Cecile Lemoine

Toxiques
sauf indication contralre

Les plantes
Photographies de I'auteur

Fusain d'Europe (Euonymus

europeus}

EDITIONS JEAN-PAUL GISSEROT
10 rue Gracieuse 75005 Paris

primitives ont su tirer parti de I'aide que leur apportaient certaines especes reconnues empiriquement, et la recherche pharmaceutique actuelle s'emploie

L

'humanite doit tout aux vegetaux : sa nourriture d'abord, directement par les plantes comestibles, et indirectement par les animaux qui consomment eux aussi les plantes ; nombre de rnatieres premieres indispensables par Ie bois, les fibres; mais aussi des medicaments. Toutes les societas

a recueillir

les connaissances encore conservees et immenses.

iei

ou ra, et explore les potentialites du domaine vegetal encore insoupconnees

Mais les plantes, qui ant Ie pouvoir de vie, ont aussi Ie pouvoir de mort, et ee sont souvent les memes. Avant toute utilisation, il faut surtout bien reeonnaTtre

a

qui I'on a affaire. Car la nature qui offre au

eurieux des legumes sauvages oublies prodigue aussi des plantes dangereuses plus ou moins toxiques.

Comme Ie dit de facon humoristique « Risques champstres

Raymond Queneau, dans son poems

»:
Ce vegidaf n'est pas mechen: Quand on I'attaque, if se defend

lorsque vous tendez la main vers un vegetal quefconque

rettecntssez

quelques secondes bien eonnues, presentes

Nous presenterons iei quelques plantes sauvages repandues et generalement en France, parfois cultivees

a titre

decoratif dans jardins ou appartements.

2

pas trop clematites) provoquant des dermites et des ulcerations dangereuses.. irritantes (anemones. on rencontrera quelques dangereuses ) (muguet.Ies cyancqenetiques. organiques complexes a reaction parmi les toxiques les plus puissants . On distinque surtout les sufures.. Ie rythme cardiaque. chez la pomme de terre. les parties vertes du tubercule. dont I'ivraie ennivrante possede des semences qui polluent les recoltes de cereales. enfin les plus dangereuses sont emetiques au purgatifs: fruits du houx. at Ie fruit de nombreuses experiences et de tatonnements de nos ancetres. Ies feuilles jeunes sont beaucoup plus toxiques que les feullles aduites . a importante activite physioloqique. sanies. Mais quels points doivent-ils retenir I'attention ? 1. • Dans la nature des substances et leurs effets . en bloc. tout est question de dose aosorbee..es (arum).gnes : derrnites des renonculacees . Les heterosides sont egalement complexes. se metier. chez la cique. ainsl. 3. aconit. II existe chez eux une grande variabilite. veratre. I'if est toxique dans toutes ses parties. aussi leurs effets sont-lis de nature Elles sont nombreuses. De nos jours. certaines sont relativement beni. poisons violents se trouvent les aconits mortels. les races de dig. Ie toxicite peut n'etre presente que ponctuellement provoquant des troubles nerveux. colchique). Principales substances toxiques et souvent en melange chez une marne plante. diverse et multiple. les graminees. fenoull. renferment des substances qui. rna is sans ies rections basiques du groupe precedent. presents chez les rosacees. Entr'autres. 18 pius belle a odeur suave (muguet) peut se reveler martelle. connaitrela substances par centre plusqeneralement a cote d'sspeces. Et pourtant. chez Ie laurier-palme. Les solanacees grande quantite d'alcaloides. chez eUe encore. les 2.. De rnerne.C'est un groupe heteropene alcaline. mais ne suffit pas pommes de terre. les renonculacess. la plante n'affiche aucun signe de danqerosite: la plus appetissante par ses beaux fruits roug. Ces derniers. Done. condiments mechantes.itales de montagne produisent une . diverses ciques morlelles.les la nielle des bles. fortement toxique. • Enf. sirnplernsnt comestibles telles les liliacees. A nos yeux plus surnoise qu'un animal doni on comprend l'aqresalvite. cotoienl chez quelques especes: par exemple. chez les fruits verts sont mains toxiques que les fruits rnurs (c'est I'inverse chez la morelle noire). .in. chez les ornbelllferes. de substances on citera surtout les alcaloides. comme a actions variess sur Ie psychisme.. d'age et de resistance individueile. Notre connaiseance est au depart empirique. ta racine ou les organes souterrains sent les plus riches en substances toxiques (bryone). pers!l. cique. les fruits sont toxiques: chez la corroyere. liberent de l'acide cyanhydrique 3 . Des Hvres savants traitent de ces questions. d'autres produisent des accidents gastro-intestinaux. sous I'action d'un ferment interne. la cigue est plus toxique en regions rnsrtdionales fruits. La signature de la famille Dans beaucoup de families vegetales. et n'ont donc pas la marne constance dans leurs effets que des substances chimiques. renoncules. dont Mais iI! existe des famililes dont on devra. • Dansla localisation: souvent. toxiques ont-elles des effets constants? variable a determiner la toxlcite. et nous ne pouvons entrer iei dans leur detail.des especes comestibles famille peut donner des indications. de premiere savent fabriquer una importance. De plus. . asperges. les graines sont dangereuses. du sureau yeble . rnais I'arille rouge est comestible. tomates. provoquent de graves troubles pouvant etre mortals: beiladone. Chezd'autres carotte.. lss chercheurs ant defriche Ie terrain et dechiffre I'arsenal biochimique et les mecanlsrnes des intoxications. Ie fruit est comestible. ou paraly- cette rneme famille comporte . ·11 existe une variabilite saisonnlere et geographique digitaline plus efficace que celles de plaine. a cote de nombreuses especes comestibles (ail.De la toxlclte Les poisons sont partout. Une toxlclte Les toxlquas vegetau'x sont d'origine biologique. aubergines. les feuilles sont toxiques. et d'une variete lnttnte.

