ESTAMBOL 26 VEADAR 5768 2 AVRIL 2008 ANYO 4 NUMERO 38

La Selebrasyon Del Kantor

Gerschon Schaposchnik
MOfiE GROSMAN / ESTAMBOL
grosman@gmail.com
El kantor inolvidavle del XX. Siglo Gerschon
Schaposchnik, ke bivyo en Estambol komo Ha-
zan de los Ashkenazim, fue komemorado el 22
Marso 2008 por una grande asistensya en el
kal ke kanto durante 40 anyos i ke ayinda se re-
sona su alta i muy dulse boz en los pilares i las
paredes de la kehila.
El kompositor i kantor, Gerschon Schaposc-
hnik, nasyo en la Rusia en el anyo 1902. Despu-
es de kontinuar en Palestina a los kursos de
Hazanut, vino diplomado a Estambol i fue 40
anyos el Kantor de los Ashkenazim i el mas
grande kantor del Mediano Oriente en su sig-
lo. El publiko en 3 livros, las notas de sus kom-
pozisyones ke izo en los tekstos de las orasyo-
nes Judias. RINA UTFILA, TFILAH W’ZIMRAH i
PNINEY AHAZANUT son sus livros publikados.
Schaposchnik kuando kantava el “Kol Nidre”
en las noches de Kipur viniyan los Pastores ke
eran Kristyanos para oyirlo ariento de una
Arashi de Estambol, David Sevi, i el Koro “Kol Ri-
na” ke se va akordar i le va azer vokal a Simon
Kohen…
Ben Porat Yosef, (kere dizir, el Dio ke mos
guadre de ojo malo) el kal estava yeno. Simon
Kohen kon su alta i muy dulse boz parvino a
kortar el reflo del oditoryo prezente. El koro
Kol Rina akordaron a esta boz i el vokal ke izye-
ron mos se asemejo ke estamos en la opera.
I se estava remarkando un pastor entre los Hazan a-Rashi David Sevi
Hazan Simon Cohen
asistyentes ke vino a oyir las kompozisyones i
la selebrasyon de Schaposchnik komo las en- Keremos rengrasyar a la komunita Ashkena-
tradas a Kipur kuando el kantava el Kol Nidre. zita i al Rabbi Mendy Chitrik ke mos izo akod-
Despues lo oyimos al Hazan Arashi David Se- rar al Kantor Schaposchnik a los ke lo konosye-
vi, kontinuo a la orasyon kon la uzansa Sefara- ron, i penaron ke la mueva jenerasyon lo ko-
di ke izo plazer en el oditoryo. noska en metyendo eshemplos de sus ovras.
Entre la orasyon, El Sr. Robert Schild tomo Siguramente fue una ermozura aparte, de
palavra i mos konto la vida i la kualidad del Kan- oyir melodias Ashkenazitas i Sefaraditas ke es-
tor Gerschon Schaposchnik. tavan vinyendo de la mezma teva.
MOfiE GROSMAN

Esto Kon
05
muchedumbre. Dolores En Las
Pachas
Schaposchnik kuando estava a la kavesera
de su dover, malgrado ke kantava las orasyo- COYA DELEVI

nes kon uzansa Ashkenazita, viniyan a oyirlo Bozes

Nostaljikas de
06
tambyen los Sefaradim kon gana i dezeo. la Maale de mi
El renomado Hazan Sefaradi Machorro, fue Chikez
su elevo. Machorro me tiene kontado ke se
ambezo muncho de el. Siguramente i el Hazan
David Goldner ke tomo su posto despues de
ESTI SAUL

Elie
07
Perahya
el, era su elevo.
La Komunita Ashkenazita organizo una akti-
vidad muzikal kon los esforsos del Rabbi
Mendy Chitrik el Shabat pasado para komemo-
GAD NASS‹
08
rar al grande Kantor Gerschon Schaposchnik,
kon hazanim ke kantan a las uzansas i melodi-
La Savida
Ester 09
yas de Ashkenazim i Sefaradim. I aki se kanto
tambyen las orasyones kompozadas por el
BETTI ÖZYEL

Las Fyestas
15
Kantor i kompozitor Schaposchnik. en Balat
La tefila de shabat empeso a las oras 8:15
en la prezensya de Su Eminensya Rabbi Ishak
Haleva.
La teva se incho de kantores… El Kantor re-
Konoseremos a
Y›ld›z
16
Krespi
nomado en el mundo, Simon Kohen, el Hazan
fiALOM GAZETES‹’nin ücretsiz ekidir
02 26 VEADAR 5768 - 2 AVRIL 2008
EL PONTE
(Sovre baza de un lavoro echo
“El Ombre ganara su vida a la sudor de su frente” 20 anyos antes, por:
“ Asayas Meri (de b.m.)”,
Importansa del lavoro en el Judaizmo i derechos “Bensusen Nadya”,
del lavorador en la Biblia “De¤erli Lily”, “Detoledo Suzi”,
“Franko Stella”, “Friedman Mimi”,
KLARA PERAHYA / ESTAMBOL “Perahya Klara” , “Tarabulus Nana”,
klaraperahya@ttnet.net.tr
“ Tari Odette”, “Zakuto Çela”

...ma ningun produkto no kresia

mos espuntar los primeros prinsipyos sosyales
ainda en los kampos, porke el Eternal
de muestra epoka:
no avia ainda embiado la luvya i “Sesh dias lavoraras ma el syeten Shabat no
porke ainda “ombre” para kultivar la azeras ningun lavoro, ni tu ijo, ni tu ija, ni tu
tyerra no avia. servidor o servidera, ni tambyen el ajeno ke se
(Bereshit 2/5) topa aryento de tus paredes, porke tu servidor
i tu servidera deven repozarsen komo tu miz-
mo” (Devarim 5/13-15)
Es una realidad ke el lavoro konstitue uno de Komo se puede ver klaramente, las ultimas
los elementos primordyales del desvelopamyen- palavras de este orden bibliko kontyenen en
to de la persona, i le permete de asigurar su li- sus entranyas las primisyas del teksto de la
bertad. Deklarasyon de los derechos del Ombre del an-
En rendyendolo kreativo i util a si mizmo ko- yo 1948.
mo a los otros, el “Bendicho sea su Nombre” Ansi fue el kodigo sosyal de muestros pri-
afirma la identidad del ombre i le da una estatu- meros avuelos:
sijo de los tyempos, el Todo Poderozo no kijo “No danyes los derechos del jornalero prove
ra sosyal ke asigura su dinyidad en mizmo tyem-
terminar la kreasyon del mundo i desho al om- i menesterozo, ke sea uno de tus ermanos o
po ke su otonomia.
bre el kudyo de kompletarla. byen uno de los estranjeros ke se topan en tu
El Judaizmo konsidera el lavoro komo el des-
De mezmo, numerozos savyos disheron ke payis. El dia mizmo le vas a remeter su salaryo,
tino mizmo de la persona i la kondisyon absolu-
las tres relijyones monoteistas repozan sovre
ta del kumplimyento del mundo: porke el es prove i ke aspera su paga kon
tres grandes kolunas:
Desde la primera oja del Bereshit, la Biblia ansyedad” (Devarim 24/14-15)
El Logos (la palavra)
mos da la persepsyon de la importansa del lavo- “... ke el salaryo del jornalero no aspere asta
La Fey
ro komo medyo de subsistensya ansi ke afir- el dia sigyente” (Kedoshim 19/13)
La Aksyon
masyon de la individualidad de la persona en “Maldicho sea ken fragua su kaza en azyen-
La primera (la palavra) es partikolarmente do-
tanto de kriansa pensante i produktiva. do injustisya, a poder de inikidades... (maldicho
minante en el Kristyanizmo. La segunda (la Fey)
“Despues de aver kreado la Tyerra i los Syelos sea) ken aze lavorar su proksimo sin darle su
dominante en el Mahometizmo. La tresera (la
ansi ke las bestyas (kada una segun su espesya) paga” (Yeremiya 22/13)
aksyon) muy fuerte en el Judaizmo.
el “Todo Poderozo” disho: “Azeremos el ombre “... vo ser un testigo ardyente kontra los
Ke sea intelektual o manual, el lavoro es uno
a muestra aparensya i ke domine todos los pish- adultaryos, kontra los ke juran en falso, kontra
de los prinsipyos sovre los kualos son bazados
kados de la mar, todos los pasharos del Syelo, los ke danyan el intereso del jornalero, en su
los preseptos de muestra relijyon.
ke domine sovre todas las bestyas, enfin sovre paga...” (Malashi 3/5)
Ningun lavoro no arrebasha, al kontraryo
la Tyerra entera i las kriansas ke se topan”. (Be- “No kale tomar en prenda un instrumento
enaltese. Numerozos profetas tenian un ofisyo
reshit 1/26) de lavoro, porke sera tomar la vida del devdor”
modesto:
“ ...es al imajen del Dyo ke lo kreo. Ombre i (Devarim 24/6).
Moshe Avinu yevava paser las ovejas de su
Mujer fueron kreados en el mizmo tyempo El “Si azes a tu proksimo un kualkyer empresti-
es.huegro Jethro (Shemot 3/1)
Dyo los bendisho i les disho: mo, no entres en su kaza para tomar una pren-
Gideon batia el trigo en el kolador (Los Juzgos
“krese(d) i muchiguavo, inchi(d) la tyerra i so- da, aspera afuera i el te traera la prenda, ahue-
6/11)
mete(d) la, komenda(d) a los pishkados de la ra de su kaza” (Devarim 24/10-11)
David yevava a pasear las ovejas de su padre
mar, a los pasharos de los syelos i a todo lo ke bi- “... I si el devdor es un prove (i le tomas su
Amos era pastor de revenyo (No so ni profe-
ve sovre tyerra. kama en prenda) no deves echarte a durmir sin
ta ni ijo de profeta, yo so simplemente un pas-
Dyo disho tambyen “… vos ofreso todo mo- darla atras, afin ke el pueda repozar debasho
tor (Amos 7/14)
do de verdura ke tyene semen, todo modo de de su kolcha...” (Devarim 24/12-13)
Kaji todos los giadores del Judaizmo, savyos,
arvole ke yeva frutos los kualos se azeran a sus Por siguro en todos los kodigos sosyales de
hahamim, predikadores, ombres de sensya, es-
torno arvoles grasyas al desvelopamyento de los ke payis ke sea, antiguo o kontemporaneo, se
kritores ets... egzersavan un ofisyo manual en
granos. Eyos serviran a mantenervos i tambyen a topa un reglamyento ke asigura los derechos
vista de asegurar sus subzistansya.
mantener las bestyas salvajes, todos los pasha- del lavorante kon un syerto esprito de justis-
Segun la Biblia, el Dyo mizmo era konsidera-
ros del syelo, todo lo ke se move sovre la tyerra i ya... por demazia, en la Biblia, este mizmo es-
do komo un grande lavorador. El kreo la tyerra i
poseda un prinsipyo de vida”(Bereshit 1/27-30) prito de ekuidad es tambyen imprenyado de
los syelos de sus propyas manos i dyo forma al
“...ma ningun produkto no kresia ainda en los umanizmo.
ombre.
kampos, porke el Eternal no avia ainda embiado En el prologo ke el eskrivyo para prezentar
“En sesh dias el Eternal izo el syelo, la tyer-
la luvya i porke ainda “ombre” para kultivar la
ra, la mar i todo lo ke eyos kontyenen i despu- el livro de Meyer Maxman, titolado “Introduc-
tyerra no avia” (Bereshit 2/5)
es El se repozo i sanktifiko el dia de Shabat tion a la Vie Juive”, Elie Munk dize kel Judaizmo
En estos paragrafos (ke topamos en las pri-
(Shemot 20/11) no es solo una relijyon, ma una sivilizasyon ke
meras ojas del Bereshit), la voluntad del Kreador
Aki vemos ke, otro tanto ke el lavoro, el repo- bive... una kultura umanista ke repoza sovre
de akordar al ombre la dinyidad de kontribuir a
zo del lavorante es tambyen importante, ke se valores morales tornadas verso Dyo.
render la tyerra produktiva es evidente...
trate de un mersenaryo komo de un esklavo Esta primera relijyon monoteista es un ad-
Un grande pensador Judyo (si no me yerro
Judyo o no Judyo. Los derechos del ovrero son juntamyento de “Pensamyento rasyonal”, “Jus-
Abecassis) disho en uno de sus livros ke al empe-
fuertemente defendidos en la Biblia ande ver- tisya” i “Amor del proksimo”.

