Com esta cartilha é mais fácil

entender
como abrir e administrar
uma empresa

Boa leitura.
 Índice
I Como abrir uma empresa
II Buffet COHAB II
III Plano de negócio
IV O que significa a palavra empresa
V Controles
VI Considerações Finais
VI Elaboração
Como abrir uma empresa

1° saber o que o que quer

( ideia de negócio ).
• 2° Buscar orientação de um administrador de
empresa para formular seu plano de negócio.

• 3° Procurar um contador para orientar como

abrir uma empresa legalmente, munido com os
originais e copias dos documentos.
 Exemplo Buffet COHAB II

• Buffet COHAB II – É uma empresa especializada em bolos, doces e

salgados na comunidade da COHAB II, com o objetivo de gerar
bens e serviços no município através dos associados, seguido de
duas vertentes :
1. Inclusão social – Integrando o cidadão na comunidade local e
devolvendo um profissional competente a sociedade e a ele
próprio,diminuindo o desemprego sentindo-se útil na ativa e
satisfeito .
2. Renda Familiar – Valorizando o trabalho artesanal que
estimula a mão de – obra qualificada, o cidadão aumenta sua
renda familiar melhorando a qualidade de vida elevando sua
auto-estima através da sua arte da gastronômica.
 Plano de negócio
1. Abrir o quê?
– Fábrica de doces e salgados.
2. Onde?
– Na COHAB II.
3. Quando?
– Breve.
4. Como?
– Com um projeto (plano de negócio).
5. Para quê?
– Partilhar de momentos de alegria e prazer, saboreando
produtos de qualidade.
6. Qual a razão?
– Ser modelo no segmento alimentício e fixando a marca.
7. Para quem?
– O público geral interessado em aniversários, casamentos,
formaturas, batizados e similares; Supermercados; Padarias;
Docerias.
O que significa empresa?

É a soma destes elementos

• Empresa – É soma de pessoas, matéria
prima e moeda.
• Pessoas – Realizam as atividades da
empresa, são a mão de obra qualificada e
também o maior patrimônio da empresa.
• Matéria prima – São materiais utilizados
para fabricação do produto. Ex.: Trigo,
açúcar, manteiga, etc.
• Moeda – É o dinheiro que circula em toda
empresa, que entra ou sai (capital de
giro).
• Custos – São os valores gastos na
produção da empresa mais os impostos.
Ex.: É todo gasto no processo de
produção.
• Despesas – São todos os gastos ligados
a empresa, tudo que se paga.
• Produção – É o processo de fabricação do
produto.
• Preço – É o valor dado ao produto.
• Prazo – É o período negociado para
pagamento/recebimento entre a empresa
e seus clientes e/ou fornecedores.
• Praça – É o local onde o produto será
vendido.
• Promoção – É a forma como o produto
será apresentado.
• Venda – É a comercialização do produto.
• Compra – É o investimento em matéria
prima e material de expediente para a
produção desejada pela empresa.
 CONTROLE

Para que a empresa atinja seus objetivos,

ela precisa de algo que identifique seu
crescimento e seu desempenho, a isto
chamamos controle.

• Controle – É o acompanhamento do
desempenho das atividades através de
formulários específicos para registro.
 Vamos conhecer alguns tipos de
controle:

• Controle de Produção – Nº de produtos

fabricados.
• Controle de Fluxo de caixa – Movimento
do dia, entrada de dinheiro no caixa.
• Controle de Freqüência – Controle de
presenças do funcionário na empresa.
• Controle de Venda – É a quantidade de
vendas por dia, mês e ano. Ex.: 10
tortas/dia, 10000 salgados/mês...

• Controle de Compra – É a quantidade

comprada por dia, mês ou ano. Ex.: 10
sacos de trigo, 2 baldes de manteiga...

• Controle Financeiro – É o controle da

saúde da empresa, indicador de números,
ou seja, a situação real da empresa.
 •
CONSIDERAÇÕES FINAIS

Há viabilidade do projeto devido às

seguintes variáveis:

1. A idéia atende às necessidades do

público alvo, pois é mais cômodo solicitar
esses serviços do que preparar tudo em
casa. Vem tudo pronto, é só convidar os
amigos e festejar.
2. As padarias, docerias e supermercados
utilizam desse serviço, pois garantem ter
economia e praticidade. Além das
empresas que não abrem mão dessa
facilidade, principalmente em tempos de
confraternizações e aniversários de
funcionários.

3. O mercado está aberto para quem deseja

inovar e não tem medo de correr riscos
para atingir seus objetivos.
• Há espaço no mercado sim. E para ocupar e
fixar-se neste segmento é só: planejar e
organizar a idéia, executar bem as tarefas,
dirigir com segurança os riscos e manter o
controle. Então o sucesso será garantido.

Acredite!
 Elaboração :

• HOSANA PONTES DE AZEVEDO

• JUSCELINO DE OLIVEIRA AMARAL

Reorganização:

• WIVIAN ISLANE CALADO PEREIRA

 ORIENTAÇÃO
Sob a orientação do professor e
Secretário de Desenvolvimento
Econômico – PMG:

• Ornilo Lundgren

Elaboração – 04/11/2009
Reorganização – 14/05/2010

GARANHUNS – PE