DIRECCIÓN DE COMUNICACIÓN UNIVERSITARIA

B
OLETIN 208
TUXTLA GUTIÉRREZ, CHIAPAS
7 DE JUNIO DE 2010

Unachenses asesoran a productores de Catazajá

Docentes del Centro Maya de Estudios Agropecuarios de la Universidad
Autónoma de Chiapas (UNACH) de Catazajá, asesoran a productores para que,
de manera corresponsable, puedan contribuir a solucionar los problemas que
aquejan a su sistema de producción basado en la obtención de leche.

La coordinadora de la carrera de Desarrollo Rural, María Cristina García Ángel,

informó que para ese propósito se diseñó un modelo de intervención basado en
procesos de planeación estratégica y de estricto carácter participativo.

En este sentido se han desarrollado una serie de talleres participativos con socios
de dos sociedades cooperativas de producción rural de la comunidad de Punta
Arenas, municipio de Catazajá, donde se destacaron los problemas centrales, sus
causas y efectos; sus objetivos, y lo más importante, se desarrolló con ellos la
planeación a 5 años, con base en un análisis profundo de su realidad y con metas
a lograr en ese tiempo.

Agregó la académica que a través de estos procesos participativos, los

productores han hecho conciencia sobre esa problemática detectada y también
han vislumbrado que su solución depende en gran medida de su colaboración.

Informó, además, que un grupo de productores y productoras de queso de la

región, se han integrado a este proceso de planeación participativa en donde, al
igual que el grupo de productores de leche, buscan tener su planeación a 5 años.

El propósito de este proceso es que el Centro Maya focalice su atención en un

plan estratégico de asesoría y capacitación a largo plazo, en donde el fin es el
desarrollo de capacidades que permita a este grupo de productores generar su
propio desarrollo, destacando también que este escenario es óptimo para la
creación de una Agencia Universitaria de Desarrollo (AUDES), en donde participen
los alumnos de las cinco carreras que se ofrecen en este centro de estudios.

Este proceso de vinculación que el Centro Maya está desarrollando, basa su

actuar en el slogan mismo de la UNACH que se refiere a una Universidad para el
Desarrollo, y el desarrollo desde esta óptica, debe partir de quien lo requiere, que
son los productores. Acercase a esta realidad, permite a la Universidad poner en
práctica su misión, que alude justamente a “incidir con responsabilidad en el
desarrollo de Chiapas y México”, permitiendo con ello cerrar el margen que hay
entre la teoría y la práctica y exportando de las aulas el conocimiento generado,
hacia la sociedad.

Participan también en este proceso, los docentes del Centro Maya, Rafael
Pimentel Segura, coordinador de la carrera de Medicina Veterinaria y Zootecnia, y
Epifanía Lozano López, coordinadora de la carrera de Ingeniería en Procesos
Agroindustriales.