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Au Barbecue & Co trouverez toutes les délicieuses recettes comme recette de poisson, recette de viande rouge, viande

blanche recette et la recette de légumes.

Certains de nos délicieuses recettes sont:

Cheeseburger au barbecue:

Ingrédients: 8 tomates séchées, 900 grammes de viande hachée (Porc et Boeuf), une pincée de poivre, 1 pincée de sel, 1
gousse d'ail hachée, 1 cuillère de sauce Worcestershire, 12 cuillères de fromage Cheddar râpé.

Recette: Pour vos burgers fourrés au fromage, faites tremper huit tomates séchées pendant 10 minutes dans de l´eau
chaude vinaigrée. Les tomates sont ensuite hachées et
mélangées à 1 gousse d´ail hachée, 1 cuillère à café de sauce Worcestershire et 900 grammes de viande hachée salée et
poivrée.
Façonnez 6 hamburgers et fourrez avec le fromage.

Laissez griller sur le barbecue au gaz à 230


degrés pendant 10 à 15 minutes couvercle fermé.

Poivrons à l'huile d'olive et aux aromates grillés au barbecue :

Ingrédients: 1 kg de Poivrons jaunes charnus - 50 ml d'huile d'olive - 2 gousses d'ail - 1 branche de thym - 1 brin de
romarin - 2 feuilles de laurier - sel, poivre du moulin

Recette: Épluchez les poivrons à l'aide d'un couteau économe. Équeutez-les et coupez-les en quatre.
Éliminez les pépins et les parties blanches.
Placez les poivrons dans un saladier et versez l'huile d'olive dessus.
Égouttez les morceaux de poivrons, réservez l'huile et posez-les sur le gril du barbecue. Salez et poivrez.
Laissez-les cuire pendant 2 minutes, puis retournez-les et faites cuire l'autre côté pendant également 2 minutes. Retirez.
Ajoutez les herbes aromatiques et les gousses d'ail coupées en deux.
Versez l'huile d'olive sur les poivrons chauds.
Laissez refroidir à température ambiante, conservez au frais dans un récipient fermé.
Il est préférable de laisser mariner quelques jours avant de déguster, vous aurez toujours le bon goût de grillé du
barbecue.

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