BENEMÉRITA UNIVERSIDAD AUTÓNOMA DE

PUEBLA

FACULTAD DE ADMINISTRACIÓN

LICENCIATURA EN ADMINISTRACIÓN TURÍSTICA

CASO PRÁCTICO

MEJORA DE SISTEMA EN COOKIE CRICKS A TRÁVES DE

LAS RELACIONES PÚBLICAS

SISTEMAS DE INFORMACIÓN

PRESENTA: ALCASENA GARRIDO ELISEI

PRIMAVERA 2010
INTRODUCCIÓN
UN SISTEMA DE INFORMACIÓN ES UN CONJUNTO DE ELEMENTOS QUE
INTERACTÚAN ENTRE SÍ CON EL FIN DE APOYAR LAS ACTIVIDADES DE
UNA EMPRESA O NEGOCIO.
EL EQUIPO COMPUTACIONAL: EL HARDWARE NECESARIO PARA QUE EL
SISTEMA DE INFORMACIÓN PUEDA OPERAR.

EL RECURSO HUMANO QUE INTERACTÚA CON EL SISTEMA DE

INFORMACIÓN, EL CUAL ESTÁ FORMADO POR LAS PERSONAS QUE
UTILIZAN EL SISTEMA.
LA VENTAJA DE LOS SISTEMAS DE INFORMACIÓN ES QUE NO SÓLO SE
PUEDEN APLICAR EN EL ÁMBITO TECNOLÓGICO SINO TAMBIÉN EN EL
HUMANO. EN EL SIGUIENTE TRABAJO SE HABLARÁ DEL VALOR D LA
INFORMACIÓN EL CUAL ESTA DIRECTAMENTE RELACIONADO CON LA
UTILIDAD QUE REPRESENTA PARA LOS RESPONSABLES DE LA TOMA
DE DECISIONES EN EL CUMPLIMIENTO DE LAS METAS DE LA
ORGANIZACIÓN QUE PUEDE MEDIRSE EN BASE A UN TIEMPO
REQUERIDO PARA TOMAR DECISIONES QUE LA COMPAÑÍA REQUIERE.
LOS SISTEMAS DE INFORMACIÓN TAMBIÉN SON APLICABLES PARA LAS
RELACIONES PÚBLICAS DE LA EMPRESA, ENTRE MAYOR CONTROL SE
TENGA DE LOS SISTEMAS DE COMUNICACIÓN E IMAGEN DE LA
EMPRESA, EXISTEN MEJORES RELACIONES PUBLICAS Y SE
CUMPLIRÍAN CON MAYOR SATISFACCIÓN LAS METAS DE LA EMPRESA.
DESDE HACE ALGÚN TIEMPO HEMOS SIDO TESTIGOS DE UN AUMENTO
DE INTERÉS POR CUIDARSE DESCUBRIR Y CONFIRMAR LOS GRANDES
BENEFICIOS DE LA ALIMENTACIÓN NATURAL PARA MEJORAR Y
CONSERVAR LA SALUD DEL SER HUMANO.
POR LO QUE LA ELECCIÓN DE LOS ALIMENTOS ESTÁ CADA VEZ MÁS
INFLUENCIADA POR EL DESEO DE ALCANZAR UNA BUENA SALUD Y
EVITAR RIESGOS DE PADECER ENFERMEDADES; PERO EL RITMO DE
VIDA ACELERADA HA AFECTADO DE UNA U OTRA MANERA NUESTRA
ALIMENTACIÓN, EVITANDO EL CONSUMO ADECUADO DE NUTRIENTES.
POR LA PREOCUPACIÓN DE HACER LLEGAR A LA SOCIEDAD UN
PRODUCTO FÁCIL DE LLEVAR, QUE PROPORCIONE NUTRIENTES
ESENCIALES EN LA ALIMENTACIÓN; SE REALIZARÁN GALLETAS
CASERAS A BASE DE PRODUCTOS ORGÁNICOS CON DIFERENTES
DELICIOSOS SABORES Y UTILIZANDO COMO MATERIA PRIMA EL
CHAPULÍN. ESTO INFIERE UN BAJO COSTO A CAMBIO DE UN
PRODUCTO QUE SE PUEDA INGERIR ENTRE COMIDAS Y PUEDA
APORTAR VITAMINAS Y PROTEÍNAS ENTRE OTROS NUTRIENTES.

