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édito

La Fête de la science, dont c’est la 16e édition en 2007,

sommaire est-elle toujours aussi pertinente ? Certes oui, car le


nombre de projets en Poitou-Charentes, environ 150,
4 RECHERCHE atteint un record cette année, ce qui exprime le besoin
réel de rencontre entre les sciences et les citoyens,
6 CULTURE surtout si cette rencontre s’effectue dans des
11 ROUTES conditions accessibles à un très large public.
Mais au-delà de l’événement, c’est l’action régionale
13 SAVEURS
de l’Espace Mendès France qui est ainsi
14 RENAUD ARMANET, L’IMAGE EN ÉCHANGES récompensée. Le succès est quantifiable : près de
Issu de l’Ecole des métiers du cinéma d’animation d’Angoulême, Renaud 40 000 personnes en 2006 – et ce mouvement est
Armanet associe les enfants du monde à la création de courts-métrages.
ascendant. Le travail de fonds mené pendant des
16 HUYSMANS ET LE POITOU années porte ses fruits.
L’écrivain Joris-Karl Huysmans (1848-1907) a vécu en Poitou, à La diversité du sommaire de L’Actualité est à l’image
Ligugé, du 17 juin 1899 au 23 octobre 1901. Il y fit construire la de l’enracinement et de l’ambition de la culture
Maison Notre-Dame, rêvant de trouver la paix à proximité de l’abbaye. scientifique que nous développons dans la région.
22 HUYSMANS EN AMÉRIQUE DU SUD Ainsi, l’exercice très français de la commémoration est
A Buenos Aires, Montevideo, Sao Paulo, La Havane, Huysmans a loin de la figure imposée. C’est, au contraire, l’occasion
influencé des écrivains en quête de modernité. Par Alberto Manguel. de développer de nouvelles approches – quand, par
24 YVAN GALLÉ, PEINTRE AUX MULTIPLES VISAGES exemple, Alberto Manguel raconte l’influence de
Le peintre poitevin aurait 100 ans cette année. Entretien avec son Huysmans dans la littérature latino-américaine –, de
fils, Dominique-Ivan Gallé, et visite de sa maison. faire confiance à de jeunes chercheurs et de publier
des documents méconnus ou inédits.
Le dossier «Nutrition santé» vient compléter
26 GRANDIR l’exposition «Dis-moi ce que tu manges…» et s’inscrit
dans le questionnement de l’Espace Mendès France,
SANS GROSSIR depuis la fin des années 1990, sur les notions de
Chez les enfants et les adolescents, les risques liés au surpoids et à développement et de développement durable. En effet,
l’obésité sont nombreux. C’est un enjeu de santé publique. il serait vain de continuer à considérer d’un côté les
problèmes d’environnement et d’écologie et, de
30 LES TROIS PILIERS DE LA SÉCURITÉ ALIMENTAIRE
Selon Martin Bruegel, la disponibilité, l’accès et les techniques de l’autre, les questions sociales et comportementales.
préparation des aliments sont les piliers de la sécurité alimentaire. Quand science, industrie, société, individu sont
impliqués – comme c’est le cas dans l’alimentation –
33 LA FAIM EST NATURELLE, MANGER EST CULTUREL
la résolution des problèmes ne peut être ni technique,
L’appétit est une expression de la culture. Le repas est un marqueur
social : on ne mange pas avec n’importe qui, et surtout n’importe quoi. ni scientifique mais sociale.
Didier Moreau
34 LES TENSIONS DU NON
Entretien avec le docteur Daniel Marcelli sur la haine chez les En couverture : Photo Marc Deneyer.
adolescents et sur son dernier livre : C’est en disant non qu’on s’affirme.
36 LA PEUR DU VOLEUR DANS LES ANNÉES 1930
Geoffrey Fleuriaud, chercheur en histoire à l’Université de Poitiers,
étudie une société obsédée par le droit de la propriété.
L’Actualité scientifique, technique, économique Poitou-
36 LE SPECTRE DE LA COMMUNE Charentes est éditée par l’Espace Mendès France avec le
Selon Charles-Alexandre Krauskopf, étudiant à l’Université de soutien du Conseil Régional de Poitou-Charentes et avec
Poitiers, l’opposition entre partisans et opposants de la Commune le concours du CNRS, de l’ENSMA, de l’Université de
reste vivace jusqu’en 1914. Poitiers, de la Ville de Poitiers, du CHU de Poitiers.

37 LA HAINE POUR HORIZON 1, place de la Cathédrale 86000 Poitiers Tél. 05 49 50 33 00


Un colloque sur l’histoire et l’actualité de la haine réunit des historiens, Internet : www.maison-des-sciences.org
des philosophes, des sociologues et des psychologues. E.mail : jl.terradillos@pictascience.org
Rédaction – Diffusion : 05 49 51 56 00 ■ Abonnements : voir
38 LES GENDARMES DEUX-SÉVRIENS PENDANT
p. 50 ■ Directeur de la publication : Jean-Claude Désoyer
L’OCCUPATION
Directeur délégué : Didier Moreau ■ Rédacteur en chef :
Entretien avec l’historien Benoît Haberbusch sur l’un des épisodes
Jean-Luc Terradillos ■ Fondateurs : Christian Brochet,
les plus critiques de l’histoire de la gendarmerie.
Claude Fouchier, Jean-Pierre Michel
40 MADAME DE MONTESPAN À OIRON CPPAP : 68 797 ISSN 1761-9971 ■ Dépôt légal : 4e trimestre 2007
Née à Lussac-les-Châteaux en 1640, la favorite de Louis XIV se retira Conception – Réalisation :
dans le Poitou à la fin de sa vie. Agence de presse AV Communication - Claude Fouchier
Fred Briand Graphiste – Poitiers ■ Imprimerie Sajic-Vieira –
42 GRANDS DESSEINS DE ROBERT DE COTTE POUR Angoulême.
LE CHÂTEAU DE THOUARS
En 1707 s’ouvrait le chantier de construction des écuries.
43 L’ÎLE DE RÉ DANS L’AVENTURE DU GRAND SIÈCLE
Une exposition du musée Ernest-Cognacq à Saint-Martin-de-Ré.
44 FÊTE DE LA SCIENCE

Actu78.pmd 3 04/10/2007, 20:28