Analisa Proyek Pembibitan Ikan Patin Kab. Sarolangun Jambi

ANALISIS PROYEK PEMBESARAN IKAN PATIN
KABUPATEN SAROLANGUN PROVINSI JAMBI
OLEH :
MUTIA ERIANI ERIZAL

1520511019
Dosen :
Prof. Dr. NURZAMAN BACHTIAR, M.Sc
PROGRAM STUDI MAGISTER PERENCANAAN PEMBANGUNAN

PROGRAM MAGISTER DAN DOKTOR FAKULTAS EKONOMI
UNIVERSITAS ANDALAS
2016
1
DAFTAR ISI
DAFTAR ISI........................................................................................................ ii
DAFTAR TABEL................................................................................................. iv
DAFTAR GAMBAR.............................................................................................. v
DAFTAR GRAFIK................................................................................................ v
RINGKASAN...................................................................................................... 1
I
II.
PENDAHULUAN.......................................................................................... 2
1.1
Latar Belakang.................................................................................... 4
1.3
Rasionalisasi Proyek............................................................................ 6
1.3
Lokasi Proyek.................................................................................... 10
1.3.1
Kondisi Fisik Kabupaten Sarolangun............................................11
1.3.2
Penggunaan Lahan......................................................................15
1.4
Kondisi Ekonomi................................................................................ 17
1.5
Kondisi Masyarakat Sarolangun.........................................................19
1.6
Kelembagaan.................................................................................... 21
PROYEK.................................................................................................... 22
2.1
Uraian Proyek.................................................................................... 22
2.2
Jangka Waktu Proyek.........................................................................22
2.3
Proses Produksi................................................................................. 23
2.4
Tenaga Kerja...................................................................................... 26
2.5
Fasilitas Produksi, Bahan Baku, dan Peralatan...................................27
2.5.1
Lahan dan Tempat......................................................................27
2.5.2
Bahan Baku dan Peralatan..........................................................28
2.6
Teknologi........................................................................................... 29
2.7
Kendala Produksi............................................................................... 30
2.8
Aspek Pemasaran.............................................................................. 33
2.8.1
Harga.......................................................................................... 33
2.8.2
Jalur Pemasaran..........................................................................33
2.8.3
Kendala Pemasaran........................................................................34
ii
III.
PROGRAM KREDIT/ POLA PEMBIAYAAN.................................................35
IV.
ASPEK KEUANGAN DAN KELAYAKAN FINANSIAL....................................36
4.1
Asumsi dan Parameter Penghitungan Parameter..............................36
4.2
Komponen Biaya Investasi dan Biaya Operasional............................38
4.2.1
Biaya Investasi............................................................................38
4.2.2
Biaya Operasional.......................................................................39
4.3 Kebutuhan Dana untuk Investasi dan Modal Kerja................................40

4.4
Proyeksi Produksi dan Pendapatan....................................................40
4.5 Proyeksi Laba/Rugi................................................................................ 41

4.6
4.6.1
Proyeksi Arus Kas........................................................................42
4.6.2
Analisis Kelayakan Usaha............................................................43
4.7
V
Proyeksi Arus Kas dan Kelayakan Proyek...........................................42
Kendala / Hambatan..........................................................................48
ASPEK EKONOMI, SOSIAL, DAN LINGKUNGAN..........................................49

5.1
Aspek Ekonomi dan Sosial.................................................................49
5.2
Aspek Lingkungan............................................................................. 50
VI
MASALAH-MASALAH YANG BELUM TERPECAHKAN...................................50
VII
PENUTUP.............................................................................................. 50
7.1
Kesimpulan........................................................................................ 50
7.2
Saran................................................................................................. 51
LAMPIRAN
iii
DAFTAR TABEL
Tabel 1 Nilai dan Kontribusi Sektor dalam PDRB Tahun 2006 s.d 2010 atas
Dasar Harga Konstan tahun 2000 (dalam juta rupiah) Kabupaten Sarolangun
...................................................................................................................... 17
Tabel 2. Perkembangan Kontribusi Sektor dalam PDRB atas Dasar Harga
Berlaku (Hb) dan Harga Konstan (Hk) Kabupaten Sarolangun Tahun 2006 s.d
2010
18
Tabel 3. Jumlah Penduduk dan Rasio Jenis Kelamin Kabupaten Sarolangun
Tahun 2010.................................................................................................... 19
Tabel 4. Jumlah Penduduk Berdasarkan Kelompok Umur Tahun 2010........20
Tabel 5. Kebutuhan Alat dan Bahan...............................................................29
Tabel 5.2 Gejala Klinis pada Ikan Patin yang terserang Penyakit...................32
Tabel 5.3 Jalur Pemasaran Ikan Patin Kabupaten Sarolangun.........................34
Tabel 4.1 Asumsi Teknis dalam Usaha Budidaya Pembesaran Ikan Patin.......37
Tabel 4.2 Biaya Investasi Budidaya Pembesaran Ikan Patin...........................38
Tabel 4.3 Biaya Operasional Budidaya Pembesaran Ikan Patin......................39
Tabel 4.4 Kebutuhan Biaya Budidaya Pembesaran Ikan Patin........................40
Tabel 4.5 Perhitungan Jumlah Produksi dan Pendapatan................................41
Tabel 4.6 Proyeksi Laba Rugi Usaha Budidaya Pembesaran Ikan Patin(Rp)....41
Tabel 4.7 Arus Kas Untuk Menganalisis Kelayakan Usaha..............................42
Tabel 4.8 Analisis Penghitungan Pay Back Period (PBP).................................43
Tabel 4.9 PERHITUNGAN NPV, B/C..................................................................45
Tabel 4.10 Analisis Sensitivitas......................................................................48
iv
DAFTAR GAMBAR
Gambar 1 Abon Ikan Patin............................................................................... 4
Gambar 2. Peta Administrasi Kelurahan Sarolangun......................................11
Gambar 5.1 Kolam Terpal Pembesaran Ikan Patin..........................................30
DAFTAR GRAFIK
Grafik 1.Perkembangan Pertumbuhan Ekonomi Kabupaten Sarolangun dan
Provinsi Jambi Tahun 2006-2010....................................................................19
Mutia Eriani Erizal
BP. 1520511019
ANALISA KELAYAKAN PROYEK PEMBESARAN IKAN PATIN

DI KABUPATEN SAROLANGUN PROVINSI JAMBI
RINGKASAN
Potensi sumber daya perikanan di Kabupaten Sarolangun terdiri dari
kolam, keramba dan perairan umum (sungai dan danau). Bidang usaha
perikanan yang berkembang di Kabupaten Sarolangun meliputi jenis usaha
perikanan darat terdiri dari usaha kolam dan keramba dan perairan umum
memiliki prospek ekonomis. Jenis ikan yang dibudidayakan adalah ikan patin,
ikan mas, ikan nila, ikan gurami dan lkan patin. Pada tahun 2010 jumlah
produksi Perikanan Kabupaten Sarolangun sebesar 2.245,6 Ton, sedangkan
jumlah konsumsi ikan pada tahun 2010 sebesar 5.939 Ton, ini berarti Kabupaten
Sarolangun masih mengalami defisit atau kekurangan sebanyak 3.693,4 Ton.
Dilihat dari demografi dan budaya masyarakat Kabupaten Sarolangun yang
jauh dari pantai dan cenderung lebih menyukai ikan patin untuk dikonsumsi
dibandingkan dengan ikan air tawar lainnya seperti dijadikan makanan khas
daerah ini seperti gulai tempoyak patin dan pindang ikan patin. Selain itu
karena ikan patin dikenal juga memiliki daging yang padat dan tidak
mengandung banyak tulang, maka masyarakat Sarolangun melihat adanya
peluang usaha pengolahan industri menengah panganan mpek-mpek, bakso ikan
dan usaha yang baru-baru ini menjamur karena banyaknya permintaan adalah
Abon Ikan Patin.
Hingga tahun 2010, kontribusi terbesar PDRB Kabupaten Sarolangun
adalah dari bidang pertanian dan perkebunan yaitu hasil karet dan sawit.
Namun beberapa tahun belakangan ini harga karet menurun drastis menjadi
hanya berkisar pada harga Rp.5.000,- s.d. Rp.6.000,- membuat penghasilan
petani karet merosot tajam. Harga yang rendah ini sudah terjadi cukup lama
lebih kurang dua tahun terakhir. Selain itu sejak musim penghujan tidak lagi
menjadi produktif karena tanaman karet tidak bisa dideres atau tidak bisa
diambil getahnya. Hal ini berakibat pada perekonomian masyarakat. Akan
tetapi permintaan akan ikan patin di pasar Sarolangun terus meningkat selain
untuk pemenuhan makanan sehari-hari masyarakat tapi juga sebagai bahan
baku industri pangan olahan yang sedang marak berkembang.
Menangkap peluang usaha tersebut maka saya mencoba untuk
mengembangkan budidaya ikan patin di Kabupaten Sarolangun tepatnya di
Kecamatan Sarolangun. Budidaya ikan patin ini bertujuan untuk
mengembangkan potensi lokal yang ada di Kabupaten Sarolangun sehingga
dapat meningkatkan pendapatan masyarakat sehingga diharapkan nantinya
akan dapat meningkatkan pertumbuhan ekonomi di Kabupaten Sarolangun serta
dapat membuka lapangan pekerjaan baru yang diharapkan dapat mengurangi
angka pengangguran di Kabupaten Sarolangun.
1
Analisis Proyek Pembesaran Ikan Patin di Kabupaten Sarolangun
Mutia Eriani Erizal
BP. 1520511019
PENDAHULUAN
Ikan patin merupakan jenis ikan konsumsi air tawar, berbadan panjang
berwarna putih perak dengan punggung berwarna kebiru-biruan. Ikan patin

dikenal sebagai komoditi yang berprospek cerah, karena memiliki harga jual
yang tinggi. Hal inilah yang menyebabkan ikan patin mendapat perhatian dan
diminati oleh para pengusaha untuk membudidayakannya. Ikan ini cukup
responsif terhadap pemberian makanan tambahan. Pada pembudidayaan,
dalam usia enam bulan ikan patin bisa mencapai panjang 35-40 cm. Sebagai
keluarga Pangasidae, ikan ini tidak membutuhkan perairan yang mengalir untuk
membongsorkan tubuhnya. Pada perairan yang tidak mengalir dengan
kandungan oksigen rendahpun sudah memenuhi syarat untuk membesarkan ikan
ini.
Salah satu jenis komoditas perikanan darat di Kabupaten Sarolangun yang
paling dominan dan berkembang pesat pada tahun terakhir ini adalah budidaya
pembesaran
ikan
patin,
atau
lebih
tepatnya
ikan
patin
(Pangasius
hypophthalmus). Ikan Patin adalah sekelompok ikan berkumis (Siluriformes)

yang termasuk dalam genus Pangasius, familia Pangasiidae. Nama "patin" juga
disematkan pada salah satu anggotanya, P. nasutus. Kelompok hewan ini
banyak yang bernilai ekonomi, seperti patin dan patin siam (P. hypophthalmus
syn. P. sutchi, atau beberapa pustaka menyebutnya jambal siam). Beberapa
anggotanya yang hidup di Sungai Mekong dikenal berukuran sangat besar,
mencapai panjang dua meter lebih. Ikan patin berbadan panjang untuk ukuran
ikan tawar lokal, warna putih seperti perak, punggung berwarna kebiru-biruan.
Kepala ikan patin relatif kecil, mulut terletak di ujung kepala agak di sebelah
bawah (merupakan ciri khas golongan catfish). Pada sudut mulutnya terdapat
dua pasang kumis pendek yang berfungsi sebagai peraba. Keistimewaan ikan
patinadalah tahan hidup dan tumbuh baik di perairan yang kualitas airnya
jelek. Bahkan patin mampu bertahan hidup dalam perairan yang telah
tercemar sekalipun. Keistimewaan lain patin adalah mudah dikembangbiakkan,
pertumbuhannya relative cepat, mudah beradaptasi, serta efisien terhadap
aneka macam dan bentuk ataupun ukuran pakan yang diberikan.
2
Mutia Eriani Erizal
BP. 1520511019
Prospek pembididayaan ikan patin sangat potensial untuk dikembangkan

di Kabupaten Sarolangun karena didukung oleh
kondisi alam seperti
ketersediaan sumber air dan ketersediaan sumber daya manusia. Ikan patin
segar merupakan salah satu alternatif sumber protein yang dibutuhkan dalam
pemenuhan kebutuhan masyarakat. Seiiring dengan berkembangnya usaha
aneka kuliner seperti abon patin, permintaan terhadap ikan patin semakin hari
terus meningkat. Untuk pengembangan budidaya ikan patin di Kabupaten
Sarolangun, maka perlu diperhatikan beberapa aspek seperti: aspek lokasi,
aspek sosial ekonomis, pembiayaan, pemasaran, dan lain-lain. Kesulitankesulitan dalam pelaksanaan proyek budidaya ikan patin ini nantinya juga akan
di bahas dalam analisis kelayakan ini.
Pada tahap awal dari proyek ini diperlukan bantuan dari pemerintah
dalam hal ini Dinas Perternakan dan Perikanan Kabupaten Sarolangun sangat
untuk memberikan arahan serta bimbingan dan penyuluhan kepada masyarakat
yang belum bekerja tentang budidaya ikan patin. Selain pemerintah dibutuhkan
juga dukungan dari swasta khususnya dari perbankan dalam pemberian kredit
usaha untuk untuk memulai usaha ini.
Proyek budidaya ikan patin ini bertujuan untuk pengembangan potensi
ekonomi lokal sehingga diharapkan bisa meningkatkan pendapatan masyarakat.
Potensi ekonomi lokal yang dimasud antara lain: pemanfaatan lahan yang
kurang produktif serta tenaga kerja yang belum terserap (pengangguran) yang
didukung oleh kondisi alam yang sangat sesuai untuk pengembangan budidaya
ikan patin. Dengan proyek ini diharapkan dapat meningkatkan pendapatan
masyarakat
dan mengurangi pengangguran serta dapat meningkatkan
pertumbuhan perekonomian Kabupaten Sarolangun.
3
Mutia Eriani Erizal
1.1
BP. 1520511019
Latar Belakang
memiliki prospek ekonomis. Jenis ikan yang dibudidayakan adalah ikan patin,
ikan mas, ikan nila, ikan gurami dan lkan patin. Pada tahun 2010 jumlah
Dilihat dari demografi dan budaya masyarakat Kabupaten Sarolangun yang
jauh dari pantai dan cenderung lebih menyukai ikan patin untuk dikonsumsi
dibandingkan dengan ikan air tawar lainnya seperti dijadikan makanan khas
daerah ini seperti gulai tempoyak patin dan pindang ikan patin. Selain itu
karena ikan patin dikenal juga memiliki daging yang padat dan tidak
mengandung banyak tulang, maka masyarakat Sarolangun melihat adanya
peluang usaha pengolahan industri menengah panganan mpek-mpek, bakso ikan
dan usaha yang baru-baru ini menjamur karena banyaknya permintaan adalah
Abon Ikan Patin.
Gambar 1 Abon Ikan Patin
4
Mutia Eriani Erizal
BP. 1520511019
Hingga tahun 2010, kontribusi terbesar PDRB Kabupaten Sarolangun

