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CENTRE AGRO-ENTREPRISE (CAE/ CHEMONICS)

ETUDE POUR LA PROMOTION DES FILIERES AGRO-INDUSTRIELLES

Volume VII : ANALYSE DE LETAT DE LA FILIERE AVICOLE


Etude ralise par : YIRIWA CONSEIL B.P. E-456 Tl/Fax : 22 32 89 Bamako

Bamako, Fvrier 2001

SOMMAIRE

I - INTRODUCTION GENERALE .......................................................................................... 1 1. 2. 3. 4. CONTEXTE ET PROBLEMATIQUE DES FILIERES AGRO-INDUSTRIELLES ........... 6 OBJECTIFS DE LA PRESENTE ETUDE .................................................................... 6 METHODOLOGIE DE LETUDE ................................................................................. 7 PLAN GENERAL DU RAPPORT ................................................................................. 8

II - PRESENTATION DE LA FILIERE ................................................................................... 9 III - POLITIQUE, ASSISTANCE A LA FILIERE, ORGANISATIONS DES ACTEURS .......... 10 1. POLITIQUE DE LA FILIERE ........................................................................................ 10 2. ASSISTANCE A FILIERE ............................................................................................ 10 2.1. AU PLAN ADMINISTRATIF ................................................................................... 10 2.2. PROJETS ET PROGRAMMES.............................................................................. 10 3. ORGANISATION DES ACTEURS ............................................................................... 11 3.1. AVICULTURE MODERNE ..................................................................................... 11 3.2. AVICULTURE TRADITIONNELLE ......................................................................... 12 IV. PRATIQUE DE LAVICULTURE MODERNE ................................................................. 13 1. PRODUCTION .......................................................................................................... 13 1.1. LES PRODUCTEURS ..................................................................................... 13 1.2. LES OPERATIONS ............................................................................................... 13 2. TRANSFORMATION ................................................................................................. 15 3. MARCHE DES PRODUITS ....................................................................................... 15 3.1. OFFRE DUFS ............................................................................................. 16 3.2. DEMANDE DUFS .............................................................................................. 16 3.3. LES CIRCUITS DE DISTRIBUTION ..................................................................... 17 3.4. LA REFORME DES PONDEUSES ........................................................................ 17 4. LES POULETS DE CHAIR ....................................................................................... 17 V - PRATIQUE DE LAVICULTURE TRADITIONNELLE ..................................................... 19 1. LELEVAGE ................................................................................................................. 19 2. LA COMMERCIALISATION ......................................................................................... 19 2.1. COMMERCE INTRIEUR ..................................................................................... 19 2.2. COMMERCE EXTRIEUR .................................................................................... 20 2.3. ANALYSES ECONOMIQUES ................................................................................ 20 VI - ATOUTS ET OPPORTUNITES .................................................................................... 23 1. ATOUTS.................................................................................................................... 23 2. OPPORTUNITES ...................................................................................................... 23

VII - CONTRAINTES ........................................................................................................... 24 1. POLITIQUE, ASSISTANCE A LA FILIERE, ORGANISATION DES ACTEURS : ......... 24 2. PRATIQUE DE LELEVAGE EN AVICULTURE MODERNE : ...................................... 24 3. LELEVAGE EN AVICULTURE TRADITIONNELLE ..................................................... 25 4. COMMERCIALISATION DES PRODUITS EN AVICULTURE MODERNE : ................. 26 5. COMMERCIALISATION DES PRODUITS DE LAVICULTURE ................................ 27 TRADITIONNELLE : ........................................................................................................ 27 VIII - RECOMMANDATIONS .............................................................................................. 28 1. D'ORDRE GENERAL ................................................................................................ 28 2. D'ORDRE SPECIFIQUE............................................................................................ 29 2.1. AVICULTURE MODERNE : ................................................................................... 29 2.2. AVICULTURE TRADITIONNELLE ......................................................................... 29

SIGLES ET ABREVIATIONS

APCAM CAE CEDEAO CMDT CNPI DNAMR FAO GIFA MDR MICT PASA/OP
PDAM

: : : : : : : : : : : : : : : :

PDR PIB UEMOA USAID

Assemble Permanente des Chambres dAgriculture du Mali Centre Agro-Entreprise Communaut Economique des Etats de lAfrique de lOuest Compagnie Malienne de Dveloppement des Textiles Centre National de Promotion des Investissements Direction Nationale de lAppui au Monde Rural Organisation Mondiale pour lAlimentation Groupement des Intervenants de la Filire Avicole Ministre du Dveloppement Rural Ministre de lIndustrie, du Commerce et des Transports Projet dAppui aux Services Agricoles et aux Organisations des Producteurs Programme de Dveloppement de lAviculture au Mali Programme de Diversification des Revenus Produit Intrieur Brut Union Economique et Montaire de LOuest Africain Agence Amricaine pour le Dveloppement International

I - INTRODUCTION GENERALE
1. CONTEXTE ET PROBLEMATIQUE DES FILIERES AGRO-INDUSTRIELLES
Sous leffet de programmes de reformes structurelles et de meilleures conditions climatiques, lconomie malienne a connu depuis le dbut des annes 1990 des progrs remarquables sur le plan des indicateurs macro-conomiques. Cependant, en dpit de ces performances, les conditions de vie des populations ont tendance se dgrader et la situation socio-conomique demeure proccupante. Alertes sur laggravation de la pauvret aussi bien en milieu urbain que rural, les autorits nationales en relation avec certains partenaires au dveloppement ont dclench une srie dactions et de programme en vue dune inversion de la tendance. La prsente tude, axe sur lidentification de politiques et stratgies de renforcement des filires agro-industrielles a t initi dans ce cadre. En effet, le secteur primaire, de par son importance tant par le pourcentage de la population quil occupe (80 %) que par sa contribution au Produit Intrieur Brut (40 45 %) et aux recettes dexportation (3/4) doit tre au centre de toute politique malienne de dveloppement conomique et social. De lindpendance maintenant, tous les plans et programmes nationaux lui ont, juste titre, accord une place de choix. Cependant, mme avec cette marque dattention tant du ct national que des partenaires au dveloppement et des investissements importants qui y ont t consacrs, ce secteur tarde dcoller, alors que le pays possde dnormes atouts et potentialits, surtout en terme de disponibilits despaces, de terres amnageables, de ressources hydrauliques, de ressources humaines et de savoir-faire dans certains domaines. Ces potentialits ne sont pas toujours rationnellement exploites et les productions prioritaires sont faiblement valorises. Actuellement, le libralisme, la mondialisation de lconomie et la diminution de laide publique au dveloppement incitent tous les tats, surtout ceux en dveloppement, plus dimaginations pour une meilleure organisation de la production et un accroissement des valeurs ajoutes nationales en vue de faire face une demande sociale amplifie par le modernisme et la croissance dmographique. Au Mali, cette exigence est dautant plus urgente que louverture des frontires dans le cadre de la CEDEAO et de lUEMOA mettra toutes les entreprises et produits sous-rgionaux en comptition pour la conqute de marchs nationaux et internationaux. La stratgie nationale qui sous-tend ces dmarches est base sur lapproche filire qui a pour objet de renforcer pour un produit donn non seulement la production, mais aussi les activits en amont et en aval de celle-ci.

