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 , somos una importante empresa de licores. Su actual línea de

productos consiste en la elaboración de licores y preparación de cocteles para su
mayor consumo.

Como ya se ha analizado y visto en la investigación de mercado realizada

anteriormente y adjuntada junto con la planificación, los consumidores resaltan la
necesidad de una ampliación en la línea de productos de la empresa , puntualmente
nos basaremos en la inclusión de un nuevo producto ͞Cóctel ͟, la evaluación a la que se
sometió cada uno de los nombres se encontró que el nombre más factible es ͞ Y

 ͟, ya que de esa forma le da un concepto de prestigio y calidad. Los demás
nombres se le asignarán a cada uno de los productos de la línea de bebidas exóticas
͞Y
 ͟.

ñ |
 

ŒY
  

nace como una idea innovadora, que desea posicionarse en el
mercado juvenil, colocando bebidas que satisfagan loas gustos de nuestros
consumidores potenciales. Son productos dirigidos a las personas que desean probar
algo diferente.

ŒY
 
es un coctel con un grado de alcohol enfocado principalmente a un
segmento del mercado con promedio de edad de 18 a 30 años, lo que nos permitirá
proyectar un crecimiento prolongado, debido a que la juventud en nuestro estado y
país, conforma la mayor parte de la sociedad.

Posicionando de esta forma nuestros productos como un servicio de calidad siendo

una empresa competitiva.
ñ |



 

 

El nombre de nuestra empresa es Π

  se encuentra ubicada en un

sector Industrial, se encarga de elaborar productos que van a satisfacer los gustos de
nuestros consumidores potenciales.

Las empresas de tipo industrial son aquellas que se dedican o realizan el acto propio de
comercio, y su función principal es la transformación, elaboración y venta de
productos terminados en la cual interfieren dos intermediarios que son el productor y
el consumidor.

También dentro de este sector podemos determinar tipos de empresas según la

cantidad en el monto de las ventas, por ello tenemos que hay:


 !" Que son aquellas que venden a empresas minoristas y también
a otras mayoristas a gran escala.


 # !" Son aquellas que venden sus productos al consumidor al detalle.

ñ $


 

 

 



%




Nuestros productos son bebidas exóticas con cierto grado de alcohol las cuales son
dirigidas a los jóvenes de 18 a 30 años para que tengan más elección en el mercado y
puedan satisfacer cada uno sus gustos.

Los productos que nuestra empresa fabrica son los siguientes:

ͻ Vin rouge: es una bebida elaborada a base de vino tinto, refresco de manzana,
jarabe de granadina blanco y frutas.

ͻ Fruits tropicaux: bebida elaborada a base de alcohol de caña, frutas de temporada y

azúcar.

ͻ lunatic: bebida elaborada a base de vodka, nescafé, azúcar y leche.

ͻ Infusión: bebida elaborada a base alcohol de caña, crema de coco y leche

condensada.
ñ

  

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ñ
 

ë| Tecnología de última generación.

ë| Experiencia en la rama de bebidas.
ë| Posibilidad de proporcionar un precio con gran valor.
ë| Capacidad instalada adecuada.
ë| Costos favorables.
ë| Personal de la empresa.
ë| Pioneros en el mercado.

ñ

  

ë| Los cócteles son productos de alta calidad en el mercado.

ë| La competencia no está claramente definida.
ë| No existe un líder en este mercado.
ë| No hay grandes productos substitutos.
ë| Productos de la competencia sin alta calidad.
ë| Productos con precio alto.

ñ
Y   

ë| Conocimiento de la marca de parte de los consumidores.

ë| ed de distribución no está en funcionamiento.
ë| Poca experiencia en el mercado de los cócteles.
ë| Yificultad para entrar en el mercado.
ë| Se presentan poco variedad de tamaños y sabores.
ë| No se pueden usar las frutas que normalmente acompañan un cóctel.

ñ
 

ë| tilizando la marca c
 

, un fracaso podría perjudicar la imagen de
marca.
ë| Posibilidad de represalias de parte de la competencia.

