Junio 2010

PLANILLA DE RANCHO FMMASM MARTES 01-JUN-10
CANT VALORES MENU

DESAYUNO 0 0.60 0.0 sopa de menudencias (papa, arroz,pollo), arroz con pollo al jugo, papa
ensalada de tomate y lechuga, ponkake, jugo de coco.
ALMUERZO 1300 967 1.50 1450.5 arroz con pure de papa, huevo frito, pan, agua aromatica
MERIENDA 720 585 0.90 526.5

TOTAL CONFRONTA 1552 3.00 1977.0
PRODUCTOS CANT. V/UNIT. TOTAL PRODUCTOS CANT. V/UNIT.

COMISARIATO TERCENA
TOTAL
PANADERIA
pan 790 0.09
TOTAL
LECHE
TOTAL 0 leche 50 0.4
TOTAL
POLLO PONKAKES
pollo 697 1.3 906.1 poncakes 1300 0.2
menudencia 40 0.75 30 TOTAL
TOTAL 936.1
BARRACA
cebolla blanca 10 0.9
cebolla paiteña 4 25
VARIOS EN EFECTIVO zanahoria amarilla 4 10
tabla para picar 2 5 10 hiervitas 2 5
cuchillo tramontina 4 2.7 10.8 tomate riñon 10 10
tabla gaston 1 4.8 4.8 pimiento 1 18
cuchillo chef 1 2 2 alverjita tierna 50 0.9
agua mineral 4 0.3 1.2 frejol tierno 100 1
coca cola 3 lts 3 1.6 4.8 ajo pelado 10 1.6
sprite 1 1.58 1.58 verde rasimo 5 14.5
fanta 1 1.58 1.58 papa chola 10 11
fioravanti 3 1.47 4.41 quinua 2 135
jarra jumbo 2 3.15 6.3 arroz de cevada 2 43
cuchara sopa 2 4.45 8.9 morocho partido 2 48
enchufe electrico 1 2 2 peras 10 24
cucharetas 4 3.5 14 manzana 8 20.5
cucharon 1 6 6 lenteja 1 64
tabla 1 4.5 4.5 perejil 1 2.5
vasos plasticos 6 0.82 4.92 col 2 4
lechugas 2 7
espinacas 3 5.5
nabo 1 6
TOTAL 87.79 papa nabo 1 6
remolacha 1 6
pepinillo 2 10
limon 1 18.5
acelga 1 4.5
banano 15 4.75
papayas 5 1.6
piñas 5 1.3
sandias 5 3
apio 1 5.5
vainitas 3 8
BANANO ajo en cascara 1 25.5
banano 10 3.35 33.5
TOTAL 33.5
TOTAL
PULPAS
pulpa coco 3 32
TOTAL
RESUMEN
COMISARIATO 0.0
TERCENA 0.0 INGRESOS 1977.0
PLANILLA DE RANCHO FMMASM MIERCOLES 02-JUN-10
CANT VALORES MENU
DESAYUNO 720 572 0.60 343.2 colada quaker, 2 panes con mermelada,huevo cocinado, guineo.
sopa de verduras, carne guisada con arroz, ensalada de frejol(mayonesa, fr
ALMUERZO 1250 828 1.50 1242.0 manzana,jugo de naranjilla
tallarin con atun, arroz con maduro cocidado, agua aromatica y pan
MERIENDA 700 575 0.90 517.5
PRODUCTOS CANT. V/UNIT. TOTAL PRODUCTOS CANT. V/UNIT. TOTAL

COMISARIATO TERCENA
guata 350 1.55 542.5
hueso res 98 1.35 132.3
carne suave 255 1.35 344.25
TOTAL 1019.05
PANADERIA
pan 2143 0.09 192.87
TOTAL 192.87
TOTAL 0 BARRACA
zanahorias 2 10 20
fideo angel 2 13.5 27
VARIOS EN EFECTIVO lechugas 2 11 22
vasos plasticos 20 0.56 11.2 funga halor 1 2.8 2.8
cable flexible 3 0.34 1.02 funda mediana halor 1 2.5 2.5
valvula industrial 1 3 3 papa chola 40 11 440
piedra de afilar 1 1.2 1.2 tomate riñon 7 11 77
remolachas 2 6.5 13
brocoli 1 22 22
ajo pepa en cascara 2 26 52
pimiento 1 19 19
escobas 10 1.8 18
viledas 15 0.3 4.5
scott toalla 10 2.8 28
rollos fundas 5 3 15
vileda esponja 15 0.42 6.3
milo 4 8.5 34
chocolisto 4 2.5 10
cereal chocapic 1 2.7 2.7
cereal froot loops 1 2.98 2.98
cereal milo 1 2.9 2.9
cereal zucaritas 1 2.5 2.5
TOTAL 16.42 ceral trix 1 2.95 2.95
yogurt 4lt 1 5.5 5.5
yogurt 2lt 1 2.75 2.75
queso de mesa 3 1.8 5.4
salsa de tomate 10 1.45 14.5
mayonesa 5 2.4 12
mostaza 10 1.5 15
maduro rasimo 5 10.5 52.5
mapahuira 14 1.55 21.7
alvaca 1 3 3
choclo 50 0.85 42.5
cebollas 75 0.55 41.25
mani molido 50 1.5 75
oregano 1 40 40
achote pasta 24 1.65 39.6
aji 1 5 5
aguacate 220 0.4 88
LECHE limon 1 19.5 19.5
leche 20 0.4 8 zanahorias 5 20.5 102.5
TOTAL 8 trapiadores 10 2.5 25
hiervaluisa 1 2 2
cedron 1 3 3
manzanilla 1 4 4
vasos 1 27 27
0
0
TOTAL 1473.83
GAS
gas bombona 1 79.41 79.41
TOTAL 79.41 PULPAS
pulpa naranjilla 2 32 64
TOTAL 64
RESUMEN
COMISARIATO 0.00
PANADERIA 192.87 EGRESOS 2853.58
BARRACA 1473.83
VARIOS 16.42 TOTAL -750.9
PULPAS 64.00
GAS 79.41
LECHE 8.00
TOTAL 2853.58
cocinado, guineo.
salada de frejol(mayonesa, frejol, papa, brocoli,cebolla y tomate
agua aromatica y pan

