Transcrição do DVD
Mocotó do Morro
Prefeitura de florianópolis
Funcine – Fundo nacional de cinema
Casa Brasil
Catavideo – Mostra de Vídeo de Santa Catarina
Oficina de Documentário do 10º Catavideo
Mocotó do Morro
(cenas das pessoas da comunidade dançando,
passeando)
Seu Manuel e Dona Dete
(aparece preparando os primeiros passos do mocotó e
falando sobre..)
(dona dete fala que tem 66 anos, nasceu no inicio do
morro e foi subindo para ficar pertinho de deus, disse
que as pessoas querem ir para baixo do morro para
melhorar)
Dona Luci
É mocotó porque a minha vó falava que quando
tavam fazendo a ponte hercílio luz, o pessoal, tinha
uma senhora ali embaixo que fazia comida dele e ela
fazia mocotó, ai o que vinham pra trabalhar só
entendia morro do mocotó, ai fico mocotó.
Dona Cineia
Então é assim, o mocotó, primeiro era covanca, tinha
um tio que fazia muito mocotó, falecido, fazia muito
mocotó no baile na missa, ai colocaram apelido de
mocotó.
Dona Dete
Pessoa antiga diz que no tempo dos navio de guerra,
eles traziam os marinheiro, pra fazer a ponte hercílio
luz, e junto veio o mocotó, na época era sopa de pé de
boi, agora fico mocotó.
Dona Luci
A covanca era aqui em cima, pessoal la de baixo
tratava nos aqui da covanca, não tinha valor nenhum
pra eles la embaixo, - ah mora lá na covanca.
Carnaval tudo nos dançava pq eles não queriam
dançar com nos. La embaixo só dança branca aqui nos
dançava tudo gente de cor né.
Dona Dete
Era morro do governo, mas as vezes pra não colocar
morro do governo agente coloca morro do mocotó, pq
todo mundo conhece como morro do mocotó. Teve
uma época ai q nosso morro tava mal visto com a
imprensa com tudo né por causa de certos mal
elementos. Ai nos tínhamos uma associação dos
moradores, agente sentou pra troca o nome do morro,
pq as pessoas não podiam pega serviço, pq era só
dizer q morava no mocotó ai não dava, ai comecemo
tudo a pensar, vamo troca o nome, eu disse, gente não
vai resolver, pq se a gente for trocar o nome, (manuel
baixa o som) se agente for trocar o nome, agente vai
dar o endereço, mas daí vão dizer, mas aonde fica
esse lugar, no antigo morro do mocotó, fica o morro
do mocotó, agente começou a trabalhar de outro jeito.
(fala sobre mexer o mocotó pra ele ficar bem gostoso)
Dona Luci
Esses dias dava o aniversario da ponte hercílio luz
não sei se é eu q é mais velha q ela ou a ponte q é
mais velha q eu, mas sou eu mais velha q ela, ela tem
82, eu tenho 83.
Dona Cineia
Primeira família q veio morar no mocotó, foi a minha
vó, morava em santa antonio, ai dps vieram tudo aqui
pro mocotó. Eu moro aqui a 63 anos. Nasci me criei
nunca mudei daqui desse morro. A minha mãe é
mesma coisa.
Dona Luci
Eu ganhei 22 filhos. 67 netos. 57 bisnetos. Quase que
dois tataraneto. Graças a deus que eu to aqui.
Dona Cineia
Morro antigamente. Nosso morro agora é uma cidade.
Por que antes assim não tinha, era tudo pedra.
Dona Luci
Eu pelo menos quando vim, nasci era la em cima, não
tinha essas casas todas. Tinha mais mato. As casinhas
era tudo de estuqui, casinha de barro, com mambu,
bambu, trançado, depois botar barro, a casa não tinha
assoalho era chão, ai agente botava aquele barro
vermelho, depois tudo fogão de lenha, agente não
tinha gás nada, ai tirava a cinza do fogão e botava em
cima daquele barro e amassava né, pra soca ali, ele
ficava durinho, pronto.
Dona Cineia
Ali era tudo ma.., ali celso ramos, era tudo ma..,
pegando a praça da bandeira, pegando ali perto da ...,
ali tinha uma calçada pra gente passar, até ali naquele
praça era mato.., ali embaixo não tinha casa era só
mato, só bananeira, agora ta mto bom o mocotó.
Dona Dete
Aqui não tinha casa nenhuma só da dona ina, ela deu
rabixo, a água pegava la embaixo, aqui em cima já to
a 20 anos.
Amim deu posse de casa, resumiu, quem tinha
grande, ficava com menos pra da pra quem não tinha,
eu tinha essa área toda, tinha horta comunitária,
pessoal vinha la de baixo planta ta aqui em cima,
sábado colhia. Botava pra vende. Associação de Dona Cineia
moradores. Ela contava a escravidão todinha todinha pra nos,
coisa mais linda.
Dona Cineia
Quando meu tio morreu, quem fez mocotó irmão, ele Dona Luci
morreu a 4 meses, o manuel e o meu irmão faziam. Até o vestido da princesa isabel ela contava pra nos.
Mas antes só meu tio. Mas foi passando. Ele fazia um
bom mocotó. Tio Edmundo. A casa dele, tinha Dona Cineia
mocotó na covanca, já subiam tudo. Contava tudo tudo.

