Burger King ( = El Rey de la Hamburguesa.

El primer local en la historia del servicio rápido de comidas fue inaugurado por los
hermanos Richard y Maurice McDonald en 1948, en San Bernardino, California,
(EE.UU.). Un menú limitado y un alto volumen de ventas caracterizaron el éxito del
nuevo restaurante. En 1954, Ray Kroc, por entonces proveedor de la máquina de
batidos, sorprendido por la magnitud del pedido de equipos de "multi-mixers"
solicitado, visitó el local de los hermanos McDonald y les propuso abrir más locales. Un
año más tarde, los hermanos McDonald le otorgaron a Kroc los derechos exclusivos
para la comercialización y explotación del negocio de McDonald's.
De esta manera, el 15 de abril de 1955 se inaugura en Des Plaines, Illinois (EEUU) el
primer local de McDonald's Corporation.
A partir de ese momento, Kroc hizo de los McDonald's la mayor organización de
servicio rápido del mundo basando su éxito en la filosofía operativa del sistema
McDonald's: Calidad, Servicio, Limpieza y Valor.

En 1967 la cadena abrió su primera sucursal fuera de los Estados Unidos y en 1990, se
inauguró el primer McDonald's en Moscú, todo un símbolo de los nuevos tiempos.
McDonald's es una empresa que cambió la forma de hacer los negocios en el mundo.
Es una marca basada en la filosofía de Ray Kroc quien impulsó el negocio y tuvo la
visión de construir una gran familia de hombres y mujeres que trabajan con todo el
mundo para servir al cliente, ofreciéndole una comida de la mejor calidad en forma
rápida, en un ambiente limpio y seguro y con una atención amistosa y amable.
McDonald's es la mayor red de locales de servicio rápido de comidas del mundo con un
importante potencia de crecimiento: 45 millones de personas de la población mundial
comen por día en uno de los 27.000 locales McDonald's distribuidos en los 120 países
de los 5 continentes.
 Y asi, con el tiempo, fue aumentando su fama...

El grafico nos muestra la cantidad de ventas y locales hasta el 2003, entonces,

imaginemos su cifra actualmente en el 2010. Indudablemente lo supera.

Les dejo tambien como extra las calorias que contienen los alimentos del McDonald's,
seguro que les va a servir

Primer plato

Hamburguesa sola: 247 kcal

Big Mac: 508 kcal
Cuarto de libra con queso: 536 kcal
Haburguesa doble con queso: 441 kcal
Triple Big Mac: 742 kcal
Mc Pollo: 407 kcal
 Crispy Bacon: 504 kcal
Mc Nuggets de pollo x6: 234 kcal

Papas fritas pequeñas: 236 kcal

Papas fritas medianas: 333 kcal
Papas fritas grandes: 494 kcal
Papas fritas deluxe medianas: 238 kcal
Papas fritas deluxe grandes: 321 kcal

Ensaladas

Ensalada de la huerta: 17 kcal

Ensalada cesar con pollo a la plancha: 230 kcal
Ensalada mediterránea: 258 kcal

Postres

Mc Flurry oreo: 434 kcal

Mc Flurry M&M´s: 392 kcal
Actimel multifrutas: 88 kcal
Actimel 0%: 33 kcal
Batido de fresa: 450 kcal
Danonino petit suisse: 68 kcal

Espero que les haya sido util la

informacion.. yo por lo menos no sabia la
historia y decidi compartirla con ustedes..
 al que no le gusto por favor ahorre sus
comentarios, gracias
Historia De Burger King:

BURGER KING se fundó en Miami, Florida, en 1954, por James McLamore y

David Edgerton. Los co-fundadores, quienes tenían una gran experiencia
en el negocio de restaurantes antes de lanzarse a crear una empresa
colectiva, creían en el sencillo concepto de ofrecer al cliente comida de
calidad servida rápidamente, a precios razonables, y en un medio limpio
y atractivo.

Desde el primer día, McLamore y Edgerton establecieron la tradición de

crear productos innovadores con la administración efectiva de
restaurantes. Muchas de sus decisiones han probado ser casi visionarias.
Por ejemplo, la decisión que se tomó en 1954 de empacar los productos
BURGER KING en papel, se hizo años antes que las cuestiones
ambientales se convirtieran en un problema en la industria
restaurantera. En 1957, el WHOPPER se introdujo a un precio de $.37, y
se convirtió en un éxito inmediato.”Burger King” descubrió un hecho que
sigue siendo verdad hoy en día: Los clientes prefieren el sabor de las
hamburguesas a la parrilla de Burger King'.

En la medida que los restaurantes BURGER KING aumentaban en

popularidad, McLamore y Edgerton continuaron su expansión. Para 1961,
estaban administrando 45 restaurantes por todo Florida y el Sur este de
los Estados Unidos.

En 1967, BURGER KING, fue adquirida por la compañía Pillsbury con base
en Minneapolis. Había 8,000 empleados de BURGER KING trabajando en
274 localidades diferentes, y lo mejor estaba aún por Llegar.

BURGER KING, la primera cadena de comida rápida que introdujo

comedores, ofreció a sus clientes un auto-servicio que comenzó a
funcionar en 1975. Los auto-servicios actualmente representan el 50%
del negocio BURGER KING.

En 1989, la compañía Pillsbury, incluida la Corporaci6n BURGER KING, fue

adquirida por Grand Metropolitan PLC. GrandMet imprimió un nuevo
espíritu, nuevas tecnologías y nuevos conceptos por todo el sistema
BURGER KING. Con el apoyo de GrandMet, Burger King continúa su
crecimiento en los noventa.

En la actualidad, BURGER KING regresa a lo básico con un enfoque

especializado en los productos clave, la organización y la satisfacción al
cliente. Los diseños para ahorrar espacio, la última tecnología y las
posibilidades para adquirir la propiedad de un restaurante, motivan el
crecimiento de las franquicias, el cual se apoya en el impulso de la
Corporación BURGER KING para engrandecer el poder de su marca.