2. OBJECTIFS DE LA PRESENTE ETUDE


Les filires agricoles sont animes par plusieurs acteurs qui interviennent soit individuellement (producteurs atomiss, transformateurs isols, intermdiaires indpendants), soit sous forme dassociations diverses (Coopratives Marachres, Coopratives de Transporteurs, Chambre de Commerce, dAgriculture.) Une bonne politique de promotion des filires doit tre base sur une meilleure organisation de la production, de la transformation et de la commercialisation. Par ailleurs, le dveloppement de toute filire
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agricole est conditionne lexistence de dbouchs pour le produit. Par consquent, la mise de stratgies permettant de transformer et de commercialiser les productions agricoles s avre une ncessit. Ces stratgies doivent prendre en compte non seulement le march intrieur mais surtout les marchs sous-rgional et international du fait de la globalisation de lconomie mondiale et des nouvelles perspectives offertes par lUEMOA et la CEDEAO. Or laccs au march extrieur nest possible que si les oprateurs maliens peuvent offrir des produits comptitifs au double plans de la qualit et du prix. Cest dans ce cadre que le Ministre de lIndustrie, du Commerce et des Transports (MICT) a engag des initiatives pour llaboration dun Plan dActions de la Politique des Filires au Mali. qui fait lobjet de la prsente tude dont la ralisation a t possible grce lintervention technique et financire du Centre Agro-Entreprise (CAE/ CHEMONICS). Ltude, centre sur une vingtaine de filires agro-industrielles dans le domaine des crales, fruits et lgumes, btail/viande, coton, aviculture et pche comporte :

Une prsentation de chaque filire et de sa politique de promotion Un plan daction pour le dveloppement des filires agro-industrielles Une dtermination des filires les plus porteuses avec leur stratgie de dveloppement Une proposition de portefeuille de projets prioritaires dinvestissement ainsi quune stratgie de leur promotion

3. METHODOLOGIE DE LETUDE
Par rapport aux deux objectifs ci-dessus viss, lapproche mthodologique a t la suivante : a) Visite des structures dappui et services publics Bamako Les consultants ont dmarr les travaux avec une srie de visites effectues dans les ministres (MICT et MDR), les structures dappui et les organisations professionnelles. Au cours de ces visites, des entretiens ont eu lieu avec des personnes ressources et paralllement des documents disponibles sur la question ont t collects. La liste des structures visites et celle des principaux documents exploits figurent en Annexe du rapport. b) Tournes lintrieur du pays Pour complter les informations collectes Bamako, un voyage a t organis dans les principaux centres de production qui sont : Baguineda, Kati, Sgou, Niono, San, Mopti, Bandiagara, Koutiala, Sikasso, Zantibougou et Slingu. Dans toutes ces localits, les consultants ont rencontr :

Les autorits administratives et communales Les structures dappui des diffrentes filires Les organisations professionnelles des oprateurs et les associations paysannes Les responsables des units de transformation.

c) Discussions avec des groupes focus La premire version du document a t prsente dune part au CAE et au Comit de suivi de ltude pilote par le Ministre de lIndustrie du Commerce et des Transports et a fait
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lobjet dautre part, de discussions en groupes focus au CNPI avec les principaux acteurs des diffrentes filires. Les observations recueillies au cours de ces diffrents entretiens avec les groupes focus ont t prises en compte pour llaboration des rapports provisoires danalyse des filires et du plan dactions. d) Sminaire/ atelier de validation Les rapports provisoires corrigs suite aux discussions avec les groupes focus ont t soumis lapprciation de personnes ressources lors dun atelier organis les 5 et 6 fvrier 2001par le CAE/ CHEMONICS et le MICT dans les locaux du CNPI. Trois commissions de travail ont t constitues pour discuter les rapports provisoires :

Commission pour les filires crales et coton Commission pour les filires fruits et lgumes et olagineux Commission pour les filires animales (btail, aviculture et pche)

Les listes des membres de ces trois commissions figurent en Annexe du prsent rapport qui a intgr lensemble des rsolutions provenant dudit sminaire/ atelier.

4. PLAN GENERAL DU RAPPORT


Le rapport de ltude pour la promotion des filires agro-industrielles qui comprend dix (10) volumes est structur comme suit :

Volume I Volume II Volume III Volume IV Volume V Volume VI Volume VII Volume VIII Volume IX Volume X

: : : : : : : : : :

Document de synthse Analyse de ltat des filires cralires Analyse de ltat des filires des olagineux Analyse de ltat des filires fruits et lgumes Analyse de ltat de la filire coton Analyse de ltat des filires levage (Btail) Analyse de ltat de la filire avicole Analyse de ltat de la filire poisson Plan dactions Fiches projets dinvestissement prioritaires

Le prsent rapport concerne lAnalyse de ltat de la filire avicole au Mali comprenant les chapitres suivants :

Une prsentation de la filire dans sa gnralit Une valuation de la politique, de lassistance et de lorganisation des diffrents acteurs de la filire Une analyse de la pratique de laviculture moderne et traditionnelle (production, transformation et commercialisation) y compris lidentification des atouts, opportunits et contraintes Une proposition de recommandations pour le dveloppement de la filire.

II - PRESENTATION DE LA FILIERE
En raison de sa vocation agropastorale, lconomie malienne est largement tributaire de llevage qui contribue pour 10,25% la formation du produit Intrieur Brute (PIB ) et 7,7% aux recettes dexportation. Les produits avicoles reprsentent 7,4% du PIB du secteur levage, soit environ 0,9% du PIB national, ce qui les place avant certains produits, comme le mas, le fonio, les patates, ligname, le manioc le haricot. etc. Laviculture est pratique au Mali sous la forme traditionnelle et sous la forme moderne. Sur le plan traditionnel national, il joue un rle important par :

Sa place dans les activits sociales : . Cadeau offert un visiteur pour lui tmoigner sa marque de considration. . crmonies de mariage, baptmes et autres festivits . sacrifice

Sa nature de revenu potentiel : facile vendre pour faire face un besoin montaire urgent.