agissant sans provoquer de desordre. des troubles nerveux tels des convulsions. vomiset psychi. Leur succedent selon les substances ingerees des troubles res piratoires pouvant aller jusqu'a l'asphyxle. Sensibilite individuelle. nausees. Questl. peuvent etre graves. Prenez garde a la toxiciite « transmise » La toxrclte de certaines plantes se propage de rnaniere insidieuse ! Car. tions du rythme cardiaque. ou au mains un fragment. al. troubles de la vue.. peuvent etre des medicaments d'illteret pharmaceutique.ques comme hal. et consulter Ie centre antipoison Ie plus proche. Ainsi. proche du Jecteur nous presenterons sation surtout dansles a I'origine d'intoxications plante toxique dans toutes ses parties. De rneme. souvent autrefois les recoltes de cereales etaient pollueas par un melange avec des graines au des sameness toxlques : nielle des bles. dessechement De nombreux autres signes peuvent apparaitre. de corroysrs au de belladone.o. transmettre ainsi une maladie parasitaire attaquant 'Ie foie . maux de tete. graminees. del'utilisation de des toxiques redoutables. digitaline). ivraie ennivrante. on a decrit des cas d'empoisonnement c.rquoi on leur prefere de nos jours des substances de synthese (acide salycilique. C'est parfois difficite avec la substance naturelle. lis debutent souvent par des troubles digestifs viotarrts.. 4.igue. 'il touche des populations du Moyen-Orient. est-il essential d'essayer de retrouver la plante ayant provoque 'Ies incidents Aussi. c'est pou. modernes. 6. Pour faciliter I'apse:lon la localisation localiorqanes souterrains. en cas d'empoisonnement. ou des altera- sements. Et citons aussi pour rnsmolre (car c'est un autre sujet) Ja toxlcite transmise des effluents toxiques d'usines. diarrhees. graines . etil optimaJe : toute plante toxique est potentie'llement n'ya pas loin du medicament au poison . plus faciles a utiliser.o dose. fruits. Citons aussi pour memoirs les allergies salsonnieres aux. arbres provoquant anernie. On ne peut tout dire ici surles du poison: plantes toxiques..lergies Le favisme est un symptoms provoque chez certaines personnes par l'inqestion de feves ou parfois rnerne seulement par I'inhalation de plantes en fleurs. dellre.mais d'autres risques sontla. de pots d'echappernent.Aussi est-il extrernernent important de connaitre exactement la dose utile.I'Auvergne. ictere a chatons. provoques par consomation du miel produit par les abeilles par consornmatlon d'escarqots qUI se nourrlssentlmpunernent de a partir de fieurs les traises des bois et myrtilles peuvent etre contamnees par les dejections de radloactlvite. toxicite localisee surtout dansles tiges et les feuilles: localisation dans les fleurs. pollens de plantes autrement non toxiques par ail leurs .. Les animaux peuvent aussi contaminer d'innocentes les Alpes. 5. par atteinte du sang. utillsees Oepuis longtemps des plantes veneneuses efficaces si on les utilise a dose a bon escient. etc. au niveau del'ecosysterne ! de renards et plantes parfaitement comestibles: dans I'est de la France. souvent ernetiques. qu'il faut extraire (remedes naturels). Ie choix des plantes les plantes susceptihles d'etre et autres residus a signaler est difficile.ludnations. II n'y a plus chez nous de risques directs du fait des desherbages selectlfs modernes . 4 .Les saponosides Les symptomes et les resinee sont des substances acres. ai'lleurs. elle ne I'est pas forcernent pour un animal qui n'a pas la rnerne physiologie. des muqueuses ou au contraire nypersecretions .. si une plante est un poison pour I'homme.. On connatt des empoisormements de rhododendrons.

ni croquer une de ses baies rondes et rouges. to utes les parties sont toxiques. a floraison vio- lette. troubles nerveux. Ce sont les plus dangereuses. Lintoxication se produit avec toute la plante. Est-il besoin de Ie decrire ? On connaYt bien ses grappes de clochettes odorantes entourees de deux ou trois larges feuilles. apres un delai de deux ou trois heures : vomissements. cardiaques. provoquant chez humains et betail des troubles pouvant etre mortels. Ses heterosides et une saporune provoquent des troubles digestifs. 1. diarrhees. feuilles et fruits (grosses capsules brunes) ne se forment qu'au printemps suivant. et autres monocotyledo nes Bien connu et sympathique. Son nom evoque la Colchide. dont la colchicine. ou elles peuvent n'attirer que par leurs fruits ou leurs feuilles. Groupe des l.Plantes toxiques dans to utes leurs parties Leur toxicite peut etre de degre variable selon les parties. belle mais fleur automnale se repere d'abord a ses mauves comme po sees sur I'herbe .A ne pas confondre avec certains crocus d'automne en possede six. Dans Ie muguet ou Iis des vallees. patrie de la magicienne Medee. douleurs abdominales.iliacees : famille du lis. Elle possede des alcalofdes trE3Spuissants. mais surtout cardiaques tres graves. alors que la colchique 5 . Ie muguet (ConvaJ/aria mayalis) « porte bonheur » se plait dans les zones fraiches des bois feuillus. la mort survient par arret respiratolre. La colchique appelee egalement veilleuse au safran batard. mais leur poison est partout present. ni rnerne boire I'eau ayant contenu un bouquet (c'est arrive I). Mais attention! Ne pas en rnacher un brin. qui possedent trois eta mines. La colchique veneneuse f1eurs solitaires (Colchicum autumna/e).

et. les a 3 baies peutetre tiges du martelle.lomoll Deux autres liliacees tres proches ne possedent que des saponosides irritants :Ia par. il rende calcium egalement a laquelle noire. ferrne de petits cristauxl'oxalate irritants.isette (Paris quedrifolia). tronde comme une bille sceau (Polygonatum odoratum) sont multiteuillees. Outre les saponosides. dresse une tige nue terrninae par quatre feuiles en croix puis par une seule petite fleur. L'absorption de baies 'noir-bleu' est toxique a une certaine dose.La pari sette a quatre feuilles appelee aussi raisin de renard. 6 . suivies de bales noires. de Sa. L'ingestian de 2 en plaine. au-dessus de fleurs en grelot comme celles du mugu. penchees. des bois feuillus humides des montagnes. suocede une baie a ne surtout pas confondre avec une myrtille !Egalement dans les bois. Le sceau de Salomonvoisine volantiers avec Ie muguet dans les sons-bets.

Tous revet la forme d'une massue a sa base des f1eurs tres ses tissus reduites. L'ingesfion provoque des inflammations provoquer l'asphyxla.Appartenant ala msrns famil. nerveux. I'inflorescence jaune. qui emet au printemps un bouquet feullles tachees pourpre. en forme de fer de fleche. Arum tachete (Arum macu/atum) La seve entraine I'irritation des rnuqueuses et les baies.le que les arums amementaux.. portant datre. et des osdernes des muqueuses buccales pouvant allerjusqu'a Les fruits sont particu: causant troubles se cardiaques. l'arurn tachete (Arum macula tum) au gouet ne se remarque vraiment que lorsqu'il rnunt en ets ses fruits. Curieuse. et enveloppee dans un large cornet blanc verranferment des saponosides et des eristaux d'oxale de calcium minuscules et tres irritants. pouvant lierement dangereux digestifs. des diarrhees et troubles graves. un heteroside cyanogene1ique at un alcaloide. jolies petites spheres Gela natt dun gros de noir rouges d'assez en epi dense. 7 . grandes tubercule.. conclure par la mort.