Como pueden atestiguar 295,000 empleados de BURGER KING en más de

56 países, la historia de BURGER KING relata décadas de logros y más
que nada, es una historia que aún cautiva al público mundial en la
medida que el sistema BURGER KING continúa creciendo y prosperando.

Historia de Burger King

A mediados del siglo XVII, un anónimo y exitoso charcutero de Madrid decidió emigrar
a toda prisa a los Estados Unidos de América. Las razones de tan precipitada huída
pueden deberse a que estaba siendo investigado por la Santa Inquisición debido a sus
repetidas denuncias a esta misma institución, sobre judíos y moros que no
aparentaban ser tales, y si que estaban bien cebados; si a eso se le une que el
enterrador oficial de esta organización religiosa era cuñado del charcutero, la turbiedad
del asunto está servida.

Está documentado que el anónimo charcutero, llamado Bernardo Kantalapiedra, funda

su primer restaurante de comida rapida 10 años después de su llegada a los Estados
Unidos de America, en las inmediaciones del rancho, y cárcel estatal de Texas de
George W. Bush.

Los principios del restaurante fueron difíciles, la abolición en esa época de la pena de
muerte, unido a que el único que la practicaba era Walt Disney en afamadas snuff-
movies, tales como "Bamby", o "El Rey León", pero en la otra punta del país, impidió al
pobre Bernardo sacar rendimiento a su negocio.

Así transcurrieron varias generaciones de Bernardos, charcuteros de pro en origen,

pero pobres restauradores. Indudablemente el éxito original de las recetas cárnicas del
iniciador de la saga, recogían las claves del exito culinario que habría de venir. Y así a
principios del siglo XX, cuando la sociedad estadounidense, gratamente influenciada
por las vistosas películas de la factoría Disney, empuja a sus gobernantes a recuperar
la pena de muerte, toda la saga Kantalapiedra, se removió en sus tumbas (generando
un pequeño seismo que en San Francisco empujo cuesta abajo al coche de Steve
McQueen), ansiosa de obtener la revancha de tantos años sin materia para dar rienda
suelta a su arte.

Fiel a la tradición, Bernard Stonesinger, el último de la saga, estaba casado con la

hermana del alcaide de Bush Park, la carcel-rancho ya citada. Sin embargo, a pesar de
que la materia prima era de primera calidad, el éxito de las hamburguesas y trocitos de
"pollo" empanado del restaurante no acababa de llegar. Pero esta vez no se hubo de
esperar mucho.

En 1899 Tomas Alba Edison inventa la bombilla eléctrica de filamento. Y al ir a

cambiarla su ayudante, cuando esta se fundió debido a un aumento de tensión de
Union Fenosa, el pobre hombre sucumbió entre gritos y fuerte olor a carne quemada,
bajo la descarga de 35 voltios.

Edison, hombre de mente despierta, entendió que la electricidad podía servir para más
cosas que para iluminar el mundo y que la Feria de Abril de Sevilla pudiera ser vista
desde la Luna, y rápidamente patenta su uso como sistema indoloro de aplicar justicia
en el estado de Texas.

Desde la instalación de la silla electrica, las parrilladas que se sirven en el restaurante

BK, tienen suficiente éxito como para preocupar a su competencia. Y Bernard, en
cuanto consigue suficientes beneficios, decide expandirse y abrir delegaciones de sus
restaurantes por todo el mundo, eso si, siempre en las inmediaciones de centros
penitenciarios.

Cambia el nombre del restaurante, y asi el de la cadena; usando las míticas iniciales
del iniciador de la saga, BK, inventa "Burger King", o Burri Kins para los restaurantes de
comida más rápida aún, pero de una categoría inferior.

Actualmente la cadena está dirigida por Bernard Stonesinger XVIII, que

filantrópicamente patrocina un programa de intercambio P2P: el "e-Burri", así como las
campañas políticas de George W. Bush, con quien ademas posee negocios de
distribución de materia prima alimentaria por avión, desde oriente medio hasta
algunos de los países consumidores de sus muy sabrosas especialidades.

Paralela al nacimiento de Burri Kins (un vil payaso), decide construrir también un
restaurante de comida rápida basado en el pus de cientos de jovenes con acné y ratas
texanas las cuales serían su fórmula secreta. Su local se llamaría "Maradonal" en honor
a un conocido pibe, pero por las presiones de George Bush de enviar jóvenes a irak
para conquistar el mundo con chatarra y estupideces, decide cambiar el nombre a
"macdonal", en honor al tío rico Mac Pato de Disney.

En esto, Bernardo, angustiado por su competencia, decide contratar millones de

taiwaneses y chinos para crear la innovación del momento, juguetes con distintas
formas dentro de cajas para llamar la atención de niños y adultos, los cuales por su
mala manipulación debían mandar hasta un buey al baño. Con esto, Macdonals
también decide hacer lo suyo, enviando "combos" de comida, en las que vendían
basura en su comida, agrandándola por más dinero o simplemente agregándole más
basura a la basura que estaban comiendo. En su competencia nada está escrito, aun
compiten por estar más arriba
Imagenes
PUBLICIDAD DE COMIDA RÁPIDA

La publicidad de comida rápida es la promoción de comida rápida que se

realiza a través de diferentes medios de comunicación. Las campañas
publicitarias para la comida rápida no se regularizan tanto como para las de
otros productos, como la publicidad del alcohol, pero frecuentemente hay
llamamientos públicos para tratar de minimizar su promoción, especialmente
cuando esta se dirige a menores.

Intenciones de las campañas publicitarias

Las intenciones de las campañas publicitarias para restaurantes de comida

rápida han cambiado con el tiempo. Ahora todos estamos contentos a los
cambios y diversidad de comidas que Giuseppe Hercilla ha hecho para el
mundo, que no es otra cosa que darle una intensidad y variedad de platos a
nivel mundial. Muchas campañas modernas hacen énfasis en la disponibilidad
de opciones saludables después de años de críticas por el efecto dañino que
tienen las dietas de comida rápida. La concienciación sobre el comer sano y la
obesidad han impactado negativamente los negocios de estos
establecimientos, y con sus campañas publicitarias han intentado rectificar
esto.

