Plan de Asignatura

Datos Generales

Período Académico septiembre, 2010 a enero, 2011

Carrera: Turismo

Título Historia del Arte y la Cultura Universal

Ciclo Primero A

Eje de formación Básico

Contacto jmartinb@ucuenca.edu.ec
http://arteyculturauniversal.tumblr.com

Créditos 4

Modalidad Presencial

Profesor Dr. Juan Martínez Borrero

Descripción:
Los estudiantes de la carrera de Turismo de la Facultad de Ciencias de la Hospitalidad
de la Universidad de Cuenca, requieren para el desarrollo de sus actividades profesio-
nales una base histórico cultural que les permita situarse en el espacio y el tiempo.

Sin embargo resulta extremadamente difícil, en un período de tiempo corto, el que los
estudiantes asuman la complejidad de la historia universal, especialmente si se trata
de alumnos cuya especialidad es distinta a la de las ciencias humanas, por ello será ne-
cesario concentrarnos en los grandes ciclos históricos que han configurado el mundo
moderno y sus bases culturales.
Por ello la cátedra se referirá a los aspectos culturales y artísticos relevantes en la anti-
güedad mediterránea, en el mundo clásico greco-latino, en la Edad Media y el Renaci-
miento europeos así como en la expansión del mundo moderno. Tratará la cultura de
las grandes culturas americanas pre colombinas y su proceso de destrucción.

El tránsito a la Edad Contemporánea se estudiará a través de los procesos de transfor-

mación del Antiguo Régimen y el surgimiento de la Revolución Industrial y sus conse-
cuencias sobre el mundo.

El estudio de la consolidación del imperialismo moderno y su desestructuración ser-

virá de base a la comprensión del mundo actual acercándonos también a las particula-
ridades del siglo XX.

En todos los casos se establecerán referencias cronológicas y conceptuales y se desa-

rrollarán temas de arte y cultura.

Objetivos generales
La cátedra de Historia del Arte y la Cultura Universal pretende ser una aproximación
introductoria a las principales manifestaciones de la cultura humana a través del tiem-
po y el espacio, mediante actividades de construcción de aportes que sean significati-
vos para los estudiantes.

Objetivos específicos:
Los estudiantes al final del curso habrán
1. Conocido los principales aspectos de algunas de las más destacadas culturas del pa-
sado
2. Comprendido sus aportes culturales y su importancia
3. Identificado las tendencias artísticas más importantes y sus principios básicos
4. Construido recursos virtuales y multimedia relevantes para el aprendizaje
5. Compartido los recursos en la red
6. Desarrollado un proceso de coenseñanza y en consecuencia de coaprendizaje me-
diante actividades grupales
7. Establecido las bases de su Entorno Personal de Aprendizaje (PLE)
Contenidos:

Unidad 1: Introducción a la historia.

Unidad 2: El origen del hombre y de la cultura.
Unidad 3: Las grandes revoluciones del pasado: agricultura y urbanismo. Unidad
4: El origen de la civilización: Mesopotamia, Egipto .
Unidad 5: Las bases de Occidente: Grecia.
Unidad 6: Las bases de Occidente: Roma.
Unidad 7: La Edad Media europea
Unidad 8: Los inicios de la Edad Moderna y la expansión del mundo
Unidad 9: América pre colombina: Mayas, Aztecas e Incas.
Unidad 10: El final del antiguo régimen, las revoluciones.
Unidad 11: La industrialización y las bases del imperialismo
Unidad 12: Desarrollo de la civilización capitalista occidental.
Unidad 13: América Latina
Unidad 14: El siglo XX.

Métodos de aprendizaje y formas de enseñanza:

Métodos:
El curso pretende lograr un aprendizaje significativo mediado colectivamente, ello se
desarrollará mediante la combinación de clases a cargo del profesor, presentación de
trabajos por parte de los estudiantes y desarrollo de materiales multimedia . Se pondrá
énfasis en la construcción de conocimientos por parte de los estudiantes.

Recursos o medios para el aprendizaje:

Lectura de textos
Clases a cargo del profesor.
Materiales multimedia.
Películas.
Blog de asignatura.
Desarrollo de propuestas creativas por parte de los estudiantes: La guía de visita.

Evaluación

Usted será evaluado mediante:

Desarrollo de 5 Guías de visita: Trabajos individuales y en grupo asociados con cada
unidad, expuestos en clase y colocados en el blog personal. Sobre 6 puntos cada uno,
total máximo 30 puntos.
Resúmenes de 5 textos. Sobre 3 puntos cada uno, total máximo 15 puntos.
Comentarios a los trabajos de los compañeros, iniciativas personales, aportes en clase.
Total máximo 5 puntos.
Examen intermedio sobre 20 puntos.
Examen fina sobre 30 puntos.

Actividades de evaluación
Si viajamos en el tiempo y el espacio necesitamos saber que es lo que sucedió en cada
lugar. Pero ¿Cómo llegar? ¿Dónde alojarnos? ¿Qué comer? ¿Qué visitar? ¿A quién de-
bemos encontrar y porqué? ¿Cuánto dinero llevamos? ¿Qué ropa debemos usar?
Proponemos estar allí. Es decir que los estudiantes nos permitan estar allí. Que poda-
mos mirar desde la perspectiva del visitante del año 2000 AC, 500 AC, 1200 DC...los
pueblos y ciudades vivientes.
Por eso su aporte fundamental será el de crear y compartir esa "Guía de visita" de los
tiempos y lugares que estudiamos y presentarla a los compañeros y al profesor me-
diante un lanzamiento especial y su colocación en la red para compartirla con el mun-
do entero.

Bibliografía recomendada:
• América Latina, de los orígenes a la Independencia: Juan Carlos Garavaglia, Juan
Marchena.
• Civilización material y capitalismo: Fernand Braudel.
• Costumbres en común: Edward Thompson.
 • Cultura Popular en la Edad Media y el Renacimiento: Mijael Bajtin.
• Diccionario del que duda: John Saul.
• El renacimiento: Peter Burke.
• Formas de Historia Cultural, Peter Burke.
• Historia de América Latina: UNESCO.
• Historia del Arte, UNESCO, Planeta.
• Historia de la Humanidad, UNESCO.
• Historia Universal en sus momentos cruciales, volumen 1 y 2.
• La historia del Mundo: Blume.
• Las transformaciones del Mundo Mediterráneo: Franz Georg Maier.
• Los fundamentos del Mundo Moderno: Ruggiero Romano, Alberto Tenenti .
• Los inicios de la Europa moderna: Richard Van Dulmen.
• Proceso de la Civilización: Norbert Elias.
• Sombras y luces de la Edad Media: Jean Verdon.
• Una historia simbólica de la Edad Media Occidental: Jean Pastoureau (extractos).
• Visto y no visto: Peter Burke.

Cronograma

Semana 1
Unidad 1: Introducción a la historia.
1. ¿Qué es la historia de la cultura y cómo entenderla?
2. La historia de la cultura y la historia del arte
3. Cinco millones de años de humanidad
Unidad 2: El origen del hombre y de la cultura.
1. Grandes líneas en la evolución humana
2. Visitando Etiopía y Tanzania
3. Hasta que llega el Homo sapiens
i. Ahora hay arte
ii. Visitando Lascaux y Altamira
4. El modo de vida de los cazadores y recolectores
i. Familia y parentesco
ii. Tecnología, alimentación y cultura. Ritual.
 iii. Visitando a los cazadores contemporáneos, viajes a las selvas.

Semana 2

Unidad 3: Las grandes revoluciones del pasado: agricultura y urbanismo.

1. De la caza a la agricultura
i. ¿Qué se come?
ii. ¿Cómo se organizan?
iii. La Gran Madre y el animal eterno
2. Surgen las ciudades
i. ¿Porqué? ¿Dónde? ¿Cómo?
ii. Visitando el valle del Indo

Semana 3

Unidad 4: El origen de la civilización: Mesopotamia, Egipto

1. A orillas del Tigris y el Eufrates
i. Sumeria
ii. Babilonia
iii. Asiria
iv. Visitando la fértil medialuna

Semana 4
Unidad 4: A orillas del Nilo
i. La más larga historia jamás escrita.
ii. Faraones y obreros
iii. ¿Era tan bella Nefertiti?
iv. Dioses solares y animales dioses
v. Momias y tumbas
vi. Cleopatra y Marco Antonio
vii. Visitando el Valle de los Muertos
Semana 5
Unidad 5: Las bases de Occidente: Grecia.
1. De la civilización Egea a la civilización Helena hasta llegar a Sikander
i. Los mitos y la realidad, del Minotauro a Ulises
ii. Pericles y el siglo que lleva su nombre
iii. Cuando los filósofos se reúnen en el ágora.
iv. La arquitectura de la razón: el templo de la Diosa Virgen
v. La dimensión de la belleza. Canon y realidad
vi. ¿Qué es democracia?
vii. Persas y griegos ¿Mundos opuestos?
viii. Visitando las maravillas del Mundo Antiguo.
2. Cómo Alexandros se convirtió en Sikander
3. Hipatia de Alejandría: la película “Ágora”

Semana 6
Unidad 6: Las bases de Occidente: Roma.
1. Eneas huye de Troya y llega hasta Virgilio
2. La ciudad de las siete colinas
i. Reino
ii. República
iii. Imperio
3. El coliseo y la invención del cemento
4. Arcos del triunfo, matronas y baños públicos
i. Visitando Pompeya

Semana 7:
Unidad 7: La Edad Media europea
1. Cae Roma y se eleva Cristo
2. Una sociedad feudal, caballeros, campesinos y curas
3. Las cruzadas. Los caballeros templarios
4. El Islam: Mahoma, Saladino, los Omeyas
i. Visitando Tierra Santa 1000 D.C.
5. Elevarse hacia el cielo. El gótico.
 6. La Baja Edad Media, empiezan las aventuras.
i. Visitando Bizancio 1200 D.C.

