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MlNTSTEREDE L' BNSEIGNEMIlENT 'SUPERIEUR ET DE LARECBERCHE SCIENfJFIQUE

UNIVERSITE D'ORAN - ES~SENIA-



FACtrL TE DES 'SCIENCES

D:EPARTEMENT DE BIOLOGIE

En

SCIENCES DE L'ENVlRONNEMENT Option: PO'LLUTION MARINE Presente Dar: MIle Se,luJlrrazefle ,UCHEHEB

,Mr O. KHellt(}UA M,. z: BQ1l1'IBA Mr'S. ,H""iS3JlVl Ml A. AOlJE.'

,M, It BOU!'lSAHEL

P1isid'eld, PrOHlate,gr EttlmlntltiUlf &p!I:NiHtlt.el~:' blvlti d'l,O,IJU6UI'

PtlfJfe._vell1!~ ,Uni'~"el'site. d 'Onl.'fl Pr.()fe..'1si!.ur, !U'fiv:u."ile d'O'rraR' ,P"n!eJfSeUT, UniW!J'sile d J'Or,fBJ Pr;f)Je.ti'SeN',r:~ ,U'ni~Vrer[yif1t!, tj!JO,.a,J,

Dt1'Clatr" H. GA. 1.Alger

~ ...

C!e.w grace aux conseils et oriemations de membres universitaires competerus que ce travai! a ele elabore.

A cet e.Uel, it m 'est aWl!able de lew' pni.wmli!J· mes remerciements ainsi ({U l'expre 'siOJ1 de mon profond respect.

LJe prime ahord, je tiens i1 exprimer mes remerciemems Ies plussinceres if Monsieur le Pr(~fe,~'s&.ur Z no (JTJI1A, Doyen de fa; Faculte des Sciences et Responsabl« dil ialwmtoire de l3iologie et de Polhttion Marines ali deparlemenl de Bioloffie a i'Uruversit« d'Orcm E:.~'~:s·enl(,~, pour m'avoir e ncow'ager a pOll nw i vre me» (hude s de second eye le (prepa ra t ion du diplome

. de magj~Wet' en Sciences c11/ l'Environnemettt) et d'etre mon promoteu«.

En outr«. iI a bien vouhi accepter d'ef1cadrer e{ de diriXeJ' mon travail de recherche lOut en me prodiguaut se pnkiellx conseils et orientations avec persev iran ·e.

E'~firJ. il m'afau corfiance et je I'assure de maprofond« reconnaissance fil lui m'{mtfc:~'f" 'Ina haute consideraston:

J'esprim« mes pius .'~·rs remerciements ainsi que mo reconnaissance £1 Monsieur 0. KHEROUA responsabie (ill /fJDOrittqire de Physioiogilt Cdlnrail"e au ,tepartcmem de Biologie a rUmwrs,fte d'Oran Es-sema d'abord pour fa qU{llit~ de l'ensetgnemeiu lJl/fl m'a im:ulqw: lors de mon premier cycle d'elw:les universltaire dont ]« garlic uu souveui» vi~1m.:e et reconuais .. tmt et aussi pour l'honneur qu'il mefait en acceptant la presidence dn jwy.

Je INi adresse toute rna gratitade.

Je liens I)galemem a remercj.~r vivement Monsieur S~HASS'Nf" Professeur de Chimie tIl( depart.ern tnt de Chimie. f"aculte des Sc:i~'ru;.:(;;;'i, (I l'Umversit» .d'On:m l· .. 's-sema d'r.l'l!oir accepter d'exammer (."(? INwaJI avec serieux et dlsr.:cl'nenumt jt lui lfJ,!1Ioign ~ toute Ina reconnaissance avec l'expression de monplYif(Jud respect:

Je suis tres reconnaissante il Monsieur A..40f/1·;S, Professeur en Biochimie ali departement de Biologie. Faculte des Scienl.:f;JS. a I'Universite d'Orct/1 L"i-."ib~ia d'avoir accepter de juger tm)n travail a\)e,'(; competence et betnl:(;rJ}fp d'aU(!.~ Ilion.

Qu'il trouve 1.(::1 i'oxpressio» de rna gmfilutie et dt: mes remerciemems les plus .\'im:::eres a son (![!ard

Mes smceres remerciemeub'.·./m..lressenl a man Ienr le Docteu» R. BOUSSAHEL du Service de Toxicologie de l'H6pitai Central de I'A rmee a Alger pOffr m'((!!oi1"ac meillie chaleureusement dans son' service tout en m'apportant une aide tres appreciabl« et de' mravMr fail heh~flcier de! Sf;:S competences sciemifiques .

Je le remercie egaJemem pour avoir accepter de fain! le V0..Yllg~ ,1 parti» d'Alger et ce, a l'invitation du jury: cela me fair un grand honnear.

Je remercie vivement Monsieur A4.Z TAU·.1?, maitre de conference au

departemen! tie Bioiogie a /,Universif.J. d'Uran Es-senia, pour sa contribution dans la reattsanon de mon travail de recherche.

Je lui rend un sin: ere homJ'J1'i."{f.;f! pour Ie temp« {lrb::iellJ.- qrJ'iI m 'a consacre toutes 1("< jbis que cela emil necessaire, ainsi .rPlf! p.our son aide ftt Sa clairvoyance en ta mauen:

Je remercie Mon. ieur lLIK11 Chal'!Je de Cours it l'lnstitut de ("himie lnduslrieHe ({/.,~: 7:0)'. pOlites con 'ell et orlemauons qUi m'on: ele Ire;'; utiles:

J'adresse mes sinceres remerctemems el touie ma reconnaissance a MonMh.tr le Decreer ILMAlU)( Il'~ maitre assistant <;} rr Iniversit« d'Onm Essrd.nia, pour son aide iue,'::/,h-nable JUNf pal .bht.~ft(-Me a clUU}1'NJ fdi,~' que fen (.-lli'(!I: besoin.

F), outre, je J, .. tard« ell memoire l'ensei memem de valeur qu'i! m'a donnie pendan! mon premier cycle d'elude_,,- uutversitalres .

Jc lui manife. .... te lemitt' rna gratittule.

Je remercie chaieureusetnent el' preseme unue ma "~~1/mpalhle. (1 Monsieur le Docteur !\ll[,AHRfX'HR. maitre assistant tn.r departement de Chioue it n totversit« d'Oron Es-senia pour ,'J,'t's nmsf/iI.~; jm.ij"(;"ieu.r. eI S,/,If/OW fa maniere d'apprcihende!l' te traitement du suies.

Qn')! SOil ussar« de ma consid iration respectueuse et de ma reconnaissance a son egan},

Joe vONdraL, presenter mes ... inceres remercrements (1 tous mes (.~o!f~gues du {aboratoirtJ d"& mf"JIugi~ ft.1 IJ-O.JiuliorJ Marines d~ n lniverslte d'Oran Es-senia. pour leur aide dlreete ou tndirecte dans la reahsatton de mon travail.

Me« slnceres remerciements (i Monsieur M,. LMAfU, 1 irect tur regional de fa lflV (Transpor! par canali: ... xnion RegioN Ouest, SO.NA tHACH, ArzewJ, pour m'avoir autoriser a prendre nUa,'he avec ses services,

Qu'it trouve ici, I'expresston de ma consideration respectneuse et de mo reconnais: ance it son 4gard

Q,lU me soit permls de presenter toure rna reconnaissance it Monsieur A. RENiU,fRA. sous-directeur d~adminisll'(Jjiou de let RTO pour scm aide.

A Nfon,'ieur A,BOt If/ALM ehefdll departemem llliU (Rctssource.'.,:

Humaiues}: jevems ;I;Ui."I. 'res reconnaissanie pour m 'avoir permis d a 'c..itfer c''t \lOS services et .de m 'avosr '(;I(:iliu:.r Itt tache pour effectuer JI1Jon travail de recherche.

Je VOU8 exprime mes meilleurs remerciemeuts.

Je ne Iaisserai pus cette occasion sans m 'adresser II iU'onsleur M.BES:~"ALEM,. chef dn dJparfemem EXO (F-..xptnilmioJ] b·il) pout' scm aide inastimahle.

A Monsieur Ie Docteur JtB()[ JEKEl m A.)'/_ (AdflwuSlratwn ei socrole) am».

Permeuez-moi de l'QU. exprimer toute ma reconnaissance pmu- l'aide tres precieuse et les encouragements dontj'ai ,efi Pob)el de votre part:

Soyez assure que je n'oublieraijumats ce qUid V(}_}:I;H11'ldZ jail pour mal. Cr~I'e: a m« haute cmlstd:erution et c{mf!',"" remerciements les plus s i neeres.

A Monsieur H.BE1RA~)'5;F:N:4 Chef de proje: [SP (Installation des ervices portuaires): je VOl.JS remercie vivement et VOU.;" suis ires recomtaissante pour' tous ce que vous avezfai! pml!" moi:

,~ OJrsm(avez /rIJ ..... bien recue dan votre departement, vous m'ave: introduite dans ms services et m'avez recommandee aupres d'enx ail fa; trouv« une td! .... bonne etneme. elf qm m 'a penni' de poursuivre mes travaux dans des coudtuons saJi.liai,\"ami?s ..

. f"orre ai,'le m'a etJ particulierement Ires profuabte . encore une/(}ts merci.

Je remer 'ie du .fimd de mon cceur A1adailu.' M:Z/T(){ ttY!. Secretaire Asststaute Medtcale aupres de tA~)'i.(AdJ'lJm;,\·INilWtf et saciaie) (R 1'0> pnHI" sa gent'ilJesse et son amabtltt« a mou egard.

Je lid J imoigne Mute ma sympathl« ..

J(! remercie vivement Monsieur H. Gl-f.4f"fOUR r,.:hl:'f de section IS'}'> POll!" son.ahf,i:!.

Vu 'it trouve lei i'expression de'fml cOflsideratirm respectueuse.

A Me 'sleursM.A)UflUI, S.RI;:,\rrFHKA (Caphatnes de vedeue) RNE'DROljdJ. A4.RMiB()( IH ( plongeur.\: ;wxlphml('irier:Y);

Je vous e tprtme me» plu« l'if<; remerciement et VaN' rend lin smcere. hommagli pout la peine que vous vous etas donnee pour me' procurer Ies echantillons de moules doni j'avais besoin pour rna recherche et ce, 6(.:haq1'J~ foisque l(l demande \'OUS a etefaite.

Je gClfrier:aj un meilteur souvenir P(),IW .ceue aide tres ptecieus.r;' et VONS re: to.m.'(d:le ma profond« recom Jed ssance

Merci encore lme fois.

II m 'est agreable de presenter mes sinceres remerciements au Docteur lvl. TIA/fiZAR, chef du departemeru condition de vie (It dll travail (me:

Transport liar canaltsatton, Alger), pour son encouragemen: (1/ .\"1ir/(J1lt puw' son inreressement (tux travaux de recherches dans le domatne de l'environnement et lM.lu.sinui:!1N fJartit.uliel',

Encore un.e/ohi merci.

.Ie ne kussera! pus pas,w;:" cette occasion sans m'adresser £1 ,Hessieu,.s: .J.BhusQUf:t J'/W.DALENS (Total Flna l~'/_F) qui ont repondn td!s

.fi:worahlemem it ma demande en me. fC'liscml parvenir gr'{,I(;ieNS~,m(f;m les fH'odll'ils (daf()n~) don! j'(JI;U;~. grand besoin, me permettant a/nsi de terminer la derniere phase de' mo» travail de recherche.

.ie n'oublieras Jamms fa manifeS!a.lwn sprmfuwie de een« a~~/ion ,} Ia fots hllmanituitt3 et .sr..:ie!lt~/hflle irmon txard.

Q'u'ils srouvem let, Pexpression ~ie ma haute considerution ainst que me sincere: ... remerctement ..

Toute ma reconnaissance a/nsf que mes Pif.~ remerciements vont it AlmJsiiur le /vllhicciu Colone! M.ANTAU, Directeur ('Jem]n.# de I'H6piwl Central de I'Amu}e it Alger, pOUI" m'avoir perm is d'~lre prise en charge par te laboratotre de Tr.w/cn/ogre de J,Dn etabltssement. me permettan! ainsi de. realise» ta dtrme-re efnpe de In~m trm<ail de recherche qut conststai! ,a, e.{feclU,e;r le dosage-des HA Ps par ('U1P .

Je tiens parliculieremen! (1 lui adres. er route ma gl'aliwde_

Jc remercie e{:,aiemeni Madame la Professeur Jt41<.'(;NERBf, Re :ptH,lSdble du laboratoire de Toxicologie de l'hopltal Central de: l'Armee, ainsi ql1e l'ensemble de SOH equJpe, pour leur accuei! chaleureux et lertr w.:miNess(f.

JI.~' m 'out fm~::ilUe' la tdch«. ,rai trouve. aupres de. I'en,s·.r:mhle de. cen€! lnstitutio« nne parjaUe, coordination, r,~m!' bomrtt compeehenstan et lOW aide luestnnable dont]e gardcrai un SO~r!rgnir inoublillblf:! ..

En{""on! u IN? foismerci.

('o.,,,me II m'es. agnj,able de presenter mes plus \'!fs remerciemems it: -lltfadame (', CARUFF, Service. de docsmentotion «ron«:

-Alktalmle D ... 4/VSELL, Service des il!forJ'11alion\' (lTOPl-],.

Pour les brochures et les 71!for-malion (ptle-lIe", ont bien voul« w'adn:;s",eT: ..

Je rn'udressr:: igalemt;nr ata: cminr:nls chercheurs, en t(N .. H .. mrrence: -l ... 4onsieur Ie [Joc;reu)" M:. PA RANT (llniv.ersjt,,j d~ Mets),

-MfcmshiUf' R.LA W (('EFA5' Laborarorj.', u.«).

-Monsiei«: le Do 'lc.'t,lf D. R.I./rJNGST01Vl~- (P("wnomh laban .. 1Io1Y. I }.K).

-Madame le Docteur Ai_SOLE (Depart iment de Chimie

Environuementale. J~'spa.'i:flJe).

-Monsieur If! iJpcteu( M.P~(AjARATfIJJ~ (UniwN'si!e de /';m'kal 1 lerrico. F;spa,f!l'lft),

-Madame LnPl~TERS. (PlymoNzh iaVOI'CI1Of)", U,K.)

et tout les autres cherchetsrs qMi m,t bien p01'l1u repondr« .[{lvol"ui)lemem (J mes demande« 'en m,lcnvoyanl gracieusement; une documemation forte inM ressante.

{ es puhlk:miom' out ere: d'trn apport sde.ntifiqllt in!" avantageto: ponr 7'rlOn etud«.

Je suis p.f"'(d'oncJ,rime~'lt 100Icl1f?1;! pal" ce gest« doni je gardfj an souvenir vivace et reconnaissam.

(ju'i1. soient £M':~'flre- dt ma consideration respectueuse et de mes smceres

remerctement ",

RESUMiJ:

L ~ ana. I yse

h ydroc arb ures

arc 111at iq u es

po 1y eye 1 iqu es

(Phenanthrene· e.t Chrys~ne) sur 'des ech antillons de monIes Allyl ilus I gallaprovinciaiis (L -' prelevecs aUfllveau .d.uporLlno.ustdel dArzew CY (Site I et Site II) et a la Pointe de. 1.?Ai.guiUe Y(~~e rII) pendant une pericde de' sixmois (de j uillet .ad6cem bre 199:9}, a rev.clc leur ·0 rn n i I?l'e'se nee d a n~ ce 111,0 II UE (JILl e .

Les teneurs nioycnnes les plus G levees de la contam ination s' observ ent pri.ncipalem ent durant ~e. mots de JuiIlet dans le Site.I (peste de char gem ent tie'S petrel i ers), a lurs q uc ~ escort c en trati 0 n s mey elm es [C.5 mel ns elevees SO[1 t enrcgjstrees dan;'; l e S ite IH (she de r6Jerence). Le Si'~ e n (s l1m~ H. environ l ) 85 Krn d u S.U e~ I) ayant des valeurs

in[l'(n11.ediajres,

le

ph enanthren e.

(byd rocarb tire

arornatique

p,olycytd iqu e £1; 3 noyaux arornariques seulerncnt).

CcUea.ccumulat.i OD pourrait avcrr de graves c-onsequenc.espour

l" en vironn em en t rna nn en 1 a san te h u m a i n e vu 1 es pro pr i et es

cancerigenes de ces hydrocarhures arornatiques polycycl iques ..

Mo~g~de~ : Mouie , M')!lUUf g(1!!oIH·CJ~I,I'ncia.n~', Hydrocarbures. arcmariques po lye i-C;~ i t!:H~S, Ph enanth ten e"C ~~ I·ydm e. C ont.arn i nati 011" Mi I ieu rrra n n. Port industriel d'Arzew, p(i·in'toe de l'Ai.~.uille.

..J 01ji<_j "J_.UI) uL~.I~1 b~~_~.lJ ~~>kJ' wU'JL'_'_S'J_)~,sJ1 ,J+J~,J L" .'t..s (~ ~ W~ ~ ~ Li:W' (Phenantrene et Chrysene)dJ-u_sj1 _'~j) ,L' Li'~A ~ W~_.s.k ~~_ji ~ ( Mytilus gailoprovtnciuiis (L)) ~I ( Pointe de I'Aigullle ) ~l_J- ~ _J (Il ~~'I J 1 ~~,H) ~l1....-l1 ~ (199-9 _) -; "od.I1_:l,d u.l~ ~~ 0--) H~I J~ ij,_rU J:::L:1. HI c.!_,,_.J1

• t/J_i.._ .• rH ~~~, ~.l.-~~~ LFC ~,~ LU~ 6.;.~..:U.J L;.LW_)~ ~)q u....._J_ ...... JI y '" j 'II d ~~

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~.:~~.-J,I ~~~~JII.dU_':"'>.s..J ~...!,.l...tJI i,Myillu!; Galloprovineialls (L) ~~~ ~~Lu ...... "H J~j_)1 ,.u_.~_~,,~~ji J..p..J1 '.~".~,)..,~ 'u~,,:;...;a_)-$J~ ~01 )S.J-.i,!.._Ui ,~t.LL..J~ .Po ill te de lllAigu iHe·

ABSTRACT

The analysis 0 f polycyclic aromatic hydrocarbons (Phenanthrene and Chrysene) on: samp Ies of mussels Mytilus galfoprovincial is(LJ 'taken from the industrial port of Arzew (Site I and Site II) and the Pointe de l'Aiguille (Site 11[) for one six months period (from july to decem her 1999), re v ealc d th ei r 0 mn i pr e se n ce in til i s m 01 ttl S c.

The average contents highest of the contamination are observed mal n 1)' during July in Si te I (tankers loading areas). whereas the average ccncentrat ions least low are recorded ill Site III (sl te :0 r reference). The Sit e I I (located. at approximately I .. ·850 km Dr Sit,e 1) having interrned iate val ues.

H also appears of this study that mus sel accumulates phenanthrene prcferent i ally (polycyclic aromatic hJ drocarbon 'wit h only 3 aromatic r ing).

"--

This accumul ation COU ld have seri ous conseq uenccs for the Tn anne env ironment and human health con sider ing d10" carcinogenic properties of these polycycl ic ar omali c hydrocarbons.

Key \VQI"'(ts: Mussel , J'Vf) t flus galioprovinc iali. .• po lycycl i C ar orn at! c h yd r o.cacbons, r h C'riHlll th :I'e n e. C h rys ene , Ccruami n at ion ,. A qua tic en v l ron mcnt, ln d ustr ia 1 port 0 f Anew. Po i T1 ic. de i I A.i gu i 1 le.

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eN RC ~ Conseil N a tiona] de Rec 11 erch es Canada EPA: Envircum enta! Protection Agency.

FAO:' food Agri cuftur e Or gan isatio n.

GC/t\IS: chromatograph ie en phase gaz e use coup le e a un e spec trometr ie de' masse,

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KI:': Cap acite d 'adsorp ti on +

KG: Facteur de h i' 0 C o noentrati o n,

K (ow)! Coeffic i ent de partuge o ctano l lea u:. l .. :: Lamarck.

M A RPO t!: C on venri on inrer n.atio nate po ur 13 preven t ion die la poll ut i on des bateaux.

n:nl: nan ometre ,

NOA A: N ati o nal Ocean s an d A tmo sph e r i c A dmini str at ion , Ol\t I: Or gaui sati on Maritim e Inte.rnati o nale .

P.F.: Po i ds Frais.

Pile: Phenanthrene.

PIGB,~P'MRC: P ro g rarn m e In tern at i on 811 e Ge osph ere B i ospher eProgramme Men d i a] de Rec herch cs ·s ur leo C HftH1L

RTO,; Transport par cart ali s.a l i o.n Region Ouest.

lUg e Mlcr o gram In e.

II .' V .: U lrra vi 0 let,

WHO; World Health Or g a n is at io n.

N<J de page 14

]5

16- l7 20 26 40 42 44

45

47

49

511 60

.lFi'g. t6~; Face interne des valves ,._ , , _ .. " , , .. ' , " ;,.,~" t, _.".,.... 62

ng.11: Moule sortie de SAl coquille ~ cote gauche (ViHeneuv,e et Desire 19·65). "'''' .... ,., 63 .Flg.J8: Morphologic exteme de Ia moult: Animal extrait de sa coquille

et Vll par le cete ventral, les deux lobes du manteau ecartes ,. _ , , , _ _. . .. . 64

Fig .. J ,= Sysreme nerveux de la moule ,.., , .. , _ " _... 66

Fig.20:: Schema du lube digestif de la rnoule , ,_ , _, __ _ _.. 67

flg.21:, Fragment d 'une branchie de mcule observe au microscope .. ,., , .. , , . . . . . . . . . . . . 68

fig. 22:: Constitution des branchies de' Iamoule,

A .: portion de branchie vue en perspective ; B ; filament branchiale, vu de profil :

C : le meme, vuen coupe; D: union de deux filsrnents branchiaux "............... 69

Fig: . .23: Organisation schematique du creur et de 1 'apparel I excreteur de Ia moule .... _. , , ,. 70

Fig.2.4: Larve veligere , ., ; , _ .. L ••••. " 71

Dt!::;;i g nations

Fig.l: Phenomenes faisam suite it un deversement des hydrucarbures ; , ,.

Fi.g.2:' L'Etaletnent, ,." , _ , , , ,,, , ;, "., .. , ..

F.i'g.l!.La Dissolution , ;, , , ,,' .".""-""""""".",.