l. narcotiques. les consommateurs santes. G'est une plante vivace rarnitiee a feuillage mou et adem fade desapo. d'onguents et autres pommades. provoquant des hallucinations. ses feuilles niger) a un aspect rebutant. s 8 . servant a la confection de philtres. plante maditerraneenne absente de France. coralie en tube terminee par cinq lobes etales . a 80 a grandes dent pointues.5e souvenirtoujours. son sue. elle est devenue ruderale et on la trouve aussi dans les decornbres. rnerneon cueillant les feuilles. Belle dame. a teintes sinlstres. paree que doses les belles italiennes utiiisaierrt. en plusieurs atcaloides est tres variable.2. elle provoque des des delires. pourpre sale. res decornbres. Elle a des proprietes stupefiantes. haltucinoqenes. a longs pails visqueux et son odeur desagreable . pouvaient conduire d'avoir participe au sabbat. alors qu'ils n'etaient qu'empoisonnes. etc . Les feuillies entieres. La belladone des Parques (Atropa bel/adona) est celie dediee par son nom latin c'est tout dire! a Atropos.. des delires. pour dilater la pupille et faire de beaux yeuxL Son milieu habituel etant les taillis sur terrain calcaire. etait la plus celebre etla plus recherches... troubles. elles murtssont en capsules.'action des excipour eux.ntues greable. Solanacees. en cloche. ovales. jaunatre tache de violace a gorge sombre. ) avaient malheureusement Et tout Ie monos Ie croyait. les friches. Lajusquiannenoire a une forte odeur fetide et des poils raides. On la rencantre surtout en regions rneridlonales. Entr'autres l'ingestion del 0 a 15 baies de belladoneou bouton nair. Mais ces drogues puis- a la mort autrement que sur Ie bOcher! La mandragore. partlculieet le plus souvent La composition I'origine des accidents. les fleurs sont assez grandes. ailleurs elle frequents en ruderale les friches. nicotine. a bards sinueux. tations parfois furieuses. atropine. hyoscyamine.qU'11'agit d'une planteveneneuse. suivis d'un hallucinations. au reveilla certitude de nombreux alcatoides (solanine. a qUI coupe Ie fil de la vie. profond sommeiL La jusquiame tiges de 40 noire (Hyoscyamus avec des em de haut. famille de la pomme de terre Ce sont les herbes des sorcieres. bien precises.provoquent un effet fatal. mal cosees. Ie dents entourant a a rnaturlte une baie nair luisant. axillent des fleurs plus au mains a cinq a 3 em. de 2 caliee en etoile rement toxique.

en 399 avant ete J. provoquent la mort par paralysie du diaphragme. les friches . possede simplement une ligne fnncee tige.C. condarnne C'est elle que Socrate but. de folioles de forme de principales formees de rayons termines par des ombelles elementalres Les feuilles sont en general tres deooupees deux au trois fois. caracteristique. par leurs inflorescences. panais. ). a rnaturtte a de Les petits fruits ronds coteles Involucre sont presents. respiratoires. ce sont les nom- breuses taches lie-de-vin parsemant la lige et bien visibles. La plus dangereuse est la grande cigue (Conium maculatum). Ie datura (Datura a ete introduit au XVI' steele .aux tiges dlvlsees par bifurcations dans lesquelles naissent de grandes (10 cm) fleurs blanches en trompette .. (conicine. elie. planes comportent ombelles vingt rayons ineqaux et et involucelle alcaloides. il peut etre dangereux de les utiliser comme Un caractere a remarquer est la presence ou I'absence. apres avoir a mort. L'anqelique sauvage. 3. Sa signature.. cardiaques. La cigue est connue pour etre veneneuse et agit sur Ie systeme nerveux 9 . on Ie renpointues bordees de grosses contre dans les decharqes. Leur danger consiste dans la confusion avec des anqelique sauvage. visuels. . conine. la « pomme epineuse ». aqencees en deux systernes : les grandes ombelles de fleurs.. Groupe des cigues Les ornbelllferes sont caracterisses les ombellules.Originaire stramonium) annuelle d'Arnsrtcue du sud. . petites et en general blanches. bractees formant ce que ron qualifie d'involucre et d'involucelle. sarbacane. Les premiers colons en Amerique ont paye un a cette plante nouvelle pour eux ! Son provoque (principalement par Ie feuillage) des troubles nombreux et complexes comme dans tout Ie groupe: troubles digestifs. sous ombelle et ombellule. tout autour de la Les dix a la base des feuilles. c'est une plante aux feuilles dents. Ie fruit evolue en une grosse capsule. Les clques sont riches en alcaloides ornbelliferes comestibles. il existe des formes horticoles lourd tribut absorption a belles fleurs violacees. et composses important La tige drsssee est creuse : chez les espsces toxiques. le liquide qui sort de la fleur de datura est tres toxique.

par des Elle provoque des convul- amateurs trop confiants. Le petite cigue (Aethusa cynapium) est mains redoutable que les precedentes. mais peutetre surpris par la presence des racines en surface. l. II n'y a ni involucre.ni tres toxiques. par sa taille et par ses feullles. consommes petite. Autre toxique. elle ne depasse pas Ie metre. et peut provoquer peu abondes troubles digestifs. surtout par Ia presence caracteristique Ene et se distingue d'un involu- celie bien devetoppe en petite couronne de bractees. Elle a aussi semen1 recottee com me probablement confondue ete malheureusauvage. L'oenanthe safranee (Oenanthe crocata) est abondante dans les lieux humides. les pourles fosses . ses feuilles sont deux au trois fois divisees en tobes aigus non dentes. sions et peut etre martelle. bien caracterisee par sss racines tuberisees.ongues. legume avec du cerfeuil. renfermant un sue virant au rouille et bruno Les grosses ombelles. mais heureusement. merna sl on peut la rencontrsr melee dans des planches de persil au ella se contend parfaitement l'etat de feuilies. mais elle a Ie mauvais goat de ressembler au persil. C'est une grande plante bien rarnlfiee. et diriqees vers Ie bas.La cigue vi'reuse (Cicuta virosa) vi! en milieu aquatique. Elle a une action paralysante. ant quinze oractees cotes. jl n'y a guere de risque qu'elte soit en quantite suffisante pour etre dange- reuse. les fosses des regions atlantiques de l'Ouest. sans et des fruits allonqes a fines ne empoisonne Ie betail qui habiluellement la brouts pas. Racine et feuilles sont a la floraison. cependant on rernarque son odeur desaqreable. ses feuilles sont deux au trois fois divtsees en lobes aigus dentes. a de tres petites fteurs blancnatres. de forme pluto1 arrondie.Elle involucelle. aquatica) I'oenanthe aqlJat!ique (Oenanthe vit dansles eaux calmes des marais.' I'oenanthe safranee (Oenanthe cmcata) En bas. a En haut " la cigue vireuse (Cicuta vimsa) Au milieu.' la petite cigue (Aethusa cynapium) 10 . en fines tanierss feuilles submerqess. a trente rayons robustes. Ene renferme aussi les alcaloides dante. cornme celles des dahlias. classiques du groupe.

