Pourquoi l’eau quand il gèle augmente

de volume ?

Lorsque de l’eau gèle, de sa forme liquide, elle passe à une forme solide, cristalline (les
molécules d'eau s’arrangent pour former un réseau organisé de cristaux). Cette forme
cristalline prend un peu plus de place que la forme liquide. Le volume de l'eau gelée augmente
ainsi d'environ 10% mais sa masse ne change pas. En prenant en compte la masse volumique
de l’eau d’environ 1 g/cm3, la glace, elle, à une masse volumique de 0.9 g/cm3. En effet, pour
un même poids de départ, son volume augmente de 10% soit 1-0.1 = 0.9

La congélation de l'eau s'accompagne d'une augmentation de volume d'environ 10%. Ceci

est dû à la structure tétraédrique de la glace, qui n'est pas le moyen le moins encombrant pour
empiler des molécules (voir les 2 figures).Parmi les conséquences de cette augmentation :

 La glace flotte. C'est important pour la vie dans les lacs. La glace reste en surface et
agit comme un isolant, empêchant l'eau de geler de la surface jusqu'au fond.
 La densité de l'eau liquide diminue rapidement lorsqu'on s'approche du point de
congélation. L'augmentation de volume qui en résulte est la cause de l'éclatement des
roches.

Assemblage des molécules d'eau Structure de la glace