Au niveau international, les atouts sont trs grands, car la viande de volaille traditionnelle qui est trs prise dans certains pays voisins tels que la Cte dIvoire et le Sngal, fait lobjet dun flux important dexportation, surtout aprs la dvaluation du F CFA. Le Gabon aussi offre de larges possibilits daffaires. Laviculture moderne par contre est loin dtre comptitive par rapport aux pays voisins : Sngal, Cte dIvoire, Burkina. Cependant, au niveau national, elle contribue largement lamlioration du rgime alimentaire, surtout en milieu urbain o la consommation moyenne annuelle par habitant est de 1,7 Kg de viande de volaille et 16 ufs. ( Source: tude Dr NGolo TRAORE 1996).

III - POLITIQUE, ASSISTANCE A LA FILIERE, ORGANISATIONS DES ACTEURS


1. POLITIQUE DE LA FILIERE
La filire avicole se caractrise par labsence prolonge de politiques spcifiques de promotion. Depuis lindpendance du pays, les diffrents projets et programmes de dveloppement ont surtout privilgi les filires des ruminants et essentiellement les bovins. Limportance accorde ces dernires annes laviculture est due aux facteurs suivants :

Vulnrabilit rvle par les vagues de scheresse ( 1970-1973, 1980 1984 ) du gros btail face aux alas climatiques. Souci de promotion des exportations par le renforcement des filires porteuses et comptitives sur le march international ( aviculture traditionnelle ) Recherche de lauto suffisance alimentaire et satisfaction des impratifs nutritionnels des populations ( aviculture moderne et aviculture traditionnelle amliore ).

La politique avicole actuelle intgre la fois la promotion de laviculture traditionnelle et le dveloppement des exploitations modernes partout o les conditions socio-conomiques le permettent. Elle sarticule autour des volets suivants :

Promotion sanitaire des levages avicoles villageois Approvisionnement adquat des levages traditionnels et modernes en intrants : aliment volailles, produits vtrinaires, complments minraux vitamins : Cration dunits de production des poussins dun jour. Soutien la mise en place dorganisations professionnelles avicoles efficaces Formation de vritables aviculteurs en vue damliorer leur technicit Dveloppement des circuits rationnels de commercialisation, de transport et de Distribution.

2. ASSISTANCE A FILIERE 2.1. AU PLAN ADMINISTRATIF


La filire relve de la Direction Nationale dAppui au Monde Rural ( DNAMR ) du Ministre du dveloppement rural. Au plan coopratif ou associatif, elle est assiste par la Chambre dAgriculture et ses dmembrements aux niveaux locaux. 2.2. PROJETS ET PROGRAMMES a) Au temps colonial : Avant 1957, les actions ont t concrtises par limportation de poules europennes : Bresse, Rhodes Island, et leur diffusion au niveau des Europens et des Africains. Face aux maladies, ces sujets moins rsistants que les poules locales, nont pu se dvelopper largement.
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Avec la cration en 1957 du Centre Fdral de Recherche Zootechnique ( CFRZ ) de Sotuba, des tudes systmatiques des diffrentes races furent menes dans les domaines de ladaptation, lhabitat, lalimentation, les maladies parasitaires et carentielles. Ces tudes ont port sur la Leghorn, la Sussex, la Rhodes Island et la Plymouth. Il y a galement eu des croisements entre races europennes et races locales en vue damliorer le potentiel gntique. Cependant, la diffusion des volailles fut timide. b) A partir de lindpendance : La premire grande action a t la cration, avec le concours de lUSAID, du Centre Avicole de Sotuba, dont la vocation tait :

lapprovisionnement rgulier des aviculteurs en poussins, aliments, mdicaments et matriel dlevage. la promotion des productions avicoles par lencadrement des aviculteurs dans les domaines de la construction des poulaillers, le suivi sanitaire des sujets et leur alimentation.

Pour raison de mauvaise gestion et face aux impratifs des programmes dajustement structurelle, le centre a t ferm. Actuellement : les projets en cours dexcution ou dlaboration sont entre autres :

Ltude de la mise en uvre dune filire avicole dans le cadre du projet Mali-Sud Ltude pour la reprise du centre Avicole de Sotuba par le G I F A et dautres partenaires, travers lAPCAM Le Projet de Dveloppement de lAviculture au Mali ( PDAM ) financ en partie par la Banque Arabe pour le Dveloppement Economique en Afrique (BADEA).
Le Programme dAppui aux Services Avicoles et aux Organisations Paysannes

( PASAOP ) assist par la Banque Mondiale. Le Programme Spcial de Scurit Alimentaire initi par la FAO et financ par les Pays-Bas. Le Programme de Diversification des Revenus ( PDR ) : la CMDT appuie laviculture dans sa zone dintervention. Actions spcifiques dappui aux actions des femmes, appuyes par les ONG. Cellule dappui aux femmes pour laviculture.

3. ORGANISATION DES ACTEURS


3.1. AVICULTURE MODERNE La fonction est exerce en activit secondaire, pour toutes les catgories socioprofessionnelles : commerants, fonctionnaires la retraite ou en activit, ouvriers, jeunes diplms, etc. Des tentatives de regroupements des acteurs de certains maillons de la filire ont eu lieu ; les plus connues sont : a) Au niveau du district de Bamako :

le GIFA (Groupement des Intervenants de la Filire Avicole : 50 adhrents sur les 216 du District) lassociation des vendeuses dufs du District.
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b) Au niveau des rgions : Il existe dans tous les chefs lieu de rgion et dans plusieurs cercles, des associations daviculteurs, cres ou dynamises sous limpulsion du PDAM. 3.2. AVICULTURE TRADITIONNELLE Des organisations de marchands de volaille ont t cres dans toutes les communes de Bamako et au niveau de plusieurs zones de regroupement de volaille lintrieur du pays.

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IV. PRATIQUE DE LAVICULTURE MODERNE


1. PRODUCTION
1.1. LES PRODUCTEURS Il nest pas facile de recenser, de manire exhaustive, lensemble des aviculteurs modernes du Mali, mme du District de Bamako. Cette opration est dautant plus difficile que laviculture est une activit informelle chappant au contrle des autorits, parce que non impose. Il faut remarquer aussi que nombre daviculteurs exercent de manire occasionnelle et que beaucoup sen retirent en cours de route, en raison du taux lev des checs. Il a t identifi dans le District de Bamako, 216 exploitants rpartis comme suit, en fonction de leurs effectifs dlevage :

Effectifs Moins de 500 500 1.000 1.000 2.000 2.000 4.000 5.000 6.000 20.000 TOTAL

Nombre dexploitants 107 52 45 8 3 1 216

Source : Etude ralise par YIRIWA CONSEIL en 1999 Dans la rgion de Sgou, il a t recens : 49 exploitants, rpartis comme suit :
Effectifs Moins de 50 50 100 100 500 500 1.000 1.000 3.500 et plus TOTAL Nombre dexploitants 5 3 30 5 6 49

Source : Association aviculteurs de Sgou 1.2. LES OPERATIONS

a) Commandes de poussins:
Du temps de son existence, pour une capacit installe de 350.000 poussins, le centre na produit, au dbut de son implantation, que 170.000 poussins par an. Pendant les dernires annes de son existence, la production ntait que de 80.000 poussins par an, soit 23% de sa capacit. Ds lors, beaucoup daviculteurs ont pris lhabitude de commander directement leurs poussins de lextrieur.
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Actuellement, 90% des poussins levs au Mali sont imports. La plupart des petits leveurs passent leurs commandes par des importateurs nationaux. Les gros leveurs commandent directement de ltranger ( 50% des effectifs de volaille). Les races les plus importes sont dorigine europenne : Leghorn blanche 90%, Isa Brown. 5%, Jupiter, Hilyne, Hisex (5% pour les trois). En complment ces importateurs, Mali-poussin livre aux aviculteurs, partir dufs fconds imports en moyenne, 24.000 poussins par mois. Les aviculteurs de Sikasso sont approvisionns partir de la Cte dIvoire pour 90% de leurs besoins. PHARMAVET KONE avait tent une exprience de production partir de reproducteurs ; la qualit des poussins na pas t bonne et le projet a t abandonn. Rendus Bamako, les poussins imports cotent entre 660 F et 960 F CFA. Les prix varient en fonction de la race et des quantits commandes. A Sikasso, les poussins de PHARMAVET KONE taient vendus 650 F pice et pour limportation partir de la Cte dIvoire, le cot de revient varient de 519 569 F dcompos comme suit : prix dachat 450 F ou 500 F transport : 44 F, ddouanement : 25 F

b) Alimentation
Les leveurs fabriquent eux mme leurs aliments pour ceux qui ont des effectifs importants ou ont recours au service des provendiers. Selon une enqute ralise par le Bureau dEtude SENE CONSEIL , 95% des aviculteurs nachtent pas laliment prfabriqu. Les ingrdients et la formulation sont fournis par laviculteur et le broyage est effectu par le provendier sous forme de prestation payante. Depuis la liquidation du Centre Avicole de Sotuba, des provendiers privs se sont installs dans le District de Bamako et dans diverses zones de production. Bamako compte environ 8 principaux provendiers dont 4 sont quips dun simple broyeur et les autres dun broyeur mlangeur dont la capacit installe individuelle est de 1 tonne/ heure. Pour les broyeurs simples, la capacit est de 500 Kg/heure. Dans la ralit, les provendiers travaillent seulement dans lordre du 1/3 de leurs capacits relles. Les conditions dutilisation des intrants et les prix sont les suivants, en moyenne :
Nature M as Farine poisson Coquille Tourteau Son Sel Supplment vitamin Prix au Kg en F CFA 60 150 185 250 100 50 40 60 100 1357 Total % dans la formule alimentaire 57,3 17 11 9 5 0,5 0,2 100 Prix dans un Kg daliment en FCFA 34,38 85,95 31,45 42,5 11 4,5 23 0,5 2,7 86,53 150,15

Les formules et quantit daliments consomms doivent tre fonction de lge des oiseaux. Une poule en ge de ponte doit consommer 130 FCFA daliment par jour. Dans la pratique, ces prescriptions ne sont pas respectes, ce qui joue sur la performance des oiseaux.
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Les prix au producteur de laliment fabriqu et vendu par le provendier sont de :


150 F 160 F pour les poussins 140 F 150 F/Kg pour les poules en ge de ponte.

c) Entretien courant

Vaccinations et traitement des maladies :

La protection des oiseaux est assure par le coffret de produits vtrinaires simultanment command avec les poussins. Au cas chant, lleveur sapprovisionne directement au niveau des pharmacies vtrinaires de la place.

Les maladies frquemment rencontres dans les fermes dlevage sont : la peste aviaire ( en saison frache ) le goumboro le New Castle la pasteurellose ou cholra aviaire ( en hivernage ) la salmonellose ( toute lanne ) la variole aviaire ( en fin dhivernage ) le prosis ( toute lanne ) la coccidiose ( attaque surtout les jeunes ).

Afin dviter au maximum ces maladies qui peuvent dcimer rapidement une partie ou la totalit des sujets, les aviculteurs sont tenus dobserver la prophylaxie mdico-sanitaire par un programme rgulier de dparasitage et de vaccination. Lentretien et le suivi sanitaire sont assurs soit directement par lleveur, soit par un vtrinaire priv sous forme de prestations payante

2. TRANSFORMATION
Lactivit de transformation des produits avicoles tait inexistante jusqu une date rcente o un GIE a mis en place une unit de production de poulet fum destin lexportation. Pour linstant ; il nexiste pas de donnes sur le niveau de production de cette unit du fait que lactivit vient tout juste de dmarrer. Des tudes avaient t effectues par des promoteurs privs pour linstallation dunits de production de mayonnaise. Ces tudes ont conclu la non rentabilit de telles units du fait du prix dachat des ufs qui nest pas comptitif.

3. MARCHE DES PRODUITS


Elle concerne principalement les ufs. Les pondeuses sont rformes, pour une question de rentabilit conomique, au bout de 18 mois, quand leur alimentation devient plus coteuse que leur production dufs.

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3.1. OFFRE DUFS Faute dun recensement exhaustif, loffre est difficile dterminer. Cependant, cet indicatif, la production annuelle des 216 exploitants identifis Bamako et possdant un effectif estim 177.000 sujets, serait de : 177.000 X 175 30.975.000 ufs, soit 75.154 ufs par jour. Sur le plan national ; loffre dpasserait 100.000 ufs par jour. 3.2. DEMANDE DUFS Selon une tude ralise par le SERNES en 1996, les caractristiques de la demande sont les suivantes : La demande est constitue par les mnages et les consommateurs institutionnels : htels, ptisseries, caftrias, boutiques de quartiers, vendeurs de caf dans les places publiques, cantines, vendeuses daliments. La consommation dufs par mnage se prsente comme suit :

39,2% des mnages en consomment 1 2 fois par mois 34,2% des mnages en consomment 2 fois par semaine 25,3% des mnages en consomment tous les jours 1,3 % des mnages en consomment exceptionnellement

Pour les mnages grande consommation :


64% consomment les produits de laviculteur pour varier, voire quilibrer leur rgime alimentaire. 11% pour stimuler leur apptit.

