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  • Programa Celiacos Profesionalesv1

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    Organiza

    “El paciente celiaco


    UNIVERSIDAD DE CONCEPCIÓN desde una mirada integral”
    Dpto. de Bromatología, Nutrición y Dietética

    11 y 12 de agosto de 2010.

    Auspician

    Programa dirigido
    UNIVERSIDAD DE CONCEPCIÓN
    a Profesionales.

    FACULTAD DE FARMACIA

    DIRECCIÓN DE EXTENSIÓN
    UNIVERSIDAD DE CONCEPCION
    Día 1 Día 2
    miércoles 11 de agosto. jueves 12 de agosto.

    08:30 – 09:10 Inscripciones e inauguración. 09:00 – 09:40 ¿Se puede prevenir la enfermedad celiaca?
    09:10 – 09:50 Epidemiología y Situación actual en Chile Nut. Montserrat Victoriano.
    del paciente celiaco. 09:40 – 10:20 Seguimiento de la enfermedad celiaca.
    Dra. Magdalena Araya Dra. Magdalena Araya.
    09:50 – 10:30 Fisiopatología de la enfermedad celiaca. 10:20 – 10:40 Café.
    Dr. Fernando Kawaguchi. 10:40 – 11:20 La enfermedad celiaca y otras
    10:30 – 11:00 Café. enfermedades autoinmunes.
    11:00 – 12:10 Aspectos Clínicos y Criterios diagnósticos Dr. Óscar Venegas.
    de la enfermedad celiaca. 11:20 – 12:10 Existen otros tratamientos para la
    Dr. J.Francisco Miquel. enfermedad celiaca.
    12:10 – 12:40 Mesa redonda. Nut. Alejandra Parada.
    12:40 – 15:00 Break. 12:10 – 12:40 Mesa redonda.
    15:00 – 15:40 Complicaciones de la enfermedad celiaca 12:40 – 15:00 Break.
    en pediatría diagnóstico diferencial con 15:00 – 15:40 Regulación nacional e internacional de
    Desnutrición. alimentos libres de gluten.
    Dra. Magdalena Araya. QF. Gisela Ríos.
    15:40 – 16:20 Complicaciones de la enfermedad celiaca 15:40 – 16:00 Café
    en adultos. 16:00 – 16:40 Como se han adaptado las empresas a la
    Dr. Francisco Miquel. gestión del gluten en la industria.
    16:20 – 16:50 Café. Representante industria-NUTRISA.
    16:50 – 17:30 Tratamiento: Mitos, Evidencias y Desafíos 16:40 – 17:20 Representante Fundación Convivir
    en la Dieta Libre de Gluten. Dr.Ernesto Guiraldes
    Nut. Alejandra Parada. 17:20 – 18:00 Representante Fundación Coacel
    17:30 – 18:10 Apoyo psicológico en el tratamiento Dra. Magdalena Araya.
    crónico. 18:00 – 18:30 Cierre programa profesional.
    Psic. María José Avendaño.
    18:10 – 18:40 Mesa redonda.

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