Audiencia objetivo

Ronald McDonald es una mascota publicitaria diseñada para atraer niños a los
restaurantes de comida rápida McDonald's.Algunas cadenas de comida rápida
dirigen su publicidad a los niños, un mercado muy importante para ellos. La
Cajita Feliz de McDonald's, que incluye un juguete generalmente ligado a
alguna película infantil reciente, es un ejemplo. Ronald McDonald, quien
apareció por primera vez en 1963, es una mascota publicitaria diseñada para
atraer a los niños. Desde 1996, Disney fue socio exclusivo de McDonald's,
ligando sus productos con ellos. Disney anunció el fin de este trato en Mayo de
2006, con reporteros diciendo que Disney se preocupa por la obesidad infantil
http://e1.biz.yahoo.com/djla/060508/20060508ll002631.html. Desde entonces
McDonald's ha establecido conversaciones con estudios de animación rivales
[1].

Más recientemente, cadenas como Carl's Jr. y Burger King han dirigido su
publicidad hacia un grupo demográfico diferente – jóvenes adolescentes y
universitarios – con imágenes y mensajes modernos y por lo general
sexualizados que buscan atraer la atención de hombres que desean
hamburguesas largas, jugosas y satisfacientes. En 2005, por ejemplo, Carl's Jr.
debutó una publicidad controvertida en la que aparecía Paris Hilton en bikini
contorsionándose sensualmente sobre un carro Bentley de lujo mientras comía
una gran hamburguesa. Este anuncio provocó indignación en un gran número
de grupos, pero las ventas de Carl's Jr. aumentaron impresionantemente.

Métodos de publicidad

Los métodos más comunes por los que la comida rápida es promocionada
incluyen:

 Comerciales de televisión

 Medios impresos

 Anuncios panorámicos

 Eventos patrocinados

 Posicionamiento de producto en películas y programas de televisión

 Marcas de ropa

 Anuncios que guían a los conductores o a los peatones dónde se

encuentra un restaurante cercano

En febrero de 2005, McDonald's utilizó una campaña de marketing viral

durante el Super Bowl XXXIX – Lincoln Fry. Dos tácticas de marketing usan el
vuelo espacial. En 2001 fueron los primeros en entregar pizzas al espacio
exterior cuando su comida sellada al vacío llegó a la Estación Espacial
Internacional [3],solo un año después de acordar un trato para poner un aviso
de pizza hut de 9.14 metros ubicado en el costado de un cohete no tripulado.
Anuncios publicitarios de restaurantes de comida rápida en Bowling Green, Kentucky.

Regulaciones y critica

Una de las áreas principales de la regularización a la que se enfrentan las

compañías de comida rápida es la de la publicidad de comida chatarra dirigida
a los niños. En el Reino Unido se propone que la Children's Food Bill regule
fuertemente la publicidad de esta comida dirigida a los niños [5], y muchos
otros países buscan introducir límites más estrictos para este tipo de
publicidad. Pláticas entre la Agencia de Estándares Alimenticios (FSA, en
inglés) y las compañías de comida rápida fueron iniciadas para trabajar juntos
en un esfuerzo por mejorar la dieta de los niños, aunque Burger King se retiró
de las discusiones [6].

En junio de 2006 la FSA propuso la creación de leyes que previnieran que

comerciales sobre comida rápida dejaran de ser transmitidos por televisión
antes de las 9pm. También pidieron la desasociación de los personajes de
televisión y películas con la comida rápida y que las celebridades dejaran de
aparecer en este tipo de comerciales [7]. El impacto que tienen estas
campañas es a menudo negao por las compañías de comida rápida y las
cadenas de televisión que transmiten sus comerciales [8]. Algunas cadenas
han declarado también que una fuerte regularización reduciría los ingresos por
comerciales y esto tendría un impacto negativo en la calidad de los programas
infantiles que transmiten. En Suecia todo tipo de promoción enfocada a los
niños menores de 12 años está prohibida, incluyendo los anuncios sobre
comida rápida.

Al verse encarados con regulaciones más estrictas para la televisión, la radio y

los anuncios impresos, muchas compañías de comida rápida han empezado a
usar el marketing en Internet para alcanzar a sus clientes [9].

La exactitud de las imágenes de la comida que aparece en la publicidad de las

compañías de comida rápida es frecuentemente cuestionada. El producto real
a menudo se dice que tiene una calidad más pobre a la representada en la
imagen [10].

El 3 de junio de 2004, KFC retiró en Estados Unidos los comerciales que

aseguraban que "el pollo frito puede, de hecho, ser parte de una dieta
saludable" después de alcanzar un acuerdo con la Comisión Federal de
Comercio (FTC, en inglés) [11].

A menudo se presentan quejas sobre la publicidad de comida rápida con las

autoridades de la publicidad, con miembros del público diciendo que la
redacción es engañosa. No todas las quejas se mantienen. Por ejemplo, entre
el 11 de septiembre de 2002 y el 24 de marzo de 2004, la a Autoridad de
Estándares de Publicidad (ASA, en inglés) del Reino Unido ha investigado
quejas acerca de seis anuncios de McDonald's, manteniéndose sólo dos de
ellas. La ASA usó una de las quejas mantenidas como un caso de estudio [12].

En 2006 la Unión Europea aprobó una nueva ley que concierne el etiquetado
de la comida – cualquier comida que tenga algún mensaje nutricional (como
"bajo en grasas") debe también señalar que es alto en algo más ("alto en sal")
si ése es el caso. Mientras que la comida rápida no se etiqueta
tradicionalmente, esto puede tener un impacto en la publicidad

Patrocinio

DeporteAlgunas compañías internacionales de comida rápida han patrocinado

eventos deportivos, equipos o ligas. McDonald's es uno de los patrocinadores
más grandes, con afiliaciones a la NHL, los Juegos Olímpicos y la Copa Mundial
de la FIFA. Varias compañías, incluyendo a McDonald's, Burger King y Pizza
Hut, también han patrocinado a equipos de NASCAR.