HISTORIA DE LA GALLETA
EL PRIMER ALIMENTO QUE RECIBIÓ EL NOMBRE DE GALLETA FUE UNA
ESPECIE DE PAN DE FORMA PLANA Y DE LARGA CONSERVACIÓN,
DISTRIBUIDO ENTRE TRIPULACIONES DE BUQUES Y GRUPOS DE
SOLDADOS.
ACTUALMENTE, CON ESTE TÉRMINO NOS REFERIMOS A UNA AMPLIA
SERIE DE PRODUCTOS ALIMENTICIOS DE VARIADAS FORMAS Y
SABORES, PRODUCIDOS EN CASAS, PANADERÍAS E INDUSTRIAS.
EL DICCIONARIO DE NUTRICIÓN Y TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS
ESTABLECE QUE “LAS GALLETAS (BISCUITS) SON ESENCIALMENTE
PRODUCTOS CON MUY POCA HUMEDAD, HECHAS CON HARINA, RICAS
EN GRASA Y AZÚCAR, DE ALTO CONTENIDO ENERGÉTICO”.
ESTE MISMO DICCIONARIO SUGIERE QUE EL NOMBRE INGLÉS DE
“BISCUIT” DERIVA DEL LATÍN Y SIGNIFICA QUE HA SIDO COCIDA DOS
VECES, LO QUE EXPLICA SU BAJO CONTENIDO EN AGUA.
LAS GALLETAS SON INTRODUCIDAS A NUESTRO CONTINENTE CON LA
LLEGADA DE LOS ESPAÑOLES, BAJO EL LIDERAZGO DE CRISTÓBAL
COLÓN. DE ACUERDO CON EL ARCHIVO DE LA CONQUISTA, LAS NAVES
DE COLÓN PARTIERON DEL PUERTO DE PALOS, CARGADAS DE
HOMBRES, ARMAS, “PELLEJOS DE VINO Y CÁNTAROS DE AGUA
ENVUELTOS EN PIEL, TOCINO” Y “BARRILES LLENOS DE GALLETAS
DURAS Y QUEBRADIZAS”.
EN EL SIGLO XIX CUANDO LA GALLETA LLEGÓ A SU TOTAL
CONSOLIDACIÓN. LA REVOLUCIÓN INDUSTRIAL, AUSPICIADA POR
INGLATERRA, PRODUJO QUE LA GALLETA ABANDONARA SU ROL DE
PRODUCTO SUSTITUTO DEL PAN Y ADQUIRIERA UN PROTAGONISMO
PROPIO EN LA INDUSTRIA ALIMENTARIA, COMO YA HABÍA OCURRIDO
EN FRANCIA, HOLANDA Y PRUSIA.
EL SABOR, LA CALIDAD, LA CONSERVACIÓN, EL FÁCIL TRANSPORTE Y
EL PRECIO SON ALGUNAS DE LAS CARACTERÍSTICAS QUE FACILITAN
LA CONSOLIDACIÓN DE LA GALLETA COMO PRODUCTO ALTERNATIVO.
GRADUALMENTE LA INDUSTRIA GALLETERA INICIÓ UN PROCESO DE
CRECIMIENTO Y DESARROLLO QUE YA NO SE DETUVO Y QUE POR EL
CONTRARIO SE INCREMENTÓ DE ACUERDO CON LAS NUEVAS
NECESIDADES DE LOS MERCADOS EN EXPANSIÓN, Y DE LOS GUSTOS
Y NECESIDADES DE LOS CONSUMIDORES. EN LA ACTUALIDAD, LA
GALLETA ES UN ALIMENTO POPULAR Y SE ENCUENTRA EN TODAS
PARTES, SIN DISTINCIÓN DE PAÍSES NI LUGARES.

ENTOMAFAGIA (CONSUMO DE INSECTOS)

