Abobrinha

2 unidade(s) de abobrinha média(s)

1 colher(es) (sobremesa) de azeite de oliva
1 unidade(s) de cebola picada(s)
1 dente(s) de alho amassado(s)
300 gr de patinho moído(s)
quanto baste de sal
1 colher(es) (sopa) de cheiro-verde picado(s)

Corte as pontas das abobrinhas e depois corte-as ao meio no sentido do comprimento. Retire o miolo com
o auxílio de uma colher, deixand-as com o formato de uma barquinha. Coloque o azeite em uma panela e
leve ao fogo. Junte a cebola e o alho e frite. Acrescente a carne moída e o miolo da abobriha e deixe
cozinhar bem, até o miolo da abobrinha desmanchar. Tempere com sal e cheiro-verde picadinho. Deixe
secar bem e retire do fogo. Encha as barquinhas, coloque-as em uma assadeira antiaderente e cubra com
papel-alumínio. Leve ao forno para assar por 15 minutos, ou até ficar cozido. sirva a seguir.