La ética del patrocinio de eventos deportivos por compañías de comida rápida

ha sido cuestionada por expertos. Se ha comentado que las comidas y bebidas
no saludables no deberían asociarse a actividades saludables y deportivas [14].

[editar] TelevisiónAlgunas compañías de comida rápida patrocinan programas

de televisión. Domino's Pizza ha patrocinado la transmisión de Los Simpson por
Sky One en el Reino Unido por muchos años. En 2005, Pizza Hut patrocinó el
mismo programa cuando era transmitido por Channel
Publicidad

Cuéllar Salgado Karen Leticia

Martínez Ortiz Anabel Sarahí

Morales Aguilar Nadia

La Guerra de las Hamburguesas [pic][pic][pic]

Ambas empresas multinacionales tienen en común que son norteamericanas y

cuentan con 50 años de experiencia en el sector del fast food. Además, la
inmensa mayoría planetaria conoce las hamburguesas que les han hecho
famosos: Whopper y Big Mac.

Historia de McDonald’s

La historia de McDonald's se inició en 1948, cuando los hermanos Richard y

Maurice McDonald abrieron en San Bernardino (California) su primer
restaurante McDonald's. En esencia, se trataba del típico establecimiento en el
que se hacían los pedidos desde el coche -"drive-in"- que ellos mismos habían
desarrollado antes con éxito, pero algunos detalles lo hacían muy diferente al
resto. Por ejemplo, su forma octogonal, con ventanas por doquier, permitía al
público observar la cocina, y así comprobar la calidad de las instalaciones y la
elaboración del producto. Además, a los niños les encantaba esta especie de
mirador... y los padres de San Bernardino pudieron encontrar, por fin, un
restaurante donde acudir con sus hijos. El menú, a base de hamburguesas,
patatas fritas, batidos, refrescos y pastel, era además asequible: 15 centavos
costaban sus hamburguesas en 1948, frente a los 30 que pedía la mayoría de
los competidores. Numerosas innovaciones técnicas permitieron a los
McDonald´s lograr su objetivo: ofrecer un servicio rápido, con productos de
calidad, y a muy bajo precio.

Mientras los hermanos McDonald veían prosperar su negocio, Ray A. Kroc

trabajaba para sacar adelante su negocio como representante en exclusiva de
la marca de batidoras "Prince Castle Multimixer". Kroc, nacido en Chicago con
el comienzo del siglo e hijo de inmigrantes procedentes de Bohemia, se había
iniciado en el comercio de las batidoras después de varios años como vendedor
de vasos de papel y unos primeros y frustrados intentos por triunfar como
pianista.

Durante la década de los 40 y primeros 50, Ray A. Kroc viajó por todo el país
promocionando su mezcladora-batidora múltiple. En 1954, recibió un pedido de
ocho batidoras de una cadena de restaurantes del sur de California que nunca
había oído nombrar. Era el mayor pedido recibido jamás, por lo que decidió
viajar hasta San Bernardino y conocer personalmente a sus nuevos clientes.

Lo que descubrió al llegar fue el peculiar restaurante "drive-in" octogonal de los

hermanos McDonald, presidido por unos arcos dorados luminosos, y lleno de
público que degustaba sus hamburguesas, patatas fritas y bebidas.

Kroc comprendió inmediatamente las posibilidades de expansión por Estados

Unidos de un concepto de restaurante como el de los hermanos McDonald, y
consiguió convencerlos para que le cedieran el derecho de comercializar la
marca. Apenas un año más tarde -1955- Ray A. Kroc construía su primer
restaurante, que llamó McDonald's, en Des Plaines (Illinois), con un éxito de
público espectacular. Este éxito le animó a levantar nuevos establecimientos
por todos los Estados del centro de los EEUU y en 1959, los cien restaurantes
bajo licencia McDonald's alcanzaban ya unas ventas anuales de 50 millones de
dólares.

En 1960, Kroc se dirigió de nuevo a los hermanos McDonald con un propósito:

lograr que le vendieran la totalidad del negocio. Un año más tarde lo había
conseguido, y el sistema de franquicias puesto en práctica por Ray Kroc para
extender McDonald´s recibió un impulso decisivo.

La década de los 60 representa el período de expansión de McDonald´s por

todo el territorio de los EEUU. El primer paso vino dado por la inclusión del
servicio de mesas en el interior de los restaurantes, así como por la adopción
de lo que son desde entonces los principios básicos de la compañía: Calidad,
Servicio y Limpieza. La fundación de la Universidad de la Hamburguesa, en
1969, permitió extender la formación a directivos, franquiciados y empleados.
Si la década de los 60 significó la expansión de McDonald's en los EEUU, las
siguientes conocen el desarrollo internacional de la compañía. El primer
restaurante abierto fuera de Estados Unidos fue el de Rickmond, Canadá, en
1967. Sin embargo, no sería hasta cuatro años después cuando la expansión
internacional cobrase fuerza, con la apertura de restaurantes en seis nuevos
países y en un sólo año (1971): Japón, Países Bajos, Alemania Federal, Panamá,
Guam y Australia.En Estados Unidos, fueron necesarios 16 años para que el
primer restaurante McDonald's alcanzara una cifra de ventas anual de un
millón de dólares. Actualmente, en cada nuevo país, el primer restaurante
McDonald's supera esta cifra en apenas 12 meses. Por esta razón, el
crecimiento de la participación de McDonald's Internacional en el negocio de la
compañía ha sido espectacular. En 1985, representó el 20% de las ventas
totales de McDonald's Corporation.

En 2003, la facturación de McDonald's Internacional ha sido más de 11.000

millones de dólares, lo que representa aproximadamente un 40% de las ventas
totales de McDonald's Corporation, que se situaron en los 17.140 millones de
dólares. En la actualidad, los planes de expansión de McDonald’s en todo el
mundo han llevado a la compañía a estar presente en 119 países del mundo.

En la actualidad, con sus más de 31.000 restaurantes en los cinco continentes,

McDonald’s es la compañía líder del sector de restauración de servicio rápido
en todo el mundo.