PLANILLA DE RANCHO FMMASM JUEVES 03-JUN-10
CANT VALORES MENU
DESAYUNO 1290 988 0.60 592.8 majado de verde con mapahuira,huevo frito y arroz, jugo de naran
menestron con hueso de res, guatita con arroz, aguacate, ensalad
ALMUERZO 1250 1016 1.50 1524.0 arroz con menestra de lenteja y mortadela frita, agua aromatica y
MERIENDA 750 648 0.90 583.2


COMISARIATO TERCENA
fideo tallarin granel 30 14.51 435.30 hueso de res 120 1.35
fideo caja 20 16.16 323.20
quaker fundas 10 22.4 224.00
quaker granel 10 16.25 162.50
lenteja 3 70.76 212.28
arroz de cevada 3 41.48 124.44 TOTAL
machica 2 19.52 39.04
sal 2 18.4 36.80 PANADERIA
harina 1 37.21 37.21 pan 900 0.09
comino molido 20 2.31 46.20
pimienta molida 10 2.44 24.40 TOTAL
ajinomoto 20 1.19 23.80
quinua 5 111.02 555.10
LECHE
leche 60 0.4
TOTAL
TOTAL 2244.27 BARRACA
VARIOS EN EFECTIVO
vasos plasticos 20 0.56 11.2
cable flexible 3 0.34 1.02
valvula industrial 1 3 3
piedra de afilar 1 1.2 1.2
TOTAL 16.42
GAS
gas 7 1.75 12.25
TOTAL 12.25
TOTAL
PULPAS
pulpa naranjilla 3 32
TOTAL
RESUMEN
COMISARIATO 2244.27
BARRACA 0.00
VARIOS 16.42 TOTAL 96.1
PULPAS 64.00
LECHE 24.00
GAS 12.25
TOTAL 2603.94
uevo frito y arroz, jugo de naranjilla, café
ta con arroz, aguacate, ensalada de lechuga y tomate, jugo de naranja, guineo, limon
ortadela frita, agua aromatica y pan
TOTAL
162
0
0
162
81
81
24
24
0
96
96
PLANILLA DE RANCHO FMMASM VIERNES 04-JUN-10
CANT VALORES MENU
DESAYUNO 750 738 0.60 442.80 cocoa con leche, 2 panes con mermelada,huevo y guineo
crema de espinaca con queso y canguil, arroz con lomo saltado y pa
ALMUERZO 1100 873 1.50 1309.50 jugo de limon, manzana
tallarin con pollo, maduro cocinado, agua aromatica y pan
MERIENDA 750 746 0.90 671.40

COMISARIATO TERCENA
fideo de sopa 10 20.62 206.2 menudencia 30 0.75
frejol canario 5 105.6 528 carne suave 120 1.35
TOTAL
PANADERIA
pan 2325 0.09
TOTAL
BARRACA
TOTAL 734.2 queso 102 2.1
mortadela 24 1.6
VARIOS EN EFECTIVO picada 20 1.7
lavanderia(manteles) 7 0.4 2.8 arveja 60 0.9
canguil 1 20.2
guantes latex 4 10
fundas rollos 10 3
salchicha 70 1.65
choclo 30 1
coliflor 1 8
nabo 1 6
acelga 1 6
paiteña 4 27
ajo 2 26.5
maduro 2 12
alvaca 1 3
TOTAL 2.8
BANANO
banano 7 3.35 23.45
TOTAL 23.45
GAS
gas 5 1.75 8.75 TOTAL
TOTAL 8.75
PULPAS
POLLO pulpa limon 2 32
pollo(12) 59.5 1.3 77.35 mermeladas 2 43
pollo(35) 187 1.3 243.10
TOTAL 320.45 TOTAL
RESUMEN
COMISARIATO 734.2
BARRACA 784.3
PULPAS 150.0
GAS 8.8
BANANO 23.5
POLLO 320.5
TOTAL 2417.7
mermelada,huevo y guineo
canguil, arroz con lomo saltado y papa cocinada
nado, agua aromatica y pan
TOTAL
22.50
162.00
184.50
209.25
209.25
214.2
38.4
34
54
20.2
40
30
115.5
30
8
6
6
108
53
24
3
0
784.3
64
86
150
PLANILLA DE RANCHO FMMASM SABADO 05-JUN-10
CANT VALORES MENU
DESAYUNO 750 688 0.60 412.80 quaker con leche, 2 panes con mermelada, guineo
sopa de fideo con menudencia y leche, arroz relleno y rodaja de toma
ALMUERZO 750 702 1.50 1053.00 arroz con pure de papa y salchicha frita, maduro cocinado
agua aromatica y pan
MERIENDA 750 704 0.90 633.60

COMISARIATO TERCENA
servilletas 1 25.62 25.62
atun real 10 55.92 559.2
estropajo 1 9 9
cocoa 10 57.85 578.5
guantes leon 1 21.85 21.85 TOTAL
aceite palma 10 23.32 233.2
manteca 1 50.88 50.88 PANADERIA
detergente 7 10.45 73.15 pan 2145 0.09
margarina 1 26.59 26.59 TOTAL
nescafe 1 67.27 67.27
mayonesa 5 13.33 66.65 LECHE
mostaza 2 6.5 13 leche 76 0.4
TOTAL
BARRACA
TOTAL 1742.01
VARIOS EN EFECTIVO
TOTAL 0
BANANO
banano 8 3.35 26.8
TOTAL 26.8
GAS
gas 3 1.75 5.25 TOTAL
TOTAL 5.25
PULPAS
pulpa piña 2 32
TOTAL
RESUMEN
COMISARIATO 1742.0
BARRACA 0.0
PULPAS 64.0
LECHE 30.4
GAS 5.3
BANANO 26.8
TOTAL 2061.5
mermelada, guineo
y leche, arroz relleno y rodaja de tomate,sandia, jugo de piña
cha frita, maduro cocinado
TOTAL
193.05
193.05
30.4
30.4
0
64
64
PLANILLA DE RANCHO FMMASM DOMINGO 06-JUN-10
CANT VALORES MENU
DESAYUNO 750 689 0.60 413.40 machica con leche, 2 panes con mermelada y guineo
sopa de verduras con queso , arroz relleno de pollo , jugo de tomate
ALMUERZO 750 702 1.50 1053.00 arroz con menestra de lenteja con queso y torta de huevo, agua arom
MERIENDA 750 702 0.90 631.80