adalah dari bidang pertanian dan perkebunan yaitu hasil karet dan sawit.
Namun beberapa tahun belakangan ini harga karet menurun drastis menjadi
hanya berkisar pada harga Rp.5.000,- s.d. Rp.6.000,- membuat penghasilan
petani karet merosot tajam. Harga yang rendah ini sudah terjadi cukup lama
lebih kurang dua tahun terakhir. Selain itu sejak musim penghujan tidak lagi
menjadi produktif karena tanaman karet tidak bisa dideres atau tidak bisa
diambil getahnya. Hal ini berakibat pada perekonomian masyarakat. Akan
tetapi permintaan akan ikan patin di pasar Sarolangun terus meningkat selain
untuk pemenuhan makanan sehari-hari masyarakat tapi juga sebagai bahan
baku industri pangan olahan yang sedang marak berkembang.
Secara umum terdapat dua alasan perlunya peningkatan konsumsi ikan
masyarakat, yaitu pertama adalah untuk meningkatkan mutu sumber daya
manusia (SDM) Indonesia dengan meningkatnya asupan masyarakat akan protein
dan gizi yang berasal dari ikan, serta kedua adalah peningkatan konsumsi ikan,
akan mendorong pengembangan industri ikan patin di Indonesia, khususnya
dalam aspek pemasaran dan pengolahan. Dahulu ikan patin dipandang ikan
murahan dan hanya dikonsumsi oleh keluarga petani, sekarang ikan patin
merupakan komoditas yang sangat disukai oleh masyarakat (Sukardono el al,
2013). Selain
itu
rasa daging yang khas, serta cara memasak dan
menghidangkan secara tradisional, menjadikan menu sajian ikan patin digemari

masyarakat luas (Jaja et al, 2013).
Alih guna lahan-lahan produktif menjadi daerah pemukiman membuat
lahan yang dapat dimanfaatkan, terutama untuk usaha budidaya di bidang
perikanan menjadi terbatas. Salah satu solusi untuk mengatasinya dengan
pemanfaatan lahan non-produktif atau lahan-lahan marginal sebagai media
budidaya di bidang perikanan, seperti budidaya patin dengan kolam terpal.
Ketahanan patin di air yang tidak mengalir membuat budidaya patin mudah
diterapkan meskipun pada lahan sempit dan kering. Usaha budidaya patin tidak
membutuhkan biaya besar, mudah dan waktu pemeliharaannya singkat,
sehingga cepat memberikan hasil bagi pembudidayannya. Berbeda dengan jenis
Mutia Eriani Erizal
BP. 1520511019
ikan lain yang sangat rentan terhadap penyakit, patin tidak membutuhkan
perhatian khusus saat pemeliharaan.
memiliki prospek ekonomis. Jenis ikan yang dibudidayakan adalah ikan mas,
ikan nila, ikan patin, ikan gurami dan lkan patin. Pada tahun 2010 jumlah
1.3
Rasionalisasi Proyek
Budidaya ikan patin ini bertujuan untuk mengembangkan potensi lokal
yang ada di Kabupaten Sarolangun sehingga dapat meningkatkan pendapatan

masyarakat
sehingga
diharapkan
nantinya
akan
dapat
meningkatkan
pertumbuhan ekonomi di Kabupaten Sarolangun serta dapat membuka lapangan

pekerjaan baru yang diharapkan dapat mengurangi angka pengangguran di
Kabupaten Sarolangun. Dengan adanya ketersediaan air yang dekat dari lokasi
usaha akan memudahkan petani dalam melakukan usaha budidaya pembesaran
ikan patin. Ikan Patin ini tidak kanibalisme ikan yang paling mudah untuk di
budidayakan dan pemberian pakanyapun tidak mengeluarkan modal yang
banyak,dan harga jualnya pun mahal tapi memang ikan patin ini tidak seperti
ikan lainya, ikan patin ini memang agak lama panenya seperti guramih tapi
inilah peluang usaha investasi yang nyata dan terbukti hasilnya sistem
pemasaranya juga sangat mudah.
Selain itu banyaknya lahan yang tidak dan kurang produktif. Berdasarkan
data BPS Kabupaten Sarolangun, jumlah pencari kerja di Kabupaten Sarolangun
pada tahun 2013 yaitu sebanyak 8.363 orang. Oleh karena itu dengan adanya
proyek ini diharapkan bisa membuat lahan yang tidak produktif bisa
Mutia Eriani Erizal
BP. 1520511019
dimanfaatkan serta bisa menyerap tenaga kerja. Budidaya pembesaran ikan

patin mempunyai nilai ekonomis yang cukup tinggi, dimana ikan patin sudah
bisa dipanen dalam waktu 2,5 bulan atau 4 siklus dalam satu tahun. Harga ikan
patin di tingkat petani relatif stabil menjadi salah satu keuntungan bagi petani.
Harga ikan patin rata-rata di tingkat produsen berada pada kisaran Rp.14.000,s.d. Rp.20.000,-.
Rasionalnya sebuah proyek dapat ditinjau dari sisi pemasaran yaitu dari
sisi permintaan dan penawaran. Dari sisi permintaan, permintaan global
terhadap ikan dan produk perikanan lainnya dalam sepuluh tahun terakhir
meningkat, terutama setelah munculnya wabah penyakit sapi gila, flu burung,
serta penyakit kuku dan mulut. Disamping itu, sekarang ini sedang terjadi
perubahan kecenderungan konsumsi dunia dari protein hewani ke protein ikan.
Komoditi perikanan merupakan komoditi ekspor dimana kebutuhan ikan dunia
meningkat rata-rata 5 persen per tahun. Kebutuhan ikan dunia pada tahun 1999
berjumlah 126 juta ton per tahun dengan kenaikan rata-rata 2,8 juta ton per
tahun. Tujuh puluh persen nilai tersebut dikonsumsi untuk pangan. Dalam
tahun 2004, kebutuhan ikan dunia sudah mencapai 140 juta ton. Lebih lanjut,
diketahui bahwa kebutuhan ikan segar dunia naik mencapai 45 persen (FAO).
Dari jumlah tersebut, market share Indonesia hanya 3,57 persen.
Untuk daearah Kecamatan Sarolangun, usaha budidaya pembesaran ikan
patin tidak terlepas dari potensi dan perkembangan perikanan secara umum di
Kabupaten Sarolangun. Produksi ikan patin di Sarolangun pada Tahun 2013
sebesar 532 ton per tahun. Produksi ini terus meningkat setiap tahunnya. Ini
merupakan sebuah peluang pasar bagi petani patin di Kecamtan Sarolangun.
Salah satu faktor penting yang menjadi pendorong adalah peningkatan
konsumsi ikan di Provinsi Jambi. Ketua Asosiasi Pembudidaya dan Pengusaha
Patin, Irwandi mengatakan bahwa kebutuhan patin di Jambi pada tahun 2011
mencapai 7 ton perhari (Haluan.com, 2011). Konsumsi ikan patin akan terus
mengalami peningkatan setiap tahunnya karena merebaknya usaha abon patin.
7
Mutia Eriani Erizal
BP. 1520511019
Usaha abon patin di Sarolangun juga sudah sampai ke kecamatankecamatan yang ada di Sarolangun. Selain itu sekarang setiap rumah makan
juga sudah menyediakan patin sebagai lauk yang dihidangkan karena semakin
banyaknya peminat masakan ikan patin. Ini merupakan sebuah peluang pasar
yang menjanjikan bagi petani ikan patin di Kecamatan Sarolangun. Patin yang
dihasilkan oleh petani bisa dijual di pasar lokal untuk memenuhi kebutuhan
pasar di Provinsi Jambi pada umumnya dan Kecamatan Sarolangun khususnya.
Sedangkan
dari
sisi
penawaran,
konsumsi
ikan
penduduk
Jambi
diperkirakan adalah 7,5 juta ton pada tahun 2014 yang berarti akan mencapai
75 persen dari potensi sumberdaya ikan (10 juta ton per tahun). Sedangkan
jumlah yang diperbolehkan ditangkap adalah 80 persen. Apabila seluruhnya
dipasok dari hasil penangkapan, maka kelestarian dari produksi tangkap benarbenar akan terancam apabila tidak dilakukan pengendalian. Oleh karena itu di
masa mendatang pasokan ikan dari aktivitas budidaya sangat diharapkan.
Produksi budidaya di perairan umum, kolam air tawar, saluran irigasi, dan mina
padi (nila, mas, gurame, patin, patin, bawal air tawar, dan lain-lain) di Provinsi
Jambi seluas 17.013,69ha pertahun dan sebenarnya punya potensi yang lebih
dari ini.
Nilai ekonomi usaha perikanan termasuk industri bioteknologi kelautan
dan perairan tawar diperkirakan sebesar 82 milyar US$ per tahun. Nilai
ekonomi sebesar ini hanya dihasilkan dari aktivitas usaha produksi dan
pengolahan (pasca panen) hasil perikanan. Padahal kenyataannya kedua
aktivitas usaha perikanan tersebut mampu membangkitkan begitu banyak
multiplier effects ekonomi berupa industri penunjang usaha perikanan (seperti
jaring, mesin kapal, kincir air tambak, pabrik pakan ikan, pabrik es, dan cold
storage), jasa transportasi, perhotelan, bank, dan lain sebagainya.
Apabila tahun 1998 Indonesia merupakan negara penghasil ikan terbesar
ketujuh di dunia dengan total produksi ikan 4 juta ton, maka total produksi
ikan Indonesia mencapai 6 juta ton pada tahun 2003 yang menempatkan
Indonesia sebagai produsen ikan terbesar kelima di dunia. Dari total produksi 6
8
Mutia Eriani Erizal
BP. 1520511019
juta ton tersebut; 0,5 juta ton diekspor dengan nilai devisa 2 milyar dolar AS;
dan sisanya 5,5 juta ton untuk memenuhi kebutuhan dalam negeri. Pasokan
ikan sebesar 5,5 juta ton ini menyumbangkan sekitar 65 persen dari total
konsumsi protein hewani setiap orang Indonesia selama tahun 2003. Total
produksi perikanan sebesar 6 juta ton baru mencapai sekitar 9 persen dari total
potensi produksi perikanan sebesar 65 juta ton/tahun. Ini berarti bahwa
peluang usaha di sektor kelautan dan perikanan masih terbuka sangat luas,
khususnya untuk usaha perikanan budi daya, industri pengolahan hasil
perikanan, dan industri bioteknologi kelautan dan perikanan. Produksi ikan
patin di Provinsi Jambi merupakan produksi ikan konsumsi air tawar terbesar
ketiga setelah ikan nila dan ikan mas.
Dalam perjalanannya tentu akan dihadapi hambatan-hambatan dan resiko
dalam proyek budidaya pembesaran ikan patin ini. Kendala terjadi dalam hal
1. Pemasaran
2. Produksi
Dalam hal pemasaran, terjadi perbedaan harga pada petani yang
tergabung menjadi anggota kelompok dan yang bukan anggota kelompok.
Untuk masalah harga bisa diatasi dengan cara mewadahi pembudidaya melalui
kelompok tani atau menjadi anggota koperasi.
Dalam hal produksi, salah satu kendala yang sering dihadapi oleh
pembudidaya ikan patin adalah serangan hama dan penyakit. Kerugian akibat
hama biasanya tidak sebesar serangan penyakit. Meskipun demikian keduaduanya harus mendapat perhatian penuh, sehingga usaha budidaya dapat
berhasil sesuai dengan yang diharapkan. Untuk itu diperlukan arahan dan
bimbingan dari dinas terkait Semua kendala merupakan tantangan, dimana
semua hambatan dan kendala akan segera mungkin diatasi agar proyek dapat
berjalan dengan baik dan lancar.
9
Mutia Eriani Erizal
1.3
BP. 1520511019
Lokasi Proyek
Proyek ini direncanakan akan dilaksanakan di Kelurahan Sukasari,
Kecamatan Sarolangun, Kabupaten Sarolangun. Kelurahan Sukasari dengan luas

wilayah 115 ha2 yang terletak di Pusat kota wilayah Kecamatan Sarolangun
Kabupaten Sarolangun Propinsi Jambi pada tahun 1975 awalnya disebut RIO
(daerah setingkat sub-desa) Sukasari yang berganti menjadi Desa Sukasari.
Pada tahun 1979 Desa Sukasari dipersiapkan untuk menjadi Kelurahan Sukasari
yang tergabung dalam wilayah Dati II Kabupaten sarolangun-Bangko kemudian
barulah pada tahun 1981, Desa Sukasari dibentuk menjadi Kelurahan Sukasari.
Kelurahan Sukasari yang memiliki luas wilayah sebersar + 115 ha2 menurut
penggunaanya antara lain adalah pemukiman, persawahan dan perkebunan
memiliki batas-batas:
Sebelah utara berbatas dengan Kelurahan Aur Gading
Sebelah selatan berbatas dengan Kelurahan Pasar Sarolangun
Sebelah timur berbatas dengan Kelurahan Aur Gading
Sebelah barat berbatas dengan kelurahan Aur Gading
Sebagaimana yang diilustrasikan dengan gambar dibawah ini
10
Mutia Eriani Erizal
BP. 1520511019
Gambar 2. Peta Administrasi Kelurahan Sarolangun
1.3.1 Kondisi Fisik Kabupaten Sarolangun

Untuk melihat kesesuaian lahan di Kelurahan Sukasari, Kecamatan
Sarolangun untuk pengembangan budidaya pembesaran ikan patin ini, perlu
dikaji kondisi alam di Kabupaten Sarolangun. Ketinggian suatu tempat di atas
permukaan laut dapat menentukan banyaknya curah hujan, suhu, kelembaban,
penyinaran matahari, penguapan dan konfigurasi lapangan mempengaruhi
peluang pembudidayaan komoditas, persediaan air, dinamika hidrologi dan
tingkat
kepekaan
tanah
terhadap
erosi.
Hal
ini
akan
mempengaruhi
pemanfaatan tanah pada suatu wilayah apakah akan di arahkan sebagai wilayah
lindung, budidaya atau budi daya terbatas.
Topografi dan Ketinggian