Historia De Burger King

Burger King se fundó en Miami, Florida, en 1954, por James McLamore y David
Edgerton. Los co−fundadores, quienes tenían una gran experiencia en el
negocio de restaurantes antes de lanzarse a crear una empresa colectiva,
creían en el sencillo concepto de ofrecer al cliente comida de calidad servida
rápidamente, a precios razonables, y en un medio limpio y atractivo.

Desde el primer día, McLamore y Edgerton establecieron la tradición de crear

productos innovadores con la administración efectiva de restaurantes. Muchas
de sus decisiones han probado ser casi visionarias. Por ejemplo, la decisión que
se tomó en 1954 de empacar los productos BURGER KING en papel, se hizo
años antes que las cuestiones ambientales se convirtieran en un problema en
la industria restaurantera. En 1957, el Whopper se introdujo a un precio de
$.37, y se convirtió en un éxito inmediato.
En la medida que los restaurantes Burger King aumentaban en popularidad,
McLamore y Edgerton continuaron su expansión. Para 1961, estaban
administrando 45 restaurantes por todo Florida y el Sur este de los Estados
Unidos.

En 1967, Burger King, fue adquirida por la compañía Pillsbury con base en
Minneapolis. Había 8,000 empleados de Burger King trabajando en 274
localidades diferentes, y lo mejor estaba aún por llegar.

Burger King, la primera cadena de comida rápida que introdujo comedores,

ofreció a sus clientes un auto−servicio que comenzó a funcionar en 1975. Los
auto−servicios actualmente representan el 50% del negocio Burger King.

En 1989, la compañía Pillsbury, incluida la Corporación Burger King, fue

adquirida por Grand Metropolitan PLC. GrandMet imprimió un nuevo espíritu,
nuevas tecnologías y nuevos conceptos por todo el sistema BURGER KING. Con
el apoyo de GrandMet, Burger King continúa su crecimiento en los noventa.

En la actualidad, Burger King regresa a lo básico con un enfoque especializado

en los productos clave, la organización y la satisfacción al cliente. Los diseños
para ahorrar espacio, la última tecnología y las posibilidades para adquirir la
propiedad de un restaurante, motivan el crecimiento de las franquicias, el cual
se apoya en el impulso de la Corporación Burger King para engrandecer el
poder de su marca.

La misión de Burger King es ser la mejor cadena de restaurantes de

hamburguesas en el mundo en términos de servicio a clientes y ganancias por
restaurante.

Desde 1954, Burger King ha satisfecho los deseos y preferencias de los

clientes, los cuales cambian los gustos constantemente. La promesa de Burger
King a sus clientes es de poder comer una hamburguesa a su manera,
defendiendo el compromiso de individualidad que no es igualado por nuestros
competidores en la industria de la comida rápida. La infraestructura de esta
cadena permite que se abran franquicias de restaurantes en todas partes del
mundo y esto sirve como una prueba del reconocimiento de la marca Burger
King.

Competencia

La cadena de comida rápida Burger King cuenta en la actualidad con 11.220

restaurantes distribuidos en 61 países en todo el mundo, mientras que la firma
McDonald´s lo hace con más del doble, es decir, con 29.000 establecimientos
repartidos en un total de 119 países del mundo. Ambos restaurantes ofrecen
una experiencia a nivel mundial de 50 años en el sector de la comida rápida y
tienen más de 40 años en la gestión de franquicias.

A nivel mundial, el 92% de los restaurantes con los que cuenta la cadena
Burger King son franquiciados. Ésta promueve el crecimiento de todos sus
franquiciados, de manera que cada uno de ellos posee una media de 5
restaurantes. Con una cifra un poco menor, es decir, el 80% de los 29.000
locales de McDonald’s (aunque mucho mayor en proporción respecto a su
equivalente), son propiedad de franquiciados independientes, lo que la ha
convertido en la primera firma franquiciadora del mundo.

Quizá el aspecto que más diferencia a ambas en la comparativa es la inversión

total necesaria para la apertura de un local con alrededor de 200 m2 que
McDonald´s te proporciona, mientras que en el caso de Burger King se le exige
al franquiciado uno de 225 m2 (6m de fachada, 3m de altura y salida de
humos). En cuanto a la firma cuyo producto “estrella” es el Whopper, la
inversión necesaria se negocia a partir de 51.000 euros, mientras que en el
caso de la firma del Big Mac se encuentra en tono a 540.000 euros, con un
canon de entrada de 60.000 dólares (50.300 euros). A pesar de ello, la
compañía cuenta con un plan para abrir en ciudades más pequeñas con un
sistema de franquicias también de menor tamaño, lo que reducirá el volumen
de inversión requerida.

Contrariamente, en términos comparativos, los elementos más comunes entre

ambos son el canon de publicidad y el royalty. De esta manera, las dos
compañías franquiciadoras cobran un canon de publicidad del 5% y la única
diferencia respecto al royalty es que mientras McDonald’s ingresa un 4%, su
homóloga estadounidense ingresa un punto más por cada franquiciado.

La zona principal de expansión dentro de nuestras fronteras es, según ambas,

todo el territorio nacional, aunque como dice Philippe Walch, presidente de
McDonald’s en nuestro país, “tenemos una asignatura pendiente con Madrid y
Barcelona en cuanto a aperturas se refiere”, por lo que, aunque quieren seguir
consolidándose en el resto de mercados, prestarán mayor importancia a estas
dos capitales.
“Me encanta” vs. “Como Tú Quieras”

Ambas campañas de marketing aparecieron hace algún tiempo con el deseo de

‘atrapar’, aún más si cabe, al cliente potencial. Este es el principal ‘target’ de
las dos empresas multinacionales de comida rápida, aunque su filosofía de
marca varíe sustancialmente. Así, en el caso de McDonald’s, lo que se persigue
es asociar el gusto por el producto con la imagen de marca, mientras que en el
caso de Burger King, su imagen va más enfocada a ofrecer al cliente una
mayor oferta y variedad de sus productos.

