UNIVERSIDAD NACIONAL AGRARIA LA MOLINA

FACULTAD DE INGENIERIA AGRICOLA

DEPARTAMENTO ACADEMICO DE RECURSOS DE AGUA Y TIERRA

SÍLABO

I. DATOS GENERALES

Asignatura : MECANICA DE FLUIDOS

Código : IA4016
Teoría : 3 horas semanales
Práctica : 2 horas semanales
Créditos : 4
Requisito : IA3026 Mecánica Vectorial II

II. JUSTIFICACIÓN
Todo profesional de ingeniería se ve en la necesidad de poseer un alto grado de
conocimientos de la ciencia que se ocupa del estudio de los fluidos en reposo y en
movimiento, siendo la mecánica de los fluidos la que otorga al estudiante los
conocimientos del tipo cualitativo y cuantitativo de los fenómenos de flujo a través de
un análisis riguroso teórico y experimental. Además la mecánica; permite que el
estudiante fije sus bases para el estudio de otras disciplinas como la Ingeniería
Hidráulica y Ambiental.

III. OBJETIVO
Introducir y preparar al estudiante en la compresión del comportamiento de los fluidos
en reposo y en movimiento utilizando las ecuaciones generales tanto en su forma
integral como diferencial mediante un análisis cuantitativo y cualitativo de los
fenómenos del flujo a través de la teoría y la experimentación.

IV. CONTENIDO ANALÍTICO

Unidad 1. PROPIEDADES DE LOS FLUIDOS
Introducción. Definición de Fluido. Tipos de Fluidos. Dimensiones y Sistemas de
Unidades. Propiedades de los Fluidos: Densidad, Volumen específico, Peso específico,
Gravedad específica. Presión. Compresibilidad, Tensión superficial y viscosidad.
Problemas de Aplicación.
Fluidos Newtonianos y no Newtonianos, Variación de la viscosidad con la temperatura,
índice de viscosidad y medición de la viscosidad. Problemas de Aplicación.

Unidad 2. ESTATICA DE LOS FLUIDOS

Presión en un punto. Ley de Pascal. Variación de la Presión en un fluido estático.
Estudio de la presión manométrica y absoluta. Relación entre presión y elevación.
Dispositivos para medir Presiones Estáticas. Fuerza sobre superficies planas. Fuerza
sobre superficies curvas. Principio de Arquímedes. Problemas de Aplicación.
Mecánica de cuerpos sumergidos y flotantes. Estabilidad de cuerpos completamente
sumergidos. Estabilidad de cuerpos flotantes. Equilibrio Relativo. Problemas de
Aplicación.

Unidad 3. DINAMICA DE LOS FLUIDOS

Descripción de flujo de fluidos. Concepto de campo de velocidades. Método de
Lagrange y de Euler. Visualización del Campo de Velocidades. Regímenes de Flujo.
Análisis de Flujo de Fluidos. Teorema de Transporte. La Ecuación de Continuidad. La
 Ecuación de Conservación de la Energía. La Ecuación de Cantidad de Movimiento.
Problemas de Aplicación.

FUERZA DEBIDO A FLUIDOS EN MOVIMIENTO

Ecuación de Fuerza. Momento de la Cantidad de Movimiento. Fuerza sobre objetos
estacionarios y sobre objetos en movimiento. Problemas de Aplicación.

Unidad 4. ANALISIS DIMENSIONAL Y SEMEJANZA HIDRAULICA

Análisis Dimensional. Fundamentos del análisis dimensional. Parámetros
adimensionales y el teorema pi. Parámetros adimensionales comunes en la Mecánica
de Fluidos. Aplicaciones. Prueba de Modelos y similitud. Semejanza Hidráulica.
Semejanza Geométrica. Semejanza Cinemática. Semejanza Dinámica. Modelos
Físicos. Problemas de Aplicación.

