UNIVERSIDAD NACIONAL SAN

CRISTBAL DE HUAMANGA
FACULTAD DE INGENIERA QUMICA Y METALURGA

ESCUELA DE FORMACIN PROFESIONAL DE

INGENIERA EN INDUSTRIAS ALIMENTARIAS
ASIGANATURA DE TRANSFERENCIA DE MASA: AI-443

PRCTICA N 04

HUMIDIFICACIN Y PSICROMETRA
FECHA DE PRCTICA

: 23 de Octubre de 2013

GRUPO

: Mircoles, 10 1 pm.

PROFESORA
ALUMNA

: Ing. Anna ZEGARRA VILA

: Paucarhuanca Yarihuamn, Yude Katia

AYACUCHO PER
2013

INTRODUCCIN

La psicrometra estudia las propiedades termodinmicas de las

mezclas gas-vapor. Constituye el fundamento de importantes
operaciones de la industria alimentaria como el secado y
acondicionamiento de aire, el enfriamiento de agua o el secado de
slidos. Por lo que es importante desde el punto de vista tecnolgico
es el estudio de los procesos de humidificacin del aire,
especialmente el proceso de humidificacin adiabtico, que genera
aire saturado de humedad a una temperatura conocida como
temperatura hmeda. Finalmente es necesario describir al diagrama
psicromtrico, cuyo uso permite una sencilla descripcin de los
fenmenos de interaccin aire-agua.
El acondicionamiento del aire de un almacn nos permite lograr
condiciones ambientales satisfactorias para los alimentos que la
ocupan, consiguiendo as su conservacin. Esto requiere que
mantengamos el aire del local en condiciones adecuadas en cuanto a
su calidad y los requerimientos higrotrmicos.
Los requerimientos higrotrmicos se corresponden con la temperatura
y humedad que se requiera por proyecto para el interior del local.
Para ello el aire del local deber ser calentado, enfriado, humidificado
o deshumidificado, segn sean las condiciones del aire exterior.

Aspectos Generales:
La humidificacin estudia las relaciones cuantitativas de materia y
energa existentes entre el vapor de una determinada especie (vapor
de agua, etanol, etc.) contenido en un gas seco (aire, monxido de
carbono, nitrgeno, etc.), como una mezcla observada a una
determinada presin.
Los diagramas psicromtricas son representaciones grficas que
correlacionan las diferentes caractersticas o propiedades de una
mezcla, normalmente se disponen para mezclas de vapor de agua
contenido en aire a una atmsfera de presin.

I.

OBJETIVOS:

Determinar las condiciones psicromtricas del aire ambiental local.

Estudiar el efecto del calentamiento sobre las caractersticas

psicromtricas.

Determinar las caractersticas psicromtricas del aire humidificado

con vapor de agua.

II.

INFORMACIN BIBLIOGRFICA

II.1. HUMIDIFICACIN
La humidificacin es una operacin que consiste en aumentar la
cantidad de vapor presente en una corriente gaseosa; el vapor puede
aumentar pasando el gas a travs de un lquido que se evapora en el
gas. Esta transferencia hacia el interior de la corriente gaseosa tiene
lugar por difusin y en la interface hay, simultneamente,
transferencia de calor y de materia.
Los procesos que tiene lugar en la operacin de humidificacin son:
1. Una corriente de agua caliente se pone en contacto con una de
aire seco (o con bajo contenido en humedad).
2. Parte del agua se evapora, enfrindose as la interface.
3. El seno del lquido cede entonces calor a la interface, y por lo
tanto se enfra.
4. A su vez, el agua evaporada en la interface se transfiere al aire,
por lo que se humidifica.

II.1.1.

Calentamiento con humidificacin

El aire puede ser calentado y humidificado simultneamente se le

hacemos pasar a travs de un acondicionador con una red de toberas
que pulvericen agua que ha sido calentada en un intercambiador
agua vapor o simplemente mediante una inyeccin directa de vapor.
Este proceso se caracteriza por un aumento de la entalpa y de la
humedad especfica del aire tratado, mientras que su temperatura del
bulbo seco final puede ser menor, mayor o igual que la inicial, en
funcin de las temperaturas, al comienzo del tratamiento, del aire y
del agua y de sus respectivos caudales.
Si el caudal del agua pulverizada es grande respecto al del aire, ste
saldr casi saturado y a la temperatura del agua.