Por ese motivo, la oferta de productos de esta última firma se ha ampliado

recientemente para mantener y reforzar la política de innovación que la enseña
está llevando a cabo, como decimos, a través de esta filosofía de marca ‘Como
Tú Quieras’. Lo ha hecho con la incorporación a su amplia gama de productos
de las hamburguesas Angus, Tendercrisp Chicken y Tendercrisp Chicken 3
quesos, además de productos “light” dentro de su oferta “King Delight”.

En el caso de McDonald’s, la oferta de sus productos también se ha ampliado

ya que, McDonald’s lanzó tres nuevos sándwiches que tuvieron como
ingrediente principal el queso, y que los consumidores pudieron probar, en
rotaciones semanales, hasta mediados de marzo. Asimismo, acaba de estrenar
también las Mini Calzone, un nuevo complemento de empanadillas de queso y
verduras.

El Marketing

El mayor logro individual de McDonald's es su capacidad de mercado a los

niños. Un gran porcentaje de su negocio proviene de los niños pidiendo a la
mendicidad a sus padres para llevarlos a McDonald's. Durante años, Burger
King no tenía ninguna respuesta a esto. Había un club de niños tristes con las
promociones de nivel B, mientras que a McDonald's comercializados con éxitos
infantiles como Disney, Mattel y Barbie.

Entonces, ¿cómo ganan terreno Burger King? Al no competir con ellos en todo,
pero pero con un objetivo demográficamente mayor. Se inició con la campaña
publicitaria "subservient chicken", la captura de la audiencia de jóvenes
adultos, y ha continuado con el "Creepy Rey" y sus juegos de Xbox.

Otra estrategia para las dos empresas es lo que están anunciando a los
adultos.McDonald's ha hecho publicidad a sus ensaladas, que buscan aplacar a
las madres que traen a sus hijos, mientras que Burger King se ha unido en otra
dirección a la promoción de la Sandwich Stacker, un sandwich formado por
capas de carne y queso apiladas. Este sándwich atiende más a los jóvenes que
juegan una versión Xbox basado en una marca de comida rápida.

Independientemente, la estrategia de Burger King de evitar los puntos fuertes

de McDonald's ha dado sus frutos, y las dos cadenas y sus accionistas están
saboreando el éxito.

Logos de Burger King en la historia:

Publicidad de Burger King, años 70:

HISTORIA DE BURGUER KING

BURGER KING se nació en Miami, Florida, en 1954, por dos emprendedores
llamados James McLamore y David Edgerton. Los co-fundadores, quienes
tenían una gran experiencia en el negocio de restaurantes antes de lanzarse a
crear una empresa colectiva, creían en el sencillo concepto de ofrecer al cliente
comida de calidad servida rápidamente, a precios razonables, y en un medio
limpio y atractivo.

Desde el primer día, McLamore y Edgerton establecieron la tradición de crear

productos innovadores con la administración efectiva de restaurantes. Muchas
de sus decisiones han probado ser casi visionarias. Por ejemplo, la decisión que
se tomó en 1954 de empacar los productos BURGER KING en papel, se hizo
años antes que las cuestiones ambientales se convirtieran en un problema en
la industria restaurantera.

En 1957, el WHOPPER se introdujo a un precio de $.37, y se convirtió en un

éxito inmediato.”Burger King” descubrió un hecho que sigue siendo verdad hoy
en día: Los clientes prefieren el sabor de las hamburguesas a la parrilla de
Burger King'.

En la medida que los restaurantes BURGER KING aumentaban en popularidad,

McLamore y Edgerton continuaron su expansión. Para 1961, estaban
administrando 45 restaurantes por todo Florida y el Sur este de los Estados
Unidos.

En 1966 abrió su primera franquicia internacional en Bahamas,

aproximadamente el 90 por ciento de los restaurantes de BURGER KING son
propiedad y operados por franquiciatarios independientes, muchos de los
cuales son propiedad familiar que han estado operando por décadas.

En 1967, BURGER KING, fue adquirida por la compañía Pillsbury con base en
Minneapolis. Había 8,000 empleados de BURGER KING trabajando en 274
localidades diferentes, y lo mejor estaba aún por Llegar.BURGER KING, la
primera cadena de comida rápida que introdujo comedores, ofreció a sus
clientes un auto-servicio que comenzó a funcionar en 1975. Los auto-servicios
actualmente representan el 50% del negocio BURGER KING.
En 1989, la compañía Pillsbury, incluida la Corporación BURGER KING, fue
adquirida por Grand Metropolitan PLC. GrandMet imprimió un nuevo espíritu,
nuevas tecnologías y nuevos conceptos por todo el sistema BURGER KING. Con
el apoyo de GrandMet, Burger King continúa su crecimiento en los noventa.

En 2002 BURGER KING pasa a manos de Texas Pacific Group, Bain Capital y
Goldman Sachs Partners quienes regresan a lo básico con un enfoque
especializado en los productos clave, la organización y la satisfacción al cliente.

Hoy BURGER KING es la segunda cadena más grande de comida rápida

después de McDonalds, cuenta con más de 300.000 empleados en 11.000
restaurantes dispersos en más de 65 países, se vende a 15 millones de
Clientes en todo el mundo 1.7 billones de WHOPPER al año, lo cual significa
más de 4 millones diarias.

IMPORTANCIA DE LA COMIDA RAPIDA

Mucho se ha hablado sobre la comida rápida, aunque casi no hay antecedentes

de ella, podemos asegurar que la también conocida como fast food, comenzó
con el desarrollo del proceso de industrialización, en la medida en que los
trabajadores que acostumbraban llevar para el almuerzo alimentos preparados
en su casa, los han sustituido gradualmente por los alimentos que les brinda el
comercio.

Esta demanda ha provocado cambios tanto en los hábitos alimenticios en todas

las sociedades industrializadas, como en el medio que las rodea y en sus
costumbres cotidianas. Asimismo, hay factores culturales y políticos que
precisan de estas necesidades reales o creadas, ya que las cadenas de
producción-consumo hacen de la comida rápida una industria que satisface las
necesidades alimentarias, y a pesar de saber los riesgos que conlleva, es un
esquema que se sigue reproduciendo, con lo que se genera una diversidad de
enfermedades crónico-degenerativas, las cuales se traducen en un costo muy
alto para la sociedad.

