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Brindar a los clientes un producto de primera calidad a un
precio competitivo para lograr un impacto en el mercado.
Además desarrollar y mejorar el servicio continuamente para
satisfacer la necesidad de los clientes, prestando un servicio al
cliente seguro y oportuno; enmarcado dentro de los principios
básicos de calidad con el único propósito de obtener la
satisfacción total de nuestros clientes.
c
c
c
Buscar constantemente nuevas y mejores alternativas de
crecimiento y competitividad, que permita una relación
del mercado actual y nuestra
perfecta entre las necesidades
capacidad a dar soluciones eficientes.
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Elaborar productos de la más alta calidad, a precios
competitivos, desde un ambiente de trabajo cordial y estable,
que permita el crecimiento profesional y personal de todos
nuestros empleados cc
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m Honestidad
m Transparencia
m Lealtad
m
Responsabilidad
m
Confiabilidad
m
Competitividadc
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m Crecer continuamente en los sentidos personal y
organizacional.
m Reunir los factores y hechos
que influyen en el mercado
para proporcionar el servicio
que el consumidor desee.
m Proporcionar el servicio lo mas rápido posible para que
este pueda estar a disposición del cliente en el
momento y lugar deseado
m Suministrar productos en cuanto a variedad y calidad se
refiere.
m Obtener fondo y suministro
de capital que se utiliza en
el funcionamiento de la empresa
para tener un máximo
aprovechamiento y poder administrar los recursos
económicos.
m Conseguir y conservar un grupo humano de trabajo
de acuerdo con los
cuyas características vayan
objetivos de la empresa a través de programas de
reclutamiento, selección, capacitación y desarrollo
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î Lograr un sistema de
producción que nos permita
pocisionarnos en el mercado
internacional
î Tener nuevos canales de
exportación del producto
î Posicionarnos en la mente
del consumidor a través de
un buen servicio
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Dentro de la primera etapa del estudio de mercado, se realiza el análisis del
producto, partiendo de que un producto es un conjunto de atributos, (propiedades)
tangibles o intangibles, que incluye entre otras cosas, empaque, color, precio y
calidad.
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El color varía desde los tonos blancos hasta los pardos oscuros,
existiendo mieles rojizas, amarillentas o verdosas, aunque predominan los tonos
castaños-claros o ambarinos.
El color oscuro no significa que sea de inferior calidad. Por el contrario, se
sabe que cuanto más oscura es la miel, más rica es en fosfato de calcio y en
hierro y por lo tanto, más adecuada para satisfacer las necesidades de cuerpos en
crecimiento, de los individuos anémicos y de los intelectuales sometidos a
esfuerzos mentales.
La miel de color claro es más rica en vitamina A. Las oscuras son más ricas
en vitaminas B y C.
En general, el sabor de las mieles de color claro es más suave que
las de color oscuro, es decir es menos dulce.
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La miel posee numerosas propiedades tanto terapéuticas como
nutricionales. Entre las que destacan:
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a : la miel contribuye a humectar los alimentos, en especial, los
preparados de confitería tales como las masas. Elimina la sequedad y la porosidad
de estos preparados y mejora la textura de los productos horneados, dando la
impresión de una apariencia húmeda y brillante en su superficie.
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Al analizar la oferta, se hará énfasis en los competidores que tiene el
producto, así como en el precio que los mismos manejan en el mercado nacional.
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APÍCOLA MELIFLOR, ING. CERRADA 68010 OAXACA OAXA 951) 43543 (951
S.A. DE C.V. FRANCIS DE CA / 26377 )2 62
CO VILLAHERM 00
FONSECA OSA No. 205
FAVELA FRACC.
ELSA.
PRODUCTORES DE JESUS NORBERTO 71600 PINOTEPA OAXA (954) 338 (954
MIEL FLOR DE ERASMO RAMIREZ NACIONAL CA 62 ) 338
CAMPANILLA, S.C. RODRIGU PALANCARE 62
EZ S No. 503-3
email:exporta@oaxaca.