Secara geografis Kabupaten Sarolangun berada pada posisi astronomi 1020
03 39 sampai 1030 13 17 BT dan 010 53 39 LS sampai 020 46 24 LS
(Meridian Greenwich), dengan posisi geostrategis terletak di wilayah Barat
Provinsi Jambi, ditengah pulau sumatera dan dilalui oleh jalan lintas tengah
sumatera/Trans Sumatera, serta berdekatan dengan negara tetangga seperti
11
Mutia Eriani Erizal
BP. 1520511019
Singapura, Malaysia dan Thailand sebagai tujuan ekspor produk pertanian dan
industri pengolahan.
Kabupaten Sarolangun terletak pada ketinggian 20 sampai dengan 1.950 m
dari permukaan laut (dpl). Jumlah dataran rendah Kabupaten Sarolangun seluas
5.248 Km atau (85%) dan dataran tinggi : 926 Km (15%), didominasi oleh
bentuk wilayah berombak (23,49%), datar (23,32%), kemudian diikuti oleh
bentuk wilayah bergelombang yang mencapai 18,29% dari luas kabupaten.
Bentuk wilayah berbukit mencapai 11,90%, berbukit kecil sekitar 6,62% dan
cekung sekitar 5% sisanya 11,38% merupakan daerah dengan bentuk wilayah
bergunung. Hal ini mengindikasikan bahwa sekitar 88,51% wilayah Kabupaten
Sarolangun potensial untuk pertanian.
Bentuk wilayah berombak dengan lereng 38% merupakan bentuk wilayah
dominan daerah penelitian dengan luas 145.039 Ha atau 23,49% dari luas
kabupaten. Di wilayah Kecamatan Air Hitam dijumpai di sekitar Desa Bukit
Suban, Desa Pematang Kabau, Lubuk Jering, Jernih dan Desa Lubuk Kepayang.
Di wilayah Kecamatan Mandiangin dapat dijumpai di Desa Kertopati,
Mandiangin Tuo, Gurun Tuo, Gurun Tuo Simpang, Mandiangin, Taman Dewa dan
Petiduran Baru. Di wilayah Kecamatan Pauh dapat dijumpai di Desa Semaran,
Lubuk Napal, Lamban Sigatal sampai Desa Sepintun. Di wilayah Kecamatan
Bathin VIII dijumpai di Desa Teluk kecimbung, Batu Penyabung dan Pulau
Buayo. Di Kecamatan Pelawan terdapat di Desa Rantau Tenang, Desa Pelawan,
Desa Batu Putih. Di Kecamatan Singkut dapat dijumpai di Desa Bukit Tigo,
Sungai Benteng, Sungai Gedang, Perdamaian dan Sungai Merah. Di wilayah
Kecamatan Limun terdapat di Desa Tanjung Raden, Desa Monti, Tanjung Raden
sampai Desa Temenggung Dusun Mengkadai. Di Kecamatan Cermin Nang Gedang
dapat dijumpai di Desa Lubuk Resam, Teluk Tigo. Di Kecamatan Batang Asai
dijumpai di Desa Kasiro, Desa Bukit Kalimau Ulu dan Desa Muara Cuban.
Bentuk wilayah bergelombang, lereng 815% menyebar sekitar 18,29% atau
112.917 Ha. Di Kecamatan Air Hitam dijumpai di kaki Bt. Subanpunaibanyak
(164 m) dan di sekitar Pegunungan Dua Belas. Di Kecamatan Mandiangin
12
Mutia Eriani Erizal
BP. 1520511019
dijumpai di sekitar Desa Bukit Peranginan, Petiduran Baru, Guruh Baru, Butang
Baru dan Pemusiran. Di Kecamatan Pauh dijumpai di sekitar Desa Karang
Mendapo. Di wilayah Kecamatan Pelawan dan Singkut dijumpai di Desa Pasar
Singkut, Sungai Merah. Di Kecamatan Limun dijumpai di sekitar Dusun Kampung
Pondok. Di Kecamatan Batang Asai dijumpai di sekitar Desa Sungai Bemban.
Bentuk wilayah berbukit kecil, lereng 1525% menyebar sekitar 40.847 Ha
dijumpai di sekitar Bt. Subanpunaibanyak (164 m) dan Pegunungan Dua Belas
wilayah Kecamatan Air Hitam. Sekitar Desa Jati Baru di Kecamatan Mandiangin,
Dusun Mengkua, Dusun Rantau Alai, Desa Ranggo, Dusun Muara Mensao, B.
Rebah dan B. Kutur di Kecamatan Limun. Di wilayah Kecamatan Pelawan dan
Kecamatan Singkut dijumpai di Desa Pasar Singkut, Sungai Merah. Di Kecamatan
Batang Asai dijumpai di sekitar Dusun Batu Kudo, Desa Pulau Salak Baru, Kasiro
Ilir dan Sungai Baung.
Bentuk wilayah berbukit, lereng 2540% menyebar sekitar 73.487 Ha atau
11,90%. Bentuk wilayah ini paling luas dijumpai di Kecamatan Limun.
Berdasarkan hasil analisis hampir 50% dari Kecamatan Limun mempunyai
bentuk wilayah berbukit, mulai dari Dusun Bukit Melintang, Desa Napal
Melintang, Desa Lubuk Bedorong, Bt. Tinjaulimun (667 m) sampai Dusun
Kampung Manggis dan Dusun Simpang Melako. Di Kecamatan Batang Asai bentuk
wilayah berbukit dijumpai di Desa Batu Empang, Simpang Narso, Tambak Ratu,
Dusun Renah Pisang Kemali dan Dusun Rantau Panjang. Di Kecamatan Air Hitam
bentuk wilayah berbukit merupakan Pegunungan Dua Belas, yaitu G. Panggang
(328 m) dan Bt. Kuaran (328 m).
Lebih dari 50% bentuk wilayah Kecamatan Batang Asai adalah bergunung,
lereng > 40%. Bentuk wilayah ini dijumpai di sekitar Bt. Huluseluro (964 m), Bt.
Bujang (1.957 m), Bt. Gedang, Bt. Legaitinggi (1.015 m) dan Bt. Raya (626 m).
Klimatologi
Kabupaten Sarolangun beriklim tropis dengan keadaan iklim rata-rata berkisar
antara 230 C sampai dengan 320 C, dengan kelembaban udara rata-rata 78%
dengan curah hujan rata-rata sebesar 260 mm/tahun. Suhu udara di Kecamatan
13
Mutia Eriani Erizal
BP. 1520511019
Sarolangun maksimum 28,90C dan minimum 25,10C. Secara umum wilayah

Kecamatan Sarolangun beriklim tropis dengan rata-rata curah hujan mencapai
236,99 millimeter pertahun, dengan jumlah hari hujan mencapai 92 hari per
tahun.Temperatur rata-rata terendah mencapai 26,10C dan tertinggi mencapai
28,90C.
Sumber Air
Kemudian untuk keadaan umum hidrologi Kabupaten Sarolangun, memiliki
4 sungai besar, yaitu Batang Merangin, Batang Tembesi, Batang Asai dan Batang
Limun. Uraian masing-masing sungai tersebut adalah sebagai berikut :
a. Batang Merangin berhulu di D. Tujuh melewati Sungai Manau, Kabupaten
Bangko (Ibukota
Kab. Merangin) menuju Kabupaten Sarolangun. Di
Kabupaten Sarolangun, Batang Merangin ini bermuara di Sungai Pelakar

dan di Desa Batu Kucing (wilayah Kecamatan Pauh), yang selanjutnya B.
Merangin bermuara ke B. Tembesi.
b. Batang Tembesi berhulu di G. Masurai (2.935 m) yang merupakan
deretan Pegunungan Bukit Barisan. Dari G. Masurai melewati jangkat dan
Muara Siau terus ke Kabupaten Sarolangun. Di Kabupaten Sarolangun
ke. B. Tembesi bermuara S. Sekamus, S. Kolang, S. Penarun, S. Selembau
dan B. Limun. Setelah melewati wilayah Kabupaten Sarolangun B.
Tembesi terus ke utara menuju Kabupaten Batanghari.
c. Batang Asai berhulu di G. Gedang (2.447 m), wilayah Kecamatan Batang
Asai. Sungai ini melewati dua wilayah kecamatan, yaitu Kecamatan
Batang dan Kecamatan Limun. Sebelum bermuara ke S. Limun di Ma.
Limun, Sungai B. Asai bermuara ke beberapa sungai, di antaranya S.
Tangkui, S. Kinantan, S. Merandang, S. Melinau, S. Penetai, S. Pebaik, S.
Perambil dan S. Belakang.
d. Batang Limun bermuara ke Muara B. Limun di sekitar Kabupaten
Sarolangun dan selanjutnya ke B. Tembesi. Sungai B. Limun ini bermuara
S. B. Limun, S. Kutur, S. Mensao, S. Mengkadai, Bt. Rebah, S. Singkut dan
14
Mutia Eriani Erizal
BP. 1520511019
S. Jelapang. Untuk mendukung usaha pertanian di Kecamatan Limun,

telah dibangun DAM KUTUR yang mengairi daerah persawahan di sekitar
Kecamatan Limun namun belum termanfaatkan secara optimal.
1.3.2 Penggunaan Lahan

Untuk penggunaan lahan Kabupaten Sarolangun dapat dibedakan
menjadi 6 (enam) kemampuan lahan sebagai kawasan budidaya sebagai
berikut:
Kelas I
Lahan ini bernilai baik sampai sangat baik, hanya sedikit pembatas
dalam pemakaian. Lahan ini dapat diusahakan secara intensif untuk
pertanian.
Kelas kemampuan lahan I dicirikan dengan sudut lereng
0-2%, tanah tidak mengandung batu-batu/bongkahan, kedalaman efektif

tanah > 90 cm, tekstur tanah halus, permeabilitas sedang sampai baik,
drainase baik, tanpa erosi dan beririgasi teknis. Dalam rencana arah
pengembangannya adalah tetap mempertahankan lahan sawah yang
telah ada untuk mendukung swasembada pangan Jambi maupun
Nasional.
Sedang
lokasi
yang
mempunyai
aksesibilitas
tinggi
kemungkinan dapat dikembangkan menjadi pusat kegiatan non pertanian

(perkotaan).
Kelas II
Lahan ini akan mempunyai nilai yang baik apabila dilakukan usaha
pengawetan/pemeliharaan secara sederhana. Perbedaan dengan kelas
kemampuan lahan I disebabkan oleh adanya perbedaan sudut lereng,
sistem irigasi dan tekstur tanahnya.
Kelas III
Lahan ini bernilai sedang yang dapat diusahakan dengan cara
pengawetan dan pemeliharaan yang intensif seperti penterasan,
15
Mutia Eriani Erizal
BP. 1520511019
penanaman searah garis kontur dan sebagainya. Lahan ini dirincikan

dengan sudut lereng antara 213%, kedalaman efektif tanah > 90 cm,
batuan permukaan sedikit dan erosi ringan. Rawa-rawa juga termasuk
dalam kelas ini.
Kelas IV
Lahan ini cocok untuk tanaman keras/perkebunan karena lahan ini
mempunyai sudut lereng 7140%, peka terhadap erosi dan batuan di
permukaan tanah maupun di dalam tanah > 10%. Dalam arahan
pengembangannya direncanakan bagi pengembangan pertanian tanaman
lahan kering, dan wilayah lindung termasuk buffer zone serta kawasan
cagar alam.
Kelas V
Lahan ini baik ditanami dengan vegetasi penutup atau sebagian kawasan
hutan.
Lahan ini pada umumnya mempunyai kemiringan yang terjal,
sifat tanah peka terhadap erosi.

Penggunaan lahan saat ini sebagian besar berupa kebun campuran dan
tegalan. Arahan pengembangan lahan ini direncanakan menjadi kawasan
lindung dan buffer zone terutama bagi lokasi dengan kelas lereng yang
curam.
Sedang
lahan
dengan
kelas
lereng
agak
datar
dapat
dikembangkan untuk budidaya pertanian lahan kering termasuk tanaman

tahunan.
Kelas VI
Lahan ini mempunyai kenampakan yang hampir sama dengan lahan kelas
V tetapi memerlukan perlakuan yang lebih khusus karena mempunyai
sudut lereng 55 140%, kedalaman efektif tanah < 30 cm, permukaan
dan di dalam tanah banyak mengandung batu yang mengganggu dalam
pengolahan tanah dan pertumbuhan tanaman.
16
Mutia Eriani Erizal
1.4
BP. 1520511019
Kondisi Ekonomi
Pertumbuhan PDRB merupakan indikator untuk mengetahui kondisi
perekonomian
secara makro yang mencakup tingkat pertumbuhan sektor-
sektor ekonomi dan tingkat pertumbuhan ekonomi pada suatu daerah. Laju
Pertumbuhan PDRB Kabupaten Sarolangun atas dasar
harga berlaku selama
periode 2006-2010 mengalami pertumbuhan yang meningkat, sampai dengan

tahun 2010 mencapai sebesar Rp.3.755.447.020.000,Laju Pertumbuhan PDRB Kabupaten Sarolangun atas dasar harga Konstan
Tahun 2000 selama periode 2006-2010 juga mengalami pertumbuhan yang
meningkat. Rincian PDRB Kabupaten Sarolangun atas dasar
harga Konstan
Tahun 2000 dapat dilihat pada tabel 1.

Tabel 1 Nilai dan Kontribusi Sektor dalam PDRB Tahun 2006 s.d 2010 atas Dasar
Harga Konstan tahun 2000 (dalam juta rupiah) Kabupaten Sarolangun
2006
No.
2007
2008
2009
(Rp)
(Rp)
Pertanian
406.622
47,85
435.551
44,53
502.958
47,67
Pertambangan
& Penggalian
120.871
12,10
127.608
13,05
99.974
9,48
Industri
Pengolahan
Listrik, Gas,
& Air Bersih
31.942
3,76
35.359
3,61
36.445
3,45
1.882
0,22
0,27
2.998
Konstruksi
48.339
5,69
62.704
6,41
Perdagangan,
Hotel , &
Restoran
Pengangkutan
& Komunikasi
120.995
14,24
147.342
56.916
6,70
32.085
48.178
7
8
9
2010
Sektor
Keuangan,
Sewa, & Js.
Perush.
Jasa-jasa
PDRB
849.831
(Rp)
(Rp)
(Rp)
48,11
587.269
47,65
9,13
131.796
10,69
39.735
3,49
51.402
4,17
0,28
3.550
0,31
4.049
0,33
70.834
6,71
76.476
6,71
77.030
6,25
15,06
155.477
14,74
170.415
14,96
177.897
14,43
66.801
6,83
67.911
6,44
70.973
6,23
71.398
5,79
3,78
43.558
4,45
50.818
4,82
54.222
4,76
57.735
4,68
5,67
56.678
5,79
67.696
6,42
71.802
6,30
74.005
6,00
2.595
978.196
1.055.11
0
548.125
104.066
1.139.36
7
1.232.58
6
Dari tabel tersebut, kontribusi sektor usaha terbesar terhadap PDRB

Kabupaten Sarolangun adalah sektor Pertanian dan perdagangan, hotel dan
restoran sedangkan kontribusi sektor usaha terkecil terhadap PDRB Kabupaten
17
Mutia Eriani Erizal
BP. 1520511019
Sarolangun adalah sektor Listrik, Gas dan Air Bersih. Pada
tahun
2010
kontribusi usaha terbesar sektor usaha Pertanian sebesar 47,65 %, dan

Perdagangan, Hotel dan Restoran sebesar 14,43 %, sedangkan kontribusi sektor
usaha terkecil sektor usaha Listrik, Gas dan Air Bersih sebesar 0,33 %.
Peningkatan
Laju
perekonomian
Pertumbuhan
Kabupaten
secara
PDRB
berimplikasi
makro
yang
terhadap
ditunjukan
kondisi
dengan
Laju
Pertumbuhan Ekonomi selama Tahun 2006-2010 mengalami pertumbuhan yang

positif.
Tabel 2. Perkembangan Kontribusi Sektor dalam PDRB atas Dasar Harga
Berlaku (Hb) dan Harga Konstan (Hk) Kabupaten Sarolangun Tahun 2006
s.d 2010
2006
No.
Sektor
1
2
3
4
5
6
Pertanian
Pertambangan & Penggalian
Industri Pengolahan
Listrik,Gas, & Air bersih
Konstruksi
Perdagangan, Hotel, &
Restoran
Pengangkutan & Komunikasi
Keuangan, sewa, & Js.
Perusahaan
Jasa-jasa
7
8
9
PDRB
2007
2008
2009
2010
Hb
%
15,85
40,90
16,28
24,68
16,92
24,87
Hk
%
0,64
19,55
8,06
18,33
15,29
11,66
Hb
%
20,86
25,15
6,32
40,68
28,49
20,03
Hk
%
6,43
3,76
2,44
16,52
12,51
9,06
Hb
%
29,65
1,39
14,05
24,19
23,26
19,79
Hk
%
15,48
(21,66)
3,07
15,51
12,97
5,52
Hb
%
15,28
25,61
28,25
19,01
18,21
29,12
Hk
%
8,98
4,09
9,03
18,44
7,97
9,61
Hb
%
14,90
34,13
65,61
16,86
11,36
7,56
Hk
%
7,14
26,65
29,36
14,05
0,72
4,39
25,37
14,25
7,69
11,26
19,39
25,48
8,99
22,02
9,94
25,25
1,66
16,67
8,76
10,02
4,51
6,70
3,22
14,38
0,60
6,48
29,04
7,63
21,52
9,31
28,97
19,44
30,86
6,07
7,50
3,07
22,9
4
6,92
21,7
3
7,66
20,5
6
7,86
20,1
3
7,99
17,0
3
8,18
Pertumbuhan ekonomi Kabupaten Sarolangun lebih tinggi dari rata-rata

tinggi Pertumbuhan ekonomi Provinsi Jambi dimana dapat dilihat dari grafik 1
dibawah ini
18
Mutia Eriani Erizal
BP. 1520511019
Grafik 1.Perkembangan Pertumbuhan Ekonomi Kabupaten Sarolangun dan Provinsi

