Université LUMIERE LYON 2 I.U.T.

Lumière Département Gestion Logistique et Transport

union scoff

Recherche d’améliorations de la zone de stockage

RAPPORT DE STAGE Soutenu le 16 mai 2003 par Emmanuel BRUN

Tuteur entreprise : Nicolas BARATTE, responsable logistique

Tuteur I.U.T. : Catherine DURNERIN,

Année 2002-2003

Mme Catherine DURNERIN pour son accompagnement et son aide tout au long de ce stage.REMERCIEMENTS Je tiens à remercier toutes les personnes qui ont contribué à l’avancement de mon projet professionnel.CO. M. mes remerciements s’adressent à M. Nicolas BARATTE pour m’avoir fait confiance et accueilli au sein du service logistique de l’entreprise Union S. je tiens à remercier ma tutrice I.. M. durant ma mission.F. Mes remerciements s’adressent aussi au responsable des approvisionnements. Joël Stives qui m’a apporté tous les supports techniques et l’aide nécessaire à la réalisation des différents plans. . José GASPAR qui a su prendre de son temps pour m’aider et me guider. Je tiens à remercier en premier lieu mon tuteur entreprise. Je remercie également toutes les personnes travaillant au sein de la plate-forme logistique et des bureaux administratifs pour leur accueil.CO. et aussi à mon insertion au sein de l’entreprise Union S.F. Enfin.U.F. leur aide quotidienne et le temps qu’ils m’ont consacré tout au long de ma mission.T.F. De plus.

F. Le service logistique Présentation et déroulement du stage La découverte de l’activité La présentation des objectifs Le déroulement de la mission Les résultats Les autres missions Bilan Conclusion La liste des annexes La bibliographie Les annexes .C.SOMMAIRE INTRODUCTION Présentation de l’entreprise L’entreprise Union S.O.F.

dans un troisième et dernier temps. en première année au département Gestion Logistique et Transport.F.. Enfin. de rechercher des solutions simples en vue de rationaliser les flux et le stock et d’optimiser le stockage et la préparation. l’expédition et les approvisionnements. j’ai aussi pu réaliser certaines tâches comme la gestion et le suivi des stocks. dans un second temps. ce stage m’a aussi permis de m’intégrer dans l’entreprise et d’en découvrir le fonctionnement. dans les différents services tels que la réception.F.F.CO.U. De plus.F. à Givors (69). Dans un premier temps. j’expliquerai la mission qui m’a été confié et les autres tâches auxquelles j’ai participé lors du déroulement de mon stage. Par la suite. Le stage permet donc dans un premier temps de découvrir le monde de l’entreprise et le secteur d’activité (logistique ou transport) et. Ces 7 semaines rentrent dans le cadre de ma formation à l’I.) dans la plate-forme logistique. la préparation de commande. de servir de « période d’essai » en vue d’obtenir un contrat d’alternance pour la deuxième année de formation. ensuite. dans un second temps. Cette entreprise se situe dans la zone industrielle du Gier. je vais présenter l’union S. Lumière Lyon 2. je dégagerai un bilan qui conclura ma formation au sein de l’entreprise. Le diplôme préparé se déroule sur 2 ans et en alternance la seconde année. Mon stage s’est déroulé au sein de l’entreprise UNION de Sociétés Coopératives Fromagères Françaises (S.T. La mission principale qui m’a été confié a été d’analyser le mode de stockage utilisé. Ma mission s’est déroulée au sein de la plate-forme logistique.CO. la mise en place d’un système d’adressage des emplacements et la création d’un inventaire sur un type d’articles particuliers.INTRODUCTION Le stage en entreprise s’est déroulé du 31 mars au 16 mai 2003. .

