Modelos de Proyectos-Acuicultura

FONDO NACIONAL DE DESARROLLO PESQUERO
FONDEPES
Perfiles Económicos en
Acuicultura
• Conchas de
Abanico
• Ostras
• Tilapia
• Camarón
• Trucha
Elaborado por :
FONDEPES
Analistas de Proyectos
ü Marco Leo Gayoso
ü Luis Peláez Contti
Colaboración
üPedro Rodenas S.
üMiguel Ayala C.
üPaúl Baltazar G.
November 2003
PERFILES ECONOMICOS EN ACUICULTURA - MLG / LPC 1/30

FONDEPES – Gerencia de Acuicultura
Perfiles de Inversión en Acuicultura
“La Acuicultura, no la Internet, representa las más promisoria

oportunidad de Inversión para el Siglo 21” – Peter Drucker, Premio Nobel
de Economía
El Fondo Nacional de Desarrollo Pesquero – FONDEPES presenta una

Cartera de Perfiles de Inversión en Acuicultura vinculada a las especies de
Conchas de abanico, Ostras, Tilapia, Camarón y Truchas.
Los perfiles están divididos en comerciales, socioeconómicos y

artesanales.
Los proyectos comerciales son: producción de conchas de abanico en

suspendido, y ostras en el C.A. La Arena (Casma – Ancash). Así como la
producción de Tilapia en C.A. Virrilá (Sechura – Piura) y Poechos (Sullana –
Piura).
En tanto, como proyectos socio-económicos tenemos la producción

de Tilapia y Camarón en 50 piscigranjas Y 50 criaderos en la Selva
Además, como proyectos artesanales se tiene producción de Trucha

en Pallasca (Ancash)
La elaboración, procesamiento y análisis de los perfiles de inversión

estuvo a cargo de los siguientes profesionales de la Gerencia de Acuicultura:
Ing. Marco Leo Gayoso, Econ. Luis Peláez Contti, con el apoyo de los
Ingenieros Miguel Ayala Cárcamo, Pedro Rodenas Seytuque y Blgo. Paúl
Baltazar Guerrero
Esperamos que la información presentada sirva de análisis para conocer

la potencialidad de la Acuicultura como generación de empleo, de nuevos
negocios y el mejoramiento de la nutrición en las distintas zonas del Perú.
Lima, Noviembre de 2003
Narda Sandoval Méndez

Gerente de Acuicultura
FONDEPES

FONDEPES - Gerencia de Acuicultura
Perfiles de Inversión en Acuicultura
Proyectos Comerciales
1. Conchas de abanico en suspendido - en C.A. La Arena (Casma –

Ancash) - Producción: 27 TM
2. Cultivo de Ostras - en C.A. La Arena (Casma – Ancash)
Producción: 1`470,000 unidades
3. Cultivo de Filete de Tilapia - en C.A. Virrilá (Sechura – Piura)
Producción: 60.5 TM
4. Cultivo de Tilapia - en Proyecto Piloto de Poechos (Sullana – Piura) -
Producción: 120 TM
5. Cultivo de Truchas en Pallasca (Ancash)
Producción: 10 TM
Proyectos socio-económicos
6. Cultivo de Tilapia o Camarón en 50 pozas en la Selva

-Producción: 200 TM Tilapia o 24 TM de Camarón
Noviembre 2003

FICHA TECNICO-ECONOMICA
PROYECTO "PRODUCCION COMERCIAL DE CONCHAS DE ABANICO EN

EL CENTRO DE ACUICULTURA LA ARENA - FONDEPES"
1. IDENTIFICACION DEL PROYECTO
1.1 Nombre: Producción Comercial de Conchas de Abanico
1.2 Proceso /especie: cultivo suspendido de "concha de abanico"

(Argopecten purpuratus).
1.3 Localización: Centro de Acuicultura La

Arena (*), Playa El Basurero, Distrito
Comandante Noel, Provincia de Casma,
Departamento de Ancash.
(*) El C.A. La Arena opera como un Centro
Demostrativo de cultivos seleccionados
para invertebrados y peces a una escala piloto-experimental que
permite realizar evaluaciones técnicas y comerciales adecuadas, así
como la adaptación, desarrollo y transferencia de tecnología.
2. DESCRIPCION DEL PROYECTO
2.1 Proceso productivo básico y niveles de producción esperados:

Cultivo de conchas a partir de semillas adquiridas del C.A. La Arena,
durante 10-12 meses, en sistemas suspendidos, sin procesamiento.
Producción de 27 TM/año (entre 8 a 10 cm) por los cinco años que
se han proyectado inicialmente y en una área efectiva de producción
de 6 has.
2.2 Sustento tecnológico:

-Se tiene tecnología conocida de cultivo suspendido ("long lines"),
con la que se viene trabajando más de cinco años (1),
-Producción / adquisición de semillas del C.A. La Arena,
-Biotecnología nacional con 2 a 3 décadas de trabajo (original de
Japón),
2.3 Principales mercados objetivo y segmento a satisfacer:

-Comunidad Europea (España, Francia, Italia, Alemania, etc.), con
demandas cercanas a las 15 mil TM,
-Mercado norteamericano, con demanda por las 50 mil TM
-Mercados sudamericanos como Ecuador, Argentina, Bolivia y Brasil.
-Mercado nacional, oscila por las 300 a 500 TM en promedio,
demandadas por diferentes tipos de mercados, en gran parte del
litoral, principalmente,

2.4 Forma de comercialización:
Fresca-refrigerada con valvas, por peso, sobre un muestreo de peso
de músculo por manojo.
2.5 Análisis de la competencia actual:

-En Perú: existe producción permanente, la que se incrementa
durante los Fenómenos El Niño (FEN). Normalmente, se
comercializan unas 1500 a 2000 TM, pero con los FEN se puede
pasar de las 15,000 a 20,000 TM,
-En Chile: país productor y exportador, cultiva más de 2000 TM,
-Hay cierto nivel de exportación desde Argentina (básicamente sin
coral) y desde Colombia,
2.6 Proyección general de la industria:

El consumo se aprecia en expansión, igualmente la instalación de
criaderos; las características naturales del Perú otorgan seguridad
para su crecimiento a niveles sustentables.
2.7 Ventajas y oportunidades a aprovechar:

-Las instalaciones del C.A. La Arena (hatchery, embarcadero,
plantas de agua dulce y salada, grupos electrógenos, Concesión de
Pesquería, sistema HACCP, accesos, vehículos, equipos de manejo
diversos, almacenes, alojamientos, casetas de control, etc.
Instalaciones inauguradas en Octubre del 2000, por lo tanto,
prácticamente nuevas,
-Arancel 0% en la Comunidad Europea y en USA,
-Drawback 5% del valor FOB,
-Devolución del IGV,
-Calidad favorable del mar peruano, con características
oceanográficas y climatológicas apropiadas, libre de huracanes,
tornados, etc.
-Posicionamiento geográfico,
-Cultura pesquera en el país, con empresas y canales de
comercialización reconocidos mundialmente,
-Ser productores de semillas de conchas.
2.8 Principales factores legales o sociales a tener en cuenta:

-Ley N° 27460 Ley de Promoción y Desarrollo de la Acuicultura y su
Reglamento (D.S. N° 030-2001-PE),
-Concesión otorgada por el ex-MIPE (hoy Ministerio de la
Producción) por 15 años,
-Impuesto a la Renta rebajado de 30% a 15%; Salario Mínimo Vital
S/ 415.=; Leyes Sociales 6,25%,
-Entre 1 a 2 personas empleadas directamente por hectárea.

2.9 Debilidades o riesgos a enfrentar:
-Ocurrencias naturales como mareas o aguajes blancos y rojos,
-Efectos colaterales y secundarios de los Fenómenos El Niño
(frecuentes los últimos años),
-Contaminación del litoral,
-Leyes y tributaciones cambiantes.
(1) TECNOLOGIA
- Sistema de Cultivo, Crianza y Control de Crecimiento:
El sistema de cultivo empleado es el método suspendido o long line.
Las semillas son sembradas en linternas de 10 pisos con diámetro
de 35 cm y mallas de 6 mm como mínimo, con densidades de 300
unidades por piso normalmente. Estas linternas son colgadas del
long line, permaneciendo a una profundidad promedio de 8 metros.
Las conchas son moluscos bivalvos filtradores y consumen el
fitoplancton presente en el agua, por lo que hay que cuidar que las
linternas permanezcan limpias para permitir el flujo constante del
agua que transportan alimento y oxígeno. Cuando los sistemas se
colmatan de biofouling (choros, picachos, algas, etc.) deben ser
cambiados por sistemas limpios.
A medida que el animal va creciendo se van haciendo desdobles, es

decir, se pasan a linternas con mallas de mayor abertura, llegando a
densidades de cosecha de 35 a 40 unidades por piso.
El crecimiento se determina con muestreos mensuales, para lo cual
se miden y pesan ejemplares de muestras aleatorias de diferentes
ubicaciones de los long lines.
Debe remarcarse que el buen resultado del cultivo de las conchas

en sus diferentes ciclos depende, entre otros factores, de la buena
calidad del agua del mar en esa zona, lo que asegura el logro de los
volúmenes de producción proyectados.
- Cosecha:
Se realiza levantando las líneas y sacando del agua las linternas
indicadas. El producto -de ser necesario- es limpiado con espátulas
para quitarle los epibiontes (choritos, picachos, ascidias, etc.) y
posteriormente con escobillas para darle una mejor presentación.
Este producto es colocado en cajas isotérmicas a razón de 300 ó
mas individuos por caja en promedio (según su tamaño), utilizando
hielo para que lleguen vivas al consumidor. Se cosecha en fechas
programadas y se efectúa el reparto en las primeras horas del día
siguiente, distribuyéndose las conchas del C.A. La Arena en
diferentes locales y a clientes de categoría, que reconocen su
calidad, algunos ya por varios años.

3. DESCRIPCION OPERACIONAL
3. 1 Ventas proyectas primer año

Se proyectan ingresos de US$ 162, 000 para el primer año por venta
de 27 TM de músculo de concha de abanico, con un precio de venta
de US$ 6.00 kilo.
3.2 Ventas proyectadas anuales promedio

Se proyectan ingresos promedio anuales de US$ 162, 000 para los
cinco años.
3.3 Utilidades Netas anuales promedio

Se estiman utilidad netas anuales promedio de US$ 72,029.
3.4 Principales componentes de costos anuales

Tenemos a la mano de obra (41% de los costos totales),
depreciación (25%), semillas (18%), combustible (6%), gastos
administrativos (5%), gastos de ventas (5%).
Cabe anotar que para el primer año de inicio del proyecto el mayor
componente de los costos es la instalación de las líneas de cultivo
que representa el 63% de la inversión inicial.
3.5 Estructura laboral de la empresa

Anual US$ Total US$
01 profesional US$ 8,666 8,666
05 operarios US$ 3,333 * 5 16,667
02 guardianes US$ 3,333 * 2 6,667
--------------------------- ---------------------------------
08 personas US$ 32,000
3.6 Activos disponibles con valor estimado

El C.A La Arena cuenta con infraestructura valorizada en
aproximadamente US$ 2.5 millones, La infraestructura comprende
laboratorio, campamento, desembarcadero, entre otros.
3.7 Activos requeridos principales (especificar capital de trabajo)

Para el inicio del proyecto el mayor componente de los costos es la
instalación de las líneas de cultivo valorizado en US$ 96, 000 (que
representa el 63% de la inversión).
Luego anualmente como capital de trabajo tenemos los siguientes
costos:
mano de obra US$ 32, 000 (36% de los costos totales), depreciación
(27%), semillas (19%), combustible (9%), gastos administrativos
(5%), gastos de ventas (5%).

3.8 Vida útil del proyecto
La Vida útil del proyecto para efectos de este análisis es de cinco
años, pero la vigencia del proyecto puede continuar en la medida
que continúe la producción y exista mercado.
4. INFORMACIÓN FINANCIERA
4.1 Monto de Inversión Total

La inversión para el inicio del proyecto se
estima en US$ 152,600.
4.2 Valor Actual del Proyecto (VAN)

El Valor Actual Neto (VAN) estimado para el proyecto es de US$
162.405. La tasa de descuento es de 14 %.
4.3 Tasa Interna de Retorno (TIR)

El proyecto contemplado para cinco años y en los volúmenes de
ventas presentados en las proyecciones de Estado Ganancias y
Pérdidas, generaría una Tasa Interna de Retorno (TIR) del 53 por
ciento.
4.4 Retorno sobre Inversión

La recuperación de la inversión estaría en el segundo año de
operaciones.
También se proyecta una rentabilidad anual de 93% y un costo de
producción de US$ 2.86 kg.
MLG / LPC
Nota: Ficha Técnica Económica basada en formato de Perfil
de Inversión elaborado por Proinversión
Elaborado por
Ingeniero Pesquero Marco Leo Gayoso
Economista Luis Pelaez Contti

PROYECTO "PRODUCCION COMERCIAL DE OSTRAS

EN EL CENTRO DE ACUICULTURA LA ARENA - FONDEPES"
1.1 Nombre: Producción Comercial de Ostras
1.2 Proceso / especie: cultivo suspendido de "ostra gigante del Pacífico"

(Crassostrea gigas).
1.3 Localización: Centro de Acuicultura La Arena

(*), Playa La Arena, Distrito Comandante
Noel, Provincia de Casma, Departamento de
Ancash.
(*) El C.A. La Arena opera como un Centro Demostrativo de cultivos
seleccionados para invertebrados y peces a una escala piloto-
experimental que permite realizar evaluaciones técnicas y comerciales
adecuadas, así como la adaptación, desarrollo y transferencia de
tecnología.