Fig.4,: 1 .. 'Emulsification _,."' .. , _ " ; .. , .. , .. " "., , , _ .. " .. ,.,". ~ i ••••..••••••

Fig. S :V~tesse de de-placement d'une nappe d hydrocarbure _ , , , -.- .

Fiig.ti. :: Structure des 16 .HJlJls _ _ " "",, ,," .. "" " " , , , .- .. " . -. ",

IFiig,,7:le bassin occidental , " , ,., ". , .. , - .. ,_ - .. ",

t'ig.,8: Circulation de' l'eau atlantique modifiee. ._ " .. _ .. , .. , , , .. , .. , , , .. , , .. - - ..

1,'jg.9: Circulation de I'eau Ievantme intermediaire .. ,._ , , , ,,, .. ,., t·-" •••• ,

Fig~.lO: Circulation de reau mediterraneenne profonde ", , ..

Fig: . .11:Situation geographique du golfe d'Arzew. , .. , _., , _, -", .. _ .

Fig . .I2:Le lieU occidental partie ouest _ _ ,. _~ _ , "" .. ' .' _ . , , , ,

Fig.IJ~: Golfe d'Arzew, Les courants generaux de surface , ··, · H'."·· ••. · •••

Fig.14:, Structure schematique de J3 coquille de' 1.61 moule .. " , , .. _ .. ".,._" ,._ .. , .

H.g. '15:: La coquille de Ia rnoule.A .Ies deux: valves entreballiees, vue ventraie ~

B .valve gauche. face interne . C : Valve: gauche, face externe .. " ,. _' .. " , .. , _ . . 6]

Fig.25:Lc port industriel d' .. Arzew " " " " "'" ,, 75

Fig.26 :Dl:Spos idf d'extracti on des HAPs. des echantillons de moules ; ." , . .. . . . . 78

Fig.27: Spectres d 'absorption dans l' lJ, V. des deux. composes etudies (20 11 g/m I ) ... , , .. ". 83

Fi-g.2.8:: Chrornatogrammc d' une solution ¢talon de 5 ~lgJml doe cheque

compose dans du methanol.i.c.. , , ,., .. , ,.".,., ,' ,.,., ',.".. 84

,[?ig.29': Variations mensuelles de la contamination par le Phenanthrene

de la moule (M.galloppoviru;:ialis. L.) du pan d'Arzew ctde la Pointe de I'Aiguille ... "...... 8 8 ·Fig.30: Variations mensuelles de la contamination par le Chrysene de la moule

(N!.ga!/oprov inc ia lis, L,) du port d'Arzew et de la Pointe del'Aiguille. , " , "........ 88

Fig.31:: Variations geographiques de la contamination par le Phenanthrene

et lc Chrysene de Ia moule (M~gQ_Uoprovincialis, 1.) du port d'Arzew et de la

Pointe del'Aiguillc, " , , , " , ,.,"" + ,....... 93.

.'

v

NU de page 9'

10

I 1

Designations

l'nbleau 1: Prepr ietes physrque s de quelque .. p.etr o les brurs .

T.a b len ill r . 2:: C I as.s ifi cati on des hy drocarb lues ... oj. """ ••••• , •••••••• 0, ••••

Tablea u .3·: S ource s de po llu han s dues aUK tr an sports ruartt ime s .

Ta b.le.a [I 4: Qu antite s an n uel le s. d ' hy dr ocarbure s d.ev er se s dans

Ie m i Ii eu marin sui te a. de s. uaufr age.s de petr o li en dura n 1

ces trente dern ier es ann e e s " , _ o •••••••••••• 0 ••• 12

TabIeau S: Pcr si sranc e de differenrs typ e s d "hydroc a rbur e s

d ev erses en m.er (petroles bruts et prud ui ts raff'in es) , __ 18

Taibh:3u 6,: Propr iete s phy src o-chim iqu es de' que lques HAPs "..... 29

Tableau7: To.icit·6 de que lques HAPs _ , ! ••••• _.. 35

Tableau 8: Embr anchement de's Mullusques ; ".. 59

T.a hf e an ":. Det ertui n ati on de la repetabi.1 i te d e T appare il (0= 10) ". 85

'I'ab lean 10:' Resultats du coutrole de Is qua.l it e du dosage

(Consentrat ions expr ime es en ng/g P.S.) _ ,_ 86

T'a bteau 11,: COon c en traticn So rnoyenne.s en I-.I.A Ps (phenan thren e

Chrys ene ) obs e rvees chez l a moule (M)-ldus g ailopr ovt nct al is, 1..)

provenant du po rl d ' Arz ew et de La pointe de l ' Ai g ui He ....... ; ....... ,. 8:9

Ta ble a u 12": Cc eff ici eu ts de Cor rel ati 0115 en tr e I es tui 11 es

des Il!1 0 uies pro ven an t des tro i s s.~ tes er le s cnnc en tratio n s

des deux HAPs (Phe, Chry ) , .. , , _ , 91

Designations a de' page

'IN'J'ROD,U'CTION." ".,""" ,," 1 ,.,',' '·'.L .. _ _ _ .••• ,......... 1

PREMIERE ,I'ARTIE :' GENERALITES Sl/R" LE'1'HYDROCARllU,RES

'I . -···S '!',I ,'. 'S Ii 'GR r.S ET " ES: E J " 'UX' D,E L~OR' O· '. ~i") .

• LE, f\1Y T.·: .r; L NJE, ~J[ , .. " .•..•.•..•• , ••• , •••••••••••.•••..••

II. CARACTER[STIQUES DES HyDRQ,CARBtJRES , , ,._., .

1,.COM POSITION CHIM]QUE " .. ~ ,' ," ," , ~" "",., .. , .

L] .Le s hydrocarbur es aliphatiq ues __ _, .. " .. ,.' .. , " _ .

,J.1.Les bydrocarbures arornatiques " .. ,. ~ __ ,,_, ' •..... , ., , .. , .,._.

3.11.Les resines et asphaltencs.. ... ' .. ~_. __ , .. , " .... '" .. _ " .. -. '" .... ,"

2. PROPRIETES PHYSIQUES ... _"." ,"'" .. _, .. , ,- .. , .. _,'. ... ,

2,. 1 '. Lad ens'] te _ , _ ., .. , , , .. _ , .. , , , , , , . , . __ .. __ , , , , , ... , , " ; _ .. ... "_- ,

2.2. I;,a vi s.co site. __ . . . , ,' ... __ .. , , .. , , , , '." _. _ . ._ , . , .. , , " . _ . , ,,' _

2,.3.Lc point d~ecoUl]ement.", , . ._" ," , r.',' •.• ," .. _

·2,.,4.Le point eclair '._._" '" ,' ,_ .. ,_, " ", _ _ .. _., '" .. "

HI. PROVENANCE D ~S HYDRQCARBURES DANS LE M.lUEU MARIN_. __ . ..

l. COMPORTEMENT DES HYDROCARBURES DANS LE W fEU lvL~RlN ._ .

2.PROCESSU$ MAJEURS QUl CON DIHONNENT LE COMPORTEMENT, , .

2 a.l ,. L'>'e Ita] e:n1 en l."" _. _ .. , , , , , ' , _ .. _ ,-, , , , , __ __ , '" I' , ••• ,_ ••• • _

2,.2. L e 'Ii ap orat ion .... ' , . _ . _ .. _ . __ , .~ , , .... , , , _, _ , , .. . _, ..... , , ... , , , .

1 '2 1 .. d' .... , .. ~ .. '

. '. J. _ a ..] S :8.01111 n o.n __ , , _ _ , ' , , , , ' _ ,- .•. , , , " , , •.. .. __ .. __ .. _ .

2.,4.·L; 61n ul si fi cati on ,. _ .. ,_ , .. , , , , , , , , .. _ .. , ,. " , , , , , _. _ . __ ..... ,. , .. ,

2: .S. La d i. ~p ersi 0 n. _ . __ , ,. , _ . __ . __ . , , , .. _ '. _ + •.•• _ •.•••••• , , , , •.••••• , , •

2 •. 6., La sed i 11'1. e'n tat i 00:0 _ , , , , , _ _ .. , ,. , , , ' , .•.. __ ., __ ••.... " , .... _ __

'2.7 .. a ph oto- oxyda ti 0 n - -, -- . , , , , , ,. . _._ . - .. '. i ' , _. __ • __ • _ , _., • , .•••• , ,., •••

2.8. La bi od e gradari OTL . _ " ....•. , ' , 1 " ••• , • ••••••• " , , •• ,. , •• __ _ , " ,. , •• " ., ,

2.9. De pl ace men t d' un e na pp,e en mer " , .. , _ .. _,. , " , , , .

IV. LES EffETS DES, HYDROCARBURES SUR L'ENV1RONNEM>ENT __ .

1. ~E_RTURBATlnN DES ECHANGES ,bct.AN-ATMOSPH]~RE _ _

I.LiES EFFETS BIOLOGLQUES DES H'YDROCARBURES " ,. _

2.l..,Effets des hydrocarbures en nappe", , __ ~_. _ .

2.1. L Sur Ies communautes doiseaux _. , '" ,,' . ." , .. _

l.Ll.Sur les mammiferes marins: .... ,', _ .. ~_._ ._ , ", " , .....

:2 .2. Ef'fels des hydrocarbures dissous .. ". " .. "" " _

2 .. 2. I.Sur Ies organismes p Iancto niques. .. .. ", ," .. , . __ ;, __ ," _.

2.i.,1.Sur les poisscns .... ,.". ,.,' .... _ _. __ .. " ,', _ .. , ..... ," .... _ . __ " ..

;2 .1.3. Sur I es moul es et hu ltres. , , , , , __ __ , , , , , _'". , .. __ , , , ' . __

2.2.4.Sur les ioraux , .. ,., .", '" ,., ._ _ .. " ,,,' I." ••• , •. " •• ,

:2 .,2.5.Su,r les algues et autre's plantes , _, ,., '" .. ,,, ,

J", EFFET D~UN DEVERS EME T D'[JYDROCARBURES SUR LE UTTORAL, .

4

4- 5 5 6 6 6 7 7 8 8

11 13 15 15 16 Hi 17 17 IS 19 19 19

20 20 2] 21 21 22 22 22 22

T'

--,

23 23 23

3.l.Rochers," Structures artiftciclles., " , .

3.2.G.ros caillonx et galers " "; "";0' , , ~.,,' .

3 ",3 .. Sub I eli;." ~ ~ . 'r • ~ • ~. I ... , ~ ~ .... ~ '" .. ~ " _ • _ i ~ , ~ .... ! • _ I ,. • ",.", .. """ I ~ • " I " •• ~ ... ' .. "!'!' _ ",,, " of ...... II ! • 'I- h ~ .... ~ ~ !, .. '" ~ II p"

3.4.Va ses (p lages de vases. marais, mangroves) , ,., ,., ..

3;5.A.rbrif~3 du Littor'd " ' , ,,, , .

3.6.Contamination des caux , " " ~ .

3,,7.Contamination des sediments , .. " .. "" ,.,. H., •••••• , .

3.,8.,Plages ct zones maritimes recreatives .. , , '" ., .

4 ""Il""'OS'SE' D.'··F RE"~'CO' S·TlTUT·IO·N··

If'V ,.J:,., <L'" . .J ~ - .~ ~ .,'. "._, ."' •• =._.""io" • .i! •• _.~ .. n"II .. ~.;. .. ~"'.,, ..... I! ... =., ••. " .. ~ .. , .... "' ... '"'!' ",'t-

V. LE8 HYDROCARBURES ARO!v1ATIQUES POL YCYCLIQUES , '

VI. DEVEN!RDESHAPs .

I.DANS J 'i\·rMOSPHERE " , , .. """ " , ..

2.DA'NS LE S()L ,." .. , ' "." ,,, .. , , ,; ..

3.'oANS LE MItfEU MARIN " , ,." ., ,,,, ".

4.DANS LA COLONNE D'EAU " .. , , , , .

S.DANS '{.ES SEDIMENTS " + ' '" ..

6.ADSORPTION DES l-lAPs.". , " " , ..

7.ACCUf\.IULATION DES I-lAPs , ., , ".

'S.ABSORPTION DES .HAPs A PARTIR DE L'cAU (BIOCONCENTRATI0N) ...•. ,. 9.ABSORPTION DES HA1)s A P'AJ{_TIR DE LA NOUR.RITURE

(BIOMAGNIFICATION)." , , , ,' j •••••••• o.

J O.METABOL1S1-1E DES HAPs + " •••••• .,. '" , .

l1.TOXICITE DES HAPs , " ,; , , ..

ll.1.1,E';"s effets sub letaux ".,. " .. '''' , , ,.

24
24
24
24 46
25
25 46
25 !J8
25 'iO
25 i2
26 2
27 2
27 3
27 J
2.8
2&
28
29
30
31
3'1
31
"",""'T;
,,_j
34 VII .. MOYENS DE LUTTE CONTRE LA. POLl.UTION MARINE

PAR LES HYDROCARBURES ,., , ~ "" "., " ,. ,,'. 36

VIII. ASPECT JUR1DI'QUE , " " , , .. + •• " ;................. 37

I .. CARACTERtSTIQUES DE LA ivrtDITERRANEE OCCIDENTALE.................. 39 I.CIRCULATION DANSLE BASSIN OCCIDENTAL, ... ~ ... ,............................... 41

1..1. Circulation de real! atlantique modifiee , '" 43

2 . .1. Circulation de. r cau lcvantine intermeuiaire , "t. 43

3.1. Circulati o.n de l' eau mediterraneenne prnfcnde ,.... 43

2.CONSEQUENCES BIOLOGIQUES , " ". 4.(j

n. DESCfUPTION ET PARTIe ULAR,ITES DU GOLli IS: D' ARZEW .. " " '" , , , . . . . . . . 46

L SITUATION GEOGRAPHIQUE ", ,., " '''.' "..... 46

2. CARACTERE GEOMORPHOLOGIQUE ET BENTHJQUE" ",,' "". 4.8

3.. L ~s 'COU·RANTS """ , , , .. _. " ,.;; ,, ,., ',"" ,H ,._ H". 5.0

4. LES I-IOltlLE:S .... ,,~ .. '·--~~T •••••• , ,," ••• ," •• ,._", ,.~ •••••• , ,., .••• , ,,, .•.••.• " ••• ". ,., •.••. ,.". 52

S .. C- I!'V1ATOLOGIE DE LA ZONE D'ETUDE" , ~" ... '''' , ''' .. _.. 57

5.,1. Temp erat ure, •. ", , , , ""., , .. "" . ~. _ ". ",. ,; , ..•... , .. ,~ ", .. , "" , '" "" '.4. .52

:5 . 2 . fI u nl i d i t e . .. , ' . . . . . .. . ,." , , , ,. . .. " - ".. .; . . . . . .. . _ . . . . . .. ,. . .. " " " . . . 5 3

5,.3.,PrccipirlltioIl , .• " ·d •• , "',, , , " ", ,,,. " , ""... 53

5.4. Ven t ',. _ , .. " , .. '.', _,. ,.,.,. '" , " ,,,' ~." , .. , .. , ,. 54

Ill. DESCRlPT]ONDU PORT O·ARZEW , , ".""" __ , ,'" " 54

lV., SOURCES DE PQLLUTION , , ", .. , ",.,.H """ " ,.,. 55

V. DESCRIPTION DU SITE DE RE ERENCE "LA l'OINTE DE L'AIGUILLEli 56

L DONNE.ES METE·OI~O].OGIQUES ",,' .. ,' , , , ,. , " __ . 56

TROIS IE ME PARTIE : D'ONNE'ES DE Bl0LO:GIE GENERALE SUR'

U iW,(} uu: (Aiym,us: gullopr() l;i~,d(1liJ, t,ai-uare:k) j -. .

l. GE"NERALrrES ", , ,., , "" .. , .

I.PLACE DE LA MQULE DANS LE RHONE, ANIMAL ",., , , .,«. , ..

l.1. .. Ordre 1 ,.,''', , , , .. " - .. , , , , , , , , '" - ..

i .2. OJ'1d re 2 , ,.,," ,. , , ; .. ; , ., .. , . " . , , " .. ,,,' ., . , , .,. , , " , ..

l.3.0rdn~3 ""''',, ~" .. , , ,., , , " , , , , , "", , ,.-.

l.4.0rrlrc 4 ,., , , '" " ,' ,., .. " "." , , , , ,." , .. ,.,. ,.

2. DESCRlF"T10N ET STRUCTURE""""""" " " "" ",., " .

2 . .l.L,a coquille .. " , " " , " ; . " , .. " . , " .. , , , ".~ " .. " ,., ..

2.1.Morpho,logie Externe "''''',."" - , ,." .. ,.,. , ,. '.; , .

2- ']! 0 . . .

, • .J,., . .'rganIs.aUon interne, " .. "',."" ,, -. - - - - " , ,,'" , , .. ' .. ""

2.3.1., Svsteme Nerveux _ _. __ " ''',,'' '''".,., ,,, .. ,~ ,, , .. , "'''''' "" , ..

- - .! . - - - .

2.3.2.IOrganes de-s Sens , ' , , ., , , ' .. ' ,. , " ,.,.,. ,.~ ~ H •••••••••••••••••••• , , , , .•• " ,.", •••••.•.••

2.Zt3 .Appareil '(Ji zestif " ' .. ' " , , , , , , " , , , , ., , ,. , .. , .

• • 11: _..

2.3.4 .. Appareil re:s:piratoirc,.", .. , , ' ' " " " , , , , , "'.

2.3.5 .. Appureil circulatoire ......................• , .. , ,' .. ".," .. ," "' .. ' .. " - .

2,.3.6.Appa:reH. excreteur " , , " .. ; ,. , , , ,. , " , , ' .

2.,3.7.Appareil. reprcducteur """"" '''',' , ' -.-.

2 .. 3.,7.1 .. Reproduction , , ,.,","'" ,. ,., , .. ,. ,. ,. , , ''''' .. ' .. , -., , ..

:;,.,V ALE UH. ·NlJrrRI1"IVE '" " ., , , , .. , , , .

58 58 -9

59 59 60

60

60 62 65 65 65 66 67 69 In 71 71 72

QUA TRIit'ME P'AR11E:, JI-A:TE:RJBLS ET j"dETHlJnES

J, MET,HO.DO·.LO{}IE , < •••••••.. , • , .. , .. , ., .•. , •.•. , " ,. , I. , "., ., ,. , .. 1 ,. ,. , ..•••••• , •• , • , • , • ,., •.• " ••••••••

1. EC] I,t\Nl'ILLO'·NNA,G·E .. ,., " ,', , " , .

Ll.Stations etudiees .'." " , ' , ." .

l..2 . .TaiUe. et nombre d' individus par prelevement , .. "I I, ••• I, •••••••••

1.J.M·ode de prelevernent ".,," ', " " ,., , " r'" ..•••••••••.. ,,, ••••••••• ,, ..

1.4.Co.nditionnement et transport des prelevements .. I i"'" I", "., ,."" ••••••

1.5 a . Preparation des echantillons pour l'analyse " , ,: .. , " , d •• , •••

1. 6. P recaurio ns prel i rn i J] a ires " " " ~" I ••• HI· ••••

1.7.Traitement des individus " " .

n., Al'JAL YSE CHIMIQUE .. , ., .. !".! ••• ".,'""', •• " •••••••••••••••••••••••• ",, •••••••••••••••••.•• ~

t .. "'X1-'RACTIO'N " " , , ., " " I •••

2.PtJRIFICATIO'N " ',' , , , " " ..

3 .. FRACT[ONl:\ffiI'vfENT PAR CHROMATOGRAPHIE SUR GEL DB SILICE., .

UL ANALYSE CHROIv1ATOGRj\PHIQUE "." ,."."." , _ .. , ~ ..

I.MATERlEL ANALYTIQUE ET R£ACTIF' , , , , "

2. PRINCIPE DE LA ECHNIQUE " " .. " ,.,., I" ••••••••••••• ". I •••

3. DETERl'vITNATIO DU SPECTRE ULTRAV~OLET DES DEUX HAPs

D'A.N·S [.E. ME1~ IANOL I~ •• I •• "', ••••••• ,, •••••••••••••• " ••• "."." ,., ••••••••• , I ...

4., COMPOSITION DE LA PHASE MOBILE , , .. " " .. , , , " , ...•...

,6. DETERMINATION DE LA REPETABILITE DE VAl?PARE1L. , .

'Y" ·1' EXP' . ·RE-·' . SS'IO-NI DES, IH'::SUL'I'A' -["S'

II' " .~.' :" ',.1 . .' I \~." I '·.lL ,', ~~.~ •• ~~~",~~ .•. ~~~.~=~=~=~=._!~~~i.,~~ ... I .. , ... i,;.~;..~~r ••••• ~r •• iI.~.

v. ASSURA.NCE DE LA QUALl1""E DV DOSAGE " , " ..

IV. TRAITErviENT STAISTlQUE DES RESULTATS , .. ', "",, .

CMNQUtEM.E PAll:T[E : R;ESOX.T A"rS ,~~ PlSPU8S1jON·

I. VAR1A'rIQN MENSUELLE DE LA CC>NTAM[NATION " .

1· PHEN' A·NI--l~·'·-I·l:H~·NlE-·

• 11", of.1 -. . - . _ 1 . '~. " " , •.• " • IL • ~ ~ ••••••••••••••••••••••••• a .••• a. ~ ~ • a. ;0 ;0 of .I, o! •• + .to •. ~ .. ~ = ~ ~ ~ ~ ~ ;; .~ .. " ~ o! ~ + .f. ~

2. (~HRYSENE, .. " .. " " " , , " .

II. VARIATION DE LA CONTAlvITNATION ENfONCTION DE LA '~I"'Ar I ]. 'I'D' "'!:i'S' 'r·"Io..1D· IV· ill' US'':

... ' ~ ... ) ··G-· _.L."', .. - r.r~~r.r-i=~-=-~~= .. ~~ •• ,~~ ••. ~~ ••. ~~.~ ••• i" •••• ,~ ••• 'LI.·!."''''~~~ •••••••••• ,~ .. II .. ,! .•

14

74

74 74 74 74 76 76 16

77

77 79 80

8]

8] 82

82 83 84

85

85

86

87

87 90

91

In. VARiATION DE LA tONTMllNA TION EN FONCTION DE LA

TENEUR EJ'>J LIPTDES.., -. -. - - - - - - - - _ _ _ , ".,',., ; ., -. _ "H' 92

IV .. VARJATTON GP,OGRAP'fnQ·UE DE LA CONTAMINATION , ,......... 93

V. RISQUE ENCOURU PAR LE CONSOMMATEUR F.[NAL~ L'[IOMMIL " .. , 94

VI. [)ISCtJSS10N." " ," .. , "., ,' , , .. ,....... 95

CONCLUSION GENERALE. , " ", .. , ., , '.' ., , , ," , , '.' . 103

REFERENCE'S BIBLIOGRAP'HrQUCS " _ , , ,.... H)6

A.t\ft",n~:XES" " ,"" "." , ,,, 'co ""." "'" ", ••.•••••••••••• ," , , 133

I Nl'ROD UCT!ON

e'S mers rccouvrent 71 % de la surface de la terre. Par Pintcrn1,tdiaire de leurs interactions avec .1' atmosphere, la lithosphere et La biosphere, les oceans ont contribu~ fI, creer Ics conditions qui pcrmc tt ent Itt v le ..

