DOCE DE CEREJA

Para 2 frasquinhos:
600g de cerejas
180g acar
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thermomix_bimby
Para descaroar as cerejas:
Lave as cerejas e retire-lhes os ps.
Deite 300g de cerejas de cada vez no copo e seleccione a velocidade 3-4.
Quando o som mudar espere mais uns segundos e desligue (para esta quantidade demora cerca de 20 seg).
Deite num prato e retire os caroos. Reserve e repita a operao at terminar com as cerejas.
Deite no copo o sumo e a polpa das cerejas, junte o acar e triture 10 seg, vel 5 (se quiser encontrar pedaos inteiros
de fruta, salte este passo).
Depois marque 20 min, temp 100, vel 1.
Quando terminar o tempo, troque o copinho da tampa pelo cesto e programe 10 min, temp varoma, vel 1.
Se gostar do doce com uma consistncia mais espessa, programe mais 5 minutos em temperatura varoma.
Se no for para consumo imediato, acrescente um limo descascado ou o sumo deste, no inicio da cozedura e guarde
em frascos esterilizados, em vcuo, depois de pronto.
Como no meu caso para consumo imediato, guardo em frascos no frigorfico.

Fonte: http://nosoup-foryou.blogspot.pt