ACIDO FOLICO

SINONIMOS

 Su etimología proviene del latín 'folium' que significa

hoja.
 folacina
 ácido pteroil-L-glutámico (la forma aniónica se
llama folato)
 vitamina B9
 vitamina M (o, factor de fermentación de
Lactobacillus casei)
 vitamina Bc,
 vitamina B10,
 ¿Cuál es la diferencia entre ácido fólico y folato?
 El ácido fólico es la vitamina del complejo B,
hecha por el hombre y que es usada como
suplemento de vitamina y añadida a ciertos
alimentos (llamados alimentos enriquecidos o
fortificados). es usado mas fácilmente por el
cuerpo que el folato.

 El folato es la forma natural de la vitamina del

complejo B, y se encuentra naturalmente en
algunos alimentos.
 Fuentes

 Fuentes de origen animal:

Lo encontramos en el hígado de ternera y
pollo, en la leche y sus derivados.
 Fuentes de origen vegetal: el reino vegetal es
rico en esta vitamina. Como: legumbres
(lentejas, habas soja), cereales integrales y sus
derivados, vegetales de hoja verde (espinacas,
coles, lechugas, espárragos), el germen de
trigo, y las frutas (melón, bananas, plátanos,
naranjas y aguacate o palta entre otros.)
 Funciones del ácido fólico

 Actúa como coenzima en el proceso de transferencia de grupos

monocarbonados.
 Interviene en la síntesis de purinas y pirimidinas, por ello
participa en el metabolismo del ADN, ARN y proteínas.
 Es necesario para la formación del células sanguíneas (glóbulos
rojos).
 Reduce el riesgo de aparición de defectos del tubo neural del
feto como lo son la espina bífida y la anencefalia.
 Disminuye la ocurrencia de enfermedades cardiovasculares.
 Previene algunos tipos de cáncer.
 Ayuda a aumentar el apetito.
 Estimula la formación de ácidos digestivos.
Forma activa del acido
folico:
 Su forma activa es el tetrahidrofolato
Absorcion intestinal y
transporte en sangre

 Este ácido se forma en el intestino a partir de

nuestra flora intestinal. Se absorbe
principalmente en el intestino delgado
(yeyuno), luego se distribuye en los tejidos a
través de la circulación sanguínea y se
almacena en el hígado. Se excreta por orina y
heces.
REQUERIMENTOS DIARIOS
 Bebés:
0 - 6 meses: 65 mcg/día
7 - 12 meses: 80 mcg/día
 Niños:
1 - 3 años: 150 mcg/día
4 - 8 años: 200 mcg/día
9 - 13 años: 300 mcg/día
 Adolescentes y adultos:
Hombres de 14 años en adelante: 400 mcg/día
Mujeres de 14 a 50 años: 400 mcg/día más 400 mcg/día de
suplementos o alimentos fortificados
Mujeres de 50 años en adelante: 400 mcg/día
 Deficiencia de acido folico
 Signos y Sintomas:

 anemia megaloblástica (los glóbulos rojos inmaduros tienen un

tamaño mas grande que lo normal)
 bajo peso, falta de apetito,
 debilidad, palidez, fatiga,
 náuseas,
 diarreas
 mal humor, depresión,
 inflamación y llagas linguales, úlceras bucales,
 taquicardias,
 retraso del crecimiento,
 cabello cano (canas).
 Las causas de la deficiencia de folato son:

 Ciertos medicamentos, como la fenitoína (Dilantin)

 Enfermedades en las cuales el ácido fólico no se absorbe
tan bien, como en la celiaquía (esprúe) o el alcoholismo
 Consumir alimentos demasiado cocidos
 Alimentación deficiente (con frecuencia se observa en
personas pobres, ancianos y personas que no comen
frutas o verduras frescas)
 Necesidades de ácido fólico en exceso durante el tercer
trimestre del embarazo
 Anemia hemolítica
TOXICIDAD DEL AC. FOLICO

 El ácido fólico puede ser tóxico en

condiciones especiales. A dosis de 100 veces
la cantidad diaria recomendada, puede
aumentar la frecuencia de las convulsiones en
los epilépticos y agravar las lesiones
neurológicas en las personas con deficiencia
de vitamina B12.