INFORME DE ASESORIA EMPRESARIAL REALIZADA EN EL COMIT DE GANADEROS DEL HUILA

OSCAR EDUARDO VILLARRAGA COD 21374

CORPORACIN UNIVERSITARIA DEL HULA CORHUILA FACULTAD DE MEDICINA VETERINARIA Y ZOOTECNIA NEIVA 2009 INFORME DE ASESORIA EMPRESARIAL REALIZADA EN EL COMIT DE GANADEROS DEL HUILA -4-

OSCAR EDUARDO VILLARRAGA COD 21374

Trabajo presentado como requisito para optar el ttulo de MEDICO VETERINARIO ZOOTECNISTA

CORPORACIN UNIVERSITARIA DEL HULA CORHUILA FACULTAD DE MEDICINA VETERINARIA Y ZOOTECNIA NEIVA 2009 CONTENIDO

PGINA DE ACEPTACIN

Neiva, 17 de noviembre 2009

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AGRADECIMIENTOS

Los agradecimientos son muchos ya que son muchas las personas involucradas en este peldao de mi vida profesional, sin embargo en primer lugar esta mi padre celestial quien me da la vida y las fuerzas y todo lo que soy yo para continuar preparndome y siendo cada vez mejor en todas las reas de mi vida. A mi familia que la amo y le dedico todos mis triunfos grandes y pequeos, los amo mucho, Gracias. Al Cmite de Ganaderos, FEDEGAN y el SENA que me brindaron la oportunidad de aprender y apoyar este gran proyecto importante para el Huila. Especialmente a la directora ejecutiva del comit de ganaderos la Dra. Luceni Muoz Bermeo y el coordinador de proyecto el Dr. Rodrigo Suarez (Zootecnista) quienes creyeron en mi trabajo y me brindaron esta gran de oportunidad no queda ms que decirles, Gracias.

TABLA DE CONTENIDO PAG 1. INTRODUCCION

1.1 Justificacin

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2. OBJETIVOS 2.1 Objetivos Generales 2.2 Objetivos Especficos 3. DESCRIPCION DE LA EMPRESA 3.1 aspectos generales del comit de ganaderos del Huila 3.1.1 Misin 3.1.2 Visin 3.1.3 Estructura Organizacional 3.2 Actividades Desarrolladas 4. MARCO REFERENCIAL 4.1 Marco Terico 4.2 Marco Conceptual 5. METODOLOGIA 5.1 Asesora Empresarial 6. SECUENCIA Y DESCRIPCION DE LAS ACTIVIDADES DE ASESORA EN EL COMIT DE GANADEROS DEL HUILA 6.1 Generalidades del trabajo 6.2 Plan de trabajo para implementacin de los sistemas Silvopastoriles y Bancos Mixtos de Forraje. 6.2.1 Seleccin de Asociaciones 6.2.2 Postulacin de Predios 6.2.3 Seleccin de ganaderos y predios 6.2.4 Seleccin y medicin de los lotes a implementar

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22 23

24 25 26 27 28 41 42 45

6.2.5 Toma y envi de muestras a laboratorio para anlisis de suelo 6.2.6 Implementacin de almacigo 6.2.7 Adecuacin de lotes 6.2.8 Mecanizacin del terreno 6.2.9 Mantenimiento de almacigo 6.2.10 Siembra y establecimiento del SSP y BMF 6.2.11 Asesora integral 6.2.12 Montaje de sistema de informacin 6.2.13 Capacitacin de asociaciones

7. CONCLUSION 8. EVALUACIN 9. BIBLIOGRAFIA ANEXOS

46 47

48

ANEXO 1 ANEXO 2 ANEXO 3 ANEXO 4 ANEXO 5 ANEXO 6 ANEXO 7 ANEXO 8 ANEXO 9 ANEXO 10 ANEXO 11 ANEXO 12 ANEXO 13 ANEXO 14 ANEXO 15 ANEXO 16

1. INTRODUCCION

El presente

trabajo

describe el desarrollo de la asesora empresarial

como

modalidad de grado en el Comit de Ganaderos del Huila en el desempeo como funcionario pasante en el rea comercial. Inicialmente se desarrollaran y estandarizaran las funciones internas de

comercializacin para la base de operaciones. Se desarroll la actualizacin de los procesos y programa de comercializacin e implementacin de los planes de accin que respondan a las necesidades de las operaciones del Comit y mitiguen los problemas generados por estas. Todas las actividades y operaciones del Comit de Ganaderos del Huila cumplieron con todas las leyes aplicables y practicas estndares relevantes a la industria ganadera, referente al PROGRAMA DE INNOVACIN Y DESARROLLO TECNOLGICO PRODUCTIVO. CONVENIO SERVICIO NACIONAL DE APRENDIZAJE "SENA" - COMIT DE GANADEROS DEL HUILA. Frente a esto se establecer el desarrollo de los informes de aspectos tcnicos y su continua actualizacin de los requerimientos aplicables al desarrollo de sus actividades en materia de seleccin del predio. El desarrollo de todo el trabajo ira encaminado hacia el cumplimiento con cada uno de los requerimientos del programa anteriormente mencionado. El presente informe describe cada uno de los aspectos que se tuvieron en cuenta para la seleccin.