Una konseja hasidika de Pesah de Rabbi Levi Yitzhak de Berdichev
El Seder de un Inyorante
AVRAM MIZRAHI/ MODIIN
simbama@012.net.il
Una vez el Rabbi Levi Yitzhak lo fiyesto la pri-
mera noche de Pesah kon tanto ardor ke kada
palavra i kada dicha le briyo en la meza del pran-
so, kon todo la bendichidad i su sinyifikasion sek-
reta . En el amaneser despues de la noche de fi-
yesta, esta asentado en su kamerata, kon alegri-
ya i fierta ke paso su dever kon reushidad. Ma, en
supito, oye una boz ke le dize, "el Seder de Ha-
TRADISYONES
yim, el trayedor de agua (saka) me gusto mas
muncho de ke el tuyo."
El Rabbi yamo a sus konosidos i elevos a su ka-
za i les demando sovre este persona ke oyo su
nombre. Ningunos no lo konosiyan. El Rabbi de-
mando a unos de su elevos de ir aI bushkarlo. Los
elevos teniyan de demander en munchos luga-
res i muncho tyempo asta el borde de la sivdad
ande biven los muy proves le mostraron la kaza
de Hayim el saka. Chafteyaron a la puerta. Una
mujer salyo i les demando lo ke keren. Kuando le
kontaron se enkanto. "Si," les disho, "Hayim, el
saka es mi marido. Ma no puede venir kon vozot-
ros porke bevyo muncho ayer i esta entontesido,
durmiyendo. Si lo espertash vash a ver ke no se
puede alevantar en pies.
I le repondyeron: "Esto es el orden del Rabbi."
Se fueron i lo meneyaron para ke se espyerte de
su esfuenyo. El no entendiya lo ke kerian de el,
mirando de kontinuar a durmir apenas pudyen-
do avrir los ojos. Al kavo lo alevantaron de su ka-
ma i lo trusheron delantre del santo (zaddik). El
Rabbi lo asento a Hayim al lado de el. Kuando es-
tava asentado shasheyado i kayado, le demando
Levi Yitzhak: "Rabbi Hayim, bendicho korazon, ke
penseryo mistika teniyas en la kavesa kuando
arekojites el hametz?"
El saka lo miro en la kara, meneyo su kavesa i
le disho, "Sinyor, miri en kada kanton i los trushe
endjuntos."
El zaddik sorprendido, kontinua a demandar-
le: "I ke koza sakrada pensates kuando kemates el
hametz?"
Hayim penso un poko estrechandose i respon-
diyo en verguensa: "Sinyor, me olvidi de kemarlo i
el hametz, esta dayinda sovre el armariyo."
Kuando Rabbi Levi Yitzhak oyo esto se sintyo
mas i mas enkantado ma kontinuo a demandar. "I,
26 VEADAR 5768 - 2 AVRIL 2008
03
dizeme, Rabbi Hayim, komo fyestates el Seder?"
La demanda lo aravyo un poko a Hayim i le
respondo en una boz basha, umilde: "Rabbi, te
va kontar la verdad. Estonses, syempre oyi ke es
defendido de bever brendi los ocho diyas de Pe-
sah, ansi bevi ayer bastante para ke me abaste
por ocho diyas. Ansi estuve kansado i me durmi.
Despues mi mujer me esperto, i ya estava la noc-
he i me disho: "Porke no fiyestas el Seder komo
todos los otros djudiyos?" Le dishe: “Kualo keres
de mi? Yo so un persona inyorante, mi padre era
inyorante i no se kualo azer ni kualo no azer. Ma
una sola koza yo lo se: Muestros padres i madres
estavan en esklavaje en la tyerra de Ayifto i teni-
yamos el Dio i el mos kito a la libertad. I agora ot-
runa ves estamos en esklavaje i te digo ke El mos
va kitar a la libertad.”
"I en este momento vide delantre de mi una
meza i mantel blanko komo la inyeve i sovre el
mantel chinis kon matsa i huevos i otros platos i
bokales de vino. Komi i bevi i le di a mi mujer a
komer i a bever. I despues estava kon grande
alegriya i orozo i alevanti mi kupa al Dio i le dishe:
“Mira, Dio, bevo esta kupa en Tu onor, i ke mos
kites libres !!!” Ansi ke bevimos i estuvimoz aleg-
res delantre de Dio."

Los Miraglos de Ayifto RAV YEUDA ADONI

ESTAMBOL

La salidura de Ayifto es el simyento i las yaves por
pueder entender las echas del Dyo. Muestros savyos
dizen: Sovre el verseto, ke es la primera enkomendan-
sa de los diez komandamientos, “Yo so vuestro Dyo ke
vos kiti de la tyerra de Ayifto”. Es ke mos da a saver las
maraviyas ke izo el Kriyador kon mozotros. El Kriyador
dize “Yo vo endureser el korason de Paro, i vo amos-
trar mis maraviyas”. El Kriyador kriyo el mundo, para
ke las kriansas lo onoren a El i lo syervan kon korason
kumplido. Komo lo meldamos en el livro de Yeshaya el
Profeta, “Toda la kriyansa la kriyi por mi nombre”.
Onorar i servir a el Kriyador es el eskopo de todo om-
bre. Sovre todo, de rengrasyarlo por todo lo ke mos
da i mos aze. Todas las yagas ke trusho el Kriyador a
Paro fueron para ke veyan los ijos de Israel la grande-
za de Dyo. Komo lo meldamos en la Tora: “Por ke kon-
tes a tus ijos i a ijos de tus ijos lo ke ize en Ayifto”.
Dunke la fiesta de Pesah es la fiesta de la rihmis-
yon. Komo meldamos en la Agada de noche de Pesah
en kada jenerasyon i jenerasyon es ovligado el ombre
de verse a si mizmo komo si el fue ke salyo de Ayifto.
No solo a muestros avuelos rihmyo el Kriyador si no ke
tambien a mozotros. I mos enkomenda el Kriyador
deves de akodrarte syempre ke fuites esklavo en la
tyerra de Ayifyo i salites a alforiya.
La noche del Seder deve de sintirse kada uno i uno
komo un esklavo ke salyo a alforiya. Noche de Pesah
se deve de asentar areskovdado i komer kon su fami-
yai mostrando ke es un sinyor i no un esklavo. Los ku-
atro vazos de vino sembolizan la libertad. Komyendo
la matsa, la lichugua, kontando a su famiya i a sus chi-
kitikos la salidura de Ayifto i las maraviyas ke izo el Kri-
yador damos loores a el Kriyador lo bueno ke izo kon
muestros avuelos i kon mozotros. Devemos de saver
i dar a saver ke semos kon ayuda de Dyo ijos foros.
Pesah alegre a todos.
04 26 VEADAR 5768 - 2 AVRIL 2008
LO KE MELDAVAN MUESTROS PADRES (Artikolos non-publikados en el livro)
El Ipnotizmo - 2
Transliterado por:
RIFAT BIRMIZRAHI / ESTAMBOL
rifat@bmed.com.tr
El primero ke deskuvryo esta fuersa maravi-
yoza de la ipnotizasyon era un syerto mediko
nombrado Mesmer, ke bivyo antes 70 anyos. En
su tyempo, los savyos se burlaron de el i refu-
zaron de kreyer a todo lo ke kontavan por el. Lo
tratavan de enganyador, de sharlatan. Ma, en
nuestros diyas, la koza fue prevada de una ma-
nera ke no permete mas una solombra de du-
da. Miles de prevas echas por munchos savyos
de todos los paizes de la Eoropa i en prezensya
de personajes ofisiyales, demonstran ke esta
fuersa misteryoza egziste.
El savyo ke se esta okupando lo mas muncho
del iptonizmo es el selebre profesor Fransez
doktor Sharko, direktor del selebre espital yama-
do “La Salpétrière” en Paris. Sinyor Sharko es un
grande espesyalista en las enfirmedades de los
nyervos, enfirmedades ke prezentan unos feno-
menos muy kuryozos. En este espital son adme-
tidos los ke sufren de enfirmedades de nyervos
i ke son la mas parte mujeres. Son los ke sufren
de estas enfirmedades o los ke son muy nyervo-
zos ke son dispuestos a ser ipnotizados. Buen
sudito es akel ke tyene dispozisyon para ser ip-
notizado i mal sudito es akel ke no tyene esta
dispozisyon. Sinyor Sharko i mas munchos sav-
yos izyeron munchas eksperyensas sovre estos
enfirmos. Los livros i los jurnales rekontan unos
echos muy kuryozos, kaji inkreivles. Izyeron ip-
notizar una mujer. El ipnotizador tomo un vazo
de agua i dyo a bever ala ipnotizada en dizyen-
do ke era azete de risina. La ipnotizada lo bevyo
i unas kuantas oras despues eya resentyo los
efektos dela pretendida azete de risina. Ordena-
ron a un ipnotizado de ir en tal diya o tala ora
onde tal sinyor i rovarle tala koza. El ipnotizado
egzekuto ponktualmente todo lo ke le ordena-
ron i ni se rekuerdo despues nada de todo loke
el izo. Ipnotizaron a una otra mujer i le ordena-
ron de firmar un dokumento deklarando dever
El Enstruktor: Revista siyantifika i litererya. Apare-
a tal sinyor una tala suma. La ipnotezada firmo el
se el djueves de kada semana.
dokumento i despues de averse despertado eya
Numero2/ 8 Iyar 5648: 18 Mayo 1888
no saviya nada de loke eya izo. Le intentaron
despues un proseso por reklamar la suma ke eya
responsavle de su akto, porke el no goza de sus
deviya. La povre mujer ve un papel ke le prezen-
fakultades mentales, no tyene konsensya de loke
tan enel kual se topa su firma otantika. Eya save
el esta azyendo. Si en durmyendo un ombre
ke no deve una tala soma a tal sinyor i por tanto
desho kayer su braso sovre la figura de una per-
eya rekonose su firma.
sona i le vazyo el ojo o si el izo kayer kon su mu-
Yo no vo sitar mas otras prevas porke eyas
vimyento algun objeto sovre una persona i le
son muy numerozas. Solamente yo sitare ainda
kavzo la muerte, el autor de este dan-
la eksperyensa ke fue echa por un ipno-
yo no puede ser responsavle
tizador en Varshovya. Aviya en esta
porke el no tuvo konsensya
sivdad una mujer ke sufriya
de lo ke el izo. Kale, porke
desde munchos anyos de is-
un akto seya kondanav-
teriya (mal de mujeres, o
le, ke ayga premedi-
mal de nyervos). Eya es-
tasyon (pensar de
tava tuyida i guardava el
antes, bemezid).
lecho desde munchos
La misma koza
anyos. Todos los es-
pueden dizir por el
fuersos de los ombres
ipnotizado. Este
dela sensya por mele-
ultimo no tyene
zinarla fueron inutiles.
del todo konsensya
Un ipnotizador muy abil
de loke el esta az-
la ipnotizo i le ordeno de
yendo. El no es ke ko-
levantarse i de melezinar-
mo una makina re-
se en despertandose. I eya
montada (kurdeada) ke
se levanto i se melizino!!! Este
egzekute la veluntad del ip-
echo es atestiguado por mun-
notizador. Es posivle dunke ke
chos savyos, doktores, profesores i
si nozotros vemos ke un ombre ma-
otros personajes markantes ke asiguran
to a un otro, el asasino no izo ke sigir los orde-
averlo visto de sus propyos ojos.
nes del ipnotizador. Ay tambyen este punto
Los ombres de ley en Eoropa se preokupan
byen emportante ke tendriyan arivado asta ip-
agora muncho de esta kestyon, porke el ipnotiz-
notizar una persona de leshos, sin ke el ipnoti-
mo puedra traer un grande truble en la djustis-
zado tenga konosensya o la veluntad de serlo.
ya, ke es la prensipal kondisyon de vida de la sos-
En este kavzo avra truble muy grande en la
yetad. Ya saven ke porke un ombre puede ser
djustisya, i por mijor no savran mas si egziste
akuzado de algun delito kale ke ayga responsabi-
djustisya. Los ombres de ley se okupan aktual-
lidad del akto. Si un loko mato alguno, el no es
mente de esta grande i nueva kestyon kreada
por el ipnotismo ke esta aparejado a deskuvrir-
nos grandes kozas.
Asiguran ke el governo Fransez, sovre la pro-
pozisyon de algunos savyos, se propone de de-
fender la praktika del ipnotizmo en Fransya.
Lo Ke Meldavan
Muestros Padres
Un livro maraviyozo ke
kontyene artikolos de
diversas gazetas ke
meldavan muestros
padres; artikolos
tradusidos al Turko i al
Ingles kon los orijinales
en Judeo-Espanyol.
Para enkomendar, eskrivi a: kitabevi@salom.com.tr
o enkomenda de: www.gozlemkitap.com
 EL KANTON DE MOfiE 26 VEADAR 5768 - 2 AVRIL 2008
05