Jambi Tahun 2006-2010
1.5 Kondisi Masyarakat Sarolangun

Berdasarkan data dari kantor BPS Kabupaten Sarolangun Tahun 2010
jumlah penduduk Kabupaten Sarolangun sebanyak 246.245 jiwa (125.796 lakilaki dan 120.449 perempuan), dengan tingkat pertumbuhan penduduk sebesar
2,48 % per tahun.
Tabel 3. Jumlah Penduduk dan Rasio Jenis Kelamin Kabupaten Sarolangun
Tahun 2010
No
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
Kecamatan
Batang Asai
Limun
Cermin Nan Gedang
Pelawan
Singkut
Sarolangun
Batin VIII
Pauh
Air Hitam
Mandiangin
Jumlah 2010
Jumlah 2009
Jumlah 2008
Sumber : BPS Kabupaten Sarolangun
Jumlah Penduduk
Laki-laki
Perempuan
7.696
8.340
7.747
7.596
5.482
5.376
14.223
13.915
18.578
17.606
23.507
22.591
9.222
8.809
10.659
9.907
12.485
11.272
16.197
15.037
125.796
120.449
111.255
106.975
106.085
107.951
Jumlah
16.036
15.343
10.858
28.138
36.184
46.098
18.031
20.566
23.757
31.234
246.245
218.230
214.036
Dari tabel di atas kecamatan yang paling banyak jumlah penduduknya

adalah kecamatan Sarolangun yaitu berjumlah 46.098 orang dan kecamatan
19
Mutia Eriani Erizal
BP. 1520511019
yang paling sedikit penduduknya adalah Kecamatan Cermin Nan Gedang dengan
jumlah penduduk berjumlah 10.858 orang.
Rata-rata kepadatan penduduk Kabupaten Sarolangun sebanyak 35
jiwa/km2, untuk Kecamatan Batang Asai 19 jiwa/km2, Kecamatan Limun 15
jiwa/km2, Kecamatan Cermin Nan Gedang 24 jiwa/km2, Kecamatan Pelawan 82
jiwa/km2, Kecamatan Singkut 200 jiwa/km2, Kecamatan Sarolangun 107
jiwa/km2, Kecamatan Batin VIII 37 jiwa/km2, Kecamatan Pauh 11 jiwa/km2.
Kecamatan Air Hitam 44 jiwa/km2 dan Kecamatan Mandiangin 44 jiwa/km2.
Kecamatan paling padat adalah Kecamatan Singkut dan jarang penduduknya
adalah Kecamatan Pauh.
Tabel 4. Jumlah Penduduk Berdasarkan Kelompok Umur Tahun 2010
No.
Kelompok Umur
Laki-laki
Perempuan
Jumlah
0-4
12.616
11.335
23.951
5-9
13.635
11.066
24.701
10-14
10.440
11.876
22.316
15-19
9.671
7.585
17.256
20-24
9.354
10.236
19.590
25-29
12.018
12.911
24.929
30-34
8.298
8.796
17.094
35-39
8.350
7.913
16.263
40-44
5.845
6.198
12.043
10
45-49
7.020
5.812
12.832
11
50-54
5.757
5.304
11.061
12
55-59
2.971
2.568
5.539
13
60-64
2.478
1.449
3.927
14
65-69
1.338
1.305
2.643
15
70-74
750
1.264
2.014
714
125.796
1.355
120.449
2.069
246.245
16
75+
Jumlah
Dari tabel di atas terlihat bahwa di Kabupaten Sarolangun kelompok umur

penduduk yang paling banyak adalah pada usia 25-29 tahun dengan jumlah
20
Mutia Eriani Erizal
BP. 1520511019
24.929 orang, sedangkan kelompok umur yang paling sedikit adalah pada usia
70-74 dengan jumlah 2.014 orang.
1.6
Kelembagaan
Proyek ini sangat membutuhkan dukungan dari Pemerintah Daerah
Kabupaten Sarolangun dalam hal:

a. Pelatihan dan penyuluhan kepada para pencari kerja yang akan bekerja
di budidaya pembesaran ikan patin tentang tata cara budidaya,
pemanenan, pemberantasan hama serta pemasaran hasil panen.
Pelatihan ini dapat dilakukan oleh Dinas Peternakan dan Perikanan
Kabupaten Sarolangun, Dinas Sosial dan Tenaga Kerja Kabupaten
Sarolangun, dan Dinas Koperasi, Industri dan Perdagangan Kabupaten
Sarolangun.
b. Penyediaan benih yang berkualitas. Adanya Balai Benih Ikan di
Kabupaten Sarolangun dapat dimanfaatkan untuk menyediakan benih
yang berkualitas serta tahan terhadap hama penyakit.
c. Bantuan dana untuk modal usaha dari lembaga perbankan konvensional
maupun dari lembaga pemerintah.
d. Bantuan perizinan usaha bagi kelompok usaha untuk mendapatkan
persyaratan kredit di perbankan
e. Bimbingan dan pelatihan untuk meningkatkan nilai tambah hasil panen
menjadi produk olahan yang mempunyai nilai usaha agribisnis sehingga
dapat meningkatkan pendapatan masyarakat/pembudidaya ikan patin.
f. Pemda perlu melakukan penelitian dan pengembangan agar usaha ini
berkelanjutan dan berkembang dengan berbagai inovasi
21
Mutia Eriani Erizal
II.
BP. 1520511019
PROYEK
2.1 Uraian Proyek

Proyek
budidaya
pembesaran
ikan
patin
ini
bertujuan
untuk
mengembangkan potensi lokal yang ada di Kabupaten Sarolangun khususnya di

Kecamatan Sarolangun yang diharapkan dapat meningkatkan pendapatan
masyarakat/petani sehingga diharapkan dapat menunjang perekonomian
Kabupaten Sarolangun ke depan. Potensi lokal yang belum termanfaatkan
secara maksimal seperti sumber air, lahan yang kurang produktif yang sangat
berpotensi untuk dikembangkan menjadi lahan yang produktif yang bernilai
ekonomi
tinggi
menjadi
perkebunan
rakyat.
Di
samping
itu
dengan
meningkatnya angka pengangguran di Kabupaten Sarolangun dari tahun 2011 ke

2013, proyek usaha budidaya pembesaran ikan patin ini dapat menjadi
alternatif lapangan kerja baru (mata pencaharian) yang diharapkan dapat
menjadi sumber pendapatan bagi masyarakat serta diharapkan juga dapat
mengurangi angka kemiskinan.
Proyek ini akan dilaksanakan dalam jangka waktu pendek yaitu 3 tahun
dengan menyewa lahan masyarakat yang kurang produktif. Tenaga kerja yang
akan bekerja di lahan ini adalah tenaga kerja harian lepas. Hasil produksi ini
akan dipasarkan untuk usaha lokal dan ke kebupaten tetangga.
2.2
Jangka Waktu Proyek

Proyek usaha budidaya pembesaran ikan patin ini direncanakan
dilakukan di Jorong Lubuk Batang, Nagari Pangian, Kecamatan Sarolangun

dalam jangka waktu yaitu 3 tahun pada lahan seluas 1.000 m 2. Jangka waktu 3
tahun ditentukan dengan pertimbangan bahwa barang-barang modal seperti
kolam, gudang, dan alat bantu dalam proses produksi berada dalam kondisi
baik selama jangka waktu tersebut. Dalam jangka waktu 3 tahun tersebut akan
dilakukan 12 siklus penebaran benih yang dipanen dalam jangka waktu 2,5
bulan/siklus dan jeda antar siklus selama 0,5 bulan.
22
Mutia Eriani Erizal
2.3
BP. 1520511019
Proses Produksi
Ikan patin mempunyai sifat aktif pada malam hari (noctural). Hal ini
berarti bahwa ikan patin akan lebih aktif jika diberi makan pada malam hari.
Pemberian pakan yang tepat, baik frekuensi ataupun jumlahnya akan lebih
mengefisienkan biaya yang diperlukan. Dengan memahami sifat biologi ikan
tersebut, maka pada akhirnya hanya budidaya yang paling efisien yang akan
bertahan dalam persaingan.
Ikan patin termasuk dalam golongan ikan karnivora atau pemakan
daging. Jenis, ukuran dan jumlah pakan yang diberikan tergantung ukuran dan
patin yang dipelihara. Ada dua jenis pakan ikan patin, yaitu pakan alami dan
pakan buatan. Di samping itu dapat pula diberikan pakan alternatif. Pakan
alami ikan patin adalah jasad-jasad renik, kutu air, cacing, jentik-jentik
serangga dan sebagainya. Pakan alternatif yang biasa diberikan adalah ikan
rucah atau ikan-ikan hasil tangkapan dari laut yang sudah tidak layak
dikomsumsi oleh manusia, limbah peternakan ayam, daging bekicot/keong mas
dan sisa-sisa dapur rumah tangga.
Yang perlu dicermati dalam pemberian pakan alternatif ini adalah bahwa
pakan tersebut merupakan reservoir parasit/mikro organisme, sehingga
pemanfaatan makanan tersebut akan melengkapi siklus hidup beberapa parasit
ikan. Oleh karena itu pemberian pakan alternatif, terutama yang sudah jelek
kualitasnya/busuk
sejauh
mungkin
dihindari.
Higienisnya
pakan,
cara
pemberian dan penyimpanannya perlu diperhatikan benar agar transmisi

parasit dan penyakit tidak terjadi pada hewan budidaya. Dengan melihat
kejelekan yang ada pada pakan alternatif/tambahan, maka seyogyanya ikan
patin diberikan pakan buatan yang memenuhi persyaratan, baik nutrisinya
maupun jumlahnya. Walaupun banyak nilai kebaikan dari pakan buatan, harus
diperhatikan pula dari segi finansialnya, karena sekitar 6065 persen biaya
produksi adalah biaya untuk pembiayaan pakan.
Kepadatan atau kerapatan ikan yang dibudidayakan harus disesuaikan
dengan standar atau tingkatan budidaya. Peningkatan kepadatan akan
menyebabkan daya dukung kehidupan ikan per individu menurun. Kepadatan
yang terlalu tinggi (overstocking) akan meningkatkan kompetisi pakan, ikan
23
Mutia Eriani Erizal
BP. 1520511019
mudah stres dan akhirnya akan menurunkan kecepatan pertumbuhan.

Kepadatan ikan yang dibudidayakan secara semi intensif berkisar 15 kg/m2,
sedangkan untuk kegiatan budidaya intensif dapat mencapai 20 kg/m2 atau
setara dengan 160200 ekor/m2 apabila berat ikan yang dipelihara berkisar
100125 gram/ekor.
Pemisahan ukuran (grading) dimaksudkan untuk menghindari perebutan
atau wilayah hidup (menghindari/mengurangi persaingan). Dengan pemisahan
ini, maka ikan yang ukurannya kecil tidak akan kalah bersaing dan dapat
melanjutkan kehidupan/pertumbuhannya secara normal. Lebih-lebih untuk
ikan yang bersifat kanibal, seperti patin, apabila tidak dilakukan pemisahan
maka ikan yang berukuran kecil akan menjadi mangsa dari ikan yang berukuran
besar. Besarnya kematian disini bukan karena penyakit atau hama, tapi akibat
dari aktivitas pemangsaan. Selain itu pemisahan ukuran juga akan menghindari
meluasnya jangkitan penyakit, karena seiring dengan pertumbuhan maka
peluang untuk terinfeksi juga semakin meningkat.
Benih yang akan dibesarkan dapat berasal dari pendederan I ataupun
pendederan II. Kalau benih yang berasal dari pendederan II, berarti ukuran
benih sudah cukup besar, sehingga waktu yang dibutuhkan sampai panen tidak
terlalu lama. Usaha semacam ini mengandung risiko yang lebih kecil, karena
tingkat mortalitasnya rendah. Hasil panen yang seragam atau serempak
pertumbuhannya dengan ukuran super adalah salah satu target yang harus
dicapai.
Ada 3 (tiga) faktor penting yang harus diperhaitkan dalam usaha
pembesaran, yaitu: kualitas benih, kualitas pakan yang diberikan dan kualitas
airnya itu sendiri.
a) Kualitas benih
Benih yang baik berasal dari induk yang baik pula, karena itu sebaiknya
benih dibeli dari tempat pembenihan yang dapat dipercaya atau yang
telah mendapat rekomendasi dari pemerintah, seperti BBI. Benih baik
bisa berasal dari hasil rekayasa genetika seperti patin sangkuriang,
proses seleksi, proses persilangan dan sebagainya. Ciri-ciri benih yang
berkualitas
yaitu
tubuhnya
tidak
cacat/luka,
posisinya
tidak
24
Mutia Eriani Erizal
BP. 1520511019
menggantung (posisi mulut di atas), aktif bergerak dan pertumbuhannya

seragam. Benih yang ditebar pembudidaya di Kabupaten Sarolangun
umumnya berasal dari Kabupaten 50 Kota dan Kota Payakumbuh.
b) Kualitas pakan
Pakan yang diberikan harus tepat dan dalam jumlah yang mencukupi.
Yang dimaksud tepat dalam hal ini adalah tepat ukuran, nilai nutrisi,
keseragaman ukuran dan kualitas. Pada umumnya pakan yang digunakan
berasal dari produksi pabrik. Pakan yang diberikan berupa pelet, dengan
dosis 35 persen dari bobot tubuhnya perhari. Pemberian pakan dua kali
sehari, yaitu pagi dan sore hari. Pakan diberikan dengan cara ditebarkan
secara merata dengan harapan setiap individu akan mendapatkannya.
Selain pelet, sebagai makanan tambahan diberikan limbah burung puyuh
yang terlebih dahulu dicabuti bulu-bulunya. Pemberian makanan
tambahan
ini
memang
bisa
menghemat
biaya,
tapi
sebagai
konsekuensinya adalah dapat membawa bibit penyakit.

c) Kualitas air
Air yang digunakan untuk usaha pembesaran harus memenuhi syarat,
dalam arti kandungan kimia dan fisika harus layak. Bebas dari
pencemaran dan tersedia sepanjang waktu. Sumber air yang digunakan
oleh pembudidaya setempat berasal dari sungai dan sumur. Sistem
pembagian air secara pararel, artinya masing-masing kolam tidak saling
berhubungan. Dengan sistem ini, maka kemungkinan untuk tertulari
penyakit antara satu kolam dengan lainnya dapat terhindari.
Kolam pembesaran yang ada di Kabupaten Sarolangun ada yang di kolam
tembok dan ada yang di kolam terpal. Kolam terpal berukuran p x l x t (6m x
4m x 1m). Benih yang ditebar sebaiknya dalam satu ukuran (seragam)
mengingat ikan patin ini mempunyai sifat kanibal. Benih ditebar pagi atau sore
hari saat suhunya masih rendah. Hal ini untuk menghindari stres. Padat
penebaran yang digunakan adalah kurang lebih 200 ekor/m3 air. Padat
penebaran sebanyak ini sudah termasuk dalam kategori sistem budidaya yang
intensif.
25
Mutia Eriani Erizal
BP. 1520511019
Sebagai tahap terakhir adalah pemanenan hasil. Mengingat kolam yang

digunakan adalah kolam terpal maka cara pemanenannya menjadi mudah.
Tinggal membuka saluran pembuangan air, sehingga airnya menjadi berkurang.
Langkah selanjutnya adalah melakukan penyerokan, pemanenan dilakukan dua
kali, yang pertama adalah yang berukuran besar yaitu ketika ikan patin
berumur 2,5 bulan. Sisanya yang masih belum layak ditinggal pada kolam
tersebut dan baru dipanen setelah berumur 3 bulan. Hasil pemanenan yang
diperoleh sekitar 80 persen dari padat penebaran 200 ekor/m 3 air.
2.4
Tenaga Kerja
Tenaga kerja yang dibutuhkan dalam kegiatan budidaya pembesaran ikan
patin ini relatif tidak terlalu banyak. Jumlah tenaga kerja yang dibutuhkan
relatif banyak hanya pada saat pembangunan kolam beserta fasilitas
pendukungnya. Tenaga kerja untuk kegiatan budidaya ini dalam operasionalnya
hanya membutuhkan 12 orang pekerja untuk satu unit usaha yang dilakukan
secara kontinyu sepanjang tahun. Para pekerja ini umumnya dibayar secara
harian/mingguan. Sedangkan untuk proses pembesaran seperti melaksanakan
kegiatan
membeli
pakan,
memberikan
pakan
ikan
patin,
melakukan
pembersihan, memanen serta menjaga keamanan pekerjanya adalah anggota

kelompok sehingga tidak perlu mengeluarkan biaya tambahan untuk upah
pekerja.
Keberhasilan usaha budidaya patin sangat ditentukan oleh kejujuran dan
kedisiplinan karyawan atau pelaksana kerja sehari-hari. Kontrol yang ketat
merupakan salah satu alternatif untuk mengatasi kebocoran-kebocoran yang
berakibat pada pembengkakan pada biaya operasional. Pada usaha budidaya
ikan patin kebocoran yang sering terjadi adalah pada penggunaan pakan.
Pemberian pakan yang berlebihan selain akan menyebabkan pembengkakan
biaya operasional juga akan menurunkan produktivitas dan menurunkan
kualitas perairan.
26
Mutia Eriani Erizal
2.5
BP. 1520511019
Fasilitas Produksi, Bahan Baku, dan Peralatan
2.5.1 Lahan dan Tempat