2. | 

Producir una bebida alcohólica de calidad, innovand o el concepto, la imagen y el

sabor del cóctel tradicional, convirtiéndola en una bebida artesanal con el fin de
satisfacer el gusto del cliente.

 | %

Hacer de nuestro producto el número uno del mercado. Así como ser líder en la
producción y venta de cocteles derivadas de alcohol de y jugos naturales.

$ | & % 




El presente proyecto tiene por objetivo mostrar la viabilidad de la impl ementación de

la producción de los cocteles a nivel semi industrial, para impulsarlo en el mercado
regional, nacional y posteriormente en el mercado internacional.

Para desarrollar el proyecto necesitamos tomar en cuenta principalmente la variable

calidad, para poder competir con las marcas y productores ya existentes, ofreciéndoles
a los potenciales consumidores un producto con las garantías de sanidad y
características (sabor, olor y textura), que los consumidores buscan.

Aprovechando la oportunidad q ue nos ofrece la niversidad Técnica de Ambato en la

materia de Ô
Y  , para evaluar y formular una idea de negocio;
presentamos este trabajo que consistirá en la formulación y evaluación de un proceso
de elaboración y comercialización de cocteles, al cual se le denominará ͞Y
 
 .͟ para satisfacer a una pequeña cantidad de la demanda que por este producto
presenta la ciudad de Ambato.

$ ñ
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*!
+,

Yar a conocer nuestro producto a nivel local y regional, dando un precio accesible que
permita posicionarnos en el mercado ganando prestigio y satisfacer los gustos de
nuestros consumidores potenciales.

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'(! )

- #
+,

Que el producto se conozca a nivel nacional, teniendo una estabilidad en el mercado,

con la apertura de varios establecimientos en puntos estratégicos de la provincia de
Tungurahua en la ciudad de Ambato.

Continuar con nuestra campaña publicitaria para seguir dándonos a conocer en cada
rincón del país.
$ 
'(! )

+.
+,

Que nuestro producto se encuentre en todas los centros comerciales del país, así como
establecimientos en general en puntos estratégicos que nos ayuden a cubrir una gran
demanda y un amplio mercado potencial.

Ser una empresa competitiva y líder en el ramo buscando un buen posicionamiento

que nos permita incursionar en el mercado Internacional brindando servicios y
productos de servicio y calidad.

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1

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El producto a comercializar es un cóctel llamado ͞Yirecto al Cielo͟, el cual consiste en

una mezcla varios licores ya existentes, manufacturado con mucha higiene y calidad.

En cuanto al diseño, color y forma del producto, este va envasado en botellas de vidrio
transparentes de 300 cmÕ de capacidad.

22
*Õ

La empresa que dotara de los envases se llama ENVAPAK. S.A. ubicada en la ciudad de
Latacunga Sector El Niágara, Av. nidad Nacional Y Benjamín Terán.
Al momento del llenado del envase primero se debe lavar la botella con alcohol al 70%
v/v (alcohol empleado en enfermería). Para luego proceder al llenado, esta etapa es
muy importante, debido a que un mal sellado nos volatilizara el alcohol.

Luego del llenado se procederá al etiquetado del producto, esta etiqueta usada
contendrá toda la información de los componentes con los que está hecho nuestro
licor, así como el grado alcohólico.

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*

Mediante esta, nos basaremos en la jerarquía y reconocimiento que tiene la marca

Π*!
+
 + en el mercado local y la progresiva inclusión en el mercado nacional.

Como ya fue dicho anteriormente, Π*!
+
 + quiere contar con una gran
fortaleza en el mercado local y que los consumidores recono zcan a la producto
Π*!
+
 + como la marca líder en cocteles.

Gracias a esta percepción de parte de los consumidores, nos basaremos en esta para
dar el puntapié inicial al lanzamiento del cóctel Œ *!
+
 +.

Esperamos que los potenciales consumidores relacionen la calidad, trayectoria, éxitos

de la empresa LICO YINK S.A., con nuestra nueva marca de cóctel.

