Vous êtes sur la page 1sur 1

Courgettes la chilienne

Ingrdients

Prparation

- 3 belles courgettes
- 1 gnreux quignon de
pain ou des biscottes de
pain complet
- un peu de lait
- 1 bel oignon
- 1 carotte
- 4 gousses dail
- un peu de fromage rp
- 1 tube de concentr de
tomate
- huile dolive
- noix de muscade
- sel et poivre

1/ Faire tremper le pain dans un mlange moiti eau,


moiti lait. Lobjectif est de compltement imbib le
pain.
2/ Pendant ce temps, faire cuire les courgettes la
vapeur jusqu ce quun couteau les traverse facilement mais attention, elles ne doivent pas devenir
molachues.
2/ Faire revenir les oignons et les carottes finement
coups en ds, ajouter ail et coeur de courgette. Puis
une fois que les odeurs sont bonnes, ajouter le pain
mais attention, partir de cet instant on remue sans
cesse car a accroche svre !
3/ Farcir les courgettes coupes en deux, faire un trait
de concentr de tomates et ajouter un petit peu de
fromage rp. Au four 180C pendant 10 minutes.