AB representa la transformacin sufrida por el aire en el caso de que

la temperatura del agua pulverizada sea inferior a la de bulbo seco
del aire a la entrada.
II.1.2.

Calentamiento sensible

Podemos en una operacin sencilla calentar el aire hasta alcanzar la

temperatura deseada sin modificar su humedad especfica, es decir
aumentamos su temperatura sin agregar ni quitarle vapor de agua.
Operacin que la podemos realizar a travs de una batera de agua
caliente, resistencia elctricas o mediante calefactores a gas.
En el diagrama psicromtrico esta transformacin viene representada
mediante un segmento de recta horizontal.

II.2. PSICROMETRA
Se llama atmsfera a la envoltura gaseosa que rodea la tierra. Se
trata de una mezcla de gases, llamada aire, en la que se encuentran
partculas en suspensin (vapor de agua, polvo, sustancias
contaminantes, etc.).
Para nuestro anlisis, la atmsfera en la que vivimos est constituida
por una mezcla de aire seco y de vapor de agua.
La Psicrometra es la ciencia que estudia las propiedades de la
mezcla aire-vapor, prestando atencin especial a todo lo relacionado
con las necesidades ambientales, humanas o tecnolgicas.

II.2.1. Efecto de las variables

productos perecederos.

psicromtricas

en

los

a) Temperatura. La temperatura del aire es la variable ms

importante debido a que tiende a controlar la temperatura de
los productos perecederos. Todos los perecederos tienen un
intervalo ptimo de temperatura de almacenamiento. Arriba del
ptimo, stos respiran a tasas inaceptablemente altas y son
ms susceptibles a dao por etileno y enfermedades. De hecho,
los productos hortofrutcolas respiran a tasas del doble, triple y
hasta el cudruple, por cada 10C (18F) de incremento de
temperatura. Temperaturas por debajo del ptimo resultan en
dao por frio o congelacin. Un estricto control de temperatura
es vital para mantener la mxima vida anaquel.
b) Presin de vapor. La velocidad de prdida de humedad de un
perecedero es principalmente controlada por la diferencia entre
la presin de vapor del aire en los espacios intercelulares del
tejido vegetal y del aire que lo rodea. El aire en los vegetales
frescos est prcticamente saturado o, en otras palabras, est
muy cerca del 100% de HR.
La deshidratacin se reduce si se disminuye la diferencia en la
presin de vapor de agua entre el aire del producto perecedero
y la del aire que lo rodea. Tanto la temperatura del producto
como humedad absoluta del aire que lo rodea deben ser
controladas.
c) Humedad relativa. La humedad relativa (HR) es un trmino
comnmente utilizado para describir la humedad del aire, pero
no tiene ningn significado particular si no se conoce la
temperatura del bulbo seco del aire. Juntas, estas dos variables
permiten determinar la presin de vapor de agua, que es un
mejor indicador de una deshidratacin potencial.
d) Temperatura de roco. La condensacin de agua lquida en
los perecederos puede contribuir a la aparicin de
enfermedades. Si un producto es enfriado a una temperatura de
roco del aire exterior y sacado de la cmara de refrigeracin,
ocurre una condensacin tambin tiene lugar en el
almacenamiento si la temperatura del aire tiene grandes
fluctuaciones.
e) Temperatura de bulbo seco. Los termmetros de vidrio con
mercurio, no deben usarse cerca de los alimentos debido a que
el mercurio es txico. Tambin pueden utilizarse termmetros

de vidrio con alcohol o bimetlicos de dial, si han sido

verificados con un termmetro calibrado.
f) Temperatura de bulbo hmedo. Usar un termmetro de
bulbo hmedo junto con uno de bulbo seco, es un mtodo muy
comn para determinar el estado del aire en una carta
Psicromtrica. El aire es forzado a pasar sobre la mecha,
ocasionando que sta se enfri hasta la temperatura de bulbo
hmedo.

III.

ASPECTOS EXPERIMENTALES:

Reportar la presin baromtrica del medio:

(mmHg)...........................

El termmetro de bulbo hmedo se prepara cubriendo con una

pequea mecha el bulbo del termmetro, que se humedece y
extiende hasta una fuente de agua lquida, que garantiza la humedad
permanente del bulbo. (Esquema expuesto durante la Prctica)
a)

Caractersticas psicromtricas del medio ambiente

Instalar un sistema compuesto por dos termmetros: (1)
Temperatura ordinaria o de bulbo seco: T, y (2) Temperatura de
bulbo hmedo (Th), sujetos a una conveccin suave utilizando
un ventilador, esperar que se estabilice y proceder a la lectura
de los mismos. Repetir unas dos a tres veces en el ambiente
del laboratorio, incluido la cmara de secado (sin carga y en
fro).
1
T (C) ......................
Th (C)
......................
2

T (C) ......................