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1.1 JUSTIFICACIN

La asesora empresarial es el puente para establecer una transicin entre la parte acadmica y el mundo laboral como ejercicio profesional, en donde el uno y el otro se retroalimentan de tal manera que se presente la comprobacin del estudio acadmico de la universidad en la ejecucin y desarrollo de las labores en la compaa. Esta prctica es importante debido a las necesidades que se presentan en la empresa en cuanto al gerenciamiento y cumplimiento de: La contina actualizacin de los requerimientos legales con que debe cumplir el Comit de Ganaderos del Huila para la seleccin de los predios. Mostrar estadsticas e informes de visitas a predios. El desarrollo y cumplimiento de los planes de accin producto de visitas. Desarrollo del programa de Silvopastoriles a 20 municipios asignados. La solucin para las necesidades del Comit de Ganaderos esta en el desarrollo de nuevos mtodos de control y planificacin de las operaciones para que cumplan con las expectativas de la empresa y lograr el cumplimiento de los requerimientos del Banco Mixto de Forrajes. Para dar cumplimiento a los requisitos de asignacin y seleccin de predios se postulan algunas consideraciones tcnicas. Sobre estos postulados es que se realizan las visitas y se aplican los formularios diseados tcnicamente para dar respuestas a las necesidades de informacin que tiene el COMIT DE GANADEROS DEL HUILA. Estas necesidades abarcan diferentes campos de estudio de la asistencia como: a. Asistencia tcnica y econmica en la implementacin de los sistemas anteriormente nombrados. 11

b. Asistencia tcnica veterinaria en la totalidad del hato. c. Sistematizacin total de los parmetros productivos de la finca en el software de la institucin. La asesora empresarial como modalidad de grado imprime experiencia desde el comienzo de la vida como profesional del estudiante eso hace de mucha importancia, que este se desarrolle en un ambiente en donde se exija el mximo desempeo del estudiante y futuro profesional, es as como el Comit de Ganaderos del Huila espera el desempeo de todos sus empleados especialmente aquellos involucrados directamente en promover e implantar la directrices de comercializacin y calidad de los servicios.

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2. OBJETIVOS. 2.1 GENERALES Asesorar el desarrollo integral del proyecto PROGRAMA DE INNOVACIN Y DESARROLLO TECNOLGICO PRODUCTIVO. CONVENIO SERVICIO NACIONAL DE APRENDIZAJE "SENA" - COMIT DE GANADEROS DEL HUILA Y GOBERNACION DEL HUILA. Desarrollando el montaje de modelos de ganadera sostenible basada en Sistema Silvopastoriles (SSP) y Banco Mixto de forrajes (BMF), en concordancia a lo planteado en el PLAN ESTRATEGICO DE LA GANADERIA 2019 PEGA 2019 Fedegan-.

2.2 ESPECFICOS Seleccin de los ganaderos y predios, de acuerdo al plan de calificacin y seleccin planteada por el comit tcnico para dar inicio a la fase inicial del proyecto. Implementacin y Desarrollo del Sistema Silvopastoriles y Banco forrajero de acuerdo a lo estipulado en el procedimiento de control y monitoreo del Comit de Ganaderos del Huila. Aplicacin de software TAURUS WEB con el fin de sistematizar de forma total los parmetros productivos de las fincas.

Creacin y Actualizacin de la matriz de requerimientos legales de acuerdo a los requisitos de exigibilidad que tiene el Comit de Ganaderos del Huila. Plantear informes permanentes sobre las visitas.

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Aplicar la capacitacin y transferencia de tecnologa a las asociaciones de los municipios seleccionados y del personal necesaria para que se cumpla con los lineamientos globales de tecnificacin.

3. DESCRIPCION DE LA EMPRESA

3.1

ASPECTOS GENERALES DEL COMIT DE GANADEROS DEL HUILA

El COMIT DE GANADEROS DEL HUILA es un ente no gubernamental que se encarga de agremiar y representar a todo el sector ganadero en el departamento del Huila, ante estamentos Gubernamentales como el SENA. ANALAC, FEDEGAN y dems al igual aquellos estamentos PRIVADOS para atender y responder a las expectativas y necesidades que el medio representa para la ganadera de la regin, esto con el fin de permitir un desarrollo integral al sector. El COMIT DE GANADEROS DEL HUILA tambin acompaa a los ganaderos del departamento en la prestacin de servicios en: Venta de medicamentos, alimentos y equipos para ganadera Ejecucin en la implementacin de vacunacin del ciclo de aftosa Convenio ICA para la implementacin de hatos libres de Brcela Convenio ICA para la expedicin de las guas de movilizacin de semovientes Cursos de inseminacin para estudiantes y ganaderos Asesora y ejecucin de proyectos productivos

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3.1.1

Misin.

El Comit de Ganaderos del Huila ser factor de desarrollo productores ganaderos Huilenses dando soluciones a

econmico y social en el campo huilense, atender y responder las expectativas y necesidades de los problemas comunes de la actividad, permitiendo el desarrollo eficiente, sostenible y competitivo del sector, econmico y humano. Har de la ganadera Huilense una actividad econmica ms moderna, ms profunda, ms rentable y ms solidaria para beneficio del productor ganadero y el desarrollo social y econmico del campo huilense. 3.1.2 Visin. Para el ao 2019 el Comit ser una organizacin gremial que derivando para el ganadero un mayor bienestar

agrupe en forma efectiva a toda la institucionalidad ganadera huilense, para lo cual adoptar una estructura incluyente y participativa y extender a todas las regiones ganaderas sus programas de servicios y asistencia productiva, impactando con eficacia y eficiencia el proceso de modernizacin de la ganadera huilense. 3.1.3 Estructura Organizacional. Como se puede observar en la estructura

organizacional del comit se manejan lneas de direccin bastante demarcadas, por tal razn el aplanamiento de sus estructuras permiten la interaccin de las funciones de todo el personal (ver anexo organigrama) 3.2 ACTIVIDADES DESARROLLADAS Como se dijo anteriormente, se asesoraron 20 municipios del departamento del Huila, con alternativas alimentarias para la ganadera, ms exactamente en el campo de la agroforestal con dos sistemas que se estn implementando. a. E sistema Silvopastoriles modelo de 4 estratos con leucocephala, pasto Tanzania, pasto bracharia. b. Sistema de Banco Mixto de Forrajes con callejones con pastoreo rotacional con pasto penisetum y gucimo. 15