ANTES DE LA LLEGADA DE LOS CONQUISTADORES, LOS MEXICAS,
MAYAS, MIXTECOS, ZAPOTECOS, TENÍAN UNA ALIMENTACIÓN
EQUILIBRADA Y MUY DIVERSA. COMBINABAN EL MAÍZ, FRIJOL Y
AMARANTO CON PROTEÍNAS DE ORIGEN ANIMAL DE DIVERSAS
ESPECIES Y UNA IMPORTANTE INGESTA DE INSECTOS VARIADOS,
HUEVA, VERDURAS, FLORES, ALGAS Y GRAN VARIEDAD DE FRUTAS.
EXISTEN DIVERSOS TESTIMONIOS PRECORTESIANOS QUE ILUSTRAN
LA RICA Y VARIADA INGESTA DE FLORES E INSECTOS DESDE HACE
MILES DE AÑOS. EN DISTINTOS GRUPOS ÉTNICOS, LOS INSECTOS Y
LAS FLORES COMESTIBLES HAN FORMADO Y FORMAN PARTE DE LOS
PATRONES ALIMENTICIOS TRADICIONALES.
RESPECTO A LOS INSECTOS QUE SE COMEN EN EL MUNDO, TENEMOS
LOS SIGUIENTES EJEMPLOS: LAS ABEJAS DE CEYLAN, HORMIGAS
MIELERAS EN ESTADOS UNIDOS, GRILLOS E INSECTOS ACUÁTICOS EN
THAILANDIA, HORMIGAS EN FRANCIA, LARVAS DE MARIPOSAS EN
RHODESIA, TERMITAS EN AFRICA, ESCARABAJOS EN EGIPTO,
LANGOSTAS EN AFRICA, ASIA Y EL MUNDO ÁRABE. ACTUALMENTE,
ESTÁ SURGIENDO LA ENTOMÓFAGA O CONSUMO DE INSECTOS EN LOS
PAÍSES DESARROLLADOS COMO ESTADOS UNIDOS, JAPÓN Y LA
COMUNIDAD EUROPEA. EN ESTOS PAÍSES HA SURGIDO LA VENTA DE
INSECTOS EN TIENDAS Y RESTAURANTES DE COCINA EXÓTICA. ENTRE
ESTOS PRODUCTOS HAY HORMIGAS, ORUGAS DE MARIPOSA Y LARVAS
DE ABEJA CUBIERTAS DE CHOCOLATE; CHAPULINES, GUSANOS DE
SEDA Y DE MAGUEY, ABEJAS, INCLUSO ALACRANES EN JAPÓN, FRITOS
O PREPARADOS EN ALMÍBAR. AHORA SE SABE QUE CADA 100 GRAMOS
DE CHAPULINES, TIENEN 54 GRAMOS DE PROTEÍNA Y 6 DE GRASA, MÁS
DE 11 MILIGRAMOS DE ÁCIDO NICOTÍNICO, 48 DE HIERRO Y
CANTIDADES MUY IMPORTANTES DE TODOS LOS AMINOÁCIDOS
ESENCIALES Y DE LAS VITAMINAS DEL GRUPO B. EL VALOR DIETÉTICO
MÁS IMPORTANTE DEL CHAPULÍN, SE ENCUENTRA EN SU
EXTRAORDINARIA RIQUEZA DE RIBOFLAVINA, Y CON SÓLO 100
GRAMOS DE ESTE ALIMENTO SE CUBRE EL REQUERIMIENTO NORMAL
DE ESA VITAMINA, TAN ESCASA EN LA MAYOR PARTE DE LOS
ALIMENTOS ORDINARIOS, ESPECIALMENTE CUANDO LOS REGÍMENES
DE ALIMENTACIÓN CARECEN DE LECHE, COMO SUCEDÍA EN LA COCINA
PREHISPÁNICA.

CULTIVO
SU CULTIVO NO DEPENDE DE VARIACIONES CLIMATOLÓGICAS, NO
NECESITAN GRANDES EXTENSIONES DE TERRENO NI EMPOBRECEN LA
FLORA Y LA FAUNA. ADEMÁS SU CULTIVO MASIVO ABRIRÍA NUEVAS
FUENTES DE TRABAJO, PUES IMPLICA LA CREACIÓN DE UNA
INDUSTRIA PROPIA EN CADA ÁREA RURAL. LA RECOLECCIÓN POR
MEDIO DE REDES FIJADAS EN UN VEHÍCULO MECÁNICO PARA MAYOR
FACILIDAD AL MOMENTO DE LLEVAR A CABO DICHA ACTIVIDAD.
FOMENTAR LA CRÍA DE CHAPULÍN MEDIANTE LA MANIPULACIÓN DE
CONDICIONES CLIMÁTICAS.

TIPO DE EMPRESA
SOCIEDAD ANÓNIMA DE CAPITAL VARIABLE

LA EMPRESA
NUESTRA EMPRESA ES SOCIEDAD ANÓNIMA DE CAPITAL VARIABLE,
CONSTITUIDA POR SEIS SOCIOS, LOS MISMOS QUE APORTAN CON
CAPITAL PROPIO MÍNIMO DE $15,000, PERO APORTANDO CADA UNO
CON UN MONTO DE $50,000. TENIENDO EN CUENTA LA
RESPONSABILIDAD DE ASUMIR PÉRDIDAS O GANANCIAS DE LA
EMPRESA. ASÍ MISMO OBTENIENDO GANANCIAS DEL 50%.

NOMBRE DE LA EMPRESA
RAYUELA S.A DE C.V.

NOMBRE DEL PRODUCTO

COOKIE CRICKS

LOGO DEL PRODUCTO

OBJETIVO
ELABORAR GALLETAS CASERAS, ELABORADAS CON LOS MAS ALTOS
INGREDIENTES ORGÁNICOS EN DIFERENTES SABORES COMO
CHOCOLATE, VAINILLA, NUEZ ENTRE OTROS; Y COMO PRINCIPAL
RASGO QUE OFREZCAN NUTRIMENTOS.