L.F.F. les stocks sont gérés au quotidien et se faisant. Tranafis. coopératives. les approvisionnements et l’exportation. Voir annexe X pour la plaquette de présentation de l’entreprise. Ainsi.Le réceptionnaire . Carrefour. pour les expéditions et de 6h30 à 9h00 pour les réceptions). Moncoffre. . On trouve plusieurs types de postes dans se service : . à savoir T.…) mais aussi des petites surfaces de ventes spécialisées (ex : fromagerie. Bonnefoux et quelques autres. l’expédition. De plus. Les commandes sont faîtes par les magasins clients qui sont en forte majorité des établissements de grande distribution (Leclerc.C. un système de livraison quotidien est mis en place par l’approvisionnement qui tient compte d’un délai de livraison de un. Présentation de l’entreprise1 L’entreprise Union S. les préparateurs peuvent réaliser leurs commandes.Le préparateur de commande . la gestion des D. certains préparateurs partagent leurs temps de travail sur plusieurs activités (ex : réception et préparation) mais tous les employés sont désignés comme préparateurs de commande.. (date limite d’utilisation optimale) ne permet pas de bénéficier d’un stock de réserve important ! Cependant.2 La Le service logistique Présentation : Le service logistique comprend diverses activités telles que la réception.…).L.U.L’approvisionneur . certains produits à forte rotation possèdent un stock de sécurité pour pallier à la demande commandée par les clients.A.CO.F. 16h00. L’entreprise SCOFF travaille avec des transporteurs précis et les livraisons et les expéditions sont effectuées par les mêmes entreprises de transport. 1 2 Voir annexe X pour la présentation de l’union des coopératives.Les postes d’encadrement Hormis pour les postes d’encadrement. Auchan. spécialisés dans le transport frigorifique. (date limite de consommation) et D. sans oublier les exportations (USA et Europe) qui représentent environ 20% de l’activité de la société.E.O. Les horaires d’expédition et de réception sont déterminées à l’avance et constantes (ex : 12h30. la préparation de commande. deux ou trois jours selon le fournisseur. La marchandise stockée étant des produits frais.

cette vérification quotidienne du stock est suivi d’un régule dudit stock par le responsable des approvisionnements afin d’avoir un stock théorique équivalent au stock physique et de vérifier les écarts et les causes de ces derniers (ex : mauvaise saisie des quantités réceptionnées dans le stock de l’AS 400. l’occasion de visiter l’usine de Crest (Drome). …) puis une fois les commandes du bureaux réalisées. transports) . je me suis renseigné sur l’activité des préparateurs de commande. . Une fois que toutes les commandes ont été terminées.La présentation des objectifs L’objectif principal du stage a été d’analyser le mode de stockage utilisé et de rechercher des solutions simples en vue. d’abord en accompagnant un préparateur. c'est-à-dire les déplacements avec le transpalette pour aller chercher des produits. Ainsi. La préparation de commande Lors de mon stage. puis dispatchés selon leurs affectations et enfin répertoriés à l’aide d’un code de couleur qui permettra de les donner aux bons préparateurs. de la réception et de l’expédition afin de connaître le déroulement de ces activités et d’en tirer une analyse pertinente et critique. il m’a aussi fallu apprendre à me diriger en fonction de l’implantation des produits et à en reconnaître certains. 1. puis en travaillant seul.…). local ou régional. j’ai pu rencontrer les différents membres du personnel qui travaille dans l’enceinte de la plate-forme logistique mais aussi du siège social. les préparateurs effectuent un comptage physique du stock restant qu’ils comparent avec le listing du stock théorique de la journée. de plus. il m’a fallu découvrir le fonctionnement des préparateurs. il m’a fallu découvrir la préparation de commande.B. Il faut savoir que chaque préparateur est rattaché. avant toute chose. le préparateur aide à terminer les autres bons de préparations restants. situé à proximité. qui est un des fournisseurs de l’entreprise SCOFF. ou les déplacements à pieds pour ne prendre que quelques colis et ainsi ne pas manipuler une charge palettisée lourde ! Les bons de préparation sont reçus par échange de données informatique (EDI) et sont affectés et regroupés avec leurs étiquettes d’adressage. la mise en place de mes hypothèses a été favorisée. Ainsi. erreur de comptage d’un préparateur. d’autre part. Ainsi. 3 Voir annexe X pour plan de la zone de stockage . en palette complète. Présentation et déroulement du stage . La zone de stock n’étant pas très importante en terme de superficie (m²) ma tâche à consister à l’analyse de l’existant et à la mise en place « fictives » d’améliorations. j’ai pu comprendre les relations entre les services et les membres du personnel. mieux connaître la zone de stockage3 et les particularités de son emplacement actuel. De cette manière. J’ai eu.La découverte de l’activité Lors de la première semaine de stage. C’est pourquoi. mais aussi. d’une part. en national. ce qui m’a permit de découvrir les particularités de la fabrication de leurs spécialités fromagères et les contraintes qu’occasionnaient de tels produits (DLC. dans un premier temps a un bureaux représentant un type de commande précis (ex : pour un transporteur. J’ai également pu visiter l’usine de conditionnement qui fait partie du bâtiment de la plate-forme logistique et améliorer mes informations sur le fonctionnement de cette dernière et l’interaction entre le conditionnement et le stockage et la préparation de commande. d’en optimiser le stockage et la préparation. et la meilleure façon a été de pratiquer. je me suis familiarisé avec les outils de manutention (transpalette manuel et transpalette électrique gerbeur) et les habitudes des préparateurs.Le déroulement de la mission Dans un premier temps. De plus. de rationaliser les flux et le stock et.