Esto Kon Dolores En Las Pachas

MOfiE GROSMAN / ESTAMBOL
grosman@gmail.com

Kuando se eskrive al mez livro sovre la relijyon Judia

una vez, no topas de eskrivir
mas de los muedes.
Eskapa Purim vyene Pesah,
eskapa el Pesah vyene otro
mued, se eskapa el otro mued
vyene un otro… Ansina kami-
na kada mez…
Semos rikos en los muedes.
Baruh Ashem ke no so es-
kritor de eskritas relijyozas…
Se esta remarkando ke i
los Rabinos de el Bet Din At-
sedek se keshan de mezma
razon i no eskriven ningun
para aklararmos.
Si no me esto yerrando los
ultimos livros ke dan detalyos
de la relijyon fueron eskritos
por sus profesores Rabbi Ni-
sim Behar. Despues de el, to-
dos se travaron i entraron al
repozo…
En aserkando los diyas de
Pesah vos va trayer unas sha-
kaikas ke fueron publikadas en
Salonik en el anyo 1891 por la
gazeta “La Epoka” en suetan-
dovos un Pesah alegre.

EL YORO DEL NINYO
Un ninyo de syete a ocho anyos yorava en la
kaye. Un pasante se detyene i le demanda por
ke razon el yora ansi?
- Sinyor, responde el ninyo, en medyo de
sus sanglutos. Mi mama me dyo dos metalikes
(moneda de al tyempo) i agora me kayeron i me
se perdyeron.
- Esto es una dezgrasya fasil para reparar.
Dize el pasante. Ven toma estos doz otros
metalikes.
El jenerozo sinyor iva alesharse kuando el
ninyo empeso de nuevo sus gritos i sus yoros
kon mas fortaleza.
- Ma ke te akontesyo de nuevo?
- Sinyor!... Le dire… Si yo no aviya perdido
los doz metalikes, agora iva tener kuatro…
Komo ke ne yore?...
š El moso:
UN PROFESOR I SUS ELEVOS
Un profesor konto a sus elevos la istorya de
Yosef. Kuando el eskapo de kontar, demando a
sus elevos:
- Mis keridos elevos!... Yo vengo de eskapar
de kontarvos la istorya de Yosef.
Agora vos ago una demanda, yo kero ver
kual de vozotros va ser el bravo
por darme la repuesta ?... Dizime: Ke yerro
izyeron los ermanos de Yosef en
vendyendolo?
Todos los elevos kedan kayados.
- Ninguno save responderme?!... Grita el
profesor kon ravya.
Un elevo se alevanta de su lugar i dize:
- Sinyor profesor, la mijor repuesta esta en
mi. El yerro ke izyeron los ermanos
ke vendyeron a Yosef fue, ke lo vendyeron
muy barato.
DE ANDE LO SAVES?
Dos amigos se rankontraron en la kaye.
- Ke te de un havadis? Le dize uno al otro.
Mi mujer esta parida.
- De un ijo por siguro.
- No.
- Alora es de una ija!..
- De ande lo saves? Yo ayinda esto no lo
dishe a ninguno.
š El Prove:
EL GUERTELANO KON SU MOSO
El moso:
- Sinyor Mistru, una vaka i un avokato
entraron a la guerta. Ke ke aga?
El amo:
- La vaka ke kede i el avokato kitalo.
- Porke razon?
- Porke la vaka se va komer solo el
sembrado ma el avokato va kerer
apatronarse.
š pintador de azer la figura del pasaje de los
UN ESKRIVANO I UNA MUJER
La mujer:
- Sinyor Eskrivano, tenesh plazer de
eskrivirme una karta para tal lugar?
El Eskrivano:
- Perdoname. Ke oy no puedo eskrivir, syen-
do tengo dolor en las pachas.
La mujer:
- Ke dar i aver tyene la karta kon los pyez?
Kon los pyez vas a eskrivir?
El Eskrivano:
- No… Ma savras ke, yo tengo tan negra
eskritura ke kuando eskrivo alguna karta, es men-
ester ke yo propyo vaya a meldarsela. I komo
esto kon dolores en las pachas no puedo eskrivir.
š
ALEKSANDRO EL GRANDE
KON UN PROVE
- Tenesh plazer de dar una chika suma a
vuestro esklavo?
Aleksandro:
- El dar una chika suma a mi no me yak-
isheya.
El Prove:
- Entonses dame una grande.
Aleksandro:
- I la grande a ti no te yakisheya.
š
ONDE ESTAN LOS JUDIOS?
Un amator de pinturas ordeno un diya a un
Judios para la Mar Ruvya.
El pintador ke no saviya azer figuras de per-
sonas, desino solo una mar, i la pintura ke
lavoro, el la yevo kon grande hadra onde el
amator ke se la aviya enkomendado. Este ulti-
mo avre i mira… Una mar solo!...
- Ke es esto? Demanda el.
- Es la Mar Ruvya ke vos me enkomendatesh.
Respondyo el pintador.
- I ande estan los Judios? Demando el amator.
- Eyos ya pasaron…
- Muy bueno!... Entonses yo vos dare la paga
de este kuadro, kuando los Judios entraran a
Yerushalayim.
06 26 VEADAR 5768 - 2 AVRIL 2008
Bozes Nostaljikas de la Maale de mi Chikez
COYA DELEVI / ESTAMBOL
En el Diya Evropeo de Kultura
Djudiya, aviyamos ampesado un tor-
no de Galata. Kedimos tanto delantre
mi eskola primera, ke no vos pude
yevar a Schneidertempel! Yo me fui
naturalmente a este edifisyo kerido
de mi Nono, la epoka ke era “El Kal
de los Edirnelis”. Oyimos kon entere-
so las eksplikasyones de Karen fiar-
hon sovre el “Proyekto Centropa” i
las letras de diversos informantes.
Para ir al Sentro de Arte, pasimos
por una kalejika, yegando en un lu-
gar a las “Eskaleras de Kamondo”.
Un kamino ke utilizava muncho an-
tes 60+ anyos para ir a la eskola ser-
ka de kaza. Me kedo en el tino ke aki
se topava el Liseo Italyano. Vide
agora el Liseo Austriako Sankt Jorj.
No seya ke mi memorya me engan-
yo? Me plazeriya saver de algunos
ke konosyeron la Eskola Italyana, si
me esto yerrando. Siguro i el Liseo
Austriako egzistiya mas arriva.
yorgandjis
Tornimos de muevo, en senso
inverso a La Kula, por las maales de
mi chikez. Moravamos enfrente la
guerta (agora la entrada de Poliklini-
kas) del Ospital Sankt Jorj. Mas arriva
aviya otrun ospital yamado akel
tyempo “Kuduz Hastanesi”. Achakes
de estas institusyones sanitaryas,
aviya un syerto trafik de ambulans-
ya. Pasavan taksis? Otos privados?
No me esto akodrando muncho.
Estas uzansas de lukso se viya poko
akeyos anyos. Por kontra, aviya un
trafik diferente en el korso del diya
entero, ampesando de demanyana:
los vendedores ambulantes.
Kada uno teniyamos muestro
“sütçü” (lechero), vendyendo leche
aryento de resipyentes “gü¤üm”,
briyando komo espejos. Akel tyem-
po no teniyamos dayinda buzyeras
ni leche pastorizada. Deviyamos de
vista buyirla, asperando enfrente el
reshó. Me akodro las “paparas” ke
komi de mi madre, por aver desha-
do debordar la leche i enchular el
orno... El sigundo ke pasava de-
manyanika era el “Ekmekçi Baba”
REKUERDOS
Halil A¤a, ke yamavamos Halila... Te-
niya un kavayiko (o puede ser era
azniko?) transportando aryento
kashikas vedres, el pan fresko. Halila
lo metiya en el sestiko ke echava-
mos por la ventana, kon un bogito
blanko por reselo de ijyen. Kerida
Mama miya, komo de metikoloza,
titiza era... Fin de semana pagava-
mos el pan. Era la sola koza ke mer-
kavamos fiado.
Esto me izo akodrar el sistema
muy frekuente de mi manseves: los
semanaderos. Ansi yamavamos estos
vendedores, por lo mas ambulantes,
vendyendo fiado, produktos de teks-
til. Kon una validjika, ivan de kaza en
kaza para vender o arrekovdar, de se-
mana a semana. Kaji todos eran dju-
dios i teniyan buena kliantela. Portan-
to en muestra kaza no los pudiyash
enkontrar. Una, ke el papa miyo esta-
va en la plasa de tekstil; sigunda, no le
plaziya merkar fiado. No teniyamos
kuento ni en el karnesero, ni en el
“bakkal”. Era el prinsipyo de mi papa,
bastante rigorozo en este sujeto.
Uzava dezir: ”Yo gasto asigun lo ke
tengo en la aldikera, por no enkon-
trar sorprezas de fin de mez”.
Las demanyanas aviya un trafik
intenso de vendedores en la maale.
Kada uno teniya su “melodiya” par-
tikolar, ke mo los aziya distinguir
uno de los otros. El vendedor de
trapas, ken no se lo akodra? Afilu
anyos despues lo sinti en Niflantafl,
traendomos la nostaljiya de La Kula.
Me akodro los vendedores de pesh-
kado, de legumbres... Unos eran
mas favorizados i teniyan aznikos.
Mi padre diziya ke estos “zarza-
vatchis” eran “Arnavut” (Albanezos).
Otruna boz familyar, la de los “Yo-
¤urtchus”, ke kontinuaron asta un
largo tyempo en kaji todos los dis-
triktos d’Estambol. No me esto
akodrando muy byen, kuando am-
pesaron, en noches d’invyerno, los
vendedores de “Boza” i eyos tam-
byen, en todo Estambol.
Avansando el diya, pasavan “es-
tanyadores” (kalayladjis) i zinganas
gritando “Arenadji, arena varrrr...”
Sin olvidarmos de los “muslukchis”,
“tenekedjis” i “eskidjis”
(palyarohadjis)... Los zarzavatchi
Djudios teniyan kaji el
monopolyo de estos
tres echos. A estos
se adjuntavan el
“mersero” i enverano,
los “dondurmadjis” i
el “misirdji”. Por sigu-
ro ke aviya i otros ke
me esto akodrando.
yogurtchi
Komo los “yorgandjis” ke gritavan
“Hallach var!!”, los ke chapteavan la
lana o el algodon de los kolchones i
kuziyan kolchas, seya en las kazas, o
seya en sus lugares. Todas las nov-
yas de una epoka tuvimos kolchas
de “siré saten” brodadas kon ilos de
sirma i konfeksyonadas por estos
artezanos, kon muncha maestriya...
Me engrandesi en un nido ande
la lingua dominante era el judeo-es-
panyol. Ironiya de la suerte!: Kuando
mis djenitores keriyan avlar “a las
eskondidas”, empleavan el fransez. I
agora, estando kon los inyetos, si se
trata de un sekreto, es en Ladino ke
avlamos! Ke se aze? Es triste, ma es
ansi... En el 1947 kuando aparesyo
el “fialom”, mis nonos no biviyan
entonses kon mozotros. Yo yevava
el jurnal a mi Nono, mi grande keyf
era de meldarle syertos pasajes, aun
ke ya konosiya el las letras latinas.
Me akodro del romanso “feuille-
ton”, si no me yerro “Kazado por
dolor!”. El favorito de mi madre, ke
los arrekojiya. Asigun eya, no era
keyf de meldarlos uno a uno i aspe-
rar a la otra semana para kontinuar.
Avlando de la lingua, va dar aki un
entervalo para avrir una paranteza.
El 7 de Oktobre 2007, en el kuad-
ro de las selebrasyones del 60. anyo
del “fialom”, myentres el ”Panel”,
noti unos dos pasajes. Los oradores,
puede ser kon byervos diferentes,
dyeron a entender ke Galata, La Ku-
la eran distriktos de la klasa infer-
yora, myentres ke “La Haute” biviya
en fiiflli, Niflantafl ets... Paralelmente
a esta konstatasyon (!) afirmaron ke
el judeo-espanyol se avlava en fami-
ya, kon los avuelos, en el seno de
esta klasa, supozada no tener ins-
truksyon sufizyente. Estos propozi-
tos ke malorozamente no son mue-
vos, me azen pena porke no reflek-
tan la realidad. Son komo el fruto
de una idea fiksa, “une idée precon-
çue” si preferash. En todo kavzo yo
tengo mis argumentos i razones de
pensar ke no era kompletamente
ansi.
Engrandesida en Galata, estó en
pozisyon de pueder afirmar ke ayi
biviyan famiyas instruidas, respek-
tavles, ke sus desendyentes tam-
byen fueron byen konosidos en
muestra Komunidad. Aki no lo topo
etik de afishar nombres. Mozotros
syempre avlimos en kaza el judeo-
espanyol, egzakto. Ma nunka me
sinti inferyora de los de Niflantafl. I
agora ke bivo en Niflantafl desde 55
anyos, tambyen no me syento dife-
rente de lo ke era antes. Solo ke
tengo mas muncha sezudeza ke me
dyeron los anyos i no el distrikto an-
de bivo. Tengo eskrito en la pajina
judeo-espanyol del “fialom” un arti-
kolo tratando de mis puntos de vis-
ta, mis objeksyones sovre la “etiketa
d’inferyoridad” apegada a muestro
idioma ansestral. Probavlemente
los lektores ya tuvyeron la oportuni-
dad de meldarlo. Espero ke avra al-
gunos ke me apoyan.
Puede ser mos enkontramos en
serka en otro moabet de rekuerdos,
porke: “Si la manseves se mantyene de
suenyos, la vejes solo de rekuerdos.”
Hag Pesah Sameah.
(*) Me ovligi a nombrar los vendedores en
sus orijinalidad, seya por konservar la otan-
tisidad, seya por la mankura de sinonimos
en judeo-espanyol.
 AMANESER KON ARTE 26 VEADAR 5768 - 2 AVRIL 2008 07

