UNIVERSIDADE DE SÃO PAULO

INSTITUTO DE BIOCIÊNCIAS
DEPARTAMENTO DE BOTÂNICA
PLANTAS MEDICINAIS
HISTÓRICO, PRINCÍPIOS ATIVOS E
USOS
ANTONIO SALATINO

PRINCÍPIOS ATIVOS DE PLANTAS MEDICINAIS

SÃO SUBSTÂNCIAS RESPONSÁVEIS PELOS EFEITOS

MEDICINAIS DAS PLANTAS.

POR QUE AS PLANTAS PRODUZEM PRINCÍPIOS

ATIVOS?
ANIMAIS TÊM SISTEMA NERVOSO, ÓRGÃOS DOS
SENTIDOS E SISTEMA LOCOMOTOR.
ELES LOCALIZAM E PERSEGUEM SUAS PRESAS.
OS ANIMAIS QUE SÃO CAÇADOS PELOS

PREDADORES MUITAS VEZES ESCAPAM, POIS

PERCEBEM O PERIGO E LOCOMOVEM-SE.

www.jillwlang.com

www.jillwlang.com
www.senckenberg.de
www.colemangallery.com/Images/L27F_Kilimanjar
AS PLANTAS ESTÃO FIXADAS AO
SOLO.
NÃO TÊM SISTEMA NERVOSO.
NÃO TÊM ÓRGÃOS DOS SENTIDOS
QUE AS AVISEM DO PERIGO.
www.unl.edu/dpilson/border
AS PLANTAS REQUEREM OUTROS RECURSOS PARA
DEFENDER-SE DE SEUS INIMIGOS.
OS INIMIGOS NATURAIS DAS PLANTAS SÃO MUITOS:
- VIRUS;
- FUNGOS;
- BACTÉRIAS;
- NEMATÓIDES;
- INSETOS;
- VERTEBRADOS.
AS PLANTAS DE MILHO MENORES, COM FOLHAS MAIS
AMARELADAS, ESTÃO INFESTADAS POR NEMATÓIDES

www.ent.iastate.edu
 FERRUGEM DO CAFÉ

SÉRIA DOENÇA CAUSADA

POR UM FUNGO

www.boovenhully.com/Coffee
FORMIGAS CORTADEIRAS - SAÚVAS

www.uni-bielefeld.de
AS SAÚVAS CULTIVAM UM FUNGO EMBAIXO DA
TERRA, DO QUAL SE ALIMENTAM.
A RAINHA PÕE OVOS A VIDA TODA.
NA ÉPOCA DO ACASALAMENTO, AS FUTURAS
RAINHAS ABANDONAM O NINHO ALADAS, PARA O
VOO NUPCIAL.
SÃO CONHECIDAS COM O NOME DE TANAJURAS.
AS LARVAS DE BORBOLETAS SÃO TERRÍVEIS
INIMIGOS DAS PLANTAS.

www.countrysideinfo.co.uk/forest2
www.ag.ohio-state.edu
 HÁ TAMBÉM
MUITOS
HERBÍVOROS
VERTEBRADOS.

uts.cc.utexas.edu
AS PLANTAS DEFENDEM-SE CONTRA SEUS
INIMIGOS DE DIVERSAS MANEIRAS.
HÁ DEFESAS MECÂNICAS:
-ESPINHOS,
POR
EXEMPLO

egov.oregon.gov
CÉLULAS PÉTREAS, COM
MUITA LIGNINA, TORNAM
AS FOLHAS MUITO
DURAS E COM MUITO
MATERIAL INDIGERÍVEL

HÁ FOLHAS QUE TÊM OS

BORDOS CORTANTES
COMO NAVALHAS.
ISSO SE DEVE À
DEPOSIÇÃO DE SÍLICA
SOBRE AS CÉLULAS DOS
BORDOS.
ALÉM DAS DEFESAS MECÂNICAS, AS PLANTAS
POSSUEM DEFESAS QUÍMICAS.
SÃO SUBSTÂNCIAS QUE TORNAM AS FOLHAS (OU
OUTRAS PARTES DAS PLANTAS), INDIGERÍVEIS,
IMPALATÁVEIS, TÓXICAS OU IMPALATÁVEIS E
TÓXICAS.

ESSAS SUBSTÂNCIAS SÃO CHAMADAS

GENERICAMENTE METABÓLITOS SECUNDÁRIOS.

MUITAS DESSAS SUBSTÂNCIAS ACABAM TORNANDO-

SE PRINCÍPIOS ATIVOS. ISSO ACONTECE QUANDO AS
PLANTAS QUE OS CONTÊM PASSAM A SER USADAS
MEDICINALMENTE.
 FREQÜENTEMENTE, UMA SUBSTÂNCIA DE UMA
ESPÉCIE DE PLANTA É, AO MESMO TEMPO, UMA
TOXINA E UM PRINCÍPIO ATIVO MEDICINAL.

A DEDALEIRA É UM ÓTIMO EXEMPLO DE PLANTA

MUITO TÓXICA, MAS QUE PASSOU A SER UMA DAS
MAIS VALIOSAS PLANTAS MEDICINAIS DA HISTÓRIA.
 A DEDALEIRA
TEM ESSE NOME
PORQUE AS
FLORES PARECEM-
SE COM DEDAIS.
NOME INGLÊS:
FOXGLOVE
(LUVA DE
RAPOSA)

www.shee-eire.com
 HÁ MUITAS
DEDALEIRAS QUE
FORAM MELHORADAS
GENETICAMENTE PARA
SERVIREM COMO
PLANTAS
ORNAMENTAIS

www.twilightbridge.com
AS DEDALEIRAS PRODUZEM SUBSTÂNCIAS QUE AGEM
NO CORAÇÃO – SÃO CHAMADAS GLICOSÍDEOS
CARDIOATIVOS.
SE USADAS EM QUANTIDADES ADEQUADAS, AS
FOLHAS SÃO EXCELENTES PARA PACIENTES COM
INSUFICIÊNCIA CARDÍACA.
EM QUANTIDADES MAIORES, SÃO UM VENENO QUE
PODE TER CONSEQÜÊNCIAS FATAIS.

SÃO FREQÜENTES OS CASOS, NO HEMISFÉRIO

NORTE, DE INTOXICAÇÃO DE CRIANÇAS, ANIMAIS
DOMÉSTICOS E ADULTOS. ESTES`ÚLTIMOS ÀS
VEZES CONFUNDEM A PLANTA COM OUTRAS,
PRINCIPALMENTE COM O CONFREI.
UMA PLANTA COMUM ENTRE NÓS, QUE POSSUI
PRINCÍPIOS ATIVOS DO MESMO GRUPO DAS
TOXINAS DA DEDALEIRA E COM OS MESMO EFEITOS
É A ESPIRRADEIRA.

NERIUM OLEANDER
PLANTA
INTRODUZIDA
PELOS
PORTUGUESES.
MUITO TÓXICA!

www.botany.hawaii.edu
HÁ RELATOS DE CASOS DE PESSOAS QUE
SAÍRAM EM GRUPO PARA PESCAR.
NA PAUSA PARA O ALMOÇO, RESOLVERAM
ASSAR OS PEIXES.
PEGARAM RAMOS DE UMA PEQUENA ÁRVORE
(ESPIRRADEIRA) NO LOCAL PARA SERVIR DE
ESPETO.
TODOS SE INTOXICARAM E ALGUNS NÃO
RESISTIRAM À INTOXICAÇÃO E FALECERAM.
ANIMAIS E CRIANÇAS COSTUMAM SER VÍTIMAS DE
INTOXICAÇÃO PELA ESPIRRADEIRA.

OS PRINCÍPIOS ATIVOS DA DEDALEIRA E DA

ESPIRRADEIRA SÃO MUITO SEMELHANTES E TÊM
EFEITOS PARECIDOS.

OH O
O

OH
OLEANDRINA DIGOXINA
OMe
PLANTAS DE COMIGO-NINGUÉM-PODE (DIEFFENBACHIA PICTA)
MUITO PERIGOSAS SE FOREM MASTIGADAS E INGERIDAS

www.puyallup.wsu.edu

www.library.okstate.edu
www.puyallup.wsu.edu
 AO MASTIGAR UMA FOLHA DE RÁFIDES SENDO EJETADOS DE UMA
DIEFFENBACHIA, PROVOCA-SE A CÉLULA
EJEÇÃO DOS CRISTAIS EM AGULHA
DE OXALATO DE CÁLCIO (RÁFIDES).
ESSES CRISTAIS PENETRAM NA
MUCOSA DA BOCA, FARINGE,
LARINGE.
ALGUMA SUBSTÂNCIA NA SOLUÇÃO
QUE BANHA OS RÁFIDES
DESENCADEIA UM INTENSO
PROCESSO ALÉRGICO.
botit.botany.wisc.edu
RÁFIDES NO INTERIOR DE UM VACÚOLO

RÁFIDES 1000X

botit.botany.wisc.edu
www.biologie.uni-hamburg.de
NO FILME LAGOA
AZUL, UMA PLANTA
MUITO TÓXICA
DESEMPENHA UM
PAPEL IMPORTANTE.
A PLANTA É O
JEQUIRITI, NATIVA DA
MATA ATLÂNTICA E
FLORESTAS DO
CARIBE.
(ABRUS
PRECATORIUS)
 tncweeds.ucdavis.edu toptropicals.com/pics/garden

ABRUS PRECATORIUS (JEQUIRITI) É

CAUSA DE MUITOS ACIDENTES DE
INTOXICAÇÃO, PRINCIPALMENTE ENTRE
NORTE-AMERICANOS, POR CAUSA DA
ATRATIVIDADE CAUSADA PELAS
SEMENTES.
A TOXINA É UMA PROTEÍNA CHAMADA
tariquesani.net ABRINA.
 www.caf.wvu.edu
www.hear.org/starr/hiplants

ENTRE NÓS, SÃO COMUNS

ACIDENTES DE INTOXICAÇÃO
CAUSADOS POR RICINUS
COMMUNIS (MAMONA).
CRIANÇAS SÃO AS VÍTIMAS MAIS
FREQÜENTES. SÃO ATRAÍDAS
PELAS VISTOSAS SEMENTES.
www.amg.gda.pl A TOXINA CHAMA-SE RICINA.
 PRINCIPAIS CLASSES DE
PRINCÍPIOS ATIVOS

ALCALÓIDES – SUBSTÂNCIAS
NITROGENADAS

A VINCRISTINA É UM DOS IMPORTANTES ALCALÓIDES

USADOS ATUALMENTE – MUITO ÚTIL PARA O
TRATAMENTO DE CERTOS TUMORES MALIGNOS.
OBTIDO DA VINCA (MARIA-SEM-VERGONHA) –
CATHARANTHUS ROSEUS
 A ATROPINA É UM ALCALÓIDE
DE VÁRIAS SOLANÁCEAS:
BELADONA, ESTRAMÔNIO,
MANDRÁGORA, MEIMENDRO,
TROMBETEIRA.

MEIMENDRO
 biotech.tipo.gov.tw

TROMBETEIRA
BRUGMANSIA
SUAVEOLENS

PLANTAS DESSE GRUPO

ESTRAMÔNIO
ESTIVERAM LIGADAS A
PRÁTICAS E RITUAIS DE DATURA STRAMONIUM
MAGIA
 EM ALGUMAS PLANTAS, AS RAÍZES DE MANDRÁGORA
TÊM FORMA SEMELHANTE AO CORPO HUMANO.
ISSO AUMENTOU A CRENÇA NOS PODERES ATRIBUÍDOS
À PLANTA.

O NOME INGLÊS DA PLANTA É MANDRAKE.

ESSA PALAVRA FICOU ASSOCIADA A TUDO O QUE SE

REFERE À MAGIA.

