Académique Documents
Professionnel Documents
Culture Documents
Aceasta planta este cunoscuta pentru efectele ei terapeutice miraculoase inca din
antichitate. Catina alba este considerata una dintre plantele cu proprietati nutrive de
exceptie, facand-o sa fie considerata miraculoasa. In China de exemplu, medicina
traditionala o recomanda in tratamentul
Toata planta este medicinala insa partea cu cele mai multe substante active este fructul.
Siropul de catina obtinut din fructe prin presare la rece are aceleasi efecte ca si fructele
proaspete, deorece acest sirop pastreaza nealterate si fara sa se piarda toate substantele
active terapeutice. Pulpa din fruct se ridica in strat la suprafata siropului, iar deasupra ei
se gaseste o pelicula de ulei, care da siropului calitate terapeutica dar il si protejeaza.
Fructul de catina contine de doua ori mai multa vitamina C decat măcesul si de 10 ori mai
mult decât citricele.
Siropul de catina obtinut prin presare la rece, se consuma diluat cu apa minerala sau cu
alte lichide, ratia indicata pentru o zi fiind de 3-4 linguri. In cazul eforturilor fizice
prelungite sau in cazul eforturilor intelectuale deosebite, portia zilnica se poate dubla.
Conform doamnei biolog Maria Pop, acest sirop nu se administreaza seara, intrucat poate
tulbura somnul datorita energizarii produse: “Catina alba este cea mai dotata planta
medicinala! Fructele ei ar trebui tratate nu ca simplu aliment, ci ca medicamente
1
realiza un tratament eficient, preventiv si curativ. Catina este un biotrofic si un
biostimulator de exceptie, un regenerator si un energizant dintre cele mai puternice,
calitati datorate existentei in cantitati apreciabile a serotoninei. Serotonina este cel mai
important factor antistres continut in fructele de catina. Este un hormon cerebral cu rol
vasodilatator, dar şi constrictor, precursor al melatoninei, implicat in sinteza proteinelor
si in reglarea nivelului glucozei; este un antioxidant eficace, evita formarea radicalilor
liberi, este un bun imunomodulator, stimuland raspunsul imun al in apararea
antibacteriana. Serotonina controleaza starea de veghe-somn, raspunsul la lumina-
intuneric si procesul de mictiune nocturna”.
In cazul in care aveti acces la fructele de catina alba va indicam cum puteti sa va
preparati singuri:
- Siropul de catina: Se selectioneaza fructelor cu culoarea cea mai portocalie, acestea
fiind cele mai bogate în vitamine. Este indicat ca siropul sa se prelucreze in ziua recoltarii
fructelor. Fructele se spala, apoi se preseaza. Siropul obtinut se introduce intr-un agitator
din inox, unde se adauga zahar sau miere de albine. Compozitia se agita foarte bine pe
parcursul mai multor ore, chiar si pana la 10 ore, dupa care siropul se poate pune in sticle
inchise emetic.
- O bautura placuta si racoritoare se obtine din 750 g fructe de catina, care se fierb in 6 l
de apa si 1 kg de zahar. Dupa racire, se toarna in sticle si se pastreaza la loc racoros.
- Vinul din fructe de catina: Se pun intr un vas de sticla 1 kg fructe zdrobite, peste care se
toarna 5 l de apa fiarta si racita si 1,5 kg zahar. Pentru grabirea fermentarii, se recomanda
sa se adauge si putina drojdie de vin. Se lasa 15 20 de zile, apoi se decanteaza in sticle,
timp in care uleiul portocaliu apare suprafata vinului.
- Ceaiul de catina: se prepara din 1-2 lingurite de fructe de catina, zdrobite oparite cu 250
ml de apa clocotita, lasandu-se la infuzat timp de 30 minute. SE beau 2-3 cani pe zi.Este
un ceai vitaminizant de exceptie.
“Fructele de catina contin vitamine liposolubile (A, E, F, D) instabile in mediu acid, cat
si vitamine hidrosolubile (C, K, P si intreg complexul B) instabile in mediu alcalin.
Convietuirea in fruct a acestor doua tipuri de vitamine, la un pH de 2-3, apare ca un
paradox. Studiind fenomenul, cercetatorii au descoperit existenta unor membrane
unidirectionale care, atat timp cat nu sunt distruse, pot pastra vitaminele. Asa se poate
intelege de ce sucurile, gemurile si alte preparate din fructe de catina alba nu sunt atat
de bogate in vitamine precum fructul in sine”, spune dl Stefan Manea, de la Hofigal.
Iata pentru ce este mai indicata catina alba si care sunt actiunile ei:
- Catina alba are actiune nutrivia, revitalizanta si de refacere pentru piele, are un continut
bogat in componente nutritive esentiale pentru sanatatea pielii si are ca efect incetinirea
procesului de imbatranire.
- Catina alba impiedica imbatranirea. Iata ce spune dna biolog Maria Pop despre utilitatea
acestor fructe în geriatrie, “prin conţinutul în acizi graşi nesaturaţi cu rol în producerea de
prostaglandine, ele reglează permeabilitatea membranei celulare împiedicînd îmbătrînirea
şi ridarea tenului”.
- Catina alba stimuleaza regenerarea pielii si este foarte eficienta in tratamentul arsurilor,
ranilor cu vindecare lenta si ulceratiilor.
- Uleiul de catină alba actioneaza pentru vindecarea unor maladii ale pielii precum
2
eritemele, uscaciunea, mancarimile, eczemele, ajutand in vindecarea unor boli precum
psoriazis si Zona Zoster.
