ANLISIS FODA DE LA EXPORTACIN DE CAF ORGNICO

FORTALEZAS  Per es el mayor exportador de caf orgnico en el mundo.  El liderazgo de Per en este mercado viene desde el 2004, desplazando a Mxico que muchos aos lider el mercado mundial de comercio justo.  Alemania es el principal comprador de caf peruano en el mundo, durante los ltimos 5 aos este ha concentrado entre el 28 y 30 por ciento de las exportaciones peruanas de caf.  Desde que el Per ingreso a la produccin caficultora orgnica, Europa ha empezado a incrementar la demanda especialmente Alemania.  El Per tiene la ventaja de tener su poca de campaa cafetalera distinta a los otros productores: Mxico y Amrica Central. Eso puede ayudar a sostener la produccin de Per en el mercado.  Es un producto que se cultiva sin el uso de pesticidas o fertilizantes, los cuales son habituales en la agricultura contempornea. Se utilizan slo mtodos naturales en todo el proceso de cultivo y extraccin del caf orgnico.  El cultivo de caf orgnico contribuye a la proteccin y conservacin de la biodiversidad. Los caficultores vienen dando importancia a la conservacin y la fertilidad natural de los suelos, lo cual le da una ventaja comparativa con el resto de cafs del mundo ya que muchas personas prefieren consumir productos que no daen el medio ambiente como el caf orgnico.  El sector privado constituido por diversos agentes independientes: exportadores, industriales, cooperativas y productores han desarrollado la infraestructura necesaria para todas las fases del proceso productivo del caf orgnico y son quienes tienen a su cargo la comercializacin de este producto con el resto del mundo.  Actualmente, el Per cuenta con una cartera de clientes significativa en el resto del mundo para el caf orgnico que produce. El caf orgnico que peruano cuenta con una ventaja competitiva, es uno de los proveedores mundiales ms importantes en el mundo.

DEBILIDADES
 Per compite con los grandes exportadores de caf. Tales como Colombia, Brasil y Vietnam.  Llevar cosechas al mercado y pagar por fertilizantes naturales para aumentar los rendimientos es algo que los productores deben enfrentar todos los das.  Los costos de transporte en el Per son muy costosos. Adems, las carreteras suelen ser muy angostas, ventosas y suelen ser obstaculizadas por manifestaciones muy a menudo.  Per compite con los grandes exportadores de caf orgnico, tales como Colombia, Brasil y Vietnam. Cada uno de ellos con grandes carteras de clientes. Los fertilizantes naturales tienen un costo mayor que los fertilizantes comnmente usados; por este motivo, se hace un poco difcil encontrar mercados en los cuales los consumidores estn dispuestos a pagar un precio ms alto.  Carreteras peruanas en mal estado que no permiten la incursin o el desarrollo de la produccin de caf orgnico.  Escasa diversificacin productiva, tendencia al monocultivo y a la produccin de pequea escala.  La certificacin de una plantacin de caf orgnico es muy complicada para el pequeo productor y sumamente costosa.  Poltica tributaria que no ayuda a facilitarle al productor acciones que permitan concretar sus operaciones de venta

OPORTUNIDADES
 El Per puede aumentar su economa, debido a los ingresos de la venta de caf orgnico en el mundo.  La geografa en el Per es diversa y esto beneficia la cosecha del caf.  La venta de caf en el mundo puede conllevar a mas negocios en diversos mercados.  El caf es segundo producto ms exportado en el mundo, despus del petrleo. Esto es una oportunidad para el caf orgnico porque el caf normal ya tiene un mercado slido en el mundo; por lo tanto, no se necesita convencer a los consumidores de los beneficios de este producto, sino ms bien incentivarlos a consumir un tipo de caf ms natural o un sustituto directo como es el caf orgnico.  La poca de cosecha del caf orgnico en el Per es distinta a los productores de Mxico y Amrica central. Eso puede ayudar a sostener la venta de caf orgnico peruano en el mercado, por lo menos cuando, generalmente, el mundo no tiene un fcil acceso al caf orgnico debido a que los grandes productores estn en poca de cultivo inicial.  En China el consumo de caf es considerado un signo de sofisticacin. Esto, sumado al incremento de su demanda, convierte a este pas en un atractivo nicho de mercado para los exportadores peruanos del caf orgnico pues la demanda de caf en China asciende a 500 mil sacos.  Los consumidores chinos tienen una gran inclinacin por productos naturales; por tanto, sera recomendable exportar la mayor parte de nuestro caf orgnico a este pas. Adems, al contar con un TLC con este pas, las transacciones comerciales podran hacerse ms rpidas y ms fciles favoreciendo al productor peruano.  El cultivo de caf orgnico se rige por normas internacionales de produccin e industrializacin que son vigiladas mediante un sistema de certificacin que garantiza al consumidor la compra de caf de alta calidad sin insumos de sntesis qumica.

AMENAZAS
 El alza de precios de los fertilizantes.  La disminucin de precios por parte de los competidores en el mundo puede traer consecuencias negativas para los productores peruanos.  Las manifestaciones de los trabajadores en este aspecto juega un papel importante.  La venta ilegal de productos orgnicos.  La dbil organizacin de los productores obstaculiza el desarrollo de actividades y el aprendizaje sobre la produccin de cafs orgnicos en el Per.  La produccin de caf de regiones especficas no es reconocida como cafs especiales por la comercializacin tradicional, la falta de certificacin y la poca informacin sobre la demanda de los mercados internacionales.  El caf orgnico tiene costes de produccin ms elevados que los cafs normales que utilizan el sistema de cultivo tradicional. A esto se aade que la produccin de caf orgnico se realiza a pequea escala, por tanto sus precios de venta en el mercado son ms elevados.  Algunos productos alterados son mostrados como orgnicos, cuando en realidad no lo son, perjudicando la imagen de los verdaderos productos de origen natural.  Muchos productores de caf orgnico intentan someterse a las reglas del comercio justo, es decir, quieren ellos mismo, sin necesidad de intermediarios, vender sus productos al mundo. Sin embargo, no cuentan con facilidades financieras que les permitan concretar su situacin.