ENTRE NÓS, AINDA SE USA O TERMO “MANDRACARIA”, PARA SE

REFERIR A ALGUMA COISA QUE SE CONSEGUE OU COM MAGIA OU
POR MEIOS ILÍCITOS.
GRAVURAS ANTIGAS DE PLANTAS DE MANDRÁGORA

MANDRAGORA FEMINA

www.butbn.cas.cz

“PLANTA FÊMEA”
 HAVIA UM HERÓI DE HISTÓRIAS EM QUADRINHOS COM O NOME MANDRAKE.

www.butbn.cas.cz
ACREDITA-SE QUE MANDRÁGORA E PLANTAS
RELACIONADAS FIGURAVAM EM POÇÕES QUE
MULHERES LIGADAS À MAGIA ANTIGAMENTE USAVAM
PARA UNTAR O CORPO.
TINHAM ALUCINAÇÕES NAS QUAIS DESCREVIAM A
EXPERIÊNCIA DE VOAR.
 www.whatreallyhappened.com/WITCHES

www.avramdavidson.org
ANTIGAS GRAVURAS SOBRE BRUXAS PREPARANDO POÇÕES E
UNTANDO O CORPO PARA O “VOO”.
PLANTAS CONTENDO ALCALÓIDES ERAM USADAS NAS POÇÕES
TERPENÓIDES – GRUPO DE
SUBSTÂNCIAS QUE INCLUEM GRANDE
NÚMERO DE COMPONENTES DE
ÓLEOS VOLÁTEIS E ESTERÓIDES

A DIGOXINA É UM
ESTERÓIDE

NÚCLEO ESTEROIDAL

A CORTISONA E OS NOSSOS HORMÔNIOS SÃO ESTERÓIDES.

A INDÚSTRIA EXTRAI SUBSTÂNCIAS ESTEROIDAIS DE PLANTAS PARA
PRODUZIR EM LABORATÓRIO CORTISONA E HORMÔNIOS
ANTICONCEPCIONAIS
 CARL DJERASSI, EM
1951, COM SUA
ASSISTENTE
ARELINA GONZALES,
TRABALHANDO NA
SÍNTESE DE
NORETINDRINA, A
BASE PARA O
PRIMEIRO
CONTRACEPTIVO
ORAL.

www.chemheritage.org
 CARL DJERASSI
NOS DIAS ATUAIS.

DJERASSI GANHOU O
PRÊMIO NOBEL DE
QUÍMICA EM 1999
PELO SEU TRABALHO
SOBRE A SÍNTESE DE
CONTRACEPTIVOS.

www.stern.de
 DIOSGENINA

OBTIDA DE SAPONINAS DE NORETINDRONA

DIOSCOREA DO MÉXICO

ESTERÓIDES OBTIDOS POR

DJERASSI E COLABORADORES
POR SÍNTESE, A PARTIR DE
DIOSGENINA

CORTISONA
 DIOSCOREA ALATA

DIOSCOREACEAE

users.chello.be
DIOSCOREA BULBIFERA

DIOSCOREACEAE
 PLANTAS DE YUCCA
TAMBÉM SÃO
FONTES DE
SAPONINAS
ESTEROIDAIS

helios.bto.ed.ac.uk
 PLANTAS DE AGAVE,
POR EXEMPLO SISAL,
TAMBÉM SÃO
FONTES DE
SAPONINAS
ESTEROIDAIS

www.eeb.uconn.edu
ALÉM DOS ESTERÓIDES, HÁ OUTRAS CLASSES DE
SUBSTÂNCIAS VEGETAIS DE DEFESA QUE
PERTENCEM AO GRUPO DOS TERPENÓIDES.

ENTRE ELES, SÃO MUITO IMPORTANTES OS

COMPONENTES DOS ÓLEOS VOLÁTEIS (TAMBÉM
CONHECIDOS COMO ÓLEOS ESSENCIAIS).