Lahan yang dibutuhkan untuk usaha budidaya pembesaran ikan patin ini
adalah seluas 1000 m2. Lahan ini akan di sewa dari masyarakat pemilik tanah.
Adapun persyaratan lahan yang akan di sewa selain memenuhi kriteria teknis
juga harus mempunyai legalitas hukum yang sah yaitu sertifikat tanah agar
tidak ada permasalahan selama proyek berjalan.Tempat yang dibutuhkan
berupa gudang/pondok jaga. Gudang ini akan digunakan untuk menyimpan
peralatandan perlengkapan usaha. Gudang ini dibuat semi permanen dengan
ukuran 3x5 m2.
Pemilihan lokasi yang tepat untuk budidaya pembesaran ikan patin
merupakan
salah
satu
faktor
kunci
keberhasilan
ikan
patin
secara
menguntungkan, meskipun sebenarnya tidak ada persyaratan yang rumit dalam

pemilihan lokasi budidaya pembesaran ikan ini. Hal ini karena secara umum
ikan patin termasuk ikan yang bisa hidup di sembarang tempat, meski demikian
dalam budidayanya pemilihan lokasi yang tepat harus diperhatikan.
Syarat-syarat lokasi yang tepat harus dipenuhi agar proses budidaya
pembesaran ikan patin dapat berlangsung dan berproduksi adalah sebagai
berikut:
a. Lokasi yang cocok untuk ikan patin cepat tumbuh adalah lokasi yang
memiliki ketinggihan 10-400 m di atas permukaan laut (dpl). Ikan patin akan
lambat tumbuh jika dibudidayakan di lokasi yang memiliki ketinggihan di
atas 800 m dpl.
b. Faktor lain adalah tekstur dan struktur tanah. Tanah merupakan faktor
mutlak
dalam
pembuatan
kolam
budidaya.
Tanah
yang
baik
akan
menghasilkan kolam kokoh, terutama bagian pematang atau tanggul.

Pematang yang kokoh dapat menahan tekanan air. Dengan kata lain kolam
tidak mudah jebol dan dapat menahan air. Salah satu jenis tanah yang baik
untuk kolam adalah tanah liat atau lempung berpasir dengan perbandingan
2:3. Tanah dengan struktur seperti ini mudah dibentuk dan tidak pecah.
c. Di lokasi tersebut tersedia air dalam kualitas dan kuantitas yang mencukupi.
Walaupun ikan patin dapat hidup dalam air yang keruh, kualitas air sangat
27
Mutia Eriani Erizal
BP. 1520511019
mengdukung pertumbuhan ikan patin. Oleh karena itu, air yang digunakan
untuk kolam budidaya harus banyak mengandung mineral, zat hara, serta
tidak tercemar oleh racun atau limbah-limbah rumah tangga dan industri. Air
yang baik untuk pertumbuhan ikan patin adalah air bersih yang berasal dari
sungai, air hujan dan air sumur.
Berikut ini kondisi optimal air untuk budidaya pembesaran ikan patin:
i) Suhu minimum 200C, suhu maksimum 300C dan suhu optimum 240270C.
ii) Kandungan oksigen minimum 3 ppm.
iii) Kandungan karbondioksida (CO2 )di bawah 15 ppm, NH3 di bawah 0,005
ppm, NO2 sekitar 0,25 ppm dan NO3 sekitar 250 ppm.
iv) Tingkat derajat keasaman (pH) 6,5 8.
Semua syarat di atas terpenuhi untuk Jorong Lubuk Batang sehingga
proyek ini dilaksanakan di Jorong Lubuk Batang
2.5.2 Bahan Baku dan Peralatan
Input yang digunakan untuk kegiatan budidaya pembesaran ikan patin
yang utama adalah benih ikan patin. Disamping itu juga membutuhkan berbagai
jenis bahan habis pakai seperti pupuk kandang, kapur serta pakan. Adapun
fasilitas produksi dan jenis peralatan yang digunakan dalam satu unit usaha
budidaya pembesaran ikan patin dapat dilihat pada Tabel 5 berikut:
Tabel 5. Kebutuhan Alat dan Bahan
Alat
No
Nama
barang
Ukuran
Jumlah
Kegunaan
28
Mutia Eriani Erizal
BP. 1520511019
1 Terpal A5
6x8 m 30
Sebagai pelapis untuk pembuatan kolam terpal
lembar
2 Pralon
3 inchi 15 batang Sebagai pipa saluran pembuangan air
3 Elbo
3 inchi 30 buah Sebagai pengubung pipa agar bisa dibelokkan
4 Jaring
Mesh
3 buah 90
Untuk menangkap ikan ketika panen
Panen
2cm
5 Ember besar
30
4 buah Untuk menampung hasil panen yang diseleksi
liter
6 Jaring Hapa
2x2 m
1 buah Untuk menampung ikan yang tidak lolos seleksi
7 Saring Ikan
Sedang
3 buah Untuk menyaring ikan waktu panen
8 Benih
4-6
65 000 Sebagai bahan komoditas yang akan
(6cm)
budidayakan
9 Drum
Besar
4 buah Sebagai
tempat penampungan ikan waktu
panen
10 Timbangan
50Kg
1 unit Untuk menimbang ikan waktu panen
11 Bambu
Batang
60
Untuk dinding penyangga kolam.
Sumber: berbagai sumber
2.6
Teknologi
Ada beberapa teknik pembesaran ikan patin yang biasa dilakukan yakni,
pembesaran dalam kolam tembok atau tanah serta pembesaran sistem

longyam.
1) Pembesaran dalam kolam.
Kolam pembesaran yang dilakukan bisa berupa kolam tembok atau tanah
dengan menggunakan plastik, fiber, terpal, dan sebagainya. Tidak ada
patokan yang baku untuk ukuran kolam yang akan dipakai sebagai
tempat pembesaran tetapi disesuaikan dengan luas lahan yang ada.
2) Pembesaran sistem longyam.
Pembesaran sistem longyam adalah pembesaran ikan patin yang
dikombinasikan dengan kandang pemeliharaan ayam. Sistem longyam
memiliki dua keunggulan, yakni secara ekonomi lebih menguntungkan
dan dalam pemanfaatan pakan lebih efi sien. Dengan sistem ini, satu
lahan digunakan untuk dua jenis usaha sekaligus. Sisa pakan ayam yang
jatuh ke kolam bisa menjadi santapan dan pakan tambahan bagi ikan
patin.
Berdasarkan pengamatan lapangan yang dilakukan di Kabupaten
Sarolangun, teknologi yang digunakan dalam pembenihan hampir seluruhnya
dilakukan secara alami (tradisional) dan dalam pembesaran mayoritas
menggunakan kolam baik kolam tembok, kolam terpal maupun kolam tanah.
29
Mutia Eriani Erizal
BP. 1520511019
Gambar 3. Kolam Terpal Pembesaran Ikan Patin
2.7
Kendala Produksi
Salah satu kendala yang sering dihadapi oleh pembudidaya ikan patin
adalah serangan hama dan penyakit. Kerugian akibat hama biasanya tidak
sebesar serangan penyakit. Meskipun demikian kedua-duanya harus mendapat
perhatian penuh, sehingga usaha budidaya dapat berhasil sesuai dengan yang
diharapkan. Pencegahan merupakan tindakan yang paling efektif dibandingkan
dengan pengobatan. Dengan padat penebaran yang demikian tinggi pada
pembudidaya yang intensif, maka serangan penyakit dapat terjadi sewaktuwaktu, bahkan secara ekstrim dapat dikatakan tinggal menunggu waktu.
Monitoring yang ketat dan konsisten merupakan langkah yang harus dikerjakan
dalam usaha budidaya yang modern. Monitoring tidak hanya dilakukan pada
ikan yang dibudidayakan saja, tetapi juga terhadap kondisi airnya.
30
Mutia Eriani Erizal
BP. 1520511019
Kalau diperhatikan dengan cermat, sebelum ikan terkena penyakit maka

akan menunjukkan gejalagejala terlebih dahulu. Gejalagejala tersebut
diantaranya adalah nafsu makan yang berkurang, gerakan menjadi lambat,
pengeluaran lendir yang berlebihan dan pada stadium selanjutnya akan terlihat
perubahan warna, bahkan mulai ada luka pada tubuhnya. Semua gejala ini
dapat dilihat secara visual. Gejala ini sebenarnya tidak hanya tampak pada
ikannya saja, tapi juga kondisi airnya. Air kolam tampak lebih kental atau
pekat, akibat pengeluaran lendir yang berlebihan.
Apabila melihat gejala ini, maka harus segera dilakukan langkah pengobatan
sebelum penyakitnya menjadi lebih parah. Pengobatan yang lebih dini akan
mengurangi jumlah ikan yang mati, bahkan akan menyelamatkan ikan yang
dibudidayakan.
Hama
Hama adalah organisme pengganggu yang dapat memangsa, membunuh
dan mempengaruhi produktivitas, baik secara langsung ataupun bertahap.
Hama ini bisa berasal dari aliran air masuk, udara maupun darat. Ada dua cara
yang biasanya digunakan untuk mencegah hama, yaitu:
1. Melakukan pengeringan dan pemupukan kolam.
2. Memasang saringan pada pintu pemasukan air (inlet).
Hama pada ikan patin yang biasanya ada adalah ular, belut, ikan-ikan buas,
linsang dan burung pemakan ikan.
Penyakit
Penyakit dapat disebabkan oleh adanya gangguan dari jasad hidup atau
sering disebut dengan penyakit parasiter dan yang disebabkan oleh faktor fisik
dan kimia perairan atau non parasiter. Jasad hidup penyebab penyakit tersebut
diantaranya adalah virus, jamur, bakteri, protozoa, nematoda dan jenis udang
renik. Penyebab penyakit dari satu ikan ke ikan lainnya dapat melalui:
1. Aliran air yang masuk ke kolam.
2. Media tempat ikan tersebut hidup.
3. Kontak langsung antara ikan yang sakit dan ikan yang sehat.
31
Mutia Eriani Erizal
BP. 1520511019
4. Kontak tidak langsung yaitu melalui peralatan yang terkontaminasi (selang

air, gayung, ember dan sebagainya).
5. Agent atau carrier (perantara atau pembawa).
Beberapa tindakan untuk mengatasi berbagai serangan penyakit dapat
dilakukan dengan berbagai cara, antara lain aplikasi obat langsung ke ikan.
Pengobatan ini dapat dilakukan melalui penyuntikan. Tindakan pengobatan
melalui penyuntikan ini hanya efektif jika ikan yang terserang penyakit
jumlahnya sedikit. Bakteri, jamur dan parasit merupakan sumber utama
penyakit pada ikan patin, walaupun demikian masih ada penyakit lain yang
belum diketahui penyebabnya. Berikut ini disajikan tabel yang memuat gejala
klinis dan diagnosisnya.
Tabel 5.2 Gejala Klinis pada Ikan Patin yang terserang Penyakit
Gejala Klinis
Diagnosis
Ikan berenang
dengan posisi
mulut di atas (menggantung).
Ada bintik putih pada kulit dan
sekitar mulut Permukaan kulit
ada semacam benangbenang
putih halus (seperti kapas).
Gerakan lemah, tubuh kurus,
sering menggosokkan badan ke
benda-benda keras.
Myxobacteria
Saprolegnia
Trichodina,
Dactylogyrus,
Gyrodactylus
Sumber: bi.go.id
Kelompok juga bisa menggunakan garam dapur atau daun yang mudah
didapat dan murah harganya.
2.8
Aspek Pemasaran
Pada aspek pemasaran budidaya pembesaran ikan patin ini akan dibahas
tentang kondisi harga jual baik di tingkat petani/pembudidaya maupun

pedagang pengumpulnya, serta jalur pemasaran yang terjadi di lokasi
penelitian dan secara umum di indonesia.
32
Mutia Eriani Erizal
BP. 1520511019
2.8.1 Harga
Harga jual ikan patin pada tingkat pembudidaya dibedakan atas tiga
jenis, yaitu harga benih ikan patin, harga ikan patin konsumsi dan harga ikan
patin indukan. Harga ketiga jenis ikan patin tersebut berfl uktuasi karena
pengaruh permintaan dan penawaran (pengaruh musim). Namun secara ratarata dapat disebutkan bahwa harga untuk benih ikan patin ukuran sedang
adalah sekitar Rp115 per ekor. Sedangkan untuk ikan patin konsumsi yang satu
kg-nya berisi antara 8-12 ekor (ikan patin umur 2,5-3 bulan) berada pada
kisaran harga Rp 10.000,- per kg. Sementara itu untuk indukan patin harganya
sekitar Rp25.000,- per kg. Adapun untuk harga ikan patin konsumsi yang satu
kg-nya berisi 8-12 ekor (paling banyak disukai konsumen) pada tingkat
pedagang pengumpul adalah berkisar antara Rp11.500,- per kg (bulan April-saat
stok ikan patin sedikit), sampai dengan Rp12.500,- per kg (saat Lebaran)
dengan harga rata-rata adalah Rp11.000,- per kg.
2.8.2 Jalur Pemasaran

Pemasaran ikan patin di Kabupaten Sarolangun seluruhnya dipasarkan
untuk pasar domestik (dalam negeri), terutama di daerah Kabupaten
Sarolangun dan sekitarnya. Secara umum jalur pemasaran ikan patin tidak jauh
berbeda dengan jalur pemasaran ikan jenis lain yang dibudidayakan oleh
petani. Karena terdapat tiga jenis ikan patin yaitu benih ikan patin, ikan patin
konsumsi dan ikan patin indukan, maka rantai pemasaran antara ketiga jenis
ikan patin tersebut juga berbeda. Untuk benih ikan patin, bagi petani di
Kabupaten Sarolangun yang tergabung dalam kelompok maka akan menjual
benih ikan patin yang mereka hasilkan seluruhnya langsung dijual di pasar
benih yang dimiliki oleh kelompok. Baik para pembudidaya pembesaran
maupun pedagang benih ikan patin yang akan dijual lagi langsung membeli di
pasar tersebut. Sementara bagi pembudidaya yang tidak tergabung dalam
kelompok cukup variatif, antara lain menunggu pembeli yang datang maupun
dijual melalui tengkulak. Adapun untuk ikan patin konsumsi hampir seluruhnya
dijual langsung kepada pedagang pengumpul dengan cara diambil. Demikian
33
Mutia Eriani Erizal
BP. 1520511019
juga untuk ikan patin indukan, namun ikan patin indukan biasanya pembelinya
adalah para petani pembenihan ikan patin.
Jalur pemasaran ikan patin di Kabupaten Sarolangun secara ringkas
dapat dijelaskan dalam Tabel 5.3 berikut:
Tabel 5.3 Jalur Pemasaran Ikan Patin Kabupaten Sarolangun
No Keterangan
1. Anggota
kelompok
Benih
Petani
Patin Konsumsi
Petani
Indukan
Patin
Petani
Konsumen
2.
Bukan
anggota
kelompok
Pasar Kelompok
Pedagang
Petani
Petani
Petani
Konsumen
Pedagang/
Tengkulak
Pedagang/
Tengkulak
Sumber: bi.go.id
2.8.3 Kendala Pemasaran