Les deux t iers de la popul arion moudiale v ivent deja a mo ins de 100 Km du Iittoral (Fouin, 200.0).

La mer dey ienr la poube.ll e du globe : 90% des eaux usees des vi. lies s ' y deversent san' ¢ti:'e tra ite es (F ouin, 20(0).,

Se10n '[' Institut Francais die Recherche pour 1 j Exploitation -de I a Mer (lFREMER} 750 milliens' de debris Ilottent a' la surface des eaux de la Mediterranee. 1 SO mi I liens de dechets igiscnt duns la M (3.[ du Nord _" .. Quant a I' Atlantique. 1:1 riest guere mi eux Ioti. Lorsque des scientif'iques (de l'aquarlurn de la Rochelle) cut autcps ie II tortues marines en 199-8, la surprise Iut de rnil le: huit d 'entre clle avaient avale du pi asrique ! CF oum, 2000),

Cependant, dans une "te: d' accroissement technologique, nous sornmes devenus de plus en plus tributaires des ptoduits petroliers qui nOLlS aidcrn iI. rna interrir notre mode de vie ,.

En e fret. les produits petr oliers et leurs deriv s fournissent de lessence pour nos venicules, de In chaleur pour nos m aison s et de i'cnergie pour Ia machineri e util isee dans nos industries. Sans oub lier Ies produ i ts plastiques et pharmnceutiques qui rendent notre quotidien plus confortab Ie,

Toutefoi s, ccmme resultats aux activites d' exploration) ou pendant Ie stockage au le transport du petro le, des deversements .accidcnte ls OUI10r'! peuvcnt se pro.d u ire. Qu-ant eel a arr ive, I a sante de r' Homme et doe lenvironnement peut etre en danger.

En effe t, Ia pol lution du milieu marin par l es hydrricarburcs est un problerne d' actual ite: Nos cotes n ' echappent pas il ce fl eau d'autant plus que lcs chiffres par lerrt d'cux-mernes : environ 100 millions de tnnncs d "hydrocurbur es passent annuellement a proximlte des rivage s

INTRODUCTION

a.lgeriens et n:05 pons petro liers assurent le chargement de clue] qucs 5'0 mi llious de tonnes d ' hydrocarbures avec des penes iuevitabl es estim ees a ! 0 000 tonnes (M inisterc de I' Ameriagement du Tertitoire et de J 'Environuernent. 2000).

Afln d'ave ir une idee sur I'ampleur des problernes dt: contarninatton par les lrydrccarbures dans lescalJx occldent alcs algerie nnes il ncus a. paru interesscnt et "utile" d'evaluer Ia po llut ion de l'ecosystC111·e mar] n par I'ui il isation d'un bio indicateur r'epLlte efficace par de n ombrcux specinlistea. II s'agit du moll usque commun ; la moulc ll.!/_yt ilus gal loprovincial is (1.). par deux. hydrccarbures arornatiques polycycl i q ucs ; le Chrysene cr le Phenanthrene.

Lc :c11Q i x de. cet animal marin co mme espece indicatrice de ce type de pullurion repose sur Ie, hut qu' il presente les criteres suivauts (Ph ilippe, 1980~ Parrington et al., 1987):

~ Organlsme fi ltreur (une moule de 7 ii, S em fi ltre en rnoyeune 1,,8 Ii tre/heurc d ' cau de mer).

:Jio" J .argement

distribue

, hi

gecgr apn 1 q 11'C m en t

permeu ant

ainsi

comparaisons d .. e~ n iv eaux de la contami nation. entre: sites eloignes. ). De nature sedentaire ..

;.. Relati vernent (olerant aux stress environmentaux ~.t aux

contam inunts ..

¥ Sa capae ite a accumul r Ie s contaminants.

);=> Sa faible capacite ~l. m etaboliscr les polluanis ..

~ Fruit de mer tre s apprecie. sa contamination par des produits toxjqucs pcurrai l menacer I a sante de I.' llomrne.

Grace a scs caracter ist lques, la moule EI tte cho is ie par le programme des Nations Unies pour l'EnvirQnnernent (PNUE,L,cQmme ~hltH .1' organisme dontl a surveil lance devra clr'e assuree en premiere prrortte (Canova, 1 ~98).

2

INTRODUCTION

Nos. echanti tlons de rnoules prov iennent duport industr iel d' Arzew et de 1.21 Pointe de l ' Aiguil le (zone faisant office de site de reference).

Notre travail de recherche .st sciride en ciriq parties :

.iiJ La premiere com-porte des gcneud ites sur I es hydrocarbures (prcprietcs physiques. eh i m i q ues, .v.),

• La seconde

resume Ies car acteristj ques biolog i que s et

physi otog iqucs de notre II outil" de recherche a savoir I a moule .M. galloprovincialtstl.},

•. Dans la trcis i eme. nous te nterons de situer et de decrire notre zone

d etude,

" La quatr iemc partie conccrnera la methode de co l iect e des echan ti ~ Ions. I cur traitem entanalytiquc er Ieur mod e de dosage par Clircmatogruphie Liquide Haute Performance.

• La cin.quieme el!. dern iere pan ie cng lobera I'ensembl.e de's resultats obterrus a l "issue du dosage des deux IrA] 5 e t qui seront dise ures ell louct i on de quelq lies pararuetres (periodes d" echanti t tonnages, t aille des indi v i dus; tcn eurs en lipidcs, variation gengraphiques).

Et cnfin, une conc lusion gcneralc sur le suj et.

''_

PREMIERE PARTIE

'" "

GENERA LITES SUR LES HYDROCARBURES

PAl?"TJIl

GfN,EgAUTts SUR LESI~YDROOl.RBURES

I. LES MYSTERES ET LES ENJEUX DE L'OR NOIR

Pri n cipa! ac teur d u devel oppemeut industriel du 20'i!m~ steele; le p etrol e a prj s I a rel eve du charbon en s imposant par sa plus grande fac i Iite d' extraction et d "uti .1. is ati on. H a revolutionne notre mode de vie, Matiere premiere indispensable mais rcpartie sur la p lunete de fayon peu hornogcne. l c petr: Ie et ses derives' sent it l21 base de.' grandcs metamorphoses geopolitiques et' des II uou VCEl.Ux' rapports de fcrce'tentre I es pui ssances industrielles et les pays en vo!e de dcveloppement.

Le pctr: ,I ebrut. est un mel ange d 'hydrocarbures et, dans une moindre rnesure, de composes organ iq ues soufrcs azotes oxygenes. Il est Ie resu.lt at de I"activile de bacteries dans un milieu sans oxygene (action anaerobic) stir des matiercs orgnniqucs vegetates et animates dcpo sces en mil ieu aquatique et d une transformation physique et chimique. par I" elevation de la pression et de ht temperature tors de SOil enfuuissernent. L'appo n organique (zoo- et phytoplanctcn) cstcnfmli dans des materiaux fins et i mpermeab les Cargile, lirnons. calcaires iiI1S) oil des hac tdr i es anaer.o b ies consnmment !e.s prot ides, li pides et g! ucides, Le residu i nass irni lab le t;SL appele Kcrogene (ENCYCT .0.. 1990).

A mcsure qu C~$ sediments sent reconverts par de nouveaux

depots. tis s en f'oncent dans la croutc terrcstre. Ce mou vemeni OU haut vers le basvest .i:u::ccirnpagne d ' une elevation de la pression et de 1 a temperature qui cmlj ointement pcrmettent la 'rupture des macromolecule . const i tuant Ie kerogene pour donner des molecules pJ us 'simp les : I.es hydrccarbures (ENe '(eLO. 1990).

Toutes ces reactions s ont extr emement lente s et it raul plusieurs d~ zaincs de mil licrs ct' annecspo ur obtcnir du petrole (ENCYCLO 1990). U. CARACTERIST1QUES UES IiVDROCARBURES

Ce sunt k:s ·CCH'p.s les pl us abcndant s dans les produits petroliers don! i 1 s representent en moyenne 60 iI 97%1. Leu rs 1110 lecules cumporte nt un iq uernent des aiomes de carbone et d 'hydrcgene (Gerard 197'7).

PARTIE r

GENEiU!LJTES SUF .. LES HYDROtARBURES

lis s oru it l·()rig.ine .de In fabrication des caoutchoucs symheti qu es, des fibres textiles artif'icie l les, des mati eres plasttques. des sol vants et, nature J! rn ent, de tous les cornbustib les gazeux et I iquides usuc Is et, de' ce fa! t i ouent un role considerable en ch imie industrielle (ENCVCLO. 1.990).

L'eshydro<:arbures sont igazeux, pour n < 5, 1 iqui des, pour n cornpri s entre 5 et 12, ou sotidcs , pour n > 12, se 1011 la richcsse en carbon de In rna) ecu le. les valcurs donnees. etan; approximatives vet dependant, notamment. de la compl exite de Ia mol ecule, Us ferment des masses incolor es- ou blanchatres lursquHs sent purs. Leurs temperatures d ~ebuUHio:n croiss ent avec lao masse [1]10 h5c:u Iaire (E.SSO PETROLEU1vl CA ADA. 1 99()},

En rant que corp' composes de deux clement:s oxydables, les hydr ocarbures sont combustlble.s. Ils brulent en d.oH.nantdu gaz carbonique et de la vapeur d "eau en combustion complete. La fixation d'oxygenc sur lH1C molecule dhydroearbure, par reaction dl:addition au de substi tutlon est pLus rare et plus d! Ifici le ("ESSO PETROLEUM CANADA" 1990),

Suivaru Ia nature des liaisons entre carbcnes, Ies nydrocarbures donnent nil issance a des. composes d' addi ti on. de subsrituti on, ou d ' add:i tion et de substuution ,. Us pcuvent ainsi fixer des merallordes (halogen s, sou Ire, phosphore, azcte j : des metaux, en donn ant des organometa Ili ques ~ des radicHuxmineraux (N H2,N02l OJ-! ",-.);. des rad icaux org anlques (acide ... ). Trrutes ces reactions sont d ' autant p ius diffici i e que le nornbre d atorn es de carbone est 'pI us el eve (ESSO PETROLEUM CANADA,l990),

l. COM POSITION Cnf[\.UQlJE

On dislinglle

dOhydrocarbures :

fam iltes

trois.

5

PARTIE 1

'G£NE.RAL.nls SUR L£S HYDROCAR.BURES

L L Les hyd roc a rbures aHp,h,a tsq ues ;

All ant du gaz methane (CB4J all compose so li de tel que le 1"1- hcx acotanc (C().II H 1.2]). lis sont constitues de molecules achaine ouverte li neaire (u-al canes '. rarn i fi ee (iso-alcancs) (HI cyclique (naphtenes) ii, 5 eu 6 atnm es do carbone (eye] opentane ou cyclohexane) avec des cornbinai sons polycycliq ucs (Marchand, 19(9),

2., L Les hyd rue a r bu res. 1H"'n ma ti quea :

Les mol ccules de base sont consrhuees d un n oyau aromauque (b eIl'ZE: ne ). de U X n oya ux (naph t al erie), tro i s u oya UK (an th rue en e. phenanthrene). q uatrc noyaux (chryseue, pyren e ) ct P I us, aux quel les sajoutcm de nornbreux composes sim ilaires par substitution d'tlll on de plusieurs atomes d "hydr ogcrre par des groupernents substituesv du type alkyle. Certain .. corup oses conrenant du soufre, cornrne les derives du tri oph.en e et du d ihenzoth icpene , font egalcment partie d la famille des hydr ocarbures 2UQI11Hli,ques, Le benzene e t .se·s derives alky les (toluene, xy] enes.ethy l berizenc.. .. ) rcpresentent les hydrocarbures arornatiq ues voiarils. Le s composes a trois noyuux condensesetplus .sout definis sons le terme aromatiq u e et sont la canseessentie[1c de 1· impact eco to x i C 01 0 g i que de IS poll u t.i 0 ns pet ro Heres au r J .. e s e cosy s t erne s aquatiq lies ( Marchand. 1999).

3.1. Lcs res~ u es erasp haltcnes ,:

Repre sentent des mol eculen Treteracycl i ques (N j S, 0) a haut poids mo lecul aire . Dans cette fraction S-Ie retrouvent leg meraux tcls que Ie nicke I et Ie vanad ium (Marchand ] 999).

Ce s ont des ccmp ises c.aracteriscs par un point de ("I" cbul lition eleve (>400°(') que. Ion retrouvc dans l es res idus de raffinage. Us in n uent d i recrement S~lI· lu v iscosi U5, I' adherence ()U la mise ertemulaion du pet.ro le. Les e frets sur I a faune et la flnre aq uat iques sont mal conn u S e~ l' evaluation d.e icls polyrneres echappe presque totalerncnt a 1 j analyse chimique (Marchand, '1999),

PAR.TlE I

C{]\,fERALrrts SURLES HYD[{(.lCARBURES

1,. PcROPRlE:r,ES PHYSIQUES

Les prcprietes physiq LIes l es 'plus importam es ayant nne lncidence sur le comportement d uri pruduit petro lier diverse dans le mil ieu marin sunt ~

., la d ..

••• H ensue,

,:~ l s caracter istiques de distillation .. d ont le point eclair, ~:., lc po tnt d "ecou lement,

2.1. La d,enshe d un hydrocarburc determine sa capac it e ii, Ilottcr. La. pl upart de.5hycirocarhures f1ott~nt sur I ~ eau (d : 0.8 ~ ~}O) exception [ai te de ccrrai ns petrol cs bruts et residus de raffi .. uage lourds (ex.Iuel s de soute ). II faut rioter que Ia densite de's melanges d ' hydro earbures augmentc avec I tern ps au fur et ti mesure q ue Ies fractions vo lati les s· evaporent, c e qui pent fatr e couler les parties r e.siduel les des melanges La dens i le des prod uiis a base de petrole est egalernent e xprim ee en degres AI? 1 CO M L 1988: EPA., 1.993: Marchand. 1999):

APl = 141.,5, - 1 3 1 . j denslt«

Les hydrocarb ures ayan! unc faib le d ens ite Q'Jr1t unc valeur el evee i!11 dcgrc A PI e l ont leIilJ::-1I1~C ~. a voir une proportion elevce de composes vol ati ls ~,·t de ce fa 1 t snnt tre s fluides ~

Petrok l ourd APT= J- 1 ~ (d : 0,97- 1,06) Pctrole moyen APl= 1 S- 35 (d : Q.85- 0 97)

AP [>3 5 ld< 0.85)

2,.2. La visce iH~ tradu.it 1.21 res.i stauce a recoulement dun flu ide, due aux Iorccs de. Irotternent des molecules lcs unes contre les autres. PI us la valeur devlsccsite est fai b le, plus la Il uidite est e lcvee. Pour un pr odu i l d OIl n e _ 1 a vi sc 0 S j! e au grne n le e xp on ent i e 11 em, en t q uand I a temperature dim iuue , Au moment du deversement, el.Ie determine la v itcsse d ' eta I ement du pr od uit petrol ier il In surface de I' eau . Au fur et .a mesure que le pro du i t se me lange ?l l ' eau (forman 011 d' emulsion), In. v isc csite augme nte. E l le const i tue done un parametre preponderant dans

7

.PAlatE: r

GENE.R('I, urts SUR LES HYl.7ROCARBURES

le ch e ix des moyens de lutte (pcssibtlite de potnpage~ trairerrient chi m i que par dispersants et absorbants. utili sation de pro duits desemulsrfiams) (OMI, I 9 8·8: EPA; 1993: Marchand, 19'99) ..

2.3.Le point d'e:cOUJ[e-nH~·nt correspond a: la temperature en dcssous

de laq ue l le un hydrocarbure ne s ~ ccoule p lus. Si la temperature amb iante

es tin feri e:u r e (,), s 0 n p o i 11 t dec on I em e nt -. i e pro du i t Set .c 0 m po rt e co mm e un solide, Pour l es petroles bruts, lcs points decoulement se situent entre des temperatures in fericures ·a -JO°C pour I,es fluides, et +30°C pour les produits Ies pi us riche en paraffines COM 1: J 988 ~ Marchand, 1999 ).

2 . .4. Le point eclair es t la temperature a laquelle un produit petrol i er chauffe emet des vapeur's qui S· enflammeru ,EIlU contact d' une. source de chaleur (flarnme ou etince.llc) ::i J. caracter isc In te neur en fractions. volauls du po lluant par une jne sure i ndirecte de sa rens i on de vapeur et determine la temperuturc a laq uelle il pourra etre chau He sans. danger. Cett e me sure est extremernent importante pour la securite des in terve 11 tl 0 n s dans Ie ca s. des pro d U.l ts ret ffi ne s err des b ru t s .l eg ers (Ferraud, 1937; 0 MI .1988 ; Marchand , 1999).

L~ Tableau resume' les proprietes physiques de q uel ques

petrole s bruts et pro.du its, raffines.. Le Tableau 2 pr esente la classi ficaucn adoptee par 1; [TOpr (JnMarchand~ I 999) des produits petro liers en q uatre groupes.

8

PflHTI£ f

G6NERALiTES SUR 1.£5 H YDROCA RBURfS

Tubleau ~. : .P'ropri6ters physiques de quelques p etroles br uts (Selon l ;JTOPF In Ma.rchand 199.9).

Hauu$ t.eneur s en p ara Hines

Ii' a r a ffin es

Venezuela

Libya,

4l OS/'C)

Ten eur s mcyennes Al g er i e,

en par a ff'ine s

Libye han, Ir aq,

AI;! 1.I Dha bi , Qata.r.

0.81 - 0.86-

5 20

-] Sa. -4

p a fa Hi n e s

Nigeria Kowe.ir,

Ar ab ie [ra.q. Oman Ven a z ue I a

(1.30 - O_gO

3. - 70

<: -3 () a ~3

T re-s fa ib IQS

teneur s en

0_ 98

10.00-300.0 (38°C)

9

pARTIE: [

GENfRAUTES SUR LES HYDROCARBU.RE'

Tableau 2; Claasifica+icn des hydroea rbures (selon rnOP'F t» Marchand 1999)

Dens He

Viscosir£il a 15~C (cSt)

% cb!111 it ion

% ed?' ul lir i on (>370°C)

Dens it e

Vj s e os it e a J jOe (e St)

'% ebull iti on

«200"C)

% ebu II it.ion

(>3 70QC)

<0,8

0.5 - 2_0

50 - iOO %

0%

0_8 - 0.;85

4 - sol ide (moyenne: 8)

10-48.% (moyenne: 3.5 %~

0- 40 %

(.moyenne- :3 0%)

Essence. Nigerian .1 igM.

k e ro ~.€me E k ofi s k

G&(ntr~li:-In j- G-"~U.E IV

','~ . -"}:::: "

0.8 - 0_95 ~ 0.95

8 - sol ide (mQyenne; 275)

l4- 34 % (IHoyenml'; 25 %)

2.8 - 60 %

[m oyen n e: 45%)

Arabian, fue I

moyen

1500 - s o.l i de

3 - 24 % (moyenne ; lO%)

33 - 92 % (mo'Ylenrie: 6-5 %)

Boscan, fuel. loy I'd

10

CE;N£RAUTE:S SUR LE.S HYDEOCA.RHURES

IlLPROV-ENANCE DES HrYDROCAR.BllKf:S DANS LE M.~.LI.K U l\tAIlIN

Les hydsocarbures peDe-trent dans le milieu marin par un certain nombre de VOles. qui re:suU,ent a Ia fnis d' aCILiv]Jeshu,mnines et de processus nature ls et peuvent etre resurnees comme suit:

.. :. les fuites naturelles du petro le .3 travers le fond oceanique, +!.. les rej ets urbains et fluvi aux.

pe trol ieres:

.: .. le s retombees annosphertques

A cette Iiste s:;ajontent Ies fuites sous-mari.nes lors de la production petroliere offshore et le transport maritime (Tableau :q-

Tableau 3 : Sourees de poUutiOl'lS'due,s aux transports

maruimes (ITOPF, In ,lilhite" 20nG)

566

o PER.t\. TIONS

Cba rg.emeul/dech arg ement

2763

291 (29tl~)

541. (7%) 25 (2%)

l7 (6%) 3077

o

A utres cpes-a t ion s

] l65 ,~ ]5 %)

o

::: ; "d~ .• r- ':

c::::;. .s: c,... .l,.

AO(,UlENI'S

l59 (2 %) 2.46 86 (28.0/,,) 49]

t24o/~)

IEcnolJlagss

21] (3%) 196 106 523

(18%) (35%)

In c endies et exp ~ OSiOIl's,

r .Hd (7%) 177 (7%) 43 04 %) 6fn

- I,

163

( C5%J

-.: .. ' ...... '

""- - ---

. t

_.

7776

1= _

A UTR Ii: SIlN CONN us

2217 (29%)

TOTAL

- ~ -_ . ._..,....., ",--

--

14 L5

306

I 9149

PART1'E J

G£NERALITts SUR LE~ HYDRO(:-ARBURES

Tab!.e·au 4' Qltantite~ aenuelles d'hydrocarbures deverses dass le milieu marin. suite il des naufrages de petmliers duraot ces trente demiere,s annees (ITOPF, in White. 2000)

.'70 301

161

.Ht

Ui6

1974

1975

:U2

369

395

l' 979

GOS

]980

1 9·8:l

11

198.1

31'44

18

]9~5

19

435

162

144

79

1998

19.

zunu

[2

PARnr I

Gf.NtRliLITES SUR: LES HYDJ~OC!H~gURES

1. COl\;'1PORTEMEN'f [rES HYDROCARBUHJ~S DANS LE MILIEU 1\IAlUN

Si I.B. notion de comportement des hydrocarbur es en mer depend

etroitement de la notion des produi ts deverses, II convient de rcnir compte Lout aut ant au lie u de devers ement (zone littorale, zone d;estuaires. zone du Large), de la region toucb ee (milieu arctique, milieu t e mpere ou milieu tropical) et dcsconditiOBS meree oceanique (rnarce .. co ur ants , vent. agitation de Ia mer) (OMT. 198B; Marchand, ] 999).