COMISARIATO TERCENA
lava 5 25.18 125.9
azucar 19 40 760
fundas 10 1.8 18
favorita achote 4 44.28 177.12
durazno 48 2.68 128.64
pinoklin 10 2.14 21.4 TOTAL
fideo macarron 2 20.13 40.26
aji 10 0.48 4.8 PANADERIA
canela granel 10 4.2 42 pan 2120 0.09
pimienta olor 5 2.8 14 TOTAL
clavo olor 5 4.27 21.35
maggi 25 0.85 21.25 LECHE
mani molido 1 27.45 27.45 leche 40 0.4
fundas 10 libras 1 1.1 1.1 TOTAL
fundas 5 libras 1 1.4 1.4
fundas 3 libras 1 0.8 0.8
cuchillos tramontina 5 4.46 22.3
café minerva 10 1.96 19.6
maggi 73 0.85 62.05
vinagre 3 2.5 7.5
servilletas 4 20.28 81.12
colas 35 1.23 43.05
agua medio litro 2 6.36 12.72 BARRACA
TOTAL 1653.81
VARIOS EN EFECTIVO
TOTAL 0
POLLO
pollo 92 1.3 119.60
TOTAL 119.60
GAS
gas 5 1.75 8.75 TOTAL
TOTAL 8.75
PULPAS
pulpa tomate arbol 2 32
TOTAL
RESUMEN
COMISARIATO 1653.8
BARRACA 0.0
PULPAS 64.0
LECHE 16.0
GAS 8.8
POLLO 119.6
TOTAL 2053.0
elada y guineo
eno de pollo , jugo de tomate de arbol, guineo
so y torta de huevo, agua aromatica y pan
TOTAL
0.00
190.8
190.8
16
16
0
64
64
PLANILLA DE RANCHO FMMASM LUNES 07-JUN-10
CANT VALORES MENU
DESAYUNO 752 788 0.60 472.80 cocoa con leche, 2 panes con mermelada y guineo
sopa de burique con verde y yuca.
ALMUERZO 1200 1077 1.50 1615.50 arroz con sango de mariscos, jugo de limon y naranja
arroz con menudencia y papa, maduro cocinado y agua aromat
MERIENDA 825 792 0.90 712.80

COMISARIATO TERCENA
palillos 12 0.26 3.12
gold miel 1 4.3 4.3
chocapic 1 3.5 3.5
cornflakes 1 3.35 3.35
oregano granel 5 2.31 11.55
manteca bloque 15 26.05 390.75 menudencia de corazon 80 1.25
mantequilla bloque 5 26.59 132.95
azucar 2 40 80
comino 1 114 114
maicena 1 24.37 24.37
maggi 5 6.54 32.7 TOTAL
maggi carne 5 4.66 23.3
milo 4 18.35 73.4
sal 3 10.96 32.88
mayonesa 1 37.11 37.11
café minerva 10 1.96 19.6
fosforo 20 0.41 8.2
aceite palma 15 23.32 349.8
chocolisto 4 2.5 10
TOTAL 1368.58 PANADERIA

pan 2330 0.09
PESCADERIA TOTAL
pampano 225 1 225
burique 150 1.2 180 LECHE
camaron 200 0.8 160 leche 35 0.4
TOTAL
BARRACA
TOTAL 565 maduros 4 11.5
hiervita 1 6
VARIOS EN EFECTIVO apio 1 7.5
perejil 1 3
arveja 40 1
frejol 50 1
limon 2 25
pimiento 1 21
pepinillo 2 21
vasos 1 42
harina flor 1 33.5
lechugas 2 12.5
mote pelado 1 75
papa nabo 1 11
manzanilla 2 1.5
TOTAL 0
GAS
gas 5 1.75 8.75 TOTAL
TOTAL 8.75
PULPAS
jugo de limon 2 32
TOTAL
RESUMEN
COMISARIATO 1368.6
BARRACA 455.0
PULPAS 64.0
LECHE 14.0
GAS 8.8
PESCADERIA 565.0
TOTAL 2785.0
ermelada y guineo
go de limon y naranja
maduro cocinado y agua aromatica y pan
TOTAL
100.00
100.00
209.7
209.7
14
14
46
6
7.5
3
40
50
50
21
42
42
33.5
25
75
11
3
455
64
64
CANT VALORES MENU
DESAYUNO 1200 1146 0.60 687.60 arroz con menestra de lenteja y huevo frito, jugo de tamarindo , café
sopa de verduras con hueso de res,arroz con pescado frito, ensalad
ALMUERZO 1200 1176 1.50 1764.00 arroz con tallarin de atun,maduro cocinado, agua aromatica y pan
MERIENDA 820 782 0.90 703.80