Dona Dete Dona Luci

Não tinha festa aqui q não tinha mocotó.
Dona Cineia
Eles cozinhavam três dias antes. Botava fogão de
lenha. Parecia o trem de itajaí.
Dona Luci
Meu tio já tinha uma panelao grande. Tudo q era festa
tinha mocotó. Mocotó e cabrito.
Nos tinha mto cabrito aquela época né.
Dona Dete
A dindinha criava mta cabra né. Elas foram tudo
criada com leite de cabra. Sempre tinha cabrito na
área. Quando jorge lacerda foi eleito aqui na nossa
comunidade nossa santa florianópolis nos não tinha
luz elétrica, e ele q nos trouxe a luz elétrica,
Essa minha tia q era escrava, fazia aniversario dia 1
de maio, igual meu tio, é todo ano, todo ano, tinha q
te mocotó.
(dona dete falando sobre mocotó, q ele tem q ferve e
se soltar todo dos ossos, ai encrementa ele e depois de
cozir bastante, coloca os tempero)
Dona Dete
Quando ele esta totalmente pronto, ai agente só diz,
ataca a macacada, bota na panela e vamo servir.
(prato de barro pra quem gosta de prato de barro, e
prato de louça também)
(encontro das pessoas q deram entrevista no vídeo
para comer o mocotó que foi feito durante a
filmagem)

Dona Luci Obs: no decorrer do vídeo, alem das entrevistas,

Jorge lacerda veio aqui colocar luz pra nos. Metade aparecem cenas da comunidade e do morro, e da vista
do morro foi jorge lacerda q deu. Mas eu não tinha. do morro.
Fui la no palácio, pq todo mundo tinha agente não E tem cenas que há dificuldade de entender o que é
tinha. dito.

Dona Dete
Acontece q no dia q ele estava vindo de paraná, nos
tava matando um cabrito, q era pra ele vir comer esse
cabrito, quando ele sofreu acidente, foi mto triste pra
nos.
Pra nos aqui dois governadores, amim e jorge lacerda,
os resto é ...
Mocotó é a feijoada q é o tutu q eles trato, eu acho q
eles vem de raiz bem la da áfrica, pq o q agente sabe é
q na época dos escravos eles matavam os animais, a
parte boa ficava pó patrão, a parte q sobrava eles
aproveitavam e faziam tutu, feijoada, era o que, o
rabo do porco, o pé, a orelha, e com certeza o mocotó
também deve ter vindo deles né. Pq um senhor não ia
come o pé do boi.

Dona Cineia
Pq vinha vó, tataravó, ela tinha 113 anos, era escrava,

Dona Luci
Era nossa tia, era irmã da minha vó, morreu com 134 Transcrito por: Tiago R da Silva
anos.