Lcr squ' un produit petro I ier est repandu en me·r,il est trcs rap ideme nt ·soumiS' aux multip les effets de i'envirormemcnt qUI cntraincnt sa dispersion dans le mil ieu marin et en meme temps des modifications de sonetal physique et de· ses caracterjstique s chim iq ues, ce que ron appel le le "v iei ll.issernent" du petrole (EPA, 1993).

On distingue gcn~raJemenL deux pha es distinctes durant Iesque llcs certains processus oru line part active prepondcrante (EPA) ,1993; Marchand. 199~9) :

.:. tine phase d "eyo~uHon a courm terme qui intervieo t dans les premiers jours qui suivent Ie deversernent (l::'ig.l) avec le s processus SU ivants :

.1' e i alernent ue [a nappe.

,.1' evaporation des fructious Iegeres .

• ,la disso lution des composes lcs plus so lubles.

'.' l ' emuls i Iicaiion du produit sons I ~ effet de r'tIgitation ..

• ' la sedimentation par fixation du produit sur l es mati eres en suspens i on.

C "est durant tette phase d • evolution que pl usieurs phenomenes maj eurs vent etre observes:

it le deplacem e nt des nappevdhydrucarbures a Ia surface de l' cau SOlIS I' e fret des vents et des courants,

• la poll ution ev entue lle du Ii ttcral .

II la eli spcrsion des hydro earburcs dans la masse d ' eau. 'iI.la contarninat ie n des fonds marins,

13

PART1EI

GEN£RAUT.ES SUR Lf5 HYDROCARBl.1R£S

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~ PARTIE ,r

GbNERAurts SUR LES l-l )fDROCARSURE5

• les eff'ers eco logiques irnmediats par mortalites rnassives et. fortes contaminations des e speces marines (coqui llages, poissons):

(+ U ne p hase d" evu (uti,on it ~o ng; terme qui se deroul e is ur des semaines, des me is, voire plusieurs anuccs.

Cette seeonde phase devolution est synonyme de phase de dec ontam in a ti on de W' enviro n nern ent marin so u s I' effet du n ivea II d' en ergie de s sites c ontamiu es : en erg] e so I aire (ph 0 to-oxydatio n], energie mecanique du milieu (dispersion naturelle), energie bi ol ogique (biodegradation. metabolisation in "ivo).

Les vitesses de decontamination sero nt tres differentcs seton les mil ieux pol lues (can de mer, littoral, sediments), les sites attein ts (secteurs battus, sites abrites ), amsi que selon Ies classes dIrydrccarbnres mono ou p olyaromatiques).

La decontamination des orgamsmes aquatique s inregre les processus lies ,iI leur environnementlmmediat ainsi que ceux se deroulant II in rivo". Durant cette phase d "evoluti on a long terme , les ,e ffets ecologiqu'es ccusecutifs aux effets immediats : di spar itjon d" especes, apparition d especes opportunistes, campetition , retour a requilibre originel (OMt ~988; EPA, ]993; Marchand, B}99),

2,.PROCESSTI8 MAJEURS QUI CONDITIONNENT LE Co.l\'lPORTEMENT l.l.L"ctaJcment :~

L ',etale.ment (Fig.Z) 'COIlSli_[lU~ l'un des

processus ~ es plus significatifs au cours

de la phase initiale qui sui l le deversement. H est favori se per son propre poids

un rejet m stanfane massif s" elate plus Fij!.2 L'Etalement (7TOPJ< l()()O), rapidernent quun rejet conrinu a faible debit). L "etalement depend de Ia viscos'ite du produit. Les hydrocarbures it vi scos.ite elevee s ' etalent assezkntetnen~ S] la temperature ambiante est iuferi eure au point decoulement (cas de bruts paraffiniques). Sous 1'-jnfJuene'e des C ondi ti ens me ~e 0- oce an iq ues, de l" ova p oratio n si m u Itane e de s frac ti on s legeres, l' epa isseur de la nappe de: petrnle dirninue rapidement en

15

PART/El

GENERAUTI-:S SUR LE5 HYDROCARBURES

fo ncti on du 'te-mps ei de son deplacement S.OllS l ' influence du vent et des courants. Au bout de quelques heures.. Ia nappe commence a fracrionner et a former des bandes etro ites pa rall e le s a. 13 direct: en du vent (EPA, 1993· Marchand. 1999).

2.2. L "evapor atteu ..

EUe constitue le phenornene majeur du vi eil lissement du petrole dans res premieres heures de ]a polluti on, entratnant un accroissement conjoint de II. dcusire et de la viscosite du res.idu et la lirniration de r etalemenr. C' est Ie processus 'qui a pour resultat le 'I.T3J1Sfen des fractions vo I atiles des hydrocarbures de la masse dupelro[e dans I' atmosphere (NOAA 1992; Marchand, '19.99).

En dehors du type d~hydroca.rblJlires." la vitesse d' evaporation depend des, quantites deverse es, des conditions meteornlogiques ,e~ des tem perat ures ambiantes.

Les compo sants volatils dont Ie point d'fbtdHtiol!l atteint 200°C sevaporent dans les 24 heure s. Les hydrocarbures legers peuvent parfois sevaporar completemerit (OMl. 1988). 2.3. La diss,uiluHon (F~g,.j)~

.... oncerne lies. fractionsIegeres et surtout Ies hydrocarbures aromatiques q ui, a rc m peratu re d 7 ebul Iitien Ie qui val en te, Fif!.3. LU.}Jis. alution (n:opF.20()O) sontbeaucoup plus solubles que les hydrocarburcs aliphati ques. Le processus est competirif -it ce lui de ) evaporation qui reste toutefois le processus de dispersion majeur de Ia fraction volatile (processus 10 it 1000 fois plus rapi de). La d.issolurioa ne represente done qu "une faible proportion en masse de la pol lution, Cependant, H fauren tenir compte car les hydrocarbures aromatiques legers, dn fait de leur sol ubi Hte el evee et de leur tox.ic]Ui: propre. auront un rmpact direct sur Ia fauue et la flore marines (EPA;. ] 993; Marchand .. 1999).

'16

PARTiE 1

Gf.Nf:,RAl1Tt.S.s W? LE5 HYDr~OCARBURES

2.4. L 'e.mujsifica.ti.oD :

Deux processus dorvent etre consideres.

I f . d' '1' di

ua . ormation .'. emu .SlOnS . irectes

II huile-daas .... e au" facil ite la di spersion

d u produi t petro Ii er dans la m asse d. "eau.

Iais ceat surtout La formation d~emulsio_ns

d i tes inverses" e au-dans- huii e I. qui c onsri tu e FT£..4 L'emuls if'i calion (OMi. j 98 t~)

un processus majeur qui agit le plus fortement StU Ia viscosite d.'un prndui tpetn)] i.er a [B surface de I' eau Les em ul si on s se presentent so us P aspect d "une masse c ol'lante, visqueuse, de couleur marron plus OUi moms once (d~ou Ie surnom de "mousse au chocolai") .. La. stab ilite des emulsknns inverses depend de la cernpcsition chimique du petrole. 'La degradation des emulsions petr olier es est considerablement ralentie e t elles sont souvent it 'l'orrngine de r agglomeration du petrole en boul.eHes de goudron {OML ] 98-8: EPA. ] 9'9'3).

2~.S.La dispersion:

La .drspersien nature lle des hydrocarbures dans 1& co lonne d ' eau concerne la fraction di sseute ainsi que le prorluit entier q U.I se trouve fracticnne sous forme de gouttelettes tres fines et de scIutions coll o1:da~. e So q IH sent en suspen s i ou .Le taux de dispersion nature lle est foncti on de: h. nature du produit petro her (Tahleau 5 )., de J'epaisseur de la nappe et de l' etat de' la mer (NOAA, ] 992, Marchand 1999).

Les hydrocarbures fluides qui s'etal,enl Iac il ement penvent Btre disperses entierement au bout de quelques jours dans. des conditions de mer moderee. A~' oppose, des hydrocarbures visqueux, ferment des nappes epaisses, et peuverrr persister pendant des j ours (Ansell et al.,2001),

17

P.ARTJE .1

T abl e a La 5 ; Persi stauee. -d~ djffe rent s types d > h yd reca r IHI!.r~ s deverses en mer (p ~t tol e s, b ruts et prod u its ra ffine s) (Marchand,1999)

En raison del' augmentation de la densite due: i 1 "evauorati o'n eta la d iss 0 lu ti on des frac tionsIe gere s, ainsi q u 'a la formation d 'emu lsion S, Ie produit peut sedimenter par coulage

La sed~imentatio;n peutinterve.nir ]J.a:r fixation des matieres en suspension sur Ie pro duit penolier. lie processus est. surtout observe dan's les eaux peu profondes turbides, en zones cotieres et dans les estuaires, An Iarge , Ie pHlcessLls est plus [are. Le piegeage des hydrocarbures dans les sedi:uncnts jcue lmrloJe importft11lt dans l 'j.mpact a long terme des pollutions. petrolieres (Marchand •. ~ 999).,

l8

PARTJf J

CENERAUftS SUR l_ES HYD.ROcAIUmRES

2."7 .. La photo-oxydatl o n :

La photo-oxydation interesse principalerrient lcs films mmces de

p etrole

frais

ou

des. couches superficiel Jes

~ • .!

nappe epaiss e,

visqucuse ou p 'artie llernen t viet IIi eo Suivani le cas, ce phencmene aura un ef'Iet I'avoruble OIl. nefaste ~'t I' evolution ul teri eure de l 'frydrocarbure :

.:. Lorsque la phcto-oxydation a lieu s-ur de'S fractions legeres du petrole, ell e forme des produits suluhles. tens.ioact ifs favor isant l ' etalerncnt, la dispers ion e·t la degradation ultcrieurc, Par centre, des composes toxiques peuvent erre formes (El' A 1993) ..

• :. Lorsque ce jsrocessus a. lieu sur des hui les visqueuses ayant subi une evaporation importante, nest uefaste a son evoluti on ulteri eure du Iait de ! "augmentation de sa dens ite et de sa vi sccs i te; du co 11 age du petrole sur I cs supports vsolldes et du crcutage superfici el des nappes ret boulettcs qu i .aboutit it P arret des processus de biodegradation (EPA, 1993).

2.8.. La. bi.od,egll'adHtio n :

Lies, hydrocarburcs constituent un e source de carbone d d' cnerg ie pour I cs m icro-organismcs qui vivent dans Ie milieu mar in (principalement la micro- fl ore bacter iennc ). La dispersion en mer des hydrocarbures sons forme de guutteleu es, Iavorise leur biodegradation. D' autres facteurs ont une ! ncidence sur le raux de 'biod6gnldaJiol1; cc sont (EPA. '993: Marchand. t 9.99..):

ill' I. a temp er ature .

• ' la di sporrib il lte en oxygene.

'iI la d isp ouibil ite en nutriments (azote phosphore) . • ' Ia nature des ccnstituants d'u,n pro duit petrn,lieT, 2 .9.D.e (>hu;-emenl d' un e ua pp ee n mer:

La pre,,' i s i on d ' un deplacemeut d une nappe de petrole so us 1" eff'et du vent et des courantse:t de l ' evolution des propr ie tes des hydrocarbur es sous l ' effet du viei! I issement est irid Ispeusable pour

II I I

I

I I I

.PARTiE 1

GENERA lTES SUR U;$ HYDROCARBURES

definir une srrategie de 'I utte et pour evaluer l 'Impact de Ia po Ilution du milieu marin (Marchand, 1999)_

.On e slime qu.' un e 11: appe d.' hydrocarb ure S Sf. depl a ce it une vitesse egale' a envi ron 3% de 1<.1 vitesse du vent asscciee a '100% de la vitesse

du courant (Fig. 5).

c:

... ~ ~ ... ~ '.-..~

Lo I~~i"tl\t""..u ",- .::"' -.-:~::-.--.,.-.,.-~.-~.- .. -., . ._ .... ._.~ . .., .. ·._~·._·..,~-,-~~·~r." ... +n~ .... ".:;;- .• I(":'~"" ... lii •• ~~"""~~.......-~ ... "":;,

',~ .:!.~ ;: ~ ~-:- • --=-----:-

Fig, j ':Vttesse de depMcemem d'une ~mpp{: d'hyilmctlrbure (Marchand, (999)

IV. LF.S EFFETS D.ES HYDROCARBllRES SUR V ['NV~RONNEMENT

L e s effets d ~ un deve rsement partie ul.i er dcp enden [ den ern breux facteurs parrnis lesquels lie volume des hydrocarbure s deverses et leurs.

II cnracter istiques physiques, chi miques er toxicologiques. Les effets tox iques etant asscci.es aux hydrocarbure s aromatiques. Les conditions

I

locales au moment du devcrsement (temperature, vent .. ), Ia saison, la tnpcgraph ie du fond de lao Tiller et la geomcrpholcgie de la cote et en fin des mesures de nettoyage (D'icks~ 199&)_

l.PERTURD,AT]ON DES ECHANGES OCEAN-ATMOSPHE:,RE

U semble tout a fait acquis qu "une couche monomoleculaire continue ,ar. la surface d'nne eau diminue l 'evapcration dans des proportions variant entre 40 et 50 %, Bien sur, dans la nature, et surtout ,eJlpi cine mer. on ne trouvera jarnais de nappe monomoleculuire

20

PARTlE J

GENERAUf£S SUR LES HYDROCARlHJRf:5

continue. 31 b ien que Ie deficit en evaporation do it ctrc faible. Toujours cst-il que. SI ron suppose que. tout les hydrocarbures rcpandus .:1. l a surface de l'ocean en un an s'e.t,endent sans degradation en une couche

rnun omol eculaire, on trou ve line surface de om i.11 ions de: km!. C jest pourquo i il est raisonnable d,epenscr q ue, merne Ia ibl e, le defi cit en evaporation, ctl.111u16 sur une surf-ace de cette i rnportance, putsse de ven If une perturbation de rnoyenne eche l le intrcdu He' dans Ia dynamique du system e oce an-atmospher (Gerard, 1977).

Un autre terme des echanges ocean-atmosphere. ce lui des gaz est ,egalernenr perturbe, ctcn part i cul ier I·'echange d' oxygene, Dans ce domai ne, i 1 semble que l' e fret clI'UI1C napped' hydrncarbines-soit plus tine diminution du rvthme de tr ansfert de 1 oxygene quune diminution de la quanti le car ce gal. est generalement sulub le dans Ies hydrocarbures, II faut aj outer que SOLlS une nappe epai SS'C"T on ne trouve pius que 5% de r intens it e .~ umineuse i ncldente. ce deficit agit d irecterneut sur la photosyrnhese et. done, dim inue la producti on biologique de l oxygene eL augrn ente it: deficit cvo que plus haut ( 'Gerard ,1977).

2. L.ES EFFE'rs BI01,O(_jIQI,[S DES HVDROCA.R.BURES

On peut separcr ces eff'ets en deux types: tom d abcrd l'action des hydrocarburcs~'n nappe ,imnfcdial et spectaculaire, qui attaquem SU[LO~ut lc an imaux et les p lantes vi vant a l ' i ntcrface : oiseaux de mer. III arnm Here s ~ moll U sq ue s e l alg u es. des zones c6ti ere s. En S u ite o n dist ingue I' acti on. des hydrocarbures di ssous OJ] disperses. qui artaq uent la vie p rese.nt . dans la co lonne d.' cau et cause des dommages .a I emste r me d iffic il e m en l ev a ~ u a b l e s (.G·e ra rd, .197'7).;

2.1 .. Eff'ets des hydr oearbu res en nappe : 2 .. 1; .. 1 • S Ill' It'! S co m 11111 n a u tes d ' 0 is ea u X" ;'

Lors de leur qu cte de n ourriture , les o i seaux ..... iennent s ' engl LH~.r (fans la nappe .. Le pouvoir isolant de leur plumage est a lors annu ie et its. ne tarderrt jias ii, mourir de froid. 'Cene mort est. par ai lleurs, acceleree par Ia fatigue et Ia Jairn (G erard, 197 7 ~ EPA, 199 8.) ..

21

PARTJE I

.GENERAUTf.S SUR. LES~ HYDRDCARBURES

2,. I. 2.Su r ~,e rna mnrdfer,es rna ri e s :

II ue semblc pas, que Ies cetaces .. dam If! protection thcrrnique est assur ec pal' In graisse sous cutanee, aient des prob leme s de ce co,re ; par centre, ils peuvent etre conramlnes par ingestion massive de polluant (Ge:rar,d~ ] 97 7 ~ .EP A, 1998).

2.1- .e E life ts d es hy d .1"00 C a. r b u res d i S:~;-OlJl s : 2..2.1. Sur Jes org,f:I,nisn~'e.s pi a netuniq ues ,:'

Les organ isrnes planctou i ques etant solidaire s des masses d' eau

(dans le s quelles i'ls sent en suspension): sent particulier ement

vulnerabl cs aux deversements pctro Hers car Us n e peuvent ev itcr Ies 70n' c'ontami nees (Lacaze. ] 98.0). Les algues unicel l ul ai res till phytupl ancton, constituent les pri ncipaux pro ducteurs pr imaires des oceans (D'icl s. 1998). Lc phyropl an cton faci lite l ' accu mul ati 0.1'1 (cetre notion seta devcl oppee au paragraphe 7 de la rneme part ie ) des contaminants (HAl's) non so i ubles dans l ~ ea II dans lcs organismes marins et peut done jouer un nSJe dans I e transf'ert de ces dernicrs et leu r hioaccumul ation a travers La chaine al.im ent aire . Ce processus ne.'l.e rnis en evidence chez la moule ~ curisornruateur primaire d'algues unicellulaires (Okay et al.: 20nO).Le zo oplancton qui se n ourrit du planet on vegetal est egal e ment un HI.8i i llon cri tique puisqu' iI all mente les potssons. Ie s mammiferes marins et le s niveaux trophiq ues Iesp! us eleve (Lacaze'. 1980).

2.:2,2. Su r Ies po isso ns

es po i ssons peuv en t ega.IClnent elre attelnts en consomrnant des organismes contamines o u en cherchant Jeur nourr iture dans les zones pcfluees. Les espe ces d' eau froi de peuvcnt apparaitre plus sens i bles car des temperatures Its plu basses augmentent la pcrsistance des hydrocarbures 0 acaze, 1 ~80). I es poissons contamines presentent des a I u e:r::Hi on s c u tan t'e 5; te 1.1 es q'LH:":: il e s tumeu rs :8 r res des tru c ti 0 n d as rnuq ueuse s (OM], 198 S).

12

PAWtfE 1

2.2 .. 3.. Su I:' les m 0 ufes e t 1,(:8 hnttres :

Les huttr es accurnulent moins Ies hydrocarbures que' les mcules du fait de Ie ur api itude a se fermer pendant des p er icdes assez longues lorsqu "e II es s ont soumises a un agression d ' agent: chim iquc toxique .. Les mo u l es. par centre, n e peuve nt empecher les polluants de penetrcr par l ' i ntermediaire de I' ouverture abyssale. Cett e difference de comportement des deux mollusques peut etre mise en evi den ce par .~ ,. 0 b serv at i 0 0 d U tau x de 1110 rtal i te, I.' hu it re res ,j ste aen era 1 e me n 1 b i en a

. . . ~ .

unc io ntaminarion par les hydrocarbures. Les mortali t,escons.tatee:s .s cnt bcaucoup plus importantes chez la mcul e, pnuvant depasser 70tH~ dans certains cas (I acaz.e, 1980).

2.,2.4. Sur les co .. au.x.· :

L "expos] ricn des coraux aux hydr ocarbures disperses provo q uent des react ~ on s d i 'I".'{: rs es (prod u ction de' gran des q ua n t i tes de m n cus ... )., qui peuvent, cependant. in fl uer sur les effets {t long terrne de la pol.lution (rcp roductl on. nutrit ionjf O'Ml.} 98 8),

2.2.5.Sur l.es algues et autres pl antas

Les alguc qui .se rrouvcnt dans la Zone intertidale peuvent etn.'?, arrachces de leur substrat rocheux par lc poi ds des hydrocarbures co llant i1 leurs frondcs, I.es p lantes immergees, telles que le varech, sont rno ins vul ncrablcs aux deversements etant donne les profondeurs auxquel les el les poussent (OMI.~ .1988.).

POLl!' elre ccmp let, i l Iaut egalement menrionuer que les hydrocarbures peuvent perturber complet ement l ' ece logie d ' un lieu doune. en fuisant disparaitre certaines especes 3,U profit d';rwtrcs plus resistantes. on peut citcr lexemp le de la proliferation d~'aJgues apres quune espece de mollusques. (la pate lle) [I est disparue (Dicks. 1998).

3..EFI';E.r D! 'N DEVERSEV\,IENT j)!llYDROCARBIJRES SUR LE LITTORAL

Sous I' effet des vents et des courants dominants, notammeni des ccurants dcsmaree~ lc I ittor al peut :8C retrouv er aravernent po l lu e dans

23

PII.RHf .1

GENERALrr£S6W{ LE5 HYDROCARBUR£S

les j ours qui suivenr [e deversemeru. I e comportement du petr o le et h. decontamination .naturel!e SoIH erroitement lies a la geornorphologte cot iere (Marchand, 1999).

3. I. Rnche rs, s tructu re s ~! rti.fi.de.U.es :

Ll!s

hvdro c arbures souil lent le s (ochers mars s ' ace urnule nt

-

egalerncnt dans' les trous des rochers. TIs sont no rmalement elim i nes rapiderncnt par [action d.esvaglfe·s (quelques mois) rnais peuvcnt persister plus lcngtemps dan' les aniractuosites ou dan.' I es secteurs abr ites (quelques rn ois ) (Marchand, 1999).

3.2. G)'us ealtteux e t galets :

La penetration des hydrncarbure s augtnente. avec 1~ tail le des blocs. Comme cites precedemrnenl.,Jes hydrncarbures en surface SOl1.t nettoyes rapidement (quelques mcis). tan dis qucles hydrccarbure s

enfouis peuvent persi s ter

pi us Iongternps (quelques annees). Les

hvdrocarbures de faib le viscosite sontegalement elimiues dunc plage de galets par le rncuvement natur e l de I" e au (Marchand 1999).