Th (C)

......................

T (C) ......................

Th (C)

......................

b)

c)

Calentamiento del medio

Instalar el sistema de los dos termmetros dentro de la cabina
de secado (sin carga o vaco), cerrar y encender el equipo,
efectuar la lectura simultnea de ambos termmetros a
diferentes grados de calentamiento (se recomienda no exceder
los 80C, por facilidad operativa).
1

T (C) ......................

Th (C)

......................

T (C) ......................

Th (C)

......................

T (C) ......................

Th (C)

......................

T (C) ......................

Th (C)

......................

Humidificacin por inyeccin de vapor de agua

Instalar el sistema de los dos termmetros y registrar en estado
estacionario los valores de temperatura ordinaria y temperatura
de bulbo hmedo a la entrada y luego a la salida del
humidificador de corriente gaseosa por inyeccin de vapor.
(Segn esquema descrito para la prctica en el Laboratorio)
El sistema de humidificacin por inyeccin de vapor se puede
instalar de la siguiente manera:

Tomar la lnea de aire comprimido y conectar a un kitazato a

travs de un rotmetro para medir el flujo.
Disponer en el kitazato agua y sumergir el sistema en un
termostatizador, con la finalidad de calentar y favorecer la
vaporizacin del agua hacia la corriente gaseosa de aire que
atraviesa el kitazato.
El aire humedecido proveniente del kitazato conectar a la
cmara atenuadora en la cual se instala el sistema de los dos
termmetros.

Hacer circular el aire comprimido y medir las temperaturas

luego de su humidificacin en condicin estabilizada:
1 Entrada :
T (C) ......................
......................

Th

(C)

2 Salida :
T (C) ......................
......................

Th

(C)

De acuerdo a las condiciones operativas del experimento y a sus

criterios, reportar los datos complementarios que considere
convenientes durante el desarrollo del experimento.

CARACTERSTICAS:

Temperatura de bulbo seco (Tbs). Temperatura ordinaria de un

sistema (mezcla aire seco y vapor de agua) cuando
permanece en equilibrio.
Temperatura de bulbo hmedo (Tbh).

Humedad absoluta (H ).
H

Kg vapor de agua
Kg aire seco

Humedad relativa ( % HR)

Temperatura de roco (Tr)

Calor especfico hmedo

(p). p = 0.24 + 0.46xH
Entalpa hmeda (HH).
HH = (0.24 + 0.46
xH)Tbs + 597.2xH
Volumen especfico hmedo
(VH). VH
=
(1/PMHaire
+
H/PMHagua)x(RxTbs/P)

III.1. CLCULOS
III.1.1. Cuadro de datos obtenidos en el laboratorio.
Medio
ambiente C
Tbh
15

Tbs
24

Calentamiento del medio

C
Tcmar
a
32
40
56

Tbh
16.5
20.0
25.0

Humidificacin del
medio
Entrada C
Tbh
Tbs

Tbs
29.5
39.0
52.0

23.5

11
Salida C
32
29.5
magua(i )=406.5 gr .
magua(f ) =327.1 gr .

III.1.2. Cuadro de datos bibliogrficos.

P
P
R
MA
MB
CpA
CpB
agua

Valor
548
0.72
0.082
18
29
0.46
0.24
597.2

Unidad
mmHg
atm.
atm*m3/Kmol*K
Kg/Kmol
Kg/Kmol
Kcal
Kcal
Kcal/Kg

CUESTIONARIO 2: Determinar las caractersticas psicromtricas del

medio ambiente local, utilizando los datos medios de experimento
(a), tales como: Humedad absoluta, Humedad relativa, Entalpa
hmeda, Temperatura de roco y otros.

CASO A: Caractersticas Psicromtricas del medio ambiente.