En cada municipio se asesora a un predio cuya seleccin se realiz a travs de las asociaciones de ganaderos de cada municipio. Las asociaciones postulaban una serie de predios, teniendo en cuenta algunas consideraciones tcnicas, estos predios una vez postulados, se visitaban y se les aplicaba 2 formularios con preguntas tcnicas la cual nos daba un puntaje y al mayor de estos se le asigna un paquete de asistencias que consiste en: a. Asistencia tcnica y econmica en la implementacin de los sistemas anteriormente nombrados. b. Asistencia tcnica veterinaria en la totalidad del hato. c. Sistematizacin total de los parmetros productivos de la finca en el software de la institucin. Los municipios que estn a cargo del pasante son: a. Colombia b. Aipe c. Neiva d. Santa Mara Estos municipios se visitan una vez a la semana con el fin de programar las tareas necesarias en el proceso de implementacin de los dos modelos de sistemas Silvopastoriles. Otras de las labores relacionadas con la asesora empresarial es el registro y asesoramiento en materia productiva para el ganadero. Esta labor consiste en realizar diagnsticos mdicos y de produccin necesarios en los hatos. Durante el proceso de asistencia que es de 12 meses se utilizan los siguientes equipos que facilitan el trabajo: 16

Asesor encargado de realizar el Geo-posicionamiento (con la herramienta GPS) especialmente en cada predio a medir e implementar. necesarios para el pastoreo rotacional de la finca. Bsculas digitales: para el pesado del ganado en el control de crecimiento y ceba para ventas de animales. Sobre el predio se realizan planos y se planifica las divisiones y callejones

y y y

Chapeteadoras: para la marcacin e identificacin numrica del hato. Ecgrafo Para realizar tareas de chequeo reproductivas del hato. Software Taurus Web, utilizado en la sistematizacin de los parmetros productivos del hato.

La funcin del Asesor se deriva de la unidad tcnica del Comit por debajo de la lnea del Coordinador de proyectos.

4. MARCO REFERENCIAL 4.1 MARCO TERICO

En la actualidad se reconoce que los sistemas tradicionales de uso del suelo estn acelerando el deterioro de los recursos naturales que son la base ecolgica de la productividad. En esta regin por lo menos una parte de la sociedad lo admite, que para la Amazonia no es apropiado un desarrollo sin el Concurso del recurso rbol como un elemento esencial de los sistemas productivos. Esta conciencia y valoracin del rbol, se ha venido generando en la ltima dcada como consecuencia de los problemas causados por la erosin hdrica que disminuye la capacidad productiva del suelo; la escasez de agua en los veranos; la dificultad para la consecucin de lea y madera para trabajos 17

domsticos ; la proliferacin de plagas en las pasturas tradicionales y el estrs causado al ganado por los extremos climticos. Todos estos factores contribuyen a generar mala calidad de vida de las comunidades asentadas en la regin. En consecuencia de lo anterior los sistemas Silvopastoriles hacen parte del conjunto de tecnologas de cambio para el reordenamiento del uso de la tierra de los sistemas ganaderos extensivos. Estos sistemas hacen referencia a las reas en las cuales los rboles son manejados conjuntamente con las pasturas y el ganado.

Estos componentes pueden estar presentes al mismo tiempo y en la misma unidad de tierra o pueden estar en rotacin temporal, de tal manera que alcancen una mayor productividad total, en un rgimen sostenido. En sectores de la Amazonia Colombiana la implementacin de un sistema ganadero de tipo extensivo, basado en modelos extractivitas, ha conllevado a que la actividad ganadera sea catalogada como una de las principales causas del deterioro del agro ecosistema. En pocas pasadas, as como en la actualidad, el sector financiero ha favorecido los crditos en ganadera para la produccin de carne y leche, bajo la creencia de que la Amazonia poda ser la despensa de estos productos, pero estas expectativas perdieron vigencia ante la rpida degradacin de las pasturas y la cada abismal de la fertilidad de los suelos a causa del sistema inadecuado de manejo. Las deforestaciones en grandes reas result ser muy perjudicial para el suelo (compactacin, erosin, etc.), para el microclima (aumento de temperatura y radiacin solar sobre el ambiente edfico) y para el rgimen hdrico (disminucin de nacimientos de agua y la irregularidad de los causes de agua).

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La biomasa arbrea asociada a los potreros cumple varias funciones, como fuente de protena para el ganado (hojas y/o frutos), provee madera para fines energticos, aserro o ebanistera, mejora la calidad del pasto y protege a los animales contra la insolacin directa; lo cual evita el estrs del bovino por temperaturas extremas y as una disminucin del apetito de este y prdidas en la produccin de leche y carne. Es muy importante asegurarse de una buena distribucin de los rboles en un nmero suficiente para evitar una concentracin excesiva del ganado en pequeas reas lo que conducira a una compactacin del suelo, desaparicin de la cobertura vegetal y posteriormente a una erosin acelerada del suelo. Por tanto, se pueden tener los rboles distanciados cada 15 a 30 metros, preferiblemente formando tringulo. Las especies leguminosas pueden ser cosechadas frecuentemente por medio del pastoreo de los animales para su consumo directo a travs del ramoneo. Simultneamente prestan servicio de conservacin de suelos al disminuir la velocidad de las aguas de escorrenta y propiciar una mayor infiltracin de estas aguas debido a que sus sistemas radiculares poseen races de mayor dimetro y adems alcanzan ms profundidad que las herbceas tradicionales (gramneas). En cuanto a las gramneas son plantas clasificadas como C-4, o sea que aumentan constantemente su fotosntesis con el incremento de la intensidad lumnica y temperatura, por eso existe la creencia que la sombra de los rboles afecta sus rendimientos. Pero es factible realizar combinaciones de rboles con ellas para hacer un uso ms adecuado de la oferta ambiental. Investigaciones realizadas han demostrado que las gramneas que crecen a plena exposicin tienen ms fibra y menos protena en comparacin con otras que crecen con cierto grado de sombra. Es as como la produccin de biomasa de la gramnea es ms alta con el 100% de la luz, mientras que el rendimiento de nitrgeno del forraje es mayor para un 70% de luz, Bronstein (1983). Es decir, que el pasto es de mejor calidad, cuando se combina con especies forestales y especialmente si son fijadoras de nitrgeno.