Kendala pemasaran ikan patin yang terjadi di Kecamatan Sarolangun
terutama dialami oleh petani/pembudidaya yang tidak tergabung dalam
kelompok yaitu pemasaran sering dilakukan melalui tengkulak yang mengambil
keuntungan secara berlebihan dalam rantai pemasaran tersebut. Sedangkan
bagi petani yang tergabung dalam kelompok, pemasaran yang dilakukan
melalui pasar kelompok baru untuk benih ikan patin saja sedangkan yang untuk
ikan patin konsumsi maupun ikan patin indukan belum. Seharusnya kelompok
34
Mutia Eriani Erizal
BP. 1520511019
lebih proaktif sehingga pemasaran benih ikan patin, ikan patin konsumsi dan
ikan patin indukan seluruhnya dilakukan melalui pasar kelompok.
Kendala lain adalah masih banyak petani/kelompok yang belum mampu
melakukan pengolahan pasca panen akibat kurangnya pengetahuan dan
teknologi. Padahal pengolahan pasca panen diperlukan jika ada hasil panen
ikan patin yang tidak terjual (meskipun sangat jarang terjadi). Ikan patin
tersebut bisa diawetkan dengan cara pengasapan baik dengan teknologi
pengasapan panas maupun pengasapan dingin.
Hal lain yang masih menjadi kendala adalah belum mampunyai petani
dalam menjalin networking langsung kepada konsumen/ pelanggan khususnya
pelanggan besar dalam rangka menjamin kontinuitas pasar. Petani juga masih
lemah dalam menjalin komunikasi dengan komunitas pasar yang ada. Padahal
hal tersebut sangat bermanfaat untuk mendapatkan akses informasi yang
sempurna tentang kondisi pasar, baik dalam hal harga maupun besarnya
permintaan pasar.
III.
PROGRAM KREDIT/ POLA PEMBIAYAAN
Sumber pembiayaan proyek ini berasal dari modal sendiri dan Bank.
Pembiayaan dari bank sesuai dengan pembiayaan untuk UMKM yang sudah
diprogramkan oleh bank. Besarnya tingkat bunga diasumsikan sebesar 20%
tahun (BI, 2015). Bank memberikan grace period paling lama selama 1 (satu)
tahun untuk kredit investasi, sedangkan untuk modal kerja tidak dikenakan
grace period. Untuk jenis kredit investasi masa pengembalian harus tidak lebih
dari 3 (tiga) sampai 5 (lima) tahun dan untuk jenis kredit modal kerja tidak
lebih dari 1 (satu) tahun sekalipun demikian bilamana terjadi kesulitan dalam
pengembalian, melalui konsultasi dengan pihak bank, debitur dimungkinkan
untuk dapat memperpanjang pengembalian kredit modal kerjanya. Guna
menjamin keamanan kredit, bank juga memberlakukan keharusan untuk
menyediakan jaminan kredit yang dianggap cukup aman untuk keselamatan
bank. Umumnya jaminan kredit tersebut berupa sertifikat tanah/bangunan
tempat berusaha, girik, tabungan/deposito atau kombinasi diantara hal
tersebut diatas, serta jaminan pribadi berupa barang yang relatif mudah untuk
dijual dan jaminan lain yang dianggap aman untuk bank bilamana terjadi non
performing loan.
35
Mutia Eriani Erizal
BP. 1520511019
Persyaratan lain yang diberlakukan kepada usaha kecil yang kreditnya

diatas 5 juta adalah Surat Ijin Usaha Perdagangan, tanda daftar perusahaan,
fotocopy kartu tanda penduduk, jaminan dimaksudkan untuk pengikatan hak
tanggungan.
Persyaratan
teknis
telah
dilengkapi
bank
akan
segera
menindaklanjuti melalui tahapan-tahapan peninjauan lapangan, informasi

antar bank, analisa kredit dan dilanjutkan dengan pembahasan oleh/dalam
loan committee. Keputusan persetujuan pemberian kredit - baik menyangkut
penolakan, persetujuan pemberian kredit dalam jumlah yang lebih kecil, sama
atau lebih besar dengan permohonan, sangat tergantung dari hasil pembahasan
loan committee. Keseluruhan proses ini memerlukan waktu antara 3 minggu
sampai dengan 1 bulan. Keputusan ini cukup ditetapkan oleh kantor cabang
setempat
jika
jumlah
kredit
yang
dikucurkan
masih
dibawah
wewenangnya.Proses permohonan kredit usaha ini seluruhnya diajukan oleh

pengusaha sendiri, hanya dalam penyusunan laporan keuangan yang sesuai
dengan
keharusan
perbankan,
dan
bank
melakukan
bantuan
teknis
biaya
usaha,
penyusunannya.
IV.
ASPEK KEUANGAN DAN KELAYAKAN FINANSIAL
4.1
Asumsi dan Parameter Penghitungan Parameter

Perhitungan
finansial
mengenai
pendapatan
dan
kemampuan usaha untuk membayar kredit dan kelayakan usaha memerlukan

dasar-dasar perhitungan yang diasumsikan berdasarkan hasil survei dan
pengamatan yang terjadi di lapangan serta informasi dari beberapa literatur.
Asumsi yang digunakan dalam perhitungan aspek keuangan ini disajikan pada
Tabel 7.1 berikut:
36
Mutia Eriani Erizal
BP. 1520511019
Tabel 4.1 Asumsi Teknis dalam Usaha Budidaya Pembesaran Ikan Patin
No.
Uraian
Nilai
Satuan
Umur ekonomis proyek
Luas lahan
Jumlah kolam terpal
Ukuran kolam
Volume kolam kosong (1 kolam)
24
m3
600
m3
Kedalaman air pada kolam
0,7
Volume kolam isi air (1 kolam)
35
m3
350
m3
10
Ukuran benih ikan patin disebar
8-12
cm
11
Kepadatan tebar
12
Jumlah benih ikan patin disebar
13
Tingkat mortalitas
14
Umur patin dipanen
2,5
bulan
15
Jeda waktu antar siklus
0,5
bulan
16
Lama periode satu siklus
bulan
17
Frekuensi panen ikan patin
kali dalam
setahun
18
Ukuran ikan patin yang dipanen
10
ekor/kg
19
Harga jual ikan patin (rata-rata)
12.000
rupiah/kg
20
Tingkat suku bunga pertahun dan persiklus
20 & 5
persen
21
Gaji pengelola per bulan
22
Jumlah pekerja
23
Biaya tenaga kerja per bulan
24
Harga sewa lahan
25
Biaya pembuatan pagar keliling (seng)
85.000
26
Biaya pembuatan pondok jaga/gudang
350.000
rupiah/m2
27
Harga rata-rata pakan ikan patin
8.000
rupiah/kg
28
Biaya pupuk, kapur dan obat-obatan benih ikan

patin
tahun
1.000
m2
25
6x4x1
200
65.000
5
1,200,000
1
800,000
1,000
unit
m (p x l x t)
ekor/m3 air
ekor
persen
rupiah/bulan
orang
rupiah/bulan
rupiah/m2/tahun
rupiah/m lari
persen dari biaya
37
Mutia Eriani Erizal
4.2
BP. 1520511019
Komponen Biaya Investasi dan Biaya Operasional
4.2.1 Biaya Investasi

Biaya investasi adalah biaya tetap yang dikeluarkan pada saat memulai
suatu usaha. Biaya investasi budidaya pembesaran ikan patin meliputi
pengadaan dan sertifi kasi lahan (kecuali bila lahan sewa), biaya perijinan,
konstruksi bangunan (kolam dan gudang/pondok jaga), dan peralatan
pembantu lainnya sebagaimana nampak pada Tabel 7.2.
Tabel 4.2 Biaya Investasi Budidaya Pembesaran Ikan Patin
No.
Komponen Biaya
Investasi
Volume
Satuan
A.
Biaya Prasarana
Sewa lahan (3 tahun)
Kolam terpal A5 6x8m
25
unit
Pralon 3 inchi
14
Elbo 3 inchi
1,000
Nilai (Rp)
Penyusutan
(3 tahun)
Nilai Sisa
3,000
3,000,000
3,000,000
440,000
11,000,000
11,000,000
batang
90,000
1,260,000
1,260,000
25
buah
10,000
250,000
250,000
Bambu dan tiang
25
Paket
240,000
6,000,000
6,000,000
Gudang/pondok jaga
15
m2
350,000
5,250,000
4,300,000
950,000
Pagar seng
85,000
11,050,000
10,500,000
550,000
Pasang listrik 900 w
ls
850,000
850,000
850,000
Perijinan
ls
300,000
300,000
300,000
38,960,000
37,460,000
1,500,000
130
m2
Harga
per Unit
(Rp)
m lari
Sub total I
B.
Biaya Peralatan
Pompa air
unit
350,000
350,000
300,000
50,000
Saring Ikan
buah
25,000
75,000
75,000
Jaring Panen
buah
60,000
180,000
180,000
Jaring hapa 2x2m
buah
180,000
180,000
180,000
Drum
buah
135,000
810,000
630,000
180,000
Ember besar
buah
40,000
160,000
160,000
Selang 1/2 inchi
Roll
400,000
800,000
800,000
Timbangan
unit
300,000
300,000
225,000
75,000
2,855,000
2,550,000
305,000
41,815,000
40,010,000
1,805,000
Sub total II
C.
Total Biaya Investasi
38
Mutia Eriani Erizal
BP. 1520511019
4.2.2 Biaya Operasional

Biaya operasional untuk budidaya pembesaran ikan patin meliputi biaya
tenaga kerja (gaji pengelola dan upah pekerja), benih ikan patin, bahan-bahan
(pakan, pupuk, kapur, obat-obatan), biaya listrik serta biaya pemeliharaan.
Rincian biaya operasional budidaya pembesaran ikan patin per tahun
selengkapnya dapat dilihat pada Tabel 7.3 berikut.
Tabel 4.3 Biaya Operasional Budidaya Pembesaran Ikan Patin
No.
Komponen Biaya
Operasional
Volume
Satuan
Harga Satuan
(Rp)
Biaya 1
bulan (Rp)
Biaya 1
Siklus (Rp)
Biaya 1 Tahun
(Rp)
A.
Biaya Tenaga
Kerja
Gaji Pengelola
orang/
bulan
1,200,000
1,200,000
3,600,000
14,400,000
Upah pekerja
orang
800,000
800,000
2,400,000
9,600,000
2,000,000
6,000,000
24,000,000
190
4,940,000
12,350,000
49,400,000
8,000
14,400,000
36,000,000
144,000,000
345,800
864,500
3,458,000
12,483,333
49,214,500
196,858,000
Total Biaya Tenaga Kerja

B.
Biaya Bahan
Benih
Pakan/pellet *)
65,000
4,500
Pupuk, kapur,
obat-obatan
7%
ekor/
siklus
kg/
siklus
dari
biaya
benih
/siklus
Total Biaya Bahan

C.
Biaya listrik
bulan
60,000
60,000
180,000
720,000
D.
Biaya
Pemeliharaan
siklus
250,000
100,000
250,000
1,000,000
14,643,333
55,644,500
222,578,000
Total Biaya Operasional

Sumber: Berbagai sumber, data diolah
39
Mutia Eriani Erizal
BP. 1520511019
4.3 Kebutuhan Dana untuk Investasi dan Modal Kerja

Kebutuhan dana untuk budidaya pembesaran ikan patin dapat dirinci
atas dasar biaya investasi dan biaya operasional. Pembudidaya membutuhkan
pembiayaan di awal usaha, yaitu untuk biaya investasi dan biaya operasional.
Besarnya dana untuk investasi dan modal kerja pembukaan usaha budidaya
pembesaran ikan patin ini adalah sebesar Rp97.459.500,- (biaya investasi
sebesar Rp41.815.000,- dan modal kerja sebesar biaya operasional selama 1
(satu) siklus yaitu sebesar Rp55.644.500,-). Besarnya dana usaha budidaya
pembesaran ikan patin secara terperinci dapat dilihat pada Tabel 7.4.
Tabel 4.4 Kebutuhan Biaya Budidaya Pembesaran Ikan Patin
No
1
Uraian
Jumlah (Rp)
41,815,000
Biaya Prasarana
38,960,000
Biaya Peralatan
2,855,000
Total Biaya Operasional /modal kerja
55,644,500
Biaya Tenaga Kerja
6,000,000
Biaya Bahan
49,214,500
Biaya Listrik
180,000
Biaya Pemeliharaan
250,000
Total Biaya
97,459,500
Sumber: Data diolah

4.4
Proyeksi Produksi dan Pendapatan

Usaha budidaya pembesaran ikan
patin
langsung
mulai
dapat
menghasilkan pada tahun pertama, tepatnya yaitu pada tahun pertama bulan
ke-3. Dengan menggunakan asumsi tingkat mortalitas sebesar 10 persen, maka
dalam satu siklus budidaya atau 3 bulan (dengan rincian 2,5 bulan untuk
periode pembesaran dan 0,5 bulan sebagai waktu jeda antar siklus), maka akan
diperoleh hasil produksi sebagaimana dapat dilihat pada Tabel 7.5 berikut:
40
Mutia Eriani Erizal
BP. 1520511019
Tabel 4.5 Perhitungan Jumlah Produksi dan Pendapatan

1 Siklus
(3bulan)
Faktor
Pembagi/
Pengali
Pendapatan
per Siklus
Jumlah
Siklus
Pendapatan per
Tahun
Jumlah produksi
(ekor)
65,000
95%
61,750
247,000
Jumlah produksi
(kg)
61,750
10
6,175
24,700
Jumlah
Pendapatan (Rp)
6,175
12,000
74,100,000
296,400,000
Keterangan: * Diasumsikan 1 kg rata-rata terdiri atas 10 ekor
4.5 Proyeksi Laba/Rugi

Hasil proyeksi laba/rugi menunjukkan bahwa pada tahun pertama, usaha
pembesaran ikan patin ikan mampu menghasilkan keuntungan bersih sebesar
Rp50.901.117,-
dengan
profit
penjualan
sebesar
17,17%.
Keuntungan
diasumsikan sama setiap tahunnya. Secara lebih rinci besarnya keuntungan,

dan profit on sales setiap tahunnya ditunjukkan pada Tabel 7.6:
Tabel 4.6 Proyeksi Laba Rugi Usaha Budidaya Pembesaran Ikan Patin(Rp)
No
Uraian
Tahun
1
Penerimaan
296,400,000
296,400,000
296,400,000
Pengeluaran
236,516,333
236,516,333
236,516,333
Biaya Operasional
222,578,000
222,578,000
222,578,000
Penyusutan
13,938,333
13,938,333
13,938,333
R/L sebelum pajak
59,883,667
59,883,667
59,883,667
Pajak (15%)
8,982,550
8,982,550
8,982,550
Laba setelah pajak
50,901,117
50,901,117
50,901,117
Profit on sales
17.17%
17.17%
17.17%
Sumber: Data diolah
41
Mutia Eriani Erizal
4.6
BP. 1520511019
Proyeksi Arus Kas dan Kelayakan Proyek
4.6.1 Proyeksi Arus Kas