Cultivo de ostras a partir de semillas adquiridas del C.A. La Arena,
durante 10-12 meses, en sistemas suspendidos, sin procesamiento.
Producción de 1´470.000 unidades al año (entre 8 a 10 cm) por los
cinco años que se han proyectado inicialmente y en una área efectiva
de producción de 7 has.

-Se tiene tecnología conocida de cultivo suspendido ("long lines"), con
la que se viene trabajando más de cinco años (1),
-Producción / adquisición de semillas del C.A. La Arena,
-Biotecnología transferida desde Chile (original de Japón),

-Mercado nacional, que ya oscila por 120-150 mil unidades anuales
en promedio, demandadas por supermercados y restaurantes de
primer nivel en Lima, principalmente,
-Mercados sudamericanos como Bolivia, Brasil y Chile,
-Mercado norteamericano.

Fresca-refrigerada con valvas

-En Perú: naciente competencia en el Departamento de Moquegua
(Ilo), con semillas adquiridas del C.A. La Arena,
-En Chile: es país productor y exportador, pero los últimos años ya no
entra al Perú.

criaderos; las características naturales del Perú otorgan seguridad
para su crecimiento a niveles sustentables.

-Las instalaciones del C.A. La Arena (hatchery, embarcadero, plantas
de agua dulce y salada, grupos electrógenos, Concesión de
Pesquería, sistema HACCP, accesos, vehículos, equipos de manejo
diversos, almacenes, alojamientos, casetas de control, etc.
Instalaciones inauguradas en Octubre del 2000, por lo tanto,
prácticamente nuevas,
-Calidad favorable del mar peruano, con características
oceanográficas y climatológicas apropiadas, libre de huracanes,
tornados, etc.
-Cultura pesquera en el país, con empresas y canales de
comercialización reconocidos mundialmente,
-Ser los únicos productores de semillas de ostras en el país.

-Concesión otorgada por el ex-MIPE por 15 años,
-Impuesto a la Renta rebajado de 30% a 15%; Salario Mínimo Vital S/
415.=; Leyes Sociales 6,25%,

(frecuentes los últimos años),

(1) TECNOLOGIA

El sistema de cultivo empleado es el método suspendido o long
line. Las semillas son sembradas en linternas de 10 pisos con
diámetro de 35 cm y mallas de 6 mm como mínim o, con densidades
de 300 unidades por piso normalmente. Estas linternas son colgadas
del long line, permaneciendo a una profundidad promedio de 8
metros.
Las ostras son moluscos bivalvos filtradores y consumen el
fitoplancton presente en el agua, por lo que hay que cuidar que las
linternas permanezcan limpias para permitir el flujo constante del agua
que transportan alimento y oxígeno. Cuando los sistemas se
colmatan de biofouling (choros, picachos, algas, etc.) deben ser
cambiados por sistemas limpios.
A medida que el animal va creciendo se van haciendo desdobles,
es decir, se pasan a linternas con mallas de mayor abertura de 50 cm
de Ø, llegando a densidades de cosecha de 30 a 40 unidades por
piso.
El crecimiento se determina con muestreos mensuales, para lo
cual se miden y pesan ejemplares de muestras aleatorias de
diferentes ubicaciones de los long lines.
Debe remarcarse que el buen resultado del cultivo de las ostras
en sus diferentes ciclos depende, entre otros factores, de la buena
calidad del agua del mar en esa zona, lo que asegura el logro de los
- Cosecha:
Se realiza levantando las líneas y sacando del agua las linternas
indicadas. El producto -de ser necesario- es limpiado con espátulas
para quitarle los epibiontes (choritos, picachos, ascidias, etc.) y
posteriormente con escobillas para darle una mejor presentación.
Este producto es colocado en cajas isotérmicas a razón de 300
individuos por caja en promedio (según su tamaño), utilizando hielo
para que lleguen vivas al consumidor. Se cosecha en fechas
programadas y se efectúa el reparto en las primeras horas del día
siguiente, distribuyéndose las ostras de La Arena en locales de
categoría y en supermercados que reconocen su calidad, algunos ya
por varios años.

3.1 Ventas proyectas primer año
Se proyectan ingresos de US$ 294, 000 para el primer año por venta
de 1´470, 000 de unidades de ostras, con un precio de venta de US$
0.20 unidad.

Se proyectan ingresos promedio anuales de US$ 294, 000 para los
cinco años.

Se estiman utilidades netas anuales promedio de US$ 173,444.

Tenemos a la mano de obra (36% de los costos totales), depreciación
(27%), semillas (19%), combustible (9%), gastos administrativos (5%),
gastos de ventas (5%).
Cabe anotar que para el primer año de inicio del proyecto el mayor
componente de los costos es la instalación de las líneas de cultivo
que representa el 56% de la inversión inicial

Anual US$ Total US$
01 profesional US$ 8,666 8,666
05 operarios US$ 3,333 * 5 16,667
02 guardianes US$ 3,333 * 2 6,667
--------------------------- ---------------------------------
08 personas US$ 32,000

3.7 Activos requeridos principales (especificar capital de trabajo)

Para el primer año de inicio del proyecto el mayor componente de los
costos es la instalación de las líneas de cultivo valorizado en US$
120, 000 (que representa el 56% de la inversión )
Luego anualmente como capital de trabajo tenemos los siguientes
costos:
mano de obra US$ 32, 000 (36% de los costos operativos),
depreciación (27%), semillas (19%), combustible (9%), gastos
administrativos (5%), gastos de ventas (5%).

Vida útil del proyecto para efectos de este análisis es de cinco años,
pero la vigencia del proyecto puede continuar en la medida que
continúe la producción y exista mercado.


La inversión para el inicio del proyecto se estima en
US$ 214,404.

465, 308. La tasa de descuento es de 14 %.