MISIÓN
ELABORAR GALLETAS LAS CUALES ESTÉN AL ALCANCE DE TODOS Y A
SU VEZ QUE PROPORCIONEN LAS VITAMINAS Y PROTEÍNAS
NECESARIAS PARA UNA BUENA ALIMENTACIÓN.
VISIÓN
SER UNA EMPRESA QUE LLENE LAS EXPECTATIVAS DEL CONSUMIDOR
Y A SU VEZ CREAR FIDELIDAD CON EL MISMO.
TIPO DE MERCADO
COMPETENCIA IMPERFECTA O MONOPOLÍSTICA. AUNQUE EN LA
ACTUALIDAD EXISTEN DIFERENTES PRODUCTOS QUE UTILIZAN LOS
CHAPULINES COMO PARTE DE LA MATERIA PRIMA, Y LA COMIDA
GOURMET TIENE UN AMPLIO RECETARIO, EL PRODUCTO QUE
NOSOTROS ELABORAMOS ES INNOVADOR EN EL MERCADO.
DIFERENCIA DE ESTE PRODUCTO DE LOS DEMÁS
EN LA BÚSQUEDA DE UN PRODUCTO QUE PUEDA SATISFACER LAS
NECESIDADES Y CURIOSIDADES DE CONSUMIDORES QUE GUSTAN
ENCONTRAR PRODUCTOS PARA EL ANTOJO QUE ADEMÁS SEAN
NUTRITIVOS Y FÁCIL DE LLEVAR, SE DIO A LA TAREA DE COMBINAR UN
PRODUCTO DULCE Y COMÚN COMO LA GALLETA, PERO CON MATERIA
PRIMA MUCHO MÁS SALUDABLE QUE LAS TRADICIONALES, COMO ES
EL CHAPULÍN MOLIDO.

OBJETIVOS
CORTO PLAZO:
ESTAR PRESENTES EN LA MENTE DEL CONSUMIDOR Y DE QUE ESTA
MANERA NOS IDENTIFIQUE COMO UNA EMPRESA QUE OFRECE
CALIDAD, SABOR Y NUTRIMENTOS EN NUESTRO PRODUCTO
MEDIANO PLAZO:
COLOCARNOS EN EL GUSTO DEL CONSUMIDOR Y ASÍ MISMO
INCREMENTAR NUESTRAS VENTAS
LARGO PLAZO:
CONSOLIDAR NUESTRO PRODUCTO EN EL MERCADO Y EXPANDIRNOS.

VENTAJAS COMPETITIVAS
NUESTRA PRIMORDIAL VENTAJA ES QUE ADEMÁS DE BRINDAR UN
ALIMENTO PRACTICO PARA AQUELLA PERSONA QUE CARECE DE
TIEMPO, BRINDAMOS VITAMINAS Y PROTEÍNAS.

PLAN DE MARKETING
EL DISEÑO DEL PLAN DE MARKETING, ES UNA DE LAS HERRAMIENTAS
ESENCIALES PARA LA SUPERVIVENCIA DE LAS EMPRESAS EN EL
ACTUAL ESCENARIO COMPETITIVO. "EN CUALQUIER EMPRESA
ORGANIZADA EXISTE UN PRESUPUESTO ECONÓMICO-FINANCIERO
QUE TRAZA ANTICIPADAMENTE EL FUTURO FLUJO DE INGRESOS Y
EGRESOS, PARA CONDUCIR Y CONTROLAR LA GESTIÓN GLOBAL DE LA
EMPRESA. ESE PRESUPUESTO NACE, ENTONCES, GENERADO Y
DISPARADO POR EL FLUJO DE INGRESOS. Y ESOS INGRESOS
PREVISTOS SE BASAN EN PRONÓSTICOS DE VENTAS QUE, A LA VEZ,
SON LA CONSECUENCIA DE LAS PROYECCIONES DE CORTO Y
MEDIANO PLAZO QUE, EN FUNCIÓN DEL SHARE Y EL
POSICIONAMIENTO EN EL MERCADO, EXPRESAN Y CUANTIFICAN EL
PLAN DE MARKETING.

PROYECCIÓN DE LA DEMANDA
ESCENARIO ANUAL CON UN CRECIMIENTO DEL 25% EN UNIDAD
PROYECCIÓN COOKIE CRICKS DE 30 GRMS
2009 21,789
2010 27247
2011 34,059
2012 42,574
2013 53,217

SEGMENTACIÓN DE MERCADO

LA EMPRESA DEBE PROFUNDIZAR EN EL CONOCIMIENTO DE SU

MERCADO CON EL OBJETO DE ADAPTAR SU OFERTA Y SU ESTRATEGIA
DE MARKETING A LOS REQUERIMIENTOS DE ÉSTE. LA SEGMENTACIÓN
TOMA COMO PUNTO DE PARTIDA EL RECONOCIMIENTO DEL MERCADO
POR LO CUAL SE HICIERON CUESTIONARIOS Y SONDEOS, PARA SABER
Y CONOCER A FONDO LAS NECESIDADES DE NUESTROS CLIENTES
POTENCIALES. EN DONDE SE DIO A CONOCER QUE EL 40% MUJERES,
30% NIÑOS, 30% HOMBRES, CON TENDENCIAS A COMPRAR EN
TIENDAS ORGÁNICAS, GUSTO POR LOS CHAPULINES FRITOS, Y
ALIMENTOS CON ALTO CONTENIDO NUTRITIVO.

POLITICAS DE PRECIO
EL PRECIO ES UNA VARIABLE DEL MARKETING QUE VIENE A
SINTETIZAR, EN GRAN NÚMERO DE CASOS, LA POLÍTICA COMERCIAL
DE LA EMPRESA. POR UN LADO, TENEMOS LAS NECESIDADES DEL
MERCADO, FIJADAS EN UN PRODUCTO, CON UNOS ATRIBUTOS
DETERMINADOS; POR OTRO, TENEMOS EL PROCESO DE PRODUCCIÓN,
CON LOS CONSIGUIENTES COSTES Y OBJETIVOS DE RENTABILIDAD
FIJADOS. POR ESO DEBERÁ SER LA EMPRESA LA ENCARGADA, EN
PRINCIPIO, DE FIJAR EL PRECIO QUE CONSIDERE MÁS ADECUADO.
PARA EL CLIENTE POTENCIAL, EL VALOR DEL PRODUCTO SE
MANIFIESTA EN TÉRMINOS OBJETIVOS Y SUBJETIVOS, YA QUE TIENE
UNA ESCALA MUY PARTICULAR A LA HORA DE COMPUTAR LOS
DIFERENTES ATRIBUTOS DE LOS QUE ESTÁ COMPUESTO, DE AHÍ LA
DENOMINACIÓN DE CARO O BARATO QUE LES DA. SIN EMBARGO, PARA
LA EMPRESA EL PRECIO ES UN ELEMENTO MUY IMPORTANTE DENTRO
DE SU ESTRATEGIA DE MARKETING MIX, JUNTO CON EL PRODUCTO, LA
DISTRIBUCIÓN Y LA PROMOCIÓN.
POR TANTO, UNA POLÍTICA DE PRECIOS RACIONAL DEBE CEÑIRSE A
LAS DIFERENTES CIRCUNSTANCIAS DEL MOMENTO, SIN CONSIDERAR
ÚNICAMENTE EL SISTEMA DE CÁLCULO UTILIZADO, COMBINADA CON
LAS ÁREAS DE BENEFICIO INDICADAS. PARA UNA MÁS FÁCIL
COMPRENSIÓN INDICAREMOS QUE ESTAS ÁREAS QUEDAN DENTRO DE
UN CONTEXTO DE FUERZAS RESUMIDAS EN:

OBJETIVOS DE LA EMPRESA.
COSTES.
ELASTICIDAD DE LA DEMANDA.
VALOR DEL PRODUCTO ANTE LOS CLIENTES.
LA COMPETENCIA.
NUESTRO PRECIO DE FABRICACIÓN HACIENDO UN ANÁLISIS DE COSTO
MATERIA PRIMA SE PRECISA DE LA SIGUIENTE MANERA:
 MATERIA PRECIO MANO COSTO DE PRECIO DE PRECIO DE PRECIO
DE PRODUCCIÓN FABRICACIÓN MERCADO PÚBLICO
OBRA
LECHE 20 25 1.15 2.19 8.90 10
HARINA 20 25 1.15 2.19 8.90 10
CHAPULINES 60 25 1.15 2.19 8.90 10
PASTA DE 30 25 1.15 2.19 8.90 10
CACAO
MANTEQUILLA 20 25 1.15 2.19 8.90 10
HUEVOS 20 25 1.15 2.19 8.90 10

CANALES DE DISTRIBUCIÓN

PRODUCTORES – INTERMEDIARIOS – MAYORISTAS – CONSUMIDORES:

ESTE ES EL CANAL MAS LARGO, SE UTILIZA PARA DISTRIBUIR LOS
PRODUCTOS Y PROPORCIONA UNA AMPLIA RED DE CONTACTOS; POR
ESA RAZÓN, LOS FABRICANTES UTILIZAN A LOS INTERMEDIARIOS O
AGENTES. ESTO ES MUY FRECUENTE EN LOS ALIMENTOS
PERECEDEROS.
PLANEACIÓN DE VENTAS

EL DESARROLLO DE CÁLCULOS PRECISOS DE LAS VENTAS FUTURAS

REPERCUTEN EN LAS NECESIDADES DE PERSONAL DE UNA
ORGANIZACIÓN, EN LA PLANEACIÓN DE LA PRODUCCIÓN, LOS
REQUERIMIENTOS DE DISTRIBUCIÓN Y EN OTROS ASPECTOS.
FIJACIÓN DE OBJETIVOS
DESARROLLO DE ESTRATEGIAS
DESARROLLO DE POLÍTICAS
DESARROLLO DE PROGRAMAS
ESTABLECIMIENTO DE PROCEDIMIENTOS
PRESUPUESTO

COSTES DE TRANSFORMACION:
COSTES DE MATERIALES 30%
COSTES DE MANO DE OBRA 20%
COSTES DE MANTENIMIENTO 10%
COSTES PUBLICIDAD 30%
COSTES SERVICIOS ADICIONES 10%
COSTE DEL PRODUCTO 100%

PROVEEDOR
UNA EMPRESA OAXAQUEÑA QUE SE DEDICA A LA CRÍA DE
CHAPULINES PARA COCINA GOURMET CON LA MAS ALTA CALIDAD Y
CERTIFICADO POR LA SECRETARIA DE SALUBRIDAD.

FUERZA DE VENTAS
EL OBJETIVO QUE PERSIGUE LA DISTRIBUCIÓN ES "PONER EL
PRODUCTO A DISPOSICIÓN DEL CONSUMIDOR FINAL EN LA CANTIDAD
DEMANDADA, EN EL MOMENTO EN EL QUE LO NECESITE Y EN EL
LUGAR DONDE DESEE ADQUIRIRLO, TODO ELLO EN UNA FORMA QUE
ESTIMULE SU ADQUISICIÓN EN EL PUNTO DE VENTA Y A UN COSTE
RAZONABLE"
LA DISTRIBUCIÓN (ESTE CONJUNTO DE ACTIVIDADES, COMO SE
DESPRENDE DE SU OBJETIVO) ES NECESARIA PORQUE CREA UTILIDAD
DE TIEMPO, LUGAR Y DE POSESIÓN:
- CREA UTILIDAD DE TIEMPO, PORQUE PONE EL PRODUCTO A
DISPOSICIÓN DEL CONSUMIDOR EN EL MOMENTO QUE LO PRECISA
- CREA UTILIDAD DE LUGAR, MEDIANTE LA EXISTENCIA DE PUNTOS DE
VENTA PRÓXIMOS AL CONSUMIDOR (ES DECIR, APROXIMA EL
PRODUCTO AL CONSUMIDOR)
- CREA UTILIDAD DE POSESIÓN, PORQUE PERMITE LA ENTREGA FÍSICA
DEL PRODUCTO
NUESTRA FUERZA DE VENTAS VA A ESTAR RETRIBUIDA DE LA
SIGUIENTE MANERA:
1. MERCADO GOURMET
2. HOTELES Y RESTAURANTES
3. TIENDAS DE AUTOSERVICIO
4. MATERIA PRIMA PARA ELABORAR PRODUCTOS FORTIFICADOS
5. MERCADO INTERNACIONAL
PUEBLA Y OAXACA
PÍTICOS
CENTRO HISTÓRICO
TIENDAS NATURISTAS
MISCELÁNEAS
AEROPUERTO
SITIOS TURÍSTICOS
MERCADO ORGÁNICO.
MÉXICO D.F.
THE GREEN CORNER, TIENDA DE PRODUCTOS ORGÁNICOS
DISTRIBUIDORES AUTORIZADOS
TUXTLA GUTIÉRREZ, CHIS.
AEROPUERTO
DISTRIBUIDOR AUTORIZADO
GUADALAJARA
DISTRIBUIDORA Y EXPORTADORA DE ALIMENTOS ORGÁNICOS
“PRODUCTOS
MAM”.
QUERÉTARO
TIENDA DE PRODUCTOS ORGÁNICOS
HUATULCO
DISTRIBUIDOR AUTORIZADO
HUAJUAPAN DE LEÓN, OAX.
ALIMENTOS NATURISTAS “NATURE”
PUERTO VALLARTA
DISTRIBUIDORES

COMUNICACIÓN
TODA EMPRESA SABE QUE SI VA A LANZAR UN PRODUCTO AL
MERCADO NECESITA DE LA PUBLICIDAD, PUESTO QUE ESTA ES LA QUE
AYUDA A LA VENTA.
PARA ELLO VAMOS A UTILIZAR LOS MEDIOS NECESARIOS, COMO:
RADIO, TV, Y PRENSA ESCRITA.
CONTAMOS TAMBIÉN CON UNA PÁG. WEB:
WWW.RAYUELA.COOKIECRICKS.COM
LA PUBLICIDAD POR RADIO
ES UN MEDIO EFICAZ, CONTRATAREMOS SERVICIOS DE PAUTAS EN
LAS PRINCIPALES EMISORAS DEL PAÍS.
LA EXPONDREMOS DE ESTA FORMA:
UN JINGLE (UN EFECTO SONORO MUY CORTO QUE CONSISTE EN UN
SOLO LEMA).
"NUEVAS GALLETAS EXQUISITAMENTE NUTRITIVAS EN SUS
DIFERENTES SABORES: CHOCOLATE VAINILLA, NUEZ, AVELLANA
ELABORADAS CON INGREDIENTES COMPLETAMENTE ÓRGANICOS
CÓMO EL CHAPULÍN. BRICARÁS DE ALEGRIA EN CADA MORDIDA
SABIENDO QUE CUIDAS TU CUERPO CON UN PRODUCTO RICO Y
SALUDABLE. BUSCALAS EN CUALQUIER TIENDA ORGÁNICA O TIENDAS
NATURISTAS".
ANIMADO (VOCES): DANIEL BETANCOURT Y MIRELLA CESA.
DURACIÓN: 30 SEGUNDOS.
COSTO DE SERVICIOS DE LOS ARTISTAS: $3000.00
OTROS GASTOS: $200.00