EL‹E PERAHYA (z”l)

ESTI SAUL / ESTAMBOL
estisaul2@gmail.com

lie Perahya, una personalita grande,

E onoravle, de sensa buena i kultura
profonda;
anterna de artistos, koleksionador de
L arte plastika;
nisiando kon su esprito de meseno o
Ikurator;
nkorajando i motivando a desvelopar
Ei a krear.
usho a glorifikar pintadores i
P eskulptores
ntuziasmados de la natura, a eksprimar
Esus sensasiones;
eprezentantes artistikas, kon su espoza
RKLARA,
limentaron muestra kultura, se
A enteresaron a la komunita Judia,
umanistos, en sus morada ospitavle de
Htablos ornada.
a bivira siempre en muestra
Ymemoria.
mandomos komo un padre, ELIE PERAHYA
Aarrelumbro muestra egzistensia.
Los sonos armoniozos de la
HUENTE arrekojidos i
adaptados por ELIE PERAHYA
nunka seran olvidados.

LA HUENTE Refleksyones rekojidas i adaptadas por Elie PERAHYA

La ermozura es la esplendor de la verdad. Ningun plazer no tiene gusto para mi si

Platon no lo partajo kon otros.
Montaigne
El arte alkansa a la ermozura kuando la
mano, la kavesa i el korason lavoran end- Todos los artes son ermanos; kada uno
juntos. traye luz a los otros.
Voltaire
J.Ruskin
08 26 VEADAR 5768 - 2 AVRIL 2008
La Savida Ester
REPORTADO POR:
GAD NASSI / HERZELIA
nassig@zahav.net.il
Saloniki
En akeyos tyempos kuando Salo-
niki era governado por los Turkos, bi-
viya ayi el rabino Simha, grande en la
Tora. Teniya una ija regalada muy sa-
vida i muy ermoza, ke se yamava Es-
ter. Kuando el rabino Simha partiya
en viaje, era Ester ke lo remplasava
en ensenyando la Tora a sus elevos.
Munchos aviyan demandado su
mano para kazarsen kon eya. Por-
tanto, Ester demandava a estos kan-
didados kozas de la Tora, i vyendo ke
estos no las puediyan responder ko-
mo se deve, los refuzava a todos.
De este modo, Ester tuvo dizi-
ocho, i mas tadre, vente anyos, i
ainda no se aviya kazado. En vyendo
esto, sus jenitores se estavan meri-
kiyando buen karar, i le avlavan a su
korason en demandandole ke eska-
pe de topar kusures en los manse-
vos i ke su komportamyente no era
konforme a la Tora.
Ester respondiya:
“Ainda mi mazal no se prezento
a mi”. I kontinuava en su kamino en
meldando i ensenyando la Tora.
En estos diyas, aviya vinido a Sa-
loniki un mansevo guerfano yama-
do Mordehay, ke kaminava en las
kayes de la sivdad sin buto i sin te-
ner parnasa. Mordehay se aviya me-
tido a arodearse de edad muy chika,
i no savia dizir en ke payis aviya na-
sido, ken eran su jenitores i de ke
modo se aviyan desparesido.
El rabino Simha lo aviya remarka-
do i lo invito a su bet midrash1 para
ke se ambeze la Tora. De este modo
PATRIMONYO
se alegro el mansevo por aver topa-
do un abrigo, i empeso a sirvir al ra-
bino kon muncho amor i fidelidad.
Kuando vido ke Mordehay no sa-
viya orasyonar, el rabino se metyo a
ambezarle a meldar. Portanto, Mor-
dehay estava mesklando las letras i
se estava olvidando lo ke se aviya
ambezado un diya antes, i estuvo
yorando en sekreto por la pena ke
kavzava.
Ester ke aviya remarkado esto
todo, disho a su padre:
“Mordehay ke venga ande mi,
puede ser ke yo reushire.”
Despues de un diya, Mordehay ya
konosiya todas las letras. Despues de
una semana puediya meldar kon
puntos. Despues de un mez supo
orasyonar, i despues de tres mezes
entendiya el sensyo de los byervos.
Ansi, torno a ambezarse en la yeshi-
va del rabino, i todos los elevos se
enkantaron de konstatar el miraklo
ke Ester aviya realizado.
Uno de estos diyas, Ester vino
ande su padre i le disho:
“Padre onoravle, mi alma lo de-
zea a Mordehay.”
Sovre esto el rabino se atristo:
“Tu, mi ija regalada, te keres ka-
zarte kon este mansevo, ke dingu-
no no save de ande vyene i ke kon
tanta difikultad se ambezo la Tora?”
Yamo a la rabanit i le konto esto.
I la rabanit se atristo i disho:
“Kualo, keres kazarte kon uno sin
nombre, ke fue muestro moso? Mi-
jor es ke me muera yo!”
I Ester en lo suyo:
“Si no me kazo kon Mordehay, va
kedar muchacha toda mi vida!”
Penso penso el rabino, le disho a
Mordehay en sekreto:
“Tomala a esta bolsa yena de
moneda i parte a tal payis kon la na-
ve ke sale en la madrugada. Toma
esta letra miya para el shefe de la
yeshiva famoza. I ayi vas a ensenyar
la Tora. Nunka i sovre nada no mos
eskriveras de ayi.”
Mordehay izo asigun el orden del
rabino, sin ke sepa koza del amor de
Ester, ke konsiderava lesho de si ko-
mo la leshor del sol a la tyerra.
I a la demanyana salyo pishin la
rumor:
“Mordehay se fuyo i no esta mas.”
En esto se endolyo Ester i se en-
serro en su kamareta en yorando fi-
na ke se le abufaron los ojos i no ke-
riya ver a dinguno.
En el Payis de los Paganos
Kuando Mordehay estava en
medyo de la mar, salyo una tem-
pesta ke arasto la nave a las penyas
i a la kosta de un payis lesho i mis-
teryozo. I, kuando la tempesta se
kalmo, Mordehay fue la sola perso-
na ke aviya kedado en vida. En su-
pito, vinyeron los moradores del
payis i se akapararon de Mordehay
i de todas las rikezas ke aviya en la
nave.
Estos eran paganos ke adoravan
el sol, i en el mez de Tamuz kuando
el sol briyava en toda su splendor, le
sakrifikavan syen torros. Kada om-
bre teniya tres mujeres ke teniyan
kargo de las vakas i de los kodreros,
i los ombres eran korsaryos, ke se
arovavan las ropas de las naves.
Mordehay estuvo kuaji un anyo
kon eyos. Kuando konstataron ke
era un mansevo kapache, le ambe-
zaron el arte de la gerra, el uzo de la
espada i de otras armas. Ma kuando
lo tomaron kon eyos a gerreyar,
fueron vensidos por navigadores ke
viniyan del payis de Kush 2 i ke teni-
yan armas muncho mas buenas.
En el Payis de Kush
Mordehay fue kapturado i kuan-
do ayegaron a sus payis, fue yevado
3
delantre del kadi para ke desida de
su suerte. Mordehay le plazyo al ka-
di, ke le ambezo la lingua del payis.
Tanto se adelanto Mordehay en es-
te domeno ke fue nominado el
skripto del tribunal.
Kuando Mordehay le konto al ka-
di lo ke le aviya pasado i ke era djud-
yo, el kadi le disho:
“No kale ke deskuvras a dinguno
ke sos djudyo, porke la ley de mues-
tro payis no permete ke un djudyo
meta su pye en muestro payis”.
Asigun el uzo del payis, kuando
el kadi se aziya vyejo, lo enserravan
en una grota fina su muerte, i se es-
kojiya un kadi muevo a su lugar.
Kuando los ministros vinyeron
ande el kadi para anonsyarle esta
gezira 4, el kadi demando de eyos
de permeter ke Mordehay se ad-
juste a el.
Mizmo ke Mordehay no aviya
akumplido el tyerso de su vida, los
ministros no pudyeron refuzar al
kadi su alkavo dezeo.
Despues ke pasaron kuatro diyas
en la kaverna, el kadi se adreso a
Mordehay:
“Ya se ke el Dio de los Djudyos
puede todo azer. Alevantate i yama-
Lo. Es posivle ke aga un miraklo i
mos salve de esta kaverna.”
Mordehay despues ke orasyono
al Dio, se kayo enbasho i se dezma-
yo. Kuando avryo sus ojos, vido un
guzano chiko enriva de la pared de
la kaverna i oyo una boz:
“Toma a este guzano, i metelo
enriva de la penya ke tapa la entra-
da de la kaverna. De este modo sal-
drash a la luz.”
En efeto, kuando Mordehay izo
lo ke le fue dicho, la penya se avryo.
En esto, Mordehay lo yamo al kadi,
los dos salyeron de la kaverna i des-
pues arivaron a Yerushalayim.
En Yerushalayim, Mordehay se
remarko por sus konosensyas en la
Tora i fue admitido a una de las mas
importantes yeshivas de la sivdad.
Pasha muevo en Saloniki
Entretyempo fue nomado un
pasha muevo entanto ke governor
de Saloniki. Un diya salyo este pasha
a vijitar la sivdad i arivo a la kaza del
rabino Simha.
Simha lo resivyo kon todas las
onores ke se deven i le dyo su siya
para ke se asente. Entonses, la ra-
banit i su ija entraron a la kamareta
para saludar al pasha. El pasha de la

