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Nacional de
Investigacin
Agropecuaria
U RUGUAY
pmxMms&msaRmtv**-
PRODUCCIN DE JALEA
Y DE ABEJAS "RE
rn
EMPLEANDO COLMENAS
E. Corbella*
R. Alemn **
Bilogo, MSc,
**
Apicultor
PhD. Asesor
criador de
abejas
en
Apicultura del
Autores:
E. Corbella
R. Alemn
Boletn de
Divulgacin
N 15
1991. INIA
e
-
Informacin
Tecnolgica
del INIA
Uruguay
ISBN: 9974-556-14-7
total
no se
podr reproducir
CONTENIDO
Prlogo
1 Introduccin
2. Materiales y mtodos
Ensayos de enero-febrero de 1990
Ensayos de la temporada 90-91
3. Resultados
Ensayos de enero-febrero de 1990
Ensayos de enero-febrero, temporada 90-91
4. Discusin y consideraciones finales
5.
Agradecimiento
7
8
9
9
9
12
13
14
PROLOGO
Como el Grupo de Trabajo del Proyecto de Apicultura del INIA consider prioritario
desarrollar estudios sobre manejos intensivos de colmenares y teniendo en cuenta el aumento
de la rentabilidad del sector apcola, nos parece pertinente ofrecer los resultados obtenidos
durante las dos ltimas temporadas analizando ciertos aspectos de manejo en un criadero de
abejas reina. Estos estudios se iniciaron antes que la incorporacin del Proyecto de Apicultura
en el INIA fuera realidad. LLevarlos a cabo plasma la filosofa inicial de nuestra propuesta: el
trabajo conjunto con los apicultores, asimilando aquellas demandas tcnicas que de ellos
surgen.
Presentamos estos datos numricos como
servir de referencia para trabajos futuros.
un
E. Corbella
R. Alemn
1. INTRODUCCIN
Es nuestro inters realizar ensayos que ofrezcan datos sobre tipos y manejos de colmenas
la produccin de jalea real y en la cra de reinas. Hemos sentido que, cuando se
trata de estos temas, la discusin se plantea a partir de preferencias personales, casi siempre
sin un soporte analtico y mucho menos con datos disponibles que permitan efectuar
comparaciones sobre los rendimientos de esos manejos o colmenas.
a
emplear en
Comenzamos por el empleo de la colmena recra en la produccin de jalea real y reinas, para
ello relacionamos el nmero de larvas transferidas, su aceptacin por parte de las abejas, los
rendimientos de jalea y celdas reales.
2. MATERIALES Y MTODOS
LLamamos "recra" a una colmena con una poblacin abundante que ocupa 2 cajones
estndar y con la reina confinada a la cmara de cra mediante una rejilla excluidora colocada
horizontalmente. Cuando se forma y, posteriormente, se reforma esta recra, dejamos 2 panales
con miel y polen en los laterales internos de la cmara de cra y 8 panales de cera estirada vacos
para ofrecer suficiente espacio para la postura de la reina. En el alza dejamos 2 panales laterales
8
alimento y 7 panales con cra de obreras de diferentes edades. Colocamos los panales con
la cra ms joven en el centro del alza y, hacia los lados, la cra
que nacer en menor tiempo.
De esta manera tendremos en el alza cra operculada
y abejas naciendo durante varios das.
Es fundamental que en estos panales se mantengan las
que estaban posadas
con
abejas jvenes
sobre ellos. Cuando la propia colmena no posee la cra de obreras suficiente, es necesario
recurrir a las colmenas de apoyo para retirar de all
panales con cra. Generalmente se
recomienda disponer un mnimo de un par de colmenas de apoyo por cada recra a utilizar en
el criadero.
Una vez formada la recra esperamos 24 horas para introducir las larvas transferidas y cada
10-12 das realizamos la reforma de la misma. Esto significa redistribuir los panales con cra
operculada de obreras de la cmara de cra subindolos al alza y retirar de sta los panales que
se fueron vaciando de cra para colocarlos en el
cajn inferior.
