Comprende las "actividades que realizan las personas durante
sus viajes y estancias en lugares distintos al de su entorno
habitual, por un período de tiempo consecutivo inferior a un año, con fines de ocio, por negocios y otros motivos". Para la Asociación Internacional de Expertos Científicos en Turismo AIECT, Turismo es la serie de elementos con características comunes de las relaciones y fenómenos producidos por el desplazamiento y permanencia de personas fuera de su lugar de domicilio, en tanto que dichos desplazamientos y permanencia no estén motivos por alguna actividad lucrativa permanente o temporal. Turismo es el concepto que comprende todos los procesos, especialmente los económicos que se manifiesta en la afluencia, permanencia y regreso del turista hacia, en, fuera y de un determinado municipio, país o estado. (Zullen Slhattenhofern, 1911) El tránsito de forasteros que temporalmente se ausentan de su domicilio actual para satisfacción de exigencias vitales o culturales o de deseos personales de diverso tipo, convirtiéndose en usuarios de bienes culturales o económicos.