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  • Dieta simplificada para controlar la diabetes en menos de 40g

    Transféré par

    Giovanna Bruno
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    Este documento proporciona una dieta simplificada para personas con diabetes. Recomienda evitar alimentos con azúcar y grasas, y en su lugar comer verduras, carnes magras, leche descremada y yogurt. Para aquellos que usan insulina, enfatiza la importancia de seguir un horario de comidas para mantener estables los niveles de azúcar en la sangre y prevenir hipoglucemia.

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    DIETA PARA DIABETICOS

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    Dieta simplificada para controlar la diabetes en menos de 40g

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    Este documento proporciona una dieta simplificada para personas con diabetes. Recomienda evitar alimentos con azúcar y grasas, y en su lugar comer verduras, carnes magras, leche descremada y yogurt. Para aquellos que usan insulina, enfatiza la importancia de seguir un horario de comidas para mantener estables los niveles de azúcar en la sangre y prevenir hipoglucemia.

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    DIETA SIMPLIFICADA PARA DIABETICOS

    Apreciado paciente; con el objeto de asegurar su cooperación con el tratamiento


    recomendado para Ud., que intenta mantener en todo momento el nivel de azúcar en
    sangre (glicemia) entre 80 – 120 miligramos por decilitro y a fin de evitar que Ud.
    desarrolle las graves complicaciones de la diabetes, le ofrecemos un sistema de
    alimentación muy variado y fácil de cumplir.
    Es necesario que Ud. haga todo el esfuerzo posible para mantener su peso y, si
    se encuentra con sobrepeso, trate de normalizarlo.

    Alimentos que no deben ser Alimentos que puede Alimentos que e pueden comer
    ingeridos por el Diabético comer con moderación libremente sin medir la cantidad
    X Azúcar de ninguna clase - Carnes magras (de ♦ Verduras verdes (frescas, no
    X Caramelos vaca, pescado, pollo sin enlatadas): lechuga, acelga,
    X Dulces en General piel) apio, berro, cebolla,
    X Masas o postres de - Leche descremada achicoria, coliflor, brócoli,
    confitería - Quesos blancos cebollita de hoja, berenjena,
    X Postres con chocolate o - Yogurt descremado pepino, locote, tomate,
    crema - Huevo (hasta 3 por perejil, palmito, rabanito,
    X Helados de todo tipo semana) repollo, espinaca, chaucha.
    X Mermeladas o jaleas -Vísceras o menudencias ♦ Se puede tomar a voluntad:
    X Compotas (no más de 2 veces por mes) café, té, mate (con sacarina o
    X Frutas abrillantadas - Locro edulcorantes artificiales),
    X Frutas en almíbar - Soja (carne vegetal, cocido negro (hecho sin
    X Tortas harina) azúcar quemada), tereré,
    X Miel de abeja o caña -Porotos, arvejas, lentejas, agua mineral, soda
    X Melaza garbanzos ♦ Condimentos: hierbas
    X Jalea real -Papas: hervidas o asadas aromáticas, vinagre
    X Bebidas alcohólicas -Hortalizas: zapallo, ♦ Gelatina dietética
    X Gaseosas azucaradas zapallito, calabaza (andaí),
    X Jugos azucarados nabo, zanahoria
    X Bebidas con chocolate - Mandioca (no abusar)
    X Chocolate en barra - Frutas frescas: hasta 1 por
    X Turrones día
    X Carnes grasas -Aceite vegetal: de maíz,
    X Grasa de cerdo girasol, o oliva. (hasta 2
    X Tripas Gordas cucharadas por día para la
    X Parrilladas preparación de las comidas
    o en ensalada)

    Si Ud. se aplica insulina debe cumplir el horario de las comidas que le aconseje
    su médico, que consiste en: desayuno, media mañana, almuerzo, merienda, cena y
    un refuerzo cada noche antes de acostarse.
    La omisión de cualquiera de estas comidas puede
    causarle una caída brusca del azúcar en la sangre (hipoglicemia), que puede hacerle
    daño. Los síntomas de a hipoglucemia son: Sensación de debilidad, sudoración fría,
    mareo o dolor de cabeza, Sensación de hambre o bien nauseas y a veces un ligero
    temblor. Si esto ocurre, informe a su médico inmediatamente, antes de aplicarse la
    siguiente dosis de insulina. Hágase controlar el azúcar en sangre (glicemia)
    inmediatamente, si puede hacerlo en su casa, y tómese un vaso de jugo o leche
    descremada con una cucharadita de azúcar.
    OBS: Si Ud. es hipertenso (presión alta) no debe consumir sal.

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