Crêpes protéinés aux sarrasins

sans allergènes, bien équilibrés, riches en protéine et en oméga-3!

* 1 tasse de farine de sarrasin

* ¼ tasse de graine de lin moulu
* ¼ tasse de farine de chanvre (protéine de chanvre)
* 2c. à soupe de poudre à pâte sans alun.
* 1c. à soupe de cannelle (15ml)
* ½ c. à soupe de muscade (7,5ml)
* 1 banane
* 2 tasses d’eau
* ½ tasse de flocons (soit quinoa)

Dans un bol mélanger farine, graine de lin, farine de chanvre, poudre à pâte,
cannelle et muscade. Mélanger la banane et l’eau, à l’aide d’un mélangeur,
et ajouter doucement les ingrédients secs jusqu’à une consistance désirée.