PUBLICIDAD EN TELEVISION
EN TELEVISIÓN ES DIFERENTE EL CREAR UNA PAUTA A DIFERENCIA DE
UNA PARA RADIO. DEBIDO A QUE EN LA RADIO ES UNA HISTORIA QUE
SE CREA EN LA IMAGINACIÓN DE LAS PERSONAS (SOLO SONIDO), Y EN
TELEVISIÓN VEN LA HISTORIA PERO LA ADAPTAN A SU MANERA. POR
ELLO CREAREMOS ALGO LLAMATIVO Y QUE CAPTE LA ATENCIÓN DE
LOS TELEVIDENTES EN LOS PRIMEROS 10 SEGUNDOS, YA QUE ES AHÍ
QUE TENEMOS QUE CAPTAR LA ATENCIÓN DEL TELEVIDENTE.
ESTIMULACIÓN DE LA DEMANDA PRIMARIA.
EN COSTO VARÍA DEMACRADO DEPENDIENDO DEL HORARIO,
PROGRAMA QUE SE TRASMITA, CANAL POR EL CUAL PASARLO. ENTRE
MAS RAINTING TENGA EL PROGRAMA INTERMEDIO POR EL CUAL SE
TRASMITIRÁ TU COMERCIAL, MAS COSTARÁ, Y LOS HORARIOS MAS
CAROS EN ELECCIÓN SON ENTRE 7:00 A 10:00 PM QUE SON CUANDO
LA MAYORÍA DE TELEVIDENTES SE ENCUENTRAN FRENTE AL
TELEVISOR DESPUÉS DEL TRABAJO PARA DESCANSAR, EL HORARIO
MAS BARATO CORRESPONDE DE 12:00 AM A 5:00 AM, HORARIO QUE
LAS PERSONAS DUERMEN.
DESARROLLO:
SALDRÁ EN LA TELEVISA, TVAZTECA SICOM, ONCE TV, FOX,
COSTO POR SERVICIO DE LOS FAMOSOS: $3000.00
OTROS GASTOS: $1000.00
OTROS ELEMENTOS DE COMUNICACIÓN FOLLETOS, CATALOGOS,
ANUNCIOS, ETC.
PROVEEDOR

UNA EMPRESA OAXAQUEÑA QUE SE DEDICA A LA CRÍA DE

CHAPULINES PARA COCINA GOURMET CON LA MAS ALTA CALIDAD Y
CERTIFICADO POR LA SECRETARIA DE SALUBRIDAD.

RELACIONES PÚBLICAS CON TRABAJADORES Y EMPLEADOS

PARA PODER TENER INFORMADO AL TRABAJADOR SOBRE
CUESTIONES IMPORTANTES DE LA EMPRESA SE UTILIZARÁN LAS
SIGUIENTES HERRAMIENTAS.
LAS REUNIONES INFORMATIVAS, QUE SE REALIZARAN
PERIÓDICAMENTE PARA COMUNICARSE CON SU PÚBLICO INTERNO; DE
ESTA FORMA SE PODRÁ INTERACTUAR CON LOS EMPLEADOS PARA
SABER SI ESTÁN SATISFECHOS CON SU TRABAJO, SI SE IDENTIFICAN
CON LA EMPRESA Y LAS NECESIDADES QUE SE REQUIEREN CUBRIR
PARA LLEVAR UN BUEN DESEMPEÑO LABORAL.
SE COLOCARÁN TABLONES DE ANUNCIOS PARA INFORMAR SOBRE
EVENTOS IMPORTANTES DEL RAMO PERTENECIENTE, DE LA PROPIA
COMPAÑÍA Y DE ACTIVIDADES SOCIALES ENTRE LOS TRABAJADORES.
ESTO AYUDARÁ A QUE LA COMUNIDAD LABORAL SE MANTENGA
INFORMADA Y AL MISMO TIEMPO SE INTERRELACIONEN PARA UNA
MEJOR CONVIVENCIA DENTRO Y FUERA DE LA EMPRESA.
RELACIONES PÚBLICAS CON LOS VENDEDORES
PARA LLEVAR UNA BUENA RELACIÓN CON LOS VENDEDORES SE LES
DARÁ UN CURSO DE CAPACITACIÓN PREVIO A INICIAR SUS
ACTIVIDADES DENTRO DE LA EMPRESA, ESTO AYUDARÁ A QUE EL
VENDEDOR CONOZCA MÁS A FONDO A LA EMPRESA, SU PRODUCTO Y
SUS OBJETIVOS, PARA QUE SE SIENTA MÁS IDENTIFICADO CON LA
COMPAÑÍA Y PUEDA CONVENCER AL PÚBLICO DE COMPRAR EL
PRODUCTO.
SE LE DARÁN ESTÍMULOS A LOS QUE ALCANCEN Y SOBREPASEN EL
OBJETIVO DE VENTAS. UNO DE ESTOS CONSISTIRÁ EN COLOCAR EN
UNA PARED DE LA EMPRESA EL NOMBRE Y FOTOGRAFÍA DE LOS
MEJORES VENDEDORES POR MES.
EL OTRO CONSISTE EN DARLE UN BONO AL MEJOR VENDEDOR, EL
QUE HAYA SOBREPASADO EL OBJETIVO DE VENTAS DE LA MEJOR
MANERA. DE ESTE MODO, EL VENDEDOR PODRÁ SENTIRSE PARTE DE
LA EMPRESA Y VERÁ QUE SU ESFUERZO ES RECONOCIDO Y
RECOMPENSADO.