El proyecto contemplado para cinco años y en los volúmenes de
ventas presentados en las proyecciones de Estado Ganancias y
Pérdidas, generaría una Tasa Interna de Retorno (TIR) del 88 por
ciento.

La recuperación de la inversión estaría a partir del segundo año de
operaciones. También se proyecta una rentabilidad anual de 193% y
un costo de producción de US$ 0.06 por unidad.
MLG / LPC
-Nota: Ficha Técnica Económica basada en formato de Perfil de
Inversión elaborado por Proinversión
Elaborado por :

PROYECTO "PRODUCCION COMERCIAL DE CONCHAS DE ABANICO

EN FONDO (“CORRALES”) "
1.1 Nombre: Producción Comercial de Conchas de Abanico en Fondo

(Corrales)
1.2 Proceso / especie: cultivo en fondo de "concha de abanico"

(Argopecten purpuratus).
1.3 Localización: Centro de Acuicultura La Arena (*), Playa La Arena,

Distrito Comandante Noel, Provincia de Casma, Departamento de
Ancash.
(*) El C.A. La Arena opera como un Centro Demostrativo de cultivos
seleccionados para invertebrados y peces a una escala piloto-
experimental que permite realizar evaluaciones técnicas y comerciales
adecuadas, así como la adaptación, desarrollo y transferencia de
tecnología.

Cultivo de conchas a partir de semillas adquiridas del C.A. La Arena o
colectadas en la misma Concesión, durante 10-12 meses (entre 8 a 10
cm), en sistemas de fondo ("corrales"), sin procesamiento.
Producción de 15 TM/año los dos primeros años y 37,5 TM/año a partir
del tercer año en adelante, inicialmente, y en una área efectiva de
producción de 5 has. en total (primeros dos años en dos hectáreas y
desde el tercer año se incrementan tres hectáreas mas).

-Se tiene tecnología conocida de cultivo en fondo ("corrales"), con la que
se trabaja a nivel nacional; en La Arena estaría por implementarse (1),
-Producción / adquisición de semillas del C.A. La Arena y se trabajaría
con colectores al tener poblaciones en fondo,
-Biotecnología nacional con más de 3 décadas de trabajo.

-Comunidad Europea (España, Francia, Italia, Alemania, etc.), con
demandas cercanas a las 15 mil TM,
-Mercado norteamericano, con demanda por las 50 mil TM
-Mercados sudamericanos como Ecuador, Argentina, Bolivia y Brasil.

-Mercado nacional, oscila por las 300 a 500 TM en promedio,
demandadas por diferentes tipos de mercados, en gran parte del litoral,
principalmente,

Fresca-refrigerada con valvas, por peso, sobre un muestreo de peso de
músculo por manojo.

-En Perú: existe producción permanente, la que se incrementa durante los
Fenómenos El Niño (FEN). Normalmente, se comercializan unas 1500 a
2000 TM, pero con los FEN se puede pasar de las 15,000 a 20,000 TM,
-En Chile: país productor y exportador, cultiva más de 2000 TM
-Hay cierto nivel de exportación desde Argentina (básicamente sin coral) y
desde Colombia,

criaderos; las características naturales del Perú otorgan seguridad para
su crecimiento a niveles sustentables.

-Las instalaciones del C.A. La Arena (hatchery, embarcadero, plantas de
agua dulce y salada, grupos electrógenos, Concesión de Pesquería,
sistema HACCP, accesos, vehículos, equipos de manejo diversos,
almacenes, alojamientos, casetas de control, etc. Instalaciones
inauguradas en Octubre del 2000, por lo tanto, prácticamente nuevas,
-Drawback 5% del valor FOB,
-Calidad favorable del mar peruano, con características oceanográficas y
climatológicas apropiadas, libre de huracanes, tornados, etc.
-Cultura pesquera en el país, con empresas y canales de comercialización
reconocidos mundialmente,
-Ser productores de semillas de conchas.

-Concesión otorgada por el ex-MIPE (hoy Ministerio de la Producción) por
15 años,
-Impuesto a la Renta rebajado de 30% a 15%; Salario Mínimo Vital S/
415.=; Leyes Sociales 6,25%,

(1) TECNOLOGIA

El sistema de cultivo empleado es el método de fondo o en corrales. Las
semillas son sembradas en el fondo del mar dentro de las áreas acuáticas
encerradas por corrales que suelen ser de media o una hectárea. Se
trabajará los primeros años con densidad de medio manojo/ha. Los
corrales se construyen con paños anchoveteros, liseros, etc., lastrados y
con sistemas de flotación para mantenerse verticales, haciendo cortina
para evitar la fuga de las conchas. Se debe preparar el fondo eliminando
predadores naturales.
Las conchas son moluscos bivalvos filtradores y consumen el fitoplancton
presente en el agua, por lo que hay que elegir bien la zona (corriente
adecuada, riqueza planctónica, sustrato apropiado) y, en lo posible, cuidar
que los paños permanezcan limpios, para permitir el flujo constante y a
todo nivel del agua que transportan alimento y oxígeno.
A medida que el animal va creciendo se lleva permanente observación de

su comportamiento individual y grupal, tratando de evitar
"amontonamientos" y de ser posible, homogeneizar tallas por corrales,
evitando el ingreso de predadores y poniendo mucha atención a la calidad
del agua. Se pueden ir haciendo cosechas parciales, de ser necesario.
El crecimiento se determina con muestreos mensuales, para lo cual se
miden y pesan ejemplares de muestras aleatorias de diferentes
ubicaciones de los corrales.
Debe remarcarse que el buen resultado del cultivo de las conchas en sus
diferentes ciclos depende, entre otros factores, de la buena calidad del
agua del mar y del sustrato en esa zona, lo que asegura el logro de los
- Cosecha:
Se realiza con buzos, recogiendo las conchas de tamaño comercial. El
producto normalmente es limpiado con espátulas para quitarle los
epibiontes (choritos, picachos, poliquetos, ascidias, etc.) y posteriormente
con escobillas para darle una mejor presentación.
Este producto es colocado en cajas isotérmicas a razón de 300 ó mas

individuos por caja en promedio (según su tamaño), utilizando hielo para
que lleguen frescas al consumidor. Se cosecha en fechas programadas y
se efectúa el reparto en las primeras horas del día siguiente,
distribuyéndose las conchas del C.A. La Arena en diferentes locales y a
clientes de categoría, que reconocen su calidad, algunos ya por varios
años.

3. 1 Ventas proyectas primer año

Se proyectan ingresos de US$ 75,000 para el primer año por venta
de 15 TM de músculo de concha de abanico, con un precio de venta
de US$ 5.00 kilo.

