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Universidad
Internacional del
Ecuador
Edición 01 Pág: 1 de 3
1. DATOS GENERALES
2. DESCRIPCIÓN DE LA MATERIA
3. OBJETIVOS
General
Específicos
1. Diseñar un proyecto de educación nutricional para cualquiera de sus ámbitos
de aplicación, y ya sea dirigido a personas sanas o enfermas.
2. Adquirir la capacidad de trabajar en equipo.
3. Comunicarse de manera adecuada de modo oral y por escrito.
4. Entender la importancia de la educación nutricional, como parte integral del
tratamiento en distintas situaciones fisiopatológicas.
5. Desarrollar habilidades personales necesarias para realizar intervenciones de
educación nutricional de modo óptimo
6. Adquirir un hábito de trabajo continuado a lo largo del tiempo
6. EVALUACIÓN
Foros en blog 5%
Diseño y gestión de blog educativo 30%
Ensayos 10%
Investigación 15%
Talleres de educación nutricional 20%
Examen 1/ 2 semestre y final 40%
TOTAL 100%
7. BIBLIOGRAFÍA
b. Bibliografía complementaria: