MONICA LIZBETH AGUILAR TAMARIZ PIAM 3-A

Cantidad: 10 Porciones

Materia Prima: 200gr. De Queso Crema 200gr. De Mantequilla 660gr. De Harina 5gr. De Sal 20gr. De Canela 40gr. De Azcar 320gr. De Mermelada Pia

Instrumentos: Batidora Rodillo Cortadores 1 Charola Horno Papel Transparente

Procedimiento: Espolvorear la harina tres veces Agregar sal a la harina Suavizar la mantequilla Agregar el queso Batir el queso y la mantequilla hasta que se a creme Agregar la harina Amasar la pasta hasta quedar suave Envolver la masa en el papel Meter al refrigerador por 30 minutos Extender la masa hasta quedar de medio centmetro de grueso Cortar la masa formando tortillitas Agregar la mermelada y doblar a la mitad uniendo las orillas Meter al horno en una charola a 350c Sacar del horno Espolvorear azcar y canela

Comprar

Mezclar

Mezclar

Amazar

Salida Espolvorear

Hornear Agregar Cortar Extender Refrigerar

PASTA

RELLENO

ESPOLVOREADA

HARINA

MEMELADA DE PIA

AZUCAR

QUESO CREMA CANELA SAL

MANTEQUILLA