primer vista se maraviyo de la er-
mozura de Ester, le avlo i konstato
ke su saviduriya no teniya igual.
I kuando abolto a su palasyo no
se pudo olvidar de Ester i estuvo
pensando a eya diyas i noches, fina
ke estuvo neglijando los echos de
governo.
Un servidor aedado del pasha,
remarkando este trokamyento, tu-
vo la ozadiya de adresarse a el,
kuando los dos estavan solos:
“Kualo es lo ke tyene? Parese a
una solombra?”
Le respondyo el pasha:
“Es la ija del rabino ke se akaparo
de mi korason, i del diya ke la vide
por la primera vez, mi alma no ko-
nose repozo. Si eya no sera miya,
los va matar a su padre i a su mad-
re i la tomare por fuersa.”
El servidor:
“Permeteme de avlar en tu
nombre al Rabino ke konosi ainda
kuando era mansevo. Es posivle ke
sera pronto a darte su ija.
El pasha:
“Konosko la fidelidad de los
Djudyos a sus relijyon. El rabino se-
ra pronto a ser matado ke a darme
su ija. De todo modo, no danyara si
avlas kon el.”
Entonses vino el servidor en sek-
reto a la kaza del rabino i le izo saver
ke el pasha se aferro kon su ija. I si
kere salvarla, deve de mandar a su
ija a una sivdad leshana, ande la ma-
no del pasha no puedra alkansar.
En segito, el rabino i la rabanit
PATRIMONYO 26 VEADAR 5768 - 2 AVRIL 2008
09
mandaron a Ester a Yerushalayim, aviya konosido su boz. Su korason enfrente de vozotros.”
para ke se kede en la kaza de un ra- empeso a palpitar i de la emosyon Miro el padre de Ester a los dos,
bino ke ya aviyan oyido la fama de ke tuvo no pudo terminar su lisyon. se estuvo kayado i sus ojos se
su saviduriya, fina ke i eyos arivaran Al diya de despues, mando a su incheron de lagrimas. Meneyo su
a esta sivdad. servidora para ke demande si entre kavesa i disho:
los mansevos de la yeshiva se topa- “Es el Dio Bendicho ke desidyo i a
va alguno de nombre Mordehay, mozotros los umanos no mos keda
Yerushalayim
para ke lo invite a vijitarla. mas de bendizirLo i de obedeserLe.”
En Yerushalayim, Ester fue resi-
I kuando Mordehay avryo la puerta I asta muestros diyas, se konta
vida kon grande onor i empeso a
de la kaza de la Rabanita, vido ke su en Yerushalayim ke “Nunka no se
ensenyar en la yeshiva del rabino.
kerida estava delantre de sus ojos. Los aviya visto en Yerushalayim un ka-
En un kurto tyempo, su fama se
dos se alegraron i na ke se abrasaron zamyento semejante a akel de Ester
respandyo en el payis i elevos de ot-
i empesaron a verter lagrimas. i de Mordehay, asigun se kijeron i se
ras yeshivas vinyeron ande eya para
El mizmo diya arivaron i los par- respektaron.”
gozar de su saviduriya.
yentes de Ester a Yerushalayim. Es-
A Ester fue rezervada una ka-
ter les disho: 1
Bet midrash: Seminar rabiniko;
mareta ande ensenyava i en una
“Yad Elohim5 esta aki, porke vini- Payis de Kush. Payis del puevlo de kolor preta;
2
otra kamareta se arekojiyan los ele- 3
kadi: Djuzgo de la relijion musulmana;
tesh en este diya para selebrar mi
vos. En la pared ke separava estas 4
gezira: Dekreto, en Ebreo;
espozoryo kon Mordehay. I el esta
dos kamaretas aviya un burako pa- 5
Yad Elohim: La Mano del Dio, en Ebreo.
ra permeter ke su boz se oyga por
los elevos i ke eya pueda oyir las
kestyones de sus elevos. I del
tyempo de Brurya, la espoza del
Rabino Meir, no se aviya konosido
una mujer tan savida.
No aviya pasado un anyo del ari-
vo de Ester a Yerushalayim, kuando
i Mordehay kijo inspirarse de la savi-
duriya de la famoza Rabanita Ester.
En oyendo su boz, Mordehay
pishin la konosyo. Ma mismo ke su
korason empeso a palpitar, no se
permetyo de desvelarse.
Kuando en unas de las drashas
de Ester, los otros elevos empesa-
ron a tratar kon eya kestyones de
Alaha i Mordehay eksprimo su idea.
En este mizmo momento, i Ester

Moda Vyeja Mueva ROZ KOHEN DROHOBYCZER

ST. LOUIS, MO, USA / rozkohen@gmail.com

Ilustrasyon: Roz Kohen Drohobyczer
Me akodro de altyempo kuando la viya a mi
madre syempre trikotando para la famiya ente-
ra. De djaketas a chapeyos, a kashkoles, a man-
tikas para bebes, shales i guantes i fostanes en-
teros.
Mi madre nunka no la viya en kaza asentada
azyendo nada. Para arekansar si se asentava,
syempre teniya una koza de trikotar en la mano.
Si enkontrava un modelo ke le plaziya ke una
amiga estava azyendo, se ambezavan la una de
la otra. Las lanas puras ke merkavan al tyempo
viniyan en chiles i es mi padre ke le ayudava a
azer las pelotas. Mi padre se asentava kon las
manos espandidas i teniya la bala avyerta, kuan-
do mi madre formava una pelota.
En engrandesyendome viya madres i vavas
syempre trikotando, padres syempre ayudando
a avrir las balas. Es ansina ke la mishpaha entera
profitava de este pasatyempo. De la mizma ko-
lor de lana, el padre vistiya un yelek, la vava un
chapeyo i los chikos kalsas.
Mi madre me tyene kontado ke antes ke se
kazo, su madre i eya trikotavan para la djente
para ganar unos kuantos groshes. Es ansina ke
me ambezi a trikotar un poko de edad muy chi-
ka, puedeser de 6-7 anyos. El intereso en triko-
tar me se kontinuo ma sin grande entuziasmo,
malgrado ke de vez en kuando trikoti un pro-
yekto chiko. Ma, el trikotar syempre fue un pa-
satyempo agreavle.
Unos kuantos mezes antes los dirijantes de la
librería publika en St. Louis, ande lavoro, tuvye-
ron la idea de topar personas ke pudyeran am-
bezar el trikotar a los ke vyenen a la biblioteka.
Esta moda mueva es muy popular oy entre
Amerikanas i mezmo entre syertos Amerikanos.
Al tyempo, fueron muestras vavas i madres
ke mos ambezaron i lo trusheron el trikotar a
muestros diyas. Al pareser las vavas i madres de
oy no uzan trikotar komo antes, i la mueva je-
nerasyon syendo embevesida en munchos ot-
ros divertimyentos, uzos vyejos komo el triko-
tar no se transmeten tanto de una jenerasyon a
la otra.
Yo, savyendo trikotar un poko, de lo poko ke
me akodro ke mi mama me ambezo, me propo-
zi komo volontarya a esta misyon.
Oy tengo un grupo de vente a trenta damas
ke vyenen una noche al mez a la libreriya para el
kurso de trikotar. Les trayemos munchos livros i
magazines populares sovre el trikotar kon mil i
un modeles i ya empesimos a lansar esta moda.
A este pasa tyempo, mozotros lo aviyamos kon-
tinuado de madre a ija. Solo oy, la forma de
transmitirla troko. Agora kale ambezar el trikotar
de livros i videos i de bilotekaras savidas (!).
10 26 VEADAR 5768 - 2 AVRIL 2008
REKUERDOS

a lagrima, una riza"