Tbh
15

Tbs
24

H
0.011

% HR
44

^
Cp=0.24
+0 .46

Tr
10.9

V =

^
Cp

0.2451

12.450
6

1.1876

R Tbs
+

aire PM
agua
P
PM

^
Cp=0.24
+0 .46 0.011
1 0.011 0.082 297.15
V =
+

29 18
0.72

^p=0.2451 Kcal
C
Kg C

V =1.1876 m 3 /kg

( 0.24 +0.46 ) Tbs+597.2

H=
( 0.24 +0.46 0.011 ) 24 +597.2 0.011
H=


H=12.4506
Kcal /Kg
CUESTIONARIO 3: Determinar la humedad absoluta para los datos
obtenidos en el experimento (b) y representar en un diagrama
Psicromtrico el desplazamiento por efecto de calentamiento del
medio.

CASO B: Calentamiento del medio

Tcmar

Tbh

Tbs

32

16.5

29.5

40

20.0

39.0

56

25.0

52.0

^
Cp=0.24
+0 .46 0.011
^p=0.2451 Kcal
C
Kg C

0.011
0
0.013
0
0.017
5

%
HR
30

Tr
10.9

22

13.2

15

18.0

^
Cp

0.245
1
0.246
0
0.248
1

13.798
5
17.356
8
23.349
6

1.209
6
1.251
5
1.312
9

1 0.011 0.082 302.65

V =
+

29 18
0.72

V =1.2096 m3 /kg
( 0.24 +0.46 0.011 ) 29.5+597.2 0.011
H=

H=13.7985
Kcal /Kg

Tbh
16.5
20.0
25.0

Tbs
29.5
39.0
52.0

^
Cp=0.24
+0 .46 0.013
^p=0.2460 Kcal
C
Kg C

1 0.013 0.082 312.15

V =
+

29
18
0.72

V =1.2515 m3 /kg

( 0.24 +0.46 0.013 ) 39+597.2 0.013

H=

H=17.3568
Kcal /Kg

Tbh
16.5
20.0
25.0

Tbs
29.5
39.0
52.0

^
Cp=0.24
+0 .46 0.0175

^p=0.2481 Kcal
C
Kg C

1 0.0175 0.082 325.15

V =
+

29
18
0.72

V =1.3129 m3 /kg

( 0.24 +0.46 0.0175 ) 52+597.2 0.0175

H=

H=23.3496
Kcal /Kg

CUESTIONARIO 4: Determinar la
resultante del aire humidificado a
el experimento (c) y describir
humidificacin de la corriente
Psicromtrico.

humedad absoluta y entalpa

partir de los datos obtenidos en
la trayectoria seguida por la
de aire sobre un diagrama

CASO C: Humidificacin por inyeccin de vapor de agua

Entrada
Tbh
Tbs
11.0

23.5

% HR

0.0062 27

Tr
4

^
Cp

0.2428

9.4084

1.1766

^
Cp=0.24
+0 .46 0.0062
^p=0.2428 Kcal
C
Kg C
1 0.0062 0.082 296.65
V =
+

29
18
0.72

V =1.1766 m3 /kg

( 0.24 +0.46 0.0062 ) 23.5+597.2 0.0062

H=

H=9.4084
Kcal / Kg
Salida
Tbh
29.5

Tbs
32

% HR

0.0343 68.75

Tr
28.4

^
Cp

0.2558

28.668
8

1.2646

^
Cp=0.24
+0 .46 0.0343
^p=0.2558 Kcal
C
Kg C

1 0.0343 0.082 305.15

V =
+

29
18
0.72

3
V =1.2646 m /kg

( 0.24 +0.46 0.0343 ) 32+597.2 0.0343

H=

H=28.6688
Kcal /Kg

CUESTIONARIO 5: Ensayar el balance de materia y energa para el

experimento (c) que le permita determinar: flujo de vapor de agua
evaporado hacia la corriente gaseosa, flujo de calor transferido a la
corriente gaseosa.

Balance de materia
Experimental
mvapor experimental =magua(i) magua(f )
mvapor experimental =406.5327.1=79.4 gr .=0.0794 Kg
Terico
mvapor terico =2 1=0.03430.0032
mvapor terico =0.0311 Kgagua / Kggas seco

Balance de energa
Experimental
q experimental=m pavor experimental agua
q experimental=0.0794 kg 597.2