COMISARIATO TERCENA
nescafe 24 3.9 93.6 hueso de res 120 1.35
arroz 67 33.5 2244.5
TOTAL
PANADERIA
pan 840 0.09
TOTAL
LECHE
leche 63 0.4
TOTAL
TOTAL 2338.1 BARRACA
VARIOS EN EFECTIVO
jamon pollo 1 1.35 1.35
jamon normal 1 1.43 1.43
salami 1 1.6 1.60
espumadera grande 2 3 6.00
espatula grande 2 2.5 5.00
cuchara sopera 3 3 9.00
cuchara dulce 36 0.5 18.00
tenedor 2 1.3 2.60
jarra universal 4 1.8 7.20
jarra cristal 3 3 9.00
vaso cristal 24 0.75 18.00
cuchillo chef 2 2 4.00
colador gigante 1 2.75 2.75
TOTAL 85.93
BANANO
banano 8 3.35 26.8
TOTAL 26.8
TOTAL
PULPAS
TOTAL
RESUMEN
COMISARIATO 2338.10
TERCENA INGRESOS 3155.4
BARRACA 0.00
PULPAS 64.00
BANANO 26.80
LECHE 25.20
TOTAL 2615.63
evo frito, jugo de tamarindo , café.
,arroz con pescado frito, ensalada de tomate, cebolla y pepinillo, jugo de naranja y pera.
ocinado, agua aromatica y pan
TOTAL
162
162
75.6
75.6
25.2
25.2
0
96
96
CANT VALORES MENU
DESAYUNO 820 778 0.60 466.80 quaker con leche, 2 panes con mermelada , huevo duro
sopa de camaron con fideo y papa
ALMUERZO 1200 1143 1.50 1714.50 arroz con carne al jugo, jugo de piña, ensalada de remol
arroz con menestra de frejol y mortadela frita, agua arom
MERIENDA 820 785 0.90 706.50
PRODUCTOS CANT. V/UNIT. TOTAL PRODUCTOS CANT.

COMISARIATO TERCENA
arroz 23 33.5 770.5 carne suave 250
pata de res 90
corazon 85
shungo 95
TOTAL
PANADERIA
pan 2485
TOTAL
LECHE
leche 55
TOTAL
BARRACA
TOTAL 770.5 cedron 2
yerba luisa 3
VARIOS EN EFECTIVO mortadela 34.5
0 salchicha 70
tomate riñon 5
yogurt 2
verde 1
cebolla paiteña 5
cebolla blanca 25
ajo 2
aji 1
pan molido 1
guantes latex 4
macarilla 1
TOTAL 0
BANANO
banano 13 3.35 43.55
TOTAL 43.55
PONCAKES
poncakes 1300 0.2 260 TOTAL
TOTAL 260
PULPAS
pulpa naranja 2
TOTAL
RESUMEN
COMISARIATO 770.5
BARRACA 626.1
PULPAS 64.0
PONCAKES 260.0
BANANO 43.6
LECHE 22.0
TOTAL 2873.6
2 panes con mermelada , huevo duro y guineo
con fideo y papa
jugo, jugo de piña, ensalada de remolacha con huevo duro, guineo
a de frejol y mortadela frita, agua aromatica y pan
V/UNIT. TOTAL
1.35 337.5
3.4 306.00
1.25 106.25
1.2 114.00
863.75
0.09 223.65
223.65
0.4 22
22
1.5 3
1.5 4.5
1.75 60.375
1.65 115.5
18 90
5 10
11 11
31 155
0.55 13.75
27 54
5 5
32.5 32.5
11 44
27.5 27.5
626.125
32 64
64
CANT VALORES MENU
DESAYUNO 1225 1131 0.60 678.60 Arroz con menudencia, café, jugo de naranja
sopa de quinua, arroz con pollo al jugo, ensalada de lechuga con tom
ALMUERZO 1250 1158 1.50 1737.00 jugo de naranjilla , guineo o pera
arroz con pure de papa y salchicha frita
MERIENDA 865 800 0.90 720.00 agua aromatica y pan

COMISARIATO TERCENA
arroz 23 33.5 770.5 hueso de chancho 120 1.35
TOTAL
PANADERIA
pan 905 0.09
TOTAL
LECHE
leche 30 0.4
TOTAL
TOTAL 770.5 BARRACA

garbanzo 50 1
vainita 1 9
VARIOS EN EFECTIVO salsa china 1 9
papa chola 35 12
zanahoria 4 20
tomate riñon 10 17
ajo 2 27.5
cedron atado 2 2
hierva luisa 2 2
manzanilla 2 2
manzana roja 2 25
manzana verde 2 25
arveja 30 1
verde 1 15
pimiento 1 20
canguil 1 20.5
col 1 6
paiteña 4 30
TOTAL 0.00
BANANO
banano 16 3.35 53.6
TOTAL 53.6
POLLO
pollo 648 1.3 842.40
TOTAL 842.40
TOTAL
GAS
gas bombona 0
TOTAL 0 PULPAS
pulpa naranja 2 32
TOTAL
RESUMEN
COMISARIATO 770.50
BARRACA 1116.50
PULPAS 64.00
BANANO 53.60
LECHE 12.00
POLLO 842.40
TOTAL 3102.45
naranja
o, ensalada de lechuga con tomate y papa cocinada
TOTAL
162
162
81.45
81.45
12
12
50
9
9
420
80
170
55
4
4
4
50
50
30
15
20
20.5
6
120
1116.5
64
64
CANT VALORES MENU
DESAYUNO 830 802 0.60 481.20 cocoa con leche, 2 panes con mermelada, huevo duro y guineo
encebollado con arroz jugo de limon, canguil y poncake
ALMUERZO 1200 1142 1.50 1713.00 arroz con costilla al jugo, maduro cocinado, agua aromatica y pan
MERIENDA 800 760 0.90 684.00


COMISARIATO TERCENA
arroz 22 33.5 737 costilla de res 150 1.35
TOTAL
PANADERIA
pan 2320 0.09
TOTAL
LECHE
leche 50 0.4
TOTAL
TOTAL 737 BARRACA
VARIOS EN EFECTIVO
orangine personal 50 0.228 11.40
cifrut 20 0.3 6.00
pollo 1 5.5 5.50
TOTAL 22.90
BANANO
banano 16 3.35 53.6
TOTAL 53.6
GAS
gas 5 1.75 8.75
TOTAL 8.75 TOTAL
PULPAS
mermelada 2 43
frumiel 3 65
TOTAL
RESUMEN
COMISARIATO 737.00
BARRACA 0.00
PULPAS 313.00
BANANO 53.60
LECHE 20.00
GAS 8.75
TOTAL 1566.55
melada, huevo duro y guineo
on, canguil y poncake
ocinado, agua aromatica y pan
TOTAL
202.5
202.5
208.8
208.8
20
20
0
32
86
195
313
CANT VALORES MENU
DESAYUNO 750 684 0.60 410.40 machica con leche, 2 panes con mermelada, guineo
sopa de fideo con papa y queso
ALMUERZO 750 687 1.50 1030.50 arroz con carne a la mostaza, ensalada de pepinillo con tomate y ceb
jugo de piña y guineo
MERIENDA 750 684 0.90 615.60 arroz con menestra de lenteja, tortilla de huevo, agua aromatica y pa