gob.mx
S.P.R. MIELES DE LA JAIME DOMICILIO 71600 MANCUER OAXA (954) (954
COSTA CHICA FUENTES CONOCIDO NAS CA 32417 )
BAÑOS PINOTEPA 3309
email:exporta@oaxaca. NACIONAL 0
gob.mx
S.S.S. "MIEL SIERRA MAXIMIN DOMICILIO 68550 SAN OAXA (237) 8 00
MAZATECA" O CONOCIDO JERÓNIMO CA 56
DUARTE TECOATL,
CANSECO HUATLA DE
JIMÉNEZ,
TEOTITLÁN
S.S.S. ENVASADORA ALFONSO DOMICILIO 69000 HUAJUAPA OAXA (953) 224
DE MIEL " LA MIXTECA AGUILAR CONOCIDO N DE LEÓN CA 56
NIUNDE " MORA
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Revista: Notiabeja, Publicación Bimestral, editada por: El Programa Nacional Para el Control de la Abeja
Africana Campeche N. 285 Col. Hipodromo Condesa, México, D.F. Tel. 52(5) 57465-82 Fax. 52(5) 58419-34c
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Revista: Notiabeja, Publicación Bimestral, editada por: El Programa Nacional Para el Control de la Abeja
Africana Campeche N. 285 Col. Hipodromo Condesa, México, D.F. Tel. 52(5) 57465-82 Fax. 52(5) 58419-34
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Barraza Fernández Oscar Javier Calle Carril "B" s/n Fracc. Hipico.
Boca del Río, Veracruz. México
Apimiel Compañía Exportadora S.A. de Libramiento Sur Oriente No. 1199
C.V. Col. Fco. Madero C.P.29029
Tuxtla Gutiérrez, Chiapas.
Sociedad Apícola del Oriente S de RL Quinta el gato Negro Carr. Vall.
Cancún SN SC Valladolid,
Yucatán. México.
Compañía Nestle S.A. de C.V. Calzada Vallejo 00684, México,
D.F.
De la Re Abril Ricardo Veracruz N. 118 C San Benito,
Hermosillo, Sonora. México
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Revista: Notiabeja, Publicación Bimestral, editada por: El Programa Nacional Para el Control de la Abeja
Africana Campeche N. 285 Col. Hipodromo Condesa, México, D.F. Tel. 52(5) 57465-82 Fax. 52(5) 58419-34
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En Alemania existe uno de los niveles de consumo per capita más altos de
miel natural: 1.4 Kg, por año.
Ingreso promedio por persona al año: 25 mil dólares
Tercer economía mundial.
Con ventas de aproximadamente 127 millones de EUR la industria
alimenticia representa uno de los sectores económicos más importantes en
Alemania.
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Fuente: Banco Federal Alemán.c
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e² ( N ± 1 ) + ( Z Į / 2 ) ² p q
Donde:
n= Tamaño de la muestra
Z Į / 2 = Nivel de confianza
N= Tamaño de la población
p= Probabilidad a favor
q= Probabilidad en contra
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e= Error estándar
Datos:
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N= 1,346,916
p= 50%
q= 50%
e= 10%
Sustituyendo:
(OFERTA)
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a) Si (6 Puntos) b) No (3 Puntos)
Esta pregunta nos dará regencia para saber en general si, hay
competencia, para nuestros productos.
c) Alemania (6 puntos)
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Nos da una referencia del predio que manejan en el mercado nacional, los
competidores, lo que permitirá establecer el precio de venta del producto.
9. El material con el que están elaborados los envases de la miel natural es:
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11. El medio de información por el cual ha dado a conocer la miel natural es:
c) Televisión (1 puntos)
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La segmentación de mercados, implica dividir en grupos, a un mercado de
consumidores con características diferentes y agruparlos en pequeños grupos
conformados por elementos con características similares, para poder realizar la
segmentación se deben tomar en cuenta ciertas características entre las cuales
se encuentran: Demográficas, Geográficas, Psicográficas.
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e² ( N ± 1 ) + ( Z Į / 2 ) ² p q
Donde:
n= Tamaño de la muestra
Z Į / 2 = Nivel de confianza
N= Tamaño de la población
p= Probabilidad a favor
q= Probabilidad en contra
e= Error estándar
Datos:
n= ¿?
N= 1,346,916
p= 50%
q= 50%
e= 10%
Sustituyendo:
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(DEMANDA)
a) Si (6 puntos) b) No (3 puntos)
a) Si (6 puntos) b) No (3 puntos)
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a) Si (6 puntos) b) No (3 puntos)
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10. El material del envase de la miel natural que usted compra es:
c) Mercado (1 punto)
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Esta pregunta nos dará una pauta para poder en un determinado caso
saber que medio de comunicación se puede utilizar en el caso de realizar una
campaña publicitaria.
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De acuerdo al resultado que la encuesta aporto, refleja que el precio que los
consumidores están dispuestos a pagar es $ 30 por 1000 grs. de miel natural de
abeja. (Ver gráficas, encuesta de la demanda, pregunta 5)
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c Dentro de las necesidades que tiene el producto, es el de darle mayor
difusión de las propiedades de la miel de abeja para posicionar el producto en la
mente del consumidor.
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No
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Si
Si No
100%
Esta pregunta nos dará regencia para saber en general si, hay
competencia, para nuestros productos.
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14% 1%
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Nos da una referencia del predio que manejan en el mercado nacional, los
competidores, lo que permitirá establecer el precio de venta del producto.
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9. El material con el que están elaborados los envases de la miel natural es:
Vidrio
4%
Plástico Plástico
96% Vidrio
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2%
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11. El medio de información por el cual ha dado a conocer la miel natural es:
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1. Ha consumido algún producto elaborado con miel natural:
No
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10. El material del envase de la miel natural que usted compra es:
Vidrio
15%
Plástico Plástico
85% Vidrio
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Durabilidad
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Esta pregunta nos dará una pauta para poder en un determinado caso
saber que medio de comunicación se puede utilizar en el caso de realizar una
campaña publicitaria.
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El punto de equilibrio de la grafica representa la producción de miel en
kilogramos. Tomando como base que la capacidad productora de cada colmena
es de 50 Kilogramos (información proporcionada por el Grupo Apicola Oaxaqueño
S. A. de C. V.), y tomando como fuente de análisis la pregunta numero 3 de la
encuesta de la oferta, que refleja la cantidad de miel producida en un mes, se
logra determinar que es necesaria la existencia de 30 colmenas para lograr tener
una producción de 1500 kilogramos de miel.
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La grafica de punto de equilibrio de ventas, representa el importe total de ingresos
que la empresa recibe por la venta de sus productos, tomando como base los
resultados de las encuestas, el cual arrojo que la presentación de miel mas
vendida es la de 1000 g, a un precio de $30 pesos.
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El slogan es una frase con la cual se da un mensaje que describe la
actividad de la empresa y / o producto.
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La marca es el nombre, término, signo, símbolo o diseño o una combinación
de ambas que permite que el consumidor establezca un lazo comercial y
emocional con la empresa y el producto.
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Los puntos de venta de miel al consumidor final son los supermercados, las
tiendas departamentales y los pedidos directos al productor nacional (la mercancía
se compra directo o se envía a domicilio). Después siguen los negocios de
alimentos más pequeños y las tiendas especializadas naturistas. c
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Hay que garantizar un estricto control de calidad y uniformidad de la miel,
por lo que se exige que la miel reúna las siguientes características básicas:
Color: Uniforme
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6. Grado de acidez
ó Por 1,000 gramos: 40 miliequivalentes
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El embalaje que se utilizara para efectos de exportación de la miel de abeja
de Putla de Guerrero Oaxaca a Alemania es una caja metálica con capacidad
desde los 30 toneles (tambores) con presentación de 200 kg a 300kg, hasta 70
toneles, esta cantidad se determinara en base a las necesidades del mercado de
miel de abeja en Alemania.
La siguiente figura presenta el diseño de la posible caja metálica que se
utilizara como embalaje:
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A. La denominación ³Miel´.
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4. En impresión indeleble.
5. En los envases de productos alimenticios líquidos se suele indicar el
volumen; en los envases de productos sólidos, el peso. En casos
especialmente reglamentados se admite la indicación del número de
unidades. Por lo tanto, las cantidades de productos alimenticios
líquidos se indican según su volumen, en mililitros (ml), centilitros (cl)
o litros (L, l) y para otros productos alimenticios se indicaran según el
peso, en gramos (g) o kilogramos (Kg.).
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Después del la extracción de la miel de abeja de las colmenas, se procede
a comparar la calidad de la miel, así como verificar que el producto este libre de
contaminantes. Estas actividades se llevan a cabo en un lugar destinado como
almacén de producción.
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Consiste en llevar y hacer entrega del producto a los intermediarios que
servirán como distribuidores del producto en la fecha y lugar establecido.
Determinando en esta etapa la ruta que se empleará para dicha entrega.
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ZONA: Ciudad de Puebla; par el diseño del canal de distribución se tomo en
cuenta los siguientes niveles:
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ZONA: Alemania; Cuidad Hamburgo.