Untuk aliran kas (cash fl ow) dalam perhitungan ini dibagi dalam dua
aliran, yaitu arus masuk (cash infl ow) dan arus keluar (cash out flow). Arus
masuk diperoleh dari penjualan patin selama satu tahun. Untuk arus keluar
meliputi biaya investasi, biaya operasional dan biaya.
Evaluasi untuk kelayakan usaha budidaya pembesaran ikan patin dengan
menganalisa laba rugi dan arus kas dapat dihitung kemampuan membayar
berdasarkan pendapatan yang diperoleh dari usaha tersebut. Dari arus kas akan
dihitung Pay Back Period (PBP), Net Present Value (NPV), Benefit Cost Ratio
(B/C), dan Internal Rate of Return (IRR) untuk melihat kelayakan dari proyek
ini. Nilai IRR misalnya bisa menjadi indikator untuk mengukur kelayakan usaha,
semakin tinggi nilai IRR, maka usaha tersebut semakin berpeluang untuk
menciptakan keuntungan. Meskipun demikian, indikator tersebut hanya sebagai
alat bantu untuk menilai kelayakan suatu usaha.
Tabel 4.7 Arus Kas Untuk Menganalisis Kelayakan Usaha
No
A
Uraian
Tahun
0
296,400,000
296,400,000
296,400,000
a. Investasi
41,815,000
b. Modal Kerja
55,644,500
Total Arus Masuk
97,459,500
296,400,000
296,400,000
296,400,000
Arus Masuk untuk

menghitung IRR
296,400,000
296,400,000
296,400,000
1. Biaya Investasi
41,815,000
2. Biaya Modal Kerja
55,644,500
168,400,000
168,400,000
168,400,000
8,982,550
8,982,550
8,982,550
Arus Masuk
1. Penerimaan
2. Pembiayaan
Arus Keluar
3. Biaya Variabel/
Operasional
6. Pajak (15%)
Total Arus Keluar
97,459,500
177,382,550
177,382,550
177,382,550
Arus Keluar untuk

menghitung IRR
97,459,500
177,382,550
177,382,550
177,382,550
Sumber: Data diolah
42
Mutia Eriani Erizal
BP. 1520511019
4.6.2 Analisis Kelayakan Usaha

Pay Back Period
Payback periode merupakan metode yang mencoba mengukur seberapa
cepat investasi bisa kembali, karena itu satuan hasilnya bukan prosentase,
melainkan satuan waktu (bulan tahun dan sebagainya). Kalau periode payback
ini lebih pendek dari yang diisyaratkan maka proyek dikatakan menguntungkan,
dan bila lebih lama proyek ditolak.
Rumusnya sebagai berikut :
PBP
investasi _ awal
Rata rata ( NetBenefit _ t1 t10)
Tabel 4.8 Analisis Penghitungan Pay Back Period (PBP)
Tahun
Periode
Pendapatan
Pengeluaran
000
41,815,
000
000
000
55,644,
500
74,100,
000
000
55,644,
500
74,100,
000
000
55,644,
500
74,100,
000
11
000
55,644,
500
55,644,
55,644,
500
74,100,
500
74,100,
12
55,644,
500
74,100,
10
55,644,
500
74,100,
55,644,
500
74,100,
74,100,
000
000
55,644,
500
74,100,
4
5
500
74,100,
74,100,
000
55,644,
55,644,
500
Keuntungan
(41,815,
000)
(23,359,
500)
(4,904,
000)
13,551,
500
32,007,
000
50,462,
500
68,918,
000
87,373,
500
105,829,
000
124,284,
500
142,740,
000
161,195,
500
179,651,
000
Sumber: Data diolah

Pada tabel di atas dapat diketahui jangka waktu pengembalian seluruh
biaya investasi/Pay Back Period usaha adalah pada panen periode panen ke-3.
Dengan
demikian
usaha
ini layak
dilaksanakan
karena
jangka
waktu
pengembalian investasi lebih kecil dari periode proyek yaitu 3 tahun atau 12
43
Mutia Eriani Erizal
BP. 1520511019
periode. Berdasarkan perhitungan di atas maka dapat disimpulkan bahwa usaha

budidaya pembesaran ikan patin Layak dan Menguntungkan.
44
Mutia Eriani Erizal
Sik
lus
Thn
Biaya
Biaya
Investasi
Operasional
41,815,000
Total Biaya
Benefit
BP. 1520511019
Nilai sisa
aset tetap
Total
Benefit
0
41,815,000
55,644,500
55,644,500
74,100,000
74,100,000
55,644,500
55,644,500
74,100,000
55,644,500
55,644,500
55,644,500
6
7
B-C
PV Cost
5.0%
Discount
Presen
Value
41,815,000
1.00000
(41,815,00
18,455,500
70,571,429
52,994,762
0.95238
17,576,66
74,100,000
18,455,500
67,210,884
50,471,202
0.90703
16,739,68
74,100,000
74,100,000
18,455,500
64,010,366
48,067,811
0.86384
15,942,55
55,644,500
74,100,000
74,100,000
18,455,500
60,962,253
45,778,868
0.82270
15,183,38
55,644,500
55,644,500
74,100,000
74,100,000
18,455,500
58,059,289
43,598,922
0.78353
14,460,36
55,644,500
55,644,500
74,100,000
74,100,000
18,455,500
55,294,561
41,522,783
0.74622
13,771,77
55,644,500
55,644,500
74,100,000
74,100,000
18,455,500
52,661,487
39,545,507
0.71068
13,115,97
55,644,500
55,644,500
74,100,000
74,100,000
18,455,500
50,153,797
37,662,388
0.67684
12,491,40
55,644,500
55,644,500
74,100,000
74,100,000
18,455,500
47,765,521
35,868,941
0.64461
11,896,58
10
55,644,500
55,644,500
74,100,000
74,100,000
18,455,500
45,490,972
34,160,896
0.61391
11,330,07
11
55,644,500
55,644,500
74,100,000
74,100,000
18,455,500
43,324,735
32,534,187
0.58468
10,790,54
55,644,500
55,644,500
74,100,000
75,905,000
20,260,500
42,266,744
30,984,940
0.55684
11,281,80
667,734,000
709,549,000
891,005,000
181,456,000
12
TOTAL
889,200,000
1,805,000
(41,815,000)
PV Benefit
45
657,772,038
535,006,206
NPV
122,765,8
Mutia Eriani Erizal
BP. 1520511019
Tabel 4.9 PERHITUNGAN NPV, B/C
46
B/C
IRR
42.8
Mutia Eriani Erizal
BP. 1520511019
Net Present Value (NPV)

Net Present Value (NPV) merupakan metode atau teknik yang paling baik
dalam mengetahui gambaran profitabilitas suatu proyek, karena metode ini
memperhitungkan nilai waktu dari uang. Net Present Value adalah adalah selisih
antara benefit (penerimaan) dengan Cost (pengeluaran) yang telah di present
valuekan. Kriteria ini mengatakan bahwa proyek akan dipilih apabila NPV > 0, dan
tidak akan d-pilih/tidak layak untuk dijalankan bila NPV < 0. Rumus :
n
Bt Ct
t 1
(1 i) t
NPV
Dimana :
Bt = Benefit pada tahun t
Ct = Cost pada tahun t
n = Umur ekonomis suatu proyek
i = tingkat suku bunga yang berlaku
Kriteria keputusan menggunakan NPV jika NPV > 0, maka investasi layak untuk
dilaksanakan. Jika NPV < 0, maka investasi tidak layak untuk dilaksanakan. Saat
NPV > 0, perusahaan akan menerima pendapatan yang lebih besar dari cost of
capital, sehingga merupakan keuntungan bagi perusahaan. Dalam praktek seharihari discount rate yang dipergunakan adalah tingkat suku bunga deposito, atau
suku bunga kredit yang harus dibayar oleh investor.Dari Tabel 7.9 diketahui bahwa
usaha budidaya pembesaran ikan patin ini Layak karena
NPV sebesar
Rp.122.765.832,- (> 0) pada DF = 5%. D

Catt: DF=5% karena 1 Tahun ada 4 siklus maka 20%/4= 5%.
Internal Rate or Return (IRR)
Internal Rate of Return (IRR) merupakan discount rate yang apabila
dipergunakan untuk mendiskonto seluruh net cash flow, akan menghasilkan jumlah
present value yang sama dengan nilai investasi proyek. Perhitungan IRR dilakukan
pada NPV = 0 dimana nilai sekarang penerimaan sama dengan nilai investasi yang
ditanamkan.
Kriterianya adalah bila IRR > tingkat bunga yang berlaku saat itu maka proyek
akan dipilih, bila IRR<tingkat bunga yang berlaku saat itu, maka proyek tersebut
tidak dipilih.
Rumus:
47
Mutia Eriani Erizal
BP. 1520511019
Bt Ct
0
t
(
1
i
)
t 1
n
IRR
Dimana :
Bt = Benefit pada tahun t
Ct = Cost pada tahun t
n = Umur ekonomis suatu proyek
i = tingkat suku bunga yang berlaku
Kriteria keputusan dengan menggunakan metode IRR ini adalah jika nilai IRR >
bunga modalnya (rate of capital) atau MARR, maka proyek layak untuk
dilaksanakan dan investasi akan mendapatkan surplus setelah pembayaran
kewajiban (mengembalikan modal + bunga). Jika nilai IRR < bunga modalnya atau
MARR, maka proyek tidak dapat dilaksanakan. Dari hasil penghitungan pada Tabel
7.9 diketahui bahwa IRR=42,89% pada Discount Rate = 20%. Karena IRR > Discount
Rate maka proyek ini Layak untuk dilaksanakan.
Analisis Biaya Manfaat (Benefit Cost Analysis)
Analisa manfaat biaya (benefit cost analysis) adalah analis yang sangat
umum digunakan untuk mengevaluasi proyek-proyek pemerintah. Analisa ini adalah
cara praktis untuk menaksir kemanfaatan proyek. Suatu proyek dikatakan layak
atau bisa dilaksanakan apabila rasio antara manfaat terhadap biaya yang
dibutuhkan lebih besar dari satu.
Perhitungan rasio biaya manfaat secara normal dinyatakan dengan :
dengan :
Manfaat Ekuivalen : Semua manfaat setelah dikurangi dengan dampak
negatif, dinyatakan dengan nilai uang.
Ongkos Ekuivalen :
Semua ongkos-ongkos setelah dikurangi dengan

besarnya penghematan yang bisa didapatkan oleh
sponsor proyek dalam hal ini pemerintah.
Hasil perhitungan menunjukkan bahwa usaha budidaya pembesaran ikan patin

ini Layak karena pada discount factor 20% per tahun B/C ratio sebesar 1,23 (> 1).
48
Mutia Eriani Erizal
BP. 1520511019
Analisa Sensitivitas
Analisa sensitivitas usaha dilakukan untuk mengetahui seberapa besar
perubahan biaya produksi atau pendapatan menyebabkan usaha budidaya
pembesaran ikan patin ini menjadi tidak layak. Yang dimaksud dengan biaya
produksi disini adalah biaya operasional tidak tetap, yaitu total biaya operasi
dikurangi biaya tetap.
Berdasarkan hasil analisis dengan parameter perubahan pendapatan dan biaya
produksi, ternyata usaha budidaya pembesaran ikan patin ini mengalami
sensitifitas yang tinggi terhadap perubahan pendapatan dan biaya. Untuk budidaya
pembesaran ikan patin, usaha akan menjadi tidak layak jika terjadi penurunan
pendapatan sebesar 18% atau kenaikan biaya produksisebesar 24%.
Tabel 4.10 Analisis Sensitivitas
No
I
IRR
(%)
Net B/C
Rp.
11.115.451,-
6,65%
1,02
Rp.
9.331.855,-
5,91%
1,01
Pendapatan turun
18%
Rp.
4.547.782,-
3,85%
1,01
Biaya Produksi Naik

24%
Rp.
4.399.943,-
3,79%
1,01
Uraian
Batas Kritis Layak
Pendapatan turun
17%
Biaya Produksi Naik
23%
II
NPV (5%)
Batas kritis Tidak

Layak
Catt: DF per tahun 20% (per siklus 5%)

4.7
Kendala / Hambatan
Budidaya pemebesaran ikan patin ini selain mendatangkan keuntungan juga
tidak terlepas dari kendala dan hambatan. Budidaya pembesaran ikan patin sangat
tergantung dengan keterampilan pekerja dan pengelola dalam melalukan
pembudidayaan. Untuk itu perlu pelatihan dam bimbingan dari dinas terkait.
Budidaya pembesaran ikan patin juga terkendala oleh mahalnya harga pakan yang
49
Mutia Eriani Erizal
BP. 1520511019
berkualitas. Harga pakan yang setiap tahun mengalami kenaikan membuat

pembudidaya mengalami kerugian. Untuk mengatasi hal ini diperlukan subsidi dari
pemerintah serta pelatihan dalam hal mencri pakan alternatif yang murah dan
terjangkau sehingga proses produksi bisa terus berlanjut. Selain itu adanya hama
dan penyakit dalam usaha ini juga ikut mempengaruhi produksi budidaya
pembesaran ikan patin ini, namun hal ini juga telah diantisipasi dengan penyediaan
obat dan penyuntikan langsung pada ikan sesuai dosis dan petunjuk.
V
ASPEK EKONOMI, SOSIAL, DAN LINGKUNGAN
5.1
Aspek Ekonomi dan Sosial

Kegiatan budidaya ikan patin secara langsung memberikan keuntungan
secara ekonomis yang dapat dinikmati oleh masyarakat, antara lain:

1. Penyerapan tenaga kerja sehingga dapat mengurangi adanya pengangguran.
2. Pertumbuhan Produk Domestik Regional Bruto (PDRB) bagi pemerintah daerah
setempat.
3. Meningkatkan pendapatan masyarakat baik petani pembudidaya ikan patin
secara langsung maupun pelaku usaha yang terlibat secara tidak langsung seperti
pedagang pengentas ikan, usaha pemancingan, rumah makan khas ikan serta
para penyedia jasa yang berkaitan dengan adanya usaha budidaya ikan patin ini.
4. Usaha ini juga memiliki kaitan ke belakang/hulu (backward linkage) antara lain
pada usaha pasokan pupuk kandang (ke peternak) dan pupuk buatan (penyedia
sarana produksi perikanan) serta kaitan ke depan/hilir (forward linkage) seperti
pada usaha perdagangan, pengangkutan dan sebagainya.
5. Peningkatan Pendapatan Asli Daerah, tumbuhnya usaha budidaya pembesaran
ikan patin akan memberi kontribusi pula terhadap meningkatnya PAD
(Pendapatan Asli Daerah) yang berasal dari berbagai sumber retribusi ataupun
pajak penghasilan baik itu dari pembudidaya pembesaran ikan patin itu sendiri
maupun dari pedagang besar dan pengusaha rastoran/rumah makan yang ikut
memasarkan patin ini.
Selain dampak ekonomi, usaha budidaya ini juga berdampak positif terhadap
kondisi sosial masyarakat seperti berkurangnya pengangguran. Selain itu bagi
pembudidaya yang tergabung dalam kelompok, akan semakin meningkatkan
50
Mutia Eriani Erizal
BP. 1520511019
interaksi sosial antar anggota kelompok sekaligus meningkatkan rasa gotong royong
dan kesetiakawanan sosial di antara mereka.
5.2
Aspek Lingkungan
Secara umum usaha budidaya ikan patin sebagai suatu kegiatan produksi
tidak menghasilkan limbah yang berbahaya bagi lingkungan sekitarnya. Salah satu
pencemaran yang mungkin timbul adalah pencemaran udara (bau). Namun hal ini
tidak membahayakan bagi kesehatan serta masyarakat sudah terbiasa dengan
kondisi tersebut mengingat hamper seluruh masyarakat sekitar lokasi usaha
melakukan usaha budidaya serupa. Limbah yang lain adalah berupa sampah ikutan
dari pembelian bahan-bahan sarana produksi antara lain berupa bekas kemasan
pupuk organik maupun anorganik, serta botol-botol plastik bekas obat-obatan.
Namun demikian jumlah limbah bekas kemasan ini tidak terlalu banyak dan
masih dapat dikelola dengan cara dijual kepada pemulung barang bekas atau
dipakai sendiri untuk keperluan lain. Adapun untuk jenis limbah yang lain adalah
limbah cair yaitu berupa limbah bekas air kolam yang dikuras kemudian beberapa
pembudidaya membuangnya ke sungai. Namun jenis limbah cair ini pun baik secara
fisik, kimiawi maupun biologi tidak berbahaya bagi lingkungan, disamping
frekuensinya yang sangat jarang.
VI
MASALAH-MASALAH YANG BELUM TERPECAHKAN