Parmi les mnages qui consomment trs souvent les produits avicoles :

48% en consomment pour des raisons alimentaires 25% loccasion des ftes 20% loccasion dinvitations

Parmi les mnages qui en consomment rarement :


74% le font travers des sacrifices 9% salimentent.

Les prix pratiqus varient entre 50 et 75 FCFA lunit, avec une prdominance de 60 FCFA. La sensibilit par rapport au prix est grande : chaque augmentation de prix de 10% entrane une diminution de la demande de 17,5%. Les facteurs qui provoquent la hausse sont la baisse de loffre et laugmentation de la demande, surtout lapproche des ftes. Toutes les transactions se droulent au comptant. En comparant pour le district de Bamako, loffre dufs :30 975 000, une demande estime 39 20 0000 par an, on constate un dficit de 8 225 000 combler. En dautres termes, la production actuelle de lensemble des aviculteurs ne couvre pas les besoins de consommation, surtout pendant la priode de fortes chaleurs (mars juillet) o le taux de ponte baisse de manire importante. Le dficit serait en partie couvert par des importations partir de la Cte dIvoire et du Sngal.
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3.3. LES CIRCUITS DE DISTRIBUTION Caque aviculteur a ses clients et son circuit de distribution. Le circuit peut tre schmatis comme suit :
Ferme daviculture

Htels Ptisserie Caftrias

Ramasseurs

Super marchs

Marchs

Clients

Boutiques de quartier

Vendeuses daliment sur places publiques

Vendeur caf sur places publiques et quartiers

Consommateurs

A Sikasso, la majeure partie de la production est coule sur les usines dor de Siama et Morila. 3.4. LA REFORME DES PONDEUSES Aprs 18 mois dexploitation, la productivit des pondeuses commence baisser. Elles sont reformes raison de 1250 F 1500 F la pice. Les ventes se font soit par le circuit des marchs, soit directement. Parfois aussi, les cessions peuvent se faire crdit aux agents des services administratifs, surtout la veille des ftes.

4. LES POULETS DE CHAIR


En matire de commandes de poussins, dalimentation et dentretiens sanitaires et courants, les poulets de chair voluent dans les mmes conditions et contraintes que les pondeuses. Leurs effectifs sont cependant bien moindres, (20% de leffectif de laviculture moderne), cause de ltroitesse de son march.

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Les poussins cotent entre 400 et 500 FCFA.Ils sont nourris pendant 90 jours en moyenne, en raison de 2,5 Kg 3 kg daliment par kg de poule, et cds entre 900F et 1500F par kg, en fonction de la saison. Le poids la vente est denviron 2 kg. Les clients sont gnralement les supermarchs et pisodiquement les familles, car sa viande est moins prise que celle du poulet local. Cependant, en raison de la croissance dmographique, de lurbanisation grandissante au Mali et la faible productivit de laviculture traditionnelle, sa demande est appele crotre dans un proche avenir.

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V - PRATIQUE DE LAVICULTURE TRADITIONNELLE


Laviculture traditionnelle occupe environ 98% des effectifs de volaille estims par lancienne Direction de lElevage 22 millions. Elle intresse toutes les zones climatiques du Mali. Le matriel gntique est trs adapt aux conditions du milieu, mais reste peu productif. Le coq pse 1,2 Kg et la poule 1kg. Cette dernire pond en moyenne 60 80 ufs par an, quelle couve pour ensuite lever ses poussins. Malgr cette faible productivit, la poule traditionnelle est remarquable par sa rusticit. Sa chair plus prise que celle de la poule moderne, lui assure une clientle assez forte au Mali et pour lexportation.

1. LELEVAGE
Il est extensif. Chaque famille, dans les zones rurales et dans certaines zones urbaines lve environ une dizaine de poules et parfois des pintades. Des espces comme les canards et les dindons sont moins frquentes. Les oiseaux ne bnficient ni dhabitats corrects, ni dalimentation spcifique, ni dentretiens ou soins mdicaux. Ils se promnent dans les cours et aux alentours des concessions, la recherche de nourriture : grains de crales tombs par terre, insectes, termites, restes daliments.

2. LA COMMERCIALISATION
Elle concerne surtout la volaille. Les ufs consomms proviennent exclusivement du secteur moderne. Les poules de race locale sont mauvaises productrices dufs et en plus, les villageois privilgient la production de chair. Les ufs locaux qui sont commercialiss sont surtout ceux de pintades sauvages en dbut dhivernage. 2.1. COMMERCE INTRIEUR La volaille est achete dans les foires hebdomadaires des grands centres de production par des ramasseurs qui les transportent ensuite dans les centres urbains et les livrent en gros aux marchands de volaille des diffrents marchs. Pour le District de Bamako, la volaille provient principalement de Marakakoungo, Fana, Oulesbougou, Konobougou, Kadiana, Banamba, Nionsombougou. Elle est vendue en gros au niveau des marchs de: Dibida, Mdine, quartier du fleuve et certains marchs de quartier. La volaille est stocke dans des cages en attendant dventuels acqureurs. Le circuit du commerce intrieur peut-tre schmatis comme suit :
Villages mnages

Villages mnages

Villages mnages

Foires hebdomadaires ramasseurs Centres urbains Grossistes diffrents marchs 19

Consommateurs

2.2. COMMERCE EXTRIEUR Le principal pays destinateur est la Cte dIvoire qui reoit, depuis plusieurs dcennies, des poules traditionnelles en provenance des villes frontalires du Mali, dont principalement Sikasso. Ces exportations, dj importantes auparavant, ont connu un essor nouveau aprs la dvaluation du franc CFA en 1994. Ainsi, tous les jeudi et dimanche, 120 Kalaka de 50 poulets chacun sont expdis sur la Cte dIvoire, soit 12 000 poules par semaine. Le poulet est achet 600-700 FCFA l'unit et revendu 1600-1700 FCFA en Cte divoire. Les exportateurs ont des intermdiaires qui vont acheter dans les grandes zones de production, dont les principaux sont: Doumanaba, Kignan, Klla, Barrage, Kimparana, Loulouni, Kafana, Zangasso, Tn, Bankas, Fangasso, cest dire les 3e, 4e , 5e rgions du Mali. Le regroupement est fait Sikasso et les poules, assembles par groupes de 50 dans des Kalaka sont chargs dans des camions remorques pour la Cte divoire. Le circuit peut tre schmatis comme suit:

Villages mnages Villages mnages


Foires Hebdomadaires intermdiaires

Villages mnages

Sikasso Exportateurs

Sikasso Marchands Intrieurs de Consommateur

Rpublique Cte DIvoire

2.3. ANALYSES ECONOMIQUES


a) Commerce intrieur: schma dchelonnement des prix en FCFA par poulet traditionnel
Acteur Paysans Ramasseurs Grossiste marchs urbains Consommateurs Prix achat 600-800 100-1150 1250-1500 Charges supplmentaires 250 50 Prix vente 600-800 1000-1150 1250-1500 Marge

100-150 200-300

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b) Le compte de rsultat pour 1000 pondeuses sur 18 mois.