"Un
Mas bueno tadre ke nunka LO KE M O S K O N TA RIVKA

RIVKA ABIRY / HAIFA

En medio de una kamareta grande, mi sovri-
no asentado delantre de una meza, aprovando
de eskrivir una letra. El miro al derredor i en pri-
mero echo su mirada a los perdes. Un poko des-
kolorados komo ke tenian sakana de arankarsen,
i una punta embatakada del fumo del tutun. Los
vidros de la ventana, mojados de la luvia ke kayo
ayer, tenian un duman, i no deshavan la madru-
gada entrar en la kamareta grande. Entremien-
tes, la lampa ke se eskondio en un kanton por
modo ke era ferrojentada, dainda alumbrada de
ayer, mijoreava la aparensia de la kamareta, en
kuvriendo la mobilya vieja kon un aire de antika.
Al otro kanton un divan mavi, sovre el la kolcha i
el kavesal brodado de su mama, arugados i non
rekojidos, dainda komo kuando se alevanto de la
noche. Sovre el divan unos kuantos livros, rulos
de papel i su chanta.
Sovre la meza, un mantel ke vido dias mas
buenos, ke era una vez blanko, rekamado kon
flores de su mama. Al lado un chini de pepitas,
un senizero i un buketiko de flores, ke resivio an-
tes de una semana de la sosieta “Bnei Brith” ke
le regalaron por su muevo livro. Las ojas de este
buketiko agora sekos tutun, despersidos fina la
entrada de la kamareta. Me olvidi de kontarles ke
mi sovrino era un eskrivano muy amado, muy re-
ushido, muy popular, ke azia muncha moneda
kon sus livros.
En entrando en la kamareta, la persona se pu-
edia aresvalar sovre la papeleria ke era arondjada
i desbordava en kada lugar i lugar, en las siyas,
sovre el tapet. Muchos embarasos, muchos cha-
peos, kalsados, peshkires i vistimientas ke se pu-
edian echar al sierko. En otras palavras, kalabalik
en la kamareta entera.
En este karishiklik i rezillik bivia mi sovrino,
todos los anyos. Kuando su madre lo suplikava,
solo una vez, a lo menos antes de Pesah, de
darla la posibilita de arekojer el sierko, de deshar
a la limpieza de entrar en la kamareta, el refuza-
va diziendo ke el soliko lo iva azer. Al kontrario,
su kamareta no tuvo dinguna asemejansa kon
las otras kamaretas de esta kaza ande bivia su
mujer i su ija. Todo ayi espajado i aresantado. Su
mujer kansada i no teniendo mas pasensia kon
su karishiklik, le propozo de okupar una kama-
reta solo por el, ke yamo “Studio”. Mil vezes eya
aprovo de kandirearlo i de mesmo le rogava de
echar los desbarasos suyos, ma el no achetava.
Mesmo agora ke en unos kuantos diyas se aser-
kava Pesah...
En pensando a Pesah, el muestro se akodro
de estos dias en la kaza de sus djenitores. Kuan-
to pena se davan entonses las mujeres. Se las-
drava, se alimpiava, se arresentavan todas las
kamaretas, el mupak i la kaza entera. I despues
todo teniya un lustro, era parlak, briyante, kon
una golor de primavera, apropriado a resivir un
Pesah kasher.
Solo el i su alma lo supo. Algunas vezes es-
tava luchando kon si, pensando de trokar de
chapachul en una persona aresentada. Tenia
merekia, un bulto en el korason... Ma no vino la
ora buena. Ni se apresurava, o keria desmelear-
se de sus embarasos, afilu pensando a Pesah o
Rosh Ashana.
Se asigurava si mesmo – “De la chickez fui
chapachul, no eskuchava kuando mi mama me
dizia ke la limpieza es media rikeza. Me azia del
sodro kuando me ensenyava, ke me dava es-
hemplos, nunka le azia hatir. De mesmo no keri-
ya eskuchar a mi mujer... So un kavzo perdido,
un bambashka.”
Djusto en este punto entro su mujer en el Stu-
dio. Lo vido embabukado eskriviendo una letra.
“Kualo estas eskrivendo tan temprano?”
“Me topo kulpozo, esto eskriviendo una letra
para ekskuzarme, para dizir ke me esto arrepin-
tiendo de todo lo ke ize, de todo ke le rompi su
hatir, ke no la oyi, en diziendo ‘eksik olsun’. Ke-
ro ke me pardone.”
“I a ken esta letra???”
“A mi mama”.
“Kualo!!! Tu mama murio antes 15 anyos!!!”

KONGRESO INTERNASYONAL SOVRE GIZADO Ladinokomunita / Mesaje No. 20863

http://groups.yahoo.com/group/Ladinokomunita/

LA LEKSIKOLOJIA I LEKSIKOGRAFIA
JUDEO-ESPANYOLA
El Instituto de Investigasyon
sovre la istorya de los Judios en
Almanya organiza un kongreso
internasyonal de muy alta kuali-
dad en los diyas 7-9 Septembre
2008 en Hamburgo (Almanya) en
la famosa Biblioteka Warburg. El
tema del kongreso sera “la leksi-
kolojia i la leksikografia judeo-
espanyola”. Los partisipantes
vyenen de Israel, Fransia, Italya,
Suisa, Espanya i Serbia. Los jove-
nes bushkadores prezentaran
sus lavoros en una seksyon es-
pesyal, i la Biblioteka Nasyonal
de Hamburg mostrara la koleks-
yon maraviyoza de sus manus-
kritos sefarditas.
mihalevy@alice-dsl.net
Sharope Blanko
Biblioteka Warburg
Informasyones ande
Michael Halévy
Tomar un tendjere (kalderika) doble (krem shantiyi o kaymak
de emaye o de teflon si posivle... puede ser).
(mijor si no es de metal desnudo !) Un poko de narandja rayada i
Buyir 2 kupas de asukar i 2 ya esta pronto...
kupas de agua kon una kuchara Salud i beraha!
de komida de sumo de limon.
Abasharlo del fuego kuando Embiyado por:
empesa a atarse... (una gotika de Sharope de Estanbol
este sharope ensima de la laja... si Sharope.blanco@gmail.com
se tiene bien komo un bultiko ya
esta pronto !)
Meter esta kalderika ariento de
otra kaldera mas grande yena de
agua yelada i empesar a arreme-
yar kon una kuchara (o otra koza)
de tavla. (El metal no!)
Empesa a azerse blanko blanko
komo la nieve. Alora se echa ari-
ento del dulse medya kupa de
agua (mas o menos) de krema

Anyos de Revolusion
HERNÁN RODRIGUEZ FISSE
/ SANTIAGO DE CHILE
hrodrigu@uchile.cl
La politika de Chile i el mundo
entero desde mi chikez syempre
me plazio konoserla. Este interes,
djunto kon los estudios en la uni-
versidad, me permetieron ke mi
profesion fuera la de Sientista Poli-
tiko, de mismo ke Jurnalista. En es-
ta okazion vos kero kontar, echo i
derecho, lo ke akontesio en mi pa-
yis mas de kuarenta anyos atras, i
ke lo vide kon mis propios ojos. Los
estudiantes estranjeros, ke vienen
a los kursos ke do en la Universidad
de Chile, me dizen: "Profesor, ke
interesante su payis, donde se
pueden topar todo modo de ekpe-
riensias politikas, i poder estudiar-
las. Yo les arespondo: "Si, es vedra,
ma una koza es estudiar los akon-
tesimientos politikos i otra tener
de bivirlos de dia en dia, komo mos
akontesio a los chilenos ke mos ke-
dimos en el payis".
En 1964 los sivdadanos de Chile
Mis djenitores kieren merkar sigaros i no se topan
tenian la posibilidad de elejir entre
dos kandidatos para Presidente de
la Republika: Eduardo Frei Montal-
va i Salvador Allende Gossens. El
primero del partido Demokrat Kris-
tiano, ke aprometio fazer una "Re-
volusion en Libertad" i el segundo
del partido Sosialista, ke tenia ko-
mo buto una "Revolusion Sosialis-
ta". No avia otro kamino en akeyos
anyos, revolusion ivamos a tener,
kolorada o menos kolorada, revo-
lusion a la fin.
El mundo se topava en medio de
la gerra yelada, un mundo divizado,
bipolar, en ke los payises estavan de
la parte de los Estados Unidos o kon
la Union Sovietika, "alineados" se ya-
mavan i no avia otra salida, ni ke la
bushkaran kon kandelas. Chile, ko-
mo toda la Amerika Latina, menos
Cuba, apartenia al blok de los Oksi-
dentales. Al governo i a las empre-
sas amerikanas les importava mun-
cho ke el payis riko de kovre se
aboltara kolorado komo Cuba. Ansi-
na dieron paras para empesar una
kampanya de terror, donde se podi-
a mirar en los jurnales i en todo mo-
do de lugares, fotos de tankes ru-
sos patladeando a la djente en las
kayes de Budapest de 1956 o fusila-
dos en Cuba de 1959, diziendo ke lo
mismo iva a akonteser en Chile si
ganava Allende las eleksiones.
Reusho la alternativa de la revo-
lusion kon libertad para ke Frei
fuera Presidente de 1964 a 1970.
En pokos mezes empeso una gran-
de reforma de la tierra (agrikultu-
ral) i ambezaron a los kazalinos a
estar en sindikatos i defender sus
derechos kon la kara alevantada. El
payis se izo en dos, los ke kerian los
trokamientos i los ke los refusavan.
Profundos trokamientos en la edu-
kasion, demandas de la djente en
las sivdades para tener kaza i San-
tiago se yena de kampamentos
muy proves. Puja el shifro de los ke
estan batal.
"La siedra le toma maitap a la derecha
politika en los anyos 70
REKUERDOS 26 VEADAR 5768 - 2 AVRIL 2008
11
"La djente se djunta en las kalejas para
estar de akodro kon los trokamientos
ke esta faziendo el Presidente Allende"
En 1970 el puevlo izo ke Allende
ganara, para bivir la primera ekpe-
riensia de una revolusion sosialista
en el mundo, dentro de la ley i la
demokrasia. Se dizia ke la revolusi-
on chilena seria diferente de las
akontesidas en otros lugares, ke
tendria la savor de la empanada
(paresida a la borreka) i del vino
preto. Kon una ley en el Parlamen-
to se toma el kontrol de las kom-
panyias amerikanas de kovre. De
los telefonos del payis es patron la
ITT i el Estado les dize ke esta bue-
no de ganar paras a manos yenas.
Nixon en la Kaza Blanka dize, bar- ke es menester para bivir, i los rusos
minam!!! i ordena a Kissinger ata- se fazen los de Mordehay kuando
bafar la ekonomia de Chile. los komunistas de Chile les deman-
El esfuenyo de un payis mijor se dan ayuda. No keren mas dolores
faze pekado i manzia. Todos se des- de kavesa i belas kon los amerika-
modran, en la siedra ay kanyos kon nos, les interesa eskapar la gerra ye-
lodo i ladrones de kavayos ke keren lada i empesar la famoza "détente",
profitar solo para eyos. En la derec- ke va a reushir anyos mas tadre kon
ha, los ijos de mamzer se atavanan i la kayida del Muro de Berlin.
keren degoyar a los otros. Fidel Cas- Ansina arivimos al 11 de septi-
tro viene komo musafir i se keda un embre de 1973, kuando la demok-
mez entero, kon diskursos asole- rasia de Chile aresivio un shamar
vantando a la djente en todos los entre ojos i mushos ke la desho sis-
kantones del payis. A la fin de 1972 ko preto por diez i siete anyos.
mos topimos kon la ekonomia muy Ama, esto lo kontaremos kon bue-
aharvada, el puevlo demandando lo no en otro artikolo.
12 EL KANTON DE LA LINGUA
26 VEADAR 5768 - 2 AVRIL 2008

Mos Ambezaremos El Alfabeto Rashi

Este mez vos estamos dando el alfabeto kompleto kon egzempyos i frazes para ke puedash pratikarvos a meldar en rashi.

HET 11 ZAYIN 10 ZAYIN 9 VAV 8 HE 7 DALET 6 GIMEL 5 GIMEL 4 BET 3 BET 2 ALEF 1

H J Z U/O A D CH/DJ G V B A

SAMEH 22 NUN 21 NUN 20 MEM 19 MEM 18 LAMED 17 KAF/HAF 16 KAF/HAF 15 YOD 14 YOD 13 TET 12

S N FINAL N M FINAL M I K/H FINAL K/H Y I/E T

TAV 33 SHIN 32 RESH 31 KOF 30 TSADIK 29 TSADIK 28 FE 27 FE 26 PE 25 PE 24 AYIN 23

T SH R K TS FINAL TS F FINAL F P FINAL P A

No ay koza ke trae yoro al

mundo kuanto el vino.