3 .. 3. Sab le :

LSi pen etration des hydro carbures est Ionct ion de [a nature du prcduit echoue, de Ta granulomettic du sable, de la proforideur de la nappe phreatique et de hlpenle de la nlage. La migration des hydrocarbures ell profondeur est f'av'oriseepar une piagc de sable greasier etuo produit de, faib!e viscos ite. Les durecs de decontam inarions varient en moycnne de 1 ,£1 3 ans pour Ies pluges de sable grossier & gravier dan~ les secteurs ~ haute 6nerkie~ ~l • p]us de 5 ans pour les plages situees dans [es zones a faible cnergie (Hawkins et .Southward. 1 ()92 ~ Marchand e- '999).

3.4. Vases (pl,ages de vasesvmarats maugruves) :

l.es hydro carbures penetr ent tres .peu dans [e substrat efpeuvern pers ist er a la surface pendant de longues 1)6:dode' (> [0 ans). La bioturbation (terriers des '2m i maux, sys.temes· ra .inaires de s vvegetaux) petit favor iser 103. penetration des hydrocarbures (OM!. 1988).

24

PARTIE 1

GENERA.LJT.ES SUR Lf.5 HY.DROCAR.B Wx£S

.3.5. A rhr es du litto ral ::

Les crnbruns concenirent res hydrocarbures presents il la surface de Ia mer. Pcrtes par le VeTIL, i is att ignent les arbrcs du Iittoral et deg,radenl les 5U [faces f01 iaires ; ce qui fa vorise In penetration d L1 sel marin dans Ie s tissus. Le phenomene est entrain de se prcduire en force en Mea ircrrance ([N RA. 1(93).

3.6. Co n.tami [I a tiou des ea ux:

La dispersi 011 des hydrocarbures dissous et des. ernuls i ons dlrectcs aboutit trt!s rap idemcnt a une contamination de leau de mer. gerieralcment sur route la eolonne d~eau en ZDl'Je& Iitrorales pen: profondes Generalement. au bout de quelques rno is, Ies nivaux de contumination sent reven us a J a norrnale (Marchand ,.1999) ..

3 .. 7. Conramln atton des sedim·ents .:

Consecutivemen t a .1 a dispersion des hydrocarbures -dans Ia colonne d eau, leur fixation sur' les matieres en suspens i 011 condu it Ii I a ccntarni na tion des sed imcnts marins. En effet, les sed iments sont cons ideres CC'l111lfIle des reservoirs de pollution puisquils vont r egir les phen orn cnes de contamination du mi lieu marin a long rerrne (Readman, 19 &4 ~ Neff, 1985: Garriguc et al., ] 990 ~ Law et B'iscaya, i 994; Baurnard e't 11., ] 99,8 .; Law {J~ He.ll cu 1999).

:1.:8., Ptage.s et zoaes m.aritim es ~'·e,cn'iaUv.e.s :

Des perturbations de l ' utilisati on a de:" fins recreatives et de J a [ouissance des .. ones c.6liere.s ccmpte nt parm i 1 es consequences a prevo ir ft. la suite ct'L1I1 deversement d;hydrocarbures .. Un tel evenernent interdit souvenr route activite de peche, de baignade au de pi ongee dans les zones tnuchees. notamrnent I(rrsq ue I es hydrocarbures ont gagne le rivag e. Le tonr Ism e pent etre egalement gravement cornpromis (OMI.

1988).

4 .. VITESSl<: DE RECONSTITUTION

1.~.1 vitesse de recon sti tution depend. du dynarnisrne de fa population (reproduction, croissance et maturation) et des interactions

25

PARTlE I

GE)~'f.RAUTts SUR LES HYDROCARBURE5

eco logiques (actions predatri ces, concurrence, etc...'] des e spece s de remplacemem (OMI. I 988)_

V.LES l1YOROCARB.URES A.ROMATIQUES ·POLYCYCL,IQU.ES

Plus dune centaine de HAP.s om ete decouverts dans ]3. nature, seulernent 16 (F ig_6) ont ete selecticnne comme" poll uants priotitaires'tpar l ' U. S, EPA (United States Environmental Protection Agency) (Wise et al ... 1993 In Chen,l996),

~~.

W

::;_;

Fig_6 Structure des l6 liPs (fPC)' .Internattonal Pro§!,rumme on ( hemical Safety, 19~8):

16

PARTIE j

GENERAUUS SUR LES HYD1;:OC4RBLTR:ES

Les FlAPs dnnt l'odgine eat lie .. e aux activ ites humaincs, sont ceux gIll pr edorn i nent dans l cnv ironnement. lis sent le resultat des pro-cess-us m ettant en reuvre la combustion de mater-iel organique (EARC. ] 972~ 1990) :

• industries chimique] siderurg ie, meta1.l.l-lrgie~._.), ~ inc end ics (fcret. prairies""")'

• i nc ineruti on de dechets urbains, I g.az d ~echappemcnts'j

1.1 Ium e e de tabac,

II grll lades sur la braise,

II faut aj outer a cene I iSH: le s autres sources d' hydrccarhures c h~ es prec ed e mme n t dan s Ie par agra ph e In.

VI., UEVENIR DES HAPs

1. DA NS L' ATfJOSPHE.RE

L 'atmosphere e3t le principal rni I ieu de transport des HAPs. En effet. la pl upart de ces composes y SOJ}t Iiberes et sy trouvent principalement associes :lUX f'ine s part i cults en suspens Ion" Its p euvent eHe e Iimines par depot sec 0[1 hurnidc dans 'I' eau QU ! e sol (CEPA~ 1994:, Vallet, 2000 )" L oxydai ion et l ' hydroxylation induitcs par l ' ozone sont les deux mecan i mcs les plus i rnportants pour la transfurmation des HAP'-s dans i' atmosphere ~ cos. deux reactions sent activees par Ia Iurniere solaire (EPA, 1996 In Awata, 1995),Les demi-vies de photo-nxydation pour le s di vcrs HAPs 50l1t comprises entre 0,4 et is 8~ 1 h (Sl coff et al., 1989 .:[PA .• 990),

2 .. UA.NS LE SO.t

es I lAPs rcj eres dana Te sol sent adsorbes sur les mati eres parti culuires ct Elunl'oil lenteme nt d e'grades par J' activite m icrohienne soil transpurtes par 1" ecou leruent superficiel .avec les mati ere s sur les quel les i Is S0l11 adsorbe s. Les dcm i -vies de b iodegradati on dans I c. so] ont e~e evaluees pour divers I-I APs. 'j compris le phenanthrene de 2~5 a 210 j OLITS (S ims et Overcash, 19:83-) a 5,.7 ans (Witd et al., 1.991) et de

27

PARTIE.!

C.SNERALlTES SUR. L.f.S HYDROCARBURES

(L 3 il 5 &uns (Hcrb es et Schwall ,1978) et l e benzo] a] pyrene g 2 ans (Wild et al., 19-91) et de 0,3, a :5 8 ans (Herbes et Schwall 1978}.

3.DANS L E MIl.IEIr l\1ARIN

.

Etant d cnne que Jes ITAPs 50t11 moms sensib les fI, lu photo-

oxydat ion dans I' eau que dans, :I a]r~lls sent plus persi st ants dams environnement marin (Neff. 1985).

4.0ANS LA JCOLONNE D'EAU~

Les HAPs dans l.ac·olonne deau t0I11m.!::- dans I' atmosphere. vent generalernent s ' adsorber sur le materiel particulaire (Ne tf, 1985; Germain et Langl cis, 1988).

Beaucoup de HAPs d) hydrocarburcs deverses darts I.' eau se volati lisent (CNRC~ ] 983), Leur dcmi-v ies estimat lves varient de Q,5 a 20 jours pour le naphtalene et de 0,6 a 5.2 ans pour le pyrcne (!EPA,. 1990). D'cs react i OI.H;·· de photo-oxydaticn sont observes dans 1 eau, avec des dem i-vies esrimatives de &,6 jours ,a L2. ans pour le benz oj ajpyreue (Smith et al. .. 1(78) et de 0.] a 4.4 nns pour ~. anthracene" (Radding et al., 1976 In CEPA. 1994),

Pour Ia plupart des H./\.Ps dans la cO]0I111e d. eau, I a se di mentation constltue Ie princ ipalmecanisme d'61imina[]on (CNRC.. 1983).

S.DANS LES SED I.IENTS

Le s sediments sont le point de fuite environnemerital final des HAP's 011 Us persistent (Readman, 1984; Neff; ] 985: Payne et al., 1988; Garr igue ct al . 1990; Law ell B j scaya, 1994 ,; Baumard et of, I 99~ . Law er Hel lou , ]'999 ) .. Les dcmi-vies de biodegradation de HAPs lies a des sediments sont comprises entre 0,3 et 129 jours pour Ic Naphtal ene et entre 0.,3 et 58 ans pour Ie henzoja [pyrene (Heroes et Schwall. 1978).

I Colonne d"~'llu: cornprend Ia l'ilicmc'ouchc de surface {prem~e.r:;; centii1'llt:t~~ SOliS I'll surface). la eouche de surface (immersion inferiture i\i 10. m) ct le restc ..

PARTIE I

GtNtRIIUTES SUR Lf.S I-IYDROCARBURE5

,6,.A D S 0 RPTIO N DES' 11 A Ps

Les pOUU.HJHS organiques hydrophobes comme lies H.AP·s sont rapidement adsorbes sur le materiel particulatre (Neff, 1985 .

La capac j te d' adsorp ti Q n P eut etre repr es e ntee par. UTI C oeffic i en 1 de partage (ou de distribution) (8) et ] iquide (E) :

K·· .:«,

P--

('

~ ,r.;:

(u g Jg)

Le pourcentage de la fraction adsorbe e depend non seulement de La valeur du K'P mais egah;ment de 18 concentration de m atieres en suspenston dans le III iheu aquatique (Karichoff et al., 1979~ Chiou et al., 1983 ).

Un tel, concept suggere que ~e role de Ia matiere organiq ue_ d 'un sediment ou demati,eres en suspension, soi t analogue 'a celui d "un sulvant et devrait dOIlG pouvo ir ,e:tre corre le avec le coeff'ici ent de partage entre un solvant organique non ja i scible et l'e au , CeU!! idee a

conduit de nombreux auteurs.

a uti I i ser Ie C oe ffi ci e nt de p artage

octanol /eau (Kow), pour predire la capacitc de sorption des substances organi q ues (Chiou et ai.; j 977. 1982 ; Banerjee et al., 1980).

La s nl u b ili t6 des co mpo ses arom at] q ues d ans 1 'eau est 'inVeT$em,e-nt correl.ee au coefficient de parta~e octancl/eau (Kow) (Chiou et al ., 1977, I 9:~,2 ; Banerjee et al ., '19JW ~ A wata et al., 1998).

Plus ce coeffici ent est ele vee plus le compose est. hydrophobe plus. I ipophile). Le Kow definit done Iecaractere Iipophi le d "un HAPs et par consequent ses proprietes phisico-chirmques (Mackay. 199 Yln Lawet HeHQu. 1999) (Tableau 6),

Ta blea we 6. Prop rUHes ph y::; ico-chimi £lues. de que! 'lues HAPs{Floh.r,1982. Meet, I'H~5 In Van De Leemkule et al .. 1999)

}()
3- 1.28· 4,5
4 :1,'8 5 6
1.52 5 3.8 I.O~~ 6.4 29

PARTIE I

GENtRAUTis SUR LES HYDJ\OCARHUR£S

7 . .ACCUMUI~ATmON DES HAPs

Las organismes marins qui accumu lent les HAPs presentent beau co up d ' i 11 te rets d u fa 11 d esg,r aves con seq u ences d eceHe accumu lation pour I' envirormement marin et la sante h umaine (Lacaze,

198.0 :. EP'A., 1998).

Les s ites d' accumulation pre ferentie ls des HAPs vari ent sclon les especes : tissus rl ch.es en Iip ides endcgcues pour certains invertebres comme les jnullusq ues, branchies et ovaires pour les poissons (Nasci .d. Eossato, 19.80· "Lacaze. 1980: M.archand,1985 ~ Baum ard et al .. 1999b).

Les observations rnoutrent q ue les coneentratl on' rnesurees dans. les tissus des pc issons et des mollusques peuvent elre de pi us.ieurs ordres de grandeur superieurs aux concentrations rei evees dans le mi lieu aquatique (Marchand) ] 985),

L'absorption des. substances ch imi ques lipoph H es (HAPs) peut se fai rca part] r de 1· eau, des sediments et de Ia ncurr iture (Law et He] lou,

30

] 999).

l.es mo llusques fi ltre.nt de .grandes quanrites d+e au et I'on adrnet que I' accumulation des HAPs resulte: d' un equilibre entre les q uantites ace umi .. t h~ es dan S' i es tis su s bi () 16.gi q ues et celle So p res en ten t d ans l' ea u (Harvey et al., I 974 . Bruggeman, 19.82),

Le processus de bioconceutrat ion (rune: substance chimique est generalcment de·crit comme la rcsul tant e de deux: c ineti q IJC de prern.ier ordre , cel.le de l'accurn ulation (K I) et cell e de I '·6pLn-a'lion (K:.d (Mackay

1982) :

Kl

K2.

Ainsi. le facteur de bioccncentration KB est def'inic comme le rapp 0 rt it l ' eq u i li b rc del a concentration d 11,I n e substance c 11 i rni que dan s

GENERIlUTf,'l' StiR LES E!'YDROCIIRH URES

un organ ism e aquati q ue C13 (exprtmee par rapport au poids I'rais) sur sa con centr at i 011 dans I,' eau :

8., ABSORPTION Dt:S HAPs; A PARTIR D~: t, 'EAU (BIOCONCENTRA 1 ION)'

C e PI' 1CCSSUS cunstitue ]£1 source la plus rapide de contarn iriat i on pour Ia rnoul e (N eff 1985; Namdari d Law ~ 199'6). En effet, a cause de SOil "caractere fi ltreur", Ia moule est eXPOSe,!;! a la fracfi on d' HAPs disscute dans la colo-nne ,tl· eau. Les HAPs a fa ibl e pnids rnoleculaire (a 2. 3 et 4 ncyaux ar ornatiques) sent so lubles dans I' eau et par consequent largem em accumules par 10. moule (Porte et Albaiges, 1993).

ci AB· "~SO 0' RP"'·"'IQ. 'N' '-DES HAP" A' nAR"T'~I-:1 I) 'E· ' L' A" N' OT1RRJ1"'111:JE~

7. _ " ,.. I ,_ J , til, .r .. , ,~,"_ ,_ -, '. L" , .' v ,'io,

(BIOM·,ttCNlFlCATEOro-P),

C e processus n ' est i III portant q ue chez I cs organisrnes de niveau trophlque inferieur tels que 16;s mollusques (La\1I,1 et Biscaya, 1994 ,: Law et Hcllcu, 1999) ..

En r~g[e generate, Ies HAPs, qui. .ont un coeffrcient de parrage octanol/cau K 0\\0' in f.eti,eUf a 4. seront pre ferenti ell ement accurnules a partir tit': l ' eau, A I oppose CeLlX qu i ont un Kow super] eur a '6 seront accumules a partir de la nourriture. Les FlAPs qui ont des valeurs interrncd iair es peuvent ,;:hre accumules par leg deux processus (Mackirn 1·994 ill La'}," 1;;1 HCJ]Oll, 19~9)"

Hl.M~:TABOLISMJE DES lIAPs

A fin tit: .se- proteger face aux Inn ltip les agress Ions auxque lles its sont .soumis, tous les organismes vivants possedent de nombreux moyens de defense . Dans 1 e cas, d "une agression cellulairc par des, composes

2 Biolnilg,nlifl~c:ltiml: bloarnpllflcarlou - Augmentation cumulative de la concentration tfu,ne substance n!~M~e1'lte dans des niveaux trophiques progresslvement plus cle'l'us de 1il chaine allmeruaire (p. ex. de J'!:j!g,u!l: au zcoplsnetcn au pniSSOll al'oiseaa),

31

PART!I:; f

GENf:.IMUTES SUR LES HYDROCARBUR.ES

organ j q ues t oxi q u es

essent tel lernent par le ] 998). Ces reactions

(xeno b.ioti q 1I es},

cette defense s . organise

biais de reactions enzyrnatiques (Livingstone, doivel'upen:ne~h'e I ',cl iminaticu cel lulaire des

xenobi otiq ues qui, dans cert ai ns cas auront 6te· prealablemem modi lies

. .

(Parant, ] 998)_ I.orsqu' i 1 y'a modification du xeno hiotique, I es di ffer ents systernes enzyrnatiques [1115 en jeu$onlgeneral,emetH regroupes en trois categories appe l ecs syst emes enzymatiques de phase

lIn e'L In (Parant, 1998).

I t a ere demontre que le metabol isrue des HAPs

chez ]es

in vert e brcs mad ns, no tammen t 1 a mend e. est plus ] en t e t m olns effi cace que chez les vertebres marins (Livingstone, 1992; Law et Biscaya, l.'994 ~ Soh::' et a I.. ] 994; Li vingstone, I998; Law et He llou, 1999:. Cajaraville et «r.. 2000 ; SQ,h~.} 2000)-

La metabolisation des molecules ,21: caracterehydrophobe cornmc les HAP·fi. mel en jeu des mccanismes perrnettant d > augrnenter leurs earactere hydrophilejrfin de facili ter leur excretion. Chez la moulc ce processus sc deroule pr lncipalemeut auiniveau de l a grande digestive (Cajaraville et al., 1993 ; Fahimi et Caj aravil le, 1995 . Cajar avil l e et al., 1997 : Canci o e.t Cajaraville., 19'9 8 ~ Peters et al., 1998 ~ Sol e et al., 1998 ).

La prcm ierc ctapc de: ce processus est real isee par des enzymes, de phase I: eUe est fondee. sur une oxydation des mo lecu.les chirniques. Cette oxydation est assures par le systerne ·cytochrome }J4·:S 0. doni dependent JJ Ius i.eursaClivites enzyrnat iques (les men ooxygenases a cytochrome PA50 et lcs morrooxygcnascs ,E!. flavine) (L ivingstone et al., 1989 ; Livingstone, J 994; Slegm.anel Livingstone, 1998 ; Peters et al,

"1999).

Les e-nzymes de phase U out pour ro le de ren dre les HAPs plus hydrosol u.b le en Ies coupl.an L a une petite molecule elkm.e·m.e. tres hydrosolubl e (Farant, 199.8). L' activ ite benzoj ajpyreue hydroxylase (BPl[) est la plus' etudice chez la moule. El le conduit princtpaleruenta If!

32

PARTIr I

GfNERAL1TES SUR LES HYDROCARBUI<E5

formation de m etabo l ites d· HAPs qm sont pour partie excretes et pour partie conserves dans l ' nrgani sme (Garrigues et aLI M 9'~O . Payn e et al., 1996' Sole et al., 2000). Les metaboli res conserves peuvent ains i frag i I iser I' ADN en s' accrochant it scs bases. par des liaisons covalentes en formant a insi des addu i ts: it l"' AD: (Venier au. Canova. 1.996; Venier ei al : I9·96 ; Canova et al. 1998).L implication de c es deruiers dans les mecan isrn es de cancerogeuese a etc largement etudicc. Une partie de ces addu its. s l i is rre scru pas reparcs, provoquent des mutations au sci n du pa trimo ill e geneti q ue 'des ti s s us et 80 n t de c e fa it de sage nt So d ' ill i tiat i on de ]01 cancerogenese (Venier et Canova, 1996 ; S:ole et al; 1996 ; Lopez-

Barca et Pueyo, 1998 ': Canova et al .. Warshawsky, 1"999).

La. presence d ' enzymes d e phase [ et n suggere forcemeat la

1998 :, Mitchelmore et al .. 1998 ;

~, _'.

presence' de: mccanismea jnembranaires (h.': phase H] capable d' elirniner l es HAPs modifies. A ce jour, aucune publ ication n e m entioune leur In 1St: en evidence chez 11;5 bivalves. En revanche, hpresence d ' une prot-cine membranai reo chez In moule (Mytilus gallaprovinclaltss a cte m ise en evidence (Kure lecet al., 199:~ ", Ga lgani et 01 .• 1996). El le jouerait un rfrle dans le mecanisme de resistance aux subst.ances cancerigencs (Kurelec

li997).

II est tout a rail clair que la mesure des acti vires enzymati ques represente un moyen u·inrormatl.on sur la realite d.l"mle. atte inte bio logiq ue de, organ isrnes 'V'IvanIS dans un milieu po ll ue, d all 1:81 notion de b lo-rn arqu eut. C err es ~ 1 es bi a - rnarq u eurs n" ont pas pour vocati on de se subsrituer nux methodes analytiques chimiq ues rnai s s ' ils sont judicieusernent cho isis, ils peuvent donner une esf Illation d' exposi tion et de n~acti:vite des prcduits de la mer aUK hydr ocarbures (AFSSA.:' Agcnc e Fraucaise de S ·cuIit.e Sani taire des Aliments: 20aO).

I LTOXJCITE DES l[APs

On ente nd par "toxic ite" la capacite inherente a une substance de ptnduire un eff'et d e letere sur I' organism e (Lauwerys, 19'9'0 ),

33

PART1E I

G£·NEK4UT.E:s SUIt LES HYDfWCAREURES

Jus qu I~, un cert ai n Sl":U i I; 1· 0 c cumu l atio n de pcllu ant s dan s le s L:is5US vivants pe ut n"avoir aucun e influence s urTa vic marine. Il1aIS- au d eIa. d e s p er t urb atio.ns s e pro du is ent, p o u v a.nt al ler jusqu'n

l a mort des in div i dus , Pour ca ract er i se r cec i, on etudi e Ies s eui ls de

to x icit.e. Le plus simple it eva l ucr est Ie s eu i l de to xieite let ale ; con ce n trat ion 11 ec e s sa j re p our fa ire peri r :5 0 % d' un e p opu I ali on en

24,36 ou 48 h e ure s . Le s e.u i l de toxi c ite s ub l et a l e est la

C o ncen tr ali 0 n po u r Iaq u ell e s e mani fes te n L des pert urba 1 ions ph y s i o r 0 g ,i que s d e fi nit i v esC h cz 1 e sin d i v i d u So del a p o P u 1 at :i 0 n etu d ice (Gerard, (977).

Les HAPs repre sentent la fraction I a plus toxi.quc d ~ 1.H1. petro le .

Les composes .aromat iqucs I egers s ' evaporent faci lernent mai s sont ega lement ]'CS plus solubles dans. 11cauetpeu,venl se trouver a des. concentrations 16U·d es pour de. nombreux organismes (Marchand, 1985) ..