OS ÓLEOS VOLÁTEIS SÃO SUBSTÂNCIAS

INTERESSANTES, QUE DÃO AROMA ÀS PLANTAS.
 CINEOL
(EUCALIPTOL)

EUCALYPTUS GLOBOLUS
EUCALIPTO MEDICINAL
MYRTACEAE (FAMÍLIA DA
www.anbg.gov.au
GOIABA, JABOTICABA,
JAMBO, PITANGA)
 MENTOL
PRINCIPAL COMPONENTE DO
ÓLEO VOLÁTIL DA HORTELÃ

MENTHA ARVENSIS
HORTELÃ
LAMIACEAE (LABIATAE)
FAMÍLIA DE MUITAS PLANTAS
AROMÁTICAS (SÁLVIA,
ALECRIM, ORÉGANO, COMINHO)
 LAVANDA
OH

COMPONENTES PRINCIPAIS DO
ÓLEO VOLÁTIL DE LAVANDA

O-CO-CH3

pharm1.pharmazie.uni-greifswald.de
OS COMPONENTES DOS ÓLEOS VOLÁTEIS
SÃO SUBSTÂNCIAS DE BAIXO PESO
MOLECULAR E INSOLÚVEIS EM ÁGUA.

SÃO SOLÚVEIS EM ÁLCOOL, ÉTER E OUTROS

SOLVENTES ORGÂNICOS.

PELO BAIXO PESO MOLECULAR E POUCA

POLARIDADE, SÃO SUBSTÂNCIAS VOLÁTEIS.
NAS FOLHAS DAS PLANTAS QUE TÊM ÓLEO
VOLÁTIL, HÁ ESTRUTURAS ESPECIAIS PARA
PRODUZIR E ARMAZENAR ESSAS
SUBSTÂNCIAS. SÃO AS GLÂNDULAS DE ÓLEOS
VOLÁTEIS.

EM ALGUMAS PLANTAS, AS GLÂNDULAS FICAM

NO INTERIOR DAS FOLHAS.
EM OUTRAS, AS GLÂNDULAS FICAM NA
SUPERFÍCIE DAS FOLHAS.
 !! "

AS ESTRUTURAS SECRETORAS MAIS

SIMPLES SÃO CÉLULAS SECRETORAS,
COMO ESSAS BOLSAS SECRETORAS
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DA FOLHA DO GENGIBRE
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ESSE TIPO DE ESTRUTURA SECRETORA LIBERA O

ÓLEO VOLÁTIL COM O SIMPLES CONTATO DOS DEDOS.
PEQUENOS INSETOS AO POUSAR NA SUPERFÍCIE DA
FOLHA ROMPEM A CÚTICULA E LIBERAM O ÓLEO, QUE
# # # $% $
É REPELENTE PARA MUITOS INSETOS.
 www.s-earth.net
CITRONELA
CYMBOPOGON NARDUS
GRAMINEAE

www.essential--oils.co.uk

O ÓLEO DE CITRONELA É CONSUMIDO E APRECIADO EM

MUITOS PAÍSES COMO REPELENTE DE INSETOS
ATÉ AGORA, TEMOS FALADO DE DUAS GRANDES
CLASSES DE PRINCÍPIOS ATIVOS:
- ALCALÓIDES (VINCRISTINA, ATROPINA);
- TERPENÓIDES (DIGOXINA, ÓLEOS VOLÁTEIS).

UMA TERCEIRA GRANDE CLASSE DE PRINCÍPIOS

ATIVOS CORRESPONDE ÀS SUBSTÂNCIAS
FENÓLICAS.
COOH UM EXEMPLO DE UMA SUBSTÂNCIA
FENÓLICA SIMPLES É O ÁCIDO GÁLICO.
ELE TEM TRÊS HIDROXILAS FENÓLICAS.

HO OH
HIDROXILAS FENÓLICAS
OH
AS MAIS COMPLEXAS SUBSTÂNCIAS FENÓLICAS
PRESENTES EM PLANTAS SÃO OS TANINOS.
UMA MOLÉCULA DE TANINO PODE CONTER MAIS
DE DEZ RESÍDUOS DE ÁCIDO GÁLICO EM SUA
COMPOSIÇÃO.
ÁCIDO GÁLICO

GLICOSE

ESQUEMA DE MOLÉCULA DE TANINO

FORMADO POR UM RESÍDUO DE GLICOSE E
NOVE DE ÁCIDO GÁLICO
 AS MOLÉCULAS DE ÁGUA
ASSOCIAM-SE ÀS DE
PROTEÍNA. O RESULTADO É
A SOLUBILIZAÇÃO DA
PROTEÍNA
AS MOLÉCULAS DE
PROTEÍNA TÊM
AFINIDADE COM AS DE
ÁGUA – AMBAS SÃO
AS MOLÉCULAS DE TANINO ASSOCIAM-SE
POLARES FORTEMENTE COM VÁRIAS MOLÉCULAS DE
PROTEÍNA. AS MOLÉCULAS DE ÁGUA SÃO
EXPULSAS. O RESULTADO É A PRECIPITAÇÃO
DO COMPLEXO TANINO-PROTEÍNA.

PROTEÍNA

ÁGUA
TANINO
OS TANINOS TÊM PROPRIEDADES ANTI-
SÉPTICAS.
VÁRIAS PLANTAS RICAS EM TANINOS SÃO
USADAS COMO CICATRIZANTES EM FERIDAS
EXTERNAS.
É COMUM TAMBÉM O USO COMO
ANTIDIARRÉICAS.
HÁ PRODUTOS QUE CONTÉM EXTRATOS DE
PLANTAS PARA HIGIENE BUCAL E GENGIVITE.
 HAMAMELIS VIRGINIANA
ESPÉCIE NATIVA DA AMÉRICA
DO NORTE.
SUA CASCA CONTÉM GRANDE
QUANTIDADE DE TANINOS.

www.uky.edu
 A RAIZ DE
RATÂNIA É UM
MATERIAL
TRADICIONAL EM
FITOTERAPIA

KRAMERIA LAPPACEA
NATIVA DOS ANDES (CHILE E
PERU)
OS FLAVONÓIDES CONSTITUEM OUTRA
IMPORTANTE CATEGORIA DE PRINCÍPIOS ATIVOS
FENÓLICOS.

ATUALMENTE, OS FLAVONÓIDES SÃO MUITO

VALORIZADOS COMO PROTETORES CONTRA
PROBLEMAS CÁRDIO-VASCULARES.

ALGUMAS PLANTAS MEDICINAIS SÃO USADAS POR

APRESENTAREM FLAVONÓIDES VALIOSOS
MEDICINALMENTE.
GINKGO BILOBA

nucl.phys.s.u-tokyo.ac.jp
 AS FOLHAS SÃO BILOBADAS,
DAÍ O NOME G. BILOBA.

PLANTA FEMININA
COM SEMENTES

jerrycott.com

GINKGO É UMA ESPÉCIE DIÓICA – HÁ PLANTAS

MASCULINAS E PLANTAS FEMININAS.
GINKGO É UM “FÓSSIL VIVO”. MANTEVE-SE
GRAÇAS AO CULTIVO QUE VEM SENDO FEITO
HÁ MILÊNIOS POR MONGES BUDISTAS.

www.nybg.org
AS FOLHAS DE GINKGO CONTÊM FLAVONÓIS (UMA
CATEGORIA DE FLAVONÓIDES) COM CAPACIDADE
PROTETORA DAS CÉLULAS.
CONTÊM TAMBÉM IMPORTANTES DITERPENOS (UMA
CATEGORIA DE TERPENÓIDES), QUE INATIVAM A
AGREGAÇÃO DE PLAQUETAS, QUE PODEM CAUSAR
GRAVES ACIDENTES, COMO TROBOSE.

AS FOLHAS DE GINKGO TÊM A CAPACIDADE DE

MELHORAR A IRRIGAÇÃO SANGÜÍNEA E AS
CONDIÇÕES GERAIS DO CÉREBRO.
MUITO ÚTIL PARA PESSOAS IDOSAS COM
PROBLEMAS DE INSUFICIÊNCIA CEREBRAL.