Ie laurier-rose (Nerium oleander) n'a rien du laurier ni de la rose. la nocivite est aussi transmise a I'eau dans laquelle ses rameaux peuvent rnacerer: C'est ainsi que dans l'Egypte antique certains pratiquaient la oechet Les responsables des empoisonnements sont des heterosides. I'utilise pour confectionner a I'etat les frais ou sec: une seule feuille ingeree peut tuer un homme. cotonneux rative avec ses grandes unilateralernent. asphyxie et mort.4 . deco- a l'interieur. dans les clairieres. s'eleve une haute hampe florale. en doigt de gant (de Notre-Dame). provoquant troubles digestifs et cardiaques. Digitale (Digitalispurpurea) . de I'hyperthermie. Les buissons se rencontrent au bord des cams d'eaux rnediterraneens secs en ete. aiques sont inserrees par deux ou trois. s'ouvrant pour La plante est tres toxique. dont la strophantine. etlargement cultivee pour sa magnifique f1oraison. Si on des brochettes.. variables selon Ie milieu. et se manifestant par des frissons. liberer des graines plumeuses. et to utes disposees Ella est souvent cultivee. cardiotoxiques. s'etalant en cinq lobes. On la trouve en montagne et dans les plaines sillreuses de Bretagne. Les feuilles longues et etroites.. munies de longs pails tachees de fence en dessous. une dizaine d'heterosides. Elle possede. fleurs pourpres. et quelques autres La digitale (Digitalis purpurea) appartient a une famille proche des solanacees. les fleurs ant de grandes corolles en tube. les bards des routes.. A partir d'une rosette de feuilles vertes entieres. mais sa magnifique floraison l'a fait culliver largement en regions meridionales et en plante d'appartement. essentiellement Plante rneoiterraneenne. en teneurs depuis longtemps utilises en pharmacie. des convulsions. leur succedsnt des capsules tres longues. Ie bois empoisonne aliments par son contact.

dont I'ingestion de seulement 1 milligramme provoque la mort en deux au trois heures avec troubles nerveux. En usage exteme.Les aconits sont des plantes montagnardes vivaces aux belles fleurs en forme de casque. temps anciens sympDes chasseurs des les ant utilises pour empoiils provoquent sonner des fleches. des dermites. comme beaucoup de renonculacees. souvent cultivees dans les jardins a titre orne- mental.. . Les feuilles ont un limbe tres decoupe en lobes plus au moins larges. en particulier I'aconit napel (Aconitum napeflus) a fleurs violacees) et I'aconit tueJycoctonum) au nom bien lis ren- loup (Aconitum evocateur de son usage a fleurs jaunes.. Taus sont dangereux. dont I'aconitine. engourdissements. tomes cardio-vasculaires..Aeonit napel ou casque de Jupiter (Aconitum nape/lus). Les aconits font partie du groupe des narcotico-arres.. ferment plusieurs alcaloldes. ~ Aeonit tue-Ioup (Aconitum Iycodonum) .

a la base. rappellent a fleurs verdiHres sont insignifiantes. plutot sur calcaires. petites baies noires. l'hornme.On rencontre vivace degarnis dans les haies. Les sues provoquent une rubefaction de la peau. Sa repartition est capricieuse. les feuilles etant caduques en hiver. feuilles et graines sont purgatives. Douze baies sont mortelles pour humides la laureole de un metre de haut. rnais on Ie cultive aussi dans les jardins. coriaces. larges. qui produit de vives de brOlures dans la bouche . Ses jolies petites fleurs roses sont tres odorantes. mais les fruits. des atteintes 13 . comme Ie bois-jell sensations (Oaphne mezereum). Toute la plante contient heterosldes et resines nocifs. a rameaux dresses Les D'autre daphnes sont tout aussi toxiques. les bois de feuillus (Oaphne laureola) petite plante du tube digesti. et dont six Les feuilles vertes. elles naissent sur Ie bois nu avant la feuillaison. celles du laurier-sauce. huit baies sont mortelles. peuvent etre tentateurs. les bales lnqerees provoquent un cederne de la langue et de la bouche. persistantes.

autre tres pronom populaire de la bryone) et s'enfoncer troubles nerveux et digestifs. convulsions. les petites f1eurs et portees par des pieds violentes. Une douzaine d'entr'elles peuvent tuer un enfant. coma mortel. resines.. en collier aux branches elles sont riches en saponines et provoquent blanches sont unisexuees soit males soit femelles.. la bryone (Bryonia dioi'ca) est tres commune dans les hales. aux plantes voisines. . Les parties les plus toxiques sont racine et fruit La racine vivace peut devenir extremement volumineuse (c'est Ie navet du diable.Liane de nos regions s'accrochant par des vrilles fondernent: elle renferme toute une panoplie de poisons. sa consommation douleurs gastriques voidellres. Les enormes tubercules de la bryone. provoque atcaloioes . et tiges avec fleurs et avec fruits 14 . a cinq it sept lobes dentes. heterosides. Les fruits sont de jolies baies rouge vif s'accrochant sines. Les feuilles sont reches et molles.

puisque la racine de la gentiane est aperitive at abondamment nombreux alcaloides. qroupees en etaqes). la mort peut survenir rapidement. pour Certaines plantes sont dangereuses. une tige simple pleine epaisse (et a disposition non creuse) et de grandes feuiJles entieres. Deux especes de notre flare renferment irritantes. voisinage ayant les paturaqes en montagne. Apres ingestion. comme notre iris des jardins. Certains iris posssdent de gros rhizomes superficiels d'ou s'elevent des longues feuilles en forme des substances acres et est une d'epee. lorsque ces organes souterrains sont deterrss et dissernines en surface.Toxlclte locallsee surtout dans les organes souterrains ou. par confusion possible avec des racines comestibles. sessiles. alteme (et non opposees par deux) convergentes . en merna temps que la grande gentiane provoque maints accidents. Le veratre (Veratrum album) 15 . Ie betall. plante du bard des eaux bien connue par ses belies f1eurs d'un jaune eclatant et ses feuilles dressees comme des glaives. en une dizaine d'heures. et un court que Ie veratre est un violent toxique par presence de La plante comporte rhizome vivace. fleurs en longues a ner- vures parallelss grappes feuillees (et non jaunes. recoltee. L"iris d'eau (Iris pseudacorus). Le veratre (Veratrum album) se rencontre dans (Gentiana Mea).

Aussi frequent. a cinq grands a lobes retournes. on remarque surtout ses fruits curieux. On rencontre chez eux de gros tuberatteindre la dimension assiette. Cultives ou sauvages. Chez lui. pouvant longuement les cyclamens ne sont pas d'une sans dangers. ce qni la plante. sur lesquels naissent des feuilles pedonculees. bois sees du Midi et de l'Ouest. dites a creves au a I'odeur peu agreable a a 9'igot. Le cylamen d'Europe (Cyclamen hedenfolium) est originaire des regions mediterraneenes pares et les lieux et s'est largement rspandu dansles boises. D'autres des rhides rappelant celie de rail provoquera dent on pique lesgigots I). I'irisa (Iris foet/dissima) peupleles gi. Apres floraison. cules plats. rnarbrees de blanc et de du bouquet de feuilles grandes fleurs emergeant corolles dressees. mais mains remarque. Ie pedonculs s'enroule et vient enfouir Ie frlJit au ras du sol.got haies les friches. La consommation a chair acre et ernetique gastro-enterites. mais les fauilles ovales en ccsur a la base n'apparaissent qu'en automne at sont acres et passeront une partie de I'hiver parmi I'herbe. charnus. tes fleurs roses au blanches s'epanouissent les premieres au mois d'aout. s'ouvrant en trois valves autour de grosses graines un peu aux manches charnues orange (ressemblant aurait donne son curieux nom l'attribuent zomes des modes anciennes. Les tubercules possedent des saponosides et ernetlques. Ses fleurs vlolacees sont assez discretes. Iris a gigot (Iris foetidissima) Cylamen d'Europe (Cye/amen hederifolium) 16 .