Se proyectan ingresos promedio anuales de US$ 142,500 para los cinco
años. Considerando que la producción aumentaría a 37.5 TM a partir del
tercer al quinto año.

Se estiman utilidad netas anuales promedio de US$ 95,034 .

Tenemos a la mano de obra (42% de los costos totales), semillas (20%),
depreciación (9%), gastos administrativos (10%), gastos de ventas (10%),
combustible (3%), obreros eventuales (3%), y otros (3%).

Año 1-2 Año 3-5 (*)
01 profesional US$ 5,000 US$ 7,500
01 operario US$ 1,667 US$ 2,500
01 guardián US$ 1,667 US$ 2,500
--------------------------- ---------------------------------
03 personas US$ 8,334 US$ 12,500
(*) A partir del tercer año la producción se incrementaría de 15 a 37.5 TM
por lo se considera aumentar los salarios en 50%

3.7 Activos requeridos principales

Para el proyecto los principales componentes son la instalación de los
corrales y los ambientes complementarios; la embarcación y motor fuera
de borda, entre otros.
Luego anualmente como capital de trabajo tenemos los siguientes costos:
mano de obra US$ 8,335 (42% de los costos totales), semillas US$ 3,840
(20%), depreciación US$ 1,750 (9%), gastos administrativos US$1,609
(10%), gastos de ventas US$ 1,770 (10%), combustible US$ 670 (3%),
otros (6%)

La Vida útil del proyecto para efectos de este análisis es de cinco años,
pero la vigencia del proyecto puede continuar en la medida que continúe
la producción y exista mercado.

La inversión para el inicio del proyecto se estima en US$ 26,945.

283,374. La tasa de descuento es de 14 %.

El proyecto contemplado para cinco años y en los volúmenes de ventas
presentados en las proyecciones de Estado Ganancias y Pérdidas,
generaría una Tasa Interna de Retorno (TIR) del 211 por ciento.

La recuperación de la inversión estaría en el primer año de operaciones.
También se proyecta una rentabilidad anual de 239% y un costo de
producción de US$ 1.31 Kg.
MGP / LPC
Anexo Flujo de Caja (5 años) - Proyección de Estado de Ganancias y

Pérdidas
Nota: Ficha Técnica Económica basada en formato de Perfil de

Inversión elaborado por Proinversión
Elaborado por:

Perfil Económico
PROGRAMA DE PRODUCCIÓN DE TILAPIAS EN JAULAS
FLOTANTES
RESERVORIO DE POECHOS, SULLANA (PIURA)
La Tilapia es la segunda especie más importante

hoy en día en la Acuicultura mundial, y el tercer
producto importante en los Estados Unidos
después del langostino y el salmón del Atlántico. La
producción mundial de Tilapia cultivada sobrepasa
las 1`700,000 TM.
OBJETIVO PRINCIPAL
Desarrollar la Acuicultura de la Tilapia roja en la costa norte del país para

elevar el nivel nutricional de la población, generar puestos de trabajo e ingresos
económicos para los inversionistas, contribuyendo al desarrollo de la región.
OBJETIVO ESPECIFICO
Producir 120 TM de carne de Tilapia roja anual en forma sostenida para

abastecer el mercado nacional
PRODUCCIÓN ESTIMADA
Se proyecta producir 120 TM anuales de carne de Tilapia roja en 60 jaulas

flotantes El precio de venta estimado por kilogramo de carne de Tilapia es de
US$ 1.53 kg.
PRESUPUESTO
La inversión sería de US$ 160,869 en el primer año de operaciones, de los

cuales US$ 40,980 corresponde a Activo Fijo y US$ 117,189 a Capital de
Trabajo.
Se estiman ingresos por ventas de US$ 183,600 anuales.
El programa de producción de carne de Tilapia roja , en un periodo de cinco

años, sería rentable y se tendría un TIR de 18%, en los volúmenes
contemplados

Perfil de Cultivo de Tilapia en jaulas flotantes
(en Poechos, Sullana -Piura)
Inversión Total US$ 160,869
Activo Fijo US$ 40,980

Jaulas flotantes 27,630
Equipos 10,350
Campamento y anexos 3,000
Intangibles US$ 2,700

Estudios y capacitación US$ 1,700
Licencias y autorización US$ 1,000
Capital de Trabajo US$ 117,189

Personal US$ 18,553
Alevinos US$ 10,000
Alimento extruido US$ 79,200
Varios (combustible, eventuales,etc) US$ 9,436
Rentabilidad
ü Volumen : 120 TM / año

ü Valor de Ventas Anules : US$ 183,600
ü Precio de venta /kg. : US$ 1.53
ü Costo Producción/kg. prom. : US$ 1.10
ü Duración de Proyecto : 5 años
ü VAN : 16,806
ü TIR : 18%

Índices de producción (120 TM /año)
Cultivo
o Espejo de agua 3.0 has (40 TM/ha.)
o Jaulas flotantes 10 módulos ( 6 jaulas. /módulo)
o Alevinos 400,000
o Mortalidad 10%
o Cosecha 3 ejemplares/ kg.
o Alimento balanceado 144 TM ( extruido - FC: 1.2)
Requerimientos
o Personal 1 Prof.-1 Técnico-2 operarios- 1 guardián
o Procedimiento cumplimiento TUPA
o Campamento, equipos, servicios, gastos operativos, etc.
Procesamiento ninguno
Elaborado por :
Ingeniero Pesquero Miguel Ayala Carcamo

PERFIL ECONOMICO
PRODUCCIÓN DE FILETE DE TILAPIA

(EN ESTANQUES EN C. A. VIRRILA, SECHURA -PIURA)
La Tilapia es la segunda especie más

importante hoy en día en la Acuicultura
mundial, y el tercer producto importante en los
Estados Unidos después del langostino y el
salmón del Atlántico. La producción mundial de
Tilapia cultivada sobrepasa las 1`700,000 TM.
OBJETIVO PRINCIPAL
Desarrollar la Acuicultura de la Tilapia roja en la costa norte del país
para elevar el nivel nutricional de la población, generar puestos de
trabajo e ingresos económicos para los inversionistas, contribuyendo al
desarrollo de la región.
OBJETIVO ESPECIFICO
Producir 60.5 TM de filete de Tilapia en forma sostenida para abastecer
el mercado nacional con tendencia al mercado internacional
Se proyecta producir 60.5 TM anuales de filete de Tilapia en forma
sostenida para abastecer el mercado nacional. El precio de venta
estimado por kilogramo de filete de Tilapia es de US$ 5.55 kg.(S/.20.00
kg.)
PRESUPUESTO
La inversión sería de US$ 235.445.50 en el primer año de
operaciones, de los cuales US$ 234,445.50 pertenecen a Capital de
Trabajo y US$ 1,000 a Intangibles. En Activos Fijos no se invertirá
debido a que el C.A. Virrilá ya cuenta con infraestructura como los
estanques y equipamientos.
Se estiman ingresos por ventas de US$ 335,775 anuales
El programa de producción de filete de Tilapia, en un periodo de cinco

años, sería rentable y se tendría un TIR de 22%, en los volúmenes
contemplados
LPC/MAC/MLG