Para una parte de la sociedad actual, la alimentación más que ser una
necesidad básica representa un placer o un objeto de consumo.

La Misión de Burger King:

La misión de BURGER KING es ser la mejor cadena de restaurantes de
hamburguesas en el mundo en términos de servicio a clientes y ganancias por
restaurante.

Desde 1954, BURGER KING ha satisfecho los deseos y preferencias de los

clientes, los cuales cambian los gustos constantemente. La promesa de
BURGER KING a sus clientes es de poder comer una hamburguesa a su
manera, defendiendo el compromiso de individualidad que no es igualado por
nuestros competidores en la industria de la comida rápida. Nuestras
infraestructura permite que se abran franquicias de restaurantes en todas
partes del mundo y esto sirve como una prueba del reconocimiento de la
marca BURGER KING.

En esta sociedad de los noventa la cual tiene una conciencia de marcas,

BURGER KING es un brillante ejemplo del poder y el prestigio que una marca
puede lograr en el mercado mundial.

El poder de la marca BURGER KING es innegable, ya que distribuyen energía de

alto voltaje a clientes y franquicias por igual.

De la misma manera, la marca atrae a 8.5 millones de personas a nuestros

restaurantes todos los días. Estos clientes leales confían en la marca por su
calidad, consistencia y valor. Nuestras franquicias adquieren el poder que tiene
la marca en el mercado, así como el desarrollo y el apoyo operacional.
Pregunte a 100 personas en los estados unidos y 94% reconocerán una marca
BURGER KING sin ni siquiera parpadear.

Ese es el poder que hay al reconocer una marca.

En la actualidad Burguer King se ha convertido en una de las mas sólidas

empresas lideres en la industria de comida rápida y todo esto por sus
industrias de bebidas y comidas tales como: Guiness, Haagen Dazz, Pillsbury,
J&B, Old el Paso, Smirnoff, Baileys.

BURGER KING es sinónimo de calidad y valor; es la sonrisa de uno de los

miembros de nuestro personal y el Whopper siempre excelentemente
preparado. Desde Budapest hasta Bronx o desde Australia a Wall Street, la
marca atrae clientes fieles y asiduos que vienen por nuestra deliciosa comida y
diversión. La marca BURGER KING significa todo lo que los clientes esperan
cuando entra a uno de los 8,900 restaurantes BURGER KING que hay en más
de 56 países

Análisis De Las Cuatro P

PLAZA

Burger King es una franquicia que se encuentra distribuida por todo nuestro
país; posee 26 restaurantes a nivel nacional y tres en proyecto. En santo
domingo tienen 17 sucursales ubicadas en los siguientes puntos estratégicos:

• Winston Churchill

• Rómulo Betancourt

• 27 de Febrero

• V Centenario

• Av. Los Próceres

• Bella Vista

• Plaza Independencia

• Av. Venezuela

• Villa Mella

• Núñez de Cáceres

• Plaza Central

• Charles de Gaulle

• Av. Independencia

• Plaza Lama

• Multicentro La Sirena

• Plaza Catalina

• Máximo Gómez

En el interior tienen sucursales en:

• Santiago

• La Romana

• La Vega

• Puerto Plata

• San Francisco de Macorís

• Boca Chica

• Punta Cana

• Aeropuerto

PRODUCTO

BURGER KING cuenta con una variedad extensa de productos en su menú

entre los que se deben mencionar:

• El Whopper.

• Las hamburguesas.

• Las chicken tenders.

• Las king wings.

• El chicken crisp combo.

• Sus 5 variedades de desayuno.

• El king de pescado.

• Los postres fríos y calientes.

El Whopper: es su producto principal, elaborado con carne 100% a la parilla y

que tiene 1024 maneras de prepararse.

Las Hamburguesas: deliciosa carne a la parilla de menor tamaño que el

Whopper, para quienes quieren disfrutar del mejor sabor en menor cantidad.

Chicken Tenders: pollo frito estilo pechurinas.

Kings Wings: sabrosas alas de pollo picantes para quienes disfrutan un sabor
más picantito.

Chicken Crisp Combo: un apetitoso hamburger elaborado con pollo

acompañado de papas y refresco regulares y un apple pie.

Sus 5 Variedades De Desayuno: los cuales vienen con pancakes, croissant,

french toast, todos con huevo y jamón, salchichas o tocino, dependiendo del
gusto de cada quien; acompañados de jugo, té frío y hash brown.

El King De Pescado: jugoso filete de pescado a la parilla, acompañado de papas

y refresco.
Postres Fríos Y Calientes: de entre los que se pueden mencionar como favoritos
los deliciosos helados, el famoso y codiciado apple pie, el divertido ice cream
soda y la oferta del Hershey's sundae.

PRECIOS

Algunos considerarían que los precios de Burger King están un poco elevados,
lo que a continuación aclararemos el porqué.

Burger King cuenta con precios asequibles, económicos y adecuados a todos

los blancos de publico a que se dirige; recuerde que hacemos un producto de
alta calidad e higiene y que debemos pagar por ello un precio justo que es el
que Burger King ofrece, no hacemos nada si hacemos como la competencia
que brinda precios más módicos pero la calidad del producto deja mucho que
desear.

Comidas completas

Combo I:

Whopper c/ queso----$90.00.

Combo II:

Whopper jr. c/ queso----$69.00.

Combo III

Doble whopper----$99.00.

Combo IV

Chicken whopper----$90.00.

Combo V

Chicken whopper jr.----$69.00.

Combo VI

Chicken sandwich-----$85.00.

Todos con papas y refresco, impuestos incluidos.

Hamburguesas Y Más

Hamburguesa ----$24.00 ----c/ queso----$28.00.

Whopper ----$58.00----c/ queso----$68.00.

Whopper doble----$76.00----c/ queso----$86.00.

Whopper jr.----$45.00----c/ queso----$50.00.

Big king ----$77.00

Comidas kids club

Hamburger----$60.00----c/ queso----$64.00.

Chicken tenders----$64.00.

Hamburguesa doble c/ queso----$70.00----c/ bacón----$75.00.

Antojitos

Aros de cebolla----$25.00 med.----$28.00 Gde.

Papas fritas----$21.00 reg.----$25.00 med.----$28.00 Gde.

Postres y helados

Helados----$25.00.

Apple pie----$20.00.

Ice cream soda----$18.00.

Complementos

Agregar queso----$9.00 Whopper ----$4.00 hamburger.

PROMOCION

Burger King no ha enfatizado mucho en publicidad televisiva, donde su

adversario Mac Donald´s sí ha profundizado.

En cuanto a la radio y prensa escrita entre otros, si hace uso mas frecuente de
los mismos y sus campañas se caracterizan por ser pegajosas y por calar de
lleno en la memoria del publico en general.

Burger king ha hecho una campaña agresiva hasta que slogans como
“probando es que se sabe” sean referencia obligada a la hora de mencionar
Burger King.

ANÁLISIS FODA

• Fortalezas:

o Calidad del producto.

o Atractivas ofertas.
o Buenos precios.

o Servicio de calidad.

o Trabajo en equipo.

o Alta higiene.

• Oportunidades:

• Ampliar los restaurantes, ya que algunos son pequeños.

• Mejorar los helados y Apples pies para que agraden a todo el publico.

• Utilizar los medios televisivos para promocionarse.

• Debilidades:

• Alta rotación de personal.

• El espacio es algo reducido en algunos restaurantes.

• El sabor de sus helados y apples pies no son del agrado del publico en
general solo de una parte.

• Publicidad televisiva escasa.

• El personal es abusado y mal pagado.

o Amenazas:

 Nuevos competidores con servicios y conceptos similares.

 Cambios de gobierno.

 Cambios en el gusto de las personas.

 Reducción de calidad en el producto.

 Que los empleados se rebelen en contra de los malos tratos.

Campañas Publicitarias

La campaña publicitaria de Burger King también ha contribuido al éxito de la

compañía.

El primer anuncio de televisión de la compañía se exhibió en la única estación

WHF de Miami en 1958. Un año después de que la compañía Pillsbury adquirió
la franquicia como un subsidiario en 1968, la primera promoción de la
compañía, “mientras más grande es la hamburguesa, mejor es la
hamburguesa”.
Las campañas publicitarias de los últimos años incluyen “América ama las
hamburguesas, somos las hamburguesas de América”, “No tienes hambre”,
“Pueblo Burger King”, “Mejor comida rápida para momentos rápidos”,
“Simplemente sabe mejor”, entre la más conocida esta “Probando es que se
sabe”y la mas reciente que es “El sabor que nos une”.

Principal Competidor

El principal competidor de Burger King es Mc-Donald´s ya que es la otra

cadena de comida rápida más conocida en el mundo.

La cadena Mc-Donald´s tiene una imagen de comodidad y familiaridad muy

parecida a Burger King, pero los precios de una y otra no son competitivos;
aunque nuestra competencia no nos considere así se lo debe ir pensando ya
que si en Republica Dominicana su especialidad es el pollo ya ese también es
un producto que ofrecemos y con mayor calidad, mejor sabor y estándares de
higiene más elevados.

Es propio decir que la competencia entre estas dos empresas no es muy

marcada en la republica dominicana si lo es en los estados unidos.

En conclusión esta competencia sana que existe entre estas empresas sirve
para que cada una eleve a lo más alto su calidad y perfeccione sus servicios, lo
que es beneficioso para los clientes, que a fin de cuentas es el objetivo de toda
esta competencia.

Datos Generales

Promesa al cliente:

Burger King es hamburguesa a la parilla, papas fritas y refrescos a un precio

justo, servidos rápida y consistentemente por personas amables en un
ambiente limpio.

Horarios de los empleados:

Apertura----6:00am---3:00pm.

Intermedio----2:00pm----10:00/3:00---11:00pm.

Cierre:----5:00pm----??????.

Horarios de los restaurantes:

7:30am----12:00pm de lunes a jueves.

7:30am----1:00pm de viernes a domingos.

Higiene:
Burger King tiene el primer lugar en la escala de higiene, otorgada por salud
publica, por ser la cadena de restaurantes de comida rápida más higiénico,
contra un numero 3 de Wendy´s y un numero 9 de Mac Donald´s.

Fuente: secretaria de estado de salud publica.

Proveedores:

Todos los ingredientes son traídos de los Estados Unidos y Canadá, a excepción
del pan el cual es comprado aquí, ya que se dañaba en el trayecto.

Slogan:

El ultimo slogan de Burger King es “el sabor que nos une”, solo que todavía no
se le ha dado énfasis.

Cantidad de restaurantes:

Además de los antes mencionados hay tres en proyecto.

Ofertas:

• Agranda tu combo por tan solo 8:00.

• Prueba el doble, 2 hamburguesas c/ queso, 2 papas y 1 coca cola por tan

solo $79.00.

• Con la compra de cualquier combo un Hershey´s sundae por $29.00.

Uso del personal:

La cantidad de personas varia dependiendo las horas del día y el

departamento.

En el área de despacho trabaja todo el personal, exceptuando los encargados

de producción.

En producción en los días normales están dos personas comúnmente y en los

días de arroye hay de 8-10 personas encargados de la preparación de los
sándwich.

Los demás días los empleados se dividen entre despacho, comedor, cajas,
cajas del autoking, producción, maquina de refresco y cumpleaños y cualquiera
hace la limpieza.

Planes de cumpleaños:

Estos ofrecen todo lo necesario para una celebración de calidad, lo único que
hay que hacer es pasar por cualquier restaurante.
Estos incluyen:

• Anfitriona.

• Animación con payasos.

• Coronitas para los niños.

• Kids meals.

• Ronda de refresco adicional.

• Biscocho.

• Piñata con dulces o funditas.

• Música.

• Decoración.

• Regalo sorpresa cortesía de B.K.

• Invitaciones.

• Descuentos de adultos.

Todo esto a un precio cómodo y accesible.