Le narcisse des poeticus) est poetes (Narcissus a fleurs avec une couronne bordee de rouge. de glaieuls. ses gran des fleurs jaunes solitaires au sammet d'un long pedoncule. avec des feuilles assez larges. son gros bulbe est entoure de membranes blanches. divers alcaloldes.Les plantes confusion tot au ails sauvages. a bulbes peuvent preter a ou avec des bulbes d'oignons printemps dans les Les narcisses fleuris tres prairies est regroupent plusieurs especes. blanches en cloche penchee. Petales et sepales sont de longueur et forme differente chez Ie perce-neige. a peu pres identiques Tous deux renferment Se metier aussi des bulbes. se mais aussi des troubles nerveux et cardangers perce-neige (Leucojum et fleurs (Galan thus nivalis) et nivaoles a plus petits bulbes. La jonquille sauvage (Narcissus pseudo-narcissus) une des plus repandues. ils sont chez la niveole. provoquent des vomissements. et prolonqe par une couronne interieure . ornithogales. seches. rencontrent vernum) Les diarrhees memes chez les epuisants. decoupee en six lobes. bien caracterisees par un tube s'svasant en six lobes etales. Tous tes narcisses ont des bulbes riches en alcaloldes dangereux et en saponines. diaques. 17 . lis sont acres et amers.

Groupe des renonculacees Le contact de renoncules et clernatites peut etre irritant et sides liberant Gematite blanche (Clematis vitalba) a I'air a I'origine de dermites. feuilles' alternes de deux formes. ses feuilles sont opposees et composses de folioles larges et dentees. mais detruite a la dessiccation. celles de la base entieres a trois lobes. La clematite blanche (Clematis vitafba) est une liane ligneuse couvrant les haies de ses draperies de fleurs blanches auxquelles succedent en automne un chevelu de fruits. la protoanernonine. les fleurs sont petites. celles de la tige divisees en trois parties all on gees. a tige rameuse dresses. Renoncule scelerate (Ranunculus sceleratus) 18 . elles renferment des hetero- une substance. ne pollue pas Ie fain pour les animaux. Ie risque consiste surtout en une confusion avec des comestible. Aussi la presence de renoncules. La renoncule scelerats (Ranunculus see/eratus) est un petit bouton d'or annuel. 1. sillonnee. par frottement sur la peau. jaune pale.Feuilles et tiges plus ou moins toxiques Pour les plantes herbaceas legumes sauvages a feuillage de ce groupe. non broutees au pre. leur suecedent de petits cones de fruits secs. des ulcerations spectaculaires qui appitoyaient les passants. dangereuse a l'etat frais. Ces deux plantes dites herbes aux gueux etaient comrnunement utilisees au Moyen-Age en particulier pour provoquer.

lien existe quelques espsces voisines cuitivees. eerie). On acre (Ranunculus Plus dangereux" I'adonis fines lanieres. toutes des renoncules sont irritantes. Elle possede les heterosides des troubles cardiaques graves. rouge vif. caracterlsea d'ete (Adonis aestivalis) est en une petite plante annuelle aux feuilles decoupees par une belle floralson frequents dans citera aussi l'anemone des bois (Anemone nemorosa) qui eclat pre co cement au printemps en veritables tapis dans les bois frais de feuillus : ses multiples courtes 1iges. Issues d'un rhizome. se terminent seulement par un verticille de feuil.A des deqres rnoindres. commela y compris renoncule les boutons d'or s! communs. la familia rnais aussi un alcaloide susceptible de causer Taches de sang de l'Adorus d'ete (Adonis aestivaks) 19 .les et une unique fleur blanche.

.» {La Fontaine}. renferment nombre de substances des dont des resines. abritee ' les cultlvees trss particuliere. it faut vous purger / Avec quetre grains d'tieuebore. voire roses ou blanches. et est particulierernent dangereux par contact au niveau des yeux. elles ant cinq eventail. possedent toutes un latex blanc ralementirritantes Elles sont nombreuses dans notre flore. Exterieurernent. garnie de nombreuses feuilles oblongues formant une sorie de rosette au sammet. Les euphorbes caractsristlque. ella a une souche epaisse. y contorts par une sorts de coupe de deux bractees soudees.L'hellebore fetide (Hel/eborus foetidus) des regions calcaires meridtonales. decoupees en sept a onze segments allonges disposes en . et fleurissent en biver On trouve chez la plante heterosldes.1 (Euphorbia pulcherrima) aux belles bractees foliacses rouge vif. au-dessus. forme des touffes de fauilles coriaces persistantes a long petiole. rnonine alcaloides. Mars elles quement. Attention en particuher au contact avec les yeux.. les rend genepour tegumentset muqueuses. claires at des inflorescences spanouies en ornbelles de cinq La.es rou- a la base. t' hellebore de Corse (Hel/eborus argutifolius) aux glandes fleurs vertes daires. 2. en particulier pour soignenr la folie (( rna commere. Toutes les euphorbes. Pfantes Leliquide a latex blanc comme du lait ou colore qui s'ecoule des organes coupes de ces plantes. Les "fleurs sont groupees sur une tige terminale sepales verdatres. cornrne l'etoi'le de Noe. ramifiee en tig. Ie latex. comporte des feuilles plus minces.8sbois frais. ce latex cause des dermites. Les hellebores contienent de l'helleborne qui paralyse Ie systeme nerveux et de l'heleboreine qui agit sur Ie cceur. L'euphorbe des bois (Euphorbia amygdafoides) est vivace et frequenteles geatres nues hales et 1. saponosides. floraison orscreteest a dix rayons. Euphorbedes bois (Euphorbia amygdaloiiJes) 2 . et dont l'absorption engendre des qastroenterites Mmorrhagiques. protoane: c'est dire qu'eUes sont non mais aussi toxiques ! ete utllisees empiriont seulementirritantes. La pousse annueUe. convulsions pouvant etre mortels. dentes.. toxiques.

