Serie Técnica. Manual Técnico No.32 Apuntes de clase del curso corto: Sistemas Agroforestales Francisco Jiménez O. Arturo Vargas F. Editores i Centro Agronémico Tropical de Investigacion y Ensefianza CATIE Proyecto Agroforestal CATIE/GTZ Turrialba, Costa Rica 4998a El cultivo en callejones Introduccion Ladefinicion de cuttivo en callejones, agricultura en callejones o intercultivo de setos (Ssekabembe, 1986) refiere a una practica agroforestal en la que los cultivos anuales son sembrados en los espacios Que quedan entre las lineas de una especie lefiosa, generalmente lequminosa. que es podada a intervalos regulares para evitar competencia y prover un mantillo 0 “mulch” a los cultivos (Kang y Wilson, 1987).€i ‘mantillo sirve para controlar malezas y prover nutrimentos al suelo. Altemativamente, el material podado puede ser utilizado como lefia 0 como alimento para los animales. Sogiin Kang ot al. (1989), el conceplo inicial viene de la practica de sembrar leucaena (Leucaona Jeucocephala) en surcos al contorno en indonesia y las Filipinas, actividad que empezé por los afios 20 ¥ 30 y gan6 mas impulso en los afios 50. Un estudio de Guevara (1976) fue el primero en investigarl efecto de la leucaena sobre los cultivos asociados. A partir de esa fecha, Kang y asociados en el IITA (Nigeria) empezaron una serie de experimentos que resultaron, die7 ahos después, en un conocimiento asi mundial de la tecnologia (Kang ef al., 1981, 1985, 1989). Una revision de Ssekabembe (1985) ‘eporta las experiencias en cinco paises. Desde entonces, se han publicado resultados en Costa Rica (Kass, 1987; Kass y Araya, 1987; Kass et al, 1989), en Perii (Szott, 1987; Szott et al, 1991; Salazar, 1991; Salazar et al, 1993), en Bolivia (Delgadillo et al. 1991) y en Colombia (Vega et al, 1987) La idea original de Kang fue encontrar una alternativa para la agricultura migratoria, que hasta entonces dependia de barbechos de hasta 50 afos para producir cultivos anuales de una manera sostenible, en zonas del tropico hmedo (Kang y Wilson, 1987; Kang ef al., 1989). Se puede ver el trabajo de Kang dentro de un largo esfuerzo para buscar alternativac al sistema de roza, tumba y quema que ha existido desde tiempos inmemoriales (Nye, 1952; Newton, 1960; Djokoto y Stevens, 1962). Una de las alternativas significativas sugeridas en este tiempo fue la siembra de cultivos entre los corredores. que se dejaban en los bosques (Jurion y Henry, 1969). Segun Kang y Wilson (1987), los beneficns potenciales del cultivo en callejones son los siguientes a ‘Se combina el periodo de cultivo y de descanso (barbecho). . ‘Se aumenta el periodo de cultivo y la intensidad del uso de la tierra (Raintree y Warner, 1986) . Restauracién mas rapida de la fertilidad efectiva del suelo, a través del uso de especies mis eficientes. 259Capitulo 11. El cultivo en callejones : Requerimientos bajos de insumos extemnos. . El sistema es de escala neutral, siendo lo suficientemente flexible para su uso por agricultores pequefios y para la produccién mecanizada de gran escala. Este documento pretende ilustrar alos estudiantes sobre algunas experiencias con el cultivo en callejones, opciones para aumentar su productividad, sostenibilidad, rentabilidad y aceptabilidad porlos agricultores de esta préctica agroforestal, asi como algunas indicaciones sobre el establecimiento y callejones en América Latina. La experiencia Los primeros resultados sobre las bondades del cultvo en callejones fueron bastante alentadores ‘como fo demuestra los resultados de Kang of al, (1981) en Nigeria cuando sembraron maiz entre callejones de leucaena. Sin embargo, en los estudios realizados pocos aftos después (IITA, 1989) apareci6 tuna limitante en el sistema. Esta consistié en que fos cultivos en la asociacion, respondian ain a las aplicaciones de fertiizante nitrogenado (Cuadro 1), indicando que el material podado de los arboles leguminosos, por lo menos en la manera en que fue manejado el sistema, no era suficiente para mantener la fertlidad de los suelos a niveles aceptables. Entonces, el valor de las leguminosas leflosas como fuente de N fue puesto en duda, ya que se obtenia mayor suministro de nitrégeno de leguminosas herbaceas utilizadas como abono verde. Otro problema de los experimentos de Kang fue la falta de un control adecuado, pues la parcela en que se removié el material podado de leucaena no es un control _apropiado porque tiene arboles y los cultivos estan ain