Dpenses Poussins Aliment dmarrage (4kg/p) Aliment poulette (6 kg/p) Aliment pondeuse (45 kg/p) Imopest HB 1 Goumboro Variole Marek Goumboro injectable Caliterovet 100grs Vitamine 100g Thelmizole500g Rmanol 1l Sopermulti 1kg Alvoles Main duvre Amortissement habitat Amortissement matriel et outillage Total dpenses

Quantit 1053 4200 6300 45000 3 1 2 1 1 0,5 10 30 3 3 10 9000 18

Prix unitaire 660 160 150 160 10000 3000 9500 5000 7500 50000 3500 2500 15000 6000 7500 50 15000

Total 630000 672000 945000 7200000 30000 3000 19000 5000 7500 25000 35000 75000 45000 18000 75000 450000 270000 600000 47380 11151880

avec 5% de mortalit en poulettes : 1053-50=1000 poulettes prtes pondre avec 8% de mortalit en pondeuses : 1000-80=920 pondeuses reformes
Quantit 270000 914 Prix unitaire 50 1500 Total 13500000 1371000 14871000 3719000 13,77 3531,8

Recettes Vente ufs produits (270 /poule) Vente poule de reforme Total recettes Bnfice dexploitation Soit luf Ou par poule dpart

Le taux de rentabilit de lopration serait de plus de 22,2%, ce qui est suprieur aux taux usuels de placement bancaire qui natteignent jamais 15%.

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c) Compte de rsultat poule de chair:

DEPENSES Poussins Aliment dmarrage (1,5 kg/p) Aliment finition (2,5 kg/p) Imopest HB1 Goumboro Dsinfectant btiment Coliterravet 100g Vitamine 100g Eau, clairage Main duvre Amortissement habitat Amortissement matriel et outillage Total

Quantits 1000 1500 2500 3 1 2 10 30 18

Prix Unitaire 450 220 210 10000 3000 9500 3500 2500 15000

Total 450000 330000 525000 30000 3000 19000 6000 35000 75000 27000 270000 50000 15800 1835800

Avec 8% de mortalit sur la priode dlevage, il reste 920 poulets RECETTES Vente poulets Bnfice dexploitation soit par poulet dpart Quantits 920 Prix unitaire 2400 Total 2208000 372000 372,200

Le taux de rentabilit de lopration est de plus de 81% (taux auquel 1835800 plac pendant 3 mois scrte un bnfice de 372200F), ce qui tmoigne de la variabilit de lopration. d) Compte de rsultat dune opration dexportation de 6000 poulets (1 camion remorque)
DEPENSES Achat poulets Charges au Mali Amortissement Kalaka Transport Nourriture et entretiens poulet Abidjan Retour vide et rparation Kalaka Taxes sauvages Total Units Units Par unit Units Kalaka (Units) jours Kalaka (Units) Kalaka (Units) Quantit 6000 6000 120 120 6 120 120 Prix unitaire (FCFA) 650 250 1700 4000 6000 2250 2250 Total 3900000 1500000 204000 480000 36000 270000 100000 6490000

Avec 5% de mortalit en cours de route, il reste 5700 poulets RECETTES Vente poulets BENEFICE Soit par poulet de dpart Quantits 5700 Prix unitaire 1650 Total 9405000 2915000 485,8

Lopration est hautement rentable.


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VI - ATOUTS ET OPPORTUNITES
1. ATOUTS
Ils sont constitus :

Pour laviculture moderne : par le grand potentiel de production du mas, principal constituant de laliment volaille. Pour laviculture traditionnelle : par lexistence de grands espaces pour la production

2. OPPORTUNITES

Pour laviculture moderne :

Sur le plan sous-rgional, les produits de laviculture moderne sont loin dtre comptitifs, moyen terme, par rapport ceux des pays voisins : Sngal, Cte dIvoire, Burkina Faso. Cependant, au niveau national, ils pourraient contribuer largement lamlioration des rgimes alimentaires, aussi bien en milieu urbain que rural.

Pour laviculture traditionnelle :

Les opportunits sont trs grandes au niveau sous rgional, car la viande de volaille traditionnelle qui est trs prise dans certains pays voisins tels que la Cte dIvoire et le Sngal, fait dj lobjet dun flux important dexportation, surtout aprs la dvaluation du F CFA. Le Gabon aussi offre de larges possibilits daffaires.

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VII - CONTRAINTES
1. POLITIQUE, ASSISTANCE A LA FILIERE, ORGANISATION DES ACTEURS :
A linstar des autres filires, les regroupements daviculteurs sont faits dans lespoir de bnficier dune aide tatique ou extrieure. Les associations existent, mais ne sont pas fonctionnelles. Il nexiste pas de partenariat rel entre les diffrents acteurs dans le domaine des changes dexpriences de la recherche de financement, de la mise en commun des moyens de production et dacquisition dintrants, et de lorganisation de la commercialisation. Chacun uvre de son ct et le secteur est caractris par lindividualisme et la concurrence. Lanalyse des politiques et la dfinition de programmes de renforcement de la filire souffrent du manque de donnes statistiques fiables et continues sur une longue priode. Ces analyses sont prsentement bases sur des tudes parcellaires ne couvrant pas les mmes priodes et souvent contradictoires dans certains aspects.

2. PRATIQUE DE LELEVAGE EN AVICULTURE MODERNE :


Dune manire globale, la pratique de lactivit souffre des contraintes suivantes : a)- Financement : Laviculture est considre comme une activit hauts risques financiers. De ce fait, son financement par les banques pose problme. Les expriences tentes par la BNDA ont, pour la plupart, t un chec, comme dans la filire poisson. Depuis lors, cette banque se mfie. b)- Organisations des acteurs de laviculture moderne : Les organisations daviculteurs souffrent des mmes maux que toutes les organisations de producteurs :

Manque de motivation : les regroupements sont gnralement faits dans lattente dune aide. Cet tat desprit a t bien illustr par un aviculteur de Sgou lors dune rencontre organise dans le cadre de la prsente tude. Cet aviculteur trouvait que les nantis nont pas besoin de se mettre en association pour travailler. Seuls les pauvres se regroupent. Il faut donc leur procurer des moyens. Trs actifs au dbut, les membres se dcouragent au fil du temps et nassistent mme plus aux runions.