abondante. 3. Le sue provoque des dermites. il forme rouille par la presence d'un feuLa floraison est des buissons touffus. les tiges sont tres cassantes. pouvant aboutir a l'etouffement. en climat oceanique. une belle plante originaire dieffenbachia (Diffenbachia d'Arnerique tropicale. de couleur pourpre. vertes. Sa tige dressee est ornee de belles grandes feuilles ovales. rnarbrees de blanc ou jaune pale. il contient des alcalo'ides . de parler (c'sst la des lesions de toute la bouche. nerveux. (Chelidonium majus) ou herbe aux vivace ruderale exsuder est une herbe annuelle a feuillage tres decoupe vert glauque en dessous . appartenant a quatre petales et celles des coque- a la merne a 4 cm. frotte sur produit des troubles la peau. un eedeme de la langue qui empeche I( canne du silence»). respiratoires. des montagnes d'Europe dans les sous-bois des pares. Ces intoxications ou vit Ie rhododendron ponticum). . nombreuses etarnines laissant un sue orange. nerveux. Les petites fleurs jaunes rappellent licots. il s'ensuit une sensation de bruiure. (Rhododendron quemment cultive en France a fleurs violettes si freau il se reqenere tres bien Le rhododendron ferrugineux. voire une ivresse furieuse. gineux Dans notre flora. un alcaloide. Ie rhododendron (Rhododendron montagnes. des Mterosides.La chelldolne verrues. de I'hypotension. Ie picta). On connan aussi des intoxicade miel pollue par de la sont frequentes du Caucase Xenophon relate ainsi Ie desastre tions massives par consommation retraite des 10000. Ie fruit est une longue capsule de 3 la consommation Le latex irritant. II est conseille de bien se laver les mains apres avoir entretenu la ptante. On cultive dans nos appartements. il y a du danger pour les yeux en cas de projections. On lui connaTt la presence de minuscules cristaux d'oxalate dans ses tissus. pour son feuiliage. trage de pails it la face lnferieure. Les feuilles intoxiquent Ie pollen: en Turquie Ie betail. une salivation. detruit les verrues. au niveau superieur des forets . mis en bouche. graves. des feuilles famille . Plantes cuttivees Les rhododendrons com portent plusieurs especes ferrules ferruginosum) habits La chelidoine au latex corrosif cultivees. digestifs. Taus les rhododen- drons produisent un alcool toxique (andrornetoxlne). cardiaques. lis causent des troubles digestifs. mass surtout. a un feuillage coriace vert fence a la face superieure.

dont Ie plus celebre est la nicotine.. a trois a metres.lauque (Nicot/ana gJauca) est un arbuste repandu en climat meoiterraneen. petiolees glauques.Les nicotianes originaires du continent arnericain sont dMiees a Jean Nicot. respiratoires et cardlaques pouvant etre mortels. comme poison de des troubles comme les tabacs ornementaux alcalo·ldes. de deux bien caracterise sont en grappes tabac dassique par ses feuilles pointues et psrsistantes. long tube tabacum) Les Les fleurs jaunes. tabac (Nicotiana laches. et surtout Ie au grand renferment de nombreux toxiques. Taus les tabacs. Et Ie fait de fumer ces feuilles ne les rend pas anodines pour autant! Nicotiane glauque (Nicotinia gfauca). qui le ramena d'abord au Portugal. diplomate francals du XVI" slecle qui l'auran rntrccult en France (qui est injuste envers Andre Tneret. Les Tabacs renferment plusieurs akalofdes. L'ingestion nicotine.dontla Peaux-rouges fleche. La nicotiane g. l'usaqe du jus de tabac comme insecticide est potentieliementdanqereux. Tabac (Nicotiana tabawm) 22 . extrernement des feuilles provoque america ins I'utilisaient nerveux. extremement loxique puisque 40 mortels pour a 60 mg sont un adulte (soit la dose contenu dans un paquet de cigarette).

Mais cet des troubles usage est dangereux. elle provoque la gamme des troubles toires. caires. et quelques autres est un arbre d'ornement des L'if (Taxus baccata) pares. car la plante est riche en hEHerosides cyanoqenetiquas... troubles cardiaques. nerveux. Autrefois employe par les gaulois pour empoisonner en particulier. il est donc trss cultive pour former de hautes hares. qui se taille fort bien. qui Ie broutent. Le laurier-palme (Prunus (aurocerasus). de fleches. mais present aussi en sousOn lui connaTt plules pomtes bois dans des forets fra1ches de feuillus . voque la panoplle des accidents digestifs. Ie feuillage est martel pour Ie beta ii. des sables dunaires. ou laurier- cerise est un petit arbre. les fruits sont comesf On !rouve dans une certaine mesure la meme action dans les feuilles des pechers.4 . son feuillage sombre est en forme d'aiguilles. sieurs alcaloides toxiques.. ovales. digestifs. Sa souche rampante ernet tige non rarnifiee. et dans la graine de certains fruits. Pourtant. et en juin de nombreuses grappes de petites fleurs blanches l'eclairent: il leur succece de petites baies noires de 1 ern de long. de feuilles pointues. des cirnetieres. puis de petites fleurs blanc-jaunatrs et des fruits sees longs d'environ 5 cm. nerveux. persistantes. Le dompte-venin (Vincetoxicum hirundinaria) est une petite plante herbacee une courte opposees vivace des regions calmunie la base. respiratoires. Ses feuilles sont parfois utilisees pour parfumer des cremes et desserts d'un goUt d'amandes arneres. II a de grandes feuilles vernlssees entieres. en coeur a coriaces. A cause de ses heterosides et de ses alcalo'ides. tibles provoquant nerveux et respiratoires. dont la taxine. chevaux chez l'hornrne il prograves. respira- En haut :If (Taxus baccata) Au milieu: Laurier-palme (Prunus laurocerasus) En bas' Dompte-venin (Vincetoxicum hirundinaria) 23 .

respiratoire. du robinier faux acacia. les graines risquent d'etre croquees vertes. qu'il ne faut surtout pas contondre avec celles. evoluent en gousses noires. diarrhees. les grandes fleurs en « pap ilion » parfurnees evoluent en gousses brunes lorsqu'elles disserninent de nombreuses graines. coma. fleurs et surtout fruits qui malheureusement peuvent etre particulierernent attractifs. originaire des regions rneriC'est un arbrisseau atteimetres vert dionales. depourvus de feuilles. 1. comme des petits pais. Le genet d'Espagne (Spartium car on a decrit de nomexcitation. Les grandes fleurs jaune d'or. mort par para- 24 . a rnaturite. Erreurs funestes breux troubles hallucinatiions. spectaculaire (Laburnum anagyroides) cause de son abondante en grappes est et un bel arbuste des terrains calcaires cultive aussi a floraison pendantes jaune d'or. utlllsees traditionnellement pour la confection de delioieux beignets. la toxiclte.fleurs et graines du cytise contiennetun alcalo'ide: la cytisine. Les feuilles sont pstiolees a trois folioles. en grappes courtes. rarneaux stries. se concentre surtout dans les organes floraux. et rnerne mort par syncope junceum). ebloulssements. La f1eur Le cytise aubour pour I'ornement. hides. du genet d'Espagnecontiennentdes substancesqui peuvent provoquer des malaisesrnerne graves. Lesfeuilles. cytisine. rnerne conserves boutons floraux ont provoque des accivinaigre comme condiments: Iysie respiratoire. dont la poilues. blanches. est aussi cultive comme plante ornementale. il renferme des alcaFleurs et dans du Ia sparteine dans les f1eurs. vertiges. en particulier pour les enfants. insomnies. en particulier les f1eurs. la dans les rameaux. Lesfleurs. cytisine dents. sauf au printemps.De la fleur a la graine Dans nornbre de plantes. mais surtout les graines. presents aussi dans les organes vegetatifs. tres odorantes. Toute la plante renferme des alcaloides. gnant trois cylindriques a bteute.