Perfil de Producción de filete de Tilapia – 60.5 TM
(en Estanques en C.A. Virrilá, Sechura -Piura)
Inversión Total US$ 235,445.50
Activo Fijo US$ 00.00

Estanques (construidos) 00.00
Intangibles US$ 1,000.00
Estudios y Licencias US$ 1,000.00
Capital de Trabajo US$ 234,445.50
Personal US$ 21,600.00
Alevinos US$ 32,375.00
Alimento extruido US$ 160,137.50
Servicio Postcosecha (fileteado) US$ 6,720.00
Combustible US$ 9,513.00
Otros US$ 4,100.00
Indicadores
Producción
ü Producción de carne : 173 TM
ü Producción de Filete (1) : 60.5 TM /
año
ü Valor de Ventas Anuales : US$ 335,775
ü Precio de venta /kg. : US$ 5.55
ü Costo Producción/kg. prom. : US$ 3.94
ü Tiempo de Producción : 336 días
ü Duración de Proyecto : 5 años
Rentabilidad
ü VAN (COK 14%) : 48,797

ü TIR : 22%
ü RENTABILIDAD ANUAL prom. : 35%
ü UTILIOAD NETA ANUAL prom. : US$ 82,646.53
(1) El filete representa el 35% del peso del pez

Ingeniero Pesquero Miguel Ayala Carcamo

PERFIL ECONOMICO
PRODUCCIÓN DE TRUCHA – 10 TM
(En Jaulas flotantes en Pallasca –Ancash)
El Perú es una país que cuenta c on m á s de 12 000 recurs os lé nticos,

distribuidos principalm ente en la región andina, de los c uales una gran
cantidad pueden ser explotados c on fines pisc ícolas.
La Trucha pres enta m uy buenas c ualidades para el c ultivo en pequeña y

gran esc ala, sobre todo por habers e definido totalm ente la tec nología de
su reproducc ió n, alim entación y m anejo en todo el período de s u
desarrollo biológico.
Se adapta con m uc ha fac ilidad a los am bientes controlados, a la

alim entac ió n artificial y a las altas densidades poblacionales. A esto s e
sum a s u exquis ito s abor y su gran dem anda en el m ercado tanto
nacional com o internacional.
OBJETIVO PRINCIPAL
Desarrollar la Acuicultura de la Trucha en
Pallasca (Ancash) para elevar el nivel
nutricional de la población, generar puestos
de trabajo e ingresos económicos para los
inversionistas, contribuyendo al desarrollo de
la región.
OBJETIVO ESPECIFICO
Producir 10 TM de Trucha anuales, en jaulas flotantes, en forma
sostenida para abastecer el mercado local o regional.
Se proyecta producir 10 TM anuales, en forma sostenida para abastecer
el mercado nacional. El precio de venta estimado por kilogramo de
Trucha es de US$ 2.20 Kg. (S/.8.00 Kg.)
PRESUPUESTO
La inversión sería de US$ 18,889 en el primer año de operaciones
Se estiman ingresos por ventas de US$ 22,000 en anuales
El programa de producción de Trucha, en un periodo de cinco años,
sería rentable y se tendría un TIR de 27%, en los volúmenes
contemplados
LPC

Perfil Económico
PROGRAMA DE ACUICULTURA RURAL PARA COMUNIDADES NATIVAS:
CULTIVO DE TILAPIAS Y CAMARONES DE MALASIA EN SELVA

CENTRAL
La Tilapia es un término genérico utilizado para denominar un grupo de

especies de peces de valor comercial que pertenecen a la familia Cichlidae que
incluye los géneros Tilapia, Oreochromis y Sarotherodon, entre otros (con más
de 100 especies). Son originarias de África y el Medio Oriente; más de 75
países producen Tilapias, que incluyen 30 en África, 12 en Asia, 7 en el Caribe,
13 en Latinoamérica, 9 en Centroamérica y los EE.UU., Bélgica etc.
La Tilapia es la segunda especie más importante hoy en día en la acuicultura

mundial, y el tercer producto importante en los Estados Unidos después del
langostino y el salmón del Atlántico. La producción mundial de Tilapia cultivada
sobrepasa las 800,000 TM. En lo que va del año en Lima se han consumido
aproximadamente 300 TM de tilapia roja, siendo los precios de la tilapia entera
de US$ 1,57 kg en piscigranja y la del filete US$ 5,7 kg para consumidor final.
El Camarón de Malasia, Macrobrachium rosenbergii, es originario del Sudeste

de Asia y norte de Oceanía, es omnívoro y se adapta fácilmente al alimento
balanceado.
La producción mundial de camarones en 1998 llegó a ser de 8 millones de TM.

En Lima se estima que la demanda actual de camarones es cercana a las 130
TM mensuales, sólo parte de esta es satisfecha por el camarón de Malasia
con 30 a 35 TM mensuales. Los precios fluctúan entre US$ 4.3 y US$ 7.1 el
kilo para consumidor final.
La Tilapia Roja cultivada en zonas tropicales puede alcanzar los 500 g y el

Camarón de Malasia los 40 g, en un lapso de 6 meses de cultivo. La Selva
Central posee condiciones climatológicas apropiadas para desarrollar el cultivo
de estas especies, dado que las temperaturas del lugar, la abundancia de agua
y un buen manejo técnico permitirían obtener un producto de calidad y rentable.
OBJETIVO PRINCIPAL
Desarrollar la Acuicultura en la SELVA CENTRAL del país para elevar el nivel

nutricional de la población, generar puestos de trabajo y mejorar los ingresos
económicos de las zonas beneficiadas contribuyendo al desarrollo de la
región.
El programa de las piscigranjas contribuirá con la generación de más de 50

puestos de trabajo directo, equivalente a un costo de US$ 3,550 (S/. 12,957)
anual, cada plaza laboral

OBJETIVO ESPECIFICO
- Programa de apoyo socioeconómico de 50 piscigranjas (pozas artesanales)

de Tilapia roja y/o de 50 criaderos de Camarón de Malasia, en la provincia de la
Merced con una producción total de 200 TM y 24 TM, respectivamente, para el
primer año . En un área de 25 000 m2 (2.5 has.)
- Transferir la tecnología de cultivo de Tilapia a comunidades nativas.
Se proyecta tener una producción total de 200 TM de carne de Tilapia roja en

el primer año, para abastecer de este producto a la costa sur del país. El precio
de venta estimado por kilogramo de carne de Tilapia es de US$ 1.37 kg. (S/.
5.0 kg.)
Asimismo, se proyecta tener una producción total de 24 TM de carne de

Camarón de Malasia en el primer año, para abastecer de este producto a la
costa del país. El precio de venta estimado por kilogramo de carne de camarón
es de US$ 5.5 kg. (S/.20.00 kg.)