La tcxicit ;; des HAPs augrnenre a me sure que leur po ids, mcleculaire di III i nue~ bien que cetl e notion ne SOil pas abscl ue. Les ccncen trat i OTIS d.-i-lAPs pouv ant enrrainer nne tax icite argue sont cnmpr ises entre 0:2 et 1 o ppm (N err, 19.85),

l 1.~ .. Les eff'ets su bl~e,ta ux :

Parm i Ies perturbati o ns crees par Ies HAPs on peut noter : des perturbations des mccanismes immunitaires qui dim inuent la resistance aux maladies, des modi fications du comportement et des sens qui rendent les especcs plus. vulnerables aux predateurs. des-perturbations du metabotisme qUI chan gent les rythmes resp irato ircs ct digest] fs, suivie de repercussions sur le processus de reproduction (Gerard" 1977 ~ Neff. 1985 . OM!, i. 988 ; Dicks., 1998).

H t'aut aj outer que I es HAPs peuveru causer des cancers chez les anirnaux marins et meme chez .1' homme. En precisant, tcutefnis que Tes I-lAP eux memes n e sont p as canc erigenes mais que I eur metabolrsaticn condui tal a ayn th ese de. p to d u i ts c a nc e ri.gcn e s (Neff,]. 985 ; S ol e et at'. ~

34

PAR.TJE 1 GEN,ElI'.JH ... ttis SUg.LES HYDROC1lR~ URES

199,6. ; Lopez-Bares et Pueyo, l 998 Canova et al., 1998 .;. Mitchelmore et al ., 1998 ;.War·$h.awsky,! 9Q9).

Tab!eau7:Tox i.cite de quelques HAPs_

Nap hta t&ne (an c len rre III en t ut i 1 i se com m,e- II ant im i us")

Tox'~(i'te aigue . (par i ngest ion au
inha l ati on ) a ,donne 11 eu a des I ntox ,j cat ion S ace lden t e l.l es : i: rr itat i on des m u: q ueu se'5, .ag i tat ion; excitat.icu, depresdon, anernie hernolyt ique aigue Cia I;ttd-rt peut su rye n i r par de-fa i ~ lance res.p j r a to ire).

Toxte ite cht-onlque : depr'cs,Sion de hi mcel le 'o$sh"s~ et ap 1 a si e , L ~i d,q.se I.etal e est de :5Qo.D a t 5 (1(l0 mg pour un adu lte et

C,C He su bstan ce pe u [ ra ison n ab ~ ement etre 5:U pposce eancer~ ge ne ,

l'o.xicHfian inra le :

2000

mg

pour

en fanleJ N E R I S, 2 aOO).

LD 5 O( I 0)= 700:n'1gikg par vo ie e ra 1 e c hez la SNH!S,

Peut p my oc!] uer ~ a photos entd bi t is ation de kL peau ON ERIS, 2.0(0) .

C hryse ne

.c: ette S li b stan c e p eu t raj S ounab I erne nl hire supposee caneer igeue (JNER1S·, 1000 ).

l e. p1 U$ daagereux d.e"5;H APs. m u ttlgern.:. caucer igene. Chez la scuris les LD5.0 rnesu rC:C ~ p a r \I 0 i e: ora le S QIH su perieures a HHHI mg/kg (Aw~g i et ~<Ito, 1989).

35

PARTiE 1

Gf:Nf:RALrTES SUJ~ Lttl HYDROCA1WUR:fS

vn.MOYENS DE Lu'-r'TE CONTRE. LA POLLUTION M.L\,RINE P'AR LES HYDROCARnURES

Lors qu'une quantite d'hydrocarbures est devcrsee d' une manlere

acci dente.lle ou non. on cherche a I imi let' (-1,U maximum Ies effets de Ia

pollution,

On dis pose a c tu e ll erne n t de 11 I u So i curs t echn i q ue s p ou v an t ag ira d ivers ni veaux: I imitation de I'etalemcru die la nappe, recuperation des hydr ccarbures, eli spersion (OML 19'88). ou destruction de ceux-ci en les brulants (Environnern ent Canada. 2001).

Il ex! ste d'autres rnoyens de lutte tels que faire dispataitre la nappe de la surface et de 13 fa ire COllier (en uti l isant des precipitants) mais il est evident que ce n'est qu'un transfert de la poll ution vel's les fo 11 d s mad n $' (Lacaze. ] 9. 8. .0).

La bioremediuticn ou l'util i satinn de batteries II rnangeuses d'hydrocarbures" est une nouvelle methode de lutte. Tcutefois, elle est diff'icilement appljcabl e dans I'envu onncrnent naturel (Pelmont, 1993).

Toutcs ces techniques am leurs avantagcs et leurs irrconvenients, seulement p eu d'entrcs e lles ont fai t preuve d'effi cacite, sauf dans quelques cas ou l'etat .de lao mer etait parti . culiercment calrne.

La construction de "petr oliers eco logiques" p ourrait pre' enir l es marcos noires et ce d'autant plus que la Ilotte petrol.iere mondi al e est plut ot igc'c: 62% des tankers depassent les l5 ans, et les trois quarts d'entre eux ont pi us de 1 () aILS (Duhrana 1993.).

La solution miracle serait. pour les americains, la fabrication de bateaux m un is d'un e do ub l ~ coque, tand i s q ue J e s europeans op ten ~ pour 1 es petro Ii ers a po nti n term ed i H ire (lors d'une a v ad e, I.e petrel e est maintenu it l'jnterieur par la pression hydrostatique de leau de 111cr) (Duhrana, 1993),

Pour mettrc tout le m.onde d'accord, l'OM[ avalisa les deux concepts dans le, cadre d'une nouvelle. regl.ementat ion int rnationale qui stipu le q ue vtout navire crmstrui t apres 1~ 16' juil I et 1993 devra e:tre ,du type doub le-cnque ou pont lntermediaire" (Dubrana, 1(93).

36,

PARTIE I

GENER.AUT:t;;, SUR LES HYDROCAR8.URE.5

VI'II.ASPECT JUIUU1QUE

L t 6 tat a ! g e r i en a p r iss e s dis p 0 sit ion sen m ati e re de Iu tt e centre Ia petlution marine, par la promulgation d 'un arsenal de textes juridiques et adrn i nistratifs aux fins de mise en place des orgaues de ges tion, de c omrcle et d'Inspectlon dans divers secteurs techniques,

Sur le pl an nati onal, il a et~ cree trois plans d'urgence pour I'organisatjon de la lutte centre les potlutions marines:

» plan nat i onal d'urgencc deuomme II PI an Tel Bahr National' preside par le rn inisrre charge de la protection de I'cnvironnemern. > plan regif)rnal d'urgencc denomrnc "Plan Rcgi oual Tel Bahr": tre is corn iles regi orHHIX int etc' crees ii Alger, Oran et Dj ije.l,

>- Pla,n\vilaya d'urgence denornme "comite Tel B2I:hl' Wilaya": au ruveau de chaque wilaya mar itime, un eomite Tel Bahr Wi laya est cree.

Additlonnel! crnent ,ii, J'ens embl e de textes ligis latif's et de reglements nati onaux, 1'1 Algerie) est egalem ent part] e prenante par son adhesion a de ncrnbreuse s conventions et prctocol es internationaux ayant pour bu1 .• la protection de 1 'cnvironnement.

N ous nous lim iterons ill e iter quelques accords Internationaux concernant J a pollution d Cle aux hydrocarbures conclus pal' l' A 19'6rieet pub l ies au journal 0 ff'iciel:

}> Ordonnance O. 72~ 17 du 7 mars 1972 portant ratification de I a

convention internationale sur la responsabil ite civile pour Ies dcmmages dues .a I.a pollution par les hydrccarbures, signee .ill Bruxelles le 29 novernhre 1969 (.1.0, N().45 du 4 juin 1974).

)i- Convention in ternat ionale de 1973 pour la prevention de Ia pollution par les navires medi n ce par Ie protocole de L 973 (MARPOL 73/78).

:> Ordonnance NO 74-55 On L 3 ma i ] 974 portant rat] fication de la eonventiontnternationalc rei a rive a. la creation d'un fond intern ati onale d"i n demnisati on pour leg, domrnages dus a la

37

I

PARTIE [

GEl\lERAU'1'£'5 :StIR LF.S H1ADROCAR"8UR.ES

po l lution par les hydrocarbures, faite it Bar'celon e le i 8 dee ernbr e 197 I. (J, 0 ,NCr.45 du 4 j uin 1974) ..

). Dec ret NO 80·-14 du 26 _j anvier 1980 pert ant adhesion de I'Algerje it la convention pour la protection de la Iller mediterranee centre Ia pollution. faite a Barcelcne Ie 16 fcvr ier 1976 (.LO. NO.5du 29 Janvier 1980).

;;.. Decret NO ,'81-0.3 du 17 jan vier 199 I portant rat.i fication du pr otucole relatif a la cooperation en mati ere de 1 uue centre de! a pollution de l a mer mediterranee par les hydrocarbures et autres substances nu isib les en cas de situation critique. Iait 8. Barcelcne le 16 f'evrier I Sn6( J .Q,NO. 3 UU 20 .i anvi er 1981).

38

DEUXIEME PAIR TIE CARACTERISTIQUES D:E LA ZONE D'ETUDE

PARTiE ff

CARACTEIU,r.,'TfQUES DE fA ZONr.. D 'ETUDE

Mer "situee au milieu des terres "l I a. Med iterranee est un modele

re duit de I' ocean mondial Margalef, 1984). En effet, cet ocean miniature pourra it bien nous .alerrer des maintenant sur le de venir des oceans mondiaux sons. laction de lactlvite humaine. Zone particuirerement sensible, car bien delirnitee et soum ise ,ft une forte pression authrop ique, erie presente une evolution decelahle sur les derni eres decennies (PIG B-PMRC, 1998).

I. CAR~4.CTERISTIQUES BE LA rvrtUITERRANEE OCCIDENTALE

La mer mcditerrance s ' etend d u 30QN au 46 ON. Sa superfic ie est ,il peu pres de 2. 966 OQ.O kmL: et sa profonrleur rnoyenne de 143 Om ~ elle ccntient done un volume d.~ cau 'de .1' ordre de 4 500 OOOkm3.

La mer se d iv ise en deux bassins, de part et d ' autre du sen H slcilo-tunis ien qui ne depasse pas 400nj: le bassin occidental au Medi terrance occidental et lc bassin oriental oQuM editerrance orientale

(Tabeaud et Menezes, 1995),

Le bassi n ucc idental (fi'ig.7) s ' etcnd sur env iron 2000 km d est en ouest entre le detroit de Gibraltar a 5 ow et le .detroi t de Src i l e s itueau dcla de 10oE. Du scud au nord, elk est comprise entr '" 3 5 et 4.S"'N, 8011 une largeur maximal e de 900 km entre: 121 France tet I' A lgerie. Ce bassin est couramrnent subdivi sc en .5 sous bass ins: it l' ouest I a mer d" Alboran puis le bassin Algerien avec plus. au nord Ia mer des: B aleares et le bass in nord, compose lui menie de la mer Ligure, du go lfe ell! Lion et de 11:1 mer Catalane. Enfin, is: 1 ~ est de Ia Corse ct de la Sardaigrie, se trouve la mer Ty r rhen ,j e nne,

Ce bassin est relie .a. l 'ouest a I' ocean Atlantique ell ii. I est a la Mediterran ee orientale par des detrnits .. A I' ouest, le detroit de Gibraltar est large de 13 krn et it un seuil s itu e a 300 m de profond eur (Obaton,

39

1998).

PARTIE Ii

-'ARACTF:RfSTIQUES DE fA ZONE D 'ETUDE

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PARTIE f!

CA.RACl'EfUSTlQUES DE LA ZONE D'trUDE;

l.C1RCULATION n.ANS LE BASSIN OCCIDENTAL

La Me diterranee nccidenta le est caracterisee par trois, masses d 'eau d ' 0 rigin e va rie e e t de cornportem ent 51) ec i fi que 8. On di s tin gu e en surface I' eau atlantique modi fi ee. a mi-profoudeur "cau Ievantine intermediaire et au fond i. eau med iierraneennc pro ronde (Obaton 1998).

L L Cl rcu laj ion de I "eaua tl.a nriq ue modirUe~

La: mer Me diterr ance est uu bassin d' evaporation, c/ est-a-dire que revaporation est superieure au', precipituti ons ce qui entraine lIU deficit deau, S~iI n'y avait pas un apport .~ eau, son niveau baisserait approximativement de 1 metre par an. C' est 1· eau d ~ orig ine atlantique qui va cornbler ce dcflc it (Aubran, 1995).

L eau atlanti rue modi Iiee (Fi g.S) n ' eSI autre' que. I' eau d ' cr igine atlantiq ue qui penetre en surf'ace xlans le bas-sin mediterraneen par le detroit de Gibraltar. Lies mecanismes de cette c ircu I arion so nt davantage dtlS a la di fference de salinite entre J' eau atlantique et l' eau mediterraneenne (Ti 11 LO'n:; et al., 1988; Perkins et Pi stck 1(90) qu ' aux effets du vent Cette masse d' e au cencern e UL1C couche de quelques centaines de 11JJ .. etres d' epaisseur et circule pr incipalernent dans les zones coHe.res d".~)Uest en est Lout d abord pour ensuite remonter vers lc nord en 1I.n circuit cycloni que dans le bass in occidental. El le est sujette ~I. l"clva.poration et se melange avec: des: uouchesplus prcfondes Ie. long de scm parcours. c.e qui a pour effet de changer 'Sees caracteristiques, d' ou SOIl nom. et en particulier d' entrainer une augmentation regutiere de' sa salinite et done de sa dens ite. "ecoulement de leau atlantique rnudifiee d' ouest. en est s' apprcfundit de: 20. fl 50 m C1 pent etrc rep ere par un min imu rn des a lin ite, sign a ture de so n rrri gin eat! an t i que (L ac om bee t Richez, ] 982)-

41

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PARtiE 11

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PARTIE jJ

CAR.ACTERiSTlQUES DF. l..A ZONE o ',r5TUDE

Apres aVOIT franchi Ie detrou de 'Gibraltar l' eau atlantique rnodifi ee travcrse Ta mer d" Alboran puis ~s'ecouJ.e de la cole espagnol e (,2c W) vers la .cote algerienuc (l OW) le plus Jrequemment SlH!S Ia forme d 'un jet Intens e, nomme le front Almeri.a-Oran (Tintorc et al . 19·88~ Arnone et al, •. ~ 990) .Ce tr oni .rejcint la cole africaine e~ forme le COUHlnt algerien qui longe ~ a 601.e africaine d ' ouest en eSL

2.1. Ctrcula tiun de I' eau Ievan tine inhrmedhri:re:

Cette masse d" eau Fig~9) .se, s ituc entre i 5 0 et 40Q m de prcfondeur et est caracterisee par une ternperature cornpris e entre 15 et J 6°C et une salinite s "etalant de 38,95 a 39".05 psu. Cette eau chaude et salee penetrc dans le bassin ouest par le detroit de Sid lc, sui I. un cir 'lLI.1 t cycloriique en en sort par to detroi! de G ibraltar. El le est ft 400-500 rn de. profon deur en mer d' Alboran Miller, 1983),

Au n iv eau d.'~ Almeria. une partie de I. eau l cvanti ne traverse la mer d ' A I b 0 ran vet s ort par i e detroit de G i braltar, tan di s que l ' autre partie. entrainee par leau de surface dorigine atlantique venant de lao mer d ' Alboran, rejcint et suit les cotes algerjennes (Ivt'iUot. '11)94),

3,,1 .. Cfr culafion (h~ I ~,e.a.1JI mcdJterra,necnIu profondLe:

L "eau medit erran eerute pro fo nde (F i g, 1.0) rep res ente la plus grande quanti te d' eau de F'ensernbl e de la Medit erranee occidenta le (La Via lette, 1994). L; existence de cette masse d' eau est due rl la convection hivernal e intense SOBS l ' in n uence de ents froid ct sees (La. Vi olette, 1994; I\1i llot, 1994). Ceux-ci erurainent r·evapor.al]On des couches de 'surface de l'eau atlantique modifiee ct de 1 "eau Tevanrine eL done une augmentation de It! densi tie des couches superficielles qui peut atte indre cellc des couches les plus pro fondes (Gascard 1978). Ces couches d "eau, devenue s plus denses que' les couches in fedeures plangent alors et se 111 elange nt a c es derni ere 3· (Laccm b e. et a I,. 19 R 1 ),

43

PARTIE If

CARACTERISTlQ'UESDE LA ZONE J) 'f:.rUD.E.

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PART/Ell

CA!?Acr1:riIST1QU£'S DE [4 ZQNE.D'truDE

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45

PARTIR II

CA[?ACTf'Rj~7TfQU6S DE l,A ZO}o.I£ D 'ETUDE

La masse d ' eau pro ronde se . Hue entre 8:00 et 3000 m de fond (La v iol ctte, 1994). -He est caracterisec par une temperature cornpri se entre 12.7 et ] 3.0De ct uno .salinite peu e levee variant de 3 8,40 .~ ]; SAS psu (La Violette 1994).

'I,CONSEQUENCES sro OGIQUES

Par rapport au rcste tin bassin ccc i dental de la Medi terrance, le littoral sud benefic ic d. une circulation favorable. Les coriditions hydrolog iqucs sent influencees par lin fort courant cceanique et par des phenomenes de remontees v crs ~ a surface dies, caux prcfcndes "upwell iug" le long du littoral. d1oll. un apport 'de sels mineraux qui, permet le developpernent de phytcplancton ct zoop lancton servant a nourrir utte faurte particu I ieremenr riche (Boutiba, 1998).

£I. DESCRIPTION ET "P'ARTICULARITES UU GOLFE Do' ARZ.EW

De jour, la reconnaisaance dArzew est rendue aisee par leg hautes terres du Cap Perat en entrant dans it: golfe, on aperco i t Ie "hare de ] 'J] 0 t d' A 1'7. ew, et par tc mps cla ir on di s tin gu e a. 1" e Sol de la v ill e de Mostaganem. in montagne d ' Arzew (225 m) domino Ia ba ie et le port. Les reservoirs de stock age: pour hydrocarbures sont v isib les au large a une grande distance.

De nuit, les navires aperco ivent en tout premier les torcheres des differeutes unites de lazone industri e.ll.e. Ce s j orcher es sont v j sibles par beau temps a une distance de 25 Milles.

'L SITUATION CEOGRAPHJQUE

Le golfe dArzew (Fig. I 1) est situe sur [a cote ouest algerienne (en moyerine sur Ie Meridlen Greenwich et 3 (iQde latitude N). Il s "etend du Cap Carbon (3 5"'54'N, 0°2 (), W) au Cap Ivi 0':>] T N_O° 13," \-V). Ces deux caps torment Ie'S l imites du gol fe d" Arzew. La cote est or ientee NESW jusqu "aux mara:i 8 de la '1\1 acta qu i marque: Ie fond d Ll golfe.

46

2. CARACrER~~ G~~OM:OrtP[l,OLOGIQUE ET UENTHIQUE

Les eol lines dOran. de la regton de A'in Terncuchent it la Montagne des Lions "massif cFArzewll en passant par le M urdj ajo, s ' ~levent entre .3 00 et 650 m, L' orientation 80'- NE des cnll.ines donne un 11 tto.ralYll c n5mai 11 ere 1i1 vex; 1 esba i es d e,~ Andal 0 uses j d eo; M ers EIKebir, d! Onto et d" Arzew .. El les S;.ont en partie C:Qn8titu6~s de schistes calcaires au Jurass ique et du 'Cn!taceinf,eri:euf" fortement pi isses ,ei! ul ter ieure ment fract ures en hers ts et f6SS es, E11es s 0111 P Ius gill' adem i masquees par unecou verture diseordante de calcaires marins du Miocene sup ericur q 1"I.i d ressent des "Co rn ich es ~ l el ] e Mnrdj adj 6~ ou ,eta-I en It d es plans au des plateaux l\H.rsUque.s on du les er deforrnes par des

''!i,.

mouvements du quarteuairc anci en. La couverture miocen C ,a. d isparu en

presque- total ite du mass i f" d" Anew .. Les terres .sont legeres sur le plateau situe 'au sud d~ Arz.ew .. ou les gres calcaires du Pljocene (Ast ien) ont 6t6. cndul es mais niveles .. , et O'Ll subs istent de petites depress ions dalluvicns. reccntes (dayas et sebkhas): 'Quand a. Ia vaste plaine. de la Macta, c ' est une plaine de subsidence et un gnlfe' encore ino.OmFJ,etelnent ccmbl e rna I:gnf des a U 'L~ vi 0 ns ap po rte es par le S i g (Mek arra) et I- Hab ra (o u ed elHal'l1m.~I11). Leurs em.n{ de: crue s 'ec.oul.en.t. difficilemenr dans la mer par suite, de ~ a falblesse de Ta penre et de P Insuffisance au grau, cependant solgncusemeut entretenu, qui cuujre Ie corden Iittoral dunaire (Despcis et

RaVT""'.I' 1('7· ·5···.) I( t; j' 0 1 2' )1

. '.J' ~"U~L.:, .;.t.. -- " ,.Il,.~ b ~" .

Tre s varies, les sediments de In couverture unenhle y sent, dans le 11 sem b 1 e, plus arg ikux qu' iu O ran e.l les vas es et bou es fluid es- form ent merne a U centre du gel fe 'd" Arzew une import ante vas iere. Dares ce tte vasiere. 'On trouve quelques ccquilles fr a 1\;:' he's de l.ametlibranchcs et beauco Illp plus rarement de's Gastcropode s. LeE tests frais de .F orammlferes, les valves d 'Ostracodes etk:;s deb~+s d 'Echinndermes fouiss eurs ferment en fait L'es.sentiel de la fraction arenitique (Leclaire.

1972)",

43

PARTIE II

CAl?ACTEmS'fJQUES DE.LA ZONE D 'ETUDE

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PARTtF. n

CAJ?ACTER1STlQUESDE L4 ZONE, D"ETUDE

Dans Te golfe d' Arzew, 1-£1 tcneur moyenne en matiere organique des herbes Jmplantees sur la bordure littoral. dans Ie sectcur de Mersat E] Hadjaj notamment, sembl ent sans effet sur les sediments du centre de la vasiere. La plus grande quantile de matiere organique contenue dans la vas iere d.' Arze w de vra it done avoir nne origine autre que vegetate terrigene. D ~ a pres B ernard ( 1 9 51:l 956}; 11 es s en t ie I de 1 a m 11 tiere organique de Ta va the serait d'orig]ne p lanctonique ct plus precisement phytoplancton i que (Caulet, 1972).

En concl us ion, le substratum en p lace dans le golfe d' Arzew est caraeterise par des boues arg ilo-si I iceuses.