Es fundamental destinar las colonias ms
jvenes en buen estado sanitario.
son
prcticamente
autosuficientes
en
larvas y
poblacin
con
reinas
de
abejas
Una vez organizadas las colmenas recra comenzamos nuestro estudio. Para transferir larvas
aguja comn de transferencia, cpulas de cera de 1 0 milmetros de altura por 9 de
dimetro, jalea real disuelta al 50% en agua destilada y marcos de madera con 3 barras portacpula cada uno.
usamos una
las
cpulas
las
abejas,
ni
Los trabajos de campo fueron realizados en el Criadero de Reinas del Grupo CRODER Ltda.
instalado en la periferia de la ciudad de Ombes de Lavalle, Departamento de Colonia.
Ensayos
de enero-febrero de 1 990
Para este trabajo utilizamos 4 colmenas recra y algunas colmenas de apoyo. Este estudio
fue planeado para obtener datos sobre la aceptacin cuando eran transferidas 45, 60, 90 y 1 20
larvas y los rendimientos relativos de jalea real y celdas reales. Cada colmena recra recibi
cada 72 horas una cantidad diferente de larvas. As, mediante rotaciones, obtenamos datos
para cada colmena de las 4 condiciones experimentales.
reemplazaban
segn la barra y posicin en la misma. Una vez quitadas las larvas de las cpulas stas se
pesaban individualmente. Despus de retirar la jalea real de su interior, volvamos a pesar la
cpula vaca. La diferencia entre estos 2 valores indicaba la cantidad de jalea real depositada
en cada cpula.
En una oportunidad dejamos las larvas transferidas hasta que las celdas reales estuvieran
operculadas. Estas celdas fueron suspendidas en el interior de pequeos frascos de inyectables
y, despus de la identificacin individual de cada celda real anotada en la pared del propio
colocaron
frasco,
se
reinas.
Luego pesamos las reinas que estbamos seguros que tenan pocas horas de
Ensayos
de la
en una
temporada
90-91
En esta temporada apcola se destinaron 1 7 colmenas recra para producir abejas reina. En
este caso siempre se transfirieron 45 larvas por vez y por recra. Esta actividad se desarroll
desde fines de octubre de 1 990 hasta fines de noviembre y fue retomada desde febrero hasta
mediados de marzo de 1 991
.
Durante el
por
vez
mes
y por recra y
3. RESULTADOS
Ensayos
de enero-febrero de 1 990
en
Si
nos
jalea real
detenemos
por
Cuando calculamos las producciones estimadas de jalea real con 45 y 90 larvas transferidas
resulta que, para un 1 00% de aumento en el nmero de larvas, obtuvimos un incremento en la
produccin de jalea real del orden del 25%.
Resultados similares encontramos al comparar las producciones cuando transferimos 60 y
1 20 larvas. Debemos considerar que en estos casos no slo se duplicaba el nmero de larvas
a transferir sino tambin la cantidad de marcos
y barras porta-cpulas. El tiempo de trabajo
aument notablemente y, la
bastante.
aceptacin
de las larvas,
segn
nuestros
resultados, disminuy
10
Cuadro 1
Aceptacin
de larvas y
produccin
de
jalea
colmena recra.
.
,-
":
.,:,,;,,.....
T~
'
45 Larvas
Fecha
Recra
Larvas
aceptadas
15/1/90
11
Promedio de
Aceptacin
jalea
real por
cpula
43
96%
348 mg
18/1/90
41
13%
454 mg
21/1/90
25
32
71%
427 mg
26/1/90
32
37
82%
387 mg
08/2/90
11
39
87%
349 mg
70%
393 mg
Total de larvas
aceptadas
157
Promedios
Produccin estimada 157x393= 61701 mg
60 Larvas
15/1/90
32
51
85%
242 mg
18/1/90
25
12%
597 mg
21/1/90
41
37
62%
371 mg
26/1/90
11
52
87%
294 mg
08/2/90
32
45
75%
381 mg
64%
377 mg
294 mg
Total de larvas
192
aceptadas
Promedios
90 Larvas
15/1/90
25
69
77%
18/1/90
32
26
29%
373 mg
21/1/90
11
70
78%
379 mg
26/1/90
41
41
45%
314 mg
08/2/90
25
23
25%
349 mg
51%
342 mg
Total de larvas
aceptadas
229
Promedios
"1
11
Continuacin
"'"
120 Larvas
Fecha
Recra
Larvas
Promecfiode
Aceptacin
jalea
aceptadas
real por
cpula
15/1/90
41
48
40%
299 mg
18/1/90
11
84
70%
337 mg
21/1/90
32
23
19%
452 mg
26/1/90
25
46
38%
343 mg
08/2/90
41
71
59%
269 mg
45%
340 mg
Total de larvas
272
aceptadas
Promedios
En el cuadro 1 tambin figuran los datos reales de los porcentajes de aceptacin de larvas
para las diferentes condiciones de trabajo. Podemos encontrar as que 11 de 20 aceptaciones
fue de ms del 50%.
