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Integrantes:
Lcdo. García Gerardo
Lcdo. León Leonte
Lcda. Montilla, Naihrovy
Ing. Rojas Miguel
Maracaibo, Octubre de
2009
CAPACIDAD DE LAS
INSTALACIONES
ESQUEMA
1.Capacidad
1.1 Definición
1.2 Tipos
2.Planeación de la Capacidad
3.Estrategia de Capacidad
4.Consideraciones de la
Demanda para la
Determinación de la
Capacidad
5.Capacidad en Empresas de
CAPACIDAD DE LAS
INSTALACIONES
1. CAPACIDAD (DEFINICIÓN)
(Diccionario de la Real
(Chase Jacobs,
Academia Española de
Aquilano). Capacidad
la Lengua). “Cantidad de producción
La capacidad “como la aptitud,
que un sistema puede
talento, cualidad que dispone a
conseguir durante un
alguien para el buen ejercicio
(Fernández Esteban)
de algo”
(Steven Nahmias).
periodo especifico”.
La capacidad de una instalación Capacidad de una planta: es
productiva se refiere a la el número de unidades que
cantidad de producto que esta la planta puede producir
puede producir por unidad de durante un cierto tiempo.
tiempo con los recursos o La política de la capacidad
activos disponibles y en juega un papel importante
condiciones de funcionamiento para determinar la posición
normales. competitiva de la compañía
en el mercado.
CAPACIDAD DE LAS
INSTALACIONES
1. CAPACIDAD (DEFINICIÓN) (Fernández Esteban)
Para la planta de
producción de automóviles, Como quiera que
puede ser el número de se midan, la
automóviles
Paraproducidos por
una universidad, capacidad y la
hora.ser el número de
podría demanda deben
estudiantes que se estar en las
gradúan por período mismas unidades.
CAPACIDAD DE LAS
INSTALACIONES
1. CAPACIDAD (DEFINICIÓN)
Insumos
Línea aérea Números de asientos
Universidad Números de estudiantes/o profesores
Almacén Metros cúbicos o cuadrados de
espacio de almacenamiento.
CAPACIDAD DE LAS
INSTALACIONES
PROBLEMAS (Fernández Esteban)
Referencia temporal
Un error común en la medición de la capacidad
es ignorar el tiempo, es decir, no referir la
producción a un periodo dado.
peraciones con distinta capacidad .
-
La mayoría de la instalaciones tienen múltiples
operaciones y, con frecuencia, sus capacidades
ición de las condiciones normales de funcionamiento
no son idénticas.
encia
- de las decisiones de la dirección de la empresa.
Hay que resaltar que la medición de la
capacidad viene condicionada por las políticas
directivas.
Unidad de Medida.
Datos:
-Trabaja 5 días a la semana
-Durante 8 horas diarias
1 Operario -Toma 4 semanas de vacaciones al año.
-Cada silla requiere 10 horas.
Precio de
mercado
PRODUCCIÓN
CAPACIDAD CAPACIDA POR PERIODO
EFICIENTE D PICO
CAPACIDAD DE LAS
INSTALACIONES
(Fernández
Esteban).
lización = Capacidad real promedio
Capacidad eficiente (o de diseño)
(Chase Jacobs).
Es la máxima
Es la tasa producción de
de salida Deriva de un producto
de un especifico o
productos conocimient mezcla de
estandariz o de la productos que
ados en demanda el sistema de
condicione de los trabajadores y
s de maquinas es
consumidor
Establecer una
operación capaz de
normales. es.para
política generar como
satisfacer esa un todo
demanda integrado.
CAPACIDAD DE LAS
INSTALACIONES
TIPOS DE CAPACIDAD (DIMENSIONES)
CIONES ENTRE LAS CAPACIDADES Y LA PRODUCCIÓN (Josep
DISEÑO DE LA CAPACIDAD
Reducción por efectos de
largo plazo:
ES= Producción real
ES= Producción real Mezcla de producto y
Capacidad
Capacidad del
del sistema
sistema condiciones de mercado a
largo plazo.
Especificaciones de calidad
CAPACIDAD DEL SISTEMA
precisas
Reducción por los efectos a
corto plazo:
Demanda real, desempeño
administrativo, ineficiencia
en maquinaria, ineficiencia
PRODUCCIÓN REAL
al trabajador.
CAPACIDAD DE LAS
INSTALACIONES
ESTRATEGÍAS DE CAPACIDAD
(Fernández Esteban)
La dirección anticipa al crecimiento
futuro y diseña la instalación para que
este lista y activa cuando la demanda
Proactiva aparezca, minimizando los costo de
oportunidad causados por las ventas
perdidas debido a la incapacidad de
Es un enfoque
satisfacer intermedio
la demanda. en
Neutral donde la capacidad se hace
disponible cuando la demanda
llega al 50% de la capacidad total.
La capacidad de planta no e añade
hasta que no e vendido todo el output
Reactiva planificado para la instalación. La
capacidad se hace disponible cuando
la demanda llega al 100% de la
capacidad total. Se utiliza en
Empresas que tiene costos fijos muy
altos, embotelladoras, refinerías.
CAPACIDAD DE LAS
INSTALACIONES Circunstancias
PLANIFICACIÓN DE LA CAPACIDAD
(Fernández Esteban).
1. Ventas previstas
para cada línea de
Definición producto.
2. Ventas previstas
Duración. para productos
Es la individuales dentro
determinació de cada línea de
n del nivel de producto.
1. Largo
capacidad 3.Calcular las
plazo (mas
que satisface necesidades de
de 1 año).
las mano de obra y
2. Mediano
necesidades equipamiento para
plazo (de 6 a
de los satisfacer la
12 meses).
clientes de previsiones de las
3. Corto
una forma líneas de
plazo (6
eficiente. productos.
meses).