Les fruits sont de petites baies rouges ovoides.certains (bryone. buisson des terrains par deux. nerveux. non volubile jurnelees On peut aussi citer Ie camecalcaires. arum. ernetiques plus gravement mortels diaques. on ne peut les citer taus. appetlssants . Fruits Charnus. et Le chevrefeuille des bois (Lonicera peric/ymenium) est une liane a feuilles opposees par deux. Toutes les baies des chevrefeuilles sont toxiques. nous en avons deja siqnale II exists dans nos regions plusieurs chevrefeu illes tous toxiques. groupees. comme petites baies accolees. muguet.2. par troubles Fruit du camerisierdes haies. s'enroulant en particulier autour des troncs en foret . parisette). vivement colores. carrisier des haies (Lonicera xyJosteum). 25 . les fleurs blanches sont odorantes. pour les enfants. et ant deux levres laciruees. a baies riches en saponines. irs peuvent etre digestifs. a faible a doses fortes. commune partout. Fruit du chevrefeuilledes bois. ensuite a fleurs les deux dose.

issues d'un rhizome grimpent dans la vegetation voisine. a a coralie les etalee en etoile et parfois oblongues cinq branches avec precedent.. puis rouges. La morelle noire ou raisin du loup. Ces dernleres ant un goat d'abord amer..Tres commune dans les haies. noire (Solanum nigrum) la morelle pouvant etre est une herbe annuelle de fin d'ete ruderale envahissant cultures et jacheres. ses feuilles opposees ont une forme oaracteristlque les fleurs violettes a trois lobes ineqaux. Ie terminal plus grand. . elle provoque les divers troubles mortels. feuilles et fruits mars sont inotfensifs . des saponosides. Ses fruits verts sont toxiques. ses tiges.mais mieux vaut s'abstenir ! ~ La douce arnere appelee aussi creve-chien ou herbe-a-fievre. Proche de la douce-amere. 26 . Avec des alcaloides.. la douceamere (Solanum dulcamara) est une liane . baies coexistent d'abord vertes. puis doux..

ments. Le lierre (Hedera helix) est une liane vivace. il eta it cense proteqer de I'ivresse provoquse tavernes par la vigne. nerveux. en tannerie. et decorait les I du Moyen-Age Les saponosides qu'll contient sont irritants. convulsions. en automne. au moins en etoile. vamisseLa plante serait martelle dans 35% des cas. et ses fruits mOrissent en d'hiver. avec des fournies de petites fleurs verdatres evoluent en nombreux fruits. elles sant tres toxiques. represents lierre. En bas. nausees. etles participants brandissaient ses rameaux lors des bacchanales. Les feuilles cou- a lobes aigus tras il fleurit differentes des feuilles entieres des rameaux supeflore. rampant sur Ie sol puis s'elevant vrant Ie sol et de la base sont rieurs fertiles. Des grappes a cinq parties plus avec a trois metres . 27 . a trois nervures nettes. en haies hautes de un feuilles semblables ovales pointues. provoquant troubles digestifs. La consommation des baies noires provoque une certaine ivresse . Pourtant. a contre-saison. respiratoires. a celie du myrte. d'heure) : cephalees. opposees.La corroyere au redout (Coriaria myrtifolia) est une plante meridionale croissant en buissons ligneux. Ci-contre. baies noires lulsantes. son fruit.d'ailleurs plante dediee Ie lierre etait une couronne de a Bacchus. Ie lierre en fleurs. Dans notre une reponss tres rapide apres I'ingestion (un quart vertiges. Elle etait autrefois largernent utillsee a feuilage haut sur Corroyere (Conaria myrlifolia) les arbres qu'il etouffe plus ou mains.

pommiers. lis sent fiches en et peuvent etre mortsts. fruits chamus noirs. Elies se transformenten fermant deux saponosides. Ses feuilles sont opposees. mais on cormalt rnieux les bales blanches. en grappes eomposees comme celles du litas. provoquant renferment mortels. Elles saponines et alcaloides.Le houx (J/ex aquifofium) est un petit arbre des bois. epaisses. Les feuilles ovales sont opposess. n'ont rien de rarnarquable. troubles digestifs graves et cardiaques pouvant etre 28 . La plants renferme un alcalofds (Ia theobromine presents aussi dans Ie cacao) at un heteroside .les vertes visibles de loin. engrosses bou. provoquant troubles digestifs et nerveux. Le troene (Ligustrum preferant les terrains vulgare) est un arbrisseau calcaires. rnais ayant occasicnne Le gui.tss fleurs blanches. sont tres odorantes. ren- a quatre waines. bien connu pour ses baies rouges symboles de I'hiver. qui leur succedsnt en hiver. amsrs. feuilles at surtout fruits sont dangereux. (Viscum a/bum) parasite les branches de peupliers. tres petites. vertes. emetlques. a pulpe visqueuse. Le feuillage la mort de betail. les fleurs tres petites. frequent sur les arrteres dunes. contient heterosides et atcalotdas peu toxiques.

Pour Ie betail. Graines Chez les rosacees.Les capsules seches s'ouvrent en trois parties. pointus. La su bstance les globules la ricine. Comme chez on ne doit donc pas en abuser. avec des fleurs males globu~ leuses a la base. abrioots. elles sont dangereuses 5i elles se trcuvent melees a d'autres grai:ne5. extrernernent toxiques : deux detruit a cinq suffisent toxique. robuste porte de grandes feuilles decoupees en lobes palrnes. rouges a tuer un adu Ite . mais aussi pepins de pommes. du sang et quelques proteine. -c Ouverture des fruits du ricin. de poires. pechers. les amandes de divers fruits ont Ie gout d'amandes arneres dO Ie laurier-palme. amandes.. L'inflorescence est un epi.Ricinen fleurs et jeunesfruits rouges 3. liberant trois grosses graines brunes marbrees de blanc. ainsi chez de nombreuses especes fruifiieres. rnerns st Ie parium recherche pourla confection de confitures est assez agreable. a I'amygdaline . culcomme devetoppernent a titre a grand La tige ornemental. Le ricin tivee (Ricinus communis) annuelle est une grande plante vivace rnediterraneenne. herissees de discretes au sornrnet. elles contiennent des heterosldes cyanoqenetlques.. 29 . et des fleurs fernelles rouges pourpre. donnant de grosses capsules pointes .