COMISARIATO TERCENA
TOTAL
TOTAL 0 PANADERIA
pan 2180
PESCADERIA TOTAL
LECHE
leche
TOTAL
BARRACA
TOTAL 0
VARIOS EN EFECTIVO
TOTAL 0
BANANO
banano 16 3.35 53.6 TOTAL
TOTAL 53.6
PULPAS
jugo de piña 2
mermeladas 2
frumiel 3
TOTAL
RESUMEN
COMISARIATO 0.0
BARRACA 0.0
PULPAS 345.0
LECHE 0.0
BANANO 53.6
TOTAL 594.8
0
n mermelada, guineo
o
ensalada de pepinillo con tomate y cebolla
tortilla de huevo, agua aromatica y pan
V/UNIT. TOTAL
0.00
0.00
0.09 196.2
196.2
0
0
0
32 64
43 86
65 195
345
CANT VALORES MENU
DESAYUNO 750 687 0.60 412.20 quaker con leche, 2 panes con mermelada y guineo
sopa de menudencia, chaulafan , jugo guayaba y guineo
ALMUERZO 750 686 1.50 1029.00 arroz con papas con cuero, agua aromatica y pan
MERIENDA 750 683 0.90 614.70


COMISARIATO POLLO
pollo 105 1.3
TOTAL
TOTAL 0 PANADERIA
pan 2140 0.09
PESCADERIA TOTAL
LECHE
leche 55 0.4
TOTAL
BARRACA
TOTAL 0
VARIOS EN EFECTIVO
TOTAL 0
BANANO
TOTAL 26.8
PULPAS
pulpa guayaba 2 32
TOTAL
RESUMEN
COMISARIATO 0.0
POLLO 136.5 INGRESOS 2055.9
BARRACA 0.0
PULPAS 64.0
LECHE 22.0
BANANO 26.8
TOTAL 441.9
ermelada y guineo
jugo guayaba y guineo
aromatica y pan
TOTAL
136.50
136.50
192.6
192.6
22
22
0
64
64
CANT VALORES MENU
DESAYUNO 850 762 0.60 457.20 cocoa con leche, 2 panes con mermelada, huevo y guineo
caldo de pata, arroz con tallarin y pollo, jugo de naranjilla y guineo
ALMUERZO 1250 1144 1.50 1716.00 arroz conmenestra de frejol y tortilla de huevo, agua aromatica y pan
MERIENDA 850 780 0.90 702.00


COMISARIATO POLLO
pollo 405 1.3
TOTAL
TOTAL 0 PANADERIA
pan 2119 0.09
PESCADERIA TOTAL
LECHE
leche 30 0.4
TOTAL
BARRACA
TOTAL 0
VARIOS EN EFECTIVO
TOTAL 0
BANANO
banano 0 TOTAL
TOTAL 0
PULPAS
TOTAL
RESUMEN
COMISARIATO 0.0
POLLO 526.5 INGRESOS 2875.2
BARRACA 0.0
PULPAS 64.0
LECHE 12.0
BANANO 0.0
TOTAL 793.2
melada, huevo y guineo
ollo, jugo de naranjilla y guineo
a de huevo, agua aromatica y pan
TOTAL
526.50
526.50
190.71
190.71
12
12
0
64
64
CANT VALORES MENU
DESAYUNO 1250 1107 0.60 664.20 quimbolito, pan, huevo duro, jugo de tomate de arbol y guineo
sopa de arroz de cebada
ALMUERZO 1250 1179 1.50 1768.50 arroz con carne al jugo , ensalada de frejol, choclo, arverja,huevo dur
jugo de maracuya
MERIENDA 850 794 0.90 714.60 arroz con chorizo al jugo, agua aromatica y pan

COMISARIATO TERCENA
carne suave 157 1.35
cuero de chancho 61 1.35
hueso de res 120 1.35
TOTAL
TOTAL 0 PANADERIA
pan 1295 0.09
PESCADERIA TOTAL
LECHE
leche 30 0.4
TOTAL
BARRACA
TOTAL 0 chorizo 44 8.61
picada 20 1.7
VARIOS EN EFECTIVO quesillo 50 1.85
carne suave 180 1.5 270 mani pasta 40 1.5
maduro 4 12
arveja 50 1
frejol 47 1
choclo 36 1
fundas 8 3
vasos 30 0.8
vino tinto 2 2.5
funda jaladera 1 3
funda mediana 1 2.5
TOTAL 270
BANANO
TOTAL 70.35
PULPAS
pulpa de maracuya 3 32
quimbolitos 1300 0.2
TOTAL
RESUMEN
COMISARIATO 0.0
BARRACA 804.8
PULPAS 356.0
LECHE 12.0
BANANO 70.4
TOTAL 2086.0
omate de arbol y guineo
rejol, choclo, arverja,huevo duro, mayonesa y guineo
TOTAL
211.95
82.35
162.00
456.30
116.55
116.55
12
12
378.84
34
92.5
60
48
50
47
36
24
24
5
3
2.5
804.84
96
260
356
CANT VALORES MENU
DESAYUNO 820 786 0.60 471.60
ALMUERZO 1250 1211 1.50 1816.50
MERIENDA 850 784 0.90 705.60


