5.

- PROCESO DEL PRODUCTO

PROVEEDOR

MATERIAS
PRIMAS

AGUAS S.A.

GARRAFONES
DE AGUA

FRUTERA
TUTI-FRUTI
ABARROTES
DON LALO

CARACTERSTICA
S
PRECIO OFICIAL
PUNTUALIDAD DE
ENTREGA
FACILIDAD DE
ENTREGA
AUTORIZADOS
POR EL S.A.

FRUTA
SABORIZANTES
Y COLORANTES

ESPECIFICA
CIONES
FRESCO
HIGINICO
BAJO
NORMA
S.A.

PRECIO DE
PRODUCTOS
PRECIO DE
PRODUCTOS

DISTRIBUCI
N DE
DISTRIBUCI
PRODUCTO
N DE
PRODUCTO

PROCESO CENTRAL O
MISIN
EN LA PALETERA LA
MORENA SE VENDEN
RICAS PALETAS,
ESQUIMOS, BOLIS,
HELADOS Y AGUAS A
BUEN PRECIO Y SABOR,
PARA SATISFACER EL
ANTOJO DEL PBLICO EN
GENERAL.

PROGRAMAR
ELABORACIN
PROGRAMAR
DEELABORACIN
PALETAS,
ESQUIMOS,
DE PALETAS,
BOLIS,
AGUAS Y
ESQUIMOS,
HELADOS
BOLIS, AGUAS Y
HELADOS

COMPRA
DE
COMPRA
MATERIAS
DE
PRIMAS
MATERIAS
PRIMAS

LIMPIEZ
A LIMPIEZ
DE
LOCAL
A DE
LOCAL

SUBPROCESOS PRINCIPALES

6.- CARACTERSTICAS DEL

PRODUCTO
1.- PRECIO VARIADO Y ACCESIBLE
2.- VARIEDAD EN TAMAOS Y SABORES
3,. PREPARACIN HIGINICA
4.- BUEN SABOR
5.- BUENA PRESENTACIN
6.- LOCAL LIMPIO E ILUMINADO
7.- UBICACIN CENTRICA

7.- EQUIPO REQUERIDO

EQUIPO

MARCA, MODELO, REA

PRECIO

GARRAFONES
DE AGUA

E-PURA

$45.00 CADA
GARRAFON

SABORIZANTE
SY
COLORANTES

EL SABOR DE MEXICO

$5.00 EL

LA COSTEA

$PRECIOS
VARIADOS
SEGN LA
FRUTA

FRUTA

8.- PLANO DE REA DE TRABAJO

VENTAS

9.- PLANTILLA DE PERSONAL

NOMBRE DE
PUESTO

SUELDO

NUMDE
PERSON
AS

GERENTE

JEFE DE
PRODUCCIN

SUPERVISOR
ADMINISTRATIVO

CONTADOR

TOTAL

MERCADOTECNA

OPERACIONES

FINANZAS

GERENCIA