il est important de préciser que du fait de la nature des produits. ce qui n’est pas toujours le cas. Pour la majorité des autres produits. ne se trouvent plus en stock ou ont été remplacés par d’autres. En générale. L’analyse de la zone de stockage Afin de pouvoir avoir une base de travail fiable et à jour. majeur celui la. . L’analyse des produits Grâce au fichier de l’historique des ventes fourni par le responsable logistique. Mais. Les problèmes rencontrés Les problèmes furent nombreux. Les informations présentes sur ce listing ont été complété par différents fichiers informatique tel que les fiches techniques de produits 6 qui m’ont été très utile car ils représentaient une mine d’information sur les produits (ex : le nombre d’unité de vente par colis. il n’y a pas de règles concernant le stockage. à l’aide des plans fournis par mon tuteur. présents lors de ma mise à jour. En effet. j’ai pu réaliser un classement5 des ventes selon la méthode ABC. le listing représentant l’historique des ventes du premier trimestre 2003 a été difficile à traiter en raison du mélange de toutes les références (produits en stock. De plus. j’ai pris des notes au fur et à mesure de la durée de mon stage afin de pouvoir commencer mes recherches d’amélioration. de même que si des emplacements étaient vides le jour de la création des plans. 3. il se peut que depuis. De même que j’ai du remettre à jour les plans des zones de stockage. le stockage est réalisé pour que la réserve (quand il y en à sur ce produit !) se trouve au dessus de l’emplacement au sol. Voir annexe X2 pour le classement des ventes selon la méthode ABC. Un autre souci. 2. Cependant. pouvoir juger des produits à forte ou à faible rotation. Dès que les plans4 ont été achevés. Il a fallu gérer ce non adressage des emplacements en mettant en place un système d’identification. les listings et autres fichiers informatique étaient tellement complets qu’il m’a fallu beaucoup de temps pour arriver à en dégager uniquement les produits réellement implantés dans la zone de stock. la pratique de la préparation de commande était un passage obligé pour la suite de ma mission. L’implantation actuelle de la zone de stockage est faite de telle sorte que l’on retrouve les produits les plus vendus près des bureaux des préparateurs et de la zone de préparation palette. ils aient été réaffectés pour d’autres codes de produits. Certains produits comme les articles lourds (ex : raclettes et morbiers) sont regroupés ensemble. des emplacements et des « détails » de chaque préparation. produits destinés à l’export. de réception. 4.Il est important aussi de savoir que les quelques heures passées à préparer des commandes ne suffisent pas à avoir une connaissance suffisante des produits. avec des plaquettes aimantées correspondantes à chaque produits et aux bons endroits car les références n’étaient pas toute correspondantes sur les fichiers informatique et les bons de préparation. des emplacements de chaque produit. ce qui permet de désengorger la préparation palette. La gestion des emplacements en hauteur étant là aussi réalisé au mieux en fonction de la place et de l’encombrement. de préparation palette et d’expédition. a concerné la zone de réception et son utilisation ainsi. j’ai pu débuter ma mission. sur le terrain. mais la plupart furent résolus ce qui me permit d’avancer dans mon travail. le premier souci rencontré a été l’identification. sur la période du premier trimestre 2003 et ainsi. 6 Voir annexe X3 pour la fiche technique produit. en zone de stockage. références mortes ou abandonnées…). qui représentent de fortes ventes se trouvent. certains articles. De même que certains produits tels que les « marques distributeurs » (ex :Leader Price). Toutefois. au fond de la zone et sont regroupés avec d’autres références fortes. la référence…). que la place qu’occupe les produits en attente de 4 5 Voir annexe X1 pour plan des zones mis à jour.