RELACIONES PÚBLICAS CON LOS PROVEEDORES

A LOS PROVEEDORES SE LES DARÁ UN TRATO ESPECIAL; SU PAGO
DEBERÁ SER OPORTUNO Y RESPETANDO SIEMPRE LOS TÉRMINOS
ACORDADOS CON ANTERIORIDAD PARA LA REALIZACIÓN DE ESTE
PROCESO.
SE LES HARÁ SENTIR APRECIADOS POR MEDIO DE LA REALIZACIÓN DE
UN EVENTO EN ALGUNA FECHA ESPECIAL DE CELEBRACIÓN, COMO
NAVIDAD, ANIVERSARIO DE LA COMPAÑÍA, ENTRE OTROS. ESTO PARA
HACERLOS SENTIR CERCA DE LA EMPRESA Y QUE SON TOMADOS EN
CUENTA SIEMPRE, NO POR INTERESES ESPECÍFICOS.
DE ESTA FORMA SE PODRÁ OBTENER FIDELIDAD Y EN ALGUNA
OCASIÓN DESCUENTOS ESPECIALES. ADEMÁS DE ESTO, SE LES DARÁ
ARTÍCULOS PROMOCIONALES CON EL LOGO DE NUESTRA EMPRESA,
COMO DETALLE AL SERVICIO QUE NOS ESTÁN PRESTANDO.
RELACIONES PÚBLICAS CON LOS COMPRADORES
CON LOS COMPRADORES SE VAN A UTILIZAR HERRAMIENTAS COMO
EL MARKETING DE BASE DE DATOS. ESTA HERRAMIENTA NOS
PERMITIRÁ ENVIAR INFORMACIÓN SOBRE DESCUENTOS ESPECIALES,
PROMOCIONES, CUPONES O EVENTOS SOCIALES Y DE CARIDAD QUE
REALICE NUESTRA EMPRESA PARA LA INFORMACIÓN OPORTUNA DE
LOS CLIENTES OBJETIVO, GENERANDO COMUNICACIÓN CON
MENSAJES DE DIFUSIÓN Y PERSUASIÓN HACIA LOS MISMOS. SE
UTILIZARÁ EL WEBSITE COMO HERRAMIENTA PARA DAR A CONOCER A
LA EMPRESA EN UN NIVEL MÁS GLOBAL Y AL PÚBLICO EN GENERAL.
ESTA PÁGINA CONTENDRÁ INFORMACIÓN RELEVANTE DE LA
COMPAÑÍA, COMO LA HISTORIA, NUESTRA MISIÓN, VISIÓN, UBICACIÓN,
EVENTOS ESPECIALES, SE PODRÁN SUSCRIBIR AL ENVÍO DE
INFORMACIÓN POR CORREO ELECTRÓNICO, NOS PODRÁN
CONTACTAR PARA REALIZAR PEDIDOS, ENTRE OTROS AVISOS
IMPORTANTES DE LA COMPAÑÍA HACIA EL PÚBLICO INTERNO Y
EXTERNO. SE DARÁN MUESTRAS DEL PRODUCTO EN LOS
SUPERMERCADOS Y OTROS LUGARES EN DONDE SE VAYA A REALIZAR
LA VENTA DEL MISMO, PARA QUE LOS CLIENTES POTENCIALES
CONOZCAN EL PRODUCTO, YA QUE SIENDO QUE EL INGREDIENTE
PRINCIPAL (LOS CHAPULINES) DA DESCONFIANZA POR LA CREENCIA
DE UN MAL SABOR. DE ESTA MANERA PODRÁN PROBAR EL PRODUCTO
SIN TENER QUE ARRIESGARSE A COMPRARLO SIN QUE LES GUSTE.

RELACIONES PÚBLICAS CON LA COMUNIDAD

ABARCANDO ESTE ASPECTO, SE REALIZARÁN EN ALGUNAS
OCASIONES EVENTOS QUE INTEGREN A LA COMUNIDAD EN GENERAL.
SIENDO NUESTRA EMPRESA UNA PROPUESTA ALTERNATIVA A LAS
GALLETAS TRADICIONALES, OFRECIENDO UN PRODUCTO MÁS
NATURAL Y SALUDABLE, EN CONCORDANCIA CON ESTO LOS EVENTOS
SERÁN ENFOCADOS A LA SALUD Y BIENESTAR DE LA COMUNIDAD Y DE
LA FAMILIA; COMO EVENTOS DEPORTIVOS, ECOLÓGICOS Y EN
BENEFICIO DEL MEDIO AMBIENTE.