Meam Loez, perashat de “Vayera”, daf (pajina) 237

Transliterado por: Yehuda HATSVI, Tel Aviv / hatsvi@netvision.net.il

SIMON GERON / SYDNEY, AUSTRALIA

simongeron1@hotmail.com

Palavras ke no se Entienden LOS ANYOS EN LA AUSTRALIA 1961-2005

SHMUEL SALONIKO / ISRAEL

kuando eskrivo en djudeo-es- preguntas “komo dizen..?” o kua-
Lavorando por la
shmuelsa@cellcom.co.il
panyol, tengo menester de una lo kere dizir la palavra “xxx?”. An- Qantas (1969)
palavra i no se komo la dizen en si puedesh krear un diksionario
muestra lingua. komun ke puede engrandeserse
Tengo una propozision para
I por modo ke konosko munc- kada vez mas i mas. I tambien an- Kuando me vo al estranjero, nunka
vuestra gazeta:
ho de los avlantes de djudeo-es- si se puede salvar palavras ya kaji
Munchas vezes, kuando mel- kero retornar.
panyol en muestros dias ke tienen olvidadas por mozotros i en munc-
do vuestra gazeta, veo ke ay pa-
el mizmo problema i a vezes, no has publikasiones veo ke uzan pa-
Kuando el viaje se aserka de la fin
lavras ke no entiendo, por siento un apreto.
se puede topar estas palavras en lavras kasteyanas kuando ay pa-
munchas razones: sea porke son Tengo un anyo entero a asperar
los prezentes diksionarios, pensi lavras djudeo-espanyolas “halis”
palavras komunes en la komuni-
propozarles una idea. Dedikar una ke pueden ser de kualker orijen, I el tiempo no pasa presto.
dad de Turkiya, o sea por mi fal-
kolona en la gazeta ke sea avierta espanyol, turko i mas.
ta de konosimiento. O, a vezes,
para los lektores para mandar sus Kon muncho respekto. Tornar a la vida de kada dia
no es fasil
I pasar de una depresion es difisil,
Muy buena idea, Behavot! Pero poko a poko gano la enerjia
I bushko a trokar siertas kozas
en mi vida.
KAREN GERSON fiARHON / ESTAMBOL
karensarhon@gmail.com
Yerushalmi ke izo unas traduksyones maraviy-
ozas de la koleksyon “Maftirim” ke va salir en Tengo mazal en realidad, lavorar en
dos o tres mezes aki en Estambol: la kompanyia aerea,
Mozotros, en tanto ke el ekipo de “El 1. malechuria: echos malos Ir de lugar en lugar komo lo keria,
Amaneser” topimos la idea del Sr. Shmuel 2. salmear: kantar salmos En teniendo mi ogar, sin derokar,
Saloniko muy buena. Estamos prontos a sepa- 3. rovina: una koza ke se derroko enteramente Al traves del mundo puedo andar.
rar un kanton de muestra gazeta para palavras 4. revanyo: un suri (de animales)
ke no entendesh, vozotros muestros keridos 5. sobervyozo: insolente I KE MAS PUEDO DEZEAR?
lektores. Para empesar vos kero dar unas kuan- 6. konortar: dar konforto
tas palavras ke me ambezi del Prof. Isaac 7. pinyasko: grande piedra
 BIBLIOGRAFIA 26 VEADAR 5768 - 2 AVRIL 2008
13
KANTON DE BIBLIOGRAFIA SEFARDI
MICHAEL HALÉVY/ HAMBURG
16
mihalevy@alice-dsl.de
Revistas
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INFO: UMI Dissertations Service

• ROMANISTIK IN
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• BOSSONG, Georg, Die
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vol. 2 (2005):
Judith Roumani, Un Juif
espagnol: Sephardism and
the Idea of Sepharad in
Jewish Francophone
Writers of Colonial and
Post-Colonial Times, pp.
108-131
Esther Michael, A Forgotten
Account of the 1917 Great
Fire Which Devasted the
Jewish Community of
Salonika, pp. 202-212

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Semra Sevinç Tel: 0216 - 585 91 00 PARA ABONARSE ➨ posta elektronika: elamaneser@gmail.com
14 26 VEADAR 5768 - 2 AVRIL 2008
PATRIMONYO
Moshe en el Payis de Median
GAD NASSI / HERZELIA
nassig@zahav.net.il
Despues de aver vensido el Payis de Kush,
Moshe se avia aboltado a Ayifto komo un ger-
reador gloryozo(1). Esto avia kavzado un selo
grande en la korte de Paro. Entonses, para sal-
varse de una intriga, i mizmo del sanyo de Paro,
Moshe se avia fuyido al Payis de Median, en la
Peninsula de Sinay.
Ayi enkontro a las syete ijas del Patriarko Yet-
ro en lo ke estavan travando agua de un pozo
para dar a bever a sus kodreros. Otros pastores
avian arivado a este lugar i estavan mirando de
empidirlas. En esto, Moshe intervino i las salvo de
los pastores, i las ijas de Yetro pudyeron libre-
mente abrevar a sus kodreros.
Moshe protejando a las ijas de Yetro. Asigun,
Charles Le Brun, 1619-1690. Kortezia de la
Galleria Estense, Modena
Kuando aboltaron a sus kaza, las ermanas met-
yeron Yetro al koryente de lo ke se avia pasado.
Sovre esto, Yetro demando:
“Ande esta esta persona? Deke la deshatesh ke
se vayga? Invitaldola a komer ande mozotros.”
Kuando Moshe se enkontro kon Yetro, le
konto toda su estorya. Yetro se akodro de
Moshe, ke avia konosido del tyempo ke azia par-
te de la Korte de Paro, i se konvinsyo ke Moshe
era destinado a destruir a los Ayiftyanos, i aksep-
to ke se kede en su payis. Portanto, lo emprizo-
no en un pozo.
Antes de enkontrarse kon Yetro, Moshe avia
demandado a Tzipora, una de las ijas de Yetro,
de kazarse kon el. Durante todo el tyempo ke
Moshe estava en el prezo, Tzipora tuvo kargo de
abasteser a Moshe komida i bevyenda sin ke su
padre lo sepa.
Anyos pasaron kuando un diya Tzipora akod-
ro a su padre ke antes muncho tyempo, avia
echado al pozo a una persona, ke por siguro, es-
ta persona se avia murido, i adjusto:
“Si esta persona esta ainda bivyendo, esto
es, por siguro, porke es una persona djusta, ke
fue salvada por el miraklo del Dio.”
Entonses, Yetro se hue al pozo i lo yamo a
Moshe, ke le respondyo. Yetro ke avia konstata-
do ke en akel momento, Moshe estava orasyo-
nando al Dio, se konvinsyo ke Moshe fue salvado
por un miraklo, i lo libero.
Yetro avia sembrado en su guerta una vara
majika, ke fue kreada en el sejen diya de la Kre-
asyon, el diya de Vyernes despues de midi. Esta
vara fue dada a Adam, despues fue transmetida
a Enoh, Shem, Abraham, Itzhak, Yaakov i Yosef.
Despues de Yosef paso a la Kaza de Paro. Yetro
la arevato de Paro i la sembro en su guerta. Sov-
Moshe delantre del arbusto enflamado.
re esta vara era gravado el Nombre del Dio, i las
Por Domenico Feti, 1613-14
inisyales de las dyez desgrasyas destinadas a
Kortezia de Kunsthistorisches Museum, Viena
Ayifto.
Yetro uzava de egzijir de kada uno ke se pre-
zentava para kazarse kon una de sus ijas, de de- mendo a la kulevra de gomitar a Moshe. I de es-
rasinar a este vara de la tyerra. Ma, dinguno no te modo, Moshe fue salvado de la muerte.
avia reushido. ***
Despues ke fue liberado, Moshe se fue a la Despues de la muerte de Sara, Avram se avia
guerta de Yetro, topo la vara, i meldo lo ke esta- kazado kon su konkubina Ketura. I los Medianites
va eskrito enriva. La derasino fasilmente i la uzo eran los desendyentes de Avram i de Ketura.
despues komo su septro. Kon este akto, Yetro Lo ke avia kavzado a Yetro a emprizonar a
se rendyo kuento ke Moshe era destinado a libe- Moshe no es klaro. Ay ken pensan ke Yetro avia
rar Israel del esklavaje. pensado en primero de entregarlo al Paro o al
Un otro evenimyento ke akontesio durante Payis de Kush(1).
su sejorno en el Payis de Median i ke desidyo de Asigun siertas fuentes, despues ke lo ad-
la misyon de Moshe, fue la aparisyon de un ar- metyo a su famiya, Yetro ensenyo a Moshe la or-
busto enflamado, ke no se estava konsumando. ganizasyon del sistem djudisyario, i difuzo la kre-
Kuando estava guadrando a la trupa de kod- yensya en Dio entre su puevlo.
reros de Yetro, Moshe fue testigo de este fe- Despues de averse aboltado a Ayifto, Moshe
nomeno. En esto, oyo la boz del Dio ke lo en- mando a Tzipora kon sus dos ijos, Gershom i
kargo de la misyon de salvar a Israel del yugo Eliezer, ande Yetro. I kuando arivo a Sinay kon Is-
de Ayifto. rael, Yetro vino a vijitar a Moshe kon Tzipora i sus
Kuando Yetro avia akseptado de dar a Tzipo- dos ijos. Yetro fue resivido kon grande onor por
ra komo espoza a Moshe, avia metido komo Moshe, Aaron i los respektavles.
kondisyon ke sus ijo behor iva adoptar las kre- Aaron i Miryam avian kritikado a Moshe por
yensyas paganes de su trivo, i todas las kreatu- averse kazado kon una estranjera en nomando a
ras ke nasyeran despues, seran konsideradas ko- su espoza Kushit, lo ke kera dizir una mujer de
mo Djudios. Por esto Gershom, el primer ijo de kolor preta. Portanto, no es klaro si se avian re-
Moshe, no fue sirkonsido. ferado a Tzipora mizma o a la espoza etiopyana
Entretyempo, Moshe desido de tornar a de Moshe(*).
Ayifto. Una vez en kamino kon Tzipora i La Biblia nota ke Shebuel, desendyente de
Gershom, Satan aparesyo en la forma de una ku- Gershom, el primer ijo de Moshe, fue kargado del
levra i empeso a englutir a Moshe. Tzipora ke se trezoro. Kuanto a Eliezer, el sigundo ijo de Moshe,
avia rendido kuento ke esto estava afitando ac- la Bibliya nota ke tuvo un ijo yamado Rehavya, i ke
hakes ke sus ijo no era sirkonsido, pishin lo sir- la desendensya de Rehavya fue muy numeroza.
konsyo a Gershom i frego su sangre a los pyezes
de Moshe, ke su kavesa estava aryento de la bo- (*) Ver sovre este sujeto “Moshe en el Payis de
ka de la kulevra. En esto, una boz estranya enko- Kush”, El Amaneser, III, 36, Febrero 6, 2008.