il m’a fallu prendre en compte les habitudes des préparateurs qui pour la plupart. raccourcissant de ce fait les allée de passage 7. fut de voir qu’elle serait le gain de place obtenu par la démolition de la cloison séparant les zones de stockage de celle de la préparation palettes. Pour ma part. ou l’absence de réglementation (ex : sens de circulation. …). le stock s’amoncelle dans cette zone et dans la zone de stockage. mes recherches se sont tournées sur l’insertion de racks dans certains endroits comme la préparation palette et le stockage dans la zone export . elle aussi soutenu par le responsable logistique. De plus. et en attendant. mes recherches ne se sont pas seulement dirigées dans un aménagement de la structure. Ainsi. entraînant des situations à risques (ex : collision. je pu me lancer dans la réalisation des plans et des modifications pour en faire part au responsable logistique. 6. le changement de position des allées de stockage (verticalement au lieu de horizontalement) . mes recherches m’ont conduites à essayer de voir pour effectuer des améliorations au niveau des bons de préparation et des réceptions mais pour cause de « dépendance » des besoins des clients. Je me suis donc basé sur mes connaissances du milieu professionnel. dégager des emplacements supplémentaires pour des articles plus prisés par les consommateurs. la première hypothèse qui m’avait été soufflé par mon tuteur d’entreprise. j’eu connaissance du projet de fabrication prochaine. Une fois mes choix effectués. il m’a fallu me lancer dans le grand bain et commencer à regrouper mes idées sur l’amélioration de cet espace de rangement. et au suivi de ma mission par mon tuteur. mais aussi dans l’analyse des ventes grâce au classement des ventes du 1er trimestre 2003. sont employés depuis de nombreuses années et peut-être récalcitrants à tout changement perturbant leurs manières de travailler. et donc très peu de ventes. De plus. Ainsi. De plus. 5. Voir annexe X et X pour schéma des emplacements selon les ventes (ABC). La deuxième idée. je me dirigeai vers l’idée de la démolition de la cloison. Par ailleurs. était l’insertion d’un ligne de rack supplémentaires. Aussi. Tout d’abord. Toutes ces suggestions et autres « projets » furent sujets aux renseignements du personnel et aux questionnements des préparateurs de commande qui étaient les premiers concernés par mes travaux. je me suis demandé si il ne serait pas plus judicieux d’intervenir sur les articles ne représentants qu’une très faible rotation. . ce qui encouragea grandement mon travail 7 8 Voir annexe X pour schéma de la 1ère hypothèse. La zone de réception étant occupée en très forte majorité par des produits en attente car le conditionnement ne possède pas d’emplacement frigorifique qui pourrait recevoir ces produits. peut-être serait il possible de regrouper dans un secteur de la zone de stockage des emplacements prévus pour ne recevoir que de très faibles quantités de produits sur support palette et ainsi. je pris la direction de l’aménagement d’une rangée de racks supplémentaires pour essayer de gagner de la place dans la zone de stock. …). qui pourrait occasionner un gain d’emplacement et la réactualisation des emplacements picking en fonction du classement ABC des ventes8. mais aussi une recherche en hauteur en intégrant un niveau supplémentaire et en adaptant la hauteur des espaces dans les racks. Les idées et les essais Une fois les problèmes réglés. Il apparu que le manque de place et l’encombrement par les produits destinés au conditionnement étaient les réponses les plus fréquemment citées. ces idées furent abandonnées. d’un frigo dans l’enceinte de l’usine de conditionnement. les différents stages et emplois saisonniers ou en intérim pour me diriger dans mon chantier ! Il en est ressorti quelques esquisses qui me parurent plausibles.conditionnement dans la zone de stockage. on ne peut donc pas utiliser ces deux zones pour leur seule activité propre ! Les autres problèmes rencontrés concernent la préparation et le manque. Par ailleurs. gène. Les choix et les mises en place Suite à mes hypothèses.