Se utilizará en el packaging la leyenda ͞Y

Yando a conocer la intención
de la empresa de posicionarse como un empresa de bebidas de moderación listas para
el consumo.

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#)

El envase estará compuesto por el clásico pack de vidrio, con abre fácil, bajo atmósfera
modificada.

Su práctico envase permitirá el fácil traslado y almacenamiento, tanto así como una
mejor ubicación en perchas.

 
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Habiendo considerado anteriormente los precios al consumidor final de las empresas

competidores, concluimos que el mejor precio que se adecue a nuestros objetivos será
$2,50 consumidor final I.V.A. incluido.

Teniendo nosotros un precios de $ 2.00, para el intermediario.


  $
  
% % &  

Costo de los licores por unidad: $ 0.80

Costo de Fruta: $ 0.20

Costo del envase y proceso de envasado (empleados incluidos) $0,40

Costo de Yistribución estimativo: $0,10

Costo de Fabricación $0.50

Total Final $ 2.00

Ganancia sobre el costo: $ 0,50

Precio de venta al público: $ 2.50

epresentando una ganancia de $0.50 por producto, lo que cubre nuestras

expectativas.

El precio del producto fue fijado de manera que logre atraer a la mayor cantidad de
consumidores. Ye esta manera se logra una exitosa inclusión en el mercado.

Mediante esta estrategia de precios se espera lograr captar la mayor cantidad de

consumidores posibles y atraer a los consumidores de productos sustitutos que se
vean seducidos por el bajo precio, características del producto y su inmejorable
calidad.

     $
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, ͞Yirecto al Cielo͟ saldrá al mercado con un precio sugerido al
público de $2.50 final I VA incluido.

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Para la fijación del precio hemos tomado de base nuestros costos de producción y el
resultado arrojado por la encuesta , para asemejar el precio a los gustos del posible
consumidor, igualmente tenemos que tomar en cuenta nuestros beneficios, es decir, si
obtuviéramos una gran demanda del producto podremos disminuir un porcentaje el
precio e igualmente aumentarán nuestros beneficios.

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El consumidor en la actualidad ha orientando sus preferencias hacia el whisky

mesclado con diferentes licores, pero también la cerveza tiene un gran acogida en el
mercado, por lo cual nosotros estaremos dispuestos a introducir en dicho mercado
nuestro licor ya que tendrá la calidad necesaria para satisfacer a los potenciales
consumidores.


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Para la distribución de nuestro producto, en la primera etapa, que abarcaría nuestra

incursión en el mercado usaremos a terceros para transportar el producto, debido a
que la compra de un transporte propio es demasiado costosa y no sería factible
económicamente.
Ye esta manera para la distribución local se utilizara transporte privado, de tal manera
que podamos optimizar recursos hasta que el producto se introduzca en el mercado.

La estrategia para ganar mercado, será llevar nuestro producto a las diversas tiendas,
micro mercados, supermercados que existen en la zona, además buscaremos entablar
una alianza con los dueños o administradores de discotecas, bares, para que nos
permitan ser sus proveedores.
Ahora, para incursionar en otras provincias, aprovecharemos días festivos, y otros
eventos que se presenten, ahí empezaremos con pequeñas degustaciones gratuitas
para poder ganar la confianza de los futuros clientes.


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En cuanto a la comunicación en nuestro producto se tendrán en cuenta los siguientes
puntos:

Se utilizará medios de publicidad radial, televisiva y afiches en vía pública, tanto así
como degustaciones y promociones en punto de venta.

Primer periodo:

Mes Marzo

¿Que? ¿En dónde? Objetivo

AYIO 90.5 y 91.3
Ye Lunes a Viernes de 10.00 a Se utilizan estos medios porque
12.00 y de 18.00 a 20.00
Sábados de 14.00 a 18.00
Salidas cada 90 min
Yar a conocer el producto.
son las dos radios más
escuchadas por nuestro público
en la ciudad de Ambato y la Zona
centro del país.
Se escuchan radio 90.5 y 91.3 en
locales de venta, negocios,
gimnasios, etc.
Segundo periodo:

Mes Abril

¿Qué? ¿En dónde? Objetivo

AYIO 90.5 y 91.3 eforzar conocimiento de marca.

Ye Lunes a Viernes de 10.00 a

12.00 y de 18.00 a 20.00

Sábados de 14.00 a 18.00

Salidas cada 90 min

YEGSTACIONES EN 1 Promotora Lograr fortalecer la imagen de

PNTO YE VENTA marca y hacer conocer el
Ye 10 a 12 hs. y de 19 a 21 hs.
producto a los consumidores
potenciales y los no
consumidores.

PBLICIYAY EN VIA AFICHES EN LA CIYAY

PBLICA
na tirada la segunda semana Popularizar el nuevo producto.
del mes y otra la tercera.

Mes Mayo

¿Qué? ¿En dónde? Objetivo

AYIO 91.3 eforzar conocimiento de marca.

Ye Lunes a Viernes de 10.00 a Se deja de publicitar en 90.5 por

12.00 y de 18.00 a 20.00 considerar que no nos
proporcionara más beneficios.
Sábados de 21.00 a 23.00
91.3 es más popular y se orienta a
Salidas cada 120 min
un público más adulto.

YEGSTACIONES 1 Promotora Lograr fortalecer la imagen de

EN PNTO YE marca y hacer conocer el producto
Ye 10 a 12hs. y de 19 a 21hs.
VENTA a los consumidores potenciales y
 los no consumidores.

PBLICIYAY EN AFICHES EN LA CIYAY Popularizar el nuevo producto.

VIA PBLICA
na tirada la segunda semana
del mes y otra la tercera.

   '     +   $ 

Mes Que se hace Gasto Total

Marzo adio 90.5 y 91.3 $300 $300

Abril adio 90.5 y 91.3 $300 $300

Yegustaciones en punto de $100 $100

venta.

Publicidad en Vía Publica $1.500 $1.500

Mayo adio 91.3 $150 $150

Yegustaciones en punto de $100 $100

venta.

Publicidad en Vía Publica $1.500 $1.750

TOTAL GASTOS YE COMECIALIZACIÓN $4.200



  

Para la publicidad de nuestro producto, la estrategia usada será la de sacar afiches

alusivos al Cóctel, donde se muestre tanto el precio y la calidad del producto, dichos
panfletos se pondrán distribuir en sitios estratégicos como niversidades, bares,
discotecas, parques, etc. Y así dar a conocer y promocionar con los consumidores
potenciales.


 $

Para la promoción de nuestro producto utilizaremos diversas estrategias.



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En cuanto al marketing directo se usaran todos los medios disponibles para que las
personas conozcan de nuestro producto, como el correo electrónico, tv, radio, serán
usados para enterar a las personas de la existencia de nuestro producto.

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   $ 

ë| Ante una eventual venta baja de nuestro producto tendremos que disminuir los
precios pero sin descuidar nuestros bene ficios.
ë| el Con transcurso del tiempo debemos hacer ofertas y promociones para
distintas épocas del año como por ejemplo, fiestas y navidad o año nuevo.

ë| Yebemos dejar de hacer una producción artesanal y orientarnos más hacia una
producción industrializada más que todo por la cantidad que se producirá.

ë| El competidor más fuerte tanto en el mercado interno como externo es el

consumo de licores de más bajo costo, ahí se debe apuntar una misión
específica de la empresa.

ë| n buen punto para ganar más consumidores en el mercado es la variedad de

presentaciones que debemos tener de nuestro producto.

ë| Para que el público conozca más de nuestro producto tenemos q ue hacer una
campaña en la que el público sea quien apruebe o rechace.

La estrategia a abordar estará basada en la diferenciación de nuestro producto

mediante el precio, tamaño innovador y marca en relación a las características de los
productos de la competencia.

La campaña de Marketing durará 3 meses (de marzo a mayo de 2011).

  
%    - 
&  

La estrategia de la empresa en el primer mes consistirá en la introducción del producto

en los supermercados de la ciudad de Ambato de forma de estar disponible. Yar a
conocer el producto a nuestro público objetivo mediante distintos medios
publicitarios.
La estrategia de la empresa en el siguiente mes consistirá en lograr un continuo
crecimiento en las ventas, mediante la implementación de promociones en punto de
venta, reforzando acciones publicitarias.

Para concluir, la estrategia de la empresa en el mes restante, consistirá en el

asentamiento de la línea de productos c
   
, ͞Yirecto al Cielo͟, como la
marca líder en el mercado de bebidas con alcohol moderado , logrando una
participación en las ventas totales del 35%.

Para lograr acaparar el 35% de las ventas del mercado se realizaran distintas acciones
promociónales en puntos de venta y asociaciones con marcas lideres en el mercado,
relacionadas con nuestros productos.

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La planeación táctica del diseño nos servirá de guía a lo largo de la campaña para
poder lograr los objetivos planteados y realizar los controles y correcciones que se
crean necesarias.

A continuación procedemos a detallar los procedimientos tácticos que se

implementarán en relación de:

ë| Marca
ë| Producto
ë| Envase
ë| Yistribución
ë| Precio
ë| Políticas de Comunicación
ë| Promoción

  
 

Se establecerán parámetros de control relacionados con las ventas y el cumplimiento

de los objetivos.

En la campaña, se deberán registrar ventas por 6.600 unidades que representan ventas
por el 10% del mercado. Se calcula que con el precio y las acciones de marketing
programadas se llegará fácilmente a esta cifra.

En las distintas etapas del Plan de Marketing se prevén subas y bajas de las ventas y
reacciones de los competidores.
Los mecanismos de control estarán establecidos en cuanto a las ventas y quedará en la
opinión de los profesionales de marketing aplicar las acciones correctivas que se crean
pertinentes.

Se prevén controles propios del contacto con el medio ambiente y factores externos a
las variables del marketing, tales como, diferencia de cambio, estallido social, factores
climáticos, económicos, etc. imprevisibles desde la fecha de plantación.

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ß Los clientes potenciales tienen la oportunidad de conocer bebidas alcohólicas no

comerciales.

ß Ofrecemos variedad de sabores.

ß El diseño y nombre del producto es atractivo e innovador.

ß Posee características que despiertan la curiosidad del cliente.

ß Son bebidas tipo cóctel.

 | 

ß Es fácil de diferenciar entre otros productos similares por su nombre y

presentación.

ß Los competidores no poseen esta fusión de ingredientes que dan como resultado
una bebida explosiva y de excelente sabor.

ß Somos una empresa de nueva creación con ideas frescas e innovadoras acerca del
mercado que permitirá distinguirse por los colores atractivos que utilizamos en la
publicidad y diseño de las botellas.

ß Tenemos expectativas hacia un mercado Internacional.

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Costo de los licores por unidad: $ 0.80

Costo de Fruta: $ 0.20

Costo del envase y proceso de envasado (empleados incluidos) $0,40

Costo de Yistribución estimativo: $0,10

Costo de Fabricación $0.50

Total Final $ 2.00

Ganancia sobre el costo: $ 0,50

Precio de venta al público: $ 2.50

epresentando una ganancia de $0.50 por producto, lo que cubre nuestras

expectativas.

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Mes Que se hace Gasto Total

Marzo adio 90.5 y 91.3 $300 $300

Abril adio 90.5 y 91.3 $300 $300

Yegustaciones en punto de $100 $100

venta.

Publicidad en Vía Publica $1.500 $1.500

Mayo adio 91.3 $150 $150

Yegustaciones en punto de $100 $100

venta.

Publicidad en Vía Publica $1.500 $1.750

TOTAL GASTOS YE COMECIALIZACIÓN $4.200

 




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4 


Nuestro plan estará enfocado exclusivamente a la ciudad de Ambato con una
población de 344.329 habitantes. Tomaremos un mercado pequeño hablando de
10000 personas aproximadamente, en lo que el producto da pa uta para la ampliación
del mercado potencial.