Semana 8:

Unidad 8: Los inicios de la Edad Moderna y la expansión del mundo

1. En Italia “renace” la cultura
i. Humanistas, poetas y pintores se acercan a los “príncipes”
ii. Leonardo da Vinci ¿Hombre universal?
iii. Perspectiva, chiaroscuro, sfumato
iv. Mitos paganos en palacios cristianos. Boticelli.

Semana 9:

Unidad 8: Los inicios de la Edad Moderna y la expansión del mundo

i. Visitando Firenze 1500 D.C.
ii. Un gran mentiroso narra “Il Millione”
iii. ¿Pero cómo era China?
iv. Cómo los portugueses llegan al África y porqué no le hacen caso a
Colón
v. La reina Isabel financia a las tres carabelas.
vi. Ahora sí nace el sistema-mundo capitalista.

Semana 10:
Unidad 9: América pre colombina: Mayas, Aztecas e Incas.
1. Pueblos del maíz ¿Qué dice el Popol Vuh?
i. Ciudades sagradas, códices astrológicos, cenotes y reyes guerre-
ros
2. Tenochtitlan: la ciudad sobre el lago
i. Teocallis y sacrificios humanos ¿Porqué tantos dioses?
 ii. Xipe Totec y Cuatlicue
iii. Visitando el lago Texcoco 1500 D.C.
3. Viracocha Pachayachic Runacamac: creador del hombre
4. El Cusco
i. La ciudad de piedra dividida en cuatro y en dos
ii. Tejidos, alpacas y tintes maravillosos
iii. A nadie le falta qué comer (pero tampoco le sobra)
iv. Visitando Tumipampa en búsqueda de la capacocha 1520 D.C.

Semana 11:
Unidad 10: La Reforma religiosa. El final del antiguo régimen, las revoluciones.
1. Lutero y las tesis clavadas a la puerta de la iglesia.
2. Ignacio de Loyola y la contra reforma.
3. La España de Felipe II, el imperio en el que no se pone el sol
4. El barroco
i. Música nunca antes escuchada, lo que pasa de Bach a Mozart.
ii. Película “Amadeus”, como Milos Forman retrata a Mozart

Semana 12:
Unidad 10: Del barroco a la revolución
1. “Parece que están vivos” las imágenes religiosas.
2. La corte del Rey Sol o “el estado soy yo” ¿Absolutismo?
i. La Enciclopedia
ii. Visitando Versalles 1690
iii. “Vatel” una película acerca del mayordomo que no quería servir al
rey
3. La Revolución Francesa
i. Un rey y una reina van a la guillotina. El Terror
ii. Burgueses, campesinos y nobles. El Tercer Estado.
iii. Los derechos del hombre.
iv. Otras revoluciones: los Estados Unidos, años antes.
Semana 13:
Unidad 11: La industrialización y las bases del imperialismo
1. Miradas sobre la naturaleza. La ciencia práctica.
2. Ahora es el tiempo de la máquina. El vapor. El ferrocarril.
3. Ciudades que se pueblan. Campos que se abandonan.
4. La estación del ferrocarril como tema del arte. De “El nuevo Prometeo” a “Fran-
kenstein”
5. Romanticismo, Goethe, Beethoven, música nacionalista.
i. Visitando Londres en 1867

Semana 14:
Unidad 12: Desarrollo de la civilización capitalista occidental.
1. La “conquista del oeste” o como los Estados Unidos juntan sus dos extremos
2. La guerra civil, el norte vence al sur y lo que pasó con Abraham Lincoln.
3. La fiebre del oro, la inmigración europea, culíes y japs.
i. Visitando San Francisco en 1895

Semana 15:
Unidad 13: América Latina
1. El largo pacto colonial
2. Cuenca de 1557 a 1820
3. La Independencia ¿Todos querían liberarse?
4. Formación de las naciones
5. Caudillos, indios y esclavos
6. América Latina y el sistema-mundo capitalista
7. El siglo XX: un lento camino
i. Visitando Quito en 1915

Semana 16:
Unidad 14: El siglo XX.
1. El siglo de las guerras
2. El siglo de las artes
3. Desarrollo de la tecnología
4. Migración, pobreza y desarrollo
i. Pandemias modernas
ii. ¿Se acaba la tierra?
iii. Tareas pendientes