C’est pourquoi il faut prendre en compte le caractère périodique des produits. les résultats de mes recherches ne sont qu’à titres indicatifs. je le répète. . j’ai été amené à utiliser de multiples plans afin de réaliser mon travail. que sur des écrits peu représentatifs pour des personnes étrangères ou ne connaissant pas bien la structure de l’entreprise et la zone de chantier sur laquelle j’ai été amené à travailler. serait trop lourd à réaliser. La mise en place prochaine de pistolets à lecture optique ainsi que les changements d’organisation (changement des tournées) du service de préparation de commande peuvent être adaptés ou.de recherche de place car la zone de réception ne servira vraiment qu’à la réception. Pour bien faire. L’espace disponible restant un problème majeur pour l’entreprise. il peut être aussi envisageable de parier sur l’avenir en investissant dans un chantier d’agrandissement des locaux. au contraire. mais elles peuvent servir de point de départ. il est clair que ce suivi. été…) reste un facteur permanent de modifications. Bien entendu. si il devait voir le jour. Il m’a donc fallu apprendre à me diriger sur le progiciel de l’entreprise (AS 400) et à en connaître les différentes procédures. En ce qui concerne le gain d’emplacement. Certaines hypothèses ont été abandonné pour diverses raisons comme le coût trop important des améliorations (ex : agrandir la zone de stockage). devrait être intégré sur le progiciel de l’entreprise (AS 400) afin de faciliter les éventuelles modifications et la mise à jour du suivi des ventes. totalement inadapté à ce premier jet. chuté. De plus. ou bien même que leurs fréquences de ventes aient explosé ou.Les autres missions Au cours de la période de stage. . le caractère promotionnelle de certaines saisons (ex : Noël. j’ai été amené à me familiariser avec la gestion des stocks et des travaux effectués au sein du bureaux des approvisionnements. je pense que les objectifs de ma mission. ne le soient plus demain. au contraire. plus compréhensibles et représentant au mieux les modifications. et les racks occupés par les produits en attente de mise en emballage ne seront plus stockés dans la zone de stock. C’est pourquoi. Pour ces raisons. la difficulté de mise en place d’un étage supplémentaire sur les racks. Les plans en annexe 7 montrent l’état actuel de la zone de stockage avant et après la mise à jour du classement ABC. hiver. des éclairages et de tuyaux. 1. Bien entendu. l’hypothèse numéro 1 apparaît comme la plus intéressante en terme de recherche de place. à savoir la proposition d’une modification du stockage après l’analyse de ce dernier. en raison de la hauteur insuffisante et de la présence des ventilateurs. 2. à une recherche beaucoup plus poussée. ainsi que la 9 Voir annexe X pour les plans des différentes hypothèses. se ne sont que des hypothèses. De même que les changements concernant le fonctionnement du système informatique (AS 400). Les résultats de ma mission Tout d’abord. ont été atteints. l’arrivé de nouveaux articles ou l’abandon d’autres. il faudrait un suivi des ventes et une mise à jour perpétuel des emplacements et des produits pour sans cesse améliorer l’activité des préparateurs et de l’entreprise. il m’a été plus simple de me baser sur des schémas et des plans. la limite de ces recherches Il est important de noter que les produits actuellement en stock aujourd’hui. je me suis concentré uniquement sur les choix cités auparavant. - Les résultats9 Comme le résultat de ma mission n’était pas une modification immédiate mais plutôt une analyse et une recherche d’améliorations éventuelles.