COMISARIATO TERCENA
cuero de chancho 90 1.35
TOTAL
TOTAL 0 PANADERIA
pan 2450 0.09
PESCADERIA TOTAL
LECHE
leche 36 0.4
TOTAL
BARRACA
TOTAL 0 pimiento 1 20
VARIOS EN EFECTIVO maduro 5 11
yogurth bolo 28 1.8 50.4 remolacha 2 6
limon 1 25
lechugas 2 16.5
col verde 1 6
pepinillo 2 22
ajo 2 27.5
yogurth 2 5
toallas scott 10 2.8
escobas 10 1.5
trapiadores 10 2.5
arveja 50 1
apio 1 7.5
perejil 1 6
TOTAL 50.4
BANANO
TOTAL 70.35
PULPAS
pupa maracuya 2 32
TOTAL
RESUMEN
COMISARIATO 0.0
BARRACA 408.0
PULPAS 64.0
LECHE 14.4
BANANO 70.4
TOTAL 949.2
TOTAL
121.50
121.50
220.5
220.5
14.4
14.4
20
16.5
55
12
25
33
6
44
55
10
28
15
25
50
7.5
6
408
64
0
64
CANT VALORES MENU
DESAYUNO 1250 1090 0.60 654.00
ALMUERZO 1250 1189 1.50 1783.50
MERIENDA 820 777 0.90 699.30


COMISARIATO TERCENA
menudencia corazon 90 1.25
TOTAL
PANADERIA
pan 886 0.09
TOTAL
LECHE
leche 30 0.4
TOTAL
TOTAL 0 BARRACA
pasta de mani 60 1.5
pasta achote 10 1.65
VARIOS EN EFECTIVO apanadura 1 32.5
pinas 15 0.7
naranjilla 1 8
tomate riñon 3 16
pimiento 1 20
mortadela 30 1.65
arveja 50 1
champiñones 23 3.3
limon 1 25
cedron 2 1.5
yerba luisa 2 2.25
apio 1 8.5
cilantro 1 7.5
maduro 5 12
TOTAL 0.00
BANANO
banano 8 3.35 26.8
TOTAL 26.8
pollo 0.00
TOTAL 0.00
TOTAL
GAS
TOTAL 96.42 PULPAS
pulpa de piña 3 32
TOTAL
RESUMEN
COMISARIATO 0.00
BARRACA 509.40
PULPAS 96.00
BANANO 26.80
LECHE 12.00
POLLO 0.00
GAS 96.42
TOTAL 932.86
TOTAL
112.5
112.5
79.74
79.74
12
12
90
16.5
32.5
10.5
8
48
20
49.5
50
75.9
25
3
4.5
8.5
7.5
60
509.4
96
96
CANT VALORES MENU
DESAYUNO 839 777 0.60 466.20
ALMUERZO 1250 1115 1.50 1672.50
MERIENDA 800 776 0.90 698.40


COMISARIATO TERCENA
carne suave 149.5
hueso res 99.5
TOTAL
TOTAL 0 PANADERIA
pan 2321
PESCADERIA TOTAL
LECHE
leche 30
TOTAL
BARRACA
TOTAL 0
VARIOS EN EFECTIVO
TOTAL 0
BANANO
TOTAL 53.6
PULPAS
pulpa de tomate de arbol 2
TOTAL
RESUMEN
COMISARIATO 0.0
BARRACA 0.0
PULPAS 64.0
LECHE 12.0
BANANO 53.6
TOTAL 674.6
10
V/UNIT. TOTAL
1.35 201.825
1.35 134.325
336.15
0.09 208.89
208.89
0.4 12
12
0
32 64
64
CANT VALORES MENU
DESAYUNO 750 701 0.60 420.60
ALMUERZO 810 756 1.50 1134.00
MERIENDA 750 707 0.90 636.30


COMISARIATO TERCENA
hueso res 60 1.35
TOTAL
TOTAL 0 PANADERIA
pan 2295 0.09
POLLO TOTAL
pollo 168 1.3 218.4
TOTAL 218.4 LECHE
leche 50 0.4
TOTAL
BARRACA
VARIOS EN EFECTIVO
TOTAL 0
BANANO
TOTAL 36.85
PULPAS
pulpa guayaba 2 32
TOTAL
RESUMEN
COMISARIATO 0.0
BARRACA 0.0
PULPAS 64.0
LECHE 20.0
BANANO 36.9
POLLO 218.4
TOTAL 626.8
TOTAL
81
81
206.55
206.55
20
20
0
64
64
CANT VALORES MENU
DESAYUNO 750 679 0.60 407.40
ALMUERZO 750 668 1.50 1002.00
MERIENDA 750 667 0.90 600.30


COMISARIATO TERCENA
hueso res 80 1.35
carne molida 80 1.35
TOTAL
TOTAL 0 PANADERIA
pan 2190 0.09
POLLO TOTAL
0
TOTAL 0 LECHE
leche 10 0.4
TOTAL
BARRACA
VARIOS EN EFECTIVO
TOTAL 0
BANANO
TOTAL 26.8
PULPAS
pulpa de naranjilla 2 32
TOTAL
RESUMEN
COMISARIATO 0.0
BARRACA 0.0
PULPAS 64.0
LECHE 4.0
BANANO 26.8
POLLO 0.0
TOTAL 507.9
TOTAL
108
108
216
197.1
197.1
4
4
0
64
64
CANT VALORES MENU
DESAYUNO 800 739 0.60 443.40
ALMUERZO 1200 1134 1.50 1701.00
MERIENDA 800 740 0.90 666.00