La faune benthique, sur ces fonds, est tres abondante et tr~S. variee ~ on note' fa presence du Bryozoaire F. quadrangulaire ; du Spongiaire Timiricata : de I' Annel ide pclychete A .. pallida ; l e Crustace X. couchi airrsi que 11 uit especes de Cnidaires. six especes de Mollusques et six e sp ec es d: Ech i n od errncs (B ou t i b a. 19'92).

Devant La vaste baie d Arzew J es fonds de .. ] 00 1]1 sent .~. 12 on 13- miles du fond de I a bale .. Apres la plage du sable qui forme la zone Ii ttora le, HI renccntre rapidernent, l e sable vaseux pu i S ]8 vase moll e et versJes Ionds de 100 III ~ la zone de sable co-qui l l ier et en fin 18 vase. molle j usqu ' au ted IJS d u pi ateau contincnra I.

3. LES COURANTS

Le trajet normal du courant (Fig.13) au large du golfe d Arzew est oriente principalement vers lest. Les vitesses calculees, au large de Mostaganern it 30-40 krn de la COle et a 50 rn de profondeur, atteignent 2.0 ,a 30 ern/sec ill 300 m de prcfondeur (Bcnzohra et Millet, 1'990),

Ce courant e ngendre, dans le golfe d" Arzew, un centre courant circu 1 ant d ,1]lS le sens des ai g ui Iles rl ' nne moutre. S a vi t ess e tres fa i b le, sera]! de 8C1lil/se~ a Arzew sel on des mesurcs rea lisees pat Grovel (1961)~ Cau I.ct t 1 963), Leclaire (1972 t Cetre vitesse peut augrnenter lors que les vents soufflent dans l e merne sens, cest-a-dire du nord-est (Poudi 1- B ouras, ) 993)_

50

PARTIEH

CARACT!:..RJSTlQUES D6' L1 ZONE D 'ET:UDE

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PARTIE u

C;UMCTF,R1STIQUESDE LA ,"40NE D '.ETUDE

4. LES SOULES

Sur le littoral; les hou les constituent un Iacteur eculoglque important ell P absence de eouranis permanents forts 00 de marees importantes, comrne dans le golfe 'd' Arzew Les effets de houles ont ele etu dies pendant plus de deux, ann ees le Long du littoral algerien ]HIJ Leclaire ([972)., Cet auteur a pu caractcriscr Ie regi me .sui onnier de Ices houles par un e rose annuelle avec deux direcllonsp_dncipales. line directionW.N. \V. (30e) et une direction N ,N .E. (20-40G). Selon le meme auteur, 80% des houles de dOirecti.Ol1\V,N. W. se prcduis ent pendant ,Ilhiver ct durent en moyenne de :s it 10. sccondes. D apres Bakalem (1980), l e Cap Carbon et.Ie massif d' Arzew protegent le port d ~ Arzew et lao zone a pr ox irnite des houles,

5. ·CLI.Ml'\T.o'LOGIE DE LA ZONE ()'ETUD[,

L'Algerie est un pays de contrastes; la variere climarique n'est pas m oins grande. Outre lcs multi Ii leg particutar ismes engendre s par la diversite des reliels. La position geographique de l'A1.gerie; expl.ique les presences: nHil.ecS' des influences mediterr aneenne; oceanique et tropicale. Les di fferences apparaissent evidemment a l'examen des parametres "phys iques" rels que: lalempenHlue, Ies precip itat.ions, l e vent et I'humldite de lair ; parametres qul communiquenta I'.atmos.phereses proprietes ct caracteres part icul iers (ONM j 20002 "

Dans Ie but d'apprehender cette variabilitc. cluuarique pendant Ia derniere deceunie, le ce-ntre ~I imatclogjque national a mis 'en place un projet intitule "Cl imat de, la dccennie 90u (ONM. 2002).

Notre reg ion d'etude se trouvant au nord ouest de I'Algerie, elle benefici e d'un cl im at mediterraneen c.arachhis·c par des hivers deux, des et6s chauds et sees et une periode pluvieuse en auicmne et au pr intemps.

S.I.Tem i) enll_hll.r,e ~

Du point de vue therrnique, la decennie 90 se disringue par un 'ecart a loa normale 51180 pour le nord ouest du pays: en effet Ia temperature moyenne saisonniere aff'i chc J g,g? C a Arzew soil I :7Q C.

52

PARTIE JJ

D'autres par I'amplitude des extre:me$moyens (c'est a .dire J'ecart entre la rnoyenne des m in ima du rnois Ie plus froid et cel!e des maxima du mo is le plus chaud) donne I a vmesure des variations thermlques norma lenient sub ies d'une saison a l'autre ell e est de 20° C a Arzew, or die auss i oscille entre 18 ~20 le long des cates (ONM1 20(2),.

S.,2.A u mit\lite ~

Arzew se trouvant sur .1 e~ littoral, eHcberlefkie d' une huntidite relative e l cvee (a. cause d'une forte evaporation de la mer). Cette dern iere varie entre un minimum lie 64% et un maximum de 84 (V(! , H est' vrai que:' les chaleurs s eches sont plus facilcs fI. supporter pill" l'homrne que: les ch a leurs humides rna is oelles-ci prov cquent une bien mo in dre evaporati en (ONM).

5·,.3.,P.·cdpHacUO'11.:

La

posij icn zona Ie de

'IrA 1-' • -.TlqUC;

du Nord

concentre 1 es

precipitations en un nombre rcduit de jours et meme d'heurcs durant 1" an n ee . Pan out, il pe u t arrive ,. que des mass es d'eaoequival e nt n p 1 us d'une dizaines de min imerres tornbcnt en quelques III inures seu lernent, apres un.e longue scr: e de j ournee de secheresse.

A partir de .. s donnees meteorolcgiqucs P(HU· lao decen n ie 90.. n resscrt nettemcnt que Ies p Iui es sent abondantes pendant l'hiver (106 mrn) et rares en etc (7 mm).

D'uutre part, le total dccennal des preci pitations pour la saison du prtnternps et d' automne est legerernent superieur par rapport a la norrnale (on note 78 mrn pour Ia saison d'aU'lOIUfH;:; la norrnale automnale etant de 66 mrn et 8-0 mm pour le pr interrrps; la normale etant de· 65 mm) .. Par contr e l'hi veraccuse un lege'!" dcfic h (] 06 rnm centre I ~ 0 nun) ..

De plus} lcs pluies sont tr es irreguliercs et pcuvent varier du simple au double d\1I1e annee il I'autre (exemple: .! "annee l 991 est i'annee la plus hurni de de la decennie avec un total de precipt tarion de 339 rnm; l'annee 1998 etant 121 plus s eche avec sculement 21 Omm)(ONM, 2002).

53

PARnEll

CAfMCrE:RlSJ':fQUESDE LA lONE lJ 'ETUDE

5.4.Vent~

). La direction:

Les enregistrements du vent relev es SILl" la pcr iode 199.0-:1999 a Arzes montrent la predominance des vents provenant de deux d] recti ons I'une centree sur Ie nord-est avec un leger d6p~acemcnt vers le nord. aux - ites ses superieurcs marquee surtout Ies mois d'ete, l'autre sur Ie sud-ouest avec art depl ace mcnt vers l'ouest aux v i tesses

uperleures et souffle deIa mi-octobre it avril et plus frequemmcnt en fevrier, HUll'S et avri I. Le groupe de direction ouest~1 sud-ouest represente (31·%) H celui de direction NE a N (30%)" N OU.~ presentons en annexe (pages 125 ei 126) la rose des vents {ONM).

)- La vitcsse:

- Dans 360./(1 des C"tIlS! les vents souff'lent a rncins de 5rnh

- Dans 35%, des cas, sa v itcsse est comprise entre 06 ct l Om/s .

- Etdans pres de 4% des cas s'a vitesse est entre 1.1 et 15.m.ls.

~ En fin pour moins de 1 % des cas, La vi tesse depasse Ies I 6m/s.

Ces frcquences globa les pour les vents, super ieures a lOm/s se

decornposeur sel on. les directions en:

~ 54% de I'ouest ,\ sud-ouest ct 32% de nerd-est a nord pour .1 es vents de vi te sse cornpr ise entre 11 et 150"/(1,

~. 13% de sud-ouest et ouest et 1 J.% de nord-est it nord pour Ies vents de vitesse superieure fl. ] 6mis.

Les vents dorn 1 nants sont done en premier lieu les vents du sudGuest ainsi que les vents d'uuest e:[ en second H eu les vents de nord-est et nord (ONM).

Ill. HESCRIPTION IJU PORT D',ARZEW'

Le port d S Arzew est situe <1 .1 '. ouest du go l f\: d ' Arzew au debouche des plaines de Sig et de ] "Habra. II s ~ etcnd entre les paralle les 35° 5{l' ,et 350052' de Latitude nord entre Te III eridien 0°8: et 8° 1 T de longitude ouest, a I' extrcrn i te nord-ouest du golfe cl" Arze w.

54

PARTIE 11

CARA.CrtR.iSTIQUES DE 1:..A ZONE D 'eTUDE

IV. SOUllCES DE POLLUTION

Le s eaux du golfe d' Arzew recoi vent di fferents types de pollution :

» La pollution urhaine issue de Ia ville. cl"Arzew. de Mostaganem et des vi llages localises le long. du gol reo

~ La. 1'611 uti on provenant de la zone industrie ll e 'de nature tres diverses (Amell'; Pf9 g).

En effet, la ville d t A rz e:w ·est tres connue par .son cornplexe industr iel qui s 'eterid SUr 12 KIn le long de Ia ba ie d'·Arz.ew. 11 regroupe sur nne superfici e de 3500 ha une dizaines (j'installations industr ie l I es de grundcaimportances (Tayeb el Kcssali, 1990).

Tous Ies rej ets (r"aux usces, de refrci dissement des ui.rrere:nles unites, se devcrsern dans lemi lieu marin. Les calix usces de toutes Ies vi lies instal lees le long du golfe d ~ Arzew se deverscnt directernent en mer sans au cun trairernent ..

Depu is He s 1 ongtern p s 1 e port d ' A rze v~' a ete u ttlis e fl. des fi n s comrnerc iales. Aprcs I·in~tallati.on de la zune Tndustr iel le, le port s 'est specialise dans Ie transport des hydrocarbures , Aujourdhui, Arzew connait LUi devel oppement acc·ele.re et S'C classe parmi Ies plus i, m p ortan te:s 20!1 e s ina us tr ie 11(;)8 d" AI gcrie.

La pollution par l es hydrocarbures Fait partie des types. de pollution resultant au susccpti ole die resulter des acrivires de [a zone industriel le d' Arzew. es uni res in dustr ie lles etant au pouvant etre a P or igm e de cette poll ution sent :

}- La ruff'inerie : interv ient dans In producti on de l ' essence, gas~oi], huiles, res ines, .. ,. Les C1:l.UK usees rejetees par cette unite sont de P or dre de 10 OOOm3/j our ei renferment des. hydr ocarbures (Amar, ] 99 g).

)- Le pare de stockage du petrule brut.

55

CARACTilusTIQUES DE I,A ZONE D'/:rUD.!i;

};> Les postes de chargement du brut sur Ie'S petroliers : Ia poll ut ion est due principalernent aux fuites et debor dernents lors du chargernentdu brut.

'> Les petrol iers ; bien qu ' H ex iste des stations de deballastages .au niveau de Ia zone industri elle d ' Arze w, des petro liers precedent au degazage et all lavage de' leurs cuves dans- l e golfe d Arzew ..

V.DESCRIPTlON mr SITE DEREFERmNC:I~ n LA POINTE DE L I AIGUILLE"T

Cette zrrne est s ituee ,,:\ 350:"'"21 N et 00° 29' W ~. environ 32 KJn du port petrol ier d'Arzcw r et ?l 20. Km du petit. village des pec.heurs OU aggl omcratl 011 de Kriste l ,

Toute cet te core. de 13 "1 M.Dl1tagne des Lions I! aux carri eres de K 1 e l~er ~ es l d es erti que. cal B ClU tell S e, e l tre s escarp ee ..

Lcs conditions physiques. [mmcdiate« sont des .chaines et col lines de 'structure pli s.e _ complexe, la vegetation est de type medi terraneen (Pins.. .. ),

P Ius. au suet on y trouve des plaines d!flU-d~sSOL1'S de 200 metresd ~ a 1 t i. tude.

Cettc regron est depourvue de. tnute acrivite ou exploitation pa rt i cu l i er e 0[1 no rmal c.

1. DONNEES METEOROLOGlQUES

Les donnees meteorologlque: de tEL Pointe de l'A'iguiUe etant lnsuffisantesdu fait qu·e la station meteorologique du Cap de l'Aiguille a ferm e de p u i s .1 991 et q ue I e s don n ee s n I e xis te qu' en precip i La 'I: ion, no us avons envisagealors de prendre celIcs de l a statinn la plus proche: Oran

port.

Pour la decenn i e 90.il en ressort du point de vue therrn ique; une ampli tude de temperature de 19CiC . Pour ce qui est des precipitations 'On rctrouve un curuul autornnal de 8:~ mrn, un cumul hivernal de I20. mm ct 81 111m pour 'I a sa is on du prinremps. l.'humidite reI ati ve rnoyenne quand a

56

PARtiE n

CAR.ACTE:lR~TrQUE5' DE LA ZONE V 'ETUDE

ene~ pOUI" cettc dcccnuicvvarie entre un seuil minima I de 5 1% et un seui I. maximal de ~2% (ONM).

57

"

TR,OIS1EME' PARTIE

DONNEES DE BIOLOGIE GENERAtE SUR LA

NO'UtE' (Myti/u5'ga'ilopro'vincialisiL.)

I.. GENE,RALITES

Les moules vivent dans Ia mer, au. voisinage des cotes,par

groupes de nombreux individus fixes sur les rochers (nu autres suhstrats solides) par une rouffe de filaments cernes et vi squeux, le byssus. Parfois, les meules rompent certains fi laments de ce dernier et en secrete de nouveau; quefles fix ent eon un point, ce qui permet un veritable deplacemern, tres lent et tres limite (Boue et Chantcn, l'9'62).

T1 existe plusieurs especcs notamment : A4Yfilus

galloprovincialrstl.c}; se cautonne ·en Medi.ternmee: en Atlantique, elle s'etel1d~ au sud • jusqu aux cdtGS marocaines et au nord jusquau , Cornouailles et aux cotes de Ia Manche Occidentale ou e l le cocxiste avec My/flu. ddulis [Luhet, 1973 ~ Dardignac-Corbei l, 1976).

I.PLACE DE LA. 'l10ULE DANS LE REGN'E Al'if.MIAL

Les moules soot des Metazoaires presentarrt le s caracteres suivants

(Villeneuve et Desire. i 965} ~

". corps mou, non segmente, prOl:e'ge par une ccqui lle secretee par Ie

manteau.

)r- cavite paUe.aJe contenant I es organes respirate ires.

),. masse viscerale representant ill' ensemble des pr incipaux crganes. ,. ~P' ie d. UlUSC ul eux ..

58

y lees moules appartiennent a. l ' embranchemcnt des Mollusques {Tableau ~n et it Ia classe des Mo llusques Rival yes appelees aUSS1 c.lasse: des Lame ll'ibranches (Boue et Chanten, 1962),

Tableau 8: Emlbl<l!nc:h£m~.tTt des MSiU.u$qu~

D' apres les fossiles qtn ont ere retrouves, l es lamelIibranches sont apparus fl, la fin du Cambrienci I y'a plus de 500'lJ]liJ]fcms d "annees.

11 e xiste plusjeurs classifications des Lameflibr.anches reposant sur les vari ations de la coquille, de la eharniere. des sutures palleales on des branch! es On trouvera ci-dessous la classtficaricn ] a plus courante fcndee sur 18. structure desbranc_h·]es· et qU[ permet de d6:i:'inir quatre erdres fMeun]et~ 1992):

.~ .. ~ ,.0 rd rc 1 : Les Protobranches

Les branehies sent de type cteriidlal, c' est-a-d he fo rrnees de filameuts simples, non refl echis. La charniere est sou V en I taxodonte et le manteau largement ouvert: Exemple : Nucula -

},.2.0rdrc.2 ; Les Filibranches

Les br anchses component des fi.lameuts directs et rcflechis ~ ces derniers presenterrt entre fUN des liaisons ciliaires on conjcnctives .. Le muscle' adducreur arnerieur esireduit ou absent. Le manteau est ouvert au nepr~ sen te qu' U~H::' seule suture pall eal e. Exempl e : lao mou le (Myulus) est dimyaire ,et! "huitre (Ostrea) est nlQllomyaire et ineq ui val ves:

1.3'"Ordrc3 Les Eulamellibrenches

59

l.es hranchies pcssedent des. fil aments direc 1-5 et reflechis, ces deruiers etant Uri i s entre eux par des, pants conjonctifs et vasculaires. Le manteau presenre nne ou deux sutnres palleales ventrales determinant U11 orifice inhalanret un orifice exhalant prolnnges souvent par un siphon. La charniere est souvent b:e·terod"o.Jilte .. Exemple : La paleurde ...

1 ~4·.0!l"d.rie 4 : Les Septibranches

Lies br-anch ies sont modifiees et 1..IJ11 septum palleal perce de' 'pores et attac h e d ' un co te au man teau et de l ' autre au f,i ed et a ] a masse vi scenic; Exemple : Cuspidoria.

2,.nESCRI P'T~ON ET ,STRUCTURE

Ce lamel libranche marin est toge ii, ],inh~ri,eur dune coquille constituee de deux valves symetriques l ' mae droite, I autre gauche (BOlle et Chanton.1962).

2.1: .La eoqultle : Par fa coqui lle I Fig. 14,1 5) que sou manteau elabore, la mcul e apparait comme un systen1,ebiologiql.le proprelll con vertir lies sets calcaires dissous dan s les eaux en des forrnatians crista! lines complexes. agen cees en couches remarquabl cment organisees (Franc, 1960). La. premiere couche calcaire est compos ee de pr ismes die calcite obli q ues a celle-ci ; i I s constituent les ele.ments ornemeutaux q ue sont le s lamel le s d accro issement, dnnt I Ell secretion est liee ala succession des jour et des nuits (accraissemcnt nycthemeral): Cettc premiere couche es] reverue interieurernent de (;b~p6ts plus. ou mains paralleles it Ia surface : la calcite OlL J'aragontre S'y associerit etroiternent a un reseau de conchyoline .ces pr prretes de la coquil!c sont souvent utiljsces pour etudier I'age de ranimaf (Termier et Termier, 1967)

Cuticule

Coaches de prismes

60

Couche lameiieuse EPiderme}' Manteau Derrne

Fig.} i ~):ln.,i::ltJ.f'e schemauque de la coquille de fa moule (d~apre.s Rf)lt.C' et Chanton, 1962)

PA.R.TEE lIIDD~N1l:ES DE BIO['OGfE C£NEI~ALE SUR Vl ,iVlOUl.E (M:lft{lus gRUopr,C}vim:ialis,L.)

~"'H--- Vl~~ISO'"

UJ rl"~l.i!au

,",'fif. J 5 La coqudl« de la ntoule

A ties deux voives rtnfrebaWees, vue vemrale B' ivalve J!;auche. filet'. interne,' C.:,' Valve '!i!.Cliir;h '. faoe ex/ern!'! (d '~lpdIS /knit et Chamon • .1962) 19(2),

~Il----~~NB ~~"'.."!:h~'

___ ·Bor;'']",III .;II11CJ8

,A

!'ill"; J\I f.l _

c. ~Ocl.(.;

61

Les deux valves (Fig.16) sont unres dans Ia region dorsale et anterieure par la charniere et sont energiquetnent fermees l' une contre I 'autre par deux muscles adducteurs dorsaux, et quand ces derniers se relfichent, I' elasricite du ligament fait alors ouvrir Ia coquiHe don't Ies deux val yes s' entre ba.il Ien L

La face interne de chaque valve rnontre La couche lamel leuse nacree, et, presdu bord pcsterieur et ventral, nne sorte de si llon, la ngn.c pa n eale : c ' e SI[ Ia 2011 e de fixati on du manteau surIa co q u [11 e (B 0 UI! et Chanton, ] 962).

Empreintc ptcllc~ll~

Ligament

de 14 Cl:iIlWJtre

M ~l!5'I:l,ClS retml.c~cllJs du bvssus

MLN']e:<l(jdu~teur pesteriear

F1g, l6 Face ~ntern~ des valve-s (d 'aprt:s VtUetU!l4W et Desn-e, 1965),

2 .2:.,.M 0 l"p,ih g.iog-j,e exferne :

Degage de sa coquille (Fig.} 7). Ie corps. tres mou, est enferme completeruent par le manteau: c jest II.I.D rep li des. teguments, qui forme deux lobes. droit et gauche; ce s deux lobes. attaches it Ia masse vi sceral e <Ia ns 1 a region dorsale, se di rigen t vers hi face ve n trale oil: ils sent tres partieflernent soudes ; en avant Hs ferment le capuchon cephafique: en arriere, La suture, tres locale. delimite Ia boutonniere orifice de sortie de 1; eau de la cavite palleale ; ventralement les deux

62

lobes du manteau sent libres : dans cette region sorteni Ies filaments. du byssu s e t.r e :p i ed peut fai re sai 1 U e a I' ex teri e ur : c ' es t par h'\ aus si qu "entre I" eau dans la cavite palleale (Boue et Chanten .• 19(2).

Musclo re~rac(elJr dupicdl

Hep;;llo..:pancreas Manteau

Byssus

CcttJ.f

l1!me partie "lIC par l.ron_sp.arcllce)

MuScles re:tl11cteuts du byss'us

BOftJ:EOllnic:re

Muscle adrb..lCleuF posterieur

l/tg. j 7 Mmdf? sartte de sa t;;oquille ; cote xmtche (V/1J.erreuve C'I Destre, 1(65).

En ecartant veutr.alement les deux lobes du manteau (Fig . .IS), on a.per!:roir Is masse viscerale, de part et dautre de cette masse sent disposees quatre lames fines et srriees transversalement, Ies branchies qui baiguent dans In cavite palleale. Sur [a masse viscerale on observe :.

). La bouch e. fcnte rransversal e dent ] e So bords po ssed ent quatre organes ayant j'~ aspect de petites feuif les, le s palpes labiaux (Fig. 18),

). Un organe de couleur matron fence, Ie fait. ou p lusexactemeat

l ' hepatepan ere as.

» Deux bande s blancbatres, les . muscles rerracteurs du pled.