sujetos a la competencia de a leucaena. Ademas, la pudricion de raices muertas por la poda puede resultar en el aporte de cantidades significativas de nutrientes al suelo. Cuadro 1. Rendimiento de maiz (tha) en rotacion con caupi bajo cultivo en callejones. Tratamiento ‘Anos 1973 1980 _1981™ 1982 19831984 1985 on -R : 1.04 0.48 061 0.26 069 0.66 ON+R 245 191 1.21 240 191 1992.10 BON+R 240 326 1.89 «291 324 387 3.00 OMS (0,05) 036 031 023° 044 0.41 0.50 0.18 ~Tasa de aplicacion de N: 0 y 80 kghha; (‘R) material podado de Leucaena sacado de as parcelas; (+f) material podado de LLeucaena retenido. Todas is parcelas reibieron PK, Mg y 2 “En 1981 hubo sequia Fuente: 1A, 1989, 260(Capitulo 11. E1 cultivo en caliejones —_—————— Otra critica del trabajo de Kang fue que no tenia una parcela con fertlizante nitrogenado y sin eucaena (Nair, 1993) Como seniala Nair (1993), resultados de otros experimentos en diferentes sitios, realizados en respuesta al éxito de Kang, no fueron tan promisorios. Kass y asociados (Kass, 1987: Kass y Araya, 1987; Kass ef al., 1989) trabajando en un suelo Typic Humitropept, de una fertlidad comparable a los Psammentic Ustorthent y Oxic Paleustalf utlizados por Kang, encontraron una buena respuesta en friol (Phaseolus vulgans), pero no en maiz (Zea mays). Kass incluyé controles sin arboles y con fertilizante nitrogenado. En algunos tratamientos se logré mantener la produccién de maiz por encima de 3 tha durante nueve afios (Cuadro 2) (Soto ef al., 1993). La produccién de maiz en los cultivos en callejones sin fertlizante nitrogenado se mantuvo alrededor de 2 t/ha, comparable a los rendimientos encontrados or Kang (1989). En lugar de la leucaena, que no se adapta muy bien a los suelos acidos, Kass y asociados utlizaron como especies lefiosas glircida (Gliricidia sepium) y pord (Erythrina poeppigiana), especies mas conocidas en América Central, principalmente como Arboles de sombra en cacao (Theobroma cacao) y café (Coffea arabica). Otra diferencia en los ensayos de Kass y de Kang fue e! regimen de poda: Kang hizo diversas podas durante el ciclo del maiz, mientras que Kass solamente 'pod6 al inicio del ciclo de! cultivo. Otros investigadores en América Latina que utilizaron la metodologia {de Kass, encontraron que las podas més frecuentes son impracticables y en general se obtienen mejores resultados con frijol o caupi (Vigna unguiculata) que con maiz o arroz (Oriza sativa) (Femandez, 1990; Kass ef al, 1993) Cuadro 2. Produccién promedio de granos, biomasa total, e indice de cosecha (I.C.) de maiz y frjol en Cultivo en callejones durante nueve afios de experimentaci6n en Turrialba, Costa Rica ‘Tratamiento ‘Grano maiz Biomasa 1. Grane Biomass Tol kha maizkgha maiz frjolkgmha ol kgha Control N 2105 «4933 0427752 1426——«O827 Control +N 3001 ast? 401 Aas 1452 0.606, Mulch Erythrina 32037989 aot 128322920560 Mulch Erythrina +N 33318319 0400 1423, a7t 876 Callejones Ey -N 20537082 0231 1189 att .a93 Callejones-Ery +N 2265 7709 0291 13602828 (0.48 Callejones iricida -N 21256612 0321 10672338 0,456 Callejones-GirciiaeN 21246687 037 13228376 OMS. p=0,05 448752 195 8 “He sin nitrogen, «N= mas nitagend Fuente: Soto ot af, 1993, 261Capitulo 11, El cultive en callejones en Los trabajos de Kang y Kass fueron crticados por Sanchez (1987) y Benitez (1990) por tratarse de suelos con fertlidad mucho mas alta que la que cominmente se encuentra en el répico. Se inicié entonces tuna serie de experimentos en un suelo menos fértil como el Typic Paleustult para determinar el beneficio . NAIR. P. K. R. 1993, An Introduction to Agroforestry. Dordchi, The Netherlands, Kiuwer Academic, 499 p. NEWTON, K. 1960, Shifting cultivation and crop rotation in the tropics. Papua and New Guinea Agricultural Journal 13,3) 79-118, NYE. PH. 1952_Studies on the fertility of Gold Coast Soils. Pt IV. The potassium and calcium status ofthe soils and the effects of mulch and Kraal manure. Empire Journal of Experimental Agriculture 20: 226-233. ONG, C. K; COLETT, J. E; SINGH, R, P; BLACK. C. R. 1991. Above and below ground. Forest Ecology and Management 45: 45-57. PALM, C. A. SANCHEZ, P. A. 1990. Decomposition and nutrient release patterns of the leaves on three tropical legumes. Biotropica 22: 330-338, PANIAGUA, A. 1992. Metodologia de fraccionamiento del f6sforo del suelo en un sistema de cutive en callejones. Tesis M Sc., CATIE, Turrialba, Costa Rica. 111 p. 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