Kcal
=47.4177 kcal
kg

Terico
2 H
1)
q terico=m pavor terico ( H

q terico=0.0311 (28.66889.4084)=0.5990

CUESTIONARIO 1: A qu se debe la diferencia de temperatura

entre el registrado del medio ambiente, del lquido utilizado
para la mecha y la del bulbo hmedo?
La temperatura del agua marca 23.9 C y la temperatura de la mecha
es 15 C. Esto se debe a que el agua que se evapora continuamente
requiere calor de vaporizacin para su cambio de fase, tomando dicha

energa trmica de sus alrededores, lo cual provoca una disminucin

de la temperatura en el instrumento de medicin. Por lo tanto la
diferencia de temperatura es debido a la perdida de calor al evaporar
el agua.
CUESTIONARIO
6:
Describir
la
importancia
del
acondicionamiento
del
aire
para
ciertas
operaciones
industriales y procesos biolgicos, as como del medio
ambiente.
-

Secado de alimentos. El secado de granos se puede definir como el

mtodo universal de adecuar los granos mediante la eliminacin del agua hasta
un nivel que prevenga el crecimiento de hongos y bacterias, de manera que se
conserve el aspecto y la calidad nutritiva del grano como alimento, o su
viabilidad como semilla.

Almacenamiento. El nivel seguro de humedad para el

almacenamiento de alimentos se encuentra a diferentes
porcentajes de humedad, para las principales especies, dadas
las condiciones medias de temperatura y humedad relativa.

- Humidificacin y Deshumidificacin. El enfriamiento del

aire, cuando se alcanza la curva de humedad relativa mxima
(<P = 100%), se tiene en el punto de roci. El enfriamiento de
ese aire, mover el punto de estado sobre la lnea de
saturacin, con lo que se condensa una parte del vapor de agua
presente en el aire. En consecuencia, la razn de humedad
disminuir.
-

Refrigeracin. El fin de toda tcnica de preservacin de los

productos sea cual sea, es el de prolongar el tiempo de
conservacion de los mismos, ya sea destruyendo los
microorganismos, o inhibiendo su actividad y su multipliacin.

Fermentacin de alimentos. En la fermentacin se necesita

acondicionar la temperatura y la humedad relativa, para el
crecimiento microbiano de fermentacin, como por ejemplo
para el vino, el yogurt, etc.

Climatizacin de plantas industriales y laboratorios.

Normalmente se utilizan en la industria cuando, por la
naturaleza del producto producido, se deben controlar

especialmente las condiciones de humedad y temperatura de la

planta, para que la calidad del producto no se vea afectada.
Otras veces su implantacin responde simplemente a criterios
de confort.

CUESTIONARIO 7: Presentar el proyecto para realizar el

programa que permita construir el Diagrama Psicromtrico a
la presin local.

CONSTRUCCIN DEL DIAGRAMA PSICROMTRICO

Representaremos sobre el eje de las abscisas las temperaturas de bulbo
seco (en C) y sobre el eje de ordenadas la humedad especfica (en kg de
vapor de agua por kg de aire seco). Las diferentes curvas se trazan de la
siguiente manera:

Curva de saturacin

La curva de saturacin, que limita superiormente al diagrama Psicromtrico,

se traza recurriendo a la siguiente frmula:

Has=0.622

P vs
PvP vs

Pv = presin parcial del vapor de la mezcla en Kg/m 2.

Pvs = presin de saturacin del vapor de agua a la temperatura de bulbo
seco de la mezcla en Kg/m2.

Lneas de humedad relativa constante

Para cada valor de la temperatura de bulbo seco Tbs, se determina la

presin de saturacin correspondiente Pvs, y luego con la frmula
obtendremos la humedad especfica de saturacin Has.
Puede trazarse aplicando la frmula:

HR=

Pv
100
Pvs

Lneas de temperatura de bulbo hmedo constante

Estas lneas, ligeramente curvas, se obtienen por puntos aplicando la

ecuacin:

Cpa Tbh=Ha ( i v i sl )Has ( is v isl ) +Cpa Tbs

Lneas de volumen especfico constante

A lo largo de cada una de estas lneas es constante el volumen de la mezcla

aire-vapor, expresando en m3 por Kg de aire seco.

Fijando un valor numrico de Ve y para una pa igual a la presin

atmosfrica (ausencia de humedad), de la ecuacin:

Pa Ve=Ra Tbs
Obtenemos el valor de Tbs, llevando sobre el eje de las abscisas, identifica
sobre dicho eje el origen de la lnea Ve = cte.

