Massa fria para Biscuit

Abaixo vo duas receitas de massa de biscuit que no vo no fogo nem no micorondas. biscuit frio tambm conhecido como Biscuit Peruano. Receita de massa fria para biscuit I - 2 xcaras de ch de amido de milho - 1 xcara de ch de cola branca - 1 colher de sopa de vaselina lquida ou leo de cozinha - 1 colher de sopa de suco de limo ou vinagre branco - 1 colher de sopa de creme para as mos (no gorduroso) Misture tudo e est pronto. Use o creme de mos para sovar a massa. Durabilidade: 1 ms no saquinho plstico sem ar e fora da geladeira --------Receita de massa fria para biscuit II - 1 xcara de caf de maisena; 1 xcara de caf de farinha de trigo; 1 xcara de caf de cola branca e 1 colher de ch de creme para mos no gorduroso. Misture bem os ingredientes, sempre mantendo as mos pulverizadas com um pouquinho de farinha de trigo, at a massa adquirir uma textura elstica. Conserve-a embrulhada em filme plstico Material para fazer Massa de Biscuit: - 500 g de farinha de trigo - 1 k de sal - 75 ml de cola branca - 300 ml de gua - tinta guache de cores diversas - moldes - verniz marinho (impermeabilizante) - bicomponente (verniz automotivo) - fios de cobre - pincel - leo de cozinha - papel alumnio - im Passo a Passo Em uma vasilha grande misture a farinha de trigo e o sal, coloque a gua e continue misturando. Em um copo coloque a cola complete com gua e adicione na massa.

Amasse com as mos (ela fica parecida com massa de po) at ficar bem seca. Se sua massa ficar muito molhada no adianta acrescentar farinha. Faa outra massa mais seca e misture as duas. Depois de pronta divida a massa em pequenas pores e faa a colorao com tinta guache. Use luvas para no manchar as mos. Coloque a massa nos moldes apertando bem. Tire do molde e usando uma esptula ou faca elimine as rebarbas. Tenha sempre perto um pouco de gua para umedecer os dedos e moldar delicadamente as laterais. Coloque sobre o papel alumnio e passe o fio de cobre de um lado para outro por dentro das peas. Ponha em uma forma e leve ao forno baixo por 30 minutos com a tampa semi aberta, aps esse tempo feche a porta e deixe at que as peas fiquem duras. Aperte com palito de dente para ver se j esto boas. Retire do forno e pinte com tinta guache. Dissolva o bicomponente de acordo com as instrues do fabricante e segurando pelo fio de cobre banhe as peas trs vezes no produto. Pendure, deixe secar, passe novamente do bicomponente e depois de duas horas passe no verniz marinho. Espere secar e usando cola branco ponha o im atrs da pea. Para fazer essa massa voc vai gastar R$ 7.00 (sete reais) e faz oitenta peas, podendo vender cada uma por R$ 2.00 (dois reais). Essa massa diferente porque contm sal e no vai ao microondas.