TILAPIA
PRESUPUESTO
La inversión total de las 50 piscigranjas de Tilapia

se estima en US$ 177,500, para el primer año de
operaciones Asimismo, se proyectan ingresos de
US$ 274,000 en el mismo periodo.
FINANCIAMIENTO
* La inversión por poza sería de US$ 3,550 para el primer año de operaciones.
Se estiman ingresos de US$ 5,480 en el mismo periodo.
* Se considera que el costo de las pozas y registros serían asumidos y
ejecutados por la entidad de apoyo.
* La compra de alevinos y alimentos para los alevinos serían financiados por la
entidad de apoyo
* La asistencia técnica y monitoreo estaría a cargo del FONDEPES.
CARACTERÍSTICAS DE PISCIGRANJA DE TILAPIA

( 1 CAMPAÑA)
* Área : 500 m2
* Densidad : 10 ejemplares por m2
* Siembra : 5 000 alevinos
* Mortalidad: 20% ( 4 000 individuos netos )
* Alimentos : 3.000 kilos (FC : 1.5)
* Producción Neta total aprox.:2,000 kilos campaña
* Peso de 500 gr. de cada individuo
Cronograma
1. Preparación de pozas: identificación de terrenos y beneficiarios mediciones y

preparación
2. Financiamiento para 50 beneficiarios para compra de alevinos y alimentos
para alevinos
3. Siembra de alevinos de Tilapia
4. Licencia y autorizaciones
5. Asistencia Técnica para beneficiarios
6. Monitoreo de beneficiarios
7. Comercialización de productos
8. Nueva campaña

CAMARON
PRESUPUESTO
La inversión total de las 50 criaderos de Camarón se

estima en US$ 32,800, para el primer año de
operaciones Asimismo, se proyectan ingresos de US$
132,000 en el mismo periodo.
FINANCIAMIENTO
* La inversión por criadero de Camarón sería de US$ 656 para el primer año de
operaciones. Se estiman ingresos de US$ 2,640 en el mismo periodo.
* Se considera que el costo de los criaderos y registros serían asumidos y
ejecutados por la entidad de apoyo.
* La compra de postlarvas y alimentos para los camarones serían financiados
por la entidad de apoyo
* La asistencia técnica y monitoreo estaría a cargo del FONDEPES.
CARACTERÍSTICAS DE CRIADERO DE CAMARON

( 1 CAMPAÑA)
o Área : 500 m2
o Densidad : 15 ejemplares por m2
o Siembra : 7 500 postlarvas
o Mortalidad: 20% ( 6 000 individuos netos )
o Alimentos: 336 kilos (FC : 1.4)
o Producción Neta total aprox. :240 kilos /campaña
o Peso de 40 gr. de cada individuo
Cronograma
1. Preparación de criaderos: identificación de terrenos y beneficiarios

mediciones y preparación
2. Financiamiento para 50 beneficiarios para compra de postlarvas de camarón
y
alimentos para estas
3. Siembra de pre-cría
4. Desdoble
5. Engorde
6. Licencia y autorizaciones
7. Asistencia Técnica para beneficiarios
8. Monitoreo de beneficiarios
9. Comercialización de productos
10.Nueva campaña

Biólogo Paúl Baltazar Guerrero

PROGRAMA DE PISCIGRANJAS DE TILAPIA ROJA*
(Presupuesto de una poza de 500 m2 - en US$)
Años Campaña 1 AÑO 1 AÑO 2 AÑO 3 AÑO 4 AÑO 5 AÑO 1-5

Producción 2000 KG 2000 KG 2000 KG 2000 KG 2000 KG 2000 KG 10000 KG
Ingresos (US$ ) 2.740,0 5.480,0 5.480,0 5.480,0 5.480,0 5.480,0 27.400,0
Ventas de carne (US$ 1.37 kg) 2.740,0 5.480,0 5.480,0 5.480,0 5.480,0 5.480,0 27.400,0
Egresos (US$) * 1.775,0 3.550,0 3.550,0 3.550,0 3.550,0 3.550,0 17.750,0

alevinos ( US$ 25 millar) 125,0 250,0 250,0 250,0 250,0 250,0 1.250,0
alimentos (FC 1.5 - US$ 0.55 kg) 1.650,0 3.300,0 3.300,0 3.300,0 3.300,0 3.300,0 16.500,0
preparacion de pozas (1) - - - - - - -
mano de obra (2) - - - - - - -
Utilidad/perdida 965,0 1.930,0 1.930,0 1.930,0 1.930,0 1.930,0 9.650,0
(1) los costos de la preparacion de las pozas y licencias no se considera LPC/PBG
(2) mano de obra , se considera el mismo propietario de poza , remunerado con las utilidades
(3) se proyectan 2 campañas por año
(*) Precios y montos referenciales T/C: S/. 3.65 * 1 US$
PROGRAMA DE CRIADEROS DE CAMARON *

(Presupuesto de una poza de 500 m2 - en US$)
Años Campaña 1 AÑO 1 AÑO 2 AÑO 3 AÑO 4 AÑO 5 AÑO 1-5

Producción 240 kg 480 kg 480 kg 480 kg 480 kg 480 kg 2400 kg
Ingresos (US$ ) 1.320,0 2.640,0 2.640,0 2.640,0 2.640,0 2.640,0 13.200,0
Ventas de carne (US$ 5.50 kg) 1.320,0 2.640,0 2.640,0 2.640,0 2.640,0 2.640,0 13.200,0
Egresos (US$) * 328,0 656,0 656,0 656,0 656,0 656,0 3.280,0

semillas ( US$ 20 millar) 100,0 200,0 200,0 200,0 200,0 200,0 1.000,0
alimentos (FC 1.4)-(US$ 0.68 kg) 228,0 456,0 456,0 456,0 456,0 456,0 2.280,0
preparacion de pozas (1) - - - - - - -
mano de obra (2) - - - - - - -
Utilidad/perdida 992,0 1.984,0 1.984,0 1.984,0 1.984,0 1.984,0 9.920,0
(1) los costos de la preparacion de las pozas y licencias no se considera LPC/PBG
(2) mano de obra , se considera el mismo propietario de poza , remunerado con las utilidades
(3) se proyectan 2 campañas por año..
(*) Precios y montos referenciales T/C: S/. 3.65 * 1 US$