63

Muscle adducteur anterieur

M uscl es retracteurs du pied

Rein droit

Branchies droites

Orifice uro-geni tal droit

Ganglions visceraux

Bouche

Palpes labiaux

Hepatopancreas

Pied

Byssus

Bosse de Policbinelle

M uscleadducteur posterieur

Fig; 18 Marphoiogte eXNl'lIL' de to Afou/e Animal

extrait de SCI coquille et lU par le c6r~j ventral. le deux lobes du manteau. lanes (cta,prb, Bow} d Chanson, 19(2).

» Le piled I. organe 1d longe, muscule.ux, de couleur rougeatre ;. il est parcouru sur sa face ve ntrale par un sil lcn lon situdinal.

>- La glaude du byssus, qU.1 prcdu it u ne secretion visqueuse s ' ecoulant dans le si llon du pied .. La. cl l e .s c sol idi fie et dorm un filament de riature cor-nee qui se cclle (1 un support, fixant ainsi la 111 0 JU le.

.> Une masse allongce faisant sail lie, lu bosse de po lichinelle, qu~ renferrne les glandes genirales. Au moment de 121 reproduction. ces dernieres fie developpent beaucoup e l envahiss ent les tissus du

);, En .arri ere de la bo ~ se de po I.i chi 11 (" 1 lc, 1 em.usc 1 e adducteur posteri eur, coupe en deux au moment elL: 1- ouverture de la moule.

64

):- Deux gang 1 ions vis ceraux, part] e p os 1 e:ri eure du sy stem e nerveux de Ia maul e (Villeneu vc el Desire, 1965),

2.3.0rganwsation Interne ;

,2,.3.1.s;.yst,eme nerveux ::

Comprerrd trois paires .de gang lions (F ig. 19) :

» Une pair e de gang lions a-ppclescerebro'fdes. appliques centre Ies paro is ] aterales de Ia bouche H reun is par une commissure dorsale. He chacun de ces gangfions pan un cordon nerveux qui se bifurque en deux branches :

);> Un conn ecti f cercbro-pcdieux aboutissant a un des gangll cns pedieux s itues a Ia base du pied er rCllnis par une tres courte commissure ped ieus e ;

Un connect] f cerebrc-visceral aboutissant it un des deux gang] ions visceraux places en arrierc de la bosses de po lich inelle, SUI' le muscle adduct eu r posterieur. Desgangl j ens cerebrordcs et visceraux partent des nerfs Iongeant le bcrd du manteau. lcs nerfs pal lcaux anterieurs et postcr ieurs, formant Ie cercle nerveux palleal (Bcue et Chanton, 1962).

2.3.,2.0 rga nes des sens

Des cellule s neuro-epithet iales sont dispersces sur le tcgumenr, mars tres abond antes. all bard du manteau. Pres de chaque gangt ion pedieux, d ["1;,;;1 ie au ganglion cerebrotdc par un nerf on trcuve de chaq ue COle: un statocyste : c"·est une cavite tapissce de cellules neuroepitheliales, et Crl], f'lottent des. spherules calcaires ou statulith es. Ces organes renscignent I'.a.nima,] S LlJ' sa pes it i on (Boue et Chanton, 1962),

Pres de- chaque ganglion. visceral et relie a lui pal" un nerf, l'osphradi.on est lin organe pair: cest nne fossette cil i e, limitee par un ,~pithcl i lltm p igrnente a cel l ules neur o-cp ithel i ales; s itues pres de la boutonniere, chacun de- ce s orguncs rense igne l a moule sur la qualite de ] eau sortant de la cavite pallcale. Les organes palleaux, situcs pres; de

65

1962) ,

fa zone d; entree de retlu jouent IUn role analogue (Bou e et Chanton,

Ganglious t;en!broTde$

Ganglicns pedieux

Comtcc_tif

Gangl ions visceraux

F ig. J Y S,ySl'JfJ'U! rw rveux de I a Moule td 'apres Vill eneuve et Desir,e. 1965). ..

2.3.3".A ]lp~H"eH digcshf ::

La bouche S ouvre dire-dement dans T'cesophage. Lea mcules sont microphages ; les p arti l.: III es alimcntaires du p lancton amcnees par I· eau dans ta cavi te palleal c. sont ·aUirees par Ie bauement des ci ~ s des branchies et des palpcs I .rb iaux (Roue et Chanton .. 1962 J,.

L "cescphag e, tres court debouche dans r estomac, entoure par l 'hepatopancreas . cette volum i neuse glande brun verdf .. tre devcrse ses produits de sccreti on dans l' estornac par une paire de canaux ~ el le elabore des diastases m"l!ogucc ,; celles des pancreas des, mammiferes, accumuie (j u glyccgenc ct preseutc (HISS! des eel lu les athrocutaires ,ft. substances de dechets L "e stemac presente un diverticule a paro is internes dl iees, Ie CR:CIHt1 pylorique. II. contient un organite tres particul icr le styl et cris 1 'i 1 li o. Celli i-c i animo de continuels mouvements de rotati on, contribuc au brassage des particules alimentaires agglomerees par des fil aments de mucus: H se dissout lentement dans I'estemac en Iib erant de!' ''i1i.~ mcs dige tifs (Fig;20).

L "inte stin, d' abord tres c irconvolutionue, Ionge en suite ]21 face dorsale ; Ie rectum traverse le ventricule du cceur et aboutit a I"anus. situe pres. de la boutonniere, sous ! e. muscfa adducteur p osterieu r (Boue et Chanton. 1962.),

Muscle. ad duet eu r

.Oesophage

anterieur

Tige cristalline

" -r

..... -~-

AI1I.l~

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..;. ' .• '" ,. ,,...., P ,P' a nell .• ·,es p 11' a tn rr-e :

II co rnprend une paire de branchies _ Chaque branchie (Fi_g,21 et 22) est constituee par deux lames branchia les aplari es qui se detachent de la masse viscerale et s "erendent vers la face eutral e. puis se repli ent sur el l es m h"Ji es e t r ernun l em t en d i recti on dorsale, de sorte q ue chaq u e lame brauch ial e ccmprend 1.1111 feui Ilet n!Het,hi on ascendaut.

l.es deux Jeuillers d ' nne meme Tame branchiale sent unrs entre eux par de nombrcuses anastomoses, Chaque fcuillet est forme par de nombreu filaments paral le le s, a epitheHum ci lie; ces filaruents son! reunis au nive au de disque s epaissis dont les cils sent mutuellement intrrques , Du cote exterieur. on trouve un bourre.let encadre par deux gouttiere's ~ ,t e be urre 1 et est f OfUIo(;!: de ce i Iul es epi thel i a Ie s , e t des ci] s bordent le s goutrieres. L'jnterieur du Filam ent est (}ccL'lpepar un sinus

67

sanguin : les echanges de l ' hematcse se font entre le sang ct I" eau de la cavite palleal e, constammeut renouve lee par le battemeut des cih qui assn re egal ement ~ e tri d"e.sp;arti cul e S' n utri ti Yes, d.i ri gee s vers Ie s palpes labiaux (Boue et Chanton, 1962).

Disque cilie

Epithelium vibratile

Sang

PIg,]l Fragment d ~une hr'anc.h~:(' de A;foulf! OblY!rvt au nlH'nJscope (d '({pre.;; Villeneuve et DJsire, j 965),

La respiration est done brauchi ale. Le renouvel lement de 1" eau est assure par J es ci ls vibrati les qui reccuvrent les branchies, es valves de la coquille etaut h~g,eTement ecartees, f 'eau penetre dans la eavite .p a I, [·ea le par la part i e p ost eri e u re ventrale d U Gorp s, e t remonte vers ~ a partie anterieure en tra versant lcs lame] les branchi ales. puis redescend et sort 'par la bo uronn i ere _ Un courant d ' eau c onti n II ci rcul e ain 51 dans, fa cavite pane-ale de Ia mouJe (plus de 50 litre par 24 heures ) • (Villeneuve et Desire, 19651.

68

A xe C.Oi1tC)1<l.LJ t 'I es vaisseau» efferems

Di'SqLJ'~S cili~-s

Axe contenant les vHi sseaux <J f eren ts

FilamelllS hranchiaux

A.

,.""

, .......

Lscune sanguine

Jonttion. entre [.l,ellx d lsq ues cilies

Fi,l.mnC!nt rel1ecbl

B

D

FiX, 22 Consttnuion JeJ: branchies de fa mouie.

A , porlioll de branchie r.u8 en prtr·pective.' B :fillJlll(~m bronchiale. l'U de projJ./ .

C ' 111 meme, l'lI en coupe " n _' union de (h~~f.!I.:flfa-mf!nts branchiau». mOm? flf huruon, 19('2)_

2.3. S. A P rp are H ei r C ul at 0 i re ::

[1 cum prend un Ct.ClH' .. form,e (fi.g.23) par u n ventr icule med ian et deux oreil l eH~s latera l es. Le vcntr icu ~ e paralt traverse par le rectum . Dill ventri cule partern LIne aort e ante-de-lire. et line aort e postevieure : ces artercs, medi aues , emettcnt des ra m j ficati ons vers t ous les organes : en parti cu ll er. aux d eux extrcmit es du corps; ellcs sc divisenten deux branches qui suivern l e bore! des deux lobes du manteau. formant le cere le pa Ilea I ~ .i I C11 pan des artercs qui convergent vcrs la charn iere d' attache du manteau,

Lcs arrer es dcbcuchent d ails de vastcs lacune s , qui se retr ccissent

et dev ienn ent descouduits a paro is nettcmen t d i Ifercnclees. les s inus sangum s, qUI se rCLIn issent dans un vaste si nus sous-pericardique. Le S"fll1gt:'.s'C e J1 sui te di r i ge v ers le s sin us ten a II xutl ~ I a banda nn e se s

69

substances de dechet ; des sirius brancniaux affererns l e curidu i: ent a l ors au branchies ; i l penetre dans celles-cl par le bor d des feuillets ref'lec ltis, subit ] "hern atose et est repris par un s inus branch ial e rl'er·ent commun aux deux .. lames branchiale ~ d" un rnern e cote : i I est ensuire ramene aux

orel lle He So,

Le sang, incolore, ne contient que des globules b l ancs : l c pigment respiratoire, en. sol ution ccllorda le, est unc hernocyanine. e sang. tre s abundant, Icrrne I a rno iti r du poi ds du corps .~ q uand H a ffIL1S dans Ie s sin us d' Line reg] on du corps, cel le-ci de vi cnt turgescent e (8 cue et Chariton, ] 9,62).

Oreillertes

Paroi du rein

Papillc uro-genitale

Fig23 OJ'g(.misf1fi6n schenuulque 0'11 ctrur C!I de "aPP(Jndl e .. xcreteur de /0 m(m/e (B(:)II~' el Ch(.mtrm, j 962).

2.3. 6.,Ap,[131 re i I exc r'e te u r :

La moule pcssede deux reins situes Interalcmcnt, de chaque G6te de [a bos edt po l ich inelle, pres <Ill peri carde. Chaq lie rein debute par LIn nephrostome au pa i ltcn eil ie qui s ouvre dans Ia cavire perl cardique (Ie coelome) (Fig.23). Puis Ta parol. du tube nephr idi en sc dilate en une poch e a parois I'll issees avec un epi the I i urn secreteur ; dans la paro i de cette po che sout luges Ies sinus sungu lns r euaux. L "ep ithelium secreteur comprerid des eel lu les '3 guanine et des cc llules ci l ics dont Ies bauemen tf'l entr a 111 en L 1· uri 11 c au fur of! tam e su re de sa 1'0 r rnat i. cn : ce He- ci est

70.

c mduite dUI1S-, une ves s i e. pu is nan -. la cavi te pal leale (Boue et Chanton,

] 9(2).

A cote de eel appare il nephridi en. i 1 ex] ste des cell ules

athrocyrai re gr oupees en glandes pericardes q ui tapissent la parol interne de I a cavi tc per icardiq lie et s' etendent Slit' la face Tnterne des orei llettcs, dent el Ies assorn bris sent I a coloratiun. Ces cell u les flxent des substances de dechct et r(;rnctiormern comme reins d~:accumlliation ;, el les tornbent dans la cavite per icardique et sont evacuees au dehors par Is nephr idres (Bolle ct Chariton 1.962).

2.3.7,Appal·eii] rep r o.d aete u r :

es sexes sont separes, J11ai s, le male ne peut etre di stingue de Ja ferne] le q u ' all moment de la matu ri te des proriu its g.eni taux, oranges chez lc male blanc hatres chez la fe melle/Boueet Chanton, ] 962,.

Les gonades sont pa ires. mai s fusi crtn ees dans le 'plan de:

S YJTl etr i e ; eLI esc om rn u n i q U ent t:U vc c La c a v i I.e pa l h: a le par de II x con d u its dcbouchant pres des ori [ices excretcurs Au debut de leur d eve loppemenr, kg gl andes geli ital cs sont lcgces dans i a hesse de pol ich inel le, mais elles s ' hypertroph ient au moment de .111 maturitc sexue He ct en voierrt alors des diverticul es dans lOUS lcs espaces I lbres, en particuller ~l T'interieur des lobes du manteau qui prenn nu .alors une tei nte caractcristique (Boueet Ch anton, 19(2).

Le s gametes SOIa li bcrcs dans la c . .clvite palIea le et en tra ines dans I.' eau de mer :Ia. fe coudation peut sc f'aire dans l eau libre ou dans la cavi te pa ll ealc de la feme lIe (500 a 6UO. ODD ecufs fe'Cl}ndes, par moule) '( Vitleneuve et Desire. 1965).

2.3. i .1.J.{ep.rod.lLlc"Hon

L' ceu f sub] t une s egmentati on spirale e t donne nne larve troc hophore un peu mod i l'i.ee : la LOU tf'e ap i cal e. de ci l s sensori e is manque, ce qui correspond a hi reduction de la tete chez i' an irnal . adulte .. Lc lube digest if nest pas Icrme ct !'enduderrnc est reduit il quelques macrorneres dans I a rtgi on bucca I e ~ i I. ny a pas d an us. Le mesoderrne

71

est Ioagtemps represents par deux cellules initiales seulemenr, les t,Hobl,ast,es (Bo[u!: et Chanton, I' 962),

La. trochopbcre se couvre de cils,vibll'",atHes; dans La region dorsa] c. un epai SSiSS<f!lU ent I e,gerel'lIlen t~ n vagi [H! e 81 ,3 1 "erigi ne de 1 a coquiHe : ventralement un autre epaississemenr donnera Ie funrr pied. La. crojssance est caracterisee par 1 'hypertrophie de la zone preorale qui donne une expansion tegumentaire ciliee,.la Iarve veligere (Fig_24)_

T enracu les

Oeil

Hepatopancreas

Velum Bouche

--_ Statocyste

Ebaucbe de ]a eoquiile

Le tube digestif se differ encie compfetetnent, et le rnesoderrne $e developpe. La larve planctonique, tombe au fond et se metamorphose en adulte (Boue et Chariton, ] 962)_

3.VALEI R NUTRITIVE

Les mottles constituent un aliment dont Ia composition chimique r appel lecefle du Iait (Villeneuve er Desire~I' 965 :

'I

87

] 5. ·4 3

9

~~JXU;J..E~i

, ".~',

86

]

Cependant. les monies doivent etre consommees fraiches r car apres la n ort e lles s ' al teren t tre s vite ,et pe uventca use r des intoxications dangereuses,

12

D; autre part. s,i Ies moules ont sejourne d,.~11l3 dies, eaux po [I uee s, elles ont pu fixer duns leurs branch ies de nornbreux po lluants.

1'3

'I

QUATRIEME PAR'TIE

, r

MATERIEL ET METHODES

PAR HE 4

MATERIELS ET METHODES

L METfIODOLOGIE :

1 JtCHANTrLl.ONNAGE

] .1. Stations eludiees .i.

Des prelevements unensuels d' eclHmtI.ll ons de moules ont ~te realises pendant une peri ode de 6 mo is, comprise ventre les mcis de: juilter ct decem bre del; ann ee 1999 sur trois sites:

» SHe iI: situe .au port dArzew (000 .fT 041'W. 35° 51~ OII·IN) et represeme un pOSH~ de chargement (Fig~25).

>- Site H ,: situe au port d' Arzew (OOCl 16' 0911 \-V; 35 o 50' '01 lIN) a environ 1 111 iles (1,850 Km) du premier site, au niveau dune balise de prise (P eau (Fig.25 ).

)- Sih~ HI :: situee au nivcau de 13 Pointe de P Aiguil le it nne distance denvlr on 32 Krn de la :ZOIi,e dArzew.

i .2. Tame et nnmbre d"in cUvwdU!s 113 r' prelevement :

Les ta illes des moules adaptees sent de 50 a 65 mrn pour Ie site UI a lors que celles provcnant du s ite (, e.t Ii leurs tal lIes varient respectivement entre 80 et SiS mm, BOd t 10 mrn .. En fait, il importe surtout de respecter la merne fourchette de tai [le d - un pre levement a lautre .. On. dcit pouvoir disposer de 2'0 g de matiere hurnide, pour des raisons liees aux methodes analytiques employees: ce la correspond apprcximativcment ~t 1 Kg de coquillages vifs (un e cinquantain .. e de moules).

1.:lMode d.epr,eUvement :

Tuuies 1 es moul es 6tuci i ees ont ete prelevees par un plongeur profes sionn el a die S fHO fen d eurs allan t de 2 .a 15 m etres. ElI es ont ete detachees de leur supportil I.'·aid,e d "un couteau en ve.il larrt a ne pas arracher Ie bvssus ,

- - ~ ..

1.4.CoDdjtio[JnenH~-Qt et tr~msport despnHeve:ments :

Les rnoules, aussitot apres avo ir eh! rccueilfies son! debarrassees des. de·chets et org anisrnes divers qui peuvent adherer it leurs coquilles et

74

PMC/'lE 4

MArmo £1:-5 et METHODES

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~ 0 (]

75

PARTlE 4 MA'fEFW3.LS tr MET.HODES

rincees fl 11 eau de mer sur les I ieux meme du pr elevement. Les echanti ll ons sent ensuite envcl oppes dans une feu ille d' alum inium prealabl ernent Iavee fl. ] "hexane puis places dans un recipient mctal lique contenant die la glace. Une fiche descri ptive accornpagne chaq ue pre.Ievement ( vo ir en Annexe, page 127).

1.5.Prepa ration dies ec'ha.utiUonspou.r [tan,a lyse =

A leur arrivoe <1.11 labcratoire, les echanti lions prealablernem enveloppes dans une feuil le aluminium, sonr plac-es. dans un sac et stockes au conge lateur avant d" etre traites.

Lfi.Pr ecautinns p'reHmi.uarir'es :

» L· usage de' m.ateriatrx en p lastique est a proscrlre.

). Lcs paillasses du Iaboratoire dcivent etre parfaitement proprcs.

}. La verrerie 'do'it subir un nettoyage rigoureux : lavage all detergent puis rincages it l',eau, . uivi d un traiternent a l He ide Gil lorhydriq ue dilue et de rincages successtf a 1.' eau d ist: llee, l "acetone et l' hexane. La verreri e est €;nsuite sechee dans I.! etuve a haute temperature pendan t nne nu it puis recouverte de pap ier aluminium,

);;> Les i nstruments ccupants eTI inox sont ririccs avec des sclvants et pi aces dans l. "etuve '3 250CC:.

Remarq ue ~ II est absclument essentiel que la verrerie et ks recipients urillses, pour conserver les echantl llnns soient depcurvus de routes substance qui puissent pro duire des p,i cs d' i ntetferences au cours de lenalyse par Hl'Lt; (Chronratugraphie Liquide Hau le Performance).

L7:r.·aiteme:nt des mndividus ::

Les moules sent partiellernent deconge lees a temperature amb iante puis mesurees in div iduellem ent. Des que les ccquilles peuvcnt enecuvertesi le byssus est el i U1iI1.e. de' nlerne que Ie fl uide palleal, A I'aide dun bistouri, les muscles adducteurs sent coupe's et 18) partie mcll e est tecue i lite dans une boitc de petri puis pesee,

Les parties mol les seront ensuite rransvasees dans 1 e bel d un br oyeur. I.e broyat cbt e nu doir etre bien hcrnogene et servira a la

76

PARTIE 4, MA TEtHELS E1 METHOD ES

preparation d ' une dizaine de sous-eehantiltons de 2g chacun, ces derniers seront transferes dans des pituliers en verre etiq uete, une feui 1 le d~almlliniHm lavee a. Phexane est placee .entre le col du jrilulier et Ie cou vote! e.

Remarque: les memes operations sent realisees sur les moules provenant des trois sites.

n ANJAL" vs ··E· CH··lMJiQ· VEl'

I!!. - = .1," ", "I 1'._ -, . " _ __ ..

Parm is I.es precedes J' analyses la chromatographic Irquide haute per formance (CLHP') presente une importance particuli ere Auj ourd "hui elte represente un precede courant et cfficace de I' analyse moderne (Marouf, 1998). En dIet, el le perrnet de realiscr asset facilement des separations et des analyses de composes crganiques qui serai ent di ffic iles ou impossibles par d' autres techniq ues chromatographrques ,

L' identl ficat ion des substances organ iques par chromatographie liquide haute performance coup le e a un derecteur UV est basee sur la cotncidence du temps de retention dune substance detectee avec celui d' uric substance etalon .ccnnue et analysee 'dans dest:ol1 . ditious opcratcires idemlques.

A van t .d" elre ell m esure d ' an a lys cr i es 11 ydrucarb tires aroma ti q ues par CL H P, lcs echantlllons 'doj vent ~tre traites chimiquernent afin, d.' urie part extraire leg. composes recherches et d "autre part d; elinriner les substances organ iques i nterferentes. A eel effet, 11 ousavons adopte Ie prorocole analytiq lie consei He par Michel (1983) et Bcrthou (1983).

) .. EXTRA.eTION

L" extraction Soxhlet (Fig.26) e'S,1 UTI'e methode de reference et reste la technique I a plus util L~B~e et la plus fiable pour r analyse des composes organ iques car son principc est simple (Letel Her e.t al., 1998" Vives. ,et GrimaH,200.2 ) :

III 2 g de l ' echanti Uon frais est hOITlo.gene"h;.e a vee du sul fate de sodium anhydre dans un merrier en. vern; (NA 2 S04 uti lise comrne

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PAJnlE4

MATE.RfeLS ET METHODES

I------I:xtrar:teur :So)(hlel.

'".---~-. e'aUon die 250 m I

Fig;.2ti DiC!;positifdrcxfmclion des HAPs des echammol7s de mouies.

78