Las Fyestas en Balat
BETT‹ ÖZYEL / ESTAMBOL
betti.ozyel@gmail.com
En Balat los Moadim teniyan una
otra savor. La kaza entera se trans-
formava. Mi madre kitava en medyo
los tapones brodados, los lavava, los
enkolava i metiya enriva de kada me-
za o bufe tapones blankos.
En Roshashana ke era kaji a la
fin del enverano, la meza se apare-
java de la primera noche. No se me-
tiya ni sal ni pimyenta en la meza.
Para azer el Hamotsi, mi madre me-
tiya una chanakita de asukar i el pan
se untava en esta asukar. Se prepa-
rava dulse de mansana i de bimbri-
yo. En akeyos tyempos todas las
frutas i zarzavates no se topavan
durante el anyo entero. La mansa-
na kon el bimbriyo eran frutas de
invyerno i saliyan un poko antes de
Roshashana. Dingunos no komiyan
de esta fruta antes de la fyesta por-
ke se deviya de azer el Shehiyanu.
La primera noche era kon el dulse
de mansana i la sigunda kon el de
bimbriyo. El Shehiyanu se aziya
despues del Kidush i del Hamotsi.
Despues ya se puediya trayer la sal i
la pimyenta a la meza.
No se estrenava kalsas, kalsados
o charukas. No kaliya estrenar “de
los pyes”. Deviya de komerse pish-
kado ke se gizava kon su kavesa i si
era un pishkado grande ke se kor-
tava en pedasos, la kavesa se dava a
komer al balabay de kaza i a otros
balabayes, si se topavan en la meza.
PATRIMONYO 26 VEADAR 5768 - 2 AVRIL 2008
15
Pesah era muncho mas spesyal.
La loksa, ke era guadrada el anyo
entero aryentro de una kashika chi-
ka, se kitava en medyo. Aviya chinis
para komer, legenes de emaye,
unos chinis grandes i ondos de
tyerra (seramika komo lo ke tene-
mos agora para meter al orno) an-
de se aparejavan los bimuelos i fri-
tadas, chinis para gizar, pirones,
kucharas de tavla i otras kozas ke
agora no me akodro. Aun ke era-
mos muy atados a muestras tradis-
yones, no eramos una famiya muy
relijyoza. Esta loksa no abastava pa-
ra todo lo ke se gizava i komiya en
Pesah, i lo ke uzavamos entre el an-
yo se topava en medyo tambyen.
Ma la loksa kaliya ke se kitara antes
de Pesah, i todo lo ke aviya en esta
loksa aprovechava.
Se merkava kilos de uva preta
(kon kueshkos) i el vino se aziya en
kaza. Las pasas se metiyan de la
noche en mojo. A la demanyana,
kon los kueshkos se pasavan por el
molino de karne ke mi padre mon-
tava al bodre de la meza (la karne
molinada ya se estava merkando gunas kazas ke me fui despues ke se rompiyan los dyentes para
salimos de Balat para pasar las noc- mashkar akel pedaso de shemura).
del kasap) i estas pasas se molina-
van, la puré de pasas se koziya en hes de Pesah, no topi este mizmo La Agada se meldava en dos lin-
Harosi. Kada mujer tyene su mane- guas, Ebreo i DjudeoEspanyol. Kaji
los legenes de emaye, se pasava
por una tokita delgada i se inchiyan ra de prepararlo. Yo dayinda lo ago todos saviyamos de kavesa los pri-
de la manera ke lo vide de mi gran- meros 5 o 6 paragrafes de la Aga-
los bokales. Las grandes de estas
pasas se apartavan para el Harosi i mama paternal i muestra famiya da, despues mos empesavamos a
bushka esta savor. enfasyar, teniyamos ambre, teniya-
mos metiyamos a mundar los
kueshkos unos por unos. Harosi, Se lavava kilos i kilos de espina- mos el tino i el sintino en los bi-
ka i de prasa para azer las fritadas i muelos i fritadas ke estavan aspe-
ande mozotros se aziya de esta uva
preta, kayisis sekos i kashkara de las koftes de prasa i espinaka. En rando en el mupak i mos metiya-
las kazas no aviya ornos, i los ornos mos a avlar entre mozotros, lo ke
portakal. Todo se molinava i se me-
tiya en kaldera para apurar. A la fin de la kaye no se puediyan uzar, rezultava en los ojos avyertos de
se aziya una sorte de marmelat ke eran ornos de pan. Todas las frita- muestra nona i la seja alevantada
paresiya djusto a un lodo. En din- das se aziyan una a una en la uga de muestro nono. A la fin ya apan-
(una kaldera redonda de alumin- yavamos a los dayenu i ya era apa-
yum, kon burako en medyo, ke se rejar el bokado i despues empesar
metiya enriva de la lumbre kon un a komer.
taban spesiyal i ke, si no me yerro, Despues de komer, los ombres
viniya de Israel). se metiyan a meldar el Shefoh, mo-
Las masas eran redondas, kon zotros kedavamos al deredor de la
burakos grandes. Eran de dos kuali- meza por respekto. A la fin de la se-
dades. La godra i la delgada, kon gunda noche, mos metiyamos a
presyos diferentes naturalmente. kantar El kavretiko i Ken supyense i
Para el Seder se merkava una masa entendyense.
godra ke la yamavamos shemura. A la eskapada de Pesah, des-
Era komo una pita godra, muy difi- pues de los Sigundos, la noche ke
sil de komer i ke paresiya un poko a ya ivamos a komer pan, mi padre
un pedaso de kyosele. No mos ag- trayiya bonbones de akide de Haci
radava muncho ma en el bokado Bekir, solo de las blankas. Mos iva-
mos viniya muy savrozo. Oy mismo mos a arankar una yerva ke mi
en kada vez ke aparejamos el boka- madre yamava prasinagua i las aki-
do, mos akodramos de la shemura des kon estas yervas se arondjavan
ke dava otra savor. (Por siguro ke es en basho, a los kantones, debasho
una nostaljiya i atras 50 anyos, mos de las mezas, kamas i borones.
16 26 HESHVAN 5768 - 7 NOVEMBRE 2007
REPORTAJES

Konoseremos a Y›ld›z Krespi

Ya deviash de remarkar ke utilizimos unas kuantas fotografiyas maraviyo-
zas del sitio de web: www.yildizkrespi.com en muestra rubrika “Gizado”.
Si mirash este sitio de web esta yeno de komidas maraviyozas, kon bis-
kochos i pastas ke vos da la gana de komer imediatamente. La konosi a Y›l-
d›z Krespi en un meldado esta semana i me maraviyi de ver ke es una dam-
mika muy ermoza i ke apenas si parese de 30 anyos. Ama en avlando me disho
ke esta kazando a su ija i no pude kreyerme ke esta manseva tiene ija para kazar. Le demandi si pue-
de respondermos en judeo-espanyol si le demando kestiones i eya me disho ke “Si”. Despues de mel-
dar esta pajina echa un ojiko al sitio de web i vash a ver las maraviyas ke Y›ld›z esta aziendo.

KAREN GERSON fiARHON / ESTAMBOL

karensarhon@gmail.com
Y›ld›z, kontamos un poko de
vida de antes ke empeses este
echo de “catering”.
Nasi en 1965, so kazada i
madre de dos. En es-
tos dalkavos an-
yos sinti la boz
de mi kora-
son i desidi
de developar
el talento
durmyendo
aryentro de
mi. Para esto en
primero me fui al kur-
so de “echos de masa” del otel Hyatt
Regency i despues me fui a otro kur-
so en Nayat Butik Patisserie para am-
bezarme las dekorasyones de i pro-
duksyon de gatos. Meldo munchos
livros i bushko variedades en el inter-
net para developar lo ke ago.
Yo vengo de una famiya ke aziyan
pastas i dulsuryas durante unas kuan-
tas jenerasyones. Mi granpapa era de
Ezine, Çanakkale. El lavorava kon su
padre i aziyan lokumes i dulsuryas.
Kon el tiempo vinieron a Estambol i
avryeron el “Alemdar Pastanesi” en
masapan de fruta
Sirkeci. Tomaron un maestro grego i
adjustaron gatos a las dulsuryas ke
aziyan. Kuando el padre de mi papu,
Israel se muryo, el i sus ijos avryeron el
“Kafler Pastanesi” en Mektep sok, fiifl-
hane. Kon tiempo, solo el ijo grande,
mi tio Albert kontinuo el echo. Des-
pues trokaron el nombre de la pasta-
ne en “Loboeno Kafler Pastanesi”.
Yo me akodro la savor
maraviyoza de las bo-
rekas salidas de las
manos bendichas
de mi papu. Din-
gunos no puedi-
yan rezistir a la
golor de sus bis-
kochos de raki. La
golor del anason kapla-
dava la kaleja entera en fiifl-
hane i despues esto kontinuo kuan-
do mi tiyo tomo el echo a fiiflli. Mi pa-
pu se retiro en 1982 i mi tiyo desho
el echo djusto 2 anyos antes. So muy
kontente de tener una famiya tan
“dulse”. Mi mama era la mas chika de
la famiya i me konto muncho sovre
esto todo. Eya fue mi profesora i yo
kontinuo mi instruksion ke para mi
nunka no tendra fin.
Komo empesates este echo i
kualas ideas muevas tuvites?
Mi repuesta te puede venir un
poko klasiko ama lo ke formo la ide-
a en mi kavesa fue el fakto ke lo ke
aziya les plaziya a los musafires
kuando viniyan a vijitar a mi kaza. Si-
guro ke si no teniya el apoyo de mi
famiya esta idea no puediya venir a
fruisyon. Ama yo no Sali en medio
para azer kozas muevas i orijinales.
Lo ke kije azer era de tener mues-
tras savores tradisionales bivas i
transmeterlas a la jenerasyon mue-
va. A la fin fin, lo ke mos aze lo ke
semos son las tradisiones.
portasion. Es muy importante para
los klientes de tomar sus produktos
en una forma intakta. I siguro ke lo
mas difisil es de tener el kliente sa-
tisfecho de lo ke merko.
Komo eskojes ke tipo de koza
vas a azer? De ande es ke tie-
nes las reseftas? tishpishti de almendra
Una parte de las reseftas tradi-
sionales me las ambezi de mi mad-
re i una partida en eksperimentan-
do. Miro mas muncho de aserkarme
de muestras savores tradisionales.
Azes eksperimentasion kon
reseftas muevas i orijinales o
te plaze mas muncho azer re- orejas de Aman
seftas tradisionales?
Las reseftas de fiestas me plaze
azerlas en la manera tradisional, sin
trokar nada. Ma por egzempio, si ay
una variasion ashkenazi de la mizma
resefta alora me gustaria eksperi-
mentar. Ya ago kozas muevas ama
muestro puevlo kere tener su savor
tradisional.
biskochos de raki
En lo ke konserna el gizado
tradisional, ke pensas de mues- Komo se puede enkomendar
tro gizado sefardi en kompare- todas estas ermozas kozas ke
son kon otros gizados? vemos en el sitio de web? Los
embiyas a kaza? Kon posta?
En mi opinion, el gizado de una
komunidad se va en paralelo a la je- Todo lo ke ago tiene su fotogra-
ografiya ande biven. Es por esto ke fiya en el website. Es posivle azer
el gizado sefardi tiene en si los an- otras kombinasyones. Mi telefono
yos de gerra i de mankura. Los mas de kontakto esta eskrito en el web-
simples ingredientes fueron utiliza- site. Los ke keren me pueden yamar
dos kon rezultados maraviyozos. i enkomendar lo ke keren.
Komo todo modo de gizado ke es-
ta en peligro de olvidarse, el gizado Ke mesaje keres dar a mues-
sefardi tambien nesesita la protek-
tros lektores de El Amaneser?
sion de su komunidad.
El mesaje ke kero dar a los lek-
tores es de no perder muestra sa-
halva de bimbriyo

vor de boka ni muestra erensya ku-

En este tipo de echo ke son las linarya para pueder desharles a
difikultades? muestros ijos i a futuros jenerasyo-
nes estas savores maraviyozas ke
Lo mas difisil en este echo es ke
mos fueron transmitidos por
es muy kanseryozo kuando estas
muestras madres.
biskochos sola. La segunda koza es la trans-