BASE LEGAL DE LA ACUICULTURA
(AÑO 2002)
q LEY DE ORGANIZACIÓN Y FUNCIONES DEL MINISTERIO DE LA

PRODUCCIÓN
Ley No. 27789 (publicado 25.Julio.2002)
q REGLAMENTO DE ORGANIZACIONES Y FUNCIONES DEL

MINISTERIO DE LA PRODUCCIÓN
Decreto Supremo No. 002-2002-PRODUCE (publicado,
27.Setiembre.2002)
q LEY GENERAL DE PESCA

Decreto Ley Nº 25977 (publicado 22.Diciembre.1992)
q REGLAMENTO DE LA LEY GENERAL DE PESCA

Decreto Supremo N° 012-2001-PE (publicado 14.marzo.2001)
q TEXTO UNICO DE PROCEDIMIENTOS ADMINISTRATIVOS DEL

MINISTERIO DE PESQUERIA- TUPA
Decreto Supremo Nº 004-2002-PE (publicado 09.mayo.2002)
q TEXTO UNICO DE PROCEDIMIENTOS ADMINISTRATIVOS DEL

FONDEPES
Decreto Supremo Nº 018-2001-PE (publicado 17.mayo.2001)
q LEY DE PROMOCIÓN Y DESARROLLO DE LA ACUICULTURA

LEY Nº 27460 (publicado 26.mayo.2001)
La presente Ley regula y promueve la actividad acuícola en aguas

marinas, aguas continentales o utilizando aguas salobres, como fuente
de alimentación, empleo e ingresos, optimizando los beneficios
económicos en armonía con la preservación del ambiente y la
conservación de la biodiversidad.
q REGLAMENTO DE LA LEY DE PROMOCIÓN Y DESARROLLO DE LA

ACUICULTURA
Decreto Supremo Nº 030-2001-PE (publicado 13.julio.2001)
q REGLAMENTO DE INSPECCIONES Y DEL PROCEDIMIENTO

SANCIONADOR DE LAS INFRACCIONES EN LAS ACTIVIDADES
PESQUERAS Y ACUÍCOLAS
Decreto Supremo Nº 008-2002-PE (publicado 03.julio.2002)
LPC

Modelos de Proyectos-Acuicultura

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FONDO NACIONAL DE DESARROLLO PESQUERO

PERFILES ECONOMICOS EN ACUICULTURA - MLG / LPC 1/30

Perfiles de Inversión en Acuicultura

“La Acuicultura, no la Internet, representa las más promisoria

El Fondo Nacional de Desarrollo Pesquero – FONDEPES presenta una

Los perfiles están divididos en comerciales, socioeconómicos y

Los proyectos comerciales son: producción de conchas de abanico en

En tanto, como proyectos socio-económicos tenemos la producción

Además, como proyectos artesanales se tiene producción de Trucha

La elaboración, procesamiento y análisis de los perfiles de inversión

Esperamos que la información presentada sirva de análisis para conocer

Lima, Noviembre de 2003

Narda Sandoval Méndez

PERFILES ECONOMICOS EN ACUICULTURA - MLG / LPC 2/30

Perfiles de Inversión en Acuicultura

1. Conchas de abanico en suspendido - en C.A. La Arena (Casma –

6. Cultivo de Tilapia o Camarón en 50 pozas en la Selva

PERFILES ECONOMICOS EN ACUICULTURA - MLG / LPC 3/30

PROYECTO "PRODUCCION COMERCIAL DE CONCHAS DE ABANICO EN

1. IDENTIFICACION DEL PROYECTO

1.1 Nombre: Producción Comercial de Conchas de Abanico

1.2 Proceso /especie: cultivo suspendido de "concha de abanico"

1.3 Localización: Centro de Acuicultura La

2. DESCRIPCION DEL PROYECTO

2.1 Proceso productivo básico y niveles de producción esperados:

2.2 Sustento tecnológico:

2.3 Principales mercados objetivo y segmento a satisfacer:

PERFILES ECONOMICOS EN ACUICULTURA - MLG / LPC 4/30

2.5 Análisis de la competencia actual:

2.6 Proyección general de la industria:

2.7 Ventajas y oportunidades a aprovechar:

2.8 Principales factores legales o sociales a tener en cuenta:

PERFILES ECONOMICOS EN ACUICULTURA - MLG / LPC 5/30

A medida que el animal va creciendo se van haciendo desdobles, es

Debe remarcarse que el buen resultado del cultivo de las conchas

PERFILES ECONOMICOS EN ACUICULTURA - MLG / LPC 6/30

3. 1 Ventas proyectas primer año

3.2 Ventas proyectadas anuales promedio

3.3 Utilidades Netas anuales promedio

3.4 Principales componentes de costos anuales

3.5 Estructura laboral de la empresa

3.6 Activos disponibles con valor estimado

3.7 Activos requeridos principales (especificar capital de trabajo)

PERFILES ECONOMICOS EN ACUICULTURA - MLG / LPC 7/30

4.1 Monto de Inversión Total

4.2 Valor Actual del Proyecto (VAN)

4.3 Tasa Interna de Retorno (TIR)

4.4 Retorno sobre Inversión

PERFILES ECONOMICOS EN ACUICULTURA - MLG / LPC 8/30

PROYECTO "PRODUCCION COMERCIAL DE OSTRAS

1. IDENTIFICACION DEL PROYECTO

1.1 Nombre: Producción Comercial de Ostras

1.2 Proceso / especie: cultivo suspendido de "ostra gigante del Pacífico"

1.3 Localización: Centro de Acuicultura La Arena

2. DESCRIPCION DEL PROYECTO

2.1 Proceso productivo básico y niveles de producción esperados:

2.2 Sustento tecnológico:

2.3 Principales mercados objetivo y segmento a satisfacer:

2.4 Forma de comercialización:

PERFILES ECONOMICOS EN ACUICULTURA - MLG / LPC 9/30

2.6 Proyección general de la industria:

2.7 Ventajas y oportunidades a aprovechar:

2.8 Principales factores legales o sociales a tener en cuenta: