Prof.Dr.Ing. Rdulescu Axenia Liceul tehnologic Oltchim Rm. Vlcea Cadrele didactice de la Liceul Tehnologic OLTCHIM Rm. Vlcea s-au gndit s organizeze un proiect educaional interjudeean cu tema Tradiii culinare i datini strbune. Prin acest proiect ne-am propus s valorizm tradiiile culinare i datinile poporului nostru n contextual actual socio-cultural, cnd influena mass-mediei promoveaz n rndul tinerilor mprumuturi din diverse culturi. Tradiiile noastre motenite din moi-strmoi, dorim s fie preluate i transmise urmtoarelor generaii, pentru a sdi n inimile tinerilor dragostea pentru frumos i autentic, armonie, graie,ritm. Dorim s nvm elevii s aprecieze frumuseea portului popular, a cntecului romnesc i a preparatelor culinare tradiionale apreciate att n ar ct i n strintate. Rolul cadrelor didactice este de a-i face pe elevi s nvee, s preuiasc i s respecte tradiiile culinare i datinile poporului n care s-au nscut, s iubeasc meleagurile natale, portul romnesc, dar i srbtorile care ne aduc n suflete atta bucurie. Elevii sunt dornici s se implice n astfel de activiti n care s se simt importani, s tie c activitile lor contribuie la pstrarea i preuirea acestor comori inestimabile ce definesc un popor fcndu-l unic, statornic i nemuritor n ciuda scurgerii timpului. n acest proiect avem ca parteneri: 18 uniti de nvmnt: 6 din Rm. Vlcea i 12 din judeele : Sibiu, Maramure, Bistria Nsud, Suceava, Galai, Bistria, Botoani, Dmbovia, Craiova, i Arge instituii ale comunitii locale : Primria Rm. Vlcea, Inspectoratul colar Judeean Vlcea, Arhiepiscopia Rmnicului, Casa Corpului Didactic Vlcea, Biblioteca Judeean Antim Ivireanu, Muzeul Satului agenii economici: SC Boromir SRL, SC Annabella SRL, SC Vell Pitar SRL, SC Asteos Prod SRL, Restaurantele OK, etc. Descrierea activitilor propuse: ACTVITI/DURATA
noiembrie
decembrie
februarie
Elaborarea concursului i popularizarea
Datini de Crciun: Concert de colinde i prezentri de preparate tradiionale de Crciun Dragobetele - srbtoarea iubirii la romni-eztoare literar Primirea comunicrilor, referatelor i lucrrilor elevilor Susinerea referatelor, comunicrilor, Jurizarea lucrrilor elevilor i premierea participanilor
10 24
martie
aprilie
mai
iunie
iulie
Eveniment caritabil - donaii preparate
tradiionale pentru elevii instituionalizai la Cminul de copii i Centrul pentru Persoane Vrstnice-Rm Vlcea Tradiii Pascale : ncondeiatul oulor i pregtirea bucatelor pascale Expedierea materialelor rezultate simpozion /concurs
Activitatea Datini de Crciun din data de 10 decembrie 2015 a debutat cu :
- prepararea produselor culinare de post (srmlue, mmligu, gogoi) - mpodobirea bradului apoi au fost prezentate: - o pies de teatru-Legenda Bradului, coordonat de prof. Costchioiu Liliana - colindele corului Liceul Tehnologic OLTCHIM condus de prof. Popescu Andrei Ion - colindele corului Seminarului Teologic Ortodox Sf. Nicolae Rm. Vlcea - colindele corurilor Liceului de Arte Victor Giuleanu Rm. Vlcea - servirea preparatelor n farfurioare de unic folosin i cu tacmuri de unic folosin: srmlue, mmligu, gogoi, cozonac, cornulee- 800 porii. La activitate au participat toi elevii Liceului Tehnologic OLTCHIM, colindtorii i elevii claselor a VIII-a de la colile generale nr. 4, 5, 9, 10,(care au vizitat i laboratoarele liceului nostru) La activitatea Dragobetele - srbtoarea iubirii la romni-eztoare literar din 24 februarie 2016 au participat elevii liceului nostru. Divinitate mitologic similar lui Eros sau Cupidon, Dragobete este considerat a fi fiul Dochiei, un brbat chipe i iubre . Nu blnd ca Sf. Valentin, ci nvalnic, el era la daci zeul care, ca un "na cosmic", oficia n cer, la nceputul primverii, nunta tuturor animalelor. n decursul anilor aceast tradiie s-a extins i la oameni. Astfel, de Dragobete, fetele i bieii se ntlnesc pentru ca iubirea lor s in tot anul, precum a psrilor ce se "logodesc" n acest zi. Motivaia prelurii obiceiului psrilor era profund, din moment ce psrile erau privite ca mesagere ale zeilor, cuvntul grecesc "pasre" nsemnnd chiar "mesaj al cerului". Credina popular romneasc spune c cei care particip la Dragobete vor fi ferii de boli tot anul. Pentru a recrea acest moment am organizat, cu ocazia zilei de Dragobete, o eztoare literar. Cu aceast ocazie am adus la via texte care prezint universal rural, n special pe tema iubirii, a pstrrii datinilor. De exemplu, dialogul dintre Vitoria Lipan i fiica ei Minodora, din romanul Baltagul, reflect mentalitatea mamei, care dorete s pstreze tradiia, dar i deschiderea spre nou a tinerei fete, pe fondul apariiei primilor fiori ai dragostei. Poezia Ispita de George Cobuc prezint tot tema iubirii, o alt ipostaz a acesteia. Pentru c orice srbtoare presupune veselie, am adus un erou popular comic prin excelen, fiu al satului, Pcal, pentru a distra i destinde. i, ca la orice eztoare, am avut cntece populare i dansuri, precum i prjituri, preparate chiar de elevii notri.
La Concursul Tradiii culinare i datini strbunece s-a desfurat n perioada 20-22
aprilie au participat 75 de elevi din unitile de nvmnt partenere, la cele 2 seciuni: Seciunea I TRADIII CULINARE cu temele : 1. Buntile bunicii ! - Concurs de Prezentri Power Point 2. Idei pentru aranjarea mesei. Sugestii originale concurs de postere, desene, afie 3. Dietele i bolile de nutriie Seciunea a II-a DATINI STRBUNE cu temele : 1. Creaii artistico - plastice ,,Cunoaterea i promovarea obiceiurilor i tradiiilor romneti - concurs de postere, desene, afie. 2. Port popular romnesc- concurs de fotografii, 3. Obiceiuri la romni concurs de referate La Simpozionul Tradiii culinare i datini strbune ce s-a desfurat n aceeai perioad cu concursul au participat 50 de cadre didactice din unitile de nvmnt partenere. Activitatea s-a finalizat cu acordarea de diplome pentru toate cadrele didactice participante i pentru elevi, i cu un CD cu lucrrile prezentate n cadrul simpozionului/concursuluicu ISBN.