Se elige luego, arbitrariamente, un valor de la temperatura de roco Tr, y se

determina con ayuda de las tablas del vapor saturado la correspondiente
presin del vapor. A continuacin utilizando la ley de Dalton:
P = Pa + Pv
P = presin atmosfrica
Pa = presin parcial del aire seco
Pv = presin parcial del vapor de agua
Obtendremos la presin parcial del aire P. de la ecuacin:

Ve=Ra

Tbs
PPv

Puede deducirse el valor de la Tbs correspondiente a un volumen especfico

constante Ve. Si llamamos Tbs a la temperatura calculada como se ha
indicado, expresada en C, tendremos que la interseccin de las rectas
vertical y horizontal correspondientes, respectivamente, a Tbs y al punto de
roco inicialmente supuesto, nos proporciona otro punto de la lnea Ve = cte.
Repitiendo el procedimiento, manteniendo constante el valor de Ve,
obtendremos la lnea de volumen especfico constante, que es ligeramente
curva.

Escala de las entalpas de saturacin

Se determinan a partir de la ecuacin:

is=0.24 TbsH a s i v

is = entalpa saturada
Has = humedad especfica
iv = entalpia de vapor
La escala puede dibujarse perpendicularmente a las lneas de temperatura
de bulbo hmedo constante oportunamente prolongadas.

IV.

RESULTADOS DE CARACTERSTICAS PSICROMTRICAS:

Cuadro 1: Del medio ambiente.

Tbh
C
15

Tbs
C
24

H
KgA/KgB
0.011

HR
%

Tr
C

44

10.9

^
Cp

Kcal/KgBC
0.2451

Kcal/KgB
12.4506

m3/KgB
1.187
6

Cuadro 2: De calentamiento del medio

Tcmar
a

Tbh
C

Tbs
C

H
KgA/Kg

HR
%

Tr
C

32

16.5

29.5

0.0110 30

10.9

40

20.0

39.0

0.0130 22

13.2

56

25.0

52.0

0.0175 15

18.0

^
Cp

Kcal/KgB Kcal/Kg
C
B
0.2451
13.798
5
0.2460
17.356
8
0.2481
23.349
6

m3/Kg
B

1.209
6
1.251
5
1.312
9

Cuadro 3: De humidificacin por inyeccin de vapor de agua

Tbh
C

Tbs
C

H
KgA/Kg

HR
%

Tr
C

Entrada
11.0
23.5
Salida
29.5
32

V.

^
Cp

Kcal/KgB
C

Kcal/Kg

m3/KgB

0.0032 27

0.2415

7.5863

1.1710

0.0343 68.75

28.4

0.2558

28.668
8

1.2646

DISCUSIN

El medio ambiente en que trabajamos resulto tener una

humedad relativa de 44%. Por lo tanto el ambiente el ambiente
es semiseco.

Los resultados de las caracterstica psicromtricas en el caso B

(calentamiento del medio) se diferencian del caso A. Donde se
puede hacer una comparacin con respecto al porcentaje de
humedad relava, que disminuye conforme la temperatura
aumenta. Y todas las dems caractersticas aumentan conforme
aumenta la temperatura de bulbo seco y la temperatura de
bulbo hmedo como se puede apreciar en el cuadro 2. Por lo

tanto para tener un medio con baja humedad se debe aumentar

la temperatura y ser til para propsitos de secado.

En el caso C, se puede observar que la temperatura aumenta y

la humedad relativa tambin aumenta. siendo contradictorio al
caso B que se analiz. Entonces sta variacin se debe que se
inyecto vapor de agua. El medio se humidifico y causo el
aumento de cantidad de vapor de agua en el medio. Por lo tanto
el ambiente que tiene stas caractersticas es til para casos de
germinacin, cultivos en invernaderos, etc.

VI.

CONCLUSIN

Se determin las condiciones psicromtricas del aire ambiental

local a la presin local de Ayacucho.

Se estudi el efecto del calentamiento sobre las caractersticas

psicromtricas, por consecuencia disminuyendo el porcentaje
de humedad, siendo til para algunos acondicionamientos
utilizados en la industria que est relacionado al bajo porcentaje
de humedad como secado.

Se determin las caractersticas psicromtricas del aire

humidificado con vapor de agua. Siendo esto til para medios
que necesiten alto porcentaje de humedad y un acoplado
calentamiento del sistema.

VII.

BIBLIOGRFIA

Daz, Victorio Santiago y Ral Oscar Barreneche (2005):

Acondicionamiento de edificios, primera edicin, Buenos Aires
argentina. Pg. 29.

Universidad de California (2007): Tecnologa de Postcosecha de

cultivos Hortofrutcolas, tercera edicin. pg. 151.