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4.2 MARCO CONCEPTUAL Agro ecosistema: unidad bsica de interaccin organismos - ambiente hombre en un rea determinada, donde se obtiene una produccin silvoagropecuaria. Biomasa: peso o volumen de los organismos vivos de una especie vegetal o animal por unidad de rea. Degradacin de pasturas: desaparicin de las especies forrajeras por prdida de la fertilidad del suelo como consecuencia del manejo equivocado de ellas. Erosin hdrica: prdida de suelo por arrastre de agua. Estrs: disminucin de la capacidad biolgica de un organismo por efecto de uno o ms factores externos y/o internos. Fotosntesis: proceso en el cual la clorofila de los vegetales absorbe energa Lumnica y se forman los compuestos orgnicos. Geotropismo: propiedad que poseen las races de tomar determinada direccin bajo la influencia de la gravedad. Insolacin: exposicin extrema de un organismo a la radiacin solar. Microclima: modificacin que sufre el clima de un lugar determinado al manipular uno o ms factores climticos. Plantas C-4: especie cuyo primer producto fotosinttico es un cido dicarboxilico de 4 carbonos y son capaces de utilizar intensidades lumnicas y temperaturas altas.

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Productividad: produccin de una especie vegetal o animal expresada en Kg. ha/ao. Setos: rboles sometidos a podas peridicas cuya siembra puede ser continua y/o a distancias cortas en un rea determinada. Silvopastoriles: asociacin de rboles en reas de praderas donde se pastorean animales secuencialmente. Sistemas ganaderos extensivos: produccin de un nmero de cabezas de Ganado utilizando grandes reas para su manutencin.

5 METODOLOGIA

5.1 ASESORIA EMPRESARIAL El trabajo de la ASESORIA EMPRESARIAL se realizo con la empresa representativa de la regin el COMIT DE GANADEROS DEL HUILA. Gracias al convenio existente entre la Federacin Nacional de ganaderos FEDEGAN la fecha de inicio fue el 15 de Septiembre de 2008 al 15 de Octubre de 2009. Cumpliendo con los objetivos del contrato. El programa en el cual desarroll mi asesora empresarial fue el montaje de modelos de ganadera sostenible basada en sistema Silvopastoriles (SSP) y Banco Mixto de Forrajes (BMF) en los municipios de Colombia, Aipe, Santa Mara y Neiva que hacen parte de la zona Norte del Huila, desempeando el cargo de Asesor de Proyecto, el cual consisti en la bsqueda, seleccin de predios para el montaje de los modelos, implementacin y acompaamiento de los procesos de implementacin.

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Durante el tiempo que se desarrollo la asesora del proyecto tuve la oportunidad de relacionarme con los dems profesionales de la empresa, adems de ganaderos representativos de la regin, profesionales de distintas reas del sector agropecuario y empresas de tipo productivo y comercial del sector agropecuario del departamento del Huila. A esto debo sumar todos los conocimientos, aptitudes y capacidades que desarrolle durante la ejecucin de la asesora y que fueron herramientas esenciales para mi formacin profesional y mi carcter personal.

6.

SECUENCIA Y DESCRIPCION DE LAS ACTIVIDADES DE ASESORA EN EL COMIT DE GANADEROS DEL HUILA

6.1

GENERALIDADES DEL TRABAJO

Durante los procesos de la asesora empresarial el Asesor de proyectos debe acompaar en cada una de los frentes de trabajo que el comit de ganaderos posee; este trabajo se har conforme al a disposicin de la directora ejecutiva del comit de ganaderos la Dra. Luceni Muoz Bermeo y el coordinador de proyecto el Dr. Rodrigo Suarez (Zootecnista). Es as como el Asesor debe apoyar la parte tcnica del comit que tiene que ver con las visitas y trabajos de campo a los hatos vinculados al proyecto esta fue supervisado por el Dr. Rodrigo Suarez, coordinador del proyecto y coordinador acadmico de la unidad tcnica del comit La realizacin de este proyecto consisti en buscar asociaciones ganaderas de los municipios que quisieran acceder a los beneficios que ofreca el desarrollo del proyecto y estuvieran de acuerdo en la implementacin de los modelos y la transferencia de tecnologa, a continuacin se describe los beneficios ofrecidos en marco del proyecto: 22

ASESORIA ADMINISTRATIVA BENEFICIOS: Seleccin de asociaciones Postulacin de predios por parte de las asociaciones Visita y seleccin de los predios por municipio

ASESORIA PROFESIONAL BENEFICIOS: Seleccin y medicin de los lotes a implementar Toma de muestras para anlisis de suelo y envi a laboratorio. Implementacin de almcigos para la siembra de el material vegetativo (leucaena leucocephala) Adecuacin de los lotes para SSP y BF Mecanizacin del terreno o lote para la implementacin del SSP y BF. Mantenimiento de los almcigos Siembra y establecimiento del SSP y BF Asesora integral a cada uno de los predios seleccionados Montaje de sistemas de informacin (registros de informacin) Capacitacin de asociaciones

6.2

PLAN DE TRABAJO PARA IMPLEMENTACION DE LOS SISTEMAS

SILVOPASTORILES Y BANCOS FORRAJEROS. Se defini un plan de trabajo que posea metas, acciones y actividades especficas se llevaron a cabo durante 12 meses.

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A continuacin se describe las acciones realizadas durante la ejecucin del proyecto y avance en las labores de implementacin, y el informe final sobre los productos obtenidos a travs de las labores realizadas:

6.2.1. SELECCIN DE ASOCIACIONES Se realizo la invitacin a participar en el proyecto a las asociaciones de ganaderos de los diferentes municipios del departamento del Huila, las asociaciones deban estar legalmente constituidas, asociadas al comit de ganaderos, presentar un mnimo de 40 ganaderos asociados, y que estos se encontraran activos a la fecha de la invitacin, adems de demostrar inters en el desarrollo del proyecto. Al finalizar la seleccin de las asociaciones se tenan un total de 18 municipios que se beneficiaran de las capacitaciones, transferencia de tecnologa y la implementacin de los modelos Agroforestales adems de la implementacin de modelos experimentales y demostrativos en los centros de capacitacin del SENA el primero CENTRO DE FORMACIN AGROINDUSTRIAL LA ANGOSTURA y el PARQUE TECNOLOGICO YAMBORO.

6.2.2. POSTULACIN DE PREDIOS Se solicito a las asociaciones que postularan ganaderos asociados para la seleccin de los predios en donde se desarrollara la implementacin en el montaje de los modelos Agroforestales (SSP y BMF). Estos predios y ganaderos debern cumplir con los requisitos mnimos que la asociacin imponga con respecto a sus estatutos internos, es de recalcar que de un Municipio a otro la postulacin de los ganaderos y predios varia.

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6.2.3. SELECCIN DE GANADEROS Y PREDIOS

Una vez postulados los ganaderos, se realizaron las correspondientes visitas de verificacin y aplicacin de la matriz de seleccin (anexo fichas) a los diferentes predios en cada uno de los municipios, con esta verificacin se eliminaron los predios que no cumplan con los requerimientos mnimos, a los predios que cumplieron los requerimientos mnimos se les realizo una encuesta ms precisa y que contabilizaba una puntuacin. Los ganaderos y predios por municipio que obtenan la mayor puntuacin en las encuestas se seleccionaban (anexo fichas), estas visitas y encuestas se realizaron compaa supervisin de un veedor de la asociacin de ganaderos y el presidente de la asociacin de ganaderos del municipio.

6.2.4. SELECCIN Y MEDICIN DE LOS LOTES A IMPLEMENTAR Una vez seleccionado los respectivos ganaderos y sus predios, se realizo la primera visita con el fin de seleccionar el lote a implementar en cada predio ya fuera solo el Sistema Silvopastoriles o el Banco Forrajero o en algunos casos ambos modelos en un solo predio.

Se realizo en los lotes de implementacin la toma de puntos geogrficos referenciados por el GPS necesarios para la medicin de los lotes y posterior levantamiento de mapas de los mismos. (Anexo puntos y mapas)

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Realizada la medicin de los lotes estos serian distribuidos de la siguiente forma: SISTEMA SILVOPASTORIL requerimiento 3 hectreas en total BANCO MIXTO DE FORRAJES requerimiento 2 hectreas en total Una vez seleccionado y medido el lote se procedi al encerramiento del mismo con cercas ya fueran elctricas o cerca de pas, esta operacin la deba hacer el ganadero con recursos propios, esto con el fin de evitar daos al material vegetativo durante el desarrollo del proyecto. 6.2.5. TOMA Y ENVI DE MUESTRAS A LABORATORIO PARA ANLISIS DE SUELO Se realizo la respectiva toma de muestra del suelo a cada uno de los lotes a implementar con el fin de enviarlos al laboratorio de la Universidad del Tolima, para su respectivo anlisis de suelo y su respectiva operacin en la aplicacin de correctivos y fertilizantes. Esto con el fin de cumplir con los protocolos dispuesto en el proyecto. La toma y envi de muestra, as como la cancelacin y comprensin del anlisis de suelo fue realizada por parte del Comit de Ganaderos del Huila.

6.2.6. IMPLEMENTACIN DE ALMCIGOS La implementacin del almacigo es la primera etapa en el desarrollo de las labores culturales en cada predio, esta es la realizacin y la elaboracin de un vivero especial para la siembra y desarrollo del material vegetativo para las plantas de leucaena (leucaena leucocephala). Una vez seleccionado el predio y conforme al protocolo de siembra para leucaena en almacigo, se procede a iniciar con el desarrollo de las actividades pertinentes con la preparacin del terreno para la fabricacin de las eras y la consecucin de 26

la tierra para el embolsado, adems de entregar los insumos necesarios para la realizacin del proceso de inoculacin y siembra de la semilla de leucaena. A continuacin se describen los insumos entregados al propietario: 5 Kg. de semilla de Leucaena Leucocephala Fosforita Huila RHIZOBIUM Inoculante para semilla de leucaena 15.000 bolsas para la siembra de leucaena.

Durante las visitas se determina el lugar de fabricacin de las eras y se realiza el trazado de las eras, Las dimensiones utilizadas en predio son las siguientes, 1 mt de ancho por 1 mt de largo con espacio de 0.50 mt entre lotes en eras de 14 mts de largo. Con calles de 45 a 60 cms de ancho. Con el fin de mejorar la ventilacin y evitar muertes o atrasos por competencia de luz solar, se fabricaron todas las eras con las mismas dimensiones para dar soporte a las 15.000 bolsas. Las eras se fabricaron con madera aserrada de un rbol y/o guadua de la finca.

Seleccin rea para almacigo y fabricacin de eras

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Se realizo la consecucin y preparacin de la tierra, se supervisa el trabajo de embolsado y encarrado de las bolsas, se solicito la compra de polisombra para la implementacin de la misma, con el fin de evitar el deterioro de las bolsas. Se recomienda que en la organizacin de las bolsas, aquellas que se encuentran ms ladeadas es necesario reorganizarlas para evitar cadas y daos de las mismas.