4. Proyectar las
disponibilidades de
mano de obra y
CAPACIDAD DE LAS
INSTALACIONES
OBJETIVOS DE LA PLANEACIÓN DE LA
CAPACIDAD (Chase Jacobs).
(Schroeder) DEMANDA =
Capacidad: Es la tasa PRODUCTIVIDAD
máxima de producción +?-
en una operación, CAPACIDAD DE
siendo la tasa la INSTALACION
capacidad de medir la •RECURSOS
producción por unidad •CANTIDAD
de tiempo y volumen. •RESTRICCIONEN FISICAS
(Schroeder)
CAPACIDAD DE LAS
INSTALACIONES
Características
como ruido, El clima laboral incide
iluminación,
directamente en la
temperatura
inciden producción y neutraliza
bruscamente en los esfuerzos por
las empresas aumentar la capacidad
para modificar
capacidad
(Fernández Martha).
(Mark Davis y
otros.)
CAPACIDAD DE LAS
INSTALACIONES
CONSIDERACIONES DE LA DEMANDA PARA DETERMINAR
LA CAPACIDAD DE LAS INSTALACIONES
Distribución espacial:
Cuando se incrementa el
tamaño de una instalación,
COMPLEJIDAD DE buscando una mayor escala
LA GESTION en la producción a través de
la diversidad del producto,
la acción de gestionarlos a
todos por igual genera
Tiene (Fernández
implicaciones
ineficiencia a largo
CAMBIOS plazo, cuando
Martha y se lanza un
otros)
producto nuevo al mercado
PERMANEN hay que estimar a través de
TES EN LA un análisis su demanda futura
CAPACIDAD para de esta forma no
subestimar o sobreestimar la
capacidad (Aquilano ,
jacob y otros)
CAPACIDAD DE LAS
INSTALACIONES
ASIMILACION DE LA CRECIMIENTO EN
CULTURA DE LA EL MISMO
EMPRESA LUGAR
Se frenan la inyección
La constante ampliación de
de nuevas tecnologías,
las fabricas conlleva a la
manteniendo equipos
contratación de un exceso
obsoletos, trayendo
numero de personas y resulta
consecuencias nefastas
difícil hacerles asimilar la
en los futuros costos y
cultura de las misma
por ende la renovación
(Fernández Martha y de los productos
otros) (Fernández Martha y
CAPACIDAD DE LAS
INSTALACIONES
CAPACIDAD EN EMPRESAS DE
SERVICIO
Capacidad del Servicio = F( tiempo,
ubicación)
•Los servicios no
pueden ser
almacenados
Variabilidad de la
demanda: •Los clientes
interactúan con el
sistema de
servucción
Chase, Aquilano y
Jacobs •(Fernández
La influencia
Tiene que ver con el E, del
entorno físico comportamiento
Avella L) del
cliente
CAPACIDAD DE LAS
INSTALACIONES
CAPACIDAD DEL SISTEMA DE SERVICIOS /
MANO DE OBRA
A1 t1 A2 t2 An tn
CT (Ciclo de
Tiempo
tiempo)= disponible/período
Producción de unidades requeridas/período
Σt (por
Número mínimo teórico de trabajador)
Trabajadores = CT
Monks,
Joseph G.
CAPACIDAD DE LAS
INSTALACIONES
EJEMPLO 1: Consulta APS (Asuntos Médicos
Pequiven Maracaibo)
F 5 min E 10 min
Tiempo disponible/período
CT =
Producción de unidades requeridas/período
45 min /Trabajador
Número mínimo teórico de Trabajadores = = 3,75 Trabajadores
12 min/Paciente
3,75 Trabajadores
Efs= = 0,9375
4 Trabajadores
CAPACIDAD DE LAS
INSTALACIONES
CAPACIDAD DEL SISTEMA DE
MANUFACTURA
Capacidad
Tasa de Utilización ( 1 – Colchón de real de
capacidad ) = Capacidad
diseño
Capacidad
Capacidad del real
Sistema = E
s
Monks,
Joseph G.
CAPACIDAD DE LAS
INSTALACIONES
EJEMPLO 2: Planta de Tanques para
Agua (CIAMCA)
LINEA DE PROCESO DE ROTOMOLDEO
26 Kg. PEAD
Capacidad real
Capacidad del Sistema =
Es
43000 tanques/año
Capacidad del Sistema = = 46236 tanques/año
0,93
Capacidad real
Tasa de Utilización =
Capacidad de diseño
Capacidad real
Capacidad de diseño =
Tasa de Utilización
43000 tanques/año
Capacidad de diseño = = 45744 tanques/año
0,94
CAPACIDAD DE LAS
INSTALACIONES
CAPACIDAD DEL SISTEMA DE
MANUFACTURA
∑F = ∑ P
Ejemplo 4: Proceso artesanal para queso
Queso (Caseína)
Leche Proceso artesanal
Suero
A1 t1 A2 t2 An tn
CT (Ciclo de
Tiempo
tiempo)= disponible/período
Producción de unidades requeridas/período
Σt (por
Número mínimo teórico de trabajador)
Trabajadores = CT
Monks,
CAPACIDAD DE LAS
INSTALACIONES
EJEMPLO 5: Planta de Tanques para
Agua (CIAMCA)
Tiempo disponible/período
CT =
Producción de unidades requeridas/período
Horas de trabajo al año = (365 – 21) días*[21 horas] = 7224 horas anuales
30 min /Trabajador
Número mínimo teórico de Trabajadores = = 2,97 Trabajadores
10,08 min /Unidad
2,97 Trabajadores
Efs= = 0,99
3 Trabajadores
CAPACIDAD DE LAS
INSTALACIONES