COMISARIATO TERCENA
carne hacienda 178
TOTAL
TOTAL 0 PANADERIA
pan 2407
POLLO TOTAL
pollo 702 1.3 912.6
TOTAL 912.6 LECHE
leche 50
TOTAL
BARRACA
recortes embutidos 81
zanahoria 6
VARIOS EN EFECTIVO limon 1
crema de leche 8 1.19 9.52 col 1
nuez moscada 4 1 4 paiteña 4
ajo 50
papas 30
mnzanilla 1
tomate riñon 10
arveja 40
pimiento 1
aguacates 220
yuca 2
verdes 3
choclos 2
cedron 2
TOTAL 13.52
GAS
TOTAL 99.79
BANANO
TOTAL 70.35
PULPAS
pulpa tomate de arbol 2
TOTAL
RESUMEN
COMISARIATO 0.0
BARRACA 1200.4
PULPAS 64.0
LECHE 20.0
BANANO 70.4
POLLO 912.6
GAS 99.8
TOTAL 2775.3
0
V/UNIT. TOTAL
1 178
178
0.09 216.63
216.63
0.4 20
20
1.6 129.6
8.5 51
24 24
7 7
25 100
1.5 75
12 360
4 4
16.5 165
1 40
18 18
0.39 85.8
18.5 37
11 33
34 68
1.5 3
1200.4
32 64
64
CANT VALORES MENU
DESAYUNO 1200 1124 0.60 674.40
ALMUERZO 1200 1152 1.50 1728.00
MERIENDA 850 743 0.90 668.70


COMISARIATO TERCENA
guata 320 1.55
hueso res 104 1.35
TOTAL
TOTAL 0 PANADERIA
pan 950 0.09
TOTAL
pollo 0
TOTAL 0 LECHE
leche 60 0.4
TOTAL
BARRACA
VARIOS EN EFECTIVO
yogurt 2 2.4 4.8
queso 3 2.3 6.9
jamon normal 1 2.64 2.64
jamon pollo 1 2.66 2.66
jamon americano 1 2.19 2.19
TOTAL 19.19
BANANO
TOTAL 26.8
PULPAS
pulpa mora 3 37
frumiel 4 65
mermelda mora 1 43
TOTAL
RESUMEN
COMISARIATO 0.0
BARRACA 0.0
PULPAS 414.0
LECHE 24.0
BANANO 26.8
POLLO 0.0
TOTAL 1408.4
TOTAL
202.5
496
140.4
838.9
85.5
85.5
24
24
0
111
260
43
414
CANT VALORES MENU
DESAYUNO 825 738 0.60 442.80
ALMUERZO 1200 1148 1.50 1722.00
MERIENDA 850 737 0.90 663.30


COMISARIATO TERCENA
hueso res 75.5 1.35
carne suave 101.5 1.35
cuero 103 1.35
TOTAL
TOTAL 0 PANADERIA
pan 2400 0.09
POLLO TOTAL
pollo 0
TOTAL 0 LECHE
leche 50 0.4
TOTAL
BARRACA
VARIOS EN EFECTIVO
yogurt 28 1.8 50.4
TOTAL 50.4
BANANO
banano 0 TOTAL
TOTAL 0
PULPAS
pulpa maracuya 2 32
TOTAL
RESUMEN
COMISARIATO 0.0
BARRACA 0.0
PULPAS 64.0
LECHE 20.0
BANANO 0.0
POLLO 0.0
TOTAL 728.4
-JUN-10
TOTAL
101.925
137.025
139.05
378
216
216
20
20
0
64
64
CANT VALORES MENU
DESAYUNO 1200 1075 0.60 645.00
ALMUERZO 1200 1175 1.50 1762.50
MERIENDA 850 756 0.90 680.40


COMISARIATO TERCENA
TOTAL
TOTAL 0 PANADERIA
pan 805 0.09
POLLO TOTAL
pollo 0
TOTAL 0 LECHE
leche 70 0.4
TOTAL
BARRACA
VARIOS EN EFECTIVO
TOTAL 0
BANANO
TOTAL 26.8
PULPAS
pulpa tamarindo 3 32
TOTAL
RESUMEN
COMISARIATO 0.0
BARRACA 0.0
PULPAS 96.0
LECHE 28.0
BANANO 26.8
POLLO 0.0
TOTAL 223.3
TOTAL
72.45
72.45
28
28
0
96
96
CANT VALORES MENU
DESAYUNO 840 737 0.60 442.20
ALMUERZO 1250 957 1.50 1435.50
MERIENDA 850 734 0.90 660.60


COMISARIATO TERCENA
carne suave 80 1.35
TOTAL
TOTAL 0 PANADERIA
pan 3055 0.09
POLLO TOTAL
pollo 0
TOTAL 0 LECHE
leche 10 0.4
TOTAL
BARRACA
salchicha 81 1.65
yucas 5 13.5
VARIOS EN EFECTIVO yogurt 4 5
tomate riñon 8 15
cilantro 1 7.5
peregil 2 2
apio 1 8
pimiento 2 18.5
cebolla paiteña 5 25
ajo 2 28.5
queso 12 2
guantes quirurgico 2 11
canguil 1 22
pinzas hielo 6 1.25
TOTAL 0
BANANO
TOTAL 26.8
PULPAS
TOTAL
RESUMEN
COMISARIATO 0.0
BARRACA 671.7
PULPAS 64.0
LECHE 4.0
BANANO 26.8
POLLO 0.0
TOTAL 1149.4
TOTAL
108
108
274.95
274.95
4
4
133.65
67.5
20
120
16.5
7.5
4
8
37
125
57
24
22
22
7.5
671.65
64
64
CANT VALORES MENU
DESAYUNO 750 675 0.60 405.00
ALMUERZO 780 650 1.50 975.00
MERIENDA 750 649 0.90 584.10


COMISARIATO TERCENA
hueso de res 60 1.35
carne suave 80 1.35
TOTAL
TOTAL 0 PANADERIA
pan 2315 0.09
POLLO TOTAL
pollo 0
TOTAL 0 LECHE
leche 40 0.4
TOTAL
BARRACA
VARIOS EN EFECTIVO
TOTAL 0
BANANO
TOTAL 26.8
PULPAS
pulpa maracuya 2 32
mermelada 1 43
frumiel 2 65
TOTAL
RESUMEN
COMISARIATO 0.0
BARRACA 0.0
PULPAS 237.0
LECHE 16.0
BANANO 26.8
POLLO 0.0
TOTAL 677.2
TOTAL
81
108
189
208.35
208.35
16
16
0
64
43
130
237
CANT VALORES MENU
DESAYUNO 750 646 0.60 387.60
ALMUERZO 780 657 1.50 985.50
MERIENDA 750 656 0.90 590.40