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4 





Los factores económicos son un punto clave en este proyecto ya que nos estamos
dirigiendo a un nivel económico medio y alto.

Es por ello que creemos que la inclusión de este producto puede ser aceptados con
gran entusiasmo ya que analizando el mercado no se registran gran variedad de
productos en el área propuesta de bebidas rápidas y de grado de alcohol moderado, y
estos, presentan una gran demanda.

Los precios al público son en promedio bastante elevados si hablamos de conseguir

una botella de ron, whisky, tequila .

Si el consumidor actualmente deseara obtener un cóctel listo para el consumo, no

tendría demasiadas opciones:

En primer lugar podría dirigirse a un bar o discoteca, hacer su pedido y esperar que le
preparen su orden, todo este proceso desde dirigirse a un bar o discoteca conlleva una
inversión de mucho tiempo y su costo es alto .

La segunda opción sería adquirir los licores para prepararse usted mismo sus cócteles
teniendo en cuenta que el costo de cada botella que necesita seria aun más elevado , y
necesitaría tener experiencia y mucho más tiempo para hacerlo.

Por otro lado, la tercera opción y más factible, sería adquirir nuestro producto que solo
bastara con ir a una tienda o supermercado y comprar un coctel ͞Yirecto al Cielo͟ y
servirse sin mucha inversión de dinero o tiempo .

Yebido a la actual situación económica estamos convencidos que un producto de estas

características será ampliamente aceptado por los consumidores.

Su precio es completamente accesible, brinda confianza en cuanto a su calidad y está

al alcance de todos los consumidores.

  |
  

La competencia estaría conformada en un primer momento por los diversos

productores artesanales y pequeñas empresas que se dedican a la elaboración de las
diferentes bebidas alcohólicas localizados en Ambato, y no solamente por los que
elaboran los ͞cocteles͟.
Además en el mercado local, nuestra bebida tendrá que competir con otros productos
sustitutos que contiene alcohol como son las cervezas, los vinos y los rones
principalmente.

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La competencia tiene estrategias ya establecidas como son la diferenciación en el

mercado de exportación, tanto de la marca en si como del licor que se vende. En el
rubro de los licores, no considerando a la cerveza, esta es la estrategia más usual.

La competencia (en el mercado local) usará las herramientas de marketing visuales

para competir con nosotros, seguramente esto se manifestará en la mejor
presentación del producto, así como de degustaciones para ganar clientes. Ya cuando
se vaya avanzando e incursionando en nuevos mercados, irá surgiendo competidores
más fuertes, quienes utilizarán la publicidad como medio para hacer sobresalir a su
producto.


  -    

La competencia al estar conformada por la preparación de cócteles artesanales solo

busca satisfacer el mercado local y no tienen deseos de exportar. La competencia en el
exterior tendría como objetivo algo muy similar, el abastecer productos de alta calidad
y diferenciado.

 
 .      


Sus fortalezas vendrían a ser que ya están asentados en el mercado local y que tienen
experiencia en el proceso de producción.
Entre las debilidades, tenemos que estas empresas que se desenvuelven localmente
no cuentan con la aplicación de las nuevas tecnologí as, punto que podríamos
aprovechar, para reducir costos y optimizar la flexibilidad de la preparación del licor.
Además estas empresas no tienen la perspectiva de exportar. Otra debilidad muy
importante es que estas empresas aún no vienen aplicando la frase ͞Primero Ecuador
Consume lo Nuestro͟, punto que podemos aprovechar, consiguiendo con esto nuevos
adeptos.

