Galletas de Avena Quaker rpidas.

La receta: 3 cucharadas soperas de margarina fra 1 y1/2 taza de azcar granulada 2 huevos 1 cucharada sopera de extracto de vainilla 1 y 1/2 taza de avena quaker (instantnea o tradicional) 2 tazas de harina 2 cucharadas soperas de polvos de hornear o bicarbonato. Pizca de sal. Precalienta el horno, y la bandeja djala afuera, acitala.

Primero mezclar la margarina con el azcar, con tenedor o batidora hasta que quede desmenuzado, agregar los huevos, integrar bien. Sigue con la vainilla, y a continuacin todos los secos (harina, quaker, polvos y sal), todo mezclado muy bien. Ahora es turno de poner las galletas en la lata, para eso usa una cucharita de caf y tus dedos, haz montoncitos no juntos, lo ideal es que tengan 3 cms de separacin. Hornea al mximo por 10 minutos y listo.

Para complementarlas:
Tengan a mano un palito de canela, caf en polvo o de grano, y chocolate amargo. En una olla, pongan a hervir agua, con el palito de canela, cuando hierva agreguen el caf, el chocolate amargo y sirvan. Agreguen azcar a gusto, y crema o leche si lo desean relajante.