divers que provoque leur ingestion accidentelle peuvent La toxidte de la dauphinelle se trouve surtout au niveau des graines. Tiges et feuilles sont velues soyeuses. ou pied d'alouette (De/phinium en petites en eperon belle plante annuelle des moissons. un des sepales est prolcnqe fines. provonausees. les feuilles sont tres decoupees en lanieres Ie fruit sec dlssernine de tres nombreuses petites par leurs alcalo'ides. sont tres fines. la cause en est un saponoside quant cephalses. redresse . et devenue rare depuis I'usage des herbicides. Les troubles graines toxiques etre trss graves. conso/ida). les grandes fleurs d'un rouge violet montrent disserninees cinq petales separes par les pointesen forme de dents de cinq sepales: les graines. f1eurie en ete. elles rendent la farine toxique . vertiges. petite plante annuelle des champs surtout est gracieuse par sa floraison grappes bleu vif . melees aux cersates du champ au sein desquels elles poussent. sepales et petales sont egalement colores. hemolytique at paralysant. 30 . par una grosse capsule.La nielle des bles (Agrostemma githago) est une La dauphinelle calcaires.

en petites grappes I'aisselle des feuilles . mais les fruits sont remarquables elles s'ouvrent sur quatre graines blanches munies d'un volumineux append ice orange vif. il atteint 2 a 6 metres. dont la tige se termine par une grappe de fleurs bleu pale en « papillon ». utilisees par exemple en aperitif. a . les rameaux verts ant quatre angles marques. a leurs graines arneres . ils sont opposes aux ramifications comme les feuilles ovales aiques. Les lupins ou feves de loup. capsules roses it quatre angles en « bonnet d'eveque ». 31 . Le lupinjaune (Lupinus futeus) est cultive en Europecentrale. fines et dentees: les f1eurs sont discretes. Trente graines provoqueraient tres irrila mort d'un homme. mais surtout les graines renfermant des heterosides et des alcaloides cardiotoxiques tants. doivent ce nom comestibles. Mais qu'an ne s'avlsa pas de consommer les graines du lupin (Lupinus angustifofius). ils com portent des especes it graines elles sont traitees pour cela et proviennent de variates pauvres en alcalotdes toxiques (Ies lupulines). verdatres. a feuilles etroites et dont les feuilles cornposees palmses en eventail sont velues sur la faceinferieure.Le fusain d'Europe (Euonymus europe us) est commun dans les haies. evoluant en gousse etroite bosselee par les graines : II s'ensuivrait des troubles dlgestifs et nerveux desaqreaoles. Toutes les parties de la plante sont toxiques.

1 vol 1961. FournierP Les quatre flores de fa France.Photos gravees par Labogravure. 15 Iris d'eau (Iris pseudacorus) 19 Iris a gigot (Iris foelidissima) 16 17 niger) 8 23 Jonquille sauvage (Narcissus pseudo-narcissus) Jusquiame noire (Hyoscyamus l. Lechevaliered.aureole (Daphne laureola) 13 Laurier-palme Laurier-rose Lupin (Prunus /aurocerasus) (Nerium oleander) 11 etroites (Lupinus angustifolius) Camerisier des haies. Attention ! les plantes sont souvent difficiles identr1ier. Editions GISSEROT Ouvrage irnprime par Pollina. Depot legal : mai 2004 Imprime ell France . I vol.. Si vous etrs debutant abstenez-vous de consommer quai que ce soi: sans Ie controle d'un vraispecialiste. Couplan F. Lechevaliered. Guide des plantes sauvages comestibles et toxiques. Respectez les interdictions de cueil'ette de nombreuses plantes. Delachauxet Niestleed.' admirez-Iesdans fa nature.. (note de l'edteur). 3 volumes. Et Styner E. FournierP Les plantes medicinales et veneneuses de France. 1994.Une photo au un dessin ny suffisent jamais.1947-48. (Lonicera xylosteum) 25 Chevrefeuille des bois (Lonicera periclymenium) 18 Lierre (Hedera helix) 27 a feuilles 31 Cique vireuse (Cicuta virosa) 10 Clernatite blanche (Clematis vitalba) Colchique (Colchicum autumnale) 5 Corroyere (Co ria ria myrtifolia) 27 Cylamen d'Europe (Cyclamen hederifolium) Cytise aubour (Laburnum anagyroi'des) 24 Datura (Datura stramonium) Dieffenbachia Dompte-venin Douce-arnare 9 Dauphinelle ou pied d'alouette (Delphinium consolida) 30 (Diffenbachia pieta) 21 11 hirundinaria) 20 20 23 (Vincetoxicum Digitale (Digitalis purpurea) Morelle noire (Solanum nigrum) 26 Muguet (Con valla ria mayaJis) 5 Narcisse des poetes (Narcissus poeticus) 17 Nicotiane glauque (Nicotiana g/auca) 22 16 Nielle des bles (Agrostemma Niveoles (Leucojum vernum) githago) 30 17 CEnanthe aquatique (Oenanthe aquatica) 10 CEnanthe safranee (Oenanthe crocata) 10 Parisetle (Paris quadrifo/ia) 6 Perce-neige (Galanthus nivaJis) 17 sce/eratus) 18 ferrugiPetite cigue (Aethusa cynapium) 10 Renoncule scelerate (Ranunculus Rhododendron nosum) 21 Rhododendron du Caucase (Rhododendron ponticum) 21 Ricin (Ricinus communis) 29 Sceau de Salomon (Polygonatum Tabae (Nicotiana tabacum) 22 Troene (Ligustrum vulgare) 28 Veratre (Veratrum album) 15 odoratum) 6 ferrugineux Renoncule acre (RanuncuJus acris) 19 (Rhododendron (Solanum dulcamara) 26 Etoile de Noel (Euphorbia pulcherrima) Euphorbe des bois (Euphorbia amygdaloides) Fusain d'Europe (Euonymus europeus) 31 Genet d'Espagne (Sparlium junceum) 24 Grande cique (Conium macula fum) 9 Grande gentiane (Gentiana luteal 15 Gui (Viscum album) 28 Hellebore de Corse (Helleborus argutifolius) 20 Hellebore fetide (HeJleborus foetidus) 20 POUR EN SAVOIR PLUS.~ Index des plantes toxiques Aconit napel (Aconitum napel/us) 12 Aconit tue-Ioup (Aconitum /ycoctonum) Adonis d'ete (Adonis eestivalis) 19 Anemone des bois (Anemone nemorosa) Arum tachsts (Arum maculatum)7 Belladone (Atropa belladona) 8 Bois-joli (Daphne mezereum) Bryone (Bryonia dioita) Chelidoine (Chelidonium 14 rnajus) 21 25 13 12 Houx (/lex aquifo/ium) 28 If (Taxus baccata) 23 . n° d'irnpression : L93337 Bordeaux 33. Lucon 85 . a © Avril 2004. Les confusions peuvent ttre tres dangereuses.

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