Absence de rgles de fonctionnement formalises.

c)- Technicit : beaucoup daviculteurs se lancent dans cette activit sans au pralable avoir t forms dans les techniques les plus lmentaires daviculture. Les normes en matire dhabitat, de nutrition, de suivi sanitaire ne sont pas respectes, ce qui conduit la faiblesse de la productivit et mme de grandes pertes. De manire spcifique, les contraintes suivantes ont t releves : d)-Approvisionnement en matriels et quipements divers : ces problmes existent surtout dans les rgions comme Sikasso.
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e)- Approvisionnement en poussin :

commande extrieure : pour les petites quantits, les prix reviennent levs. Les commandes doivent tre regroupes pour bnficier de leffet prix de gros. Par ailleurs, aucun contrle de qualit nest fait la rception. Certains poussins peuvent venir avec des maladies contractes depuis la couveuse. Production Mali-Poussin : Les productions sont faites partir dufs fconds imports. Lentreprise a des difficults pour sapprovisionner en ufs fconds. De plus, des dgts sont parfois causs sur ces ufs lors des manipulations au moment du transport. En raison de ces problmes dapprovisionnement en poussins, les aviculteurs narrivent pas faire des roulements rguliers. Mali- poussin tente de lever cette contrainte par lacquisition de reproducteurs. La ralisation de ce projet se heurte malheureusement au problme de financement.

f)- Aliment volaille : Les difficults sont relatives


des crises de matires premires et des pannes frquentes de machines. au cot de lintrant de base, le mas, dont le prix peut varier du simple plus du double dans lespace dune anne.

Les prix de cette denre qui est produite principalement pour la consommation humaine sont faibles au moment des rcoltes et levs en priode de soudure. Le facteur limitant pour la constitution des stocks en priode dabondance est le manque de crdit pour les aviculteurs. Le paradoxe est que les paysans en zone CMDT sont mme de produire des quantits normes de mas. Ils disent quils limitent volontairement leurs productions par manque de dbouchs. Une meilleure harmonisation des objectifs entre les aviculteurs ( organiser ) et les producteurs de mas peut crer des synergies entre les deux activits.

la qualit de certains intrants : la poudre de poisson en provenance des zones de pche est souvent de qualit mdiocre, sans grande valeur nutritive et parfois source de maladies pour la volaille. Elle nest aussi pas toujours disponible, de mme que les farines de viande et de sang qui sont produites par lAbattoir Frigorifique de Bamako. De leur ct les provendiers travaillent dans les conditions hyginiques douteuses, dans la poussire, et sans grands soins.

g). questions sanitaires : Les produits sont disponibles. Cependant, avec les coupures dlectricit, certains vaccins peuvent se dtriorer et perdre toutes leurs qualits sans quon ne sen rende compte. De plus, par manque de formation et dencadrement des bascouriers, toutes les prescriptions en matire de prophylaxie sanitaire et mdicale ne sont pas toujours respectes.

3. LELEVAGE EN AVICULTURE TRADITIONNELLE


a) - Les animaux de diffrentes espces (poules, canards, pintades, oies, pigeons) et de diffrents ges sont levs ensemble dans une promiscuit totale. De plus, il nexiste aucun cordon sanitaire entre les diffrentes exploitations familiales. De ce fait, le cheptel paye chaque anne un lourd tribut aux maladies infectieuses et parasitaires qui dciment les levages.
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b)- Ils ne bnficient daucun habitat appropri ni de nourriture spcifique. A ce propos, signalons quen raison de sa faible productivit, sa nourriture par lachat daliments nest conomiquement pas rentable. Il ya lieu dimaginer des solutions damlioration de productivit par des croisements avec des souches exotiques et dalimentation cot rduit. c)- La couverture sanitaire est mal assure. Les actions entreprises par le PDAM, dont entre autres, la formation de vaccinateurs villageois, ne couvrent pour le moment quune faible partie du territoire.

4. COMMERCIALISATION DES PRODUITS EN AVICULTURE MODERNE :


a)- Mauvaise organisation du circuit et absence de concertation entre les acteurs : Chaque aviculteur opre individuellement, sans relation avec les autres mme au sein dune mme association. Ce cas a t illustr lors dune rencontre Sikasso, de lquipe charge de la prsente tude avec la cooprative des aviculteurs de cette localit : certains aviculteurs se disent obligs de commander des ufs de Cte dIvoire pour complter leurs propres productions afin de satisfaire aux besoins des rsidents des zones de production aurifres ( Siama et Morila ), tandis que dautres se plaignent de problmes dcoulement de leurs productions. Le circuit nest pas structur et le nombre souvent lev des intermdiaires a une incidence sur les prix de vente. b)- Manque dalvoles, surtout dans les localits comme Sikasso o les aviculteurs sont obligs de sapprovisionner partir de la Cte dIvoire. Ce sont gnralement des alvoles dj utilises, donc susceptibles de contenir des germes de maladies aviaires. c)- Faible couverture du pays : Des zones comme Kayes ne pratiquent presque pas daviculture moderne. Les ufs sont imports du Sngal et cotent 100 F lunit. d)- Cot relativement lev des ufs par rapport aux revenus du consommateur moyen et par rapport certains pays comme la Cte dIvoire. Le fait que des oprateurs puissent commander de manire conomiquement rentable des ufs de la Cte dIvoire, assurer les frais dapproche et les vendre au mme prix que la production nationale est le tmoignage dune faible comptitivit de laviculture malienne sur le plan sous rgional. Le commerce duf ne souffre pas de mvente. Cependant une meilleure organisation de la production et de la distribution pourrait amliorer la productivit des diffrents acteurs, augmenter loffre, amoindrir les cots et rendre sa consommation accessible une plus grande proportion de la e) Mauvaise Organisation de la vente des poulets de chair, se traduisant par:

La faiblesse du march, sauf la veille des ftes linexistence dun circuit organis de vente : chaque aviculteur cherche ses clients et organise ses ventes. linconvnient majeur de ce systme est que faute de clientle prcise, les dlais de vente peuvent tre rallongs, alors que les poulets ont une date optimale de vente. Au-del de cette date, ils ne prennent plus de poids et sont nourris perte. labsence daires dabattage et de conditionnement.
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5. COMMERCIALISATION DES PRODUITS DE LAVICULTURE TRADITIONNELLE :


a)- Absence de parcs de volaille aussi bien au niveau des marchs des centres urbains du Mali que pour les zones de groupage avant lexportation : les poules sont parques dans des conditions difficiles dans des Kalaka avant leurs ventes des consommateurs nationaux ou avant leur exportation. b)- Tracasseries et taxes sauvages en cours de route pour lexportation.

