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LES ACIDES AMINES (1)

acides aminés aliphatiques

LES ACIDES AMINES (1) acides aminés aliphatiques

LES ACIDES AMINES (2)

proline (aliphatique cyclique)

acides aminés aromatiques

LES ACIDES AMINES (2) proline (aliphatique cyclique) acides aminés aromatiques
LES ACIDES AMINES (2) proline (aliphatique cyclique) acides aminés aromatiques

LES ACIDES AMINES (3)

acides aminés soufrés

LES ACIDES AMINES (3) acides aminés soufrés acides aminés alcools
LES ACIDES AMINES (3) acides aminés soufrés acides aminés alcools

acides aminés alcools

LES ACIDES AMINES (3) acides aminés soufrés acides aminés alcools

LES ACIDES AMINES (4)

acides aminés acides et dérivés amides

LES ACIDES AMINES (4) acides aminés acides et dérivés amides acides aminés basiques
LES ACIDES AMINES (4) acides aminés acides et dérivés amides acides aminés basiques

acides aminés basiques

LES ACIDES AMINES (4) acides aminés acides et dérivés amides acides aminés basiques

LA LIAISON PEPTIDIQUE

LA LIAISON PEPTIDIQUE formation d'une liaison peptidique : séquence = structure primaire : ex. : pentapeptide

formation d'une liaison peptidique :

séquence = structure primaire :

ex. : pentapeptide
ex. : pentapeptide

STRUCTURE SECONDAIRE (1)

hélice α :

STRUCTURE SECONDAIRE (1) hélice α :
STRUCTURE SECONDAIRE (1) hélice α :

STRUCTURE SECONDAIRE (2)

feuillets β :

épingle à cheveux
épingle à cheveux

feuillets

antiparallèles

STRUCTURE TERTIAIRE

STRUCTURE TERTIAIRE hélice α ex; Ribonucléase S feuillets β

hélice α

ex; Ribonucléase S

feuillets β

STRUCTURE QUATERNAIRE

STRUCTURE QUATERNAIRE ex. hémoglobine

ex. hémoglobine

STRUCTURE QUATERNAIRE ex. hémoglobine