Bµn vÒ m¨ng t©y (asparagus)

1. M¨ng T©y lµ g× ? T×nh h×nh cung cÇu

2. Lîi Ých søc kháe vµ phßng bÖnh cña M¨ng T©y
3. C¸ch trång M¨ng T©y (xem tài liệu hướng dẫn)
4. C¸ch chÕ biÕn M¨ng T©y (xem đĩa VCD)
5. ThÞ tr-êng ®Ých (target market) cña M¨ng T©y
6. §èi thñ c¹nh tranh

SECOIN Applied Biology Center 1

M¨ng t©y lµ g× ? T×nh h×nh cung cÇu
M¨ng T©y: Asparagus spear (sprout)
Asperge, Spargel, 芦笋
Hä: Asparagaceae (Thiªn m«n), Liliaceae
Chi: Asparagus
Loµi: Asparagus officinalis L.(trªn 80 loµi)

M¨ng

Chïm rÔ
D-íi loµi lµ thø
(variety). Thø ®-îc
chän läc, nu«i
d-ìng vµ g©y trång
theo mét c«ng nghÖ
riªng ®-îc t¹m gäi
lµ gièng (cultivar)
SECOIN Applied Biology Center 2
Mét sè cultivar cña m¨ng t©y

SECOIN Applied Biology Center 3

Mét sè cultivar cña m¨ng t©y

SECOIN Applied Biology Center 4

Mét sè cultivar cña m¨ng t©y

SECOIN Applied Biology Center 5

SECOIN Applied Biology Center 6
So s¸nh nhu cÇu 5 lo¹i rau ¨n

SECOIN Applied Biology Center 7

Gi¸ trÞ xnk m¨ng t©y toµn cÇu

SECOIN Applied Biology Center 8

SECOIN Applied Biology Center 9
C¸c thÞ tr-êng cã nhu cÇu lín

SECOIN Applied Biology Center 10

C¸c n-íc cã n¨ng lùc xk lín

SECOIN Applied Biology Center 11

Lîi Ých cña m¨ng t©y

SECOIN Applied Biology Center 12

 C¸c hîp chÊt hãa häc cña m¨ng t©y

Danh môc 141 hîp chÊt hãa häc cña M¨ng T©y ®-îc ph©n
lo¹i theo 7 t¸c dông phßng vµ ch÷a bÖnh (xem Phô lôc 1)
Antioxidant
Antiaging
Cancer preventing
Anticancer
Aphrodisiac
Antihypertensive
Antiarthritic
Birth defect fighting

Danh môc vµ d÷ liÖu cña 31 hîp chÊt hãa häc cña M¨ng T©y
cã t¸c dông phßng vµ ch÷a ung th- (xem Phô lôc 2)

C¸c ®-êng link vÒ t¸c dông phßng chèng dÞ tËt bÈm sinh cña
M¨ng T©y (xem Phô lôc 3)
SECOIN Applied Biology Center 13
C¸ch trång & ch¨m sãc m¨ng t©y

SECOIN Applied Biology Center 14

thÞ tr-êng ®Ých cña m¨ng t©y

SECOIN Applied Biology Center 15

thÞ tr-êng ®Ých cña m¨ng t©y

SECOIN Applied Biology Center 16

thÞ tr-êng ®Ých cña m¨ng t©y

SECOIN Applied Biology Center 17

®èi thñ c¹nh tranh xk m¨ng t©y

SECOIN Applied Biology Center 18

®èi thñ c¹nh tranh xk m¨ng t©y

SECOIN Applied Biology Center 19

®èi thñ c¹nh tranh xk m¨ng t©y

SECOIN Applied Biology Center 20

Thank you

SECOIN Applied Biology Center 21