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  • Good Manufacturing Practice (GMP) Comunicando para El Desarrollo BPMs BUENAS PRÁCTICAS DE MANUFACTURA, Turismo Sustentable Smart Voyager

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    CONSERVACION Y DESARROLLO SOSTENIBLE
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    turismo sustentable smart voyager CARLOS GUARDERAS NO. N47-340 Y GONZALO SALAZAR (ESQ.) P.O.BOX: 1716-1855 TELÉFONOS: 593-2-2240902 / 2243183 FAX: 593-2-2469089 DERECHOS RESERVADOS ® 2010 CONSERVACION & DESARROLLO PROHIBIDA LA REPRODUCCIÓN PARCIAL O TOTAL DE ESTE TEXTO / CONTENIDO SIN AUTORIZACIÓN DE CONSERVACIÓN & DESARROLLO, WWW.CCD.EC, SI DESEA COMPRAR EL DOCUMENTO, FAVOR COMUNICARSE CON SUGERENCIAS@CCD.ORG.EC HTTP://WWW.SCRIBD.COM/CONSERVACION&DESARROLLO. COPYRIGHT ® 2010 CONSERVATION & DEVELOPMENT FORBIDDEN THE TOTAL OR PARTIAL REPRODUCTION OF THIS TEXT / CONTENT WITHOUT AUTHORIZATION OF CONSERVATION, & DEVELOPMENT, WWW.CCD.EC IF TO WANT TO BUY THE DOCUMENT PLEASE CONTACT SUGERENCIAS@CCD.ORG.EC CAPACITACIÓN EN BUENAS PRÁCTICAS DE MANUFACTURA. 8 horas de duración. Bajo el reglamento 3253 de Buenas Prácticas de Manufactura del registro oficial 696 del Ecuador. Conservación & Desarrollo realiza semanalmente talleres y capacitaciones en BUENAS PRÁCTICAS DE MANUFACTURA enfocados hacia diferentes sectores empresariales cuyas actividades estén relacionadas con la producción y/o manejo de alimentos. El objetivo de estos talleres es que los administradores y colaboradores de las empresas participantes estén en capacidad de entender y aplicar las buenas prácticas de manufactura, según el reglamento de Buenas Prácticas de Manufactura Ecuador y el Codex Alimentario. Esto a fin de garantizar la inocuidad alimentaria en sus productos y subproductos. Bajo Para más información, reservas, puede comunicarse con: Conservación & Desarrollo aduenas@ccd.org.ec jvaldivieso@ccd.org.ec 593 2 2243 183 / 593 2 2240 902 Centre for the sustainable development in training BUENAS practices of manufacturing training. 8 hours long. Under Good Manufacturing Practice (GMP) of the official registration 696 of the Ecuador 3253 regulation. Conservation, & Development performs weekly workshops and training on BUENAS practices of manufacturing targeted towards different business sectors whose activities are related to the production or handling food. The goal of these workshops is that managers and staff of participating companies are able to understand and implement best practices in manufacturing, according to the regulation of manufacture Ecuador good practices and the Codex Alimentarius. This ensuring food safety in their products and by-products. Basis of the signed agreement between C & D and AHOTEC - Federation Ecuador hotel, have developed the first workshops, benefiting the staff of hotel institutions. The workshops have duration of one to two days (8 and 16 hours of training respectively) and are taught by professionals on topics of norms and standards for the management and handling of food. Participants could taste the flavor of chocolate, Ekocao, which is elaborated with good manufacturing practices. United States for International Development, USAID, the initiative for the Conservation of Andean Amazon project agency funded 15 fellowships to the following participants: Greta Guerrero, Cotococha, Maria Cedeño, Napo River, Esterfilia Castle, Santa Lucia Lodge, Bernhard Zehetbauer, German Garden, Tena, Fredy Gualinga and Patrick Jipa, Sani Lodge, Cristina Achig, Campos Trekking, Carlos Acosta, Hotel Rio Amazonas, Edwin Córdova, Hotel Barnard, Rafael Ferro, Hotel Suamox, second Mendieta, Hotel Republique, Edgar Tapia, Hotel Holiday Inn, Juan Carlos Flores, Patio Andaluz, Julio Chiluisa, Hotel Dan Carlton. Derechos Reservados ® 2010 Conservacion & Desarrollo Prohibida La Reproducción Parcial O Total De Este Texto / Contenido Sin Autorización De Conservación & Desarrollo, Www.Ccd.Org.Ec, Sugerencias@Ccd.Org.Ec Copyright ® 2010 Conservation & Development Forbidden The Total Or Partial Reproduction Of This Text / Content Without Authorization Of Conservation, & Development, Www.Ccd.Org.Ec Sugerencias@Ccd.Org.Ec

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    www.ccd.org.

    ec

    Centro de Capacitación para el


    Desarrollo Sostenible

    CAPACITACIÓN EN BUENAS PRÁCTICAS DE


    MANUFACTURA. 8 horas de duración. Bajo el
    reglamento 3253 de Buenas Prácticas de Manufactura
    del registro oficial 696 del Ecuador.
    Conservación & Desarrollo realiza semanalmente talleres y
    En base del convenio de trabajo firmado entre C&D y
    capacitaciones en BUENAS PRÁCTICAS DE MANUFACTURA enfocados
    hacia diferentes sectores empresariales cuyas actividades estén AHOTEC – Federación Hotelera del Ecuador, se han
    relacionadas con la producción y/o manejo de alimentos. desarrollado los primeros talleres, beneficiando al personal
    de instituciones hoteleras. Los talleres tienen una duración
    El objetivo de estos talleres es que los administradores y de uno y dos días (8 y 16 horas de capacitación
    colaboradores de las empresas participantes estén en capacidad de respectivamente) y son impartidos por profesionales
    entender y aplicar las buenas prácticas de manufactura, según el expertos en temas de normas y estándares para el manejo y
    reglamento de Buenas Prácticas de Manufactura Ecuador y el Codex manipulación de alimentos.
    Alimentario. Esto a fin de garantizar la inocuidad alimentaria en sus
    productos y subproductos. Bajo

    Para más información, reservas, puede comunicarse con:


    Conservación & Desarrollo Los participantes pudieron degustar del sabor del
    aduenas@ccd.org.ec chocolate, Ekocao, el cual es elaborado con Buenas
    jvaldivieso@ccd.org.ec Prácticas de Manufactura.
    593 2 2243 183 / 593 2 2240 902
    La Agencia de los Estados Unidos para el Desarrollo Internacional, USAID, a través del proyecto Iniciativa para la Conservación de la
    Amazonía Andina, financió 15 becas para los siguientes participantes: Greta Guerrero, Cotococha, María Cedeño, Napo River, Esterfilia
    Castillo, Santa Lucia Lodge, Bernhard Zehetbauer, Jardin Alemán, Tena, Fredy Gualinga y Patricio Jipa, Sani Lodge, Cristina Achig, Campos
    Trekking, Carlos Acosta, Hotel Río Amazonas, Edwin Córdova, Hotel Barnard, Rafael Ferro, Hotel Suamox, Segundo Mendieta, Hotel
    República, Edgar Tapia, Hotel Holiday Inn, Juan Carlos Flores, Patio Andaluz, Julio Chiluisa, Hotel Dan Carlton.

    Foto: Pablo Lozano. Bosque Protector Colonso

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