Elaboracin de eras, embolsado, acarreo y encarrado.

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Finalizado el trabajo de embolsado, traslado y encarrado de las 15.000 bolsas, se verifico que el trabajo se realizara conforme a las recomendaciones dadas por el equipo de trabajo, se cancelo la totalidad de los trabajo realizados Preparacin de tierra o sustrato traslado y encarrado de las mismas. Se visita el predio con el propietario y operador del tractor que realizara las labores de mecanizado con el fin de revisar el terreno, vas de acceso al mismo y facilidad de mecanizacin, se realiza un acuerdo de mecanizacin de la siguiente manera: 2 pases de arado x ha, 2 pases de rastra x ha, Caballones S/M x ha. (Solo en las necesarias). Se ejecuta el protocolo de siembra de semilla de Leucaena para el almacigo, se escarifica la semilla a utilizar, durante 2 minutos se remoja la semilla en agua a temperatura de 75 a 90 Centgrados, se procede a escurrir y dejar atemperar la semilla; se procede posteriormente a inocular la semilla de Leucaena en una solucin de 100 cc de agua, 50 gramos de azcar y 100 gramos del inoculante Rhizobium especifico para Leucaena una vez la semilla se inoculo se procede al peletizado con la fosforita Huila; posteriormente se deja secar esta semilla. 2. Fabricacin de eras 1. 3. Embolsado,

Preparacin de la semilla y siembra en Almacigo

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Una vez realizado el anterior proceso descrito se procede a humedecer las eras, esto con el fin de facilitar el trabajo de ahoyado, transcurrido el tiempo de ahoyado se ha secado la semilla y se inicia con la siembra de la semilla, dos semillas por hoyo se depositaron a continuacin se tapa con tierra, esto con el fin de evitar el contacto del herbicida pre-emergente (GOAL), la semilla se sembr a una profundidad de 5 Mm. Que es 2 veces el tamao de la semilla correspondiendo a lo recomendado por el Ing. Agrnomo. Se recomienda y se solicita la aplicacin de riego a partir del segundo da de siembra de la semilla, esto con el fin de mejorar las condiciones de humedad para la misma, el riego se realiza en las primeras horas del da de 6 am a 9 am o en las horas finales de la tarde de 5 pm. a 7 pm.

6.2.7. ADECUACIN DE LOS LOTES Se revisaron los lotes de implementacin para solicitar al propietario que haga la respectiva limpieza, descope de arboles, retirado de algunos postes, cercas y arboles de los lotes esto con el fin de facilitar la mecanizacin del lote.

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Lotes de implementacin SSP y BMF ANTES DESPUES

Lotes de implementacin SSP y BMF ANTES DESPUES

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6.2.8. MECANIZACIN DEL TERRENO Se inicia con el proceso de mecanizacin de los lotes de implementacin del BMF y SSP. El proceso de mecanizacin se realiza de la siguiente manera: 1. Se realizo un pase de arado de disco (4 a 6 discos) 2. Posteriormente se realizaron tres pases de rastra (15 a 20 discos) 3. Solo en lote del SSP se realizan caballones para facilitar la siembra de los arbustos de leucaena. Preparacin y mecanizacin de los lotes para BMF y SSP.

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Una vez mecanizado los lotes de implementacin se procede a cancelar el valor total de la mecanizacin de los lotes.

6.2.9. MANTENIMIENTO DE LOS ALMCIGOS Se visita los predios con el fin de realizar labores de seguimiento y verificacin de los procesos del protocolo de siembra, observando en campo el nacimiento de la semilla de leucaena, con ms de un 90 % de porcentaje de germinacin de las semillas en el almacigo, se observo que los primeros brotes o nacimientos ocurrieron en el 4 da post-siembra y 5 das despus se completo con el restante de la germinacin de la semilla de leucaena. Nacimiento de la semilla 6 posteriores a siembra

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El nacimiento de la semilla es de manera vigorosa, pero se observo en el 100 % de los brotes o nacimientos que las hojas bajeras presentaron el borde quemado al segundo da del nacimiento, y adems despus del octavo da posterior a la aparicin de estos daos, se aprecia la muerte de alrededor del 30% de los nacimientos o plntulas, las plntula sobrevivientes presentan pigmentaciones de color amarillo en las hojas y de color marrn en la raz, posteriormente se observa que el crecimiento de las plntulas es muy lento, adems no es el esperado segn lo describe la literatura en cuanto al desarrollo de las plntulas de leucaena.

Daos y muerte de algunas plntulas posterior al nacimiento por efecto del herbicida Goal.

Vigorosidad y desarrollo lento de las plntulas

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. Se reconoce que el dao causado en las plantas es efecto negativo por la aplicacin del herbicida GOAL. Esto se deduce ya que en los municipios de Colombia, Santa Mara y Aipe se aplico el herbicida y se observo igual comportamiento en el almacigo, y teniendo en cuenta las diferencias geogrficas y climatolgicas de los municipios. (Se tiene como testigo de no aplicacin del herbicida el municipio de Neiva, este municipio no presento ningn efecto en almacigo).

Testigo no aplicacin herbicida

Aplicacin de herbicida

Posterior a la observacin de las evidencias de almacigo, se procede a entregar los siguientes insumos para tratar de evitar ms deterioro en las plntulas y por consiguiente ms muertes de las mismas. A continuacin se describe los insumos entregados: 1. Micro coljap fertilizante foliar 2. Vita bax 3. Benomil 4. Cero stress 5. Nitrato de potasio 35

Para mejorar las condiciones de las pantas afectadas por el herbicida se realizan aplicaciones peridicas de licuado de cristales de sbila y melaza con el fin de facilitar la capacidad de enraizamiento de las plntulas de leucaena restantes. Se realizan seis aplicaciones con intervalo de 2 das de una a otra aplicacin.

Recuperacin de las plntulas de leucaena

Se realiza la primera resiembra de semilla de leucaena entre los 15 y 18 das posteriores al nacimiento de las primeras semillas, presentando las mismas caractersticas de nacimiento y desarrollo que en la primera siembra, se realizan aplicaciones de micro elementos y nutrientes efectivos para la recuperacin de plntulas y se realizo de la siguiente manera: 50 cc de Cero stress 100 gr de Nitrato de potasio Por 20 lts de agua 36

y y y

Una vez mezclado se procede a realizar la aplicacin del producto in situ, y 12 das posteriores observando mejora de las plntulas del almacigo, se decide realizar la primera fertilizacin foliar con 100 cc de Microcoljap x 20 lts de agua, por aplicacin directa al follaje.

Recuperacin de las plntulas con la aplicacin de las fertilizaciones foliares

Se continan las labores de seguimiento y verificacin de los procesos de crecimiento y desarrollo de las plntulas de leucaena, observando en almacigo un mejor comportamiento y desarrollo de las plantas de leucaena, se observo que las primeras plntulas sembradas y afectadas por el herbicida GOAL, superaron el estado crtico y expusieron las condiciones normales de desarrollo de una planta no afectada.

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Mejoramiento en el desarrollo de las plntulas de leucaena

Se observa el contraste en el desarrollo y altura de las plntulas y en la pigmentacin de las mismas durante Septiembre.

Se continuaron las aplicaciones peridicas de fertilizante foliar (cero stress y nitrato de potasio); se observo durante el transcurso del desarrollo de las plntulas las siguientes caractersticas: 1. Pigmentacin verde intensa de todas las plntulas. 2. Desarrollo marcado en la altura de la plntula. 3. Recuperacin de la vigorosidad de las plantas

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Aplicaciones peridicas de fertilizante foliar

Se observa el desarrollo de las plntulas en crecimiento y pigmentacin

Durante las visitas realizadas en el transcurso del mes se evidencio en almacigo una recuperacin progresiva y un desarrollo constante y progresivo de las plntulas, sin presentar crecimientos exagerados durante el transcurso del mes en las plntulas. 1. Da 3 2. Da 7 3. Da 10 4. Da 18 5. Da 26 19 cm. 22 cm. 25 cm. 32 cm. 39 cm. Altura mx. Altura mx. Altura mx. Altura mx. Altura mx.

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Evidencias de el crecimiento y desarrollo de las plntulas de leucaena

Almacigo testigo sin aplicacin de herbicida

Se realizaron mas aplicaciones peridicas de fertilizante foliar (cero stress + nitrato de potasio y Microcoljap); solo a las plntulas de la resiembra, con el fin de mejorar el desarrollo de las mismas y alcanzar la altura de las primeras plntulas y llevar a campo plantas parejas.

Evidencias del desarrollo de las plantas de la resiembra

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Una vez finalizado el periodo de crecimiento y desarrollo de las plantas se evidencian alturas significativas en cada una de los predios, en donde se desarrolla el proyecto de implementacin de los modelos. 1. ALTURA NEIVA 2. ALTURA AIPE 3. ALTURA SANTA MARIA 4. ALTURA COLOMBIA 6.2.10. SIEMBRA Y ESTABLECIMIENTO DEL SSP Y BMF FOTOS FOTOS

Para realizar las labores de establecimiento es necesario realizar en primera instancia las labores de trazado del modelo con respecto al diseo asignado por el equipo de trabajo, el modelo a implementar en los lotes hace referencia Se realizaron las labores de siembra de las plantas de leucaena en el lote para el SSP del predio. Y se realizaron los siguientes pasos para garantizar la viabilidad de las plntulas trasplantadas, a continuacin se describen las labores: 1. AHOYADO. Se realizan hoyos de 15 cm. X 15 cm. De ancho y de 35 cms de profundidad, con el fin de darle espacio a la raz de la plntula y concordar con el tamao de la bolsa. Previo a la realizacin de los hoyos es necesaria la aplicacin del riego con el facilitar las labores de ahoyado. Proceso de ahoyado

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2. SELECCIN Y TRASLADO. Se deben sembrar solo aquellas plantas que tienen una altura mnima de 30 cm. Esto con el fin de garantizar la supervivencia de la planta. Se ha mojado y ablandado el suelo de las eras con el fin de facilitar el retiro de las plantas cuya raz haya sobrepasado el largo de la bolsa y aplicar la mezcla de agua con cristales de sbila, para el crecimiento y desarrollo de la raz, el traslado de las plntulas se realiza en canastillas para evitar dao de las plntulas.

Proceso de seleccin y traslado a lote

3. SIEMBRA. A las plantas que se siembran en campo se les debe hacer el retiro obligatorio de la bolsa para asegurar el normal desarrollo de la raz en el suelo. Proceso de siembra de las plantas de leucaena en lote

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Proceso de adaptacin de las plantas en lote

La adaptacin de las plntulas es un proceso drstico donde se observa marchitamiento, exfoliacin total de la planta y posterior rebrote de nuevas hojas, es de recalcar que en el momento de realizar el retirado de la bolsa todas las plntulas han quedado con la raz desnuda, pero no ha sido motivo de muerte en plntulas, las muertes de algunas plntulas se han debido al intenso sol y el fuerte viento que se ha presentado durante el proceso de siembra. Se verifico tambin el desarrollo del material vegetativo del BMF encontrando las siguientes caractersticas: 1. Desarrollo de las hojas bajeras 2. Crecimiento normal de la macolla 3. Pigmentacin de color verde intenso 4. Brote de algunas estacas de Matarratn. 5. Nuevos nacimientos de algunas estacas de pasto en latencia. 6. Resiembra de nuevo material King grass Morado.

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6.2.11.

ASESORA INTEGRAL A CADA UNO DE LOS PREDIOS

SELECCIONADOS

La asesora consisti en el acompaamiento y direccionamiento del desarrollo del proyecto como eje principal, a su vez se desarrollaba junto con el productor implicado el mejoramiento de aspectos productivos, reproductivos y sanitarios en el predio. Se dispuso para el asesoramiento realizar una visita semanal a cada uno de los predios implicados, durante el tiempo que se ejecuto el proyecto. Las visitas se soportaron ante la empresa y la interventora del proyecto con records de visita los cuales se encontraban numerados para la verificacin y organizacin de la informacin del desarrollo.

6.2.12.

MONTAJE DE SISTEMAS DE INFORMACIN

En cada uno de los predios asesorados se implementaron registros para la recoleccin de datos, estos registros son los bsicos implementados para alimentar el sistema de informacin TAURUS WEB, que se maneja al interior del COMIT DE GANADEROS DEL HUILA, y el cual es utilizado para verificar los estndares de produccin y reproduccin de la finca y para facilitar y optimizar los procesos productivos del predio. Los formatos que se seleccionados para el desarrollo de esta actividad son los utilizados por la oficina de TECNIGAN para realizar el control nacional de parmetros de predios ganaderos, estos registros se entregaban al propietario mensualmente, durante el transcurso de este tiempo deba recolectar los datos de su predio en los registros y entregar una copia al asesor para alimentar la base de datos de la finca y orientarlo para un buen desarrollo de los procesos en su hato. 44

Los registros utilizados se describen a continuacin: (anexo) a) Registro de celos y servicios b) Registro de partos c) Registro de destetes y apartes d) Registro de produccin lctea

6.2.13.

CAPACITACIN DE ASOCIACIONES

La capacitacin de las asociaciones se realizo con el fin de realizar la transferencia de tecnologa a todos los asociados en los diferentes municipios, en el tema de montaje de modelos de ganadera sostenible basada en Sistema Silvopastoriles (SSP) y Banco Mixto de forrajes (BMF) y alternativas alimenticias para la suplementacin de ganado bovino El papel que desarrolla el asesor es la de dar una charla inicial en implementacin de modelos de ganadera sostenible y realizar la convocatoria e inscripcin de los asociados a las capacitaciones ofrecidas por el SENA como aporte al desarrollo del proyecto y los das de campo junto con el desarrollo del tema alternativas alimenticias para la suplementacin de ganado bovino.

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7. CONCLUSIONES La creacin y aplicacin del programa Silvopastoriles se ha realizado de acuerdo a los parmetros establecidos por el Comit de Ganaderos del Huila, con el fin de establecer mejores controles en el procedimiento de la seleccin de predios y poder definir estadsticas y caractersticas de los mismos para el buen funcionamiento. Pese a no tener suficientes conocimientos en sistemas, me di a la tarea del aprendizaje en el manejo del software propuesto para el Comit de Ganaderos del Huila, con el fin de sistematizar de forma total los parmetros productivos de las fincas y poder obtener informes de manera rpida y eficaz. Cada una de las visitas a los diferentes predios, estuvo precedida de un informe que evidencia de manera prctica la forma como se practic, a que predio se practic y de qu manera se hizo. Se capacit al personal necesario para que ste cumpliera con los lineamientos globales de tecnificacin.

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8. EVALUACIN El trabajo que se logro fue excelente para toda nuestra regin, ya que los lotes escogidos para esta implementacin fuero lotes donde su rentabilidad productiva era nula y pasaron hacer lotes productivos para seres humanos y animales. Adems de los beneficios otorgados para cada finca piloto tambin para copia del proyecto y mejoramiento de esta en todas sus reas. Es un modelo que muchos departamentos quieren adoptar y por eso el trabajo de este proyecto sigue, hasta que todos nuestros municipios, departamentos y pas entero se den cuenta que es un modelo necesario y fundamental para el bienestar de todos. se logro asesorar muchas fincas y asociaciones de los pueblos dentro y fuera del proyecto

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9. BIBLIOGRAFA

BENAVIDES, 1983. Investigacin en rboles forrajeros. En: Curso corto intensivo sobre tcnicas agroforestales con nfasis en la medicin de parmetros biolgicos y socioeconmicos. Turrialba Costa Rica. CATIE. DUVIGNEAUD, P. 1981. La sntesis ecolgica. Editorial Alhambra. Madrid. 310 p. GIRALDO, L.A. 1994. Elementos de evaluacin integral en sistemas Silvopastoriles. En: Seminario sobre agroforestera una alternativa alimenticia para rumiantes en el trpico. Universidad Nacional de Colombia. Santaf de Bogot. GIRALDO, L.A. 1996. Metodologa para estimar el consumo bajo pastoreo. Documento de trabajo, curso de profundizacin y Nutricin. Universidad Nacional de Colombia, sede Medelln. 13 p. HAYDOCK, K; SHAW, N. 1975. The comparative yield method for estimating dry matter yield of pasture. Aust. J. Exp. Agric & Animal Husb. 15:665-670. HERNANDEZ, C.A., ALFONSO, A., DUQUENSE, P. 1986. Revista pastos y Forrajes 9:79, Cuba. HOLDRIDGE, L.R. 1978. Ecologa basada en zonas de vida. Instituto Interamericano de Cooperacin para la Agricultura (IICA): Serie de libros y materiales educativos No. 34. PRIMAVESI, A. 1984. Manejo eclgico del suelo: La agricultura en regiones tropicales. 5a edicin. Editorial El Ateneo, buenos Aires, Argentina. RAMREZ, H. 1997. Evaluacin de dos sistemas Silvopastoriles es integrados por Cynodon plectostachyus, Leucaena leucocephala y Prosopis

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juliflora. En: Seminario Internacional Produccin Agropecuaria. CIPAV. Cali.

de Sistemas

Sostenibles

de

ANEXOS

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