ESTRATEGIA COMPETITIVA

ESTRATEGIA COMPETITIVA
ANALISIS DEL CASO McDonald’s
MBA EN DIRECCION ESTRATEGICA 24/02/11
ALUMNOS:  SANDRA RIVERA
 RAFAEL GORDILLO
 MARCELO PAREDES
 DAVID REVELO
 FERNANDO RIVERA

1.- Qué ha hecho bien McDonald’s?

 Lo primero que está haciendo bien es una depuración en su sistema de

franquicias para tener solo las que generan beneficios para la empresa.
 Desde la década de los 70´s McDonald´s supo aprovechar la tendencia hacia el
consumo de comidas rápidas, la cual duraría aproximadamente 30 años.
 Una vez entrado el período de crisis, resulta acertado intentar reducir la cantidad
de franquicias que son incapaces de mantener la imagen, y la calidad en el
servicio.
 Consideramos positiva la creación de las hamburguesas con bajo contenido en
grasas (Malean Deluxe y Arch Deluxe) porque eso significó que se percataron
de las nuevas tendencias de los consumidores hacia una comida más saludable.
 Mejorar las relaciones con las franquicias.
 Reestructuración de sus franquicias.
 Trabajar con gente joven que aportará nuevas ideas.
 La instalación del sistema "arriba o afuera" por parte de Cantalupo con el
objetivo de que mejoren las franquicias.
 Deshacerse de las franquicias más débiles.
 Poner freno a la expansión de la cadena de Mc Donald's.
 Creación de la cafetería Mc Café en Australia y luego en todo el mundo.
 Consideramos que Greenberg realizó una buena estrategia al comprar Chipotle
Mexican Grill, y Boston Market Corp.
  Consideramos positivo el hecho de diseñar un plan de marketing que busque
otras alianzas estratégicas a más de la asociación con Disney.

2.- Qué ha hecho mal McDonald’s?

 Realizar inversiones sin planificación en lugares donde no son requeridos dichos

gastos.
 No mantener la calidad del servicio, inclusive desde el tiempo de entrega del
producto.
 No dirigir las empresas compradas (Chipotle Mexican Grill, y Boston Market
Corp )a segmentos específicos de mercado diferentes a los de McDonald´s..
 Realizar una expansión demasiado acelerada sin prever la falta de oferta de
mano de obra, lo que provocó que la calidad del servicio disminuyera.
 Introducción de muchos nuevos artículos (40) y ninguno tuvo gran éxito.
 Compra de varias cadenas que no ofrecían una ventaja para Mc Donald's.
 Mal servicio y calidad para los consumidores.
 Ofrecer muchos descuentos (en guerra de precios), provocando que las
ventas caigan durante 4 meses, ésta acción también tuvo consecuencias con la
imagen de la marca.
 La pretensión por crecer produjo bajas en calidad y servicio al dejar de evaluar la
limpieza, rapidez y servicio a las franquicias.
 Permitir a las franquicias que tan sólo superaban las ventas nacionales medias,
comprar más tiendas como premio.
 Mala planificación de lanzamiento de nuevos productos, ej. Hamburguesas con
bajo contenido de grasas, pizzas que no podían salir de la ventanilla en el
servicio al auto.
3.- Qué cambios ha habido?

 Aparecimiento de nuevas alternativas de comida rápida como el sushi

 Cambios en los incentivos hacia los franquiciados
 Nueva imagen en los restaurantes
 El mercado se encuentra fragmentado, ahora los clientes tienen más opciones
que solo hamburguesas
 Crecimiento del mercado de comida rápida informal, como son las cadenas de
bocaditos que satisfacen la necesidad de comida más sana y con mejor sabor
 Mercado laboral en escases, que provocó una caída en las habilidades de caja y
cocina
 Inmigrantes que cambian su habito de consumo de hamburguesas a alimentos
"exóticos" comidas más sanas y con mejor sabor como el sushi, burritos.
 Problemas económicos en Japón influyen en Mc Donald's y se cierran 176 de las
2.800 tiendas.

4.- Recomendaciones

 Realizar planes reales de expansión e incentivos.

 Mejorar sus estrategias de mercadeo.
 Centrarse en mejorar la calidad de su producto principal.
 Realizar asociaciones con empresas especialistas sin perder el control de su
marca.
 Realizar una reingeniería de procesos.
 Mejorar la calidad del producto y el servicio
 Implementar nuevas estrategias para reposicionar la marca
 Realizar investigaciones del mercado para conocer mejor a sus clientes y las
tendencias actuales
 Revisar sus costos e implementar estrategias de precio que mejoren su
rentabilidad
 Ofrecer productos que satisfagan las necesidades actuales de los consumidores.
 La observación en lo referente a la reducción de franquicias, es que su
decremento sea a causa de un mayor control en el otorgamiento de franquicias,
y apoyar a aquellas que se encuentran en el mercado y que necesitan asesoría
y apalancamiento financiero para cumplir con las estrategias propuestas.
 En cuanto a la creación de las hamburguesas con bajo contenido en grasas
(Malean Deluxe y Arch Deluxe), probablemente fallaron por falta de enfoque al
momento de realizar la promoción del producto, por lo que se considera que
hubiera sido apropiado reforzar los esfuerzos de marketing para comunicar las
ventajas del producto correctamente.
 Haciendo referencia a la estrategia de Greenberg que consistió en comprar
Chipotle Mexican Grill, y Boston Market Corp., consideramos que debió
empoderar a un líder en cada una de las marcas compradas. Y no tratar de
abarcarlo todo y dejar morir tan grandes inversiones.