 
 
 $   

Los competidores locales son pequeñas empresas que por lo general producen
artesanalmente, por lo que entre sus reacciones se encontrarían básicamente la
búsqueda de la reducción del precio, realizando para esto la compra de mejores y
últimos equipos, la p osible incursión a nuevos mercados, lo que involucraría el
desarrollo de nuevas presentaciones para lograrlo atractivo.
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ENCESTA ELABOAYA PAA EL LANZAMIENTO YEL

CÓCTEL
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Conocer el interés de los consumidores potenciales en la manufactura de un nuevo
licor ͞CÓCTEL͟.

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a. Masculino
b. Femenino


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a. 18-25
b. 25-35
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a. Semanal
b. Mensual
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d. Anual
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a. El sabor
b. La presentación
c. El precio
d. La marca

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a. Licorería
b. Bares
c. Supermercado
d. Tienda
e. Otros

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a. Si me gustaría mucho
b. Me gustaría por curiosidad
c. No me gustaría
d. Me desagradaría ese tipo de licor

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+
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*#.7 +8

a. Tiendas
b. Supermercados
c. Licorerías
d. Internet
e. Cualquiera

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#!* B#
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#*#!+8

a. Botellas de vidrio
b. Cajas (tetrapac)
c. Envases retornables (plástico)
d. Cualquiera

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a. $ 2
b. $ 2.50
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Si hablamos en términos de volumen podemos decir que nuestro mercado inicial,

según un estudio de los censos de población de la ciudad de Ambato está compuesto
por 344.329 habitantes, si segmentamos el mercado tendríamos un promedio de
10000 personas que este seria nuestro mercado objetivo .
En nuestra filosofía de negocio podemos decir que nos dirigimos a la gran inmensa
mayoría de la población, comprendiendo tanto hombre y mujeres de eda des disímiles,
entre los 18 años y los 30 años.

Según la tendencia estadística gran parte de esta población suele hacer vida habitual
fuera de sus hogares, con lo cual son consumidores potenciales.

 
  

 



   
  
 


 
 

ë| Personas de la ciudad de Ambato.

ë| Entre 18 y 30 años de edad. (Sexo indistinto)
ë| Ye nivel socioeconómico medio alto.
ë| Personas urbanas, que vayan frecuentemente a un bar en busca de una bebida
de este tipo o que usualmente no tienen el tiempo necesario.

El mercado al que se hace referencia es la ciudad de Ambato.

En nuestro mercado el factor estacional no es un factor a tener en cuenta, ya que el

consumo de bebidas se da durante todo el ciclo anual.

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*!7+

En la actualidad el mercado de cocteles se encuentra muy poco explorado ya que la
mayoría de la población que bebe licor prefiere la cerveza por ser el licor más
difundido en el país. 
El consumo de cocteles se limita a algunas celebraciones, bares y discotecas, por ello
muchas personas no se arriesgan en producir en grandes cantidades este tipo de
preparaciones.

El presente proyecto tiene por objetivo mostrar la viabilidad de la implementación de

la producción de los cocteles a nivel semi industrial, para impulsarlo en el mercado
regional, nacional y posteriormente en el mercado internacional.

Para desarrollar el proyecto necesitamos tomar en cuenta principalmente la variable

calidad, para poder competir con las marcas y productores ya existentes, ofreciéndoles
a los potenciales consumidores un producto con las garantías de sanidad y
características (sabor, olor y textura), que los consumidores buscan.
   * 

c
   
, es una empresa enfocada en la manufactura de licores. Con
capitales propios y sin financiamiento externo.

Su principal fuente de ingresos será su producto ͞Yirecto al Cielo͟.

En la Investigación de Mercado adjunta, se refleja la necesidad de los consumidores y

el agrado del mismo de contar con productos de consumo masivo listo para el
consumo con marca LICO YINK S.A ͞Yirecto al Cielo͟.

Nos hemos decidido por cuestiones de economía y conveniencia estratégica en el

lanzamiento de LICO YINK S.A ͞Yirecto al Cielo͟.

Se han planteado diversos objetivos en tanto a la empresa LICO YINK S.A.

El primer objetivo consistirá en lograr posicionar a la marca LICO YINK S.A ͞Yirecto
al Cielo͟ como la marca número en ventas en el mercado.