Unidad 5. FLUJO INCOMPRESIBLE ESTACIONARIO EN TUBERIAS Y CONDUCTOS

Clasificación del flujo en la tubería o conducto. Flujo Laminar y Turbulento. Flujo en
desarrollo y totalmente desarrollado. Aplicación del Análisis Dimensional: factores de
fricción y coeficientes de pérdida. Flujo laminar en una tubería circular. Flujo turbulento
en una tubería circular: Información experimental y Diagrama de Moody. Ecuación de
Darcy. Ecuaciones de factor de fricción. Fórmula de Chezy, Manning y Hazen Williams.
Flujo totalmente desarrollado en tuberías no circulares. Celeridad del flujo Problemas
de Aplicación.
Accesorios, Válvulas y pérdidas locales. Análisis y diseño de sistemas de tuberías.
Ecuaciones de uso y líneas de nivel. Sistemas con bombas. Sistemas en serie.
Sistemas en paralelo. Redes. Red abierta y Red cerrada. Problemas de aplicación.
Tuberías simples en Serie y en Paralelo; Sistemas de Reservorios. Análisis de redes
abiertas y cerradas. Problemas de aplicación.

Unidad 6. MEDICIONES DE FLUJO

Factores para la selección de Flujómetros. Medidores de carga variable. Tubo de
Venturí. Orificios y medidores de área variable. Sondas de velocidad. Tubo de Pitot.
Medición de Flujo en conducto abierto: vertederos.

Unidad 7. TURBOMAQUINAS
Introducción y clasificación. Bombas Centrífugas y Axiales. Características de las
bombas y reglas de semejanza. Eficiencias. Turbinas. Clasificación. Turbinas de Acción
y Reacción. Pérdidas de potencia y rendimientos.

Programa de Practicas
1. Hidrostática
2. Fuerza de presión sobre superficies planas y curvas
3. Análisis de estabilidad de cuerpos de flotación
4. Clasificación del flujo: Flujo Laminar y turbulento (experimentos de
Reynolds). Línea de corriente (Aparato de Hele Shaw)
5. Medida del flujo de fluidos
6. Descarga a través de orificios
7. Descarga a través de vertederos
8. Energía y Cantidad de Movimiento
9. Flujo en Tuberías

V. SISTEMA DE EVALUACIÓN
Examen de Medio Curso 25%
Examen Final 25%
Trabajos 15%
Promedio de prácticas 35%
VI. REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS
1. CORTIJO R. “Mecánica de Fluidos Teoría y Problemas Resueltos”.
Ed. Ciencias S. R. Ltda.. Lima Perú, 1997. 291 Pág.
2. FRANZINI, J. B. « Mecánica de Fluidos con Aplicaciones en
Ingeniería » .Ed. McGraw Hill 1999.
3. GILES, R. "Mecánica de los Fluidos é Hidráulica" Serie de
Compendios Schaum. Ed. Mc. Graw Hill Mc Graw Hill. España, 1996.
4. HAESTAD METHODS, “WaterCAD V4 for Windows”. User´s Guide.
5. HAESTAD METHODS. “Computer Applications in Hydraulic
Engineering”, 2002.
6. HANSEN, A. "Mecánica de Fluidos". Ed. Limusa.
7. MATAIX, C. "Mecánica de Fluidos y Máquinas Hidráulicas". 2ª
edición, Ediciones del Castillo, 1993.
8. MOTT, R. L. “Mecánica de Fluidos Aplicada”, Ed. Prentice Hall 1996.
9. MIRANDA-CAMPOS. “Problemas de Mecánica de Fluidos e
Hidráulica”. Ed. UNI 1991.
10. POTTER, M. “Mecánica de Fluidos”. Ed. Prentice Hall 1998.
11. ROCHA, A. Hidráulica de Tuberías y Canales. 1977. 417 Pág.
12. STREETER, Víctor L. Y WYLIE, E. Benjamín. Mecánica de fluidos.
Novena edicción. Editorial McGraw Hill, 2000.
13. SÁNCHEZ D. – ARAPA. «Manual de Laboratorio Mecánica de
Fluidos ».Ed. Publidrat, 2002.
14. SALDARRIAGA V. “Hidráulica de Tuberías”. Ed. McGraw Hill
Interamericana S.A. Santa Fe de Bogotá, Colombia, 1998.
15. SHAMES, Irving H. “Mecánica de Fluidos”. McGraw Hill, 1995.
16. UGARTE Palacín F. “Mecánica de Fluidos I y II”. Editorial UNI, 1988.
17. WHITE, Frank. "Mecánica de Fluidos”. Ed. Mc. Graw Hill Inc. USA,
1983. 757 Pág.