COMISARIATO TERCENA
TOTAL
TOTAL 0 PANADERIA
pan 2265
POLLO TOTAL
pollo 0
TOTAL 0 LECHE
leche 10
TOTAL
BARRACA
VARIOS EN EFECTIVO
TOTAL 0
BANANO
TOTAL 36.85
PULPAS
pulpa tomate de arbol 2
TOTAL
RESUMEN
COMISARIATO 0.0
BARRACA 0.0
PULPAS 64.0
LECHE 4.0
BANANO 36.9
POLLO 0.0
TOTAL 308.7
N-10
V/UNIT. TOTAL
0.09 203.85
203.85
0.4 4
4
0
32 64
64
CANT VALORES MENU
DESAYUNO 820 730 0.60 438.00
ALMUERZO 1200 1174 1.50 1761.00
MERIENDA 820 731 0.90 657.90


COMISARIATO TERCENA
hueso res 120 1.35
TOTAL
TOTAL 0 PANADERIA
pan 2210 0.09
POLLO TOTAL
pollo 0
TOTAL 0 LECHE
leche 10 0.4
TOTAL
BARRACA
VARIOS EN EFECTIVO
TOTAL 0
BANANO
TOTAL 80.4
PULPAS
pulpa coco 2 32
TOTAL
RESUMEN
COMISARIATO 0.0
BARRACA 0.0
PULPAS 64.0
LECHE 4.0
BANANO 80.4
POLLO 0.0
TOTAL 846.8
TOTAL
162
337.5
499.5
198.9
198.9
4
4
0
64
64

Junio 2010

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PLANILLA DE RANCHO FMMASM MARTES 01-JUN-10

CANT VALORES MENU

MERIENDA 720 585 0.90 526.5

PRODUCTOS CANT. V/UNIT. TOTAL PRODUCTOS CANT. V/UNIT.

pan 790 0.09

PRODUCTOS CANT. V/UNIT. TOTAL PRODUCTOS CANT. V/UNIT. TOTAL

agua aromatica y pan

MERIENDA 750 648 0.90 583.2

PRODUCTOS CANT. V/UNIT. TOTAL PRODUCTOS CANT. V/UNIT.

TOTAL 2244.27 BARRACA

PRODUCTOS CANT. V/UNIT. TOTAL PRODUCTOS CANT. V/UNIT.

nado, agua aromatica y pan

PRODUCTOS CANT. V/UNIT. TOTAL PRODUCTOS CANT. V/UNIT.

MERIENDA 750 702 0.90 631.80

PRODUCTOS CANT. V/UNIT. TOTAL PRODUCTOS CANT. V/UNIT.

PRODUCTOS CANT. V/UNIT. TOTAL PRODUCTOS CANT. V/UNIT.

TOTAL 1368.58 PANADERIA

MERIENDA 820 782 0.90 703.80

PRODUCTOS CANT. V/UNIT. TOTAL PRODUCTOS CANT. V/UNIT.

TOTAL 2338.1 BARRACA

PRODUCTOS CANT. V/UNIT. TOTAL PRODUCTOS CANT.

PRODUCTOS CANT. V/UNIT. TOTAL PRODUCTOS CANT. V/UNIT.

TOTAL 770.5 BARRACA

MERIENDA 800 760 0.90 684.00

PRODUCTOS CANT. V/UNIT. TOTAL PRODUCTOS CANT. V/UNIT.

TOTAL 737 BARRACA

PRODUCTOS CANT. V/UNIT. TOTAL PRODUCTOS CANT.

tortilla de huevo, agua aromatica y pan

MERIENDA 750 683 0.90 614.70

PRODUCTOS CANT. V/UNIT. TOTAL PRODUCTOS CANT. V/UNIT.

MERIENDA 850 780 0.90 702.00

PRODUCTOS CANT. V/UNIT. TOTAL PRODUCTOS CANT. V/UNIT.

PRODUCTOS CANT. V/UNIT. TOTAL PRODUCTOS CANT. V/UNIT.

rejol, choclo, arverja,huevo duro, mayonesa y guineo

ALMUERZO 1250 1211 1.50 1816.50

MERIENDA 850 784 0.90 705.60

PRODUCTOS CANT. V/UNIT. TOTAL PRODUCTOS CANT. V/UNIT.

ALMUERZO 1250 1189 1.50 1783.50

MERIENDA 820 777 0.90 699.30

PRODUCTOS CANT. V/UNIT. TOTAL PRODUCTOS CANT. V/UNIT.

ALMUERZO 1250 1115 1.50 1672.50

MERIENDA 800 776 0.90 698.40

PRODUCTOS CANT. V/UNIT. TOTAL PRODUCTOS CANT.

ALMUERZO 810 756 1.50 1134.00

MERIENDA 750 707 0.90 636.30

PRODUCTOS CANT. V/UNIT. TOTAL PRODUCTOS CANT. V/UNIT.

ALMUERZO 750 668 1.50 1002.00

MERIENDA 750 667 0.90 600.30

PRODUCTOS CANT. V/UNIT. TOTAL PRODUCTOS CANT. V/UNIT.

ALMUERZO 1200 1134 1.50 1701.00

MERIENDA 800 740 0.90 666.00

PRODUCTOS CANT. V/UNIT. TOTAL PRODUCTOS CANT.

ALMUERZO 1200 1152 1.50 1728.00

MERIENDA 850 743 0.90 668.70

PRODUCTOS CANT. V/UNIT. TOTAL PRODUCTOS CANT. V/UNIT.

ALMUERZO 1200 1148 1.50 1722.00

MERIENDA 850 737 0.90 663.30

PRODUCTOS CANT. V/UNIT. TOTAL PRODUCTOS CANT. V/UNIT.

ALMUERZO 1200 1175 1.50 1762.50

MERIENDA 850 756 0.90 680.40

PRODUCTOS CANT. V/UNIT. TOTAL PRODUCTOS CANT. V/UNIT.

ALMUERZO 1250 957 1.50 1435.50

MERIENDA 850 734 0.90 660.60