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1. digestión en la boca
1. almidones
2. amilasa salivar
ii. esófago
iii. epiglotis
iv. estómago
1. producción de hcl
2. pepsinógeno
3. pepsina
4. pepsina convierte a las proteínas en polipéptidos (cadenas pequeñas
de aminoácidos)
v.duodeno
1. digestión final
2. productos de la digestión
3. rol del pancreas
a. enzimas
b. bicarbonatos
4. rol del hígado
a. emulsificación de grasas
i. bilis
vi. intestino delgado
1. absorción de los productos del desdoblamiento (digestión)
a. aminoácidos
b. glucosas
c. ácidos grasos
d. et cétera
2. rol de los vellos y microvellos en la absorción
vii. intestino grueso
1. absorción de agua
2. constipación y diarrea
viii. intoxicaciones e infecciones
1. staphylococcus aureus, salmonella, vibrio cholerae
ix. experimento de digestión en el laboratorio: interpretación de los reultados
Bosquejo sistema circulatorio