en mauvais état. effectuée quotidiennement est donc un bon moyen pour le contrôle des quantités entrées et la recherche des erreurs de préparation. . en partie du à ma mauvaise connaissance des conditionnements et des produits ! J’ai pu également effectuer le régul des stocks10 après le contrôle physique des stocks par les préparateurs. avec une DLC trop courte ou encore du à un retard du transporteurs). à mettre à jour les fichiers de suivi des retours. Cette tâche. très souvent sources d’erreurs.lecture des différents bons de livraison. J’ai également été amené à m’occuper de la validation des commandes préparées. à regrouper et à dispatcher les bons de préparation et aussi à mettre en place et à réaliser un fichier d’inventaire de la zone de dégagement. Durant une journée complète (le 17 avril) et pendant toute une semaine (du 28 avril au 02 mai). J’ai également réaliser un inventaire des marchandises mises en zone de dégagement et qui sont en attente car ces articles sont des retours (produits non commandés. J’ai ainsi du procéder à la saisie des quantités entrées en tenant compte du nombre d’unité de vente dans chaque colis et m’obligeant à la plus grande rigueur dans mes calculs. j’ai eu l’occasion de mettre en pratique les connaissances acquises avec le responsable des approvisionnements car ce dernier était en congés lors de cette période. à créer des étiquettes d’adressage. 10 Voir annexe X pour exemple de régul des stocks. de préparation et de retours des marchandises. inversés.