Masalah yang sering dihadapi yaitu prosedur pendanaan. Masalah pencairan
pendanaan seringkali dianggap sesuatu yang penuh dengan birokrasi (lama),

sehingga terkadang masyarakat menjadi malas untuk mengurus kredit untuk
usahanya. Selain itu belum adanya kebijakan pemerintah untuk melindungi
pembudidaya pembesaran ikan air tawar juga menjadi kendala dalam proyek ini
seperti harga pakan yang terus melonjak dari tahun ke tahun. Untuk itu perlu
kebijakan untuk melindungi pembudidaya agar tidak rugi karena ketidakpastian
harga panen dan perlu subsidi untuk pakan yang semakin hari semakin mahal.
VII
PENUTUP
7.1
Kesimpulan
1. Proyek ini berpotensi untuk dikembangkan di Kab. Sarolangun, karena

didukung oleh ketersediaan air, rasionalisasi proyek dari sisi aspek
51
Mutia Eriani Erizal
BP. 1520511019
permintaan dan penawaran, kestabilan harga di saat panen, serta

didukukung oleh iklim dan cuaca yang mendukung.
2. Budidaya pembesaran ikan patin ini selain dapat meningkatkan pendapatan
petani/masyarakat juga dapat meningkatkan produktivitas lahan yang
selama ini kurang produktif (semak/alang-alang).
3. Berdasarkan analisa finansial terlihat bahwa usaha budidaya kunyit ini
memberikan manfaat NPV sebesar Rp 121,760,741, IRR 42,89%, Net B/C 1,23
dan PBP pada siklus ke-3 Tahun pertama.
4. Analisis sensitivitas menunjukkan budidaya pembesaran ikan patin masih
layak dibiayai jika terjadi kenaikan biaya produksi 23% dan penurunan
pendapatan 17% dan jika terjadi penurunan pendapatan 18% dan kenaikan
biaya produksi 24% proyek ini tidak layak lagi.
5. Budidaya pembesaran ikan patin memberikan dampak yang positif dari
aspek ekonomi, sosial dan lingkungan karena mampu menyerap tenaga
kerja, tidak mencemari lingkungan serta sebagai sumber pendapatan
daerah.
7.2
Saran
1. Berdasarkan potensi bahan baku, prospek pasar, aspek teknis teknologis, dan
kelayakan secara finansial, disarankan Bank dapat memberikan kemudahan
kredit untuk pengembangan usaha budidaya pembesara ikan patin ini.
2. Instansi terkait dan perbankan dapat terus membina dan mendukung
pengembangan budidaya pembesaran ikan patin ini baik dari segi penerapan
teknologi maupun untuk memperoleh akses terhadap permodalan.
3. Perlunya subsidi input dari pemerintah terutama dalam hal pakan yang
sangat mahal.
52
Mutia Eriani Erizal
BP. 1520511019
Lampiran 1
Asumsi
No.
Uraian
Nilai
Satuan
Umur ekonomis proyek
Luas lahan
tahun
1.000
m2
Jumlah kolam terpal
25
unit
Ukuran kolam
24
m3
600
m3
Kedalaman air pada kolam
0,7
35
m3
6x4x1
m (p x l x t)
350
m3
10
Ukuran benih ikan patin disebar
8-12
cm
11
Kepadatan tebar
12
Jumlah benih ikan patin disebar
13
Tingkat mortalitas
14
Umur patin dipanen
2,5
bulan
15
Jeda waktu antar siklus
0,5
bulan
16
Lama periode satu siklus
17
Frekuensi panen ikan patin
18
Ukuran ikan patin yang dipanen
10
19
Harga jual ikan patin (rata-rata)
12.000
20
Tingkat suku bunga
21
Gaji pengelola per bulan
22
Jumlah pekerja
23
Biaya tenaga kerja per bulan
24
Harga sewa lahan
25
Biaya pembuatan pagar keliling (seng)
90.000
26
Biaya pembuatan pondok jaga/gudang
250.000
rupiah/m2
27
Harga rata-rata pakan ikan patin
9.000
rupiah/kg
28
Konversi pakan: berat patin yang dihasilkan
29
Biaya pupuk, kapur dan obat-obatan benih ikan
200
60.000
5
20
1,200,000
1
900,000
1,000
1:1
5
ekor/m3 air
ekor
persen
bulan
kali dalam
setahun
ekor/kg
rupiah/kg
persen
rupiah/bulan
orang
rupiah/bulan
rupiah/m2/tahun
rupiah/m lari
kg:kg
persen dari biaya
53
Mutia Eriani Erizal
BP. 1520511019
Lampiran 2
Biaya Investasi
No.
Komponen Biaya
Investasi
Volume
Satuan
Harga
per Unit
(Rp)
Nilai (Rp)
Penyusutan
Selama 3
tahun
Nilai Sisa
A.
Biaya Prasarana
Sewa lahan (3 tahun)
1,000
m2
3,000
3,000,000
3,000,000
Kolam terpal A5 6x8m
25
unit
440,000
11,000,000
11,000,000
Pralon 3 inchi
14
batang
90,000
1,260,000
1,260,000
Elbo 3 inchi
25
buah
10,000
250,000
250,000
Bambu dan tiang
25
Paket
240,000
6,000,000
6,000,000
Gudang/pondok jaga
15
m2
350,000
5,250,000
4,300,000
950,000
Pagar seng
85,000
11,050,000
10,500,000
550,000
Pasang listrik 900 w
ls
850,000
850,000
850,000
Perijinan
ls
300,000
300,000
38,960,00
0
300,000
37,460,000
1,500,000
130
m lari
Sub total I
B.
Biaya Peralatan
Pompa air
unit
350,000
350,000
300,000
50,000
Saring Ikan
buah
25,000
75,000
75,000
Jaring Panen
buah
60,000
180,000
180,000
Jaring hapa 2x2m
buah
180,000
180,000
180,000
Drum
buah
135,000
810,000
630,000
180,000
Ember besar
buah
40,000
160,000
160,000
Selang 1/2 inchi
Roll
400,000
800,000
800,000
Timbangan
unit
300,000
300,000
225,000
75,000
2,855,000
41,815,00
0
2,550,000
305,000
40,010,000
1,805,000
Sub total II
C.

Keterangan:
Untuk kolam, pagar dan pondok jaga, biaya sudah termasuk upah pembuatan
Depresiasi/amortisasi dengan menggunakan metode garis lurus dengan nilai
sisa 0 (nol).
54
Mutia Eriani Erizal
BP. 1520511019
Lampiran 3
Biaya Operasional
No.
Komponen Biaya
Operasional
Volume
Satuan
Harga
Satuan (Rp)
Biaya 1
bulan (Rp)
Biaya 1
Siklus (Rp)
Biaya 1 Tahun
(Rp)
A.
Biaya Tenaga Kerja
Gaji Pengelola
orang/
bulan
1,200,000
1,200,000
3,600,000
14,400,000
Upah pekerja
orang
800,000
800,000
2,400,000
9,600,000
2,000,000
6,000,000
24,000,000
190
4,940,000
12,350,000
49,400,000
8,000
14,400,000
36,000,000
144,000,000
345,800
864,500
3,458,000
12,483,333
49,214,500
196,858,000
Total Biaya Tenaga Kerja

B.
Biaya Bahan
Benih
Pakan/pellet *)
65,000
4,500
Pupuk, kapur, obatobatan
7%
ekor/
siklus
kg/
siklus
dari
biaya
benih /
siklus
Total Biaya Bahan

C.
Biaya listrik
bulan
60,000
60,000
180,000
720,000
D.
Biaya Pemeliharaan
siklus
250,000
100,000
250,000
1,000,000
14,643,333
55,644,500
222,578,000
Total Biaya Operasional
55
Mutia Eriani Erizal
BP. 1520511019
Lampiran 4
Kebutuhan Dana
No
1
Uraian
Jumlah (Rp)
41,815,000
Biaya Prasarana
38,960,000
Biaya Peralatan
2
2,855,000
Total Biaya Operasional /modal kerja
55,644,500
Biaya Tenaga Kerja
6,000,000
Biaya Bahan
49,214,500
Biaya Listrik
180,000
Biaya Pemeliharaan
250,000
Total Biaya
97,459,500
Kelayakan Usaha
No
A
Uraian
Tahun
0
296,400,000
296,400,000
296,400,000
a. Investasi
41,815,000
b. Modal Kerja
55,644,500
Total Arus Masuk
97,459,500
296,400,000
296,400,000
296,400,000
Arus Masuk untuk

menghitung IRR
296,400,000
296,400,000
296,400,000
1. Biaya Investasi
41,815,000
2. Biaya Modal Kerja
55,644,500
168,400,000
168,400,000
168,400,000
8,982,550
8,982,550
8,982,550
Arus Masuk
1. Penerimaan
2. Pembiayaan
Arus Keluar
3. Biaya Variabel/
Operasional
6. Pajak (15%)
Total Arus Keluar
97,459,500
177,382,550
177,382,550
177,382,550
Arus Keluar untuk

menghitung IRR
97,459,500
177,382,550
177,382,550
177,382,550
Lampiran 5
Payback Periode
56
Mutia Eriani Erizal
Tahun
Periode
74,100,0
00
74,100,0
00
74,100,0
00
74,100,0
00
74,100,0
00
74,100,0
00
74,100,0
00
74,100,0
00
74,100,0
00
74,100,0
00
74,100,0
00
74,100,0
00
1
2
3
1
4
5
6
7
8
9
10
11
Pendapatan
12
Pengeluaran
41,815,0
00
61,274,5
00
61,274,5
00
61,274,5
00
61,274,5
00
61,274,5
00
61,274,5
00
61,274,5
00
61,274,5
00
61,274,5
00
61,274,5
00
61,274,5
00
61,274,5
00
BP. 1520511019
Keuntungan
(41,815,0
00)
(28,989,5
00)
(16,164,0
00)
(3,338,5
00)
9,487,0
00
22,312,5
00
35,138,0
00
47,963,5
00
60,789,0
00
73,614,5
00
86,440,0
00
99,265,5
00
112,091,00
0
Lampiran 6
Laba-rugi
No
Uraian
Tahun
57
Mutia Eriani Erizal
Penerimaan
296,400,000
296,400,000
296,400,000
Pengeluaran
236,516,333
236,516,333
236,516,333
Biaya Operasional
222,578,000
222,578,000
222,578,000
Penyusutan
13,938,333
13,938,333
13,938,333
R/L sebelum pajak
59,883,667
59,883,667
59,883,667
Pajak (15%)
8,982,550
8,982,550
8,982,550
Laba setelah pajak
50,901,117
50,901,117
50,901,117
Profit on sales
14.94%
15.79%
16.13%
BEP : Rupiah
70,380,972
61,521,144
57,994,454
8,280
7,238
6,823
- Biaya Operasional
6,331
6,331
6,331
- Total Biaya
7,006
6,921
6,887
BEP : Produksi - Ton
BP. 1520511019
BEP Rp/ton berdasarkan
BEP rata-rata
- Rupiah
- Produksi - Ton
23,460,324
2,760
58
Mutia Eriani Erizal
BP. 1520511019
Lampiran 7
Produksi dan Pendapatan
Keterangan
1 Siklus
(3bulan)
Faktor
Pembagi/
Pengali
Pendapatan
per Siklus
Jumlah
Siklus
Pendapatan
per Tahun
Jumlah produksi
(ekor)
65,000
95%
61,750
247,000
Jumlah produksi
(kg)
61,750
10
6,175
24,700
Jumlah
Pendapatan (Rp)
6,175
12,000
74,100,000
296,400,000
Keterangan: * Diasumsikan 1 kg rata-rata terdiri atas 10 ekor
59

Analisa Proyek Pembibitan Ikan Patin Kab. Sarolangun Jambi

Transféré par

Informations du document

Copyright

Formats disponibles

Partager ce document

Partager ou intégrer le document

Options de partage

Avez-vous trouvé ce document utile ?

Ce contenu est-il inapproprié ?

Droits d'auteur :

Formats disponibles

Analisa Proyek Pembibitan Ikan Patin Kab. Sarolangun Jambi

Transféré par

Droits d'auteur :

Formats disponibles

ANALISIS PROYEK PEMBESARAN IKAN PATIN

KABUPATEN SAROLANGUN PROVINSI JAMBI

MUTIA ERIANI ERIZAL

PROGRAM STUDI MAGISTER PERENCANAAN PEMBANGUNAN

Kondisi Fisik Kabupaten Sarolangun............................................11

Kondisi Masyarakat Sarolangun.........................................................19

Jangka Waktu Proyek.........................................................................22

Fasilitas Produksi, Bahan Baku, dan Peralatan...................................27

Lahan dan Tempat......................................................................27

Bahan Baku dan Peralatan..........................................................28

PROGRAM KREDIT/ POLA PEMBIAYAAN.................................................35

ASPEK KEUANGAN DAN KELAYAKAN FINANSIAL....................................36

Asumsi dan Parameter Penghitungan Parameter..............................36

Komponen Biaya Investasi dan Biaya Operasional............................38

4.3 Kebutuhan Dana untuk Investasi dan Modal Kerja................................40

Proyeksi Produksi dan Pendapatan....................................................40

4.5 Proyeksi Laba/Rugi................................................................................ 41

Proyeksi Arus Kas........................................................................42

Analisis Kelayakan Usaha............................................................43

Proyeksi Arus Kas dan Kelayakan Proyek...........................................42

ASPEK EKONOMI, SOSIAL, DAN LINGKUNGAN..........................................49

Aspek Ekonomi dan Sosial.................................................................49

MASALAH-MASALAH YANG BELUM TERPECAHKAN...................................50

Mutia Eriani Erizal

ANALISA KELAYAKAN PROYEK PEMBESARAN IKAN PATIN

Mutia Eriani Erizal

berwarna putih perak dengan punggung berwarna kebiru-biruan. Ikan patin

hypophthalmus). Ikan Patin adalah sekelompok ikan berkumis (Siluriformes)

Mutia Eriani Erizal

Prospek pembididayaan ikan patin sangat potensial untuk dikembangkan

kondisi alam seperti

dan mengurangi pengangguran serta dapat meningkatkan

pertumbuhan perekonomian Kabupaten Sarolangun.

Mutia Eriani Erizal

Gambar 1 Abon Ikan Patin

Mutia Eriani Erizal

Hingga tahun 2010, kontribusi terbesar PDRB Kabupaten Sarolangun

rasa daging yang khas, serta cara memasak dan

menghidangkan secara tradisional, menjadikan menu sajian ikan patin digemari

Mutia Eriani Erizal

yang ada di Kabupaten Sarolangun sehingga dapat meningkatkan pendapatan

pertumbuhan ekonomi di Kabupaten Sarolangun serta dapat membuka lapangan

Mutia Eriani Erizal

dimanfaatkan serta bisa menyerap tenaga kerja. Budidaya pembesaran ikan

Mutia Eriani Erizal

Mutia Eriani Erizal

Mutia Eriani Erizal

Kecamatan Sarolangun, Kabupaten Sarolangun. Kelurahan Sukasari dengan luas

Mutia Eriani Erizal

Gambar 2. Peta Administrasi Kelurahan Sarolangun

1.3.1 Kondisi Fisik Kabupaten Sarolangun

Topografi dan Ketinggian

Mutia Eriani Erizal

Mutia Eriani Erizal

Mutia Eriani Erizal

Sarolangun maksimum 28,90C dan minimum 25,10C. Secara umum wilayah

Kab. Merangin) menuju Kabupaten Sarolangun. Di

Kabupaten Sarolangun, Batang Merangin ini bermuara di Sungai Pelakar

Mutia Eriani Erizal

S. Jelapang. Untuk mendukung usaha pertanian di Kecamatan Limun,

1.3.2 Penggunaan Lahan

Kelas kemampuan lahan I dicirikan dengan sudut lereng

0-2%, tanah tidak mengandung batu-batu/bongkahan, kedalaman efektif

kemungkinan dapat dikembangkan menjadi pusat kegiatan non pertanian