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COURS AGP_IAA

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Published by: Abderrahim Lazraq on Mar 12, 2011
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NOUVEAUX HORIZONS POUR L’AMELIORATION DES PLANTES

Filière Industries Agricoles et Alimentaires (IAA)

Abderrahim Lazraq

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INTRODUCTION

Avec les nouvelles biotechnologies, les sélectionneurs poursuivent les mêmes
objectifs qu'auparavant : disposer de variétés végétales résistantes aux stress,
aux maladies, etc., permettre des techniques culturales simples et économes,
fournir aux agriculteurs des plantes d'un niveau de productivité élevé et régulier,
cultiver des plantes mieux adaptées à leur utilisation ou à leur transformation.
Les sélectionneurs ont également des objectifs qui leur sont propres : disposer de
ressources génétiques élargies, pouvoir introduire les gènes les plus
intéressants de façon plus précise, rapide et efficace.
Enfin, les biotechnologies ont aussi pour but d'améliorer les conditions liées à la
production de semences, préalable à toute culture.
Ce cours pédagogique a pour objectif de présenter les différentes méthodes
classiques et biotechnologiques consacrées à l'amélioration des plantes et les
moyens mis en œuvre.

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PARTIE I
AMELIORATION GENETIQUE DES
PLANTES

Méthodes conventionnelles
(Classiques)

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Introduction

Aujourd'hui, l'amélioration végétale consiste à créer de nouvelles variétés à partir des
variétés existantes, en les croisant entre elles et en sélectionnant les meilleures
plantes issues de ces croisements.
Des générations de sélectionneurs ont fait de la création variétale le fruit de
l'observation, de la patience et de la passion.
L'évolution des techniques et des connaissances permet aux sélectionneurs
d'accroître leur efficacité, de gagner du temps sur les cycles végétatifs et de
s'entourer d'outils de mesure et d'analyse au champ et au laboratoire pour confirmer
leur choix.
Ces méthodes issues du domaine de la statistique, de la biologie, de la biochimie et
de la biotechnologie concernent l'ensemble de la sélection végétale.

Mais le travail du sélectionneur dépendra toujours de l'espèce végétale à améliorer,
de sa biologie, de son mode de reproduction et de ses utilisations.
La diversité des schémas de sélection est donc celle des espèces et de la vie.
Connaître les méthodes de sélection, c'est comprendre les ressources, les enjeux,
les perspectives et mesurer l'importance des progrès acquis dans la création
variétale.
C'est aussi lire une page de l'histoire des hommes et des plantes.

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