Antes de entrar al diseño del canal de distribución internacional, es
necesario abordar los siguientes aspectos:
ALEMANIA: MERCADO PARA MIEL DE ABEJA
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natural
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La siguiente grafica representa la ruta de distribución desde la Aduana de Veracruz (Lugar donde se
realiza el embarque, hasta Hamburgo. Cabe mencionar que el transporte utilizado para hacer llegar la mercancía
desde Putla a Veracruz es el transporte terrestre y para realizar el embarque de Veracruz a Hamburgo se utiliza
la vía marítima.
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Primero se presenta el presupuesto de envasado, embalaje y transporte
para el mercado nacional.
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Si bien es verdad que el costo de distribución internacional es muy elevado,
al igual que el valor de las mercancías, por lo que es necesario adquirir seguro de
carga.
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a) Administración General:
b) Planeación:
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d) Integración:
e) Dirección:
1) Simplificación de procesos.
2) Aprovechamiento o reducción de desperdicios.
3) Mejoramiento de la calidad.
4) Posibilidad técnica de fabricar nuevos productos.
5) Aprovechamiento integral de la maquinaria existente.
6) Estudios de tiempos y movimientos.
7) Sistematización de procesos, etc.
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Ahora bien, la empresa constituye su contrato de trabajo y se muestra en seguida:
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Kessler & Co. Agrarprodukte Wolff & Olsen GmbH & Co.
Handelsgesellschaft mbH Postfach 1253
Hohe Bleichen 13 25471 Bonningstedt
20354 Hamburg tel. 49-40/376760
tel. 49-40/341201 fax. 49-40/37676100
fax. 49-40/346971
Jebsen & Jessen GmbH & Co. KG Joh. Gottfried Schutte & Co.
Lange Muhren 9 Bornste. 16-17
20095 Hamburg 28195 Bremen
tel. 49-40/301401 tel. 49-421/30421
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Av. Francisco la Madrid No. 19 col. Lomas de Loreto 72260 Puebla, Pue.
Tel: 755 8573 y 235 2957
Fax: 755 8572
Representante: Luis Rene Cervantes H.
Cargo: Director Comercial
E-mail: pac@puebla.com
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Av. Francisco la Madrid No. 19 col. Lomas de Loreto 72260 Puebla, Pue.
Tel: 755 8573 y 235 2957
Fax: 755 8572
Representante: Luis Rene Cervantes H.
Cargo: Director Comercial
E-mail: pac@puebla.com
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Blvd. Guadalupe Victoria # 1802 Fracc. Villa Carmel (atrás de Wal- mart San
Manuel), Puebla, Pue.
Tel. ³33 35 55
Fax: 2 44 67 44
Representante: José Ruiz Cerón.
Cargo: Representante de ventas.
3
Asistencia Publica # 596 Col. Federal, Delegación Venustiano Carranza, México,
D. F. Tel. (0155) 57 85 1896 y 57 85 34 75
Representante: Lic. Gerardo Velásquez.
Cargo: Coordinador de embarques terrestres.
!
Atlacomulco # 12 Col. La Paz (contraesquina de la Universidad Cuahutemoc),
Puebla, Pue.
Tel: 2 31 63 22 al 25
Fax: ³31 63 26
Representante: Pilar Pellico
Cargo: Coordinadora de exportaciones.
E- mail; www.tmmlines.com; ppellico@tmmlines.com
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Valle de Juárez # 7032 Col. Del Valle Puebla, Pue. C. P. 72215
Tel: 2 87 87 00
Fax: 2 18 02 28
Modalidad: Carga General (no químicos).
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Calzada Zavaleta # 5618 Col. Exhacienda Concepción Buenavista, Sn Andrés
Cholula, Puebla C. P. 72170.
Tel: 2 29 46 00 y 2 99 46 99
Fax 2 29 46 40
www. Ing-comercialamerica.com.mx
vresru@aseguresehoy.com.mx
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25 Poniente # 3517 y Blvd. Atlixco, Puebla, Pue.
Tel: 2 49 80 88
Fax: 2 49 83 44
Seguro de carga: servicio adicional
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43 Oriente # 21, Local 8-B, Puebla Pue.
Tel: 2 11 03 73
Seguro de carga: con algunas restricciones.
43 Poniente # 706 C. P. 72420 Puebla, Pue.
Tel: 2 40 06 11
Fax: 2 37 60 93.
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Calzado con parte superior de cuero para caballero, dama y niño y calzado
industrial. También se ha notado un fuerte interés por productos estilo vaquero:
botas, cinturones, bolsas, etc.
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Ropa interior para dama y pantalones de mezclilla. Dentro de las fibras
naturales se ha detectado gran demanda por ixtle de lechuguilla para uso
industrial.
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