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VIII - RECOMMANDATIONS
1. D'ORDRE GENERAL
Les actions suivantes doivent tre entreprises : a) Organisation des acteurs : La viabilit des associations daviculteurs modernes est compromise par l'individualisme et l'esprit de concurrence entre les acteurs. Les regroupements sont gnralement faits avec l'espoir d'avoir une aide financire. Les aviculteurs nantis se sentent suffisamment forts pour oprer seuls. Cependant, pour la promotion de l'ensemble de la filire, le regroupement des acteurs en associations engendre des avantages certains. En effet, il facilite:

l'encadrement et la formation des aviculteurs les changes d'expriences l'acquisition de crdits et de moyens collectifs de production. l'approvisionnement en intrants l'acquisition des poussins cots rduits par le regroupement des commandes

L'initiative des actions doit revenir la chambre d'agriculture qui doit organiser la concertation avec les autres structures d'appui (PDAM, DNAMER, etc.) et les reprsentants d'aviculteurs pour discuter des mesures concrtes mettre en uvre pour viabiliser les associations dj existantes et promouvoir la cration d'autres. Une stratgie de communication par des affiches et spots publicitaires, des dbats la radio et la tlvision avec des vtrinaires, des zootechniciens, des acteurs de la filire, des associations de consommateurs doit tre dveloppe. b) Recherche des mcanismes de financement appropris LAPCAM en relation avec le PDAM et la BNDA ou autres banques, doit rechercher une ligne concessionnelle de crdits pour l'aviculture. Une formation et un encadrement de proximit des acteurs doivent limiter les pertes et garantir le remboursement des crdits. Il a t prouv dans les analyses conomiques faites ci -dessus, que les diffrentes activits avicoles sont hautement rentables. Il est aussi recommand la cration dun fond ou un systme de caisse pargne/crdit pour laviculture. Ce mcanisme fonctionnera paralllement et en appui au circuit classique de crdit bancaire et sera aliment par :

la cotisation des adhrents des subventions de la part des ONG et autres partenaires rechercher.

Il sera destin :

des prts pour lachat dintrants (mas notamment au moment des rcoltes) garantir des prts bancaires pour aider les aviculteurs en difficult de remboursement de ces prts.

Les modalits de cration et de fonctionnement de ce fond doivent faire lobjet dune tude particulire.
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c) Ralisation d'enqutes statistiques : Des enqutes statistiques compltes et priodiques doivent tre organises par la DNAMR en relation avec le PDAM et lAPCAM pour identifier les acteurs et cerner les effectifs et les productions. d) Ralisation d'tudes socio-conomiques : pour une meilleure apprciation des caractristiques et conditions conomiques de production de chaque intervenant. il s'agira aussi, sur le plan macro -conomique, d'valuer la contribution de la filire dans la cration de richesses nationales. e) Mise en place d'une structure : pour le contrle des conditions hyginiques d'exploitation et de la quantit des intrants et des produits destins la consommation humaine (ufs volaille) . f) Renforcement des structures de recherche en laboratoire : par la formation et le recyclage des chercheurs ainsi que l'quipement des laboratoires.

2. D'ORDRE SPECIFIQUE
2.1. AVICULTURE MODERNE : a)-Formation des bas courriers en techniques de conduite d'levage : b)-Formation des aviculteurs en :

techniques de conduite d'levage techniques lmentaires de gestion conomique et financire

Ces formations, qui seront organises par lAPCAM et le PDAM, avec l'appui d'autres partenaires au dveloppement, aideront les aviculteurs rduire les pertes, augmenter la productivit et la production, minimiser les cots de production et les prix de ventes, ce qui aura un effet stimulateur sur la consommation. d) -Formation et quipement des provendiers e) Promotion de l'aviculture moderne dans toutes les villes . LAPCAM en relation avec le PDAM, doit identifier les aviculteurs potentiels, les formes, les organiser et les aider dmarrer. f)-Cration d'aires d'abattage et de conditionnement pour poulets de chair : LAPCAM en relation avec le PDAM et les autorits communales doit raliser, au niveau de chaque march important, une telle infrastructure dont la gestion doit faire l'objet d'une tude particulire. 2.2. AVICULTURE TRADITIONNELLE a)- Amlioration de l'habitat : chaque leveur doit construire un poulailler amlior avec des matriaux locaux.
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b)-Amlioration des conditions d'alimentation : les aviculteurs doivent la recherche d'aliments non onreux: termites, plantes (dont azola) etc.. c)- Dveloppement de la protection sanitaire. Le PDAM dj entam, dans certaines zones des actions intressantes :

formation et l'quipement de vaccinateurs villageois ravitaillement en vaccins et autres mdicaments

Ces actions doivent tre vulgarises dans l'ensemble du pays. d)- Cration de parcs volailles au niveau des diffrents marchs. Tout comme pour les aires d'abattage de poulets de chair, ces investissements doivent tre raliss par les autorits communales en relation avec lAPCAM et les marchands de volaille. e)- Amlioration de la productivit par des croisements avec certaines souches exotiques.Les expriences dj faites dans ce domaine Sotuba et par certains aviculteurs doivent tre vulgarises avec lappui de lAPCAM et du PDAM, et dautres partenaires au dveloppement, ce qui aidera les aviculteurs rduire les pertes, augmenter la production, minimiser les cots de production et les prix de ventes et qui aura un effet stimulateur sur la consommation.

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ANNEXES

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BIBLIOGRAPHIE
1. Les filires avicoles en Afrique de lOuest : lments de rflexion sur les perspectives de dveloppement - Dominique VEROT - Avril 1994. 2. Etude bilan et perspectives de laviculture dans le District de Bamako Dr DIALLO Samba - Mars 1998. 3. Etude de faisabilit technico-conomique du projet de dveloppement des ressources halieutiques du lac Slingu - Aot 1996. 4. Etude de march des produits avicoles dans le District de Bamako Dr Ngolo TRAORE, Amadou Abdoulaye DIALLO, Mahamadou TANGARA Juin 1996. 5. Stratgie dintervention. Projet de Dveloppement de lAviculture au Mali : contraintes au dveloppement. Note prsente par la PADEM loccasion de la journe de llevage Polytechnique rural - 29-31 Juillet 1999. 6. Projet de relance du centre avicole de Bamako. Etude de faisabilit -Yiriwa Conseil Fvrier 1996.

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