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Estilo ______________

IBUs

______________
Hora: ____:____
Litros: ______

Temperatura:

MACERACION

Hora: ____:_____
Litros: ______
Empaste: _______
GRANOS
Malta Pilsen
Malta Chocolate
Malta Cara 60
Malta Cara 120
TOTAL
Recirculado:

COCCION

Lupulizacin
1
2
3

___________
__________
__________

Hora: ____:_____
Litros: ________
Levadura

___________

CLAR

Temperatura:

gramos

__________

Clarificante:
Whirpool:
Reposo:

Fecha: ___________
Carificante: ___________
Fecha:
Litros:

Dens 1 Mosto:

Hora Fin: ____:____

Variedad

Agua extra:

_______
_______
_______

0.000

__________

Hora Inicio: ____:_____


Litros (pre): ________

1 FERM

Kg

___________

Lavado:

2 FERM

Tiempo:
Temp. inicial:
Temp. final:

_______

___________
__________

_______
_______

Tiempo: _______
Densidad (pre): _______
AA

Tiempo

Densidad Inicial:

_______

Temperatura:
Densidad final:

_______
_______

________

_____

Temperatura:

Temperatura:

_______

_______

NOTAS:

LICOR

Fecha

a/v

IBUS logrados segn los gramos agregados

Adiciones
1
2
3
4

Densidad
luego del
hervor

Litros de
mosto luego
del hervor

1051

24

Tiempo de
hervor
45
15
5
0

Tipo

%AA

Cascade
Perle
Hallertauer

6.60
7.25
4.25
0.00

Gramos de
lpulo
20
10
10
0
Total de IBUS

dos

IBUS
15
5
1
0
20