Dulces de Leche Ingredientes: 4 tazas de leche 2 1/2 tazas de azucar 2 cucharadas de miel de maiz 2 cucharadas de esencia de vainilla 1/4

barrita de mantequilla 1/2 cucharadita de bicarbonato Procedimiento: Poner a fuego alto todos los ingredientes, menos el bicarbonato, cuando suelte e l primer hervor, aadir el bicarbonato, bajar a la llama y continuar hirviendo sin dejar de mover hasta que se vea el fondo del cazo. Retirar del fuego y dejar en tibiar lo suficiente para poder formar los dulces con la mano. Si se prefiere ha cer otras figuras, colocar la pasta en una manga con duya y realizar las figuras . Aadirles la mitad de una nuez encima.