- Catina alba este indicata in tratamentul bolilor tubului digestiv, avand un efect de
refacere nu numai a pielii de la exteriorul corpului, cat si pe cea din interior.
- Serotonina din fructele de catina au un important factor antistres si sunt cele mai
eficiente antitoxine.
- Boabele de catina contin acea substanta numita serotonina, care este un foarte bun
stimulent neurotransmitator, este un tonic cerebral si combate stresul.
- Protejand pielea si mucoasele de actiunea nociva a unor radiatii, siropul de catina alba
amelioreaza efectele nocive ale chimioterapiei in cazul bolnavilor de cancer.
- Uleiul de catina este utilizat in tratamentul unor afectiuni precum: ulcerul gastric si
duodenal, alergiile, diarea, urticaria, reumatismul, afectiunile neuroendocrinologice,
circulatorii, hepatice.
- Are o actiune reconfortanta, chiar cu efecte usor narcotice.
- De asemenea se mai foloseste in alcoolism, anemii, astenie si stres.
- Cu catina se mai trateaza afectiunile oftalmologice, coronariene, hipertensiunea arteriala
si gingivitele.
- Prin prelucrari in laboratoarele farmaceutice din catina se obtin tratamente extraordinare
pentru tratarea: depresiilor, bolii Parkinson, tumorilor, adenoamelor si leucemiei.
- Mugurii de catina au efect afrodisiac.
- Catina este si un foarte bun antiinflamator si inhiba pofta de mancare in cazul unor
tratamente ale obezitatii.
Pe timpul iernii, fructele se pastreaza foarte bine in miere de albine, dar se pot depozita si
la loc racoros. Se pot consuma si fructe in stare uscata, cumparate de la Plafar sau de la
magazinele naturiste.
• Gripa, guturaiul, sensibilitatea la raceli. Se iau preventiv 4-5 lingurite de sirop de catina
pe zi, pe stomacul gol, in cure de trei saptamani minimum. Odata afectiunea declansata,
3
se iau pana la 10-12 lingurite de sirop de catina pe zi, pentru a hrani organismul si a-l
ajuta sa se apere eficient.
• Hepatita, ciroza hepatica – efecte miraculoase are sucul de catina administrat proaspat,
o jumatate de pahar pe zi. In absenta sucului proaspat, un substitut foarte bun este si
siropul, din care se ia o lingura de 3-4 ori pe zi, inainte de mesele principale. Tratamentul
cu ambele tipuri de preparate de catina se asociaza cu un regim vegetarian strict.
• Anemia – se ia pulbere de catina, cate o lingurita rasa de 3-4 ori pe zi, in cure de cate o
luna.
• Adjuvant in bolile grave (cancer, leucemie, scleroza in placi) – pulberea de catina, luata
cate 1/2 – 1 lingurita inainte de masa, mareste apetitul, puterea de digestie, stimuleaza
rezistenta si capacitatea de regenerare a organismului. Mai ales bolnavii care sufera de
intoxicatie medicamentoasa, care tin regimuri alimentare restrictive ar trebui sa ia acest
preparat.
• Alcoolism si tabagism – studii facute in Rusia, tara in care tabagismul si mai ales
alcoolismul sunt un adevarat flagel, au pus in evidenta ca tratamentul cu catina face mai
usoara dezobisnuirea de aceste droguri si ajuta la indepartarea sechelelor intoxicatiilor cu
ele. De pilda, s-a constatat la alcoolicii care au facut tratament cu catina in timpul curei
de dezintoxicare ca probleme cum ar fi tremuratul mainilor, nervozitatea, iesirile violente
sunt mult estompate fata de cei care nu urmeaza acest tratament. Se tin cure de cate trei
luni, timp in care se iau 3-4 lingurite de pulbere de catina pe zi.
4
numarul recidivelor bolilor psihice, dar si al sinuciderilor, al actelor antisociale etc. Se fac
cure indelungate (6 luni) cu pulbere de catina: 1 lingurita de patru ori pe zi.
• Revigorarea tenului obosit – se aplica direct pe piele siropul de catina (al carui mod de
obtinere a fost prezentat mai sus) si se lasa vreme de 20 de minute. Se spala apoi pielea
cu un tampon de vata inmuiat in infuzie de musetel. Tratamentul se face de 2-3 ori pe
saptamana.
• Boli de ochi – datorita extraordinarei sale bogatii in vitamina A, uleiul de catina este un
elixir pentru ochi. El mareste acuitatea vizuala, combate oboseala oculara, incetineste
evolutia bolilor de ochi.
– uleiul de catina este cea mai bogata substanta naturala in vitamina E din lume. Vitamina
E este supranumita si vitamina tineretii si a fertilitatii, tratamente de 2-3 luni cu ea
ajutand la relansarea activitatii glandelor sexuale, la redobandirea vigorii si a
dinamismului.
• Protectia pielii la frig, vant si radiatiile solare – se unge pielea cu un strat subtire de ulei
de catina inainte de a fi expusa la factorii agresivi de mediu. Aplicat pe piele, uleiul de
catina are efecte de filtrare a razelor ultraviolete si a altor tipuri de radiatii cu efecte
nocive asupra pielii.
5
• Degeraturi (prevenire si tratare) – se aplica ulei de catina atat cat poate absorbi pielea
pe zonele afectate sau care urmeaza sa fie expuse la frig.