je me rends compte de la dépendance entre les services de l’entreprise. De plus. mais aussi les connaissances de mon cursus post I. qui m’apporta un soutien constant et un suivi de tout les instants.T. Bilan Lors de ces sept semaines de stage. J’ai pu évoluer de manière très autonome durant toute la durée de ce stage témoignant ainsi de la confiance donnée par mon tuteur.C.CO. De plus. je peux dire que ce stage correspond à ce que je recherchai car je souhaitais évoluer au sein d’une petite structure. Ce stage a été pour moi l’occasion de mettre en pratique des connaissances acquises durant la première année à l’I.. Ainsi. Cependant. afin de répondre à mes interrogations et de suivre l’avancée de mon travail. afin de comprendre dans sa globalité l’activité et ainsi pouvoir agir sur plusieurs services. à savoir la recherche d’améliorations de la zone de stockage. effectuer une mission très intéressante qui m’a amené à observer très attentivement les caractéristiques des différents services. et l’activité qu’elle exerçait. …). les méthodes de travail de chacun ainsi que le fonctionnement de la société.F. Le secteur de l’agroalimentaire m’intéressant grandement.F. en tant que stagiaire dans une grande entreprise. où tout problème. La découverte d’un autre aspect du travail avec un suivi et une relation avec les partenaires de l’entreprise (ex : transporteurs. D’où l’intérêt du suivi de ses partenaires mais aussi de ses services. Par ailleurs.F. agira sur le reste du circuit logistique.) et la pratique (stage). le milieu professionnel m’a permis de mettre en pratique des enseignements. M. . le type de management exercé au sein du site. j’ai été amené à rencontrer les principaux responsables des services composant le site de l’entreprise. à savoir la théorie (I. quelqu’il soit. comme l’utilisation de l’outil informatique.P. j’ai pu découvrir l’entreprise Union S.F.U. Le second « challenge » qui se présentait à moi a été de remplacer le responsable des approvisionnements pendant plusieurs jours. l’entreprise Union S. d’une réactivité de tous les instants et d’un contrôle permanent de la situation (malheureusement quasi impossible !). le domaine de la logistique étant le critère principal de ma recherche de stage. j’ai pu profiter de cette période pour approfondir mes connaissances et mes interrogations. les retards.U. d’élargir mes connaissances de l’activité de l’entreprise et de m’être en pratique certaines interventions (comme les simulations d’appels téléphoniques) dispensées en cours. (B. la culture de l’entreprise (ex : les coutumes et les habitudes des employés) et d’autre part. Cette mission étant très importante pour l’entreprise car elle représente un objectif concret.U.T.E. correspondait bien à mes attentes. il m’apparaît encore plus flagrant aujourd’hui (ex : problèmes journaliers comme le manque d’effectif. De plus. Cette mission « annexe » fut elle aussi une expérience très enrichissante car elle m’a obliger à être plus rigoureux. J’ai pu. La mission qui m’a été confié. l’insertion dans l’entreprise et l’équipe de travail de la plateforme logistique ont été facilité par certains cours (ex : Organisation et Relations Sociales) dispensés en classe.T. je souhaitais évoluer dans une petite structure car j’avais déjà eu l’occasion d’évoluer. ayant déjà eu l’occasion de constater l’écart entre les deux « école ». Baratte. grâce à cette période.CO. Distribution et Magasinage et Bac Professionnel Logistique). a été pour moi un premier « challenge ». lors du traitement des fichiers informatiques de l’entreprise (classement des ventes selon la méthode ABC sur Excel). fournisseurs. mais aussi entre les partenaires en amont (fournisseurs) et en aval (clients). En plus de mes connaissances en logistique. C’est le principe même de la supply chain. …) très poussées m’ont permis là encore. En ce qui concerne mon projet professionnel. notamment dans la gestion des produits entrés dans les stocks. ce qui m’à permis de mieux comprendre d’une part.

signifiant la reprise des cours à l’I. sera suivi. plus suivie (contrat d’alternance par quinzaine de jour par mois en milieu professionnel). d’une nouvelle collaboration. je l’espère. car elle interviendra sous la forme d’un apprentissage en alternance. .T.Le terme du stage. de nouvelles missions seront à mettre en œuvre afin de rechercher les éventuelles améliorations pouvant représenter un gain pour l’entreprise et ses différents services.U. Ainsi.

je l’espère. .F..F. J’ai du.CO. me seront connues lors de la réalisation de mon contrat d’alternance ici même. J’ai donc réalisé différents plans de modification selon mes recherches grâce au classement des ventes selon la méthode ABC et à l’analyse de la structure des différentes zones de la plate-forme logistique. Le but de ma mission a été d’analyser le mode de stockage utilisé et de rechercher des solutions simples en vue de rationaliser les flux et les stocks et d’en optimiser le stockage et la préparation.Conclusion Mon stage au sein de l’entreprise Union S. lors de la deuxième année de formation. Ces recherches devraient constituer le point de départ d’une base de travail qui devrait conduire à la mise en place de modifications qui. s’est déroulé sur la plate-forme logistique à givors. dans un premier temps apprendre à connaître le fonctionnement de l’entrepôt ainsi que les membres du personnel avant de pouvoir évoluer et accomplir la mission qui m’avait été confié.

.La liste des annexes .

union-scoff.La bibliographie Sites Internet de l’entreprise : www.fr ..

.Les annexes .

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