El rendimiento
promedio
de
jalea
cpula.
Si bien razones climticas nos impidieron completar nuestro estudio durante los meses de
febrero y marzo de 1 990, los resultados obtenidos indicaran que no existe una preferencia de
las abejas en aceptar larvas segn la posicin de las barras porta-cpulas ni por la posicin de
las cpulas en las mismas.
en
Cuadro 2.
Aceptacin
nacer
de las
nacer son
abejas
presentados
reina.
N de larvas
transferidas
Larvas
Aceptacin
Peso
promedio
de las reinas
aceptadas
45
28
62%
194mg
60
52
87%
1 90 mg
n=
Amplitud de variacin
del peso al
154-262
17
151-230
n=23
90
11
12%
207 mg
194-228
n=3
120
4%
214 mg
n= 4
153-254
nacer
12
Podemos tomar
normales los valores de los pesos al nacer de las reinas criadas por
de las condiciones experimentales. Lamentablemente no pudimos
obtener ms datos que sustenten nuestra afirmacin. Los pesos promedios de las reinas
criadas mediante transferencia de 90 y 120 larvas parecen ms elevados que los anteriores, tal
vez por haber sido pesados, en ese caso, un nmero muy bajo de individuos.
nosotros en
Ensayos
se
como
cualquiera
de enero-febrero,
temporada 90-91
(cuadro 3).
Cuadro 3.
Aceptacin
y rendimiento de
jalea
Fecha
Larvas
Larvas
transferidas
Aceptacin
Promedio de
jalea
aceptadas
07/12/90
480
405
84%
sin datos
10/12/90
480
414
86%
385 mg
15/12/90
480
399
83%
501 mg
20/12/90
480
412
86%
340 mg
1920
1630
Totales
Amplitud
Cuadro 4.
de a variacin real de
Aceptacin
Fecha
24/10/90
31/10/90
05/11/90
09/11/90
12/11/90
17/1 1/90
23/11/90
28/11/90
22/02/91
25/02/91
03/03/91
11/03/91
Totales
Amplitud de
de larvas y
aceptacin:
produccin
63% -100%.
Larvas transferidas
Celdas reales
Aceptacin
225
183
81%
225
141
63%
225
146
65%
225
125
56%
225
181
225
196
80%
87%
225
188
82%
270
231
315
247
85%
78%
315
258
82%
315
240.
76%
180
153
85%
2970
2289
la variacin real de
aceptacin:
22%- 100%.
m-
13
llevaron a decidir que en esta temporada las colmenas se dedicaran a
producir. Aprovechamos esta situacin para obtener ms datos sobre los rendimientos de jalea
real al transferir ese nmero de larvas.
Varias
razones
partir
45 por vez a 1 7 colmenas recra en un total de 1 2 series de transferencias. Nos interesa resaltar
los valores altos de aceptacin de larvas expresado por el nmero de celdas reales operculadas.
Deben ser varios los factores que determinan la aceptacin de las larvas transferidas en una
colmena. Sabemos que algunos de ellos estn relacionados a la situacin social de la colonia
y a su estado sanitario y nutricional; otros responden a las condiciones ambientales tales como
el clima y su variacin, la disponibilidad de alimentos y la calidad de los mismos, entre tantos.
Nos interesa identificar los factores que pueden ser modificados o controlados por los
apicultores para aumentar los rendimientos de su produccin. Es necesario transferir un
nmero adecuado de larvas para aumentar la aceptacin y los rendimientos de jalea y celdas
reales de los apiarios.
14
asociadas a las colmenas recra
correctamente.
radiquen
en
llegar
conocer
este
manejo
y realizarlo
5. AGRADECIMIENTO
A la Intendencia
Municipal
en
la realizacin del
presente trabajo.
Este libro